云南南澗茶廠始創(chuàng)于1985年，當年就創(chuàng)制生產了"鳳凰沱茶"、滇綠1-6等、甲乙配茶等系列品種。茶廠一開始就非常重視產品質量管理，在短短的四年時間，依托南澗特有的無量山高海拔優(yōu)質原料優(yōu)勢，相繼開發(fā)了幾十個產品問世，且深受消費者喜愛。
2004年，南澗茶廠改制并啟用"古德""古德鳳凰"商標生產鳳凰沱茶、七子餅茶、滇綠茶等。一直以來，古德鳳凰秉承專業(yè)制茶，專注高品質口糧茶的理念，不斷為廣大茶友奉獻更多茶精品。經幾代人的經營傳承，發(fā)展至今，古德鳳凰已形成了農戶+基地+企業(yè)+市場的四位一體模式，奠定了一定的市場基礎及社會知名度。
一起來回顧下，2019年，古德鳳凰推出了那些令人驚喜的茶品吧！更多詳情請點擊茶品品名。
經典沱茶，口糧茶中的經典
"鳳凰沱茶"——云南南澗茶廠的經典招牌茶，其精選南澗特有的無量山高海拔優(yōu)質原料精制而成，自1985年創(chuàng)制至今，變的是時間，不變的是穩(wěn)定的口感與優(yōu)質品質！多年來，南澗茶廠鳳凰沱茶系列茶品一直深受廣大茶客們的喜愛，并取得了良好的大眾口碑。
古德鳳凰貢沱是2019年古德鳳凰旗下最為靚眼的一款茶，并于2019年廣州秋季茶博會中斬獲名優(yōu)茶質量競賽金獎！該茶曾在2016年的同級別競賽中也榮獲金獎，性價比極高。其原料全部采用南澗無量山深山茶園中早春喬木茶制作，茶樹生長環(huán)境生態(tài)優(yōu)良無污染，海拔高早晚溫差大，茶葉內含物質豐富，是一款真正意義上能放心喝、喝得起的優(yōu)質名茶！
2019年鳳凰特級沱茶（生茶），壓制邊緣緊實，條索清晰顯毫，百年工藝傳承，使得此沱茶香氣濃郁；湯質細膩，沉穩(wěn)的香氣貫徹其中，味醇，鮮爽回甘，隨著時間的轉化，苦澀感減少。此茶性價比高，是茶友作為日?？诩Z茶品飲的好選擇。
2019年鳳凰特級沱茶（熟茶），茶沱圓潤飽滿，表面顯金豪，紅褐油潤，條索緊實壯碩;茶沱壓制松緊適度，茶湯色澤透亮，呈棗紅色，毫毛盡顯，顯果木香氣。茶湯入口綿柔，甜潤之感明顯，苦澀味,滋味醇厚，陳香濃郁。觀之賞心悅目，品之回味無窮，為一款性價比高的好茶！
2019年古德無量禪心，精選云南大葉種曬青毛茶為原料，由擁有40年核心制茶經驗師傅，親自把控每一個環(huán)節(jié)，經手工制作模具定型而成。其滋味濃郁豐富，香氣蓬勃高揚，入口甜柔回甘持久。一盒一沱獨立包裝，緊壓成型充分干燥，無論是品飲，還是收藏饋贈，皆得心應手。
匠心之作，銳意創(chuàng)新
作為一家老牌大廠，南澗茶廠在發(fā)展過程中也不斷創(chuàng)新，與時俱進地出品了一系列富有創(chuàng)意、令人喜愛的茶品。
2019年古德鳳凰印象綠印，為創(chuàng)新型的巧克力方磚，其精選無量山高海拔地區(qū)古樹喬木春茶為原料，經三年自然成化拼配壓制而成。其湯色黃亮，入口香甜，回味明顯持久。一次沖泡一?；騼闪?，便捷時尚，是居家辦公出差的好選擇。
2019年鳳凰印象紫印熟茶，為巧克力方磚，包裝精美典雅。其原料選用無量山地區(qū)古樹曬青毛茶，歷經45天自然發(fā)酵制成，湯色紅濃透亮，入口順滑，香醇厚重；一次一粒或者兩粒，是居家辦公出差的好選擇，便捷又時尚。
2019年古德鳳凰"高枕無憂"，書法大家的題字和復古的包裝，具有深意與內涵，讓這款茶在眾茶中脫穎而出。其選用上好的云南青毛茶精心制作，香氣高揚持久，口感醇厚整體協(xié)調性高且刺激性很小，茶葉經久耐泡可泡12泡以上。茶湯清香毫無苦澀感，足見云南南澗茶廠制茶匠心。
古德鳳凰2019年鳳凰七子餅，精選古樹純料制作而成，里外一口料，干凈；餅面金芽密布；湯色紅濃透亮有粘稠感；口感飽滿滋潤，入口醇和，滋味舒爽。葉底干凈無雜質，飽滿有光澤，活性強，條索清晰，用料好，耐泡。
2019年古德鳳凰“豬圓玉潤”，甄選臨滄高海拔山區(qū)古樹明前春茶為原料，以一芽二葉標準采摘，遵循傳統(tǒng)工藝制作而成，典雅大方，象征圓滿、吉祥，其原料高級，口感層次豐富，是品飲、收藏的極好選擇！
綠茶系列
古德鳳凰滇綠1-7號，是云南南澗茶廠延續(xù)傳統(tǒng)工藝制作的優(yōu)質名茶，風味口感獨具特色，為不可多得的滇綠好茶。
古德滇綠壹號，等級一級，原料全部采用南澗無量山高海拔云南大葉種生態(tài)茶園茶。茶園海拔2285米，全年氣候濕潤云霧繚繞，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良無污染，產品嚴格按照科學技術規(guī)范加工而成，條索緊結重實，卷曲成螺，色澤翠綠油潤，湯色清綠透亮，香氣持久清揚，滋味鮮爽甘甜。
2019古德滇綠壹號，等級一級，原料全部采用南澗無量山高海拔云南大葉種生態(tài)茶園茶。茶園海拔2285米，全年氣候濕潤云霧繚繞，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良沒有污染。
干茶色澤翠綠油潤，顯毫；湯色青綠透亮，香氣持久清揚，滋味鮮爽甘甜；葉底均整，條索嫩綠。
2019古德滇綠柒號，等級一級，是云南南澗茶廠延續(xù)傳統(tǒng)工藝制作的優(yōu)質名茶，原料全部采用南澗無量山高海拔云南大葉種生態(tài)茶園茶。茶園海拔2285米，全年氣候濕潤云霧繚繞，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良無污染，產品嚴格按照科學技術規(guī)范加工而成，條索圓實自然，色澤翠綠油潤，湯色清綠透亮，香氣持久清揚，滋味鮮爽甘甜。
2019年古德滇綠柒號，精選無量山滇明前早春頭采茶為原料，經烘青工藝制成，其干茶清香撲鼻，滿身白毫；茶湯黃綠透亮，清香馥郁，帶著栗香；口感醇和細膩，回甘明顯，葉底柔軟嫩綠，鮮葉均整。滇綠柒號采用精美禮袋加鐵盒包裝，非常適合品飲和送禮。
紅茶系列
2019年鳳凰印象紅印普洱曬紅古樹茶，為小巧玲瓏的巧克力方磚，其原料來自無量山高海拔的古樹鮮葉，傳統(tǒng)滇紅工藝與普洱茶的完美結合，離地輕發(fā)酵，陽光晾曬，親近自然，每一片樹葉都充滿陽光的味道。其具有紅茶的甘甜柔和又具有普洱茶的厚重持久，更加耐泡且適合長期儲存，是居家辦公出差的好選擇，便捷時尚。
云南南澗茶廠，是一家打造"綠色生態(tài)食品"為主題的現(xiàn)代化茶廠，其產品以獨特的風格與品質，受到世界各地茶商的青睞。未來，期待古德鳳凰茶做大做強，與廣大喜愛普洱茶的愛好者一起"共創(chuàng)中華茶文化"精髓，為廣大茶商、茶友奉獻更多茶中精品。
整理丨茶小卓
圖片丨古德鳳凰
南澗彝族自治縣茶葉流通協(xié)會自成立以來，一直踐行“創(chuàng)品牌、強流通、謀合作、促發(fā)展”的宗旨，積極推動南澗縣茶產業(yè)發(fā)展，促進打造“鳳凰沱茶”區(qū)域公共品牌進程。南澗彝族自治縣茶葉流通協(xié)會會長劉大勇邀請“鳳凰沱茶”創(chuàng)始人林興云老先生重回南澗縣，拜訪三家“鳳凰沱茶”直系傳承企業(yè)云南土林茶業(yè)有限公司、南澗鳳凰沱茶有限公司、云南南澗茶廠，并前往南澗彝族自治縣羅伯克茶場。林興云參觀會員單位車間及產品，為南澗縣“鳳凰沱茶”、南澗綠茶出謀劃策，推進南澗縣茶產業(yè)發(fā)展。
2022年，南澗彝族自治縣被列為云南省重點幫扶縣“一縣一業(yè)”茶產業(yè)示范創(chuàng)建縣。南澗的種茶、制茶歷史，距今已有上千年，而真正使南澗在普洱茶界享有盛名的產品非“鳳凰沱茶”莫屬?！傍P凰沱茶”的成功帶動了南澗縣茶產業(yè)的騰飛發(fā)展，解決上千茶農、制茶工人的就業(yè)問題，衍生多家生產“鳳凰沱茶”并不斷創(chuàng)新發(fā)展的南澗茶企，推動南澗縣脫貧攻堅歷史進程，目前在助推鄉(xiāng)村振興方面發(fā)揮著不可替代的作用。
云南土林茶業(yè)有限公司：土林鳳凰
林興云1935年生人，先后在鳳慶茶廠、下關茶廠擔任技術崗位。1984年，已有三十年制茶經驗的林興云受邀到南澗縣；1985年，林興云創(chuàng)辦南澗縣國營茶廠擔任廠長，7萬元起家，四年資產發(fā)展到四百多萬。憑借“鳳凰沱茶”，在中國沿海改革開放的號角剛吹響不久，深藏中國西南邊陲的“南澗國營茶廠便創(chuàng)造了出口創(chuàng)匯700萬/年的偉績，這也使得林興云曾經一度成為中國創(chuàng)業(yè)名人榜的傳奇人物。
據(jù)林興云回憶，“鳳凰沱茶”取自南澗縣境內的鳳凰山。1986年注冊”土林“品牌，來源于南澗縣土林景區(qū)?！巴亮著P凰”牌“鳳凰沱茶”獨具地域特色，尤其以普洱熟沱的工藝聞名于世。本次來到清華土林茶廠，林興云針對正在生產的“土林鳳凰”牌“鳳凰沱茶”也提出多項建議。
協(xié)會會長、云南土林茶業(yè)董事長劉大勇陪同林興云來到協(xié)會理事單位云南土林茶業(yè)有限公司（即清華土林茶廠），云南土林茶業(yè)有限公司黨支部書記字紹秀陪同林興云參觀產品展區(qū)，共同回憶1985年至今的企業(yè)歷程，茶廠創(chuàng)立、鳳凰沱茶出世、企業(yè)改制、清華幫扶......三十七年砥礪奮進，如今企業(yè)注冊資金7300萬元，產品品類豐富，“土林”鳳凰沱茶品牌價值達1.06億元，產品遠銷海外，譽滿世界，不斷書寫著“土林”鳳凰沱茶的不老傳說。
南澗鳳凰沱茶有限公司：鑫鳳凰
1989年林興云離開南澗國營茶廠，“鳳凰沱茶”也因此停產數(shù)年。1999年年已古稀的林興云再次“出山”，經過多年考察選定了李世章傳授“鳳凰沱茶”制作技藝，開始籌備復興“鳳凰沱茶”事宜。
在林興云老先生的支持下，2005年云南南澗鳳凰沱茶廠成立，并開始生產“鑫鳳凰”牌鳳凰沱茶。2015年，為更好地復興鳳凰沱茶，助推南澗縣茶產業(yè)，李世章成立南澗鳳凰沱茶有限公司。
協(xié)會會長劉大勇陪同林興云來到協(xié)會秘書長單位南澗鳳凰沱茶有限公司，與李世章說起“鑫鳳凰”創(chuàng)立十余年的發(fā)展歷程，并對“鑫鳳凰”的未來發(fā)展提出自己的想法與建議。2007年鳳凰沱茶廠成為2008年北京奧運普洱唯一指定生產企業(yè)；2009年“鑫鳳凰”商標獲“云南省著名商標”稱號，同年成功出口茶葉到韓國，再續(xù)林興云老先生的創(chuàng)匯佳話。
云南南澗茶廠：古德鳳凰
1988年，南澗國營茶廠停產整頓。曾與林興云共同建廠的楊志勇在1990年創(chuàng)建了“南澗縣茶葉公司”，任縣茶辦副主任兼茶葉公司總經理，公司改制成股份制企業(yè)后，楊志勇被調回縣政府茶辦從事茶葉產業(yè)行政管理工作。
2004年，在縣政府的支持下楊志勇創(chuàng)辦云南南澗茶廠，旨在重建原南澗國營茶廠。云南南澗茶廠生產“古德鳳凰”牌鳳凰沱茶，寓意鳳凰涅槃，古德流芳。2012年，楊志勇退休，將茶廠整體轉讓給原茶廠高級管理人員周開忠及其家人經營至今。
協(xié)會會長劉大勇陪同林興云來到協(xié)會副會長單位云南南澗茶廠，周開忠及兒子周紅海帶領林興云一行參觀制造車間及“古德鳳凰”鳳凰沱茶產品。經過多年發(fā)展，云南南澗茶廠已發(fā)展為云南省農業(yè)產業(yè)化經營州級重點龍頭企業(yè)，林興云盛贊云南南澗茶廠現(xiàn)代化的制茶設備，并針對“鳳凰沱茶”生產方面提出建議。
南澗彝族自治縣羅伯克茶場
南澗彝族自治縣羅伯克茶場建于1964年，在南澗縣大辦集體茶場浪潮中誕生，由公郎鎮(zhèn)鳳嶺村民委員會管轄，屬社聯(lián)辦集體企業(yè)。1981年底完善了茶葉聯(lián)產承包責任制，李正林成為羅伯克茶場負責人。
羅伯克茶場位于瀾滄江、漾江之間的無量山脈延伸處，瀾滄江支流的羅伯克河畔，距南澗縣縣城60公里。1991年修通茶場公路，從此逐步告別了人背馬馱的歷史；1992年建設茶葉精制加工生產線，創(chuàng)立了“羅伯克牌綠茶”品牌，經過多年發(fā)展現(xiàn)已代表南澗綠茶的標桿水平。林興云向李正林及其家人針對南澗綠茶的品牌化打造和產品多樣性提出建議。
協(xié)會會長劉大勇陪同林興云來到協(xié)會理事單位南澗彝族自治縣羅伯克茶場，在羅伯克茶場發(fā)展過程中，從栽種茶樹到制茶技藝，林興云也為李正林提供了多項幫助。兩位年過耄耋之年的老人親切握手、相談甚歡。
自1985年林興云創(chuàng)辦南澗縣國營茶廠并始創(chuàng)“鳳凰沱茶”，就與南澗縣的茶企結下不解之緣。南澗縣多家茶企受益于林興云老先生，他在南澗縣教授“鳳凰沱茶”制造工藝，指導栽種茶樹，并幫助南澗縣茶葉產品尋找銷路，為南澗縣茶產業(yè)發(fā)展做出巨大貢獻，是南澗縣茶葉奠基者之一。林興云老先生將持續(xù)為南澗縣茶產業(yè)發(fā)展獻計獻策，見證鳳凰沱茶的復興與南澗縣茶產業(yè)的騰飛。
南澗彝族自治縣茶葉流通協(xié)會作為南澗茶葉行業(yè)的資源共享平臺，發(fā)揮茶葉行業(yè)的橋梁紐帶作用，增進茶企業(yè)與政府部門間的聯(lián)系與溝通，維護會員合法權益和行業(yè)整體利益，助推南澗茶產業(yè)高質量發(fā)展。
來源：南澗彝族自治縣茶葉流通協(xié)會，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
一座山，因佛聲而回響千年，任外界熙熙攘攘，任天地起起伏伏！
一座山，因茶香而聞名四海，任人間四季變換，任江湖風云變幻！
古德鳳凰秉承初心制茶，【鼠兆豐年】融品牌文化與愛茶情懷，堅守到極致是經典【鳳凰香餅】，匠心鍛造【吉光鳳羽】珍品，以無量山大葉種的魅力爭一口鮮爽【滇綠茶】，在時間的長河里尋一份沉穩(wěn)厚重【養(yǎng)生沱】，在成熟的工藝中蛻變【老曼峨】，帶給茶友予愉悅的【山海擎】感官，開啟茶人這趟不凡之旅，讓您始終沉浸在【沱茶】的茶香里！接下來一起回顧下2020年古德鳳凰出品的那些不負眾望的產品：
鼠年生肖紀念餅：【鼠兆豐年】
2020年古德鳳凰【鼠兆豐年】生肖紀念茶，寓意豐產富裕，多子多福，繁榮昌盛，蘊含著品牌對國家，對茶友的美好祝福。“鼠兆豐年”被賦予吉祥寓意和文化內涵，兼具收藏和品飲價值。這款茶精選無量山大樹茶茶青為原料，匠心制作而成，外觀油潤飽滿、銀毫密布，湯色明黃透亮，入口滑潤，滋味醇厚濃郁回甘，香氣純正且持久，葉底肥厚。
高山云霧醞好茶：【鳳凰香餅】
【鳳凰香餅】采用無量山海拔2400米明前白毫茶為原料，經高山山泉高溫蒸壓，傳統(tǒng)制茶工藝，創(chuàng)造而成。茶餅形圓潤周正，條索緊結，湯色黃亮透徹，口感苦澀協(xié)調，層次豐富，回甘較好亦生津，湯質尚飽滿，有山野氣韻，葉底黃綠勻齊，是收藏品飲的佳品。
舌尖的不凡之旅：老曼峨
老曼峨熟茶的不凡之旅，每一泡，茶湯都紅得純粹。紅亮、紅濃，透著歲月的醉意，也透著生活的溫暖；每一泡，都在漸變，都在豐富著老曼峨古茶山的韻味，從不重復，也從不失望；從開始到結束，陳香夾帶著木香，醇厚、順滑、甜潤始終如一。既有布朗山熟茶的底蘊，也有古德鳳凰發(fā)酵的特性，褪去苦感，剛烈，歲月變得柔和，可親。
山海情深、真情永存：山海擎
南澗茶廠誠摯精心制作山海擎古樹普洱茶，致敬滬滇幫扶，感恩上海伸出的援助之手，寓意滬滇幫扶如擎天柱一樣，必定會撐起一片有足夠想象空間的天地，兩地情誼長久、牢固。山海擎一生一熟古樹普洱茶，寓意新時期下，我們不僅投之熱情、真誠、感恩，更投之務實、認真、努力，敬挖井人，敬不斷接近的夢想，敬滬滇幫扶這份歷經時間考驗的山海情深，萬水千山走遍，真情永存，茶韻猶存。
經典產品：古德鳳凰養(yǎng)生沱
古德鳳凰養(yǎng)生沱，云南南澗茶廠的經典招牌茶之一，自1985年創(chuàng)制至今，變的是時間，不變的是穩(wěn)定的口感與優(yōu)質品質！多年來，南澗茶廠鳳凰養(yǎng)生沱一直深受廣大茶客們的喜愛，并取得了良好的大眾口碑。
最靚眼的一款：鳳凰貢沱
古德鳳凰貢沱是2020年古德鳳凰旗下最為亮眼的一款茶，該茶曾在2016年的同級別競賽中也榮獲金獎，并于2019年廣州秋季茶博會中斬獲名優(yōu)茶質量競賽金獎，性價比極高。其原料全部采用南澗無量山深山茶園中早春喬木茶制作，茶樹生長環(huán)境生態(tài)優(yōu)良無污染，海拔高早晚溫差大，茶葉內含物質豐富，是一款真正意義上能放心喝、喝得起的優(yōu)質名茶！
韻味獨特、回味無窮：滇綠柒號
原料全部采用南澗無量山高海拔云南大葉種生態(tài)茶園茶，茶園海拔2285米，全年氣候濕潤云霧繚繞，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良。每一片茶葉都會保留自然的完美度。色澤翠綠油潤，條索圓實自然，天然清香！茶湯青綠透亮、滋味鮮爽；香高味濃、回味甘甜！茶葉鮮活均整、嫩綠明亮，茶香濃郁白毫滿披、洋溢著特有的香味。
雨前特一級綠茶：滇綠壹號
高山云霧醞好茶，優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境造就原料品質，精選雨前嫩芽為原料，傳承工藝匠心制作，這款茶色澤翠綠，條索緊結，清香悠揚。沖泡后茶湯青綠透亮、入口鮮爽，香氣清新怡人，葉底鮮活，嫩芽肥碩。
無量山茶王：古德綠茶
古德綠茶是云南南澗茶廠延續(xù)傳統(tǒng)工藝制作的優(yōu)質名茶。運料全部采用南澗無量山高海拔云南大葉種生態(tài)茶園茶。茶園海拔2285米，全年氣候濕潤云霧繚繞，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良無污染。產品嚴格按照科學技術規(guī)范加工而成，條索圓實自然、色澤翠綠油潤。湯色清綠透亮、香氣持久清揚、滋味鮮爽甘甜。
百年工藝傳承：古德鳳凰特沱
古德鳳凰特沱精選大理無量山喬木茶青為原料，百年工藝傳承，使得此沱茶香氣濃郁。隨著時間的轉化，苦澀感已經很少。湯色金黃、飽滿厚實。湯質細膩、沉穩(wěn)的香氣貫徹其中。味醇、鮮爽回甘。茶香充滿著整個口腔，讓人身心愉悅！葉底厚實、鮮嫩耐泡。
彌足珍貴：吉光鳳羽
吉光鳳羽為比喻藝術珍品的意思，可見其珍貴。古德鳳凰用吉光鳳羽命名，限量發(fā)售888餅，彌足珍貴！吉光鳳羽原料選自冰島地界古樹茶，吉光鳳羽具有冰島茶特有的冰糖韻和山野氣息，著實讓人著迷。茶葉肥厚、碩大，呈褐黑色，葉面革質感明顯，葉脈清晰。其湯，色勻鮮亮、濃厚如油。其味，變化多端、唇齒留香。飲畢，茶杯內蜜香濃厚，久久不能散去。相比茶霸“老班章”來說，吉光鳳羽甜味風格更加濃厚，細膩。
山與海，茶與人！
年年歲歲，朝朝暮暮！
共飲一江水，真情永長存！
任天地間起伏，任古茶山皆綠！
鳳凰臺上憶吹簫，一盞香茗敬你我！
山與海、茶與人，在年年歲歲的光陰里，在綿長的回味里，以【老曼峨】感知千年古茶山的純粹與極致，以那顆向上的心見證【山?！壳樯睿怨诺鹿艠洳铚惺苣侨荷浇跃G、綿延起伏的壯闊！一盞香茗，滋潤了時間，溫暖了歲月中奮斗的你我！
整理丨茶小北
圖片丨古德鳳凰
