4月15日，記者來到位于朔城區(qū)北曹村的紅星農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。公司負責人謝富華告訴記者，從2017年起，公司建起了枸杞果、枸杞芽菜、枸杞芽茶加工廠和營銷中心，形成了獨具特色的枸杞產(chǎn)業(yè)鏈條，枸杞種植基地獲得了“綠色食品”認證。去年生產(chǎn)6噸枸杞芽茶，公司的千畝枸杞基地帶動了北曹村一半以上的農(nóng)戶參與。今年公司將借我省培育壯大藥茶這一產(chǎn)業(yè)新動能機遇，大幅提升枸杞芽茶加工水平和產(chǎn)量，打造朔州藥茶品牌。
紅星農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是朔州市推進中藥材產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，打造全市藥茶區(qū)域公共品牌的一個縮影。近年來，朔州市把發(fā)展朔州藥茶產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)的重要抓手，結(jié)合朔州實際積極推進藥茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進全市藥食同源和功能食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，全力發(fā)展壯大藥茶產(chǎn)業(yè)集群，使朔州藥茶成為實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的新支撐和農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的新引擎。
目前，朔州市藥茶的種類有枸杞、沙棘、黃芪、玫瑰、蒲公英、苦菜、苦蕎、山茶等10余種，主要分布在朔城區(qū)、應縣、右玉縣、山陰縣和平魯區(qū)。該市藥茶種類主要有朔城區(qū)紅星農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司研發(fā)的枸杞芽茶、朔城區(qū)雅莉達玫瑰加工有限公司研發(fā)的玫瑰花茶、平魯區(qū)小峰山合作社研發(fā)的苦菜茶、右玉縣塞上綠洲生物科技有限公司研發(fā)的沙棘葉茶、山西愛硒力生物科技有限公司研發(fā)的苦蕎茶、右玉縣農(nóng)到家合作社研發(fā)的蒲公英茶、應縣乾寶黃芪合作社研發(fā)的黃芪茶等10余個品種。
據(jù)朔州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長石生華介紹，今年將按照規(guī)范化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的要求，著力調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)，合理布局發(fā)展特色種植，加大藥茶基地建設力度，培育新品種、大品種，加大對枸杞、玫瑰產(chǎn)業(yè)的專項扶持力度，以現(xiàn)有的千畝種植園區(qū)和完善的加工設備，使種植面積進一步擴大，打造地區(qū)性的藥食同源產(chǎn)品等小型工業(yè)加工基地，力爭使今年枸杞芽茶設計年加工能力達到20噸，年銷售額1820萬元;玫瑰花茶設計年加工能力達到10噸，實現(xiàn)總產(chǎn)值200萬元。
來源：山西日報
(《吃茶去》雜志)
愛上喝茶，源于那次的西湖之行。
初到西湖，是個秋雨淅淅的雨夜，友人約我去西湖邊的茶室里品茗。雖然在網(wǎng)絡上早已是熟悉的朋友，但這是我們的第一次見面。相對而坐，沒有沉默，我們的語言如連綿不絕的雨滴。窗外的西湖，水氣氤氳;杯中的茶升騰著一縷溫暖的香，輕裊而空明輕靈，不知不覺中醉了。我不知道是西湖醉了我，還是茶醉了我……
起身，泡一杯淡淡的綠茶。潔凈澄透的杯子放入幾芽碧嫩，向杯中緩緩倒入沸騰的水，葉片頓時在水中掙扎浮沉，交融暈染。水由澄澈漸漸變成了碧綠，茶由干枯漸漸舒展豐潤，終至相互浸透，結(jié)為一體。望著杯中的茶，心隨之生出一片綠意來。
在綠綠的水中投入幾粒枸杞或幾顆紅棗，看紅綠相映，猶如春天里的紅花綠葉，越發(fā)的讓人渴望探其美妙。輕呷一口，淡淡的苦中有柔柔的甜，仔細品味，便品出甘苦交疊的人生。
老公卻不怎么喜歡茶，他說“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”才是人生的一大溫馨幸事，我佩服飲酒男子的坦率，卻不想去品嘗那“玉液瓊漿”。酒終歸是濃烈的，若是女人酒后失態(tài)，總歸是件糗事。所以，我更醉心于飲茶。茶不會使人喪失理智，茶是優(yōu)雅的、知性的。
喜歡喝茶的人，多有一種唯美情結(jié)，而品茶的人將茶上升到“道”的境界?！耙伙嫓旎杳?，情來爽朗滿天地;再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵;三飲便得道，何須苦心破煩惱?！辈柚杏械?，道在茶味中?！盁o欲以觀其妙”，方能得茶之妙味。
陽光暖媚或細雨流光的下午，約三五知己，選靜靜的一隅，圍于小小的桌，推卻凡事紛擾，漫談閑情，如野鶴閑云般無憂無慮，談笑間盡情享受古人那“竹雨松風琴韻，煙茶梧月書聲”的閑情雅致。
然而，喝茶與品茶顯然是不同的，就算傲慢高潔如黛玉，在茶道上也被妙玉譏為俗人。
我愛茶，只是一種莫名的浪漫情愫罷了，不為茶道，只為一份平和與從容。
其實茶就是茶，它是一種寄托的載體，賦予它靈性，它就是日月精華;賦予它生活內(nèi)容，它就是一種商品。
杯中的茶葉恢復了原有的生機，一縷清香彌漫開來，像極了我氤氳的思緒……
【摘自2016年第1期《吃茶去》雜志;作者：王舉芳(山東新泰)】
孕婦飲茶
孕婦可以喝茶嗎？答案是肯定的，孕婦可以適當飲食。茶葉含有茶多酚、芳香油、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分。茶多酚具有收斂、解毒、殺菌、生津的作用。新近的研究證明，茶多酚具有很強的抗自由基作用，可延緩人體衰老進程。特別是維生素C在茶葉中含量較高。茶素可以降低血脂，增強血管韌性，對牙齒也有保護作用。茶中的一些元素還有解除原子輻射的能力。
孕婦是可以喝茶的，但是不是所有的茶都適合孕婦，如果亂喝，則有可能會影響孕婦及胎兒的健康。
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宜飲
一般來說，孕婦適宜喝綠茶、花茶、果茶，但不宜喝紅茶，但準媽媽體質(zhì)不同，個人也有差異。
· 綠茶
綠茶是指未經(jīng)發(fā)酵的茶樹新葉、新芽，經(jīng)烘干等工藝制成，色澤，保存了鮮茶葉的綠色。主要綠茶種類有：碧螺春、龍井、云霧、毛尖、雨花等。
飲用方法：高檔綠茶采用上投法，將75～85攝氏度的熱水沖入杯中，放入3～5克茶葉。普通綠茶采用下投法，放入3～5克茶葉后倒入85攝氏度的熱水。
功效：綠茶含有的茶多酚、礦物質(zhì)、維生素等能加強孕婦的心腎功能，促消化、血液循環(huán)，防水腫。此外，鋅含量尤其豐富，可促進胎兒生長發(fā)育。
注意事項：
1.適量喝綠茶，一次不宜飲用過量。
2.綠茶盡量沖泡清淡，不要喝過濃的綠茶。
· 菊花茶
菊花茶中的甘菊，味苦、辛，性微寒，有清熱祛濕的功效，無明顯副作用。
飲用方法：用透明的玻璃杯取3克左右（四、五顆）甘菊泡茶飲用，每日3次。也可加入冰糖或金銀花、甘草同煎飲用。
功效：平肝明目，清熱解毒。
注意事項：
1.菊花性寒，一次不能飲用太多，口味盡量清淡。
2.菊花茶不要一次喝凈，留下三分之一，續(xù)上新茶水后，泡上片刻再飲用。
3.脾虛胃寒的孕婦不適宜喝菊花茶。
· 玫瑰花茶
玫瑰花茶是可食用的鮮玫瑰花與茶葉芽尖按比例混合，利用工藝窨制而成的花茶。
飲用方法：將茶杯先行溫熱，用溫開水快速沖洗一下玫瑰花茶，將五朵左右玫瑰花茶放入茶具后加入60～70攝氏度的開水。也可加入棗、枸杞、金銀花等同泡。
功效：美容養(yǎng)顏，疏肝解郁，促進新陳代謝，強效去脂，清除宿便。
注意事項：
1.玫瑰花茶不宜用過熱的水泡。
2.胃寒、腹瀉的孕婦不宜飲用。
3.注意一次不要飲用過量。
· 大麥茶
麥茶是用炒熟的大麥沖泡的茶類飲料。
飲用方法：將茶杯放入炒制焦黃的大麥，用熱水沖泡2～3分鐘即可飲用。
功效：清熱止渴、開胃助消化、減肥潤膚。
注意事項：
1.患有便秘、高血壓、心臟病的孕婦不要飲用。
2.大麥具有回奶作用，所以哺乳期女性不要飲用。
3.空腹時不要喝大麥茶。
· 洛神茶
洛神花茶是用洛神花煮成的茶飲料，可加入蜂蜜、冰糖、陳皮等同煮。
飲用方法：在鍋中放入1/2清水，將洛神花放入用小火慢煮。待水滾后倒出，加入適量蜂蜜，攪拌即可飲用。
功效：增進鈣吸收，清熱利尿，生津止渴，改善便秘，清肝除煩，改善睡眠。
注意事項：
1.洛神花性微涼，孕前中期可以適量飲用，孕后期最好不要飲用。
2.胃酸過多的準媽媽要少喝。
· 枸杞茶
枸杞茶屬于茶類飲料，是用枸杞子加入茶葉或菊花等配制而成的，枸杞子味甘、性平適宜女性飲用。
飲用方法：將10克枸杞加入茶壺中，可放適量甘菊，加熱開水，待10分鐘后飲用。
功效：滋肝補腎、潤燥護膚、瘦身減肥、護眼明目。
注意事項：體質(zhì)虛弱的孕婦尤適合喝枸杞茶來調(diào)養(yǎng)。
· 水果茶
水果茶是指將瓜果與茶沖泡成的飲料，常見的有蘋果茶、橙茶、棗茶、梨茶、山楂茶、椰子茶等。
飲用方法：在鍋中放入喜歡的水果，如蘋果、梨、桔子等，加入清水，調(diào)入適量冰糖攪拌。加熱等水沸騰，冰糖融化后倒入壺內(nèi)加以攪拌。根據(jù)不同的水果，水果茶有不同的制作方法。
功效：開胃潤肺，生津止渴，利尿消腫，潤腸通便。
注意事項：山楂對子宮有收縮作用，孕婦最好不要選擇山楂茶。
· 棗姜茶
棗姜茶是指用紅棗、生姜同煮而成的自制茶飲料。
飲用方法：大棗15枚、姜片6片、紅糖22克、水800ml(材料和水可以自由增減)。將大棗洗凈，生姜去皮切片一同放入小鍋里，加入800毫升清水，用小火煮至沸騰，調(diào)入紅糖即可。
功效：驅(qū)寒、促進鐵質(zhì)吸收，補血益氣，補充葉酸，促進胎兒大腦發(fā)育。
注意事項：體質(zhì)生熱的孕婦不要加生姜飲用。
忌飲
1.烏龍茶
烏龍茶茶味較濃，含有咖啡堿，對胎兒有刺激作用，孕婦飲用后容易患缺鐵性貧血，不利于母親和胎兒的健康。而且濃烏龍茶容易引起失眠。
2.山楂茶
山楂茶味帶酸性，適合孕婦的口味，但山楂果對子宮有收縮作用，大量飲用山楂茶可能刺激子宮收縮而導致流產(chǎn)。
3.奶茶
由于奶茶是用牛奶和紅茶配置而成，而紅茶不適宜孕婦飲用。此外，市場上的奶茶都經(jīng)過加工，可能含有咖啡因，對孕婦及胎兒健康不利。不正規(guī)奶茶店，若采用不合格的原料制作奶茶，對孕婦及胎兒的威脅更大。
孕婦不適宜飲用濃茶
1.濃茶中的咖啡堿濃度很高，會增加孕婦的排泄次數(shù)、心跳頻率，從而加重孕婦心臟、腎臟的負荷量，引起妊娠中毒癥。
2.臨產(chǎn)前尤其不能喝太多茶，一旦因為飲茶引起失眠，會造成孕婦體力不支而難產(chǎn)?！ ?/p>
3.哺乳期的產(chǎn)婦也不適宜喝太多茶。因為茶中的高濃度鞣酸會影響乳腺的血液循環(huán)，抑制乳汁的分泌造成奶水不足，而茶中的咖啡堿也會隨乳汁間接傳遞給嬰兒，影響胎兒正常生長。
孕婦過量喝茶的危害
1.咖啡因
茶葉中含有的咖啡因具有興奮神經(jīng)的功效，過量飲用茶水會增加胎動，危害胎兒的生長發(fā)育，導致胎兒瘦小體弱。
2.鞣酸
茶葉中的鞣酸與人體攝入的鐵會結(jié)合成無法吸收的復合物質(zhì)，會引發(fā)妊娠貧血，胎兒也會因此出現(xiàn)先天性缺鐵性貧血。
