2020年八角亭宮廷普洱100克熟茶，精選勐海布朗山優(yōu)質(zhì)曬青毛茶精心發(fā)酵制成，宮廷普洱以宮廷級別茶菁的原料精心發(fā)酵而成，在漫長普洱茶界征途中，它經(jīng)得起萬千茶友品鑒不焦躁，不做作，歲月如禪，心懷天下愛茶之友。宮廷級別的原料與五十余載制茶經(jīng)驗的八角亭碰撞，為它的陳香雕琢出不一樣的含蘊。
產(chǎn)品信息
茶品名稱：2020年宮廷普洱
茶品屬性：普洱熟茶
茶品產(chǎn)區(qū)：布朗山宮廷等級普洱
茶品規(guī)格1：100g/餅/盒，10盒/提，3提/箱
茶品規(guī)格2：357克/餅、7餅/提，4提/件
生產(chǎn)日期：2020年
口感特點：茶湯香氣陳香馥郁，茶湯膠質(zhì)豐滿
制造商：云南農(nóng)墾集團勐海八角亭茶業(yè)
口感特點
1、餅面：周正勻齊。本品精選勐海優(yōu)質(zhì)曬青毛茶精心發(fā)酵制成，外形緊結(jié)，厚薄適度，金毫顯露。
2、茶湯：紅棕透亮。茶湯在洗茶之后，沖泡出來的茶湯呈現(xiàn)紅棕色，油亮如璀璨的琥珀，湯質(zhì)厚實飽滿，連泡十五余泡后，湯色依然紅濃透亮，展現(xiàn)了其耐泡的優(yōu)勢。
3、香氣：陳香濃郁。宮廷普洱經(jīng)過適度發(fā)酵有原始普洱香氣加之發(fā)酵后的陳香，香氣中夾雜著木香，泡開后的陳香掛杯，聞之清爽通暢，回味無窮。
4、滋味：甜醇甘潤。它的滋味醇厚陳香中透著絲絲甘甜，茶湯入口甘甜、順滑滋潤，協(xié)調(diào)度好，舒爽解膩，余韻明顯。
5、葉底：褐紅柔韌。剛沖泡出來鮮活的葉底展現(xiàn)著它的活力，褐紅緊結(jié)的葉底勻稱柔軟，晶瑩的茶湯附著在葉底周圍，驕傲的展現(xiàn)著它豐富的內(nèi)質(zhì)，葉底柔軟且具有韌性。
好的熟普，越?jīng)_泡到后面，其茶湯中的甜味越純正清雅，淡雅而悠然，八角亭的宮廷普洱王將品茗提升到更高層次的感官享受，陳香顯露，色澤褐紅，玉釀佳品，如玉器般奢華。
滋味甘爽醇厚，口感甜純滑潤、層次豐富，舌苔陳韻彌漫。茶湯香氣陳香馥郁，荼湯膠質(zhì)豐滿，在經(jīng)過飽滿發(fā)酵工藝作用下，呈現(xiàn)出熱烈紅濃湯色。
對于熟茶來說，它并不屬于高端產(chǎn)品線上的難以觸及，更像是人間煙火中的明珠，款經(jīng)典常規(guī)的口糧熟茶。沒有高高在上，沒有遠不可及，如每天的日升月落，陪伴是長久的告白。
宮廷普洱熟茶榮譽
近日，云南農(nóng)墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司“八角亭”牌宮廷普洱熟茶從全省300個申報產(chǎn)品當(dāng)中脫穎而出，再次榮獲云南省“10大名茶”稱號。
根據(jù)云南省2020年“10大名品”的評選標(biāo)準(zhǔn)，本次參選產(chǎn)品需為我省境內(nèi)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，并經(jīng)過綠色食品、有機食品、GAP或HACCP其中之一的認證，且產(chǎn)品需有較高的市場占有率和知名度。同時，申報主體需無不良誠信記錄或違法違規(guī)行為，且在兩年內(nèi)未發(fā)生環(huán)境污染和食品安全等方面的問題。
勐海八角亭茶業(yè)有限公司是我國歷史最為悠久的茶企之一，曾入選“中國普洱茶十大知名品牌”“十大最受歡迎茶葉品牌”“中國普洱茶十大暢銷品牌”，成為目前市場上最有影響力的品牌之一。云南農(nóng)墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司隸屬于云南云墾茶業(yè)集團，2019年年底企業(yè)經(jīng)過云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組認定為云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)。
經(jīng)典357g餅熟，回味無窮
宮廷普洱是八角亭茶業(yè)曾在廣州茶博會上獲得金獎產(chǎn)品——“宮廷普洱王”的經(jīng)典延續(xù)茶品。宮廷普洱是古時候進貢入宮的貢品，是專供皇室貴族飲用的茶品。“宮廷”又表示茶葉的級別。在普洱熟茶中，以“宮廷”的級別為最高。皇族吃食豐富，喜愛用普洱來解膩，宮廷普洱就是他們養(yǎng)胃解膩的佳品。宮廷普洱的用料非常講究，據(jù)清阮?！镀斩栌洝酚涊d：“于二月間采蕊極細而白，謂之毛尖，以作貢，貢后方許民間販賣。
曾幾何時能夠飲用宮廷普洱是一種身份象征。只有立下汗馬功勞的大臣，才能在圣上賞賜之下，一親珍品宮廷普洱的芳澤，臣子也以能飲用到宮廷級別普洱為榮。舊時王謝堂前燕,飛入尋常百姓家。現(xiàn)在宮廷普洱流入茶葉市場，成為大眾茶友日常飲用的茶品，“宮廷普洱”作為八角亭的常規(guī)產(chǎn)品之一，是一餅口味經(jīng)典，值得品嘗的熟普。
100g禮盒裝小餅，精美袖珍
2020年新推出的宮廷普洱100g小餅，延用宮廷級別熟普原料同時，將包裝升級成滿足多元化市場需求的小餅禮盒裝。擺放茶臺，精致美觀，可約上三兩好友品鑒，也可作為伴手禮贈與知己茶友，茶香漫漫，情誼滿滿。
摘鮮焙芳旋封裹，至精至好且不奢。沸水泡茶，似入水活魚，杯壁下流，水浸茶出，紅濃的茶湯緩緩釋放，陳香四溢，沁人心脾。蕓蕓眾生若如熟普，風(fēng)雨洗禮，揉捻發(fā)酵，經(jīng)受歲月浮沉，散發(fā)出生命的沉穩(wěn)的芬芳。
2017年八角亭品牌出品的“宮廷普洱王”普洱熟茶，甄選云南省勐海茶區(qū)曬青為原料，經(jīng)適度發(fā)酵、精制而成，其規(guī)格為357克/餅，7餅/提，28餅/件。這款茶其餅型圓整、條索緊實、金豪顯露，香氣純正，湯色紅亮、滋味醇厚等特點。
2017年八角亭宮廷普洱王357克熟茶特點
外包裝：與早期宮廷普洱常規(guī)的“云南七子餅茶式”包裝有所不同，有了全新的設(shè)計：中間純白底色主要以文字凸顯產(chǎn)品信息，周圍以黃色及褐紅色凸顯產(chǎn)品的“宮廷”等級，比起之前的包裝更加顯眼。
開湯：茶湯褐紅干凈，但由于產(chǎn)品較新，透度稍有欠缺，公道杯底香氣好。
茶湯入口柔順且醇凈，陳香凸顯，隨著沖泡厚度逐漸增加，糯感也逐漸增強，整體協(xié)調(diào)度較好；沖泡至后面，茶湯顯得清雅，十分甜潤。品后口腔至喉嚨舒適，清甜持久。
葉底勻整柔韌，水潤光澤，依稀可見宮廷嫩芽的神韻。
什么是宮廷普洱茶
宮廷普洱，顧名思義是上貢宮廷的普洱茶。它與其他貢茶茶種相比實在是與眾不同的，在當(dāng)時被視為稀有名茶。圓如三秋皓月，香于九畹之蘭，當(dāng)年乾隆皇帝首品普洱，便賜此美譽，并非虛言。
民間雖然也有普洱，但其品質(zhì)與皇家普洱相比，不可同日而語?！侗静菥V目拾遺》記載:普洱茶味苦性刻，解油膩牛羊毒……苦澀，逐痰下氣，刮腸通泄。
因為清朝的滿族祖先原本是中國東北地區(qū)的游牧民族，以肉食為主，入關(guān)稱帝后養(yǎng)尊處優(yōu)，飲食珍饈無所不盡其極，故那些皇親國戚們獨青睞普洱。普洱茶于是成為當(dāng)時宮廷皇族最為青睞的御用飲品。
當(dāng)時的皇家普洱只有皇室成員可以享用，是獨特身份的象征，若無皇族血統(tǒng)，實是無緣得見。即便是權(quán)傾朝野的開國元勛，抑或輔佐社稷的三朝元老，也只有在立下特別功勛或功德圓滿告老還鄉(xiāng)之時，才偶爾有幸在千叟宴上，一親皇家普洱的芳澤。
宮廷普洱茶采用云南大葉茶樹的鮮葉加工而成，其采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，或者一芽二葉初展。同時，它的制作工藝比較復(fù)雜，要經(jīng)過殺青，揉捻，曬干，渥堆，緊壓成型多道工序。
從茶葉的外形來看，以條形肥壯勻稱，斷碎茶少為優(yōu)品，以條索細緊瑣碎為次品，從葉底看，宮廷普洱茶以葉底色澤褐紅，油潤光澤，葉質(zhì)不易腐敗，硬化為上品，以葉底光澤無光或葉質(zhì)腐敗，硬化為次品。
霧鎖千樹茶，云開萬壑蔥，
香飄千里外，味釅一杯中。
清朝時進貢到皇宮的普洱茶被稱為宮廷普洱，是茶中臻品，僅供“皇家御用”。
“圓如三秋皓月，香于九畹之蘭”是乾隆首品普洱給予的美譽。一首《烹雪》更是將普洱茶推到了前所未有的高度：
“獨有普洱號剛堅，清標(biāo)來足夸雀舌。
點成一椀金筌露，品泉陸羽應(yīng)慚拙。”
當(dāng)時的皇家普洱只有皇室成員可以享用，是獨特身份的象征，若無皇族血統(tǒng)，實是無緣得見。即便是權(quán)傾朝野的開國元勛，抑或輔佐社稷的三朝元老，也只有在立下特別功勛或功德圓滿告老還鄉(xiāng)之時，才偶爾有幸在千叟宴上，一親皇家普洱的芳澤。
隨著現(xiàn)代清宮劇的大行其道，更是在我們的潛意識中形成了一旦沾上了“宮廷”二字，都是貴重的慣性思維。
但“宮廷普洱”此“宮廷”卻非彼“宮廷”。
清朝貢茶要求很嚴(yán)格，用料要“五選八棄”。即選日子、選時辰、選茶山、選茶叢、選茶枝，棄無芽、棄葉大、棄葉小、棄芽瘦、棄芽曲、棄色淡、棄蟲食、棄色紫。
道光年間，阮福所作的《普洱茶記》中就記載了普洱貢茶：“于二月間采蕊極細而白，謂之毛尖，以作貢，貢后方許民間販賣。”只有這樣的原料制成的普洱茶，才會被進貢入宮廷成為貢茶，普通人無緣得見。
我們再來看看普洱熟茶的歷史：
1974年，云南茶葉進出口公司在昆明、下關(guān)、勐海、普洱四個茶廠推廣加工渥堆發(fā)酵普洱茶。勐海茶廠開始采用現(xiàn)代工藝加工制作普洱茶，生產(chǎn)普洱茶熟茶6擔(dān)。但由于發(fā)酵技術(shù)的原因，勐海茶廠的高級別熟散茶(如三四級、五六級)因湯色、老味等指標(biāo)達不到外商要求，被稱為“云南青”。
1975年6月，在云南省茶葉進出口公司的安排下，勐海茶廠車間領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)骨干偕同昆明茶廠的吳啟英等人，前往廣東口岸公司河南茶廠進行了為期半個月的參觀考察，考察的項目是廣東“發(fā)水茶”工藝。從廣東返回后，經(jīng)過反復(fù)試驗，昆明茶廠和勐海茶廠掌握了人工后發(fā)酵工藝，發(fā)明了"普洱熟茶濕水渥堆技術(shù)"，正式采用濕水發(fā)酵速成法(人工渥堆發(fā)酵)批量生產(chǎn)熟普洱茶。
自此，普洱熟茶方才正式登上歷史舞臺。
現(xiàn)代所說的“宮廷普洱”是一種普洱熟茶選料的等級，從審評上來說，熟散茶的最高級被稱為特級，隨后是一級、三級、五級、七級、九級，再低就叫級外茶。分級的原則是根據(jù)分篩機的篩孔來分，以茶葉的體積作為根據(jù)，不同的篩孔就分篩出不同的等級。
無論是國家標(biāo)準(zhǔn)還是茶葉審評術(shù)語中都沒有“宮廷”這一分級，“宮廷”這個詞匯，誕生于市場。是1999年以后，由國營勐海茶廠推出的一種特色商品。或許是取“蕊極細”之意吧，勐海茶廠將專門篩出比特級還要更加細嫩的料，取名為“宮廷普洱”，后來市場就把這種級別的茶稱為“宮廷級”。
大概率來說，宮廷料是比較細嫩、芽頭較多的料，是一款茶中內(nèi)含物質(zhì)含量最多的部分，品質(zhì)方面有一定優(yōu)勢。鮮葉中的茶素含量最高的是一芽一葉，更粗老的原料中茶素含量會越來越低，從水溶性糖來看，一芽一葉的含量相對較低，隨后會逐漸提高。不同的物質(zhì)含量比例會造成不一樣的口感與風(fēng)格。
因此，我們需要特別注意的是：細嫩料和粗料更多只是風(fēng)格的區(qū)別，不能成為衡量品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn);“宮廷”，也只是外形的分級，并非品質(zhì)的分級，二者不可混為一談。
熟茶發(fā)酵是賦予茶葉第二次生命的關(guān)鍵步驟，每一步細節(jié)都對品質(zhì)、滋味、香氣和后期轉(zhuǎn)化起著決定性的影響。自2009年創(chuàng)號至今，益木堂始終堅持只選用水浸出物43%-55%、茶多酚28%-44%、游離氨基酸2%-5.1%、咖啡堿3%-5%的春季高海拔山區(qū)手工曬青毛茶作為原料、50米以上深井地下水為媒介進行熟茶發(fā)酵，在高品質(zhì)普洱熟茶茶友圈收獲了良好口碑。但我們并不滿足于此，依然不斷地在精進自身的發(fā)酵工藝。
熟茶工藝由于誕生時間短，近幾年出現(xiàn)了很多如小堆發(fā)酵、離地發(fā)酵、竹簍發(fā)酵等新手段。經(jīng)過不斷的實驗與改良，于傳統(tǒng)“濕水渥堆發(fā)酵技術(shù)”的基礎(chǔ)上首創(chuàng)了“大堆子木板接地發(fā)酵工藝”和“木板攤放陳化工藝”，因此“益木堂”發(fā)酵出來的熟茶潔凈、厚潤、活性成分高!
益木堂“大堆子木板接地發(fā)酵工藝”和“木板攤放陳化工藝”優(yōu)點：
①部分渥堆底部積水能通過木板縫隙流走，從而使“面”和“底”含水量更為均勻;
②渥堆底部木板的透氣性與通風(fēng)性，對于解決常規(guī)大堆子內(nèi)部溫度過高有顯著效果，進一步提升茶底活性;
③木板的透氣性，可使堆子內(nèi)部輸入更多氧氣，有效抑制堆味產(chǎn)生與囤積，加速堆味揮發(fā);
④堆子不接觸地面，明顯改善衛(wèi)生問題，品飲更放心。
益木堂“宮廷普洱·熟散茶”，甄選布朗山高海拔早春優(yōu)質(zhì)茶菁，天生稠密，醇而不雜， 舌喉間蘊繞絲絲余香，香韻濃厚，層次豐富，氣韻悠閑。
中式復(fù)古禮盒裝，古樸典雅;
7克單泡裝，一次一泡，方便品飲。
分篩選取嫩芽為主，條索均勻，金芽凸顯
2009、2010、2011干倉陳放至2021方才勻堆分裝。當(dāng)沸水注入的瞬間，塵封的醇香得以激活，茶湯中透出的，是大自然的贈予與匠人的情懷!得益于金針細料，湯稠油潤，甜、糯!
葉底干凈無雜質(zhì)，歷經(jīng)數(shù)泡仍有韌性，清新舒展，油亮棕紅。
【產(chǎn)品信息】
品名：宮廷普洱
類別：熟茶(散茶)
凈含量：210克(7克X10包X3盒)
當(dāng)年新茶全國統(tǒng)一零售價：688元/套
