喝過(guò)信陽(yáng)毛尖，方知茶之真味。
十年前，在信陽(yáng)經(jīng)商的二叔給我郵寄來(lái)一盒信陽(yáng)毛尖，起初，我并未在意，心想信陽(yáng)毛尖也只不過(guò)是一般茶葉而已，不足為奇。記得那是一個(gè)春暖花開(kāi)的午后，難得有一段閑暇時(shí)光，看書(shū)乏了，立窗遠(yuǎn)眺，忽然想到那盒信陽(yáng)毛尖。二叔說(shuō)，信陽(yáng)毛尖好喝，讓我試試?？晌揖拱堰@事給忘了。燒了一壺沸水，打開(kāi)茶葉盒，一股淡雅茶香鉆進(jìn)我的鼻孔，神經(jīng)立馬興奮了起來(lái)。抓一小撮茶葉放入杯中，沖入沸水，見(jiàn)茶葉在水中舒展，上下浮塵，放在筆下聞聞，妙不可言，呷一口，神清氣爽，口留余香。從那刻起，我愛(ài)上了信陽(yáng)毛尖。
2008年夏，我去二叔那探親，才親身感受到信陽(yáng)毛尖的魅力。在信陽(yáng)，大街小巷，酒肆茶樓，喝的都是信陽(yáng)毛尖，它儼然已經(jīng)成為信陽(yáng)人生活的必備，連我這個(gè)剛到的外鄉(xiāng)人也很快被這種氛圍給同化了。
信陽(yáng)毛尖只能信陽(yáng)產(chǎn)，這是因?yàn)樾抨?yáng)有著無(wú)比優(yōu)越的地理氣候與土壤條件，是綠茶生產(chǎn)的理想環(huán)境。作為國(guó)內(nèi)最著名的內(nèi)銷(xiāo)綠茶之一，信陽(yáng)毛尖獨(dú)具特色，它以原料細(xì)嫩、制工精巧、色佳形美、香高味長(zhǎng)而聞名于世。細(xì)觀(guān)信陽(yáng)毛尖，它外形細(xì)直圓光而多毫；內(nèi)質(zhì)香氣清高、湯色明凈、滋味醇厚、葉底嫩綠，意境悠遠(yuǎn)。從第一次接觸信陽(yáng)毛尖，到現(xiàn)在，七年時(shí)間了，柔嫩細(xì)膩的信陽(yáng)毛尖一直是我心中的最?lèi)?ài)，我把它視為綠茶中的極品，我也從一個(gè)不愛(ài)茶的人蛻變成一個(gè)資深茶客，每每觀(guān)信陽(yáng)毛尖條形娟秀挺直，品其口感清香溢人，令我清心明目，提神爽氣，愛(ài)不釋口。
信陽(yáng)毛尖歷史悠久，唐代茶圣陸羽所著的《茶經(jīng)》中就把義陽(yáng)（今信陽(yáng)）茶列為當(dāng)時(shí)的名茶，義陽(yáng)所指就是信陽(yáng)。宋代大文豪蘇軾的“淮南茶信陽(yáng)第一”評(píng)價(jià)更是奠定了信陽(yáng)毛尖的千古知名地位。值得一提的是，信陽(yáng)毛尖在1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上，被授予世界茶葉金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢?958年，信陽(yáng)毛尖在全國(guó)評(píng)茶會(huì)上被評(píng)為全國(guó)十大名茶。當(dāng)然，這些不是虛名，更是實(shí)至名歸。
如今，茶園幾乎遍及信陽(yáng)全境，信陽(yáng)茶區(qū)也成為全國(guó)產(chǎn)茶區(qū)之一，素有“五山”、“二譚”之說(shuō)。茶葉已成為信陽(yáng)山區(qū)農(nóng)民的重要收入來(lái)源，更是富民強(qiáng)市的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。
詩(shī)寫(xiě)梅花月，茶煎谷雨春。春茶采摘時(shí)節(jié)，我曾隨二叔深入到茶鄉(xiāng)，清晨，只見(jiàn)家家炊煙早起，呼朋喚友到茶園，紅衣綠女提籃攜筐歡笑采茶，霧氣繚繞，恍如仙女下凡。每家的男人們則將自家炒制好的茶葉送向市場(chǎng)，外地客商云涌而至，各自挑選著心儀的茶葉。在清明至谷雨前后十多天，在信陽(yáng)的山鄉(xiāng)里上演一幕幕繁忙而幸福的茶農(nóng)收獲圖。這個(gè)時(shí)候到信陽(yáng)去，人們見(jiàn)面的第一句就是問(wèn)“新茶味道如何”，好似西方人見(jiàn)面討論天氣一樣，那么隨意，那么見(jiàn)真情。
今天，信陽(yáng)毛尖已經(jīng)成為信陽(yáng)的一張名片，游走在信陽(yáng)的土地上，會(huì)讓人產(chǎn)生這樣的感慨：一座城市精心哺育著片片茶葉，一片片茶葉歷經(jīng)歲月的砥礪打磨，氤氳飄逸，在宜人口喉的溫度里，還夾帶著歷史的深度與文化的厚度。慢飲信陽(yáng)毛尖，茶汽里水秀山青，方寸間勘破悲歡，這是一程對(duì)人生的感悟，更好似與一知己對(duì)膝而語(yǔ)，不知窗外雨打芭蕉，忘卻晨陽(yáng)破曉。
對(duì)我來(lái)說(shuō)，讀書(shū)須臾離不開(kāi)茶，安寂的春夜，燈下觀(guān)書(shū)，案上總要放一壺信陽(yáng)毛尖茶。我以為，讀書(shū)與品茶有相通之處。讀美文，文字之中透過(guò)詩(shī)的氣息，茶的韻味，通篇流淌著行云流水般的美妙旋律，字里行間體現(xiàn)出作者那深刻的思索，一詞一句都充滿(mǎn)著搖曳的動(dòng)態(tài)。讀在心里就好像把一片茶葉含在口里一樣，芬芳和馨香在心底回蕩。我喜歡讀書(shū)，就像喝信陽(yáng)毛尖一樣，喜歡那清新飄逸的文風(fēng)，喜歡那淡淡的情緒，總是能讓人的心變得明澈而又寧?kù)o，向往著這種寧?kù)o的感覺(jué)。如諸葛孔明所說(shuō)“非淡泊無(wú)以明志，非寧?kù)o無(wú)比致遠(yuǎn)”，做一個(gè)安靜的人，平平靜靜地做自己喜歡做的事。
守著一壺信陽(yáng)毛尖仿佛守住心的角落，喝茶是渴望心的寧?kù)o，物的格致。所以房子再小，也因有一壺信陽(yáng)毛尖的角落，心再忙也要擠出空間給自己。心的角落不宜時(shí)常開(kāi)啟，信陽(yáng)毛尖的角落不宜久久陳封，泡一壺，飲一杯，暖暖自己的心，閉上眼體會(huì)一下心里的韻與味。在飯食上我的要求不高，但是信陽(yáng)毛尖是每天必不能少的，算是我小小的奢侈吧。
喝信陽(yáng)毛尖，剛?cè)肟跁r(shí)，會(huì)有一點(diǎn)苦，可是，過(guò)一會(huì)兒，就會(huì)感到滿(mǎn)嗓子眼都是香味，讓人忍不住端起杯來(lái)再去細(xì)細(xì)品味。幸福、享受的感覺(jué)一下子彌漫全身，人生得此君足矣！
茶之真味在信陽(yáng)毛尖里。
【摘自2018年第4期《吃茶去》雜志；作者：祝寶玉（安徽潁上）】
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近日喝茶，忽得奇句：好茶原是山魂魄。
其實(shí)也不能說(shuō)是偶得，喝茶喝的久了，漸漸沒(méi)有什么關(guān)于茶的感悟了，到了只是喝茶的階段。這句話(huà)的精髓早已深入我心了，只是在偶然的一刻我手寫(xiě)我口，我口映我心罷了。
以前，喝茶喝的少時(shí)，每喝上一道好茶都不能自拔，須有文字排遣一番，寫(xiě)了大量的關(guān)于茶的文章;等到自己有了固定的茶葉為伴，對(duì)每一種茶葉熟的不能再熟，也便無(wú)話(huà)了。就像戀愛(ài)一樣，剛開(kāi)始相談甚歡，到后來(lái)兩個(gè)人待得久了，自然無(wú)話(huà)，卻已貼心。
我一個(gè)人獨(dú)處的這幾天，整日在凍頂烏龍、正山小種、普洱熟茶、普洱青餅、安溪正味鐵觀(guān)音之間切換，每次切換都無(wú)比豐富。凍頂烏龍產(chǎn)在阿里山，山頂云霧繚繞，我去時(shí)正是春末，一去方知阿里山青，卻有三分之一是茶青;正山小種產(chǎn)自福建武夷山，磊磊之水往來(lái)山間;而云南茶更是產(chǎn)在云貴高原的山上，可謂山上之山，喬木大葉，最得山魂。
毫無(wú)疑問(wèn)，真正好茶，皆產(chǎn)自高山，有的產(chǎn)自山峰，像凍頂烏龍，有的產(chǎn)自山谷，像正山小種。海拔越高，氣溫越低，山谷越深，光照越短。無(wú)論產(chǎn)自山峰或者山谷的茶葉，都需要比平地上的植物更為漫長(zhǎng)的生長(zhǎng)期。這樣長(zhǎng)時(shí)間的醞釀生長(zhǎng)，所產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)必定優(yōu)良，從這個(gè)意義上，好茶原是山魂魄，此言不虛。
也由于這個(gè)原因，產(chǎn)自高山的茶會(huì)有自己獨(dú)特的山場(chǎng)味。山場(chǎng)味是個(gè)什么東西?這大概是很抽象的一個(gè)概念，就如同鐵觀(guān)音的“觀(guān)音韻”，普洱茶的“茶氣”，“喉韻”一類(lèi)的一種東西，是一種主觀(guān)的描述，卻又客觀(guān)存在。以滇茶為例，喝云南茶，無(wú)論生的熟的，綠的紅的，生普熟普，滇紅滇綠，都漸漸對(duì)那個(gè)彩云之南的奇妙地方生出情感。喝云南茶時(shí)，立刻會(huì)有一種風(fēng)味撲面而來(lái)，那高山密林，那喬木大葉，那玉龍雪山，那異族歡顏，云南茶帶著一種張揚(yáng)奔放的個(gè)性襲來(lái)，不禁令人心向往之，這種感覺(jué)，大約就是所謂山場(chǎng)香吧。
再以武夷茶為例，最得山魂的莫過(guò)于以大紅袍和武夷水仙為代表的武夷巖茶。石是山之魂，巖為山之魄，巖茶的剛猛，巖茶的回甘無(wú)一不透著濃厚的武夷山場(chǎng)味。這韻味濃烈的像酒，一下子就把人帶進(jìn)那碧水丹山。真好茶也，真山魂魄也。
好茶也必用山水來(lái)泡。明代的寧王朱權(quán)在《茶譜》寫(xiě)道：“山水上，江水次，井水下。”田藝蘅在《煮泉小品》里這樣解釋?zhuān)菏?，山骨?流，水行也。山宣氣以產(chǎn)萬(wàn)物，氣宣則脈長(zhǎng)，故曰：“山水上”。《博物志》也談到石與泉的關(guān)系：“石者，金之根甲。石流精以生水，山泉者，引地氣也?！?/p>
山水大約最能激發(fā)山茶的魂魄吧。
(摘自2012年第6期《吃茶去》雜志;作者：劉斌)
7月17日，四川省達(dá)州市茶葉協(xié)會(huì)召開(kāi)2023年理事會(huì)，公布的一組數(shù)據(jù)備受關(guān)注。2023年以來(lái)，達(dá)州全市茶園總面積達(dá)39.827萬(wàn)畝，春茶毛茶產(chǎn)量0.684萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)27.81億元，同比增長(zhǎng)13.56%。
此前，達(dá)州官方也公布了一組數(shù)據(jù)：截至2022年底，全市茶產(chǎn)業(yè)種植面積達(dá)35萬(wàn)畝，年綜合產(chǎn)值超50億元。按照規(guī)劃，達(dá)州將力爭(zhēng)到2025年實(shí)現(xiàn)茶葉種植面積60萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)綜合收益達(dá)100億元。
在四川茶葉生產(chǎn)“兩帶兩區(qū)”區(qū)域布局中，達(dá)州是“川東北高山生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)帶”的重要組成部分。在消費(fèi)習(xí)慣和健康生活理念加速重塑的當(dāng)下，茶產(chǎn)業(yè)面臨新的變革期和發(fā)展機(jī)遇期。未來(lái)兩年，達(dá)州的茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值要實(shí)現(xiàn)翻番，如何才能破局？
成長(zhǎng)之路歷經(jīng)坎坷
萬(wàn)源茶葉推開(kāi)品牌建設(shè)大門(mén)
“巴山雀舌”相關(guān)產(chǎn)品
30年前，提及達(dá)州的茶葉，不少人都會(huì)想到“巴山雀舌”。1991年，在北京“七·五”全國(guó)星火計(jì)劃博覽會(huì)上，“巴山雀舌”斬獲金獎(jiǎng)，從此聲名鵲起。此后的20多年里，“巴山雀舌”先后獲得省部級(jí)以上的獎(jiǎng)項(xiàng)70余項(xiàng)，2011年還被國(guó)家工商總局認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。鼎盛時(shí)期，“巴山雀舌”似乎有成為達(dá)州茶葉代名詞的趨勢(shì)。
在達(dá)州土生土長(zhǎng)的“巴山雀舌”，自此推開(kāi)達(dá)州茶葉品牌化建設(shè)的大門(mén)。不過(guò)，一路走來(lái)，這一茶葉品牌的成長(zhǎng)之路，卻經(jīng)歷了不少坎坷。
2000年7月23日，“巴山雀舌”被達(dá)州企業(yè)智強(qiáng)集團(tuán)并購(gòu)，2003年，智強(qiáng)集團(tuán)因經(jīng)營(yíng)不善破產(chǎn)，“巴山雀舌”被以抵債的方式賤賣(mài)給成都市瀚海設(shè)計(jì)有限公司。2004年，巴山雀舌被萬(wàn)源市國(guó)投公司贖回。2005年，其商標(biāo)使用權(quán)被轉(zhuǎn)讓給四川天府建設(shè)，因備受冷落于當(dāng)年被收回，其所有權(quán)被交給萬(wàn)源市茶葉局。2006年，萬(wàn)源市茶葉局又將所有權(quán)轉(zhuǎn)讓給四川巴山雀舌名茶實(shí)業(yè)有限公司，由該公司擁有“巴山雀舌”專(zhuān)利。
據(jù)萬(wàn)源市茶葉局已退休的高級(jí)農(nóng)藝師薛德炳回憶，就在“巴山雀舌”品牌被多次轉(zhuǎn)讓的過(guò)程中，民營(yíng)企業(yè)看準(zhǔn)商機(jī)迅速崛起?！暗?005年，僅僅是萬(wàn)源市，就已有生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)茶葉的注冊(cè)商標(biāo)13個(gè)，名茶年產(chǎn)銷(xiāo)量超過(guò)3萬(wàn)斤，萬(wàn)源城區(qū)設(shè)有6家專(zhuān)營(yíng)茶葉門(mén)市、18家茶葉土特產(chǎn)綜合門(mén)市?！蜕饺干唷髞?lái)編制了企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)工藝不斷升級(jí)，還參與了萬(wàn)源特種旅程標(biāo)準(zhǔn)制定。”
“當(dāng)年，省領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)視察萬(wàn)源草壩茶場(chǎng)時(shí)，品嘗了‘巴山雀舌’后不住地說(shuō)‘好茶！好茶！’并向陪同考察的達(dá)州市領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)，要打廣告宣傳，多讓人知道萬(wàn)源有這樣的好茶。”薛德炳介紹，到2010年，“巴山雀舌”已獲得“中國(guó)文化名茶”“中國(guó)農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)”“四川十大名茶”等多個(gè)有分量的榮譽(yù)。
茶葉產(chǎn)品遍地開(kāi)花
標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)成效初顯
達(dá)州市茶葉區(qū)域公用品牌“巴山青”
今年5月，作為四川省唯一參加第五屆中國(guó)國(guó)際茶博會(huì)主賓縣，萬(wàn)源市突出“萬(wàn)源富硒茶”和達(dá)州市“巴山青”區(qū)域公共品牌，在展區(qū)重點(diǎn)宣傳推介了“巴山雀舌”“巴山毛尖”“巴山毛峰”“巴山富硒綠茶”等產(chǎn)品。
近年來(lái)，萬(wàn)源依托“生態(tài)、富硒、有機(jī)、綠色”優(yōu)勢(shì)，引進(jìn)黃茶、白茶等40多個(gè)新品種，培育出大批的茶葉品牌；同時(shí)在綠茶的基礎(chǔ)上推出紅茶品種，依托高新技術(shù)研發(fā)出茶酒、凍干閃萃等新產(chǎn)品。據(jù)萬(wàn)源市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)袁道勛介紹，目前，萬(wàn)源已建成3個(gè)現(xiàn)代茶葉萬(wàn)畝示范區(qū)，茶園總面積25萬(wàn)余畝，年產(chǎn)干茶近7600噸，茶葉綜合年產(chǎn)值超過(guò)17.5億元。
2018年，浙江舟山與四川達(dá)州建立東西部協(xié)作戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，從此達(dá)州萬(wàn)源與舟山普陀成為兄弟地區(qū)。結(jié)合萬(wàn)源的資源稟賦，普陀先后投入對(duì)口支援專(zhuān)項(xiàng)資金9360萬(wàn)元，幫助萬(wàn)源新建茶葉產(chǎn)業(yè)基地3萬(wàn)余畝，推動(dòng)萬(wàn)源市標(biāo)準(zhǔn)化茶葉基地建設(shè)。同步引入硒都嘉木、西鄉(xiāng)貢茗等浙商茶企進(jìn)駐萬(wàn)源，種植安吉白茶、烏牛早、奶白茶、黃金葉等特色品種，帶動(dòng)蜀韻、巴山云葉等一批萬(wàn)源本地企業(yè)發(fā)展。
與此同時(shí)，達(dá)州各地的茶產(chǎn)業(yè)也迅速發(fā)展起來(lái)。除了萬(wàn)源市以外，達(dá)州市的宣漢縣、開(kāi)江縣、達(dá)川區(qū)、大竹縣、渠縣均建有標(biāo)準(zhǔn)化茶園。2020年，四川粟茗茶業(yè)有限公司在通川區(qū)碑廟鎮(zhèn)鑼鼓村流轉(zhuǎn)土地670余畝種植白茶，規(guī)劃打造“巴山茶文化主題公園”，經(jīng)過(guò)兩年發(fā)展，如今的白茶年產(chǎn)值可超100萬(wàn)元。大竹縣觀(guān)音鎮(zhèn)高河村于2016年引進(jìn)浙江安吉白茶品種，成立大竹高升堂茶業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社，種植白茶1400余畝，并建設(shè)占地50余畝的茶葉加工廠(chǎng)，專(zhuān)合社年產(chǎn)值約1600萬(wàn)元。
為推進(jìn)達(dá)州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，達(dá)州市積極推廣應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)化茶葉生產(chǎn)技術(shù)。如今，達(dá)州茶園畝均產(chǎn)鮮葉提升至275公斤，畝均鮮葉產(chǎn)值突破7000元。截至2022年底，達(dá)州全市茶產(chǎn)業(yè)種植面積達(dá)35萬(wàn)畝，年綜合產(chǎn)值超50億元。
立足優(yōu)勢(shì)重塑品牌
以區(qū)域公用品牌引領(lǐng)發(fā)展
萬(wàn)源茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)
年綜合產(chǎn)值50億元，在四川省的茶產(chǎn)業(yè)“大盤(pán)”中，達(dá)州茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值，體量仍然較小。來(lái)自四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的數(shù)據(jù)顯示，2022年，川茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)到1080億元，穩(wěn)居全國(guó)第三——這是川茶產(chǎn)值連續(xù)兩年突破千億大關(guān)。
封面新聞?dòng)浾咦⒁獾?，雖然綜合產(chǎn)值總量不大，但達(dá)州的茶葉品質(zhì)并不差。截至目前，已有“萬(wàn)源富硒茶”“宣漢漆碑茶”“大竹白茶”獲國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證；巴蜀玉葉、秀嶺春天等6家企業(yè)茶產(chǎn)品獲12個(gè)綠色、有機(jī)茶產(chǎn)品認(rèn)證。2022年7月，“巴山青”首次獲得四川國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)金熊貓獎(jiǎng)，17個(gè)茶業(yè)單品獲得金獎(jiǎng)；“‘國(guó)禮’白茶”和“巴山雀舌牌眾妙綠茶”入選第一批四川最具影響力茶葉。
來(lái)自達(dá)州市茶葉協(xié)會(huì)的相關(guān)資料顯示，達(dá)州市已初步形成茶產(chǎn)業(yè)“一帶兩核四區(qū)”，即達(dá)陜高速沿線(xiàn)富硒茶產(chǎn)業(yè)帶，萬(wàn)源、宣漢兩大核心茶區(qū)，大竹縣、渠縣、達(dá)川區(qū)、開(kāi)江縣四個(gè)片區(qū)茶葉示范園，已建成基地規(guī)模上萬(wàn)畝的精品茶園6個(gè)、省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)1個(gè)、市級(jí)園區(qū)1個(gè)，縣級(jí)茶葉園區(qū)6個(gè)，茶產(chǎn)業(yè)投產(chǎn)面積達(dá)28萬(wàn)畝。全市現(xiàn)有國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1家，省級(jí)龍頭企業(yè)7家，市級(jí)龍頭企業(yè)3家。研發(fā)有富硒綠茶、黑磚茶、紅茶等產(chǎn)品，名優(yōu)茶機(jī)制率達(dá)到90%以上。
“產(chǎn)業(yè)規(guī)模龐大，但茶葉品牌‘多而散、小而弱’特點(diǎn)突出，缺乏知名品牌的統(tǒng)領(lǐng)，制約了本地茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”達(dá)州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2022年2月，達(dá)州正式發(fā)布全市茶葉區(qū)域公用品牌“巴山青”，而注冊(cè)“巴山青”區(qū)域公用品牌，就是為了對(duì)達(dá)州茶葉品牌進(jìn)行重塑，快速提升達(dá)州茶產(chǎn)品辨識(shí)度、知名度、美譽(yù)度和影響力，引領(lǐng)全市茶產(chǎn)品行銷(xiāo)全國(guó)乃至海外。
錨定100億元目標(biāo)
雙輪驅(qū)動(dòng)發(fā)展格局正在形成
大竹縣茶旅融合基地——云峰茶谷
今年6月，達(dá)州市政府辦公室印發(fā)《關(guān)于推動(dòng)達(dá)州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展促進(jìn)富民增收的實(shí)施意見(jiàn)》，提出到2025年，全市改造提升低產(chǎn)茶園10萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)毛茶產(chǎn)值60億元以上，綜合產(chǎn)值超過(guò)100億元。
“振興達(dá)茶產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)茶葉暢銷(xiāo)天下，為農(nóng)產(chǎn)品加工千億產(chǎn)業(yè)集群貢獻(xiàn)10%的力量，需要茶企共同努力，共享發(fā)展良機(jī)。”達(dá)州市政協(xié)副主席、市茶產(chǎn)業(yè)專(zhuān)班負(fù)責(zé)人廖清江表示，希望達(dá)州市茶葉協(xié)會(huì)勇?lián)?zé)任，抱團(tuán)發(fā)展，引領(lǐng)茶企深度融入“巴山青”品牌中來(lái)，積極參展國(guó)際茶博會(huì)、西博會(huì)和國(guó)際國(guó)內(nèi)各項(xiàng)重大茶事活動(dòng)，共同擦亮“巴山青”品牌影響力。
“創(chuàng)新是時(shí)代發(fā)展的永恒主題，也是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的核心要義?！绷吻褰Ｍ胁杵缶o扣時(shí)代脈搏，以提升品質(zhì)為目標(biāo)，在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、鏈條延伸，新功能開(kāi)發(fā)、融合發(fā)展、工藝改進(jìn)，以及溯源管控等方面，堅(jiān)持科技賦能、用力深耕，持續(xù)發(fā)力，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)；在產(chǎn)品研發(fā)、園區(qū)建設(shè)、夏秋茶開(kāi)發(fā)等方面與頭部茶企開(kāi)展深層次合作，不斷推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。
今年，達(dá)州隆重舉行了首屆“巴山青”茶文化節(jié)，萬(wàn)源市作為主賓市參加了第五屆中國(guó)（杭州）國(guó)際茶葉博覽會(huì)，在杭州國(guó)賓館舉行了萬(wàn)源高山茶凍干茶粉發(fā)布會(huì)，召開(kāi)了全市夏秋茶開(kāi)發(fā)利用現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。廖清江認(rèn)為，這是達(dá)州在品牌為王、流量為王的新時(shí)代背景下，為擦亮“達(dá)茶”品牌作出的歷史性選擇。當(dāng)前，達(dá)州“春茶—夏秋茶”雙輪驅(qū)動(dòng)發(fā)展格局正在形成，茶產(chǎn)業(yè)正從高速度向高質(zhì)量發(fā)展加速轉(zhuǎn)變。
著眼未來(lái)，達(dá)州市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)廖紅軍表示，將按照達(dá)州市茶產(chǎn)業(yè)專(zhuān)班的要求，堅(jiān)持科技引領(lǐng)、堅(jiān)持開(kāi)拓立市、持抱團(tuán)取暖，努力提升茶葉品質(zhì)和質(zhì)量安全水平，增強(qiáng)達(dá)州茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)大力開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)推介、品鑒交流活動(dòng)，認(rèn)真研究開(kāi)拓市場(chǎng)，大力發(fā)展新型營(yíng)銷(xiāo)模式，調(diào)動(dòng)各方積極性，錨定全市茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值100億元的目標(biāo)，為達(dá)州建設(shè)茶業(yè)強(qiáng)市添磚加瓦。
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