說到普洱，大家都不陌生，如果問：谷花茶是什么茶，估計(jì)很多人都不懂了。
?
云南所稱秋茶，是為雨季停止之后，在9月下旬至11月底之前的茶，亦為谷花茶。與春茶、夏茶相比，谷花茶條索細(xì)長，滋味醇和，甜度也足，掛杯香而且很濃郁，品質(zhì)一流。
?
在易武地區(qū)，每到了秋收的季節(jié)，金燦燦的稻田里部分村民正忙著搶收稻谷，而在郁郁蔥蔥的古茶園里，部分村民則在辛勤地采摘著秋茶。只為大家呈現(xiàn)一款優(yōu)質(zhì)的谷花茶。
?
本期要給大家推薦一款易武谷花香，2013年普洱生茶，福利價(jià)398元。它有著易武茶區(qū)的古茶樹風(fēng)韻，茶湯醇厚甘甜，茶勁十足，比較適合進(jìn)階級茶友品飲。
?
有了它更能對比春茶與秋茶的區(qū)別，春茶、秋茶對比著喝，就更好的學(xué)習(xí)他們的整體情況。
?
這也是杯小茶和團(tuán)隊(duì)搜索了很長時(shí)間才找到一款品質(zhì)、價(jià)格俱佳的谷花茶，采用易武茶區(qū)的古茶樹，品茗或者收藏就再也適合不過了。
?
?
什么是谷花茶？
?
“谷花”即為秋茶。于9月下旬至11月底采收的茶。這時(shí)正是豐收季節(jié)，谷花飄香，田野一片金黃，故稱谷花茶。
?
這一時(shí)節(jié)的古茶園天清氣爽，溫度多在24℃~28℃之間，十分有利于芳香類物質(zhì)的形成，梅子香與蜜香滲透這幽蘭香，具有獨(dú)特的魅力。
?
?
谷花茶，就生不逢時(shí)？
?
在普遍認(rèn)為春茶質(zhì)量更優(yōu)的情況下，谷花茶頗有幾分“生不逢時(shí)”的意味，容易被人看輕。
?
其實(shí)它也獨(dú)具魅力，條索細(xì)長，葉片飽滿，香氣獨(dú)特，口感醇和，采摘于豐收時(shí)節(jié)的茶，內(nèi)含物質(zhì)同樣豐富，與春茶一樣，同屬普洱茶之佳品。
?
甚至有人稱晚秋的普洱古樹茶與早春的同事奉為茶之上品。采摘時(shí)間短，產(chǎn)量少的谷花茶隨不如春茶聲名在外，但是性價(jià)比卻是極高。尤其體驗(yàn)名山古樹的風(fēng)味，是很好的選擇。
?
?
為什么今天會推薦一款易武谷花香？
?
擁有著易武茶區(qū)的古茶樹風(fēng)韻，找到一款這樣性價(jià)比、品質(zhì)俱佳的谷花茶真的非常不容易。
?
?
這款茶的干茶條索細(xì)長，完整，富有大好山河的山野氣韻。乍看一下平平無奇，品飲的時(shí)候卻會讓人難以忘懷。
?
茶湯金黃透亮、輕輕喝一口，湯質(zhì)細(xì)膩綿長，滋味醇厚甘甜，舌頭以及兩頰都泛起回甘，而且勁頭十足。
?
如果進(jìn)行悶泡的話，口感會更加濃烈，苦味偏重，可以感覺到茶氣力度十足，醇凈舒爽。
?
葉底舒展均勻，說明制作工藝正宗，制作良好。黃中泛綠的茶底，潤澤度也非常的好。是一款不可多得的進(jìn)階級好茶。
?
?
物美價(jià)廉，宜品宜藏。
?
谷花茶不如春茶聲名在外，但是性價(jià)比卻是極高的。尤其體驗(yàn)名山古樹的風(fēng)味，就更是一種很好的選擇。畢竟次一級的易武古樹茶也是名山古樹的風(fēng)味啊！
?
現(xiàn)在這餅2013年易武谷花香處于四年陳邁向五年陳的階段，如果在合適的環(huán)境轉(zhuǎn)化多一段時(shí)間，它會給你一種不一般的驚喜！
?
?
最后，這一款易武谷花香，2013年普洱生茶，福利價(jià)398元。
?
它有著易武茶區(qū)的古茶樹風(fēng)韻，茶湯醇厚甘甜，茶勁十足，比較適合進(jìn)階級茶友品飲。更能對比春茶與秋茶的區(qū)別，春茶、秋茶對比著喝，就更好的學(xué)習(xí)他們的整體情況。
?
這也是杯小茶和團(tuán)隊(duì)搜索了很長時(shí)間才找到一款品質(zhì)、價(jià)格俱佳的谷花茶，采用易武茶區(qū)的古茶樹，品茗或者收藏就再也適合不過了。就趕緊買起來吧！
谷花茶是什么茶？很多喜歡喝普洱茶的茶友會疑惑這個(gè)問題，也會在在一些普洱茶餅上經(jīng)常會看到谷花茶的標(biāo)記。其實(shí)谷花茶是秋季采摘的茶，與雨前茶、明前茶這種定義相似?！ ?/p>
1、江南茶區(qū)谷子一般于農(nóng)歷七月三日開花，繼春茶、二水（夏茶）之后，第三次采摘的茶成為“谷花茶”。
?
2、云南的地域特點(diǎn)與江南地區(qū)不同，江南地區(qū)“谷花飄香”的時(shí)節(jié)，云南的茶山可能還處在雨季當(dāng)中，因此，云南普洱茶界的“谷花茶”是指云南地區(qū)的旱地谷子（旱谷）開花時(shí)節(jié)發(fā)出來的茶。
?
云南是立體氣候特點(diǎn)，具有十里不同天的說法。熱帶亞熱帶地區(qū)的雨季在5-10月，7、8為降雨最多的月份?！ ?/p>
秋季期間的茶一般可以采摘3次，第一次是立秋之后，雖然是秋天了，但還是處于雨水末期，所采摘的茶還應(yīng)屬于雨水茶范疇，不采早秋茶，早秋茶水路短，潤度不夠，略顯粗糙帶澀感。第二、三次采摘的茶就是所提到的谷花茶，所以谷花茶也是要講究把握采摘時(shí)間的。
?
因此，從嚴(yán)格意義上來說，云南的普洱“谷花茶”應(yīng)該是于9月末至11月初采收制作的，那時(shí)候天氣晴爽，氣溫多在24-28℃間，十分有利于花香型芳香物質(zhì)的形成。此外，這一時(shí)節(jié)日曬充足，空氣濕度低，為加工曬青毛茶的最好天時(shí)?！?/p>
春茶、夏茶、谷花茶的區(qū)別
?
1、春茶
?
春茶于2－4月間采收，茶樹經(jīng)過冬眠后，內(nèi)部儲存了許多營養(yǎng)成分。以清明節(jié)后15天內(nèi)采收的春茶為上品，多采一芽一葉，芽蕊細(xì)而白，葉片較肥壯厚實(shí)，毫毛較多，葉片脈絡(luò)細(xì)密，葉緣鋸齒不明顯。春茶香氣高、滋味鮮醇、湯色橘黃透亮，是一年中加工普洱茶最好的原料，也是茶廠原料收購人員最忙碌的季節(jié)。
2、夏茶
夏茶于5－7月間采收，這時(shí)是西雙版納降雨量最大、雨水最集中的季節(jié)，所以也稱雨水茶，和春茶比較，滋味、湯色及茶葉等級相對較差，桿粗葉大、葉片薄老葉多，葉緣鋸齒明顯，苦澀味重。另外，因雨水頻繁晴天少，無法進(jìn)行曬菁，只好將大部分夏茶經(jīng)烘菁加工后制成綠茶?！ ?/p>
3、谷花茶
谷花茶實(shí)際上是秋茶，秋季一般為采摘的季節(jié)，因谷子成熟，谷花飄香，因此此時(shí)采摘的普洱茶被稱為谷花茶。時(shí)間大概為9月末至11月初采收，這是一年中繼春茶、二水茶之后的第三次采茶。但是云南地區(qū)與江南地區(qū)不同，云南的秋茶指的是普洱茶采摘的第四次。
其實(shí)嚴(yán)格的要求來定義的話：云南的普洱茶主要分為春茶、雨前茶、雨后茶和谷花茶而不能像江南地區(qū)那樣根據(jù)季節(jié)來劃分，各位茶友進(jìn)行區(qū)別的時(shí)候，需要注意一下。
谷花茶是什么茶？很多喜歡喝普洱茶的茶友會疑惑這個(gè)問題，也會在在一些普洱茶餅上經(jīng)常會看到谷花茶的標(biāo)記。其實(shí)谷花茶是秋季采摘的茶，與雨前茶、明前茶這種定義相似。
1、江南茶區(qū)谷子一般于農(nóng)歷七月三日開花，繼春茶、二水（夏茶）之后，第三次采摘的茶成為“谷花茶”。
?
2、云南的地域特點(diǎn)與江南地區(qū)不同，江南地區(qū)“谷花飄香”的時(shí)節(jié)，云南的茶山可能還處在雨季當(dāng)中，因此，云南普洱茶界的“谷花茶”是指云南地區(qū)的旱地谷子（旱谷）開花時(shí)節(jié)發(fā)出來的茶。
?
云南是立體氣候特點(diǎn)，具有十里不同天的說法。熱帶亞熱帶地區(qū)的雨季在5-10月，7、8為降雨最多的月份?！ ?/p>
秋季期間的茶一般可以采摘3次，第一次是立秋之后，雖然是秋天了，但還是處于雨水末期，所采摘的茶還應(yīng)屬于雨水茶范疇，不采早秋茶，早秋茶水路短，潤度不夠，略顯粗糙帶澀感。第二、三次采摘的茶就是所提到的谷花茶，所以谷花茶也是要講究把握采摘時(shí)間的。
?
因此，從嚴(yán)格意義上來說，云南的普洱“谷花茶”應(yīng)該是于9月末至11月初采收制作的，那時(shí)候天氣晴爽，氣溫多在24-28℃間，十分有利于花香型芳香物質(zhì)的形成。此外，這一時(shí)節(jié)日曬充足，空氣濕度低，為加工曬青毛茶的最好天時(shí)?！?/p>
春茶、夏茶、谷花茶的區(qū)別
?
1、春茶
?
春茶于2－4月間采收，茶樹經(jīng)過冬眠后，內(nèi)部儲存了許多營養(yǎng)成分。以清明節(jié)后15天內(nèi)采收的春茶為上品，多采一芽一葉，芽蕊細(xì)而白，葉片較肥壯厚實(shí)，毫毛較多，葉片脈絡(luò)細(xì)密，葉緣鋸齒不明顯。春茶香氣高、滋味鮮醇、湯色橘黃透亮，是一年中加工普洱茶最好的原料，也是茶廠原料收購人員最忙碌的季節(jié)。
2、夏茶
夏茶于5－7月間采收，這時(shí)是西雙版納降雨量最大、雨水最集中的季節(jié)，所以也稱雨水茶，和春茶比較，滋味、湯色及茶葉等級相對較差，桿粗葉大、葉片薄老葉多，葉緣鋸齒明顯，苦澀味重。另外，因雨水頻繁晴天少，無法進(jìn)行曬菁，只好將大部分夏茶經(jīng)烘菁加工后制成綠茶。
3、谷花茶
谷花茶實(shí)際上是秋茶，秋季一般為采摘的季節(jié)，因谷子成熟，谷花飄香，因此此時(shí)采摘的普洱茶被稱為谷花茶。時(shí)間大概為9月末至11月初采收，這是一年中繼春茶、二水茶之后的第三次采茶。但是云南地區(qū)與江南地區(qū)不同，云南的秋茶指的是普洱茶采摘的第四次。
其實(shí)嚴(yán)格的要求來定義的話：云南的普洱茶主要分為春茶、雨前茶、雨后茶和谷花茶而不能像江南地區(qū)那樣根據(jù)季節(jié)來劃分，各位茶友進(jìn)行區(qū)別的時(shí)候，需要注意一下。
來源:網(wǎng)絡(luò)(如有侵權(quán)，請聯(lián)系我們立即刪除)
