紅茶是中國六大茶葉類型之一 ，也是我們最常喝的茶葉種類，但你知道高檔的紅茶品牌都有哪些嗎?祁門紅茶、英德紅茶、正山小種……下面小編就帶大家來了解下中國的高檔紅茶品牌都有哪些?
中國高檔紅茶品牌：祁門紅茶
祁門紅茶簡稱“祁紅”，是紅茶中的精品，被譽(yù)為“紅茶皇后”、“群芳最”，是中國最高檔紅茶品牌之一，美名享譽(yù)世界，連英.國女.王都是它的“粉絲”。
中國高檔紅茶品牌：英德紅茶
英德紅茶產(chǎn)于廣東英德，被譽(yù)為“東方金美人”，是紅茶中的精品。英德紅茶色澤烏潤，顆粒均勻結(jié)實(shí)，香氣高銳，茶湯紅亮，滋味濃烈，飲后甘美怡神，清心爽口，在港澳和東南亞極受歡迎。
中國高檔紅茶品牌：正山小種
正山小種又稱“拉普山小種”，是世界紅茶的鼻祖。正山小種茶葉是用松針或松柴熏制而成，有著非常濃烈的香味。因?yàn)檠频脑?，茶葉呈黑色，但茶湯為深紅色。
中國高檔紅茶品牌：鐵觀音紅茶
觀音紅是紅茶中的新貴茶品，以鐵觀音茶樹的嫩芽(一芽二葉)為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。最好的鐵觀音紅茶，要采自藍(lán)田鄉(xiāng)朝天山紅心鐵觀音茶園，為由安溪縣飲香茶葉專業(yè)合作社茶園，又名朝天紅。
中國高檔紅茶品牌：云南紅茶
云南紅茶，簡稱“滇紅”，是我國工夫紅茶的后起之秀。以外形肥碩緊實(shí)，金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨(dú)樹一幟。云南紅茶外形條索緊結(jié)，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤，金毫特顯，內(nèi)質(zhì)湯色艷亮，香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。
中國高檔紅茶品牌：川紅工夫
川紅工夫是中國三大高香紅茶之一，外表?xiàng)l索肥壯圓緊，顯金毫，色澤烏黑油潤，內(nèi)質(zhì)香氣清鮮帝枯糖香，滋味醇厚鮮爽，湯色濃亮，葉底厚軟紅勻。
中國高檔紅茶品牌有哪些?祁門紅茶、英德紅茶、正山小種、鐵觀音紅茶、云南紅茶、川紅工夫，你還知道產(chǎn)地高檔紅茶，中國產(chǎn)地茶知名品牌很多，哪么哪個(gè)品牌好呢？
暖莘茶：一葉好茶來之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計(jì)茶，尋一葉中國好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；?，復(fù)制化以降低好茶的成本，為消費(fèi)者提供一葉好。
暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國好茶為宗旨，對茶我們堅(jiān)持四不原則：
1.非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。
夢想起航，十年三千六百五十個(gè)日夜，一百二多萬公里，環(huán)繞中國六十圈，萬里苦尋，品茶無數(shù)，只為尋找一葉中國好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
紅茶是一種完全發(fā)酵的茶，在我們的生活中受到大家的親睞。當(dāng)然，在眾多的茶葉種類和品牌中，選擇合適的是非常困難的，那么高端紅茶有哪些牌子呢？今天將給大家介紹十大高檔紅茶的品牌。
高端紅茶有哪些牌子
1.暖莘茶
一葉好茶來之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計(jì)茶，尋一葉中國好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；?，復(fù)制化以降低好茶的成本，為消費(fèi)者提供一葉好。暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國好茶為宗旨，對茶我們堅(jiān)持四不原則：1.非原產(chǎn)地不選2.非原生態(tài)不選3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選4.非好口感不選因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢想起航，十年三千六百五十個(gè)日夜，一百二多萬公里，環(huán)繞中國六十圈，萬里苦尋，品茶無數(shù)，只為尋找一葉中國好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
2.祁野
祁野品牌成立于2012年12月4日，隸屬祁門縣祁野茶業(yè)有限公司。公司主要經(jīng)營各種香茶和茶葉。我們始終堅(jiān)持客戶第一，全心全意為客戶服務(wù)，以自己的服務(wù)打動客戶。公司堅(jiān)持“保證一流質(zhì)量，保持一級信譽(yù)”的經(jīng)營理念和“客戶至上”的原則，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
3.炎黃
玉翠山莊翡翠時(shí)尚玉翠山莊是中國時(shí)尚玉生活藝術(shù)的倡導(dǎo)者。
4.藝福堂
杭州藝福堂茶業(yè)有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)西湖龍井茶、世界名茶、藥茶、茶具的現(xiàn)代茶業(yè)企業(yè)，是一家藥茶知名品牌、網(wǎng)絡(luò)茶有影響力品牌、杭州市著名商標(biāo)、替代茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位。
5.八.馬
茶業(yè)名牌、鐵觀音“茶王”八.馬茶業(yè)有限公司始創(chuàng)于1736年。是國家茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會成員，集茶園基地、生產(chǎn)加工、連鎖、出口為一體的大型茶葉企業(yè)。
6.盧正浩
杭州茶葉有限公司是正宗西湖龍井茶的杰出代表，是浙江杭州西湖風(fēng)景區(qū)梅家塢村第一書記陸為完成其父生前“要把西湖龍井發(fā)揚(yáng)光大”的使命而創(chuàng)立的品牌公司。
七．五虎
五虎茶葉品牌隸屬于2011年成立的廈門五虎茶葉有限公司。它是一家電子商務(wù)公司，主要在互聯(lián)網(wǎng)平臺上在線銷售茶葉。公司致力于打造企業(yè)茶文化，以“客戶就是朋友”的服務(wù)理念和“不求最好，但求更好”的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。我們的主營業(yè)務(wù)是茶葉(鐵觀音、金駿眉、大紅袍、油切黑烏龍)，還經(jīng)營特色茶點(diǎn)，是一家綜合性公司。
8.鳳牌
云南滇紅集團(tuán)有限公司是知名茶葉品牌，創(chuàng)建于1939年，是集種植、生產(chǎn)、加工、科研、銷售為一體的民營股份制茶葉企業(yè)。
9.天之紅
天之紅屬于安徽祁門紅茶發(fā)展有限公司的品牌，公司成立于1993年，注冊資金5000萬元，占地面積3.5萬平方米，是集茶葉科研、種植、生產(chǎn)、經(jīng)營、茶文化交流為一體的綜合性現(xiàn)代企業(yè)，是祁門紅茶最大的生產(chǎn)加工基地。
10.仙醇
仙醇成立于2010年3月5日，隸屬于安溪縣仙醇茶葉專業(yè)合作社。福建安溪縣仙醇茶業(yè)有限公司是依托安溪鐵觀音茶鄉(xiāng)優(yōu)勢，致力于茶業(yè)發(fā)展和傳統(tǒng)茶文化推廣的茶業(yè)企業(yè)。目前，仙醇公司的“鮮春”品牌已獲得中國名牌。
以上是目前為止最高端的紅茶品牌，也是綜合評價(jià)最好的茶品牌。綜上所述，紅茶的品牌很多，不同的品牌有不同的優(yōu)勢，所以大家在選擇的時(shí)候一定要選擇最適合自己的品牌！暖莘茶作為新國潮品牌，目前是辦公室群體主要首選的品牌，也品質(zhì)方面是比較值得肯定。
《百姓茶典》
《茶頻道》是湖南廣播電視臺為滿足萬千茶友量身打造的專業(yè)頻道。茶頻道節(jié)目內(nèi)容，兼具專業(yè)性、權(quán)威性、娛樂性。本土原創(chuàng)貼近、生動，全民參與、全民互動。以宣傳推廣茶文化為己任，融合豐富的電視表現(xiàn)手段，營造全屏細(xì)致慢生活。《百姓茶典》 一“本”專為老百姓日常飲茶，打造的“百科典籍”，旨在引導(dǎo)老百姓正確飲茶，倡導(dǎo)健康養(yǎng)生新生活。
茶道術(shù)語--苦澀和喉韻
問
紅茶滋味常用評語有哪些？
答
（一）
鮮爽：鮮美爽口，有活力。多用于高檔紅碎茶。
鮮濃：茶味新鮮濃爽。多用于高檔紅碎茶。
甜爽：茶味爽口回甘。多用于小葉種春茶的上檔條形紅茶。
鮮醇爽：味醇而鮮爽，甘和、甜潤。描述上檔條形工夫紅茶，多用于春、秋季的高檔茶。
濃強(qiáng)：味濃，富有刺激性。多見于大葉種紅碎茶。如夏、秋季廣東生產(chǎn)的大葉種紅碎茶，多酚類化合物含量較高，滋味濃強(qiáng)，品質(zhì)優(yōu)良。
濃強(qiáng)鮮：味濃而鮮爽，富有刺激性。專用于高檔紅碎茶。9月中旬至10月上旬“二套樣”地區(qū)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)紅碎茶，大多具濃強(qiáng)鮮的特征。
濃烈：茶味極濃，有強(qiáng)烈刺激性口感。常用于云南等地夏、秋季生產(chǎn)的上檔紅碎茶。如鳳慶茶廠生產(chǎn)的紅碎茶一號。
濃爽：味濃而鮮爽。多用于發(fā)酵適度、制作精良的上檔紅碎茶。
濃醇：醇正爽口，有一定濃度。多用于發(fā)酵適度、制作良好的上檔條形紅茶或發(fā)酵偏重的紅碎茶。
濃厚：茶味濃度和強(qiáng)度的合稱。紅碎茶濃強(qiáng)度好表明品質(zhì)優(yōu)良。
（二）
清爽：茶味濃淡適宜，柔和爽口。多用于高檔和中上檔小葉種紅碎茶。如“三套樣”紅碎茶，大多具有滋味清爽的特點(diǎn)。
甜醇：味道醇和帶甜。多見于小葉種的上檔條形紅茶。如春茶中的一級祁紅，嫩香持久，滋味甜醇。
鮮醇：茶湯內(nèi)含物豐富，味道鮮爽甘醇，純正濃厚。多用于中上檔紅茶。
醇厚：茶味厚實(shí)純正。用于中上檔茶。
醇正：味道純正厚實(shí)。
生味：因鮮葉內(nèi)含物在制茶過程中轉(zhuǎn)化不夠而顯生澀味。多見于萎凋、發(fā)酵程度輕的紅茶。
生澀：味道生青澀口。紅茶萎凋程度輕、時(shí)間短、發(fā)酵不足或花青素含量高的紫芽種鮮葉為原料等，都會產(chǎn)生生澀味。
濃澀：味道濃而澀口。多用于夏、秋季生產(chǎn)的紅茶。如萎凋輕、發(fā)酵不足的紅碎茶。
花香味：包含鮮花的香味。多見于發(fā)酵較輕的紅碎茶。
（三）
刺激性：高檔大葉種紅碎茶多富有較強(qiáng)的刺激性。茶湯中未氧化的茶多酚及其初級氧化物含量的多少，是形成刺激性強(qiáng)弱的主要物質(zhì)。
收斂性：富有刺激性，茶湯入口后，口腔有收緊感。如海南等地產(chǎn)的高檔紅碎茶，滋味濃強(qiáng)鮮爽，富有收斂性。
味淡：由于水浸出物含量低，茶湯味道淡薄。多見于粗老紅茶。
平淡：濃強(qiáng)度低。常用于描述低檔紅茶的滋味。
苦澀：茶湯味道既苦又澀。多見于萎調(diào)和發(fā)酵偏輕、茶多酚含量很高的大葉種紅碎茶。
青澀：常用于萎凋輕、揉切不充分、發(fā)酵又不足的紅碎茶。
味濃：口感刺激性強(qiáng)。多用于夏、秋季大葉種紅茶。如云南和海南夏、秋季生產(chǎn)的紅碎茶滋味很濃。在紅碎茶中味濃一般是好茶。
口勁：指茶湯濃度對味覺的刺激性。如北京、天津、山東等北方地區(qū)，常用“口勁”來表示滋味濃度。
口味：亦稱口感。茶湯的滋味，亦指對味道的喜好。
（四）
乏味：茶味淡薄，缺少濃強(qiáng)度。常用于低、次紅茶。
走味：茶葉失去原有的新鮮滋味。多見于陳茶和失風(fēng)受潮的茶葉。
苦味：味苦似黃連。被真菌危害的病葉，如白星病或赤星病葉片制成的茶。個(gè)別品種的茶葉滋味也具有苦味的特性。
熟味：茶味缺乏鮮爽感，熟悶不快。多見于失風(fēng)受潮的或發(fā)酵過重、存放時(shí)間過長的紅碎茶。
杉木味：茶葉香氣和滋味被杉木的特殊氣味污染。多見于與杉木直接接觸的茶葉。
辛澀：茶味濃澀不醇，僅具單一的薄澀刺激性。多見于夏、秋季的下檔紅茶。
異味：雜異氣味的總稱。茶葉滋味中帶有其他物質(zhì)的味道。常因加工、存放不當(dāng)所致。
酸味：含有較多氫離子的茶湯所帶的味道。
粗淡（?。?/span>茶味粗老淡薄。多用于低檔茶。如三角片茶，香氣粗青，滋味粗淡。
粗澀：滋味粗青澀口。多用于夏、秋季的低檔茶。
問
紅茶葉底常用評語有哪些？
答
鮮亮：色澤新鮮明亮。多見于新鮮、嫩度良好而干燥的高檔茶。
柔軟：細(xì)嫩綿軟。多用于高檔的紅茶。如一級祁紅外形細(xì)嫩，葉底柔軟。
單薄：葉張瘦薄。多用于生長勢欠佳的小葉種鮮葉制成的條形茶。
葉張粗大：大而偏老的單片、對夾葉。常見于粗老茶的葉底。
紅勻：紅茶葉底勻稱，色澤紅明。多見于茶葉嫩度好而制作得當(dāng)?shù)闹破贰?/span>
瘦?。?/span>芽葉單薄細(xì)小。多用于施肥不足或受凍后缺乏生長力的芽葉制品。
攤張：攤開的粗老葉片。多用于低檔毛茶。
豬肝色：偏暗的紅色。多見于發(fā)酵較重的中檔條形紅茶。
舒展：沖泡后的茶葉自然展開。制茶工藝正常的新茶，其葉底多呈現(xiàn)舒展?fàn)?；若制茶中烘干溫度過高使果膠類物質(zhì)凝固或存放過久的陳茶，葉底多數(shù)不舒展。
卷縮：開湯后的葉底不展開。多見于陳茶或干燥過程中火功太高導(dǎo)致葉底卷縮；條索緊結(jié)，泡茶用水不開，葉底也會呈卷縮狀態(tài)。
問
紅茶，其紅湯紅葉的品質(zhì)特點(diǎn)是如何形成的？
答
紅茶包括工夫紅茶、紅碎茶和小種紅茶。它們的制法大體相同，都有萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥4個(gè)工序。工夫紅茶、紅碎茶和小種紅茶是全發(fā)酵茶，鮮葉通過萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、烘干等工藝過程，使鮮葉內(nèi)化學(xué)成分發(fā)生一系列的物理和化學(xué)變化，形成紅茶獨(dú)有的品質(zhì)特征。
紅茶是通過萎凋來增強(qiáng)酶的活性，然后通過揉捻、發(fā)酵，以茶多酚的酶促氧化為中心，發(fā)生了一系列的生化變化，最后形成了紅湯紅葉的品質(zhì)特點(diǎn)。
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