夏天,是普洱茶快速轉(zhuǎn)化的一個(gè)季節(jié)。
大概是從入伏天開始,生茶的茶香會(huì)有所減弱,水味加重,湯體也變得缺少厚重與飽滿。怎么喝都有種不過癮的感覺。
對(duì)于熟普來說,熟茶口味醇香潤滑,具有暖胃、降脂等功效,適宜胃寒體虛的人飲用。在夏季里飲用也能起到很好的保健效果。
于是,每當(dāng)這個(gè)時(shí)候想喝點(diǎn)普洱茶,就總想著變點(diǎn)花樣來喝。
冰鎮(zhèn)普洱
冰鎮(zhèn)生普是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。盡管夏天生普的香氣減弱,那我們就放下對(duì)于香氣的執(zhí)念,來喝杯冰甜吧。
普洱茶變冷后也風(fēng)味十足,可以把泡好的普洱茶冷卻,置入冰箱冷藏。取出飲用時(shí),口感清涼醇和,加上普洱茶本就具有的良好解渴、防暑、提神作用,冰鎮(zhèn)后效果更為顯著,在出門的時(shí)候可以帶上!
菊花普洱
在廣州生活,總少不了喝早茶。而喝早茶的百搭,就是菊花普洱。通常都是熟普。
用普洱茶和貢菊一起沖泡,口感清爽。菊花清熱解毒,普洱茶性溫和,兩者同時(shí)飲用,性能調(diào)和,功效倍增。值得一提的是:菊花普洱茶尤其適合熱性體質(zhì)的茶友!
枸杞普洱
在普洱茶中投放枸杞粒,共同沖泡,口感帶有一點(diǎn)甜絲。喝枸杞普洱的時(shí)候,掌柜也喜歡把枸杞一起吃掉,嚼在口中更是軟嫩甘甜。
枸杞明目,普洱有養(yǎng)顏的功效,兩者同時(shí)飲用,效果更佳。枸杞普洱適合學(xué)生、白領(lǐng)以及長期面對(duì)電腦、手機(jī)的茶友們。
檸檬熟普
當(dāng)然,我們不妨也時(shí)尚一點(diǎn),來杯檸檬香草普洱。這種做法,加冰塊會(huì)更好喝。
又或者在沖泡好的普洱熟茶中滴入檸檬汁,然后適當(dāng)加點(diǎn)糖,口感酸甜可人。
檸檬與普洱茶一樣,具有生津祛暑、健胃消食等功效,在飽餐之后,飲上一杯檸檬熟普也是非常不錯(cuò)的。
花茶普洱
在眾多普洱調(diào)飲中,最簡單有效的調(diào)飲可能就是玫瑰普洱了吧。玫瑰的芳香,加之普洱的醇厚,果然是天造地設(shè)的一對(duì)。特別適合晚上的閱讀時(shí)光。
此外,在普洱茶中添加茉莉、桂花、熏衣草等花茶,共同沖泡。在彌散花草的芬芳,使得普洱花茶既醇厚又飄逸,在養(yǎng)生的同時(shí),更增休閑溫馨的氣氛。
柑普茶
柑普茶是近兩年才興起的一種普洱茶喝法,如今在市場上也是非常熱門的
柑普茶是把上等的普洱熟茶放到柑皮中,經(jīng)過日曬或烘制而成的一種茶品。
此后,將普洱茶與柑皮一同沖泡,柑皮滋味清爽帶甘,它的香氣能直沁脾肺,喝起來感覺十分通暢舒適,更可以理氣健脾,去燥化痰。
夏天,普洱茶還能怎么喝?
夏天,是普洱茶快速轉(zhuǎn)化的一個(gè)季節(jié)。
大概是從入伏天開始,生茶的茶香會(huì)有所減弱,水味加重,湯體也變得缺少厚重與飽滿。怎么喝都有種不過癮的感覺。
對(duì)于熟普來說,熟茶口味醇香潤滑,具有暖胃、降脂等功效,適宜胃寒體虛的人飲用。在夏季里飲用也能起到很好的保健效果。
于是,每當(dāng)這個(gè)時(shí)候想喝點(diǎn)普洱茶,就總想著變點(diǎn)花樣來喝。
冰鎮(zhèn)普洱
冰鎮(zhèn)生普是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。盡管夏天生普的香氣減弱,那我們就放下對(duì)于香氣的執(zhí)念,來喝杯冰甜吧。
普洱茶變冷后也風(fēng)味十足,可以把泡好的普洱茶冷卻,置入冰箱冷藏。取出飲用時(shí),口感清涼醇和,加上普洱茶本就具有的良好解渴、防暑、提神作用,冰鎮(zhèn)后效果更為顯著,在出門的時(shí)候可以帶上!
菊花普洱
在廣州生活,總少不了喝早茶。而喝早茶的百搭,就是菊花普洱。通常都是熟普。
用普洱茶和貢菊一起沖泡,口感清爽。菊花清熱解毒,普洱茶性溫和,兩者同時(shí)飲用,性能調(diào)和,功效倍增。值得一提的是:菊花普洱茶尤其適合熱性體質(zhì)的茶友!
枸杞普洱
在普洱茶中投放枸杞粒,共同沖泡,口感帶有一點(diǎn)甜絲。喝枸杞普洱的時(shí)候,掌柜也喜歡把枸杞一起吃掉,嚼在口中更是軟嫩甘甜。
枸杞明目,普洱有養(yǎng)顏的功效,兩者同時(shí)飲用,效果更佳。枸杞普洱適合學(xué)生、白領(lǐng)以及長期面對(duì)電腦、手機(jī)的茶友們。
檸檬熟普
當(dāng)然,我們不妨也時(shí)尚一點(diǎn),來杯檸檬香草普洱。這種做法,加冰塊會(huì)更好喝。
又或者在沖泡好的普洱熟茶中滴入檸檬汁,然后適當(dāng)加點(diǎn)糖,口感酸甜可人。
檸檬與普洱茶一樣,具有生津祛暑、健胃消食等功效,在飽餐之后,飲上一杯檸檬熟普也是非常不錯(cuò)的。
花茶普洱
在眾多普洱調(diào)飲中,最簡單有效的調(diào)飲可能就是玫瑰普洱了吧。玫瑰的芳香,加之普洱的醇厚,果然是天造地設(shè)的一對(duì)。特別適合晚上的閱讀時(shí)光。
此外,在普洱茶中添加茉莉、桂花、熏衣草等花茶,共同沖泡。在彌散花草的芬芳,使得普洱花茶既醇厚又飄逸,在養(yǎng)生的同時(shí),更增休閑溫馨的氣氛。
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俗話說,春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰,冬季適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)是恢復(fù)和調(diào)節(jié)人體各臟器機(jī)能的最佳時(shí)機(jī)。
合理“養(yǎng)生”就是要通過調(diào)養(yǎng)恢復(fù)人在苦夏耗散的元?dú)?,以?zhǔn)備進(jìn)入身體的存儲(chǔ)期。
抵御寒冷的冬季,喝茶是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇,不僅具有很好的養(yǎng)生效果,同時(shí)也能令身體更加的暖和。
喝茶是最好的日常清理腸胃的方法,茶可以消脂解膩,補(bǔ)充維生素和纖維素,幫助腸胃解毒和蠕動(dòng),排出腸內(nèi)堆積毒素。
燥,第一個(gè)信號(hào)就是早上起來嗓子開始疼了,嚴(yán)重者還伴有鼻敏感、皮膚干燥、頭發(fā)干枯、感冒咳嗽、流鼻血等等。
單純的白開水,補(bǔ)水潤燥的功效明顯弱于茶水,且茶水中的有益成分,對(duì)秋燥的各種不適有很好的緩解和“治療”作用。
姑娘們?cè)谄つw補(bǔ)水的時(shí)候,不能只依靠“拍水”,也要注意體內(nèi)補(bǔ)水,皮膚的“固水”工作(隔離或潤膚油)也可以及早開始,以免補(bǔ)進(jìn)的水分又被“干燥”不經(jīng)意的帶走。
干燥寒冷的冬季容易引發(fā)身體的呼吸系統(tǒng)不適,茶水中加入適量的蜂蜜,可以潤肺。
當(dāng)然喝茶也不是那么簡單的事,其講究是有許多的,不同的季節(jié),所喝的茶也是不同的,包括不同的人群也是有區(qū)別。
舊時(shí)有句老話,叫“春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶”,將一年四季適合飲用的茶做了個(gè)概括。
但世事無絕對(duì),隨著氣候的變化和個(gè)體的差異,其實(shí)適合秋季的茶類種類不少,為您介紹幾款適合秋季飲用的茶葉。
冬季是飲紅茶的最好時(shí)節(jié)。
因?yàn)槎鞖鉁氐?,寒氣重,人體生理機(jī)能減退,陽氣漸弱,對(duì)能量與營養(yǎng)要求較高。
養(yǎng)生之道,貴于御寒保暖,提高抗病能力,此時(shí)宜喝祁紅、滇紅等紅茶和普洱、六堡等黑茶。
另外,冬天女性也可選擇的紅棗茶,有健脾胃,養(yǎng)肝補(bǔ)血,益氣生津的功效,增強(qiáng)女性的體能、加強(qiáng)肌力。
紅茶以安徽祁門縣的祁紅最為著名。
飲用紅茶可以使骨骼強(qiáng)壯,建議每天服用一杯紅茶,如在紅茶中加上檸檬,強(qiáng)壯骨骼效果更強(qiáng)。
沖泡紅茶時(shí),宜用剛煮沸的水沖泡,并加以杯蓋,以免釋放香味。
紅茶除了單獨(dú)沖泡外,還可在紅茶中加入其他材料,以下介紹幾種方法和功效:
材料:紅茶3克,牛奶100克,食鹽2克
調(diào)制:
1、將紅茶放入鍋中,加水煎煮5分鐘
2、紅茶葉過濾掉,另以一只鍋煮牛奶
3、將牛奶煮沸后加入茶汁,加入食鹽攬拌
功效:每天早上喝一次,可有效地補(bǔ)充氣血,強(qiáng)身健體。
材料:黃芪15克,紅茶3克
調(diào)制:
1、把黃芪放入鍋中,加入適量清水煮約15分鐘
2、放入紅茶后,再一起煮約5分鐘,即可飲用
特色及功效:黃芪味甘性平,有補(bǔ)氣生陽、調(diào)和脾胃、潤肺生津、祛痰之功效,主治脾胃虛弱,自汗盜汗,充氣不足,癰疽不潰,退腫排毒等。有效補(bǔ)氣健胃,可改善身體虛弱癥狀。
對(duì)中樞神經(jīng)、心血管有利,有降壓作用,還可利尿,抗病毒,抗衰老,抗腫瘤等作用。
材料:甘蔗500克,紅茶5克
調(diào)制:將甘蔗削皮,切碎,和紅茶共煎
功效:清熱生津,治療咽干口渴,喉癢咳嗽,過食肥膩食品等,是理想的保健茶飲。
材料:糯米50克,紅茶5克
調(diào)制:
1、將糯米洗凈,放入鍋中
2、加入適量清水煮
3、在煮好的糯米中加入紅茶,即可飲用
功效:益氣養(yǎng)血,改善身體虛弱癥狀。
普洱茶通常分為散茶和緊壓茶二種,其中緊壓茶包括了普洱沱茶、方茶、圓茶(七子餅茶)、千兩柱茶、團(tuán)茶、金瓜貢茶等式樣。
它具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、止咳生津、養(yǎng)氣、提神、化痰等功效,一直被譽(yù)為一種攻補(bǔ)兼?zhèn)涞牧妓帯?/p>
除單獨(dú)沖泡外,也可加入其他材料。
材料:干菊花2.5克,普洱茶葉3克
調(diào)制:
1、將菊花與普洱茶葉置入有杯蓋的瓷杯中并注入開水
2、第一泡茶倒掉不喝,再注入開水
3、約2分鐘即可掀蓋,菊花香味溢出,趁熱飲用
功效:具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。(菊花以杭白菊和黃山貢菊為上品)
材料:玫瑰花15克,普洱茶3克,蜂蜜適量
調(diào)制:
1、先將普洱茶放在杯碗中,注入開水
2、第一泡茶倒掉不喝,第二泡加入玫瑰花,再注入開水沖泡,待稍涼,加入蜂蜜即可
功效:玫瑰花加普洱茶一起沖泡飲用,芳香怡人,能疏解胸悶、氣煩的心情,對(duì)緩解緊張、抑郁有不錯(cuò)的效果。
冬季特別適合飲用紅棗茶。
紅棗有增強(qiáng)體能、加強(qiáng)肌力的功效。
其含有環(huán)磷酸腺苷,能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,增強(qiáng)心肌收縮力,且含有山楂酸等成分,有抑制癌癥的效果。
紅棗含糖量高,產(chǎn)生熱量大,因此特別適合在冬天食用。
紅棗的沖泡方法有以下幾種:
材料:紅棗5克,用刀子劃破,去核,放入茶杯中
調(diào)制:以沸水沖泡,每日作茶飲
功效:健脾和胃,養(yǎng)肝補(bǔ)血,益氣生津。一般人均可服用,尤其適合婦女及消化功能不好的人。
材料:紅棗25克,枸杞子20克,適量紅糖
調(diào)制:
1、把紅棗(去核)與枸杞子放入鍋中,加入適量清水煎煮
2、紅棗煮軟后,放入紅糖,調(diào)勻,即可飲用
功效:可有效地防止血壓過高。
食材:大紅棗5粒、桂圓5粒、姜半塊、枸杞數(shù)粒、紅糖適量。
做法:(2~3人份量)
1、棗子洗凈,去核后切成小粒。姜切細(xì)絲,桂圓去殼。
2、除紅糖外,所有原料放小煮壺里,加水至壺4/5處,煮15分鐘后關(guān)火。
3、紅糖放在自己用的杯子里,倒入姜棗茶,不需攪拌即可飲用。
這樣頭幾口就能喝出棗子、桂圓、枸杞本來的淡淡甜味。杯中的紅糖慢慢化開,每一口都比上一口更甜,感覺多好。
功效:預(yù)防關(guān)節(jié)炎、腰肌勞損。補(bǔ)脾益氣,養(yǎng)心安神。暖宮、活血,治痛經(jīng)。預(yù)防風(fēng)寒感冒。暖胃、去胃寒。
材料:人參25克,紅棗25克,紅茶5克
調(diào)制:
1、將人參、紅棗(去核)洗干凈備用
2、將上述材料一起放入鍋中,煮成茶飲
功效:改善氣血不足,增強(qiáng)體力,使元?dú)饣謴?fù)。
除此之外,還有一些茶也適合冬天飲用:
烏龍茶含豐富的有機(jī)化學(xué)成分和無機(jī)礦物元素,常喝烏龍茶可以清熱解毒、降低血脂和膽固醇,對(duì)去燥、減肥有很大幫助。
烏龍茶中的安溪鐵觀音、武夷巖茶等都比較出名,靜坐庭院,品一杯香茗,看云卷云舒也是一大樂趣。
黑茶可以降血脂、降血糖,而且還可以降血壓,糖尿病人多喝黑茶很有好處。
平時(shí)常喝黑茶能夠殺菌消炎,治療腸胃疾病,同時(shí)黑茶還能延緩衰老。
喝過的黑茶可以再次利用其煮熱水,用來泡腳可以除臭消炎,洗頭可以去屑止癢。
氣候干燥,難免會(huì)眼睛干澀,尤其是學(xué)生和總是面對(duì)電腦的上班族。
菊花茶具有清肝明目、殺菌消毒的作用,而菊花茶同樣具有降血脂、降膽固醇、延緩衰老的作用。
菊花泡茶時(shí)可以放入適量的枸杞,菊花枸杞茶可以滋陰補(bǔ)腎,起到益精明目的作用。
杜仲茶可以補(bǔ)肝腎、降血壓、血脂、美容養(yǎng)顏和幫助睡眠等功效,多喝杜仲茶對(duì)失眠多夢(mèng)、三高的人很有好處,經(jīng)常失眠的人可以在睡覺前喝一杯。
荷葉茶排毒利尿,是幫助減肥的利器。
寒冷冬季需要的熱量更高,吃的多害怕發(fā)胖的女性最適合喝荷葉茶,效果一點(diǎn)也不比那些昂貴的排毒養(yǎng)顏藥物差。
決明子茶同樣是秋冬適合喝的茶之一,因?yàn)闆Q明子茶可以清肝明目、降低血脂和膽固醇,而且決明子茶有利于通便,對(duì)于秋冬干燥容易便秘有一定的治療作用。
茉莉花茶又名茉莉香片,是用特種工藝造型茶或經(jīng)過精制后的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種,既有茉莉花馥郁鮮靈的芳香,又具有綠茶的清爽滋味。
所以,在秋末冬初的季節(jié)里,喝上一杯茉莉花茶,可以提神醒腦,清涼爽口,消暑解熱。
由于茉莉花茶在加工過程中內(nèi)部發(fā)生一定的理化作用。
茶葉中的某些多酚類物質(zhì)與茶單寧在濕熱條件下,分解為不溶于水的蛋白質(zhì),降解成氨基酸,減弱了綠茶的澀感,滋味更加鮮濃醇厚,更易上口。
白茶味甘性平,一年四季都可飲用。白茶制作工藝比較簡單,保留在茶葉中的營養(yǎng)成分更豐富,所以秋季喝白茶更有益于人的身體健康。
白茶的制作過程與傳統(tǒng)的炒制、發(fā)酵工藝不同,福鼎白茶采用不炒不揉的傳統(tǒng)工藝,以萎凋和干燥兩道工序?yàn)橹鳌?/p>
萎凋是白茶初制工藝技術(shù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié),通過萎凋,使茶芽自然緩慢變化,最大程度地保留茶葉中活性酶和多酚類物質(zhì)。
不管你是否了解茶或是喜歡茶,喝茶養(yǎng)生是一種很好很健康的方式。
但是提前是建立在喝茶喝對(duì)了的基礎(chǔ)之上的,當(dāng)然對(duì)于茶的種類也是要有一定的了解的。
若是還沒有喝茶的習(xí)慣,那么不妨從這個(gè)冬季開始,試著喝一些這個(gè)適合這個(gè)季節(jié)的茶,說不定會(huì)有意想不到的效果。
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