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作為國內十大茶葉品種之一，紅茶是其中比較特別的存在，常見的紅茶品類有很多，像祁門紅茶、滇紅功夫，還有正山小種，都是屬于比較正宗的紅茶。
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紅茶品種如此之多，哪種產地的茶葉口感會更好？很多入門級的飲茶者都不知道該如何選茶。一般來說，喝過這5款常見的紅茶，才算真正的飲茶入門者：
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01、祁門紅茶
被稱之為“?紅茶皇后”的祁門紅茶，產自安徽黃山祁門，其香氣似花似蜜，滋味鮮甜、醇香，也被稱為“祁門香”，也是世界三大高香紅茶之一。
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經(jīng)過傳統(tǒng)工藝制成的祁門紅茶，必須經(jīng)過數(shù)十道的精加工步驟，也被稱為“祁門工夫”。茶葉形狀條索緊細，外形秀麗，烏潤中帶有灰光，也是飲茶者的最愛。
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02、正山小種
正山小種，是世界上出現(xiàn)的第一種紅茶，是紅茶之祖。傳統(tǒng)正山小種的特點就是茶湯帶有一股特別的“松煙香”、“桂圓味”。
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相較于其他紅茶，傳統(tǒng)正山小種喝起來更香濃、爽口而有回甘，伴有獨特的花香蜜香和松煙香，茶湯喝起來層次分明，口感細膩豐富。
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03、滇紅工夫
滇紅，是云南紅茶的簡稱，發(fā)源于云南鳳慶縣，滇紅功夫的茶葉特點就是“濃、強、鮮、爽”。
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正宗的滇紅工夫由大葉原料制成的，所以茶葉形狀相對來說，會比較粗壯粗獷，茶湯味道會更濃郁爽口，回味悠長。此外，我們在沖泡紅茶的時候，水溫在90度左右就行。
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04、英德紅茶
英德紅茶產自廣東英德，承自于滇紅，所以在味道上和滇紅比較相似，偏向于濃鮮型，還帶有一股淡淡的花香和番薯香的味道。
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比較出名的英德紅茶品種是英紅九號，滋味醇滑甜爽、香氣持久，也是飲茶界公認的紅茶品種。
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05、金駿眉
金駿眉，核心產區(qū)在福建武夷山桐木村，也是當?shù)靥赜械募t茶品種。
和祁門紅茶相比，金駿眉的茶湯湯色偏向于金黃色，金圈明顯。茶湯的口感清甜爽口，有一種淡雅的花果香和木質香。
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特別喜歡一句話：我們喝水是為了活著，我們喝茶是為了好好活著。生活不能僅僅是活著，為了活得更好，我們還要有茶和遠方！共品茶香茶韻，共享美好生活。好茶故事讓我們一起說起來。
和大家分享一個發(fā)生在我自己身上的真實故事。
2013年和伙伴開了第一家茶店。那個時候只要有人問起：“你是賣什么茶的？”，我一定會回答：“我是賣滇紅茶的."。那個時候，很少有人知道 “滇紅”，也不知道滇紅茶，更有甚者會把”滇”dian字讀成zhen 。
為了擴大銷售，提升知名度，我們在當?shù)仉娕_找最知名的主持人最火的欄目最佳的時間段來做廣告。忽然有一天發(fā)現(xiàn)，我們所在的茶城很多茶店的門窗上都寫上了“滇紅茶專營”，"精品滇紅茶“”滇紅茶產地直銷”等等的廣告。仿佛一夜之間，滇紅茶成了市場的寵兒。 但是因為瞬間冒出來的各種各樣的滇紅茶太多，我們店面的銷售并沒有因此而火爆起來。
一位業(yè)內朋友對我說：這是你們帶來的廣告效應。但是你們只宣傳了品類，沒有宣傳品牌，對消費者來說他們只知道有滇紅，不知道有鳳牌。也就是說我們沒有打造好品牌和產品的精準“IP”。
這是一次帶給我們深刻教訓的案例。 確實，單從字面上看，“滇紅”這二個字的含義就是云南出產的紅茶。是一個茶類的統(tǒng)稱，一個代稱。
這讓我想起俄羅斯人的名字，中國人的感覺就是俄羅斯人只有那幾個名字叫，姑娘叫娜達莎，妮娜，安娜，小伙子叫莎沙，郭力亞，瓦洛佳等。我就有六個名字叫娜達莎的朋友，一定要加上父稱才能讓別人搞清楚我說的是哪個娜達莎，還有二個娜達莎還必須加上她們的家姓才能斷定說的是誰。在正式場合，俄羅斯人是一定要用全稱（即名+父稱+姓名）來稱呼對方以示尊重。
打這個比方的目的就是想告訴大家，滇紅是一個茶類的統(tǒng)稱，而鳳牌滇紅幾十個品種不光有自己的小名別稱，但她們的全稱應該是：鳳牌滇紅茶。
讓我?guī)阃ㄟ^了解滇紅茶的歷史，告訴你鳳牌滇紅有一個多么頗具傳奇的IP故事。
1937年“7?7”盧溝橋事變，日寇大舉侵華，戰(zhàn)火綿延我國東南各省茶區(qū)，茶葉產量受到制約和破壞。但國際市場對中國紅茶如祁紅、閩紅（均為小葉種茶制造）的需求，使當時國民政府的經(jīng)濟部進退兩難。
1939年一款來自云南的紅茶在倫敦市場以每磅800便士的最高價售出，引起轟動。這就是來自中國云南鳳慶的滇紅茶，它出自一位叫馮紹裘的茶葉專家之手。
滇紅茶誕生于1939年。抗戰(zhàn)爆發(fā)后，能夠創(chuàng)匯的茶產區(qū)大部分淪陷。馮紹裘臨危受命。滇紅茶經(jīng)過緬甸，越南，香港被源源不斷運往倫敦，為戰(zhàn)爭中的國家換來了寶貴的外匯。
為維護中國紅茶在國際上的現(xiàn)有市場，1938年夏，中國茶葉總公司奉命開發(fā)西南新茶區(qū)；是年9月，中茶公司總經(jīng)理壽景偉和當代茶圣吳覺農，電邀馮紹裘赴滇考察，11月初，中茶總公司派專員鄭和春偕技師馮紹裘一行，翻山越嶺，抵達順寧（今鳳慶）。
作為國內有名的制茶技師，馮紹裘初來乍到，就能旗開得勝，況且試制“滇紅”的是大葉種茶，如何拿好試制的“火色”，馮紹裘既有探索之冒險，又有成竹在胸的信心。據(jù)后來一些知情的老者回憶，馮紹裘基本上是按制造“祁紅”的工藝來操作的，其間根據(jù)大葉種茶的性變，也作了一些工藝上的改進和創(chuàng)新。
所以“滇紅”被譽為既有祁門紅茶之香氣，又有印、錫（斯里蘭卡）紅茶之色澤。1939年生產的16.7噸“滇紅”，經(jīng)香港運銷倫敦，立即產生轟動效應。從此，中國的“滇紅”，與印度、錫蘭的大葉種紅茶并駕齊驅，使國際茶葉市場刮目相看。
首批云南功夫紅茶生產出來后，借鑒國內其它紅茶產品多以產地命名，同時又想借早晚紅云喻意其中，故定名“云紅”，運交民國政府中央財政部貿易委員會設在香港的富華公司轉銷倫敦；每磅以八百便士高價出售，創(chuàng)國際紅茶市場價格新高。
1940年4月9日，云南中國茶葉股份有限公司采納眾意，借云南簡稱“滇”之典故，又借巍巍西山龍門之下早晚霞映紅的滇池一水，遂將“云紅”更名“滇紅”，從此，“滇紅”名冠全球，云南省屬地州市無論先后建成的精制紅茶茶廠，除廠家名稱區(qū)別外，產品均以“滇紅”貫名，一直沿用到今。它是云南茶葉產品中受國內外公認，至今最有名的品牌之一。
1985年鳳慶茶廠編修廠志，，為弄清是誰先制成云南紅茶，派編纂小組成員項廷燦去湖北，向馮紹裘先生求教。馮老先生十分高興，撰寫《滇紅史略》文章一篇，寄到鳳慶，確定了“滇紅”的原產地在鳳慶這一史實，同時認定鳳慶茶廠（前身名順寧實驗茶廠）是云南有史以來的官辦的第一家茶廠。
馮紹裘老先生在回憶當年試制“滇紅樣品”時，有一段精彩的描述：
“一切都很如意，兩個茶樣，一紅一綠，宛如一金一銀，使人不勝欣喜。紅茶樣：滿盤金色黃毫，湯色紅濃明亮，葉底紅艷發(fā)光（桔紅），香味濃郁，為國內其它省小葉種的紅茶中所未見。綠茶樣：滿盤銀色白毫，湯色黃綠清亮，葉底嫩綠有光，香味鮮濃清爽，亦為國家綠茶所稀有?！?/div>
讀完這段文字，可見鳳慶茶廠生產的滇紅茶，從呱呱墜地開始，就已身價百倍。被中國茶界譽為“茶狀元”的馮紹裘，他的功績不僅在于創(chuàng)始生產了“滇紅”，而更重要的是，他不畏艱難險阻，克服茶馬古道上人挑馬馱的千辛萬苦，讓“滇紅”通過香港走向了世界。
這上面說到的鳳慶茶廠，就是現(xiàn)在的-云南滇紅集團股份有限公司。下面我們來看看80年滇紅的IP
滇紅集團創(chuàng)建于1939年，是目前中國規(guī)模最大、歷史悠久的紅茶企業(yè)，其“鳳”牌滇紅茶以其肥碩緊實的外形、金毫顯露和香高味濃的品質獨樹一幟，受到國內外廣大消費的好評。
1958年，“鳳”牌紅茶就被認定為國家外事禮茶，成為國禮佳品，作為云南名片，送給各國政要。
1986年，時任云南省省長和志強將滇紅集團制作的特級工夫紅茶作為國禮送給女王伊麗莎白二世。
2011年4月滇紅集團“鳳”牌紅茶被國家商務部授予“中華老字號”稱號，
2013年3月8日，滇紅集團在斯里蘭卡的茶葉莊園項目正式投產，標志著滇紅集團國際化戰(zhàn)略進入實質性進展。
2013年6月25日，滇紅集團在英國皇宮舉辦“印象中國滇紅皇家品茗會”，滇紅集團董事長兼總裁將滇紅茶“中國紅”贈送給英國女王伊麗莎白二世。
2013年11月21日，英國皇室成員卡特里娜公主殿下為滇紅集團“中國紅莊園”授予“中英友好茶園·皇室特供”殊榮。
2013年12月6日，滇紅集團董事長王天權受聯(lián)合國之邀，攜“鳳”牌滇紅茶進入聯(lián)合國紐約總部，展現(xiàn)滇紅工夫茶制茶工藝。
2014年4月5日-11日，在哥倫比亞下麥德林城將舉行第七屆世界城市論壇。滇紅集團被選為禮品茶贊助商，“鳳”牌紅茶被選為論壇禮品專用茶，
2014年4月，滇紅茶制作技藝被入選“國家級非物質文化遺產”名錄
2017年2月，滇紅集團鳳牌紅茶代表云茶品牌亮相外交部“云南全球推介會”
2017年9月，滇紅集團獲得世界猶太食品潔食認證。
2018年4月，滇紅集團獲得“云南質量走廊省級示范單位”稱號
2018年7月，滇紅集團鳳牌滇紅，CTC紅碎茶連續(xù)8年被中國茶葉學會選為教學指定茶樣。
2018年8月，滇紅集團“普洱茶產業(yè)關鍵技術與應用”獲云南省科學技術進步特等獎
2019年10月，滇紅集團老廠區(qū)被核定并公布為第八批“全國重點文物保護單位”。
2019年10月，滇紅集團被評為“中國茶業(yè)百強企業(yè)”及“最具傳播力品牌”
2019年12月“滇紅茶誕生地”滇紅集團原鳳慶茶廠老廠區(qū)被列為第三批國家工業(yè)遺產。
2019年12月，滇紅集團“鳳”牌在2020中國茶葉企業(yè)產品品牌價值評估中位列第九，品牌價值為9.64億元人民幣。
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1939-2021，82載風雨征程，滇紅集團在傳承先輩優(yōu)良傳統(tǒng)的基礎上，用自己的創(chuàng)新、突破，始終屹立于茶行業(yè)的巔峰，用品質詮釋著她的品牌影響力，用口碑和廣大消費者建立了深厚了友誼。
了解了滇紅故事的你，是不是也想品一杯香甜醇厚的鳳牌滇紅茶呢？
鳳牌滇紅山東臨沂區(qū)域總經(jīng)銷：臨沂魯南滇紅商貿有限公司
鳳牌紅茶總店：魯南國際茶博城A5-19
鳳牌普洱茶文化體驗館：魯南國際茶博城精品區(qū)101-102
鳳牌普洱“ 老茶倉”：魯南國際茶博城精品區(qū)301
招商加盟：0539-7708758
