雨潤(rùn)春芽，茶園飄香。
夾江縣木城鎮(zhèn)高山云霧茶鄉(xiāng)
綠意盎然、生機(jī)勃勃
2月19日，一場(chǎng)以“茶鄉(xiāng)里——與春天的約會(huì)”為主題的高山云霧茶論壇，在風(fēng)景秀麗的五顯崗村馬山頂茶園舉行，茶葉專(zhuān)家、茶企、茶商與當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)相聚一堂，參與高山云霧茶論壇，體驗(yàn)采茶、制茶、品茶、茶藝、電商直播帶貨的茶鄉(xiāng)之旅。
01約會(huì)一：綠茶論壇
馬山頂海拔1000米左右，出產(chǎn)高山云霧茶，是夾江縣河西片區(qū)名優(yōu)茶的主產(chǎn)地。
“茶鄉(xiāng)里——與春天的約會(huì)”茶業(yè)論壇，就在這片生態(tài)茶園里舉行。
以山為景，以茶為題，來(lái)自陜西、湖北、重慶、四川的茶業(yè)大咖，品鑒茗茶，共謀合作，圍繞高山云霧茗茶發(fā)展暢所欲言，建言獻(xiàn)策，
近年來(lái)，夾江縣認(rèn)真貫徹落實(shí)省委提出的“千億茶產(chǎn)業(yè)”和市委提出的“樂(lè)山茶產(chǎn)業(yè)走在四川最前列”的要求，把茶產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興第一產(chǎn)業(yè)，目前全縣茶產(chǎn)業(yè)基地面積達(dá)到30萬(wàn)畝，其中河西生態(tài)茶葉產(chǎn)業(yè)帶14萬(wàn)畝，河?xùn)|出口茶標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)帶16萬(wàn)畝，茶葉綜合產(chǎn)值達(dá)75億元，茶農(nóng)人均收入超萬(wàn)元，小茶葉已成為群眾的“致富葉”。
馬山頂高山云霧茶，是河西天然生態(tài)茶園的特色產(chǎn)區(qū)代表，被譽(yù)為峨眉前山“茶葉長(zhǎng)廊”，連綿起伏的茶山云霧繚繞，獨(dú)特的自然環(huán)境孕育了生態(tài)綠茶精品。茶葉專(zhuān)家、客商給予馬山頂生態(tài)茶園一致好評(píng)，好山好水出好茶，藏在深閨人不識(shí)，紛紛建議要加強(qiáng)高山云霧茶的宣傳力度，助力夾江茗茶走向全國(guó)、走向世界！
湖北武漢久香茶業(yè)的劉鳳華初次來(lái)到夾江縣木城鎮(zhèn)，被這里優(yōu)美的環(huán)境和獨(dú)特的茶香所吸引，他表示，參加這次高山云霧茶論壇，讓我對(duì)夾江茶有了更多的了解，對(duì)木城五顯崗村有了更深的印象。我們每年在全國(guó)采購(gòu)茶葉70萬(wàn)斤左右，這次來(lái)一定會(huì)下一筆很大的訂單，把夾江優(yōu)質(zhì)綠茶推向廣大消費(fèi)者。
02約會(huì)二：采摘春茶
人勤春來(lái)早。早上7點(diǎn)，茶農(nóng)們?cè)缫鸦钴S在馬山頂高山茶園。
雨過(guò)天晴，層層茶園環(huán)繞山間，綠波茫茫，宛若大地指紋。空氣中飄散著淡淡清香，沁人心脾。身著采茶服裝的姑娘，行走在生態(tài)茶園里，臉上洋溢著豐收的喜悅。
五顯崗村茶園位于海拔1000至1100米之間，土壤肥沃，晝夜溫差大，雨量充沛，云霧多，茶葉葉綠素和氨基酸含量高，是高端綠茶優(yōu)品，茶產(chǎn)業(yè)成為村民增收致富的主要渠道。
“今年早春茶品質(zhì)好、價(jià)格也比往年高，在疫情結(jié)束后春茶豐收給我們帶來(lái)了喜訊?！蔽屣@崗村茶農(nóng)王云說(shuō)：“今年早春茶品質(zhì)好、價(jià)格也比往年高，在疫情結(jié)束后春茶豐收給我們帶來(lái)了喜訊。她家只有3畝茶園，但這里海拔高、茶葉好，使用有機(jī)肥生態(tài)化種植，春茶采摘會(huì)比其他地方早一周，還能賣(mài)出好價(jià)錢(qián)?！?
03約會(huì)三：手工制茶
木城鎮(zhèn)高山云霧茶，從鮮葉采摘到初加工，已形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈，優(yōu)質(zhì)茗茶從這里出發(fā)，通過(guò)全國(guó)各地的經(jīng)銷(xiāo)商走向國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，年輕有為的制茶冠軍劉校宏在茶園擺起兩口大鍋，現(xiàn)場(chǎng)展示手工制茶，高溫?zé)徨伋粗契r葉，縷縷青煙中散發(fā)出沁人的茶香。
河西片區(qū)優(yōu)質(zhì)茗茶，按照“一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)一個(gè)千畝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園”、“一個(gè)村一個(gè)百畝特色產(chǎn)業(yè)園”建設(shè)思路，打造馬山頂高山云霧茶基地。木城鎮(zhèn)現(xiàn)有茶葉加工廠80余家，年加工鮮葉1800余萬(wàn)斤，主要以名優(yōu)綠茶、紅茶加工為主，充分發(fā)揮“森之源”“圣千潤(rùn)”“龍園御竹”等品牌，延長(zhǎng)茶產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，走規(guī)范化生產(chǎn)、品牌化經(jīng)營(yíng)之路。
龍沱茶業(yè)的王建均說(shuō)：“目前春茶已經(jīng)開(kāi)始采摘，我們這里的高山云霧茶的品質(zhì)優(yōu)良，我們當(dāng)?shù)氐?2家茶企，提前做好了設(shè)備檢修，一切準(zhǔn)備就緒，生產(chǎn)第一批早春茶。農(nóng)行、樂(lè)山農(nóng)商行等金融機(jī)構(gòu)，提供了很好的融資便利，讓我們對(duì)春茶生產(chǎn)充滿信心?！?
“參加這次集采茶制茶，茶藝展示于一體的高山云霧茶論壇，非常激動(dòng)?！笔デ?rùn)茶業(yè)的馬萬(wàn)斌表示，我們?cè)缫褌渥阗Y金，做好春茶收購(gòu)準(zhǔn)備工作，預(yù)計(jì)高峰期每天能夠收購(gòu)一萬(wàn)余斤鮮葉，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶解決賣(mài)茶難，讓廣大茶農(nóng)增收致富。
樂(lè)山農(nóng)商銀行木城支行的龔謙告訴記者：“堅(jiān)持服務(wù)三農(nóng)、服務(wù)實(shí)體經(jīng)濟(jì)，聚焦金融服務(wù)春耕備耕，我們樂(lè)山農(nóng)商銀行夾江支行定制了興商貸、川茶貸，助力夾江縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。我們要貫徹落實(shí)金融服務(wù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略有關(guān)部署，堅(jiān)守服務(wù)三農(nóng)定位，為夾江茶產(chǎn)業(yè)注入金融活水?！?/p>
04約會(huì)四：直播帶貨
伴隨著悠揚(yáng)的音樂(lè)聲，精彩的茶藝表演就在馬山頂茶園涼亭里舉行，一邊是傳承千年傳統(tǒng)制茶技藝展示，一邊是氣勢(shì)恢宏的斟茶技藝表演，讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾齊聲叫好，紛紛點(diǎn)贊。這些精彩畫(huà)面，都被現(xiàn)場(chǎng)的電商直播到網(wǎng)絡(luò)上。
“歡迎各位茶友來(lái)到直播間，今天我們向大家介紹五顯崗村馬山頂高山云霧茶專(zhuān)場(chǎng)，讓茶友們了解夾江優(yōu)質(zhì)茗茶?！痹诓鑸@田間地頭，直播帶貨熱火進(jìn)行。兩名主播一邊向大家介紹早春茶，一邊端著茶杯對(duì)著鏡頭展示茶葉新品。
電商進(jìn)農(nóng)村，直播進(jìn)茶園，來(lái)自新聯(lián)會(huì)電商服務(wù)團(tuán)、夾江縣電商協(xié)會(huì)的直播團(tuán)隊(duì)，通過(guò)線上推廣、線上促銷(xiāo)、線上交易的模式，讓馬山頂茶香通過(guò)網(wǎng)絡(luò)飄得更遠(yuǎn)。
“我們看到這里空氣清新，山好人好風(fēng)景好，這里的茶葉都是在海拔1千米左右，茶葉品質(zhì)非常優(yōu)質(zhì)?！彪娚讨鞑ジ衫钇颊f(shuō)，我們通過(guò)電商直播帶貨，把夾江高山云霧茶、甘露茶推廣出去，為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)增收致富。
電商直播帶貨，拓寬了茶葉銷(xiāo)路以及知名度，也借助網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)宣傳馬山頂高山云霧茶品牌。
據(jù)了解，木城鎮(zhèn)五顯崗村高山茶園鮮嫩度好，由此加工而成的茶葉，味醇鮮爽，沁人心肺，品質(zhì)上乘。全鎮(zhèn)年加工鮮葉1800余萬(wàn)斤，年總產(chǎn)值約12億元。近年來(lái)，木城鎮(zhèn)黨委政府鼓勵(lì)和引導(dǎo)本土加工企業(yè)規(guī)范化生產(chǎn)、品牌化經(jīng)營(yíng)，積極培育本土商標(biāo)“森之源”“圣千潤(rùn)”“龍園御竹”等品牌。
木城鎮(zhèn)黨委書(shū)記周顯剛向記者介紹：“在海拔1000多米的馬山頂上舉辦高山云霧茶論壇還是首次，手工制茶、茶藝表演、直播帶貨等內(nèi)容豐富，參與的專(zhuān)家和茶農(nóng)熱情高漲，‘茶鄉(xiāng)里春天的約會(huì)’主題活動(dòng)達(dá)得了預(yù)期效果。接下來(lái)，在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們將圍繞中央、省市關(guān)于實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的指示精神，大力發(fā)展高山名優(yōu)綠茶產(chǎn)業(yè)，因地制宜推動(dòng)優(yōu)質(zhì)茗茶園區(qū)化、產(chǎn)業(yè)化。今后木城鎮(zhèn)還將繼續(xù)籌辦系列推介活動(dòng)，打響夾江高山云霧茶品牌?！?/p>
來(lái)源：夾江縣融媒體中心
記者：鄒勇智 袁琦 唐俊佳 程堰 劉佳 王慶 茍亞苗 鄭重
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明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉，芽葉細(xì)嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。在大關(guān)縣，明前茶香漫溢出高山峽谷。
明前茶，貴如金。為了抓住明前茶采摘的最后時(shí)間，在節(jié)前盡可能多地把數(shù)量有限的明前茶搶收起來(lái)，大關(guān)縣清茗茶有限公司總經(jīng)理劉享芬，一大早就趕到位于海拔1200多米的翠華鎮(zhèn)翠屏村后山茶園里，組織從四面八方匯聚而來(lái)的茶農(nóng)采摘茶葉。伴著隨性而起的山歌，茶農(nóng)們來(lái)回穿梭、指尖翻飛，一片片嫩綠的芽條輕快地從茶樹(shù)落進(jìn)茶農(nóng)挎在腰間的小簍里。
大關(guān)縣清茗茶有限公司總經(jīng)理劉享芬
正月十幾下了一次凍雨，才發(fā)出來(lái)的芽包凍著了、冷著了。天又干對(duì)茶葉也有一點(diǎn)影響，發(fā)不起來(lái)，那個(gè)芽不是很壯，所以它的產(chǎn)量有一點(diǎn)低。
大關(guān)縣翠華鎮(zhèn)翠屏山產(chǎn)的“翠華茶”至今已有500多年的歷史。“山高谷深云如海、巖峭坡陡日照短”的生態(tài)環(huán)境孕育出的“翠華茶”色綠、香高、味甘、形美，歷來(lái)頗受顧客喜愛(ài)。今年開(kāi)春以來(lái)由于一直沒(méi)有有效降水，茶樹(shù)發(fā)芽時(shí)間比往年推遲了近10天，使明前茶的品質(zhì)比往年有了更進(jìn)一步的提升。明前茶開(kāi)采以來(lái)，公司生產(chǎn)的茶葉供不應(yīng)求，劉享芬白天組織工人采摘，晚上再把采摘到的茶葉運(yùn)到加工廠殺青、壓條、烘干，忙得不亦樂(lè)乎。
大關(guān)縣清茗茶有限公司總經(jīng)理劉享芬
天干發(fā)不出來(lái)，所以現(xiàn)在預(yù)計(jì)只能炒到4000斤左右。價(jià)格還可以，芽尖的話賣(mài)上（每市斤）1000（元）左右，一芽一葉的賣(mài)上800（元），比去年的價(jià)格一斤茶葉增長(zhǎng)200塊錢(qián)。抓緊清明這幾天多炒一些青茶出來(lái)。
2015年，因?yàn)榭春么箨P(guān)“翠華茶”的發(fā)展前景，劉享芬從父輩手中承接過(guò)茶葉加工制作手藝，注冊(cè)成立公司，做起了“翠華茶”加工、銷(xiāo)售。之后，她先后投資300多萬(wàn)升級(jí)加工廠，發(fā)展起2100畝基地，逐漸形成種植、加工、銷(xiāo)售一體的經(jīng)營(yíng)模式。雖然今年明前茶產(chǎn)量降低，但由于價(jià)格上漲、銷(xiāo)售旺盛，明前茶的收入有望超過(guò)往年，再加之春茶、夏茶、秋茶訂單有所增加，這給了劉享芬抓好全年生產(chǎn)的底氣。
大關(guān)縣清茗茶有限公司總經(jīng)理劉享芬
春茶、夏茶、秋茶要摘到8月底，摘完以后估計(jì)在12000斤左右。比去年的增長(zhǎng)2000斤，去年我們總產(chǎn)值是260多萬(wàn)，今年多2000斤左右干茶，（總產(chǎn)值）預(yù)計(jì)在300多萬(wàn)。
大關(guān)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶產(chǎn)業(yè)負(fù)責(zé)人徐天祿
我們（全縣）現(xiàn)在有8家公司和2家合作社、2家集體經(jīng)濟(jì)公司和10多家小作坊在生產(chǎn)加工，有6家公司已經(jīng)注冊(cè)認(rèn)證了綠色和有機(jī)產(chǎn)品。
目前，大關(guān)縣共有茶園面積5.2萬(wàn)畝，其中集中連片采摘面積2萬(wàn)畝。經(jīng)過(guò)持續(xù)不斷地夯實(shí)發(fā)展基礎(chǔ)、提高種植管護(hù)水平、培育壯大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體、改良生產(chǎn)加工工藝，茶葉品質(zhì)不斷提升、產(chǎn)品銷(xiāo)路不斷拓寬，茶產(chǎn)業(yè)已成長(zhǎng)為大關(guān)縣群眾增收的特色支柱產(chǎn)業(yè)之一。
大關(guān)縣翠華鎮(zhèn)翠屏村村民韓雪珍
我們每天采茶葉一天會(huì)采上個(gè)四五斤，一天要采一百多塊。采茶葉從開(kāi)頭采到最后全部采完，一個(gè)人還是要采六七千（元）。天天都有茶，只要你肯來(lái)，天天都有收入的。
大關(guān)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶產(chǎn)業(yè)負(fù)責(zé)人徐天祿
我們2023年茶葉產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)了250噸，產(chǎn)值在5000萬(wàn)這個(gè)大數(shù)，帶動(dòng)的（群眾）有統(tǒng)計(jì)表冊(cè)的數(shù)據(jù)是4300戶、15000人，人均增收在500元以上。
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“世界茶葉看中國(guó)，中國(guó)的茶葉看綠茶?！?月3日，在峨眉山市人民政府主辦首屆世界高山綠茶論壇上，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)王慶會(huì)長(zhǎng)說(shuō)，2017年中國(guó)生產(chǎn)綠茶172萬(wàn)噸，占到全球綠茶產(chǎn)量的85%。2018年全國(guó)綠茶產(chǎn)量占了全國(guó)茶葉總產(chǎn)量65.8%，中國(guó)是名符其實(shí)的綠茶大國(guó)。
首屆世界高山綠茶論壇暨峨眉高山春茶節(jié)
據(jù)文獻(xiàn)資料東晉地方志《華陽(yáng)國(guó)志?蜀志》記載“漢有鹽井，南安、武陽(yáng)皆出茗茶”，按照區(qū)劃衍變，漢代南安為現(xiàn)今峨眉山一帶。按照六大茶類(lèi)的制作方法，綠茶工藝更為符合當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)水平，峨眉高山在西漢甚至更早以前盛產(chǎn)綠茶，其悠久歷史與影響力被譽(yù)為世界綠茶發(fā)源地之一。
著名媒體人竇文濤
據(jù)介紹，2018年四川綠茶的產(chǎn)量占全國(guó)綠茶總產(chǎn)量的百分之十四。作為川茶主產(chǎn)地的峨眉山市，峨眉高山綠茶遠(yuǎn)銷(xiāo)北京、上海等26個(gè)省市，出口東南亞、非洲等海外市場(chǎng)。
浙江大學(xué)茶葉研究所長(zhǎng)王岳飛品嘗竹葉青
峨眉高山綠茶的價(jià)值，專(zhuān)研茶葉健康成分的王岳飛教授指出，“高山茶的茶氨酸對(duì)年輕人特別好，提高記憶力、改善睡眠，促進(jìn)多巴胺分泌，‘讓人有戀愛(ài)的感覺(jué)’?！迸c會(huì)專(zhuān)家劉仲華進(jìn)一步說(shuō)明，竹葉青具備高山、明前和茶芽的高端綠茶三大標(biāo)準(zhǔn)，“加上生態(tài)環(huán)境、加工工藝、品牌締造了四大優(yōu)勢(shì)：形美、色綠、香高、味爽?！睋?jù)了解，竹葉青峨眉高山綠茶產(chǎn)于峨眉山海拔600-1500米核心茶區(qū)，得天獨(dú)厚的地理環(huán)境、種植方法、先進(jìn)工藝是竹葉青高端品質(zhì)的保證。
中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王慶
王慶說(shuō)，峨眉山作為著名的旅游地，既是文化的重要載體，也是高端綠茶的核心產(chǎn)區(qū)。在峨眉山市委市政府的重視和推動(dòng)下，峨眉山是全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)基地的綠色發(fā)展示范區(qū)，保證了峨眉高山綠茶的品質(zhì)。
世界綠茶協(xié)會(huì)評(píng)議員兼日本著名茶學(xué)家小泊重洋
據(jù)日本著名茶學(xué)家小泊重洋介紹，綠茶在全世界流行開(kāi)來(lái)，以中國(guó)為中心的地區(qū)生產(chǎn)消費(fèi)量也在增加，綠茶是人類(lèi)發(fā)現(xiàn)的最好的健康，對(duì)人體有很多已經(jīng)被科學(xué)正式的功效被世界所接受，更不能忘記的是對(duì)人身心健康的功效。中國(guó)高山綠茶起到引領(lǐng)世界綠茶的作用，給日本山地高級(jí)茶產(chǎn)地很大的希望。
據(jù)介紹，根據(jù)國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心預(yù)測(cè)，2030年世界中等收入群體大幅攀升到48億人左右。伴隨中等收入群體增長(zhǎng)，全球消費(fèi)將進(jìn)一步升級(jí)，高品質(zhì)健康飲食漸成趨勢(shì)。作為世界衛(wèi)生組織推薦六大健康飲料之首的綠茶，尤其是高山綠茶，正受到越來(lái)越多消費(fèi)者的歡迎。
中國(guó)工程院陳宗懋院士指出，隨著生活水平的提高，茶葉消費(fèi)也在不斷升級(jí)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年全國(guó)的茶葉消費(fèi)者已接近5億。原來(lái)消費(fèi)人群35歲以上居多，這兩年產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，供給側(cè)結(jié)構(gòu)發(fā)生了一些變化，包括一些新興的茶飲和茶飲料的開(kāi)發(fā)，現(xiàn)在35歲以下的消費(fèi)人群已經(jīng)占到消費(fèi)群體的15%左右。
據(jù)竹葉青茶業(yè)董事長(zhǎng)唐先洪介紹，竹葉青堅(jiān)持高山、明前、茶芽三大標(biāo)準(zhǔn)，是全國(guó)較早一批上市的春茶，早清明30天左右，相比平地綠茶，高山綠茶具備了高端基因，因海拔高，氨基酸、茶多酚二者比例適中，高山綠茶對(duì)茶葉品質(zhì)及健康的影響得到業(yè)內(nèi)人士認(rèn)可。
為助推中國(guó)茶業(yè)快速發(fā)展，使茶成為國(guó)飲引領(lǐng)健康潮流，竹葉青聯(lián)手陳宗懋院士成立“陳宗懋-竹葉青”中國(guó)茶學(xué)基金。
“經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，峨眉山的整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)拉動(dòng)了周邊10多個(gè)市縣區(qū)，50多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，10萬(wàn)民茶農(nóng)從事茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。峨眉山西南茶葉大市場(chǎng)我們的年交易額是100億，帶動(dòng)了周邊區(qū)市縣的發(fā)展，還有20幾個(gè)省市的交易，尤其今年的交易，整個(gè)交易量很大，而且今年的價(jià)格非常好。在原有的基礎(chǔ)上達(dá)到了上漲20%—30%，對(duì)茶農(nóng)來(lái)說(shuō)增收是明顯的效果。”峨眉山市副市長(zhǎng)謝建平副市長(zhǎng)說(shuō)。
?（來(lái)源：人民網(wǎng)；圖片來(lái)源：竹葉青茶）
