高級(jí)紅茶

品牌簡(jiǎn)介

  

英德，古稱英州，素有嶺南古邑之稱，是廣東省歷史文化名城。英德，廣東省國(guó)土面積最大的縣級(jí)市，緊緊依靠自然環(huán)境資源優(yōu)勢(shì)，充分挖掘茶文化優(yōu)勢(shì)，依托茶葉科技優(yōu)勢(shì)，大作茶葉文章，大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)化，連續(xù)7年評(píng)選為“全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”，享有“中國(guó)紅茶之鄉(xiāng)”美譽(yù)。

英德產(chǎn)茶歷史悠久

錯(cuò)落有致的美麗茶園

英德是個(gè)古老茶區(qū)，產(chǎn)茶歷史悠久。據(jù)史料記載：英德種茶可追溯到距今1200多年前的唐朝。南宋英州知縣汪任曾以“煮佳茗”為題，寫詩(shī)贊美“煮茗臺(tái)”，詩(shī)曰：“石梯千級(jí)杖藜行，行到山腰足暫停；游汲靈泉煮佳茗，渴心滋潤(rùn)困魔醒”?！队⒌驴h志》記載：“赤朱山茶、石蓮鄉(xiāng)山茶、阿婆嶂嶺茶、溪頭鄉(xiāng)黃嶺茶、鶴子鄉(xiāng)浮云山茶皆奇品……五郎嶂產(chǎn)茶，氣味清絕。觀音山亦產(chǎn)茶”；《重修英德縣志》記載有貢茶數(shù)量：“茶葉70斤7兩，芽茶14斤5兩”。中國(guó)第一部茶葉專著，唐朝陸羽所著《茶經(jīng)﹒八之出》（764年）載：“嶺南生福州、泉州、韶州、象州……往往得之，其味極佳”。當(dāng)時(shí)英德是韶州的主要植茶之地。又據(jù)中國(guó)茶葉科學(xué)研究所程啟坤、莊雪嵐兩位研究員的研究認(rèn)證：英德茶葉生產(chǎn)始于唐朝，是韶州三個(gè)產(chǎn)茶縣之一。

以上史料證明英德產(chǎn)茶歷史悠久，由宋至清朝茶葉生產(chǎn)很興旺，產(chǎn)地眾多、品質(zhì)優(yōu)良，還出貢茶。同時(shí)，印證了英德茶葉發(fā)展史在廣東茶葉發(fā)展中占據(jù)了重要的地位。

獨(dú)特的自然條件，孕育了馳名中外的“英德紅茶”

英德茶園風(fēng)光一瞥

英德市位于粵北山區(qū)南部，三江交匯，屬南亞熱帶向中亞熱帶過(guò)渡的地區(qū)，境內(nèi)溫暖多雨。土壤條件較為優(yōu)越，土層深厚，土壤肥沃，PH值在4.5-5.5之間。獨(dú)特的土壤、氣候等自然條件，極宜茶樹自然生產(chǎn)，因此，英德自古就產(chǎn)茶，產(chǎn)茶歷史悠久，這是英德土壤氣候環(huán)境等自然條件決定的。

英德近代茶葉生產(chǎn)始于1956年，是在陶鑄、朱德、陳毅等中央老一輩領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下發(fā)展并壯大的，是專為國(guó)家出口創(chuàng)匯而建立起來(lái)的紅茶商品基地。新中國(guó)成立之初，百?gòu)U待興，急需外匯來(lái)發(fā)展生產(chǎn)和建設(shè)，時(shí)任中共中央中南局第一書記兼廣東省委第一書記的陶鑄視察英德并指示“英德第一步種茶10萬(wàn)畝”。1956年廣東省農(nóng)業(yè)廳從云南調(diào)入茶籽在國(guó)營(yíng)廣東省英德新生聯(lián)合企業(yè)公司（現(xiàn)為廣東紅茶場(chǎng)）試種成功，1959年，第一批“英德紅茶”問(wèn)世，1964年通過(guò)中央農(nóng)業(yè)部、商業(yè)部、外貿(mào)部、一機(jī)部四部共同鑒定其工藝，從此，開創(chuàng)了弛名中外的廣東紅茶品牌，專供出口創(chuàng)匯和制訂全國(guó)紅碎茶二套樣實(shí)物收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，從而聞名世界；1986年底農(nóng)業(yè)部等5部委批準(zhǔn)英德建立大葉紅碎茶出口商品生產(chǎn)基地。

英德紅茶1959年初次出口，受到國(guó)外消費(fèi)者的贊賞和青睞，英國(guó)女王在盛大宴會(huì)上用英德紅茶FOP接待貴賓并受到英國(guó)上層社會(huì)的推崇，英德紅茶被列入皇室用茶，因此，英德紅茶成為全國(guó)紅碎茶第二套樣實(shí)物收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。出口全世界70多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，每年為國(guó)家提供4—5萬(wàn)多擔(dān)紅茶出口，年創(chuàng)匯400—500萬(wàn)美元，為新中國(guó)的社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)建設(shè)作出了杰出貢獻(xiàn)。

快速發(fā)展的英德紅茶，成為中國(guó)創(chuàng)新紅茶的引領(lǐng)者

英德紅茶（紅碎茶）

英德紅茶（紅碎茶）品質(zhì)特點(diǎn):外形緊結(jié)重實(shí),色澤烏潤(rùn),細(xì)嫩勻整,金毫顯露,香氣鮮純濃郁,花香明顯,滋味濃厚甜潤(rùn),湯色紅艷明亮,金圈明顯,葉底柔軟紅亮,特別是加奶后茶湯棕紅瑰麗,味濃厚清爽,色香味俱全,風(fēng)格獨(dú)特。成茶內(nèi)含物豐富，咖啡堿4.12%、氨基酸1.28%、茶多酚21%、茶黃素0.8—1.2%、茶紅素8—12%、水浸出物38.16%，達(dá)到國(guó)際高級(jí)紅茶質(zhì)量水平。在上世紀(jì)90年代以前，“英德紅茶”全供出口，由于英德紅茶品質(zhì)優(yōu)異，堪與印度和斯里蘭卡紅茶媲美，受到國(guó)內(nèi)外茶葉界人士的贊賞和推崇，1960年中茶廣東分公司祝賀電文稱：“1959年茶葉產(chǎn)品，經(jīng)蘇聯(lián)和國(guó)內(nèi)茶葉專家評(píng)定，已達(dá)到國(guó)際高級(jí)茶水平，為祖國(guó)傳統(tǒng)出口商品提高聲譽(yù)”；同年，中國(guó)茶葉研究所（60）茶研字第064號(hào)函稱：“英德紅茶品質(zhì)具有外形色澤烏潤(rùn)細(xì)嫩；湯色明亮紅艷，滋味醇厚甜潤(rùn)，具有祁紅鮮甜回味，香氣濃郁純正，葉底鮮艷，較之滇紅別具風(fēng)格。”；1963年英國(guó)女皇在盛大宴會(huì)上用英德紅茶FOP招待貴賓，受到高度的稱贊和推崇，因此列為皇室用茶。1996年9月19日，香港《東方日?qǐng)?bào)》以“英德紅茶香滑不苦提神醒腦”為題行文稱贊：“英國(guó)皇室所享用的靚紅茶都是中國(guó)貨，如廣東英德紅茶”。

在上世紀(jì)九十年代初之前，英德紅茶一直供出口，采用“云大”種和水仙品種搭配加工成紅碎茶；之后，國(guó)家取消紅茶統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷，英德紅茶轉(zhuǎn)產(chǎn)紅條茶，憑著“色澤烏潤(rùn)、條形緊直、香氣高銳、茶湯紅亮、滋味濃醇、甘美怡神、即可清飲又可調(diào)飲”等鮮明特點(diǎn)廣受社會(huì)各界人士好評(píng)。上世紀(jì)九十年代初研究開發(fā)出品質(zhì)超卓的金毫茶產(chǎn)品，成為紅茶之最，被譽(yù)為東方金美人；近10年來(lái)，在生產(chǎn)傳統(tǒng)紅條茶的基礎(chǔ)上，采用英紅九號(hào)單一茶樹品種開發(fā)高檔英紅九號(hào)紅茶，以其“外形條索肥壯緊結(jié)，色澤烏潤(rùn)顯毫，湯色紅濃明亮，甜香馥郁悠長(zhǎng)，滋味鮮爽醇厚，葉底紅軟均勻明亮”的品質(zhì)特點(diǎn)，得到了消費(fèi)者的青睞和推崇，已成為高端紅茶。在英紅九號(hào)紅茶的帶動(dòng)下，英德紅茶迅速回升；近年來(lái)，又采用小葉黃旦、金萱、鴻雁十二號(hào)等中小葉種茶樹品種加工成花果香型紅茶，開拓新型市場(chǎng)。目前，已形成了以英紅九號(hào)紅茶占領(lǐng)高端市場(chǎng)，以“云大”、水仙品種等加工的傳統(tǒng)英德紅條茶鞏固并擴(kuò)大傳統(tǒng)市場(chǎng)，以小葉黃旦、金萱、鴻雁十二號(hào)等中小葉種茶樹品種加工成的花果香型紅茶開拓新型市場(chǎng)，以此構(gòu)成了滿足不同層次人群、不同喜愛(ài)人群對(duì)英德紅茶需要的全方位的茶類格局，英德紅茶市場(chǎng)份額迅速擴(kuò)大。2016年4月，清遠(yuǎn)市、英德市兩級(jí)政府在人民大會(huì)堂隆重舉辦了“英德紅茶（北京）推介新聞推發(fā)布會(huì)”，原國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)紅茶崗位專家陳棟研究員定義英德紅茶是“世界第四大高香紅茶”，英紅九號(hào)紅茶是創(chuàng)新紅茶代表，得到了與會(huì)專家的一致認(rèn)同。

多舉措推動(dòng)英德紅茶品牌發(fā)展

規(guī)劃先行，繪制藍(lán)圖

茶農(nóng)的希冀

英德發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)具有歷史、文化、地理環(huán)境、土地資源等明顯優(yōu)勢(shì)，英德市委、市政府堅(jiān)定了發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的決心和信心，把茶產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)規(guī)劃打造。很早就制定了《英德市加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施方案》，科學(xué)地、前瞻性地規(guī)劃茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。根據(jù)規(guī)劃，到“十三五”末，建設(shè)現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化茶園16萬(wàn)畝，產(chǎn)量3萬(wàn)噸，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值160億元，打造5-7個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)專業(yè)鎮(zhèn)或茶葉產(chǎn)業(yè)帶，培育較大規(guī)模茶葉省級(jí)龍頭企業(yè)10家以上，努力建立茶葉產(chǎn)品交易市場(chǎng)，完善市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，努力把英德紅茶打造成中國(guó)紅茶第一品牌。有了規(guī)劃，就有了方向，政府、企業(yè)就能擰成一股繩，就能形成合力實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。

筑牢基礎(chǔ)，選育核心競(jìng)爭(zhēng)力茶樹品種

品質(zhì)優(yōu)異的英紅九號(hào)茶樹品種

英德很早就選育出適合英德茶區(qū)種植、并能加工英德紅茶優(yōu)異品質(zhì)的英紅九號(hào)茶樹品種，創(chuàng)造了一個(gè)茶樹品種帶旺一個(gè)產(chǎn)業(yè)的神話。2016年，英紅九號(hào)種子隨“天宮二號(hào)”進(jìn)入太空，進(jìn)行太空育種，并隨“神舟十一號(hào)”載人飛船返回地面育種，利用航天育種變異幅度大、有益變異多、變異遺傳性好的優(yōu)勢(shì)，選育比英紅九號(hào)更優(yōu)秀的新品種，儲(chǔ)備英德紅茶品種，加快英德紅茶開發(fā)世界頂尖紅茶品質(zhì)進(jìn)程；從而鞏固并維持英德紅茶優(yōu)異產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

設(shè)立專項(xiàng)資金，整合涉農(nóng)資金，助推茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

2008年起，英德市設(shè)立茶葉發(fā)展專項(xiàng)資金，扶持獎(jiǎng)勵(lì)茶葉種植、茶葉安全生產(chǎn)、加工、技術(shù)改良、市場(chǎng)推廣等茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。截止目前，累計(jì)扶持獎(jiǎng)勵(lì)茶葉發(fā)展資金超2000萬(wàn)元，整合涉農(nóng)項(xiàng)目資金超過(guò)4000萬(wàn)元。同時(shí)，將英紅鎮(zhèn)、橫石塘鎮(zhèn)、石牯塘鎮(zhèn)、石灰鋪鎮(zhèn)整合成茶葉示范區(qū)，打造連片茶產(chǎn)業(yè)帶。吸引20億元的社會(huì)資本轉(zhuǎn)投茶產(chǎn)業(yè)，有力地發(fā)揮了扶持資金的杠桿撬動(dòng)作用，有效地促進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，助推了茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

壯大規(guī)模，形成產(chǎn)業(yè)集群

火爆的采摘現(xiàn)場(chǎng)

從2008年開始，對(duì)高標(biāo)準(zhǔn)種植茶園給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)和補(bǔ)貼。從2012年至2016年，平均每年新增1萬(wàn)畝的規(guī)模擴(kuò)大茶園面積，目前，全市茶園面積近9萬(wàn)畝，約占全省茶園面積13%，但由于英紅九號(hào)單產(chǎn)高，成齡茶園平均畝產(chǎn)300斤干茶，是其他產(chǎn)區(qū)的5倍，所以，如果按單產(chǎn)來(lái)比較，英德茶園面積相當(dāng)于45萬(wàn)畝。由于茶園面積的擴(kuò)大，有效地增加了茶葉產(chǎn)能，帶動(dòng)了茶廠建設(shè)，以經(jīng)營(yíng)英德紅茶為主的茶商也如雨后春筍，初步形成了基地種植、肥料生產(chǎn)、茶葉加工、產(chǎn)品銷售、包裝設(shè)計(jì)、策劃咨詢、技能培訓(xùn)、茶藝服務(wù)等產(chǎn)業(yè)集群，規(guī)模效益凸顯。

固本強(qiáng)基，培養(yǎng)專業(yè)人才隊(duì)伍

2016年英德市茶行業(yè)職業(yè)技能大賽采茶項(xiàng)目啟動(dòng)儀式

長(zhǎng)短結(jié)合，多方面培養(yǎng)茶葉專業(yè)人才隊(duì)伍。一是政府茶葉職能管理部門（農(nóng)業(yè)局、食品監(jiān)督管理局等）組織的茶葉從業(yè)人員的技術(shù)培訓(xùn)和邀請(qǐng)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)教授和省茶葉專家到英德進(jìn)行茶葉生產(chǎn)、加工、評(píng)茶和茶藝的職業(yè)技能培訓(xùn)，從2010年以來(lái)，共培訓(xùn)并取得國(guó)家職業(yè)資格證書的從業(yè)人員超過(guò)500人次。二是英德市委組織部借助清遠(yuǎn)市“揚(yáng)帆”計(jì)劃，從2016年開始，開展英德茶行業(yè)職業(yè)技能大賽（采茶比賽、制茶比賽、評(píng)茶比賽、茶藝比賽、茶行業(yè)攝影比賽），五類比賽同時(shí)舉辦，是全國(guó)第一個(gè)同時(shí)舉辦茶行業(yè)多工種職業(yè)技能大賽。三是由于茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從業(yè)人員眾多，英德本土形成專業(yè)從事茶葉技能培訓(xùn)的專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，使眾多的從業(yè)人員掌握了一技之長(zhǎng)。四是從2017年開始在英德職業(yè)技術(shù)學(xué)校設(shè)立了茶葉專業(yè)班，從全日制教育上系統(tǒng)培養(yǎng)茶葉專業(yè)人才。

完善標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)新產(chǎn)品，培育市場(chǎng)，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率

各式各類的紅茶展品

2015年，有關(guān)職能部門修訂了《地理標(biāo)志產(chǎn)品英德紅茶》，按茶樹品種類型、茶葉加工工藝及品質(zhì)特征，英德紅茶分為英德紅條茶、英紅九號(hào)紅條茶、英德中小葉紅條茶和英德紅碎茶，從標(biāo)準(zhǔn)上擴(kuò)大了英德紅茶的品種范圍，引導(dǎo)種植戶和茶企大力發(fā)展英紅九號(hào)的同時(shí)，也引進(jìn)發(fā)展種植金萱、鴻雁12號(hào)、金觀音等適合加工花香型紅茶的品種，并創(chuàng)新產(chǎn)品，引導(dǎo)茶企向“多元化”發(fā)展和向市場(chǎng)細(xì)分轉(zhuǎn)型，從而擴(kuò)大英德紅茶市場(chǎng)占有率。

加強(qiáng)監(jiān)管，茶葉質(zhì)量安全看得見(jiàn)，摸得著

萎凋是制作英德紅茶的第一道工序

英德茶葉職能管理部門以規(guī)范使用“英德紅茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)和原產(chǎn)地標(biāo)識(shí)為抓手，建立茶葉質(zhì)量可追溯體系，逐步建立茶葉產(chǎn)品從種植、收購(gòu)、生產(chǎn)、貯存、包裝、流通和銷售全鏈條的可追溯制度和追溯電子信息平臺(tái)。2017年在有條件的茶園、加工廠等生產(chǎn)、加工場(chǎng)所安裝攝影監(jiān)控，通過(guò)現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)，讓茶園所有的農(nóng)事活動(dòng)和茶廠加工活動(dòng)一覽無(wú)余，24小時(shí)接受監(jiān)督，促使安生生產(chǎn)讓消費(fèi)者看得見(jiàn)、摸得著，從而讓消費(fèi)者對(duì)我們的產(chǎn)品更加有信心，同時(shí)，也促使企業(yè)必須要采取措施，確保茶葉生產(chǎn)質(zhì)量安全可靠。此項(xiàng)目標(biāo)力爭(zhēng)在2020年全面完成。

加大品牌建設(shè)，擦亮英德紅茶品牌

英德紅茶榮獲“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”十周年紀(jì)念

政府不遺余力地加大公共品牌建設(shè)。2008年，英德獲“中國(guó)紅茶之鄉(xiāng)”美譽(yù)，2006年英德紅茶獲“國(guó)家原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品”，2010年英德紅茶獲“國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”，2007年英德紅茶獲“廣東人民最喜愛(ài)的土特產(chǎn)”榮譽(yù)。2015年“英德紅茶”品牌正式入駐中國(guó)茶葉博物館品牌館。2016年英德紅茶品牌價(jià)值為14.54億元，在紅茶類排名中位列前茅。一系列的品牌建設(shè)，進(jìn)一步推動(dòng)了英德茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、助推英德紅茶走品牌化發(fā)展之路，進(jìn)一步提升了英德紅茶影響力，擴(kuò)大了英德紅茶市場(chǎng)占有率。

市長(zhǎng)代言、強(qiáng)力推介，擴(kuò)大英德紅茶影響力

清遠(yuǎn)市市長(zhǎng)郭峰（左三）與英德市市長(zhǎng)黃鎮(zhèn)生（左一）向莫斯科華人商會(huì)及俄方企業(yè)代表推介英德紅茶

2016年4月，清遠(yuǎn)市、英德市兩級(jí)政府在人民大會(huì)堂隆重舉辦了“英德紅茶（北京）推介新聞發(fā)布會(huì)”，英德市人民政府市長(zhǎng)黃鎮(zhèn)生高調(diào)宣布代言英德紅茶。此次發(fā)布會(huì)經(jīng)中央媒體、省級(jí)媒體廣泛傳播，取得了四兩撥千斤的宣傳推介，出乎意料地產(chǎn)生了“蝴蝶效應(yīng)”，極大地?cái)U(kuò)大了英德紅茶的影響力。2016年9月，清遠(yuǎn)市人民政府市長(zhǎng)郭鋒和英德市人民政府市長(zhǎng)黃鎮(zhèn)生帶領(lǐng)英德紅茶企業(yè)負(fù)責(zé)人到訪莫斯科、德國(guó)、意大利，并在莫斯科中國(guó)城會(huì)議大廳舉行“中俄英德紅茶推介會(huì)”，向莫斯科華人商會(huì)及俄方企業(yè)代表推介英德紅茶，取得了很好的宣傳效果并很快有了成效，2016年11月20日至21日，俄羅斯圣彼得堡華僑華人聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳志剛一行回訪英德并與廣東英紅茶業(yè)股份有限公司簽訂了框架合作意向書。

文化為媒，搭建產(chǎn)區(qū)和市場(chǎng)對(duì)接平臺(tái)

2016中國(guó)英德紅茶英石旅游文化節(jié)啟動(dòng)儀式

從2013年開始，英德每年舉辦中國(guó)英德紅茶文化節(jié)。充分展示和推廣英德茶文化，積極為經(jīng)銷商及產(chǎn)區(qū)企業(yè)搭建交流平臺(tái)，拓展商機(jī),促進(jìn)貿(mào)易與合作，快速提升英德紅茶在全國(guó)的知名度和美譽(yù)度。

在政府的大力推動(dòng)下，在企業(yè)共同努力以及社會(huì)各界的關(guān)心支持下，英德紅茶近年來(lái)取得了非凡的成績(jī)。全市茶園總面積近9萬(wàn)畝；2016年全市茶葉總產(chǎn)量4500噸，茶葉總產(chǎn)值15.3億元，全市茶葉企業(yè)超過(guò)100家，有省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)3家，清遠(yuǎn)市級(jí)龍頭企業(yè)15家，茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員達(dá)到10.5萬(wàn)人，英德紅茶正成為廣東省的名牌產(chǎn)業(yè)和山區(qū)人民脫貧致富奔小康的富民產(chǎn)業(yè)。

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　　歷經(jīng)60余年發(fā)展躋身世界四大高香紅茶，品牌價(jià)值達(dá)23.63億元

　　10月21日至24日，第十五屆中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)暨2019中國(guó)英德紅茶文化節(jié)即將在英德市開幕。屆時(shí)，來(lái)自世界各地的茶業(yè)品牌將集聚英德，開展國(guó)際性交流與探討。

　　成長(zhǎng)于1956年的英德紅茶，憑借“濃醇鮮爽”的優(yōu)異品質(zhì)特點(diǎn)，一度蜚聲中外，被譽(yù)為“中國(guó)紅茶后起之秀、中國(guó)紅茶之花”，為國(guó)創(chuàng)匯，廣受好評(píng)。

　　歷經(jīng)六十余年風(fēng)雨洗禮，如今的英德紅茶再度起航，產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，2019年品牌價(jià)值達(dá)到23.63億元，在紅茶品牌中名列前茅。同時(shí)，英德紅茶積極走出國(guó)門、走向世界，還飛向了太空，被評(píng)為世界四大高香紅茶之一。未來(lái)，英德將打造中國(guó)紅茶第一品牌，香飄世界。

　　2019年，英德紅茶品牌價(jià)值達(dá)到23.63億元，在紅茶品牌中名列前茅。圖為英德舉辦“千人采茶創(chuàng)世界紀(jì)錄”活動(dòng)。 南方日?qǐng)?bào)記者 曾亮超 攝

　　2019年，英德紅茶品牌價(jià)值達(dá)到23.63億元，在紅茶品牌中名列前茅。

　　起步迎輝煌：
　　英國(guó)女王用英德紅茶待客

　　“英德紅茶雖然是在新中國(guó)成立之后起步，但英德是個(gè)古老茶區(qū)，種茶和產(chǎn)茶的歷史非常悠久?！薄爸袊?guó)制茶大師”、英德紅茶創(chuàng)始人、奠基人之一袁學(xué)培表示。

　　斗轉(zhuǎn)星移，時(shí)間回到一千多年前的唐朝，英德茶葉生產(chǎn)已經(jīng)有跡可循：據(jù)研究認(rèn)證，英德是韶州（今韶關(guān)）三個(gè)產(chǎn)茶縣之一。明代以前，英德成為當(dāng)時(shí)廣東省11個(gè)產(chǎn)茶縣之一，明代是廣東省70個(gè)產(chǎn)茶縣之一，鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后是廣東84個(gè)產(chǎn)茶縣之一。

　　清乾隆二十二年（1757年）至清道光二十二年（1842年），英德一直是“中國(guó)茶路”的重要節(jié)點(diǎn)。國(guó)內(nèi)茶葉專家陳棟曾評(píng)價(jià)道，當(dāng)時(shí)經(jīng)過(guò)英德北江茶路每年出口的紅茶達(dá)到10萬(wàn)噸，北江茶路價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)茶馬古道。

　　而英德紅茶真正起步是在1956年。彼時(shí)，成立不久的新中國(guó)正鼓勵(lì)茶葉生產(chǎn)，學(xué)生干部和農(nóng)民被安排前往指定的山坡上種茶。正是在這一歷史背景下，廣東省農(nóng)業(yè)廳調(diào)入茶籽在國(guó)營(yíng)廣東省英德新生聯(lián)合企業(yè)公司（現(xiàn)為英紅華僑茶場(chǎng)）試種成功，并開始規(guī)模種植。

　　英德紅茶試制成功后，得到當(dāng)時(shí)黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的高度重視，隨后創(chuàng)辦了“廣東省英德茶葉試驗(yàn)站”（后為廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所）。

　　1959年，第一批“英德紅茶”問(wèn)世，并出口外銷?！爱?dāng)年出口、當(dāng)年出名，英德紅茶因品質(zhì)優(yōu)異，好評(píng)如潮，在國(guó)際上的反響很熱烈?！痹瑢W(xué)培回憶起首批英德紅茶出口的情況，仍然記憶猶新。

　　時(shí)年21歲的袁學(xué)培剛剛踏出校門，作為省農(nóng)業(yè)廳派遣到英德茶葉試驗(yàn)站的科研技術(shù)人員之一，有幸參與了首批英德紅茶的試制過(guò)程。據(jù)他回憶，首批出口的英德紅茶約700擔(dān)（7萬(wàn)多斤），出口價(jià)格為1800—2500美元/噸，主要銷往西歐國(guó)家。

　　“當(dāng)時(shí)普通紅茶出口價(jià)格約為1500美元/噸，英德紅茶的出口價(jià)格更高，均價(jià)達(dá)到2000美元/噸。”袁學(xué)培自豪地表示。

　　在國(guó)際上“一炮而紅”的英德紅茶（紅碎茶），被蘇聯(lián)專家評(píng)價(jià)為“世界上的高級(jí)紅茶”。國(guó)內(nèi)茶葉專家則表示，英德紅茶堪與印度、斯里蘭卡紅茶媲美。

　　1963年，英德紅茶首次在英國(guó)成功拍賣。同年，英國(guó)女王伊麗莎白二世在盛大宴會(huì)上，用來(lái)招待賓客的英德紅茶FOP（葉茶一號(hào)），受到高度稱贊和推崇，并用作皇室禮品用茶。英德紅茶遂被譽(yù)為“中國(guó)紅茶后起之秀”。

　　1964年，英德紅茶通過(guò)農(nóng)業(yè)部、商業(yè)部、外貿(mào)部、一機(jī)部四部共同鑒定，從此開創(chuàng)了馳名中外的“金帆”牌紅茶品牌，專供出口創(chuàng)匯和制定全國(guó)紅碎茶二套樣實(shí)物收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。

　　據(jù)有關(guān)部門數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，鼎盛時(shí)期，英德紅茶出口全世界70多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，每年為國(guó)家提供5萬(wàn)擔(dān)左右紅茶出口，年創(chuàng)匯400萬(wàn)—500萬(wàn)美元。

　　“在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，英德茶廠只需負(fù)責(zé)生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)，冠以‘金帆牌’商標(biāo)的英德紅茶，統(tǒng)一由廣東省外貿(mào)進(jìn)出口公司負(fù)責(zé)出口?！庇⒌率修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)人分析，這也是英德紅茶在國(guó)際上能快速提升影響力的主要原因。

　　1986年底，農(nóng)業(yè)部等5部委批準(zhǔn)英德建立大葉紅碎茶出口商品生產(chǎn)基地。

　　陣痛后重生：
　　英紅九號(hào)躋身紅茶品牌前列

　　進(jìn)入20世紀(jì)90年代，國(guó)家提出發(fā)展市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，取消了對(duì)英德紅茶統(tǒng)銷統(tǒng)購(gòu)政策。受此影響，英德紅茶出口外銷受阻，產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入低谷期，全市茶園面積從10萬(wàn)多畝銳減到不足2萬(wàn)畝。

　　為盡快度過(guò)“陣痛期”，英德紅茶決定把英紅九號(hào)作為突破口。“由于大葉種是個(gè)群體品種，品質(zhì)參差不齊，產(chǎn)量高低不一，所以要在這個(gè)群體里選擇一個(gè)產(chǎn)量高、品質(zhì)好的產(chǎn)品?！痹瑢W(xué)培說(shuō)，英紅九號(hào)就是基于這個(gè)初衷通過(guò)單株選育出來(lái)的，它具有優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的品種特性和濃醇鮮爽的品質(zhì)特點(diǎn)。

　　為培育適合英德紅茶發(fā)展的優(yōu)良茶樹品種，1961年，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所開啟英紅九號(hào)的品種選育，經(jīng)過(guò)幾代科研人員的努力，于1988年育成，并被審定為省級(jí)良種。

　　隨后，英紅九號(hào)開始在英德落地開花，大規(guī)模推廣種植。以英紅九號(hào)制成的紅茶產(chǎn)品陸續(xù)推出，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。其中，“金毫茶”產(chǎn)品成為紅茶之最，被譽(yù)為“東方金美人”。

　　“特別是2000年以后，很多人跑來(lái)問(wèn)我，英紅九號(hào)哪里買得到？”袁學(xué)培回憶，英紅九號(hào)形成品牌推出市場(chǎng)后，反響特別好，經(jīng)常出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況。

　　品牌的本質(zhì)是品質(zhì)，英德政府和企業(yè)深諳此道。為此，近年來(lái)，在當(dāng)?shù)卣拇罅χС窒?，以英紅九號(hào)為代表的英德紅茶，狠抓品質(zhì)管理，制定實(shí)施了《英德紅茶》廣東省地方標(biāo)準(zhǔn)（DB44/T3002006），構(gòu)建了清晰的英德紅茶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。并大力建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)茶園和茶葉良種繁育場(chǎng)，實(shí)施茶葉質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)工程，引入中央智能化的加工標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，大力提升英德紅茶整體加工水平等。

　　英德紅茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模得以迅速壯大，開始實(shí)施規(guī)模化發(fā)展戰(zhàn)略。從2008年開始，英德市財(cái)政每年拿出500萬(wàn)元專項(xiàng)資金，扶持英德茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2018年，英德市成功申報(bào)建設(shè)英德紅茶省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。

　　英德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人表示，在英紅九號(hào)的帶動(dòng)下，英德紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速回暖。截至2019年春，全市茶園面積達(dá)13.2萬(wàn)畝，其中英紅九號(hào)品種的種植面積達(dá)10.5萬(wàn)畝，均為生態(tài)茶園，帶動(dòng)從業(yè)人員超過(guò)13萬(wàn)人，2018年干茶產(chǎn)量8300噸，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值36億元，創(chuàng)造了“一個(gè)品種帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)”的佳話。

　　此外，由于以英紅九號(hào)為代表的優(yōu)質(zhì)英德紅茶消費(fèi)群體日益擴(kuò)大，英德紅茶的市場(chǎng)份額逐年遞增，吸引社會(huì)資本不斷涌入。目前，英德全市茶葉類企業(yè)從原來(lái)的十幾家發(fā)展到286家。其中，清遠(yuǎn)市級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)20家，省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)9家。另有數(shù)據(jù)顯示，2018年全市扶貧資金入股茶企、茶園的項(xiàng)目超過(guò)16個(gè)，金額達(dá)8668萬(wàn)元。

　　在良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)下，如何讓英德紅茶真正“走出去”？英德給出的答案是——不遺余力推進(jìn)品牌推廣，運(yùn)用“媒體宣傳+舉辦活動(dòng)+出訪推薦+跨界融合”的聯(lián)動(dòng)模式，多渠道擴(kuò)大宣傳，積極舉辦或參與各類茶事活動(dòng)，大力發(fā)展茶旅融合，發(fā)展“體育＋紅茶”，推動(dòng)“新會(huì)陳皮”和“英德紅茶”兩大國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品深度合作等。

　　至此，英紅九號(hào)從一個(gè)茶樹品種名發(fā)展成為紅茶公共品牌名，2019年，“英德紅茶”品牌價(jià)值達(dá)到23.63億元，在紅茶類品牌中名列前茅。

　　探索中收獲：
　　回歸國(guó)際舞臺(tái)拓展新市場(chǎng)

　　進(jìn)入21世紀(jì)，英德紅茶一直積極探索品牌發(fā)展的新道路，加強(qiáng)對(duì)外推廣，成功再次走出國(guó)門，站上國(guó)際舞臺(tái)，甚至沖出世界，飛向太空。

　　2016年，英德市人民政府在北京人民大會(huì)堂舉辦“廣東清遠(yuǎn)·英德紅茶（北京）推介新聞發(fā)布會(huì)”。著名茶葉專家、原國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系紅茶崗位專家陳棟評(píng)價(jià)英德紅茶品質(zhì)達(dá)到國(guó)際高級(jí)紅茶質(zhì)量水平，認(rèn)為“英德紅茶”可評(píng)為世界高香紅茶。

　　同年，清遠(yuǎn)市政府主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)到訪莫斯科、德國(guó)、意大利推介，并在莫斯科中國(guó)城會(huì)議大廳舉行“俄羅斯英德紅茶推介會(huì)”，受到好評(píng)。

　　2016年9月15日，英德紅茶英紅九號(hào)茶樹種子隨“天宮二號(hào)”進(jìn)入太空進(jìn)行航天育種，并于11月18日隨神舟十一號(hào)飛船返回。

　　“紅茶種子進(jìn)入太空是英德紅茶非常重要的一個(gè)歷史時(shí)刻，引起的反響也特別大，世界上的許多人因?yàn)榇舜问录懒擞⒌?，知道了英德紅茶，知道了英紅九號(hào)。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人說(shuō)。

　　2019年9月21日至23日，清遠(yuǎn)市人民政府、英德市人民政府組織八百秀才、龍潤(rùn)、老一隊(duì)3家企業(yè)參加2019第15屆馬來(lái)西亞食品酒店展，在這個(gè)國(guó)際級(jí)展覽會(huì)上推廣英德紅茶。

　　除了宣傳推廣發(fā)力，怎樣推動(dòng)英德紅茶再次走出國(guó)門，是英德紅茶“復(fù)興”的另一個(gè)重要課題。東風(fēng)在2016年吹來(lái)了，清遠(yuǎn)市正式出臺(tái)《清遠(yuǎn)市鼓勵(lì)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新促進(jìn)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》，進(jìn)一步支持和擴(kuò)大清遠(yuǎn)農(nóng)產(chǎn)品出口，重點(diǎn)對(duì)清遠(yuǎn)地區(qū)特色產(chǎn)品如紅茶等產(chǎn)品進(jìn)行宣貫，對(duì)有意向出口的企業(yè)大力幫扶。

　　2016年9月30日，一批由英德積慶里茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的英德紅茶樣品經(jīng)清遠(yuǎn)檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫合格后，順利出境，標(biāo)志著英德當(dāng)?shù)刈罹咛厣摹凹t茶”產(chǎn)品從種植基地到加工廠，正式具備了出口資格。

　　2017年，英德八百秀才茶業(yè)有限公司與武漢漢歐國(guó)際物流有限公司建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，簽訂了10噸英德紅茶出口合同。該公司首批500斤茶葉在2018年通過(guò)海關(guān)出口到德國(guó)。

　　英德緊抓機(jī)遇，積極拓展國(guó)外市場(chǎng)，目前已有10家茶企獲得HACCP認(rèn)證，7家取得出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證明。英德紅茶正逐步銷往俄羅斯、摩洛哥等“一帶一路”沿線國(guó)家。

　　雖然目前茶葉出口價(jià)格偏低制約了部分當(dāng)?shù)夭杵蟮某隹谝庠?，但在中?guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王慶看來(lái)，這種局面很快就會(huì)有所改觀。他表示，在建立一套工業(yè)化的生產(chǎn)模式以降低成本，同時(shí)生產(chǎn)出適銷對(duì)路的產(chǎn)品加以宣傳推廣等方面，“英德非常有經(jīng)驗(yàn)，也有基礎(chǔ)，做起來(lái)并不會(huì)很難”。

　　在政府層面，英德市提出，將依托“一帶一路”倡議，繼續(xù)加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)外紅茶產(chǎn)區(qū)的交流，重點(diǎn)塑造英德紅茶的品牌影響力，讓英德紅茶香飄世界。

　　蓄勢(shì)待突破：
　　深入打造區(qū)域公用品牌

　　如今，走過(guò)六十余載歲月、洗去鉛華再次歸來(lái)的英德紅茶，在新時(shí)代下煥發(fā)出新的活力。

　　“下一步，如何深入打造英德紅茶區(qū)域公用品牌，讓英德紅茶成為中國(guó)紅茶第一品牌”逐漸提上當(dāng)?shù)卣匾h程，行業(yè)內(nèi)對(duì)打造英德紅茶區(qū)域公用品牌的呼聲也越來(lái)越高。

　　2019年5月22日，廣東省價(jià)格和產(chǎn)業(yè)品牌發(fā)展協(xié)會(huì)與英德市人民政府就“英德紅茶品牌提升戰(zhàn)略”項(xiàng)目簽訂合作協(xié)議，開啟為期3年的戰(zhàn)略合作計(jì)劃。

　　中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)理事長(zhǎng)劉平均在上述協(xié)議簽訂儀式上表示，英德紅茶作為全球知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的地理標(biāo)志產(chǎn)品，要積極向農(nóng)業(yè)部門申報(bào)列入我國(guó)農(nóng)業(yè)公用品牌目錄；要加強(qiáng)培育，做大做強(qiáng)區(qū)域品牌，穩(wěn)步提升品牌價(jià)值。

　　袁學(xué)培也提到，打造區(qū)域公用品牌意義重大，英德紅茶產(chǎn)業(yè)要謀求更大的發(fā)展，必須進(jìn)一步提升品牌價(jià)值。因此，他希望政府部門進(jìn)一步加強(qiáng)引導(dǎo)，茶業(yè)各界共同推動(dòng)，讓英德紅茶這個(gè)品牌更加深入人心。

　　“比如政府能否組織成立一個(gè)機(jī)構(gòu)，對(duì)英德紅茶定級(jí)別、定價(jià)格、定產(chǎn)地，讓行業(yè)更加規(guī)范的發(fā)展，從而更利于區(qū)域公用品牌的打造?！痹瑢W(xué)培建議。

　　對(duì)此，英德家優(yōu)品互聯(lián)網(wǎng)有限公司CEO李結(jié)林也有過(guò)類似的思考。作為目前新興行業(yè)電商領(lǐng)域的領(lǐng)頭人，去年以來(lái)，在李結(jié)林團(tuán)隊(duì)的帶領(lǐng)下，英德紅茶走出了一條電商突圍打造區(qū)域品牌的新路子，并受到社會(huì)的關(guān)注，引起不小反響。

　　天貓、京東、唯品會(huì)等知名電商平臺(tái)先后開設(shè)“英德紅茶旗艦店”，同時(shí)，與阿里經(jīng)濟(jì)體螞蟻金服的“區(qū)塊鏈技術(shù)”打通，在天貓英德紅茶原產(chǎn)地官方旗艦店首發(fā)了全球首款區(qū)塊鏈追溯紅茶。

　　據(jù)英德電商部門統(tǒng)計(jì)，2016年以來(lái)，英德全市農(nóng)特產(chǎn)品網(wǎng)銷總額超過(guò)14.5億元，其中英德紅茶是電商銷售的主力軍。

　　“一個(gè)品牌的建設(shè)，最重要是產(chǎn)品。”李結(jié)林說(shuō)，英德家平臺(tái)主要做的是結(jié)合平臺(tái)電商、社群電商、新零售為孵化路徑，逐步孵化“英德紅茶”地標(biāo)產(chǎn)業(yè)品牌。對(duì)于英德紅茶怎么深入打造區(qū)域公用品牌，李結(jié)林建議，成立一個(gè)辦公室或者工作小組，再或者組建一家英德紅茶股份公司，統(tǒng)籌處理英德紅茶有關(guān)事項(xiàng)，以提高公用品牌打造的整體效率。

　　“區(qū)域公用品牌打造不是一天兩天的事，不能操之過(guò)急?！睆V東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶葉技術(shù)推廣中心主任胡海濤則認(rèn)為，英德紅茶打造區(qū)域公用品牌之路仍任重道遠(yuǎn)。

　　胡海濤提到，英德紅茶作為后起之秀，歷史并不算很長(zhǎng)，加之在上世紀(jì)90年代以前全部是以紅碎茶出口國(guó)外，屬于“國(guó)內(nèi)開花國(guó)外香”，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)英德紅茶的認(rèn)知度并不是很高。他建議，除了政府部門的大力支持外，也需要各個(gè)茶企自身的努力，包括加大資本投入、積極開拓市場(chǎng)、加強(qiáng)產(chǎn)品宣傳推廣等。

　　值得一提的是，在英德紅茶區(qū)域公用品牌建設(shè)帶動(dòng)下，目前，積慶里、八百秀才、英九莊園、鴻雁、德高信、英州紅、上茗軒、龍潤(rùn)、英紅農(nóng)夫、英茶王等一批英德茶企正積極進(jìn)行自主品牌建設(shè)，致力提升英德紅茶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，最終讓英德紅茶香飄世界。

　　英德紅茶品牌發(fā)展大事記

　　●2005年8月

　　中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)授予英德市“中國(guó)紅茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

　　●2006年

　　英德紅茶獲“國(guó)家原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品”。

　　●2010年

　　英德紅茶獲“國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”。2010年以來(lái)，英德連續(xù)八年被評(píng)為全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣。

　　●2013年10月

　　英德市獲評(píng)“2013年度中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣”稱號(hào)。

　　●2014年10月

　　英德市獲評(píng)“2014年度全國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”稱號(hào)。

　　●2015年

　　英德紅茶入駐中國(guó)茶葉博物館品牌館，并獲得2015-2017年度中國(guó)茶業(yè)品牌館品牌茶葉。

　　●2017年

　　英德紅茶被評(píng)為“中國(guó)優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”。英德紅茶入選“中歐100+100”地理標(biāo)志互認(rèn)互保產(chǎn)品。

　　●2018年

　　英德市榮獲“2018中國(guó)茶業(yè)品牌影響力全國(guó)十強(qiáng)縣（市）”和“2018中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”稱號(hào)。在2018中國(guó)茶葉縣域生產(chǎn)競(jìng)爭(zhēng)力排行榜上名列第九。

　　●2019年

　　英德紅茶品牌價(jià)值達(dá)到23.63億元，在紅茶品牌中名列前茅。

　　摘自：南方日?qǐng)?bào)