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原文標(biāo)題：春日漫漫，韻味升級(jí)｜大益「高山韻象」熟茶<1901>踏歌而來(lái)
高山仰止，韻象無(wú)窮
萬(wàn)葉歸一，真體內(nèi)充
外象雖承先，品質(zhì)已升級(jí)。原材精致，滋味甜濃，細(xì)滑入喉，甘甜至心。「高山韻象」熟茶<1901>，在這漫漫春日里踏歌而來(lái)，以普洱熟茶醇厚的滋味、悠遠(yuǎn)的韻味帶給人驚喜。
曲有高山流水，茶有高山韻象，“韻”者，音律圓潤(rùn)也，和諧也。普洱茶的“韻”，是滋味、香氣組成的美妙和諧樂(lè)章，當(dāng)和諧樂(lè)章成為烙印，就是韻。
大益「高山韻象」于2008年首次研發(fā)，此后出廠多個(gè)不同批次的產(chǎn)品，分生、熟茶兩款，是大益茶臻品系列產(chǎn)品。其中，熟茶原料選用高山地區(qū)毛茶，經(jīng)過(guò)特別發(fā)酵，發(fā)酵成熟度適中，條索緊細(xì)勻整顯金毫，滋味濃醇甘滑，陳香馥郁，余韻綿長(zhǎng)。
產(chǎn)品介紹
【品名】：高山韻象 【批次】：1901
【屬性】：熟茶 【類(lèi)型】：餅茶
【系列】：臻品 【規(guī)格】：357g/餅
【原料】：選用高山地區(qū)毛茶，經(jīng)過(guò)特別發(fā)酵,發(fā)酵成熟度適中。
【產(chǎn)品特點(diǎn)】：產(chǎn)品餅形端正，松緊適宜，撒面均勻，顯金毫；湯色紅亮，香氣純正顯糖香，入口甜潤(rùn)，滋味醇厚，喉韻甜。葉底色澤褐紅，尚勻整。
勐海茶廠品鑒
器具：110ml大益蓋碗；
投茶量：8g；
品飲時(shí)間、地點(diǎn)：2020.3.4于勐海茶廠
茶品品飲前醒茶1次
第1、2泡：湯色紅亮，糖香純正，入口甜，滋味醇厚；
第1泡
第2泡
第3、4、5泡：湯色紅濃，糖香濃郁，滋味醇厚順滑，口感豐富，杯底糖香顯著；
第3泡
第4泡
第5泡
第6、7泡：湯色紅亮，滋味醇正，甜意化于茶湯，滑感仍顯，口感甘爽；
第6泡
第7泡
第8、9泡：滋味平和，甜潤(rùn)，回味長(zhǎng)久。
第8泡
第9泡
遠(yuǎn)處，喜人的春意正濃；眼下，杯中的糖香繾綣。我們將那山中之韻聚攏于杯中，怎么品都覺(jué)得不夠……「高山韻象」熟茶<1901>現(xiàn)已登錄全國(guó)各地大益茶授權(quán)專(zhuān)營(yíng)店，歡迎選購(gòu)！
撰稿：李垚垚
攝影：張玉杰
責(zé)編：曾婧雅
高山仰止，韻象無(wú)窮
萬(wàn)葉歸一，真體內(nèi)充
外象雖承先，品質(zhì)已升級(jí)。原材精致，滋味甜濃，細(xì)滑入喉，甘甜至心?！父呱巾嵪蟆故觳?lt;1901>，在這漫漫春日里踏歌而來(lái)，以普洱熟茶醇厚的滋味、悠遠(yuǎn)的韻味帶給人驚喜。
曲有高山流水，茶有高山韻象，“韻”者，音律圓潤(rùn)也，和諧也。普洱茶的“韻”，是滋味、香氣組成的美妙和諧樂(lè)章，當(dāng)和諧樂(lè)章成為烙印，就是韻。
大益「高山韻象」于2008年首次研發(fā)，此后出廠多個(gè)不同批次的產(chǎn)品，分生、熟茶兩款，是大益茶臻品系列產(chǎn)品。其中，熟茶原料選用高山地區(qū)毛茶，經(jīng)過(guò)特別發(fā)酵，發(fā)酵成熟度適中，條索緊細(xì)勻整顯金毫，滋味濃醇甘滑，陳香馥郁，余韻綿長(zhǎng)。
產(chǎn)品介紹
【品名】：高山韻象 【批次】：1901
【屬性】：熟茶 【類(lèi)型】：餅茶
【系列】：臻品 【規(guī)格】：357g/餅
【原料】：選用高山地區(qū)毛茶，經(jīng)過(guò)特別發(fā)酵,發(fā)酵成熟度適中。
【產(chǎn)品特點(diǎn)】：產(chǎn)品餅形端正，松緊適宜，撒面均勻，顯金毫；湯色紅亮，香氣純正顯糖香，入口甜潤(rùn)，滋味醇厚，喉韻甜。葉底色澤褐紅，尚勻整。
勐海茶廠品鑒
器具：110ml大益蓋碗；
投茶量：8g；
品飲時(shí)間、地點(diǎn)：2020.3.4于勐海茶廠
茶品品飲前醒茶1次
第1、2泡：湯色紅亮，糖香純正，入口甜，滋味醇厚；
第3、4、5泡：湯色紅濃，糖香濃郁，滋味醇厚順滑，口感豐富，杯底糖香顯著；
第6、7泡：湯色紅亮，滋味醇正，甜意化于茶湯，滑感仍顯，口感甘爽；
第8、9泡：滋味平和，甜潤(rùn)，回味長(zhǎng)久。
遠(yuǎn)處，喜人的春意正濃；眼下，杯中的糖香繾綣。我們將那山中之韻聚攏于杯中，怎么品都覺(jué)得不夠……「高山韻象」熟茶<1901>現(xiàn)已登錄全國(guó)各地大益茶授權(quán)專(zhuān)營(yíng)店，歡迎選購(gòu)！
原文標(biāo)題：高山云霧出好茶｜品鑒高山韻象1901生茶，體驗(yàn)味厚韻長(zhǎng)之美妙
自古高山云霧出好茶。大益「高山韻象」是對(duì)這句話最好的詮釋。
繼1901批次的「高山韻象」熟茶于今年上半年面世之后，同一批次的「高山韻象」生茶也在近期上市，再現(xiàn)經(jīng)典，引發(fā)茶人益友的熱切關(guān)注。
「高山韻象」之所以有名，是因其選用了生長(zhǎng)在高山多霧環(huán)境中的茶原料，具備香氣高揚(yáng)、濃厚飽滿的特點(diǎn)。
這是由于高山有蔥郁的林木、茫茫的云海，空氣和土壤的濕度得以提高，茶樹(shù)新梢可在較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)保持鮮嫩不易粗老；再加上高山植被繁茂，枯枝落葉多，茶樹(shù)所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分齊全、有效成分豐富，由此加工而成的茶葉自然香高味濃；而且茶葉中的氨基酸和芳香物質(zhì)含量會(huì)隨著海拔升高、溫度降低而增加，為茶葉滋味的濃、厚、強(qiáng)，以及獨(dú)特的高山香氣打下基礎(chǔ)。
「高山韻象」采用來(lái)自這種環(huán)境下生長(zhǎng)的茶樹(shù)茶箐，經(jīng)勐海茶廠核心技藝精心打造，其品質(zhì)優(yōu)越、味厚韻長(zhǎng)，不難想象。
產(chǎn)品介紹
【品名】：高山韻象 【批次】：1901
【屬性】：生茶 【類(lèi)型】：餅茶
【規(guī)格】：357g/餅
【原料】：精選高海拔山區(qū)、經(jīng)7年時(shí)光自然醇化的陳年茶箐拼配，采用入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的“大益茶制作技藝”精制而成。
【產(chǎn)品特點(diǎn)】：
產(chǎn)品餅形端正，松緊適度，條索粗壯，色澤油潤(rùn)；
湯色橙黃明亮，湯質(zhì)黏稠飽滿，水光盈盈，陳韻悠悠；
濃濃的煙香里交互著純正的陳香和馥郁的蜜香，杯底香濃密而持久;
煙陳香融入茶湯，滋味醇厚，苦澀明顯，兩頰生津迅猛，如滔滔江流，余水不絕；口腔回甘舒潤(rùn)，如源頭活水，甘甜不斷，凸顯高山茶之味厚韻長(zhǎng)。
勐海茶廠品鑒
器具：180ml大益蓋碗；
投茶量：10g；
品飲時(shí)間、地點(diǎn)：2020.7.22于勐海茶廠
/茶品品飲前醒茶1次/
第1泡：
湯色黃亮，煙蜜香馥郁，滋味香醇，入口甜潤(rùn)，湯中煙香明顯，口感協(xié)調(diào)，生津快；
第1泡
第2、3泡：
湯色橙黃明亮，煙香、蜜香濃郁，陳香顯現(xiàn)，滋味醇厚飽滿，苦澀明顯，煙蜜香與苦澀交融擴(kuò)散，充盈齒間，兩頰生津迅猛，如滔滔江流，余水不絕；
第2泡
第3泡
第4、5泡：
湯色金黃明亮，水光盈盈，陳韻悠悠，蜜香馥郁伴有煙香，滋味甜醇，茶質(zhì)豐富，苦澀協(xié)調(diào)，生津迅速持久，回甘明顯，甘韻悠長(zhǎng)；
第4泡
第5泡
第6、7、8泡：
湯色黃亮，蜜甜香純正，煙陳香若隱若現(xiàn)，茶湯入口甘醇順滑，生津明顯，口腔回甘舒潤(rùn)，如源頭活水，甘甜不斷，余韻不絕；
第6泡
第7泡
第8泡
第9、10泡：
湯色淺黃透亮，茶湯清冽甘潤(rùn)，經(jīng)久耐泡，協(xié)調(diào)性好，杯底香持久，醇潤(rùn)韻深。
第9泡
第10泡
自2006年以來(lái)，大益以多款優(yōu)質(zhì)茶品打造出“韻象”系列，成為茶人心中不可撼動(dòng)的經(jīng)典。其中「高山韻象」從面世至今已出廠多個(gè)批次產(chǎn)品，備受市場(chǎng)贊譽(yù)，成為“韻象”系列的又一力作。而「高山韻象」1901生茶傳承佳話，正是“一睹經(jīng)典容，風(fēng)韻更驚心”，值得廣大茶人品鑒與收藏！
攝影：張玉杰
撰稿/責(zé)編：曾婧雅
