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梁實秋先生在《喝茶》一文中說 ：“ 人無貴賤 ，誰都有分，上焉者細(xì)啜名種 ，下焉者牛飲茶湯 ，甚至路邊埂畔還有人奉茶。北人早起，路上相逢，輒問訊‘ 喝茶么 ’。”可見，茶為國飲，實至名歸，雅俗共賞，飲者甚眾。
愛茶者，往往也極重茶器，茶與器有著數(shù)不清道不明的聯(lián)系。從唐宋煎茶、點(diǎn)茶的藝術(shù)，到清朝蓋碗茶文化，再到現(xiàn)代的各類流行新瓷，茶與器之間，相輔相成，共同演繹著千百年來絢麗多姿的中華茶文化。
Q:綠茶、黃茶、各類花草茶適合用哪類茶器？
推薦使用玻璃杯進(jìn)行沖泡。玻璃杯主要用來沖泡觀賞價值比較高的茶類。綠茶、黃茶的特征是湯色澄明，沖泡時選擇壁薄、易于散熱、質(zhì)地致密、不易吸香的玻璃杯，在品味茶湯之余，更能觀其芽葉在杯中上下浮沉，茶韻盎然。
花草茶亦同此理，透明的玻璃杯中，一朵花遇水重生，緩緩綻放，花香彌漫之際，使品飲者的心中也能溢滿生命重綻活力的歡喜。
Q:紅茶、白茶適合用哪類茶器？
紅茶、白茶推薦使用白瓷蓋碗進(jìn)行沖泡。白瓷蓋碗是沖泡紅茶的很好選擇，用白瓷茶具沖泡紅茶，能使紅茶的湯色與白色茶具產(chǎn)生強(qiáng)烈的色差對比美，使得紅茶茶湯更加紅艷亮麗，讓紅茶的色香味得到很好的綜合體現(xiàn)。
而白茶，其茶淡雅，似乎與同樣素潔清雅的白瓷天生匹配！蓋碗泡白茶，便于直接觀色聞香，而
且白瓷的材質(zhì)更容易掛杯香，可以很好的保留白茶的香氣。再者，白瓷蓋碗口大、散熱快，不會把白茶悶壞，口感體驗更佳。
Q:青茶適合用哪類茶器？
青茶沖泡，首選紫砂壺為宜，沖泡之后更顯滋味醇厚。紫砂壺的胎質(zhì)細(xì)膩，傳熱較慢，透氣性強(qiáng)。文震亨在《長物志》中所說：“壺以砂者為上，蓋既不奪香，又無熟湯氣。”極適宜武夷巖茶“活、甘、清、香”的完美表達(dá)。如青茶中的上等大紅袍，用紫砂壺沖泡后，湯色更加橙黃明亮，散發(fā)出的香氣馥郁有蘭花香，且香高而持久，“巖韻”明顯！
Q:黑茶、普洱茶適合用哪類茶器？
黑茶和普洱茶均屬于后發(fā)酵茶，可用紫砂壺進(jìn)行悶泡，若用各類陶壺、鐵壺等以壺煮之，效果更佳。
沖泡這兩類茶，尤其是有一定年份的茶磚，用紫砂壺高溫沖泡，可以將茶味更大程度的析出。當(dāng)然，撬兩片茶，投入壺中，慢慢煮開，那就更好了！歲月沉淀的韻味，在水中慢慢化開，其陳醇之韻就能近乎完全的呈現(xiàn)出來。茶湯入口，方覺不負(fù)了這一年又一年的沉淀轉(zhuǎn)化。
善飲者當(dāng)擇好茶器！
今年5月28-31日，第十八屆上海國際茶業(yè)交易（春季）博覽會就將為您提供一個全面而又專業(yè)的茶器生活采購平臺。屆時，在上海世博展覽館，除品類齊全的各大名茶外，日本茶道具、韓國茶器、河南鈞窯、汝窯，河北定窯、景德鎮(zhèn)陶瓷、臺灣鶯歌陶瓷、柴燒、德化白瓷、潮州陶瓷、廣西坭興陶、重慶榮昌陶、宜興紫砂、建陽建盞、建水紫陶、龍泉青瓷、玻璃茶具、金屬茶具、漆器、石器、竹器等各大茶器具品類，將齊聚一展，登臺亮相。
壺里乾坤觀日月，杯中世界賞花辰。茶有茶道，器亦有其道，茶滋于水，水籍乎器，品茶的同時賞玩茶器，亦是人生一大樂事。
紫砂茶具、非遺器皿、文創(chuàng)美學(xué)展區(qū)
與您相約上海世博館
女性體質(zhì)偏寒，體弱，容易手腳發(fā)冷，適合喝溫性的茶，紅茶，黑茶，普洱熟茶，經(jīng)過發(fā)酵而成，茶多酚含量少，其茶性溫和，口感溫潤，養(yǎng)胃護(hù)胃，更適合寒性體質(zhì)的女性品飲，什么體質(zhì)喝什么茶，才能事半功倍?？靵砜纯茨氵m合喝什么茶吧！
1.經(jīng)常接觸電腦的女性適合喝的茶有：菊花茶
在菊花茶中，白菊具有對體內(nèi)積存的暑氣有抵抗、排除的功效，同時對緩解眼睛疲勞和視力模糊也具有較好效果，茶中的維生素有助于恢復(fù)視力和防止視力衰退。
對于經(jīng)常接觸電腦的女性來說，想通過喝茶來抵抗電腦輻射最好的方式是經(jīng)常喝，而不是偶爾喝一次，只有堅持長期飲用才能收到良好的效果。
2.想減肥的女性適合喝的茶有：烏龍茶、普洱茶、白茶等
減肥專家認(rèn)為烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，幾乎不含維生素C，但是鐵、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，有促進(jìn)消化和分解脂肪的功效。
飯前、飯后喝一杯烏龍茶，可促進(jìn)消化分解脂肪的功效。
飯前、飯后喝一杯烏龍茶，可防止脂肪攝取過多。
普洱茶中的茶多酚能明顯抑制體內(nèi)膽固醇、甘油三脂(均以血脂主要成分)含量的上升，并能促進(jìn)脂類化合物從糞便中排出。
還能增加毛細(xì)血管壁的彈性，對減肥和增強(qiáng)肌膚彈性有養(yǎng)生功效。
白茶具有抗凝和促進(jìn)纖溶作用，能改動高凝狀態(tài)，且沒有一般抗凝藥物的副作用，對降血脂防備腦血管病具有明顯作用。飲白茶還能醫(yī)治糖尿病。
3.每天喝多少茶比較適宜？喝茶有沒有季節(jié)性的講究？
從醫(yī)學(xué)角度來說，人體一天需要的液體量，大概是1500～2000毫升。如果根據(jù)茶葉來折算，一天大概10克左右。
喝茶也是有講季節(jié)性的。
一般來說，春季宜飲花茶類，夏季宜飲綠茶類，秋季宜飲青茶、白茶、黃茶類，冬季宜飲紅茶、黑茶類。
女性喝茶養(yǎng)生禁忌
按體質(zhì)、茶性來喝茶
六大茶類的茶性不同，對人體的影響也不同，所以要根據(jù)自己的體質(zhì)來選擇適合的茶類。
青茶性平，香高味甜，適合廣大人群。黑茶性溫，能去油膩，適當(dāng)存放后再喝，口感和保健效果更佳。
而紅茶性溫，適合手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用。綠茶性涼，體質(zhì)偏熱、精力充沛的人適飲，也很適合常使用電腦前工作的人。
白茶性涼，適用人群和綠茶相似，但老白茶就適合大部分人群飲用。黃茶也跟綠茶大致相同。
多喝熟茶少喝生茶
生普和熟普去油解膩的效果是差不多的。
因為喝生茶并不適合所有的人，尤其不適宜體寒、體弱的人，所以建議女性朋友多喝熟茶，少喝生茶。
熟茶不刺激，喝著順暢暖胃，還可以加入各種搭配，如陳皮、紅棗之類的搭配煮飲，既好喝又保健。
經(jīng)期選擇性不喝茶
女性朋友在經(jīng)期不宜喝茶，因為很多茶還是偏涼的，且其中的茶多酚、咖啡堿等有一定的刺激性，可能會加重經(jīng)期的緊張情緒，引起經(jīng)期的不適感。(來源：中國茶網(wǎng)，圖片來源：茶友網(wǎng)）
夏季適宜飲用的茶有綠茶、紅茶和白茶三種,但最好應(yīng)為綠茶,綠茶有清熱解暑、生津止渴的作用,綠茶也可以防輻射,綠茶有龍井、碧螺春、黃山毛峰等品種。由于夏季天氣較熱,大多數(shù)人都容易胃口不好,紅茶還能幫助腸胃消化,增進(jìn)食欲,同時還能調(diào)節(jié)脾胃,紅茶性溫,不宜與正在上火的人同飲,紅茶的種類有祁紅、滇紅等。喝茶時也要注意一些注意事項,不能喝濃茶,不能空腹喝茶,不能熬夜喝茶,睡前不能喝茶。
夏天喝茶的好處
1、殺菌消炎
茶葉有殺菌消炎的作用，上火，體內(nèi)炎癥不嚴(yán)重時，都可以飲茶來緩解，經(jīng)常喝茶對于殺滅口腔細(xì)菌也有幫助，減少蛀牙、齲齒。
茶葉中含有醇類、醛類、酯類、酚類等為有機(jī)化合物，均有殺菌作用，但殺菌的作用機(jī)理不完全相同，有些干擾細(xì)菌代謝，有些則使細(xì)菌體內(nèi)蛋白質(zhì)變性。
此外，茶葉的硫、碘、氯和氯化物等有機(jī)化合物，也具有殺菌消炎作用。這些物質(zhì)多為水溶性，能浸泡到茶湯中，故飲茶有殺菌之功能。
2、防皺抗衰
茶多酚是水溶性物質(zhì)，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，緩解春天因天氣干燥帶來的面部皮膚不適。
3、抵抗紫外線
人體細(xì)胞時刻在被氧化，這些氧化產(chǎn)物自由基正是導(dǎo)致人體衰老、病變的重要因素。茶多酚，被稱為天然的紫外線過濾器。
我們的皮膚整天裸露在各種電光屏下，無處不在均是輻射，另一方面，長時間面對手機(jī)電腦屏幕會對人的眼睛產(chǎn)生損傷，茶葉中所含的維生素和胡蘿卜素對視力有一定的保護(hù)作用。
4、去肝火養(yǎng)肝
春季人體新陳代謝旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易發(fā)火。因此，春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝。通過各種茶飲的調(diào)節(jié)也可以實現(xiàn)清肝、柔肝、疏肝、護(hù)肝的功效。
5、改善記憶力
華佗《食論》：“苦茶久食益意思?！辈栌兄诖竽X進(jìn)行局部調(diào)節(jié)，改善記憶力，提高學(xué)習(xí)效率。國外研究證實，喝茶可以預(yù)防和治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病，尤其是老年認(rèn)知障礙癥。
6、提高肌肉耐力
茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑，可以增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于對抗疲勞。堅持喝茶，效果顯著。
7、助陽氣生發(fā)
春二三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮，是啟陳發(fā)新的季節(jié)，此時人要順應(yīng)天地，讓體內(nèi)的陽氣順應(yīng)春天的氣息生發(fā)出來，重點(diǎn)在疏通肝木之氣，肝亦屬木，是春的臟象，肝木的性質(zhì)就是要疏達(dá)，不能郁結(jié)。
芳香宜助陽氣發(fā)。芳香類物質(zhì)有通竅之功，適宜飲香氣高雅的鳳凰單叢、花茶、花草茶等。
8、散濕氣
地濕之氣漸升，晨時有露，夜有霜。飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)側(cè)重于調(diào)養(yǎng)脾胃和祛風(fēng)除濕。如何祛濕，煲中藥太麻煩，不妨喝些茶來去除濕氣，因為春天喝茶補(bǔ)充身體所需要的水分，又利尿，而利尿?qū)顫翊笥泻锰帯?
而且茶還能讓口舌生津，濕氣重的人痰特別多，總是堵在嗓子眼，茶最大的作用就是生津潤喉，喝了茶嗓子也可以清清爽爽的。
9、美容護(hù)膚
茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同類物質(zhì)。
茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗結(jié)果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍，有助于延緩衰老。
