4月24日，伴隨著第13屆中國（北京）國際茶業(yè)及茶藝博覽會的開幕，高校茶文化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)發(fā)展論壇在北京茶博會活動區(qū)順利召開，近百位嘉賓和觀眾參加論壇。
本次活動由陶行知教育基金會創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)產(chǎn)教融合專業(yè)委員會指導，由中國（北京）國際茶業(yè)及茶藝博覽會組委會和高校茶文化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)產(chǎn)教融合工程主辦。
支持單位有：中國農(nóng)業(yè)大學企業(yè)家校友聯(lián)誼會茶業(yè)分會、北京大學光華管理學院愛茶人俱樂部、清華大學清茶會、中國人民大學商學院校友茶文化俱樂部等。
全國農(nóng)業(yè)展覽館3號館活動區(qū)
本次論壇由茶文化知名主持人蘇涵主持，介紹了論壇召開的深化產(chǎn)教融合發(fā)展的政策背景和時代趨勢，為論壇拉開了正式探討的序幕。
論壇主持人蘇涵
陶行知教育基金會創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)產(chǎn)教融合專業(yè)委員會副主任易鳴率先致辭并分享了主題為“產(chǎn)教融合推動茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展”的演講，提到今年在十四五開局之年，鄉(xiāng)村振興為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了良好的契機。
陶行知教育基金會創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)產(chǎn)教融合專業(yè)委員會，以貫徹實施國家創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展與產(chǎn)教融合戰(zhàn)略為己任，驅(qū)動和促進創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育、項目實踐落地和科研成果轉(zhuǎn)化，完善創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)與科技成果轉(zhuǎn)化服務體系，激發(fā)高校院所創(chuàng)新活力，匯聚企業(yè)資源，“產(chǎn)教融合”合作共贏，引領(lǐng)新時代教育、人才、產(chǎn)業(yè)、經(jīng)濟變革的戰(zhàn)略發(fā)展。
由陶行知教育基金會創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)產(chǎn)教融合專業(yè)委員會倡議、指導，萬里茶道研究院等機構(gòu)和各高校校友茶文化組織共同發(fā)起“高校茶文化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)產(chǎn)教融合工程”是在當下中國茶產(chǎn)業(yè)急需轉(zhuǎn)型升級之際，在脫貧攻堅與鄉(xiāng)村振興銜接之時，應時而生，具有引領(lǐng)茶文化傳播、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、助力實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的時代意義。
“高校茶文化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)產(chǎn)教融合工程”將在專委會的支持和指導下，與各高校校友茶文化組織共商共創(chuàng)，共建共享，推動高校產(chǎn)教融合帶動茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)發(fā)展，促進校友學習交流互助融合，助力中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在高等教育領(lǐng)域的傳承發(fā)揚，為實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興、民族復興貢獻力量。創(chuàng)新方式包括：
模式創(chuàng)新
商業(yè)模式創(chuàng)新；生產(chǎn)模式創(chuàng)新；“政產(chǎn)學研用金”協(xié)同發(fā)展
?技術(shù)創(chuàng)新
茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新；茶產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)創(chuàng)新；相關(guān)設(shè)備技術(shù)創(chuàng)新
文化創(chuàng)新
文化與商業(yè)結(jié)合創(chuàng)新；文化與產(chǎn)業(yè)結(jié)合創(chuàng)新。
熟悉政策，指導產(chǎn)教融合：
借力“國家指導政策”
《國家創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略綱要》、《國務院辦公廳關(guān)于深化高等學校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實施意見》、《國務院關(guān)于推動創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展打造“雙創(chuàng)”升級版的意見》等。
融入“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”
鄉(xiāng)村振興方針政策涉及“科技、經(jīng)濟、教育”等方方面面創(chuàng)新領(lǐng)域
產(chǎn)教融合通過“研發(fā)、人才、文化”等專業(yè)創(chuàng)新并服務于鄉(xiāng)村振興
易鳴副主任致辭并演講
緊接著，北京大學光華管理學院愛茶人俱樂部聯(lián)合創(chuàng)始人鄧文平帶來了題為“品茗未名湖，緣聚愛茶人”的演講，分享了北大光華愛茶人俱樂部6年歷程和精彩的活動。同時鄧總帶領(lǐng)團隊也在茶產(chǎn)業(yè)和水產(chǎn)業(yè)方面親力親為的探索著和實踐著。鄧總講到，人在草木間，與您相遇，只為悅愉，北京大學光華管理學院愛茶人俱樂部，是北京大學最有活力的校友組織。自2015年成立以來，走過了第六個年頭，足跡遍布國內(nèi)著名茶產(chǎn)區(qū)及臺灣地區(qū)和日本。提升了生活品味，弘揚了中國茶文化。
其中，鄧總也分享了4月份在湖北咸寧考察支持茶產(chǎn)業(yè)的歷程，得到當?shù)卣推髽I(yè)的熱情歡迎。
演講嘉賓鄧文平
中國人民大學商學院校友茶文化俱樂部秘書長王云濤介紹了茗香雅集——人大校友組織推進茶文化發(fā)展，在組織校友茶活動方面，通過豐富多彩的活動，和茶界知名品牌合作，做出了自己的特色。
人民大學商學院校友茶文化俱樂部是校友以茶會友的平臺，在這里大家可以以茶交友，校友茶企優(yōu)秀產(chǎn)品共享，大家一起開啟茗香之旅，探尋茶產(chǎn)地。
茶文化俱樂部口號:一心一茶。
俱樂部有會長一人，副會長三人，秘書長一人，副秘書長六人，會員800多人。主要活動：月度茶會，若水書院，寧香閣，幽風堂，竹葉青品鑒會等。兩次名香之旅，武夷山，貴州遵義，目前有校友茶企14家，其中不乏正山堂、大益、八馬、龍潤等全國知名品牌茶企。
演講嘉賓王云濤
中國農(nóng)業(yè)大學企業(yè)家校友聯(lián)誼會茶業(yè)分會會長王如良帶來了“高校茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)”的主題分享，不僅科普了茶葉的分類、分布及加工等知識，同時還分享了科技比如無人機，環(huán)境監(jiān)測等在茶行業(yè)的應用，農(nóng)大在茶專業(yè)方面一直發(fā)揮著積極的作用。
本次活動的演講嘉賓王如良先生，畢業(yè)于中國農(nóng)業(yè)大學，通過創(chuàng)辦中國農(nóng)業(yè)大學企業(yè)家校友聯(lián)誼會茶業(yè)分會，引領(lǐng)中國農(nóng)業(yè)大學茶文化向縱深發(fā)展，對高校茶文化的發(fā)展做出貢獻。而且，通過精心準備，多門茶方面的課程中標北京教委在全北京市開設(shè)的初中開放性科學實踐課程，讓茶文化走進初中。他在本次的演講中，首先帶我們從神農(nóng)氏開始回顧了中國茶文化的發(fā)展脈絡(luò)，他認為：茶的發(fā)展中，偶然與失誤創(chuàng)造著歷史。茶的發(fā)展史，是發(fā)酵的歷史，是試錯的歷史，是從藥品、食品到飲品的歷史，更是創(chuàng)新的歷史。緊接著，通過統(tǒng)計信息，分享現(xiàn)代年輕人的喝茶比重并不比傳統(tǒng)茶客少，只是年輕人更加偏好于新潮、便捷的新式茶飲的觀點。隨后，講到了一些茶產(chǎn)業(yè)方面的衍生創(chuàng)業(yè)方向，以及躬身實踐的一些項目案例，如：通過環(huán)境工程技術(shù)的發(fā)展，在河北實現(xiàn)南茶北移的茶園，可進一步開發(fā)茶學旅游項目、中國農(nóng)大教授開發(fā)的有機納米硒技術(shù)，可幫助茶農(nóng)增質(zhì)、增重、增收以及其它的茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展成果。同時，在教育培訓方面，同北京科技職業(yè)技術(shù)學院達成合作，如意茶課已走進學院，為其下屬的現(xiàn)代服務管理學院學生培訓茶學課程，增強學生未來的就業(yè)能力。最后，他倡導在北京延慶建立北方茶倉，助力金融、科技、文化以及營銷等方面的發(fā)展，擁抱新媒體渠道。
演講嘉賓王如良
正值清華大學110周年校慶之際，本次論壇也邀請到了清華大學清茶會張馨予會長，她帶來了“一杯清茶悟到東西”的精彩分享，介紹了清茶會從成立至今多年來在茶文化、茶傳播、茶活動等方面做出的成績，如新年祈福會、開學季主題茶會、茶旅、兩岸清華交流茶會等，分享中張馨予會長還表示未來將推動清茶會與各高校以茶會友，建立長期的溝通交流，同時將繼續(xù)堅持清茶會的“水木清華，厚德品茶”主要思想，共同推動茶文化在高校的弘揚與發(fā)展。
會長在新中式文化方面也做了延展，深度介紹了“悟到東西”文化品牌的發(fā)展思路和優(yōu)勢，展現(xiàn)了一個文化發(fā)展的創(chuàng)新模式，給論壇帶來了很多新思想和新啟迪?！拔虻綎|西”作為中國文化生活的傳承者，“新中式”文化的發(fā)起者和弘揚者，以茶出發(fā)，通過豐富的文化活動、文化交流向企業(yè)、地產(chǎn)、文化空間等社會各領(lǐng)域輸出文化內(nèi)容填充，從產(chǎn)品、文化運營、新中式美學空間等點、線、面的展開文化創(chuàng)新，從而實現(xiàn)“讓中國人愛上中式生活”的愿景。
演講嘉賓張馨予
陶行知教育基金會創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)產(chǎn)教融合專業(yè)委員會副秘書長蔡曉東作為本次論壇的策劃者和組織者，又作為這次論壇的演講嘉賓，帶來了題為：“以茶會友，共創(chuàng)共享——高校茶友匯”的精彩分享。通過前期的不斷努力，高校茶文化論壇已經(jīng)組織了三次，并將聯(lián)結(jié)更多高校一起，以茶為媒介，以茶會友，真正實現(xiàn)跨高校、跨專業(yè)、跨行業(yè)、跨區(qū)域的共創(chuàng)共享。
蔡秘書長講到中國茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀分析，持續(xù)蓬勃發(fā)展中也發(fā)現(xiàn)不少問題。茶園種植面積、產(chǎn)量、庫存逐年增加，從業(yè)人員素質(zhì)不高，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，標準化程度不高，喝原葉茶年輕用戶少，茶空間經(jīng)營盈利水平參差不齊。為持續(xù)培養(yǎng)中國茶的年輕消費客群，帶動更多高素質(zhì)人才在茶產(chǎn)業(yè)就業(yè)創(chuàng)業(yè)，樹立以人才為中心的發(fā)展機制，開展國際國內(nèi)交流。結(jié)合自己在中國農(nóng)業(yè)大學企業(yè)家校友聯(lián)誼會茶業(yè)分會和部分茶協(xié)會的經(jīng)驗資源，與專委會、萬里茶道研究院、各個高校茶文化組織共同發(fā)起“高校茶文化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)產(chǎn)教融合工程”。
舉例中國農(nóng)業(yè)大學115年來，畢業(yè)分布在全國的各個省市和海外地區(qū)的就有30萬校友，自己在2001年畢業(yè)還是要感謝通過同學推薦才就業(yè)北京，校友是我們應該要積極長期互動的，各個高校都關(guān)注和重視校友經(jīng)濟。目前全國有3000所高校，近2億的畢業(yè)校友，每年4000萬在校大學生，畢業(yè)900-1000萬人，到2030年將達到3億畢業(yè)大學生，很多高校都成立了自己的教職工、校友、畢業(yè)企業(yè)家等茶文化俱樂部，希望通過一杯中國茶，讓每個高校學子能了解茶文化、茶禮儀，連接賦能在校和畢業(yè)校友，持續(xù)聯(lián)動，共享資源和發(fā)展機遇，取得了很好的效果。今后將在專委會的指導和支持下，協(xié)同各個高校茶文化組織和嘉賓專家、外部資源，建立高校校友茶友學習交流平臺，通過公益講座、茶旅游學、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、專家智庫大、教育培訓，校友茶空間共享等形式，培養(yǎng)綜合素質(zhì)高的人才，賦能茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)和茶館茶空間，實現(xiàn)“讓世界愛上中國茶，共享和諧美好時光”愿景目標。星星之火，可以燎原。高校茶文化匯聚精英人才，共創(chuàng)共享美好生活。讓我們都成為：
中國文化智慧傳承者~東方生活方式引領(lǐng)者~世界和平共享踐行者
歡迎校友伙伴們共商、共建、共享、共贏，助力實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興、民族復興，努力構(gòu)建人類命運共同體。
演講嘉賓蔡曉東
論壇上，不僅有高校嘉賓的主題分享，還有實踐發(fā)展中的真知灼見。華飲（北京）科技股份有限公司董事長、清華大學傳播學博士李卓澄分享了“茶葉新零售之渠道創(chuàng)新”，通過分享連鎖小茶館的案例，闡述了消費端的渠道合作思路，合作形式，帶來了很多落地性強的思路。
李卓澄首先展示了茶葉零售的全渠道，從中重點討論了茶館作為茶葉零售的重要渠道，應該發(fā)揮怎樣的作用和未來可能的發(fā)展空間。隨后介紹了小茶館連鎖在茶葉新零售方面的創(chuàng)新實踐案例，充分地利用了茶館離消費者最近的優(yōu)勢，深入挖掘了茶館基于互聯(lián)網(wǎng)做好茶葉零售的可能性。通過用戶分層和設(shè)計針對性的會員卡，解決了茶館從服務轉(zhuǎn)化銷售的問題。
演講嘉賓李卓澄
在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)中，更離不開商業(yè)模式的推動，才能形成更好的商業(yè)生態(tài)。中國城市經(jīng)濟教育培訓中心副主任王瑩“分享了創(chuàng)新＋立異”——如何營造茶文化生態(tài)。通過這些具體的運用，讓本次論壇更有內(nèi)容性、務實性。
茶文化的創(chuàng)新與時代性：茶文化的內(nèi)涵其實就是中國文化的一種具體表現(xiàn)。中國素有禮儀之邦之稱謂，茶文化的精神內(nèi)涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習慣與中國的文化內(nèi)涵和禮儀相結(jié)合形成的一種具有鮮明中國文化特征的一種文化現(xiàn)象，也可以說是一種禮節(jié)現(xiàn)象。
茶文化是中國具有代表性的傳統(tǒng)文化。中國不僅是茶葉的原產(chǎn)地之一，而且，在中國不同的民族，不同的地區(qū)，至今仍有著豐富多樣的飲茶習慣和風俗。茶文化的立異與地域性：我國是茶的故鄉(xiāng)，有著悠久的種茶汗青，又有著嚴格的敬茶禮節(jié)，還有著怪異的吃茶喝茶風尚。我國吃茶喝茶，從神農(nóng)時代開始，少說也有四千七百多年了。中國茶文化糅合佛、儒、道諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩！
演講嘉賓王瑩
中國茶營銷情景式培訓創(chuàng)始人、暢銷書《茶葉應該這樣賣》作者戴高諾分享了茶業(yè)創(chuàng)新發(fā)展中的商業(yè)模式。
2020年，茶行業(yè)出現(xiàn)了白茶和黑茶的聯(lián)合，白茶和巖茶的聯(lián)合，跨界營銷正在成為茶企宣傳、銷售的重要創(chuàng)新方式。
跨界營銷是“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的十大商業(yè)趨勢，它通過品牌聯(lián)合、渠道聯(lián)合和產(chǎn)品聯(lián)合的方式，實現(xiàn)資源的共享，從而突破單一茶企的格局。
在茶店茶館的營銷中，我們260多位《茶店茶館經(jīng)理人中》中，跨界營銷的案例也非常多。例如，沈陽的彭先生茶業(yè)總店，和某銀行合作，實現(xiàn)了產(chǎn)品定制銷售（銀行一次活動采購2萬元的茶禮），引流銀行的大客戶和品牌宣傳的效果，并在后期到店客戶中進行了有效成交，取得了優(yōu)秀的業(yè)績。
演講嘉賓戴高諾
最后，圍繞今年的熱點話題鄉(xiāng)村振興，與高校茶文化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)發(fā)展的圓桌論壇，將本次活動推向了高潮，旅游教育出版社高級策劃編輯賴春梅作為論壇主持人，向論壇嘉賓提出了不同維度的問題。
主持人賴春梅：農(nóng)展館茶博會4.24高校茶文化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)發(fā)展論壇，嘉賓暢談產(chǎn)教學研用緊密銜接，希望共創(chuàng)共建共享共贏。
圓桌論壇對話主題：高校茶文化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)與鄉(xiāng)村振興。
對話嘉賓王玲玲、韓寧、王大力、劉興、蔡曉東。
嘉賓就國潮、私域流量、高校的茶文化傳播、鄉(xiāng)村振興中茶文化對鄉(xiāng)風文明塑造、茶對產(chǎn)業(yè)興旺、生活富裕的促動進行交流。
圓桌對話環(huán)節(jié)
此次論壇圓滿成功，歡迎各位嘉賓合影留念。
論壇嘉賓合影
圖文來源，北京茶世界，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
