狗老貢

小編認(rèn)識(shí)一位老茶客，

也是狗腦貢茶的忠實(shí)粉絲，

每年陽(yáng)春3月，

都會(huì)前來(lái)美麗的狗腦山瞧一瞧，

就是為了最早，

拿到頭批狗腦貢茶。

聽(tīng)他講述，

那種迫切之心，

恨不得入住茶農(nóng)家中，

前一秒采摘，

后一秒開(kāi)泡。

這種對(duì)頭采茶的垂涎欲滴、朝思暮想，可能只有真正懂它、愛(ài)它的人才能迸發(fā)出這種沖勁，也無(wú)非就是想要更多的品嘗它的鮮爽。

的確，狗腦貢標(biāo)注的“頭采茶”字樣，也是異樣的吸引茶客眼球，它就是一個(gè)與眾不同的光環(huán)，體現(xiàn)“頭采”的價(jià)值。

好不容易搶到手的“頭采茶”到底好在哪里?

01

狗腦貢頭采茶

獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境

狗腦茶山地處湯市羅宵山脈南端，位于東江湖生態(tài)旅游區(qū)東南部。

該區(qū)氣候溫和、地理獨(dú)特、山巒疊翠、云霧繚繞、空氣清新;土壤富含鋅、硒等多種礦物質(zhì)，無(wú)污染、原生態(tài)植被保存良好、氧氣充足，特別適合茶葉生長(zhǎng)。

▲ 羅宵山脈

狗腦貢小產(chǎn)區(qū)茶園就種植在此數(shù)百個(gè)海拔800-1000米之間向陽(yáng)山腰和山腳，原始森林多年堆積的機(jī)養(yǎng)養(yǎng)分經(jīng)雨水沖刷下來(lái)，使得茶園土壤質(zhì)地疏松、結(jié)構(gòu)良好，含大量的有機(jī)養(yǎng)分，所以狗腦貢茶香高味濃。

▲ 茶園實(shí)景

02

狗腦貢頭采茶

“早、稀、鮮、適”

用“早、稀、鮮、適”也足以可以詮釋它的獨(dú)特魅力。

茶樹(shù)經(jīng)過(guò)秋冬的休眠和養(yǎng)分累積，有機(jī)物質(zhì)十分充足，加上春季雨量充分、溫度適中，使得茶芽肥碩，內(nèi)含物質(zhì)豐富，其鮮爽度、飽滿度和協(xié)調(diào)度都極高。

狗腦貢頭采茶

匠人匠心之作

“狗腦貢頭采茶”除了以上獨(dú)特之處，出品過(guò)程亦精心設(shè)計(jì)、格外嚴(yán)謹(jǐn)，足以呈現(xiàn)出匠人匠心之作。

嚴(yán)苛驗(yàn)收——拒絕空心葉、凍害葉，精挑鮮嫩、干凈而飽滿的鮮葉。

▲ 嚴(yán)格收取鮮葉

匠心制作——因頭采茶合格鮮葉量之稀少，所以只選有多年制茶經(jīng)驗(yàn)的茶師精良制作，特殊關(guān)鍵工序通過(guò)純手工，完美呈現(xiàn)優(yōu)質(zhì)的頭采茶。

▲ 核心工藝環(huán)節(jié)純?nèi)斯な种?/p>

出品評(píng)審——其干茶再次評(píng)審，確認(rèn)“色、香、味、形”俱佳方可出廠。

▲ 每一批茶葉經(jīng)嚴(yán)格評(píng)審后出廠

經(jīng)過(guò)有著獨(dú)特地理環(huán)境的狗腦茶山精心孕育出的如此一片清純之樹(shù)，愛(ài)意一旦發(fā)芽，就算雨水不下，也阻止不了它的葉片之芳香。

和煦的午后，

泡一杯“狗腦貢頭采茶”，

微閉雙眼，湊前聞之，

噴香流溢，柔柔暖暖。

難怪開(kāi)篇介紹的那位茶客，

有如此迫切之心，

這樣的“狗腦貢頭采茶”，

的確愛(ài)了愛(ài)了

來(lái)源：狗腦貢茶

如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪

臺(tái)上一分鐘

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

為貫徹落實(shí)郴州市委、市政府關(guān)于推進(jìn)郴茶百億產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略決策，市茶葉協(xié)會(huì)根據(jù)年初印發(fā)的工作計(jì)劃要點(diǎn)與市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局研定，從 2022 年 4 月上中旬開(kāi)始，由郴州市政府原常務(wù)副市長(zhǎng)、市茶葉協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)黃孝健，郴州職業(yè)技術(shù)學(xué)院原黨委書(shū)記、市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)羅海運(yùn)帶隊(duì)，集中組織開(kāi)展了“推進(jìn)郴州百億茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展暨2022年春茶生產(chǎn)情況調(diào)研”活動(dòng)。調(diào)研組成員還有：市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展科二級(jí)主任科員周炳華、市茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)劉貴芳、副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)羅亞非、副秘書(shū)長(zhǎng)肖雪峰等。部份縣市區(qū)黨委、人大、政府、政協(xié)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，以及農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、園區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)、茶企和茶業(yè)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人參加了屬地調(diào)研活動(dòng)。

這次調(diào)研活動(dòng)共走訪調(diào)研了9個(gè)產(chǎn)茶縣市區(qū)、近30家企業(yè)，調(diào)研的主要任務(wù)是了解和掌握全市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀包括春茶生產(chǎn)的有關(guān)情況，遇到的主要問(wèn)題，分析產(chǎn)生問(wèn)題的原因，探討推進(jìn)郴茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的前景和對(duì)策措施。調(diào)研內(nèi)容涵蓋了去年和今春茶葉的產(chǎn)量、產(chǎn)值、品質(zhì)、成本、銷價(jià)、效益、茶類結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)及營(yíng)銷模式、品牌建設(shè)管理等，同時(shí)征集對(duì)“郴州福茶”區(qū)域公用品牌的管理使用、茶葉專業(yè)市場(chǎng)及集團(tuán)經(jīng)營(yíng)建設(shè)、行業(yè)協(xié)會(huì)建設(shè)管理及向上級(jí)政府爭(zhēng)資立項(xiàng)工作等方面的意見(jiàn)和建議。采取深入茶企實(shí)地調(diào)查、個(gè)別訪談及電話了解、搜集數(shù)據(jù)、填寫表格、召開(kāi)座談會(huì)等多種調(diào)研方式，收集獲取了大量第一手資料，從而達(dá)到調(diào)研之目的。

調(diào)研組一行首先深入到重點(diǎn)產(chǎn)茶的資興和桂東、汝城、宜章縣開(kāi)展調(diào)研。在資興市，重點(diǎn)調(diào)研了回龍山茶區(qū)和湯溪茶區(qū)，參觀考察了資興七里金茶葉專業(yè)合作社、資興市瑤嶺茶廠、資興市仙坳生態(tài)茶種植專業(yè)合作社、資興東江狗腦貢茶業(yè)有限公司。在察看了茶園基地和加工廠后，在湯溪鎮(zhèn)召開(kāi)了座談會(huì)。在座談會(huì)上，調(diào)研組一行首先聽(tīng)取了資興市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的匯報(bào);緊接著湯溪鎮(zhèn)黨委書(shū)記馬英匯報(bào)了湯溪鎮(zhèn)茶歷史、茶文化、茶科技與茶產(chǎn)業(yè)高度融合發(fā)展情況，并就如何發(fā)揮國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)資興東江狗腦貢茶業(yè)有限公司引領(lǐng)作用、申報(bào)全省茶葉特色產(chǎn)業(yè)鎮(zhèn)、推動(dòng)“三產(chǎn)融合”等暢談了想法和打算，并計(jì)劃今年下半年舉辦湯溪鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)文化節(jié)活動(dòng)，目前正在緊鑼密鼓籌備之中。參會(huì)茶企就茶園綠色防控、測(cè)土配方肥料定制、神農(nóng)文化挖掘與推廣、茶科技應(yīng)用、老茶園改良、品種選育、野生茶保護(hù)開(kāi)發(fā)、加工設(shè)備提升、產(chǎn)業(yè)鏈延伸、品牌建設(shè)與宣傳、“郴州福茶”市級(jí)品牌的融入、政府對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的支持等開(kāi)展了熱烈討論并提岀了意見(jiàn)和建議。調(diào)研組充分肯定了資興茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得的成效，并根據(jù)座談會(huì)大家提岀的問(wèn)題和建議，黃孝健、羅海運(yùn)兩位老領(lǐng)導(dǎo)作了認(rèn)真的答復(fù)和充分的肯定。資興市15家茶企參加了座談，資興市人大原副主任、茶葉協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)李先改陪同參加了調(diào)研。

在桂東縣，調(diào)研組一行著重察看了玲瓏王茶葉開(kāi)發(fā)有限公司、藍(lán)老爹茶業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司、一葉神茶業(yè)有限公司、江師傅生態(tài)茶業(yè)有限公司等茶企，參觀了極為壯觀的桂東十萬(wàn)畝觀光茶園基地和加工廠，然后在玲瓏王大酒店召開(kāi)了座談會(huì)。座談會(huì)首先聽(tīng)取了桂東縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局關(guān)于全縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的匯報(bào)。匯報(bào)中特別分析指出，桂東作為全市重點(diǎn)產(chǎn)茶縣，具有明顯的產(chǎn)業(yè)生態(tài)優(yōu)勢(shì)、發(fā)展基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)、高山云霧茶品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，但也因地域偏遠(yuǎn)遇到產(chǎn)業(yè)發(fā)展中茶園資源利用率低、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱、供需平衡性差等瓶頸，需請(qǐng)調(diào)研組將桂東情況向上反映，爭(zhēng)取解決困難途逕。接著9個(gè)茶企參會(huì)代表先后踴躍發(fā)言，著重提岀了產(chǎn)品銷售不暢、勞動(dòng)力成本過(guò)高、利潤(rùn)空間太小、政府引導(dǎo)不夠等面臨的突出問(wèn)題。玲瓏王茶葉開(kāi)發(fā)有限公司董事長(zhǎng)黃鶴林在發(fā)言中提出，桂東茶業(yè)發(fā)展要走岀困境，政府引導(dǎo)支持是關(guān)健，破解困難(產(chǎn)品銷售)還是靠自已。同時(shí)地方品牌不宜太多，應(yīng)統(tǒng)一支持使用市級(jí)“郴州福茶”公用品牌，市級(jí)公用品牌加企業(yè)品牌，形成地域品牌體系。青葉收購(gòu)定價(jià)應(yīng)考慮老百姓積極性，定價(jià)高低要保證老百姓正常收入，成本過(guò)高企業(yè)要想辦法自已消化。產(chǎn)業(yè)鏈的延伸是破解茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸的重要舉措，我公司做茶葉酒就是基于這方面考慮，從國(guó)家戰(zhàn)略來(lái)說(shuō)，即節(jié)約了糧食，開(kāi)辟了稅源;從地方考慮又充分利用了茶園資源，增加了老百姓收入，攻固了扶貧成果。桂東縣委書(shū)記伍志平、縣政協(xié)主席楊向東以及縣政府分管農(nóng)業(yè)的副縣長(zhǎng)專門抽時(shí)間與調(diào)研組一行共同探討交流了郴茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)和看法，桂東縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、文旅局以及清泉、橋頭等鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要負(fù)責(zé)人參加了調(diào)研。

在汝城縣，調(diào)研組一行重點(diǎn)察看了鼎湘茶業(yè)有限公司、木草人茶葉有限公司、九龍白毛茶農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、九龍江國(guó)家森林公園野生白毛茶保護(hù)區(qū)以及九龍江茶旅融合示范基地。在現(xiàn)場(chǎng)參觀考察中，調(diào)研組一行繞有興致地參觀了鼎湘業(yè)機(jī)聲隆隆的茶葉生產(chǎn)加工廠房，特別是在九龍江國(guó)家森林公園管理處黨委書(shū)記徐春雄陪同下參觀了知名白茶品牌原生地九龍江汝城野生白毛茶保護(hù)區(qū)以及九龍江茶旅融合示范基地。一株株幾十上百年以至100多年的野生白毛茶種群，一遍遍新移栽種植的白毛茶基地，讓人耳目一新，似乎看到了這個(gè)地域性極強(qiáng)的稀有茶品牌即將向大產(chǎn)業(yè)、大品牌邁進(jìn)。在座談會(huì)上，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局首先作了關(guān)于推進(jìn)全縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展有關(guān)情況的匯報(bào)，然后參會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、茶企代表均圍繞重點(diǎn)開(kāi)發(fā)汝城白毛茶產(chǎn)業(yè)展開(kāi)了熱烈的討論?？h委、縣政府提岀的發(fā)展目標(biāo)是，到2026年，汝城白毛茶基地發(fā)展到2萬(wàn)畝，帶動(dòng)全縣茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值30億元，用汝城白毛茶原料生產(chǎn)全國(guó)頂級(jí)白茶和紅茶，使汝城白毛茶成為全國(guó)有影響力的品牌。為此成立了以縣委書(shū)記黃四平任顧問(wèn)、縣長(zhǎng)周小陽(yáng)任組長(zhǎng)的“白毛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，設(shè)立了縣人大常委主任何浩光為指揮長(zhǎng)的“白毛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作指揮部”，邀請(qǐng)了劉仲華院士團(tuán)隊(duì)實(shí)地考察并簽訂了“汝城白毛茶開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略合作協(xié)議”，且設(shè)立了“汝城白毛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金”，縣政府每年統(tǒng)籌安排1000萬(wàn)元。目前該縣正在積極向上申報(bào)“汝城白毛茶地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程”項(xiàng)目。黃孝健、羅海運(yùn)兩位老領(lǐng)導(dǎo)對(duì)此給予了充分肯定，并提出了指導(dǎo)性意見(jiàn)。汝城縣人大主任何浩光、縣政府副縣長(zhǎng)鄧后勤、縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)李樂(lè)清、徐春雄以及縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、部分茶企代表參加了調(diào)研座談。

在宜章縣，調(diào)研組一行冒雨察看了宜章莽山木森森茶業(yè)有限公司、湖南老一隊(duì)茶業(yè)有限公司、莽山瑤益春茶業(yè)有限公司，并與宜章縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的負(fù)責(zé)人一道，著重就支持“莽山紅”品牌建設(shè)，打造大莽山優(yōu)質(zhì)紅茶產(chǎn)業(yè)帶、茶旅融合示范區(qū)，支持龍頭茶企基地設(shè)施建設(shè)、廠房設(shè)施改造、產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈完善、智慧農(nóng)業(yè)建設(shè)、茶旅融合打造、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)增收等方面展開(kāi)了座談交流。

緊接著，調(diào)研組一行深入到了臨武、桂陽(yáng)、安仁、北湖、市農(nóng)科所等地調(diào)研。在臨武縣，重點(diǎn)察看了湖南東山云霧茶業(yè)有限公司、湖南舜源野生茶業(yè)有限公司等茶企，并與臨武縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的負(fù)責(zé)人一同現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研與交流。還就郴州市建立臨武10萬(wàn)畝野生茶基地為主的全市16萬(wàn)畝野生茶保護(hù)示范區(qū)建設(shè)進(jìn)行探討交流。以保護(hù)野生茶資源，拓展野生種群的挖掘利用。

在桂陽(yáng)縣，調(diào)研組一行重點(diǎn)察看了桂陽(yáng)金仙生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司，并與桂陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的負(fù)責(zé)人一同現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研座談，著重研討了依靠科技興茶提升品質(zhì)、加大標(biāo)桿龍頭企業(yè)的扶持、做強(qiáng)做響企業(yè)品牌，拓展?fàn)I銷市場(chǎng)等問(wèn)題。

在安仁縣，調(diào)研組一行深入湖南豪峰茶業(yè)有限公司茶園基地現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研，然后與縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)同志座談?dòng)懻?，重點(diǎn)圍繞推進(jìn)安仁茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展，探討了支持低產(chǎn)茶園改造及新茶園基地?cái)U(kuò)建、品種改良、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平提升、市場(chǎng)品牌體系建設(shè)、產(chǎn)品品質(zhì)提升、生產(chǎn)加工設(shè)備改造等問(wèn)題。安仁縣委、政府為推進(jìn)“安仁毫峰茶”老品牌建設(shè)和茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，正在制定《安仁縣茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)實(shí)施方案》《安仁縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎(jiǎng)勵(lì)扶持辦法》，其目標(biāo)明確，思路清晰，重點(diǎn)突出，措施有力，預(yù)示重振“安仁毫峰茶”未來(lái)可期。在北湖區(qū)，調(diào)研組一行察看了郴州古巖香茶業(yè)有限公司，充分肯定了該公司在郴州投資興農(nóng)，引進(jìn)武夷山烏龍茶、紅茶加工工藝技術(shù)，為填補(bǔ)湖南烏龍茶市場(chǎng)空白，提升郴州紅茶工藝技術(shù)水平做出了貢獻(xiàn)。并著重調(diào)研座談了進(jìn)一步發(fā)揮技術(shù)和機(jī)制優(yōu)勢(shì)，提升茶品質(zhì)，做強(qiáng)茶品牌，拓展茶市場(chǎng)等問(wèn)題。

最后，在郴州市農(nóng)科所，調(diào)研組一行來(lái)到該所茶業(yè)研究室考察調(diào)研。在該所黨政主要領(lǐng)導(dǎo)和分管負(fù)責(zé)人陪同下，考察了品種資源(200余個(gè))圃等科研基地和加工廠，并進(jìn)行了座談。調(diào)研組聽(tīng)取了科技研發(fā)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展和今年春茶生產(chǎn)情況匯報(bào)，著重研討了科技興茶、良種繁育和種質(zhì)資源保護(hù)、“郴州福茶”“汝城白毛茶”區(qū)域公用品牌打造等關(guān)鍵性問(wèn)題。

這次調(diào)研活動(dòng)，主題鮮明，目的明確，重點(diǎn)突出，深入扎實(shí)，任務(wù)繁重，信息量大，精準(zhǔn)細(xì)致，收獲豐碩，成效顯著。名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)黃孝健已 80 高齡，爬山渉水，堅(jiān)持完成了調(diào)研任務(wù)。毎到一處，他認(rèn)真聽(tīng)取各方發(fā)言，詳細(xì)做好記錄，充分肯定了各級(jí)政府、部門和茶葉企業(yè)為郴茶百億產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展所做的貢獻(xiàn)，并對(duì)下一步工作提岀了指導(dǎo)性意見(jiàn)。會(huì)長(zhǎng)羅海運(yùn)每到一處，均詳細(xì)闡述本次調(diào)研活動(dòng)的目的意義，把握調(diào)研主題和重點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)要堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，引導(dǎo)大家深度分析茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的的問(wèn)題和困難，尤其是要緊扣制約我市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“瓶頸”問(wèn)題，進(jìn)行深度解剖，積極探討破解問(wèn)題的對(duì)策措施，要求大家暢所欲言，積極建言。在各方有力的支持配合下，共同完成了這次調(diào)研任務(wù)，為下步形成《關(guān)于推進(jìn)郴州百億茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展暨 2022 年春茶生產(chǎn)情況調(diào)研報(bào)告》奠定了扎實(shí)基礎(chǔ)，將為市委、市政府及有關(guān)部門提供有價(jià)值的調(diào)研成果及決策參考。

來(lái)源：湖南茶業(yè)

如有侵權(quán) 請(qǐng)聯(lián)系刪除