中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，而從去年開(kāi)始，一種用柑橘皮將普洱茶包裹起來(lái)的柑普茶開(kāi)始大熱。在最近廣州、深圳舉辦的茶博會(huì)上，不少商家還送上柑普茶參加評(píng)獎(jiǎng)。令一些專(zhuān)家為難的是，評(píng)獎(jiǎng)時(shí)不知道是依據(jù)茶葉標(biāo)準(zhǔn)還是陳皮標(biāo)準(zhǔn)。
商家宣傳柑普茶有化痰止咳等諸多功效，果真是這樣嗎？茶葉不能受潮、不能暴曬，那么被柑橘皮包裹的茶葉不會(huì)受潮嗎？真的衛(wèi)生健康嗎？突然大熱的柑普茶似乎給我們制造了一個(gè)謎局，記者走訪了茶商、茶客和茶學(xué)專(zhuān)家以及政府相關(guān)職能部門(mén)，希望能為消費(fèi)者解開(kāi)這個(gè)謎。
何為“柑普茶”？綜合網(wǎng)上詞條是這樣介紹的：柑普茶是廣東江門(mén)近幾年在茶葉市場(chǎng)上新崛起的特色茶，可以說(shuō)是普洱茶的新品，又叫“陳皮普洱”，形成了獨(dú)特的茶飲新概念。柑普茶采用新會(huì)柑和云南普洱茶為原料制作而成。融合了新會(huì)柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味。
柑普茶這幾年突然熱起來(lái)，從去年開(kāi)始熱度更是持續(xù)攀升，不僅各茶葉店鋪增加了柑普茶這個(gè)新茶品，就連很多很少喝茶的年輕人也開(kāi)始打聽(tīng)或購(gòu)買(mǎi)。“聽(tīng)說(shuō)‘柑普’不錯(cuò)，你介紹個(gè)商家我去買(mǎi)一些。”記者今年不止一次接到朋友交代的如此任務(wù)。
茶鋪門(mén)口擺放著兩只巨大的透明玻璃瓶，里面放著一顆一顆“圓球”。其中一瓶里的“圓球”大小與常規(guī)柑橘差不多，另一瓶里的則是與小沙糖桔差不多，外面都包著金色的包裝紙。黃志強(qiáng)告訴記者，這就是柑普茶，大圓球是“大紅柑普”，小圓球是“小青柑”，“最受歡迎的是小青柑。”
“我們公司原本是生產(chǎn)普洱茶的，去年普洱茶市場(chǎng)低迷，但‘小青柑’卻銷(xiāo)售得很好。就我們自己生產(chǎn)的柑普茶來(lái)說(shuō)，銷(xiāo)售價(jià)格約為300元左右一斤，去年柑普茶的銷(xiāo)售額占了我們總銷(xiāo)售額的三分之一。”黃志強(qiáng)表示。
黃志強(qiáng)最初是抱著試試看的想法與新會(huì)柑產(chǎn)地合作生產(chǎn)小青柑茶，沒(méi)想到一上市效果不錯(cuò)，回頭客很多。“與傳統(tǒng)普洱茶的消費(fèi)群不同，柑普茶的消費(fèi)者多數(shù)是二三十歲的年輕上班一族。”黃志強(qiáng)分析其原因稱(chēng)，一個(gè)個(gè)圓形的小柑普球，外形時(shí)尚，攜帶方便，直接放一顆到蓋碗就可以沖泡，非常方便，并且口感香味獨(dú)特，既有陳皮香又有茶香，很吸引年輕消費(fèi)群體。
佛山茶協(xié)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)陳巧芬表示，普洱茶市場(chǎng)從2013年末開(kāi)始持續(xù)低迷，很多茶商開(kāi)始想各種辦法擴(kuò)大銷(xiāo)售，后來(lái)有茶商想到了“桔普”。歷史上就有人將桔子皮包著普洱賣(mài)，稱(chēng)之為“桔普”，但普通的“桔普”被視作低端茶。而新會(huì)陳皮卻是廣東人眼里的寶貝，于是有知名普洱茶品牌找新會(huì)柑橘基地合作生產(chǎn)“柑普”茶，很快得到了消費(fèi)者認(rèn)可。由于北方氣候較干等原因，柑普茶在長(zhǎng)江以北銷(xiāo)售尤為火爆。
茶商行業(yè)內(nèi)流行著一個(gè)說(shuō)法：不少普洱茶廠去年由于加入了柑普茶大軍，之前積壓下來(lái)的數(shù)以噸計(jì)的普洱茶都銷(xiāo)售一空，嘗到了甜頭。黃志強(qiáng)也是其中之一，今年他準(zhǔn)備繼續(xù)擴(kuò)大“小青柑”茶的生產(chǎn)。
目前市場(chǎng)上的柑普茶分為“小青柑”、“二紅”、“大紅”三類(lèi)。“小青柑”通常在每年7月采摘制作，“二紅”通常在每年9月采摘制作，“大紅”則在11、12月制作。
柑普茶是如何制作的？記者走訪了江門(mén)新會(huì)一家柑普茶生產(chǎn)廠家。該廠董事長(zhǎng)黃洋頌告訴記者，制作柑普茶工序較為復(fù)雜，正規(guī)廠家有規(guī)范的程序，主要步驟為：摘果、洗果、干燥、切帽、取肉、晾曬、入茶、干燥。但成品柑普的成效還得看最后干燥的“火候”。根據(jù)最后干燥工藝的不同來(lái)劃分，分生曬、高溫烘焙、低溫烘焙、半生曬，不同的干燥工藝對(duì)應(yīng)著的直接就是柑普的價(jià)格高低。但也有眾多的作坊存在加工工藝參差不齊的現(xiàn)狀。
黃洋頌稱(chēng)，從樹(shù)上摘得柑果后，要進(jìn)行臭氧清洗等程序，然后根據(jù)不同大小進(jìn)行分揀。之后，就是“開(kāi)果”和“填茶”了。在這個(gè)過(guò)程中，工人會(huì)從柑果頂部切一小塊，像取出一頂小帽子，然后將果肉取出，在清洗之后的柑皮內(nèi)裝入普洱茶，然后再曬干或烘烤。“烘烤和晾曬的時(shí)間每個(gè)廠家都有所不同，也會(huì)產(chǎn)生不同的口感。”黃洋頌說(shuō)，烘烤的過(guò)程大致需要24-30小時(shí)，而自然晾曬則要一周甚至10天左右。
不僅廠家，在新會(huì)尋常人家，也有巧手主婦手工制作柑普茶自用。年過(guò)六旬的馮姨告訴記者，自制柑普茶，關(guān)鍵在于柑橘皮的選材和晾曬。由于家庭自制不用烘干設(shè)備，柑橘皮往往要反復(fù)晾曬，常常要?dú)v時(shí)一周以上。馮姨制好的柑普茶要存在玻璃罐中防潮。
有人會(huì)提出，將喜干、不能暴曬的普洱茶葉放入新鮮潮濕的柑橘皮包裝，會(huì)不會(huì)霉變？真的安全衛(wèi)生嗎？“這確實(shí)與廠家加工技術(shù)有關(guān)。”華農(nóng)茶科所副研究員許玫向記者稱(chēng)，如果加工技藝把關(guān)不當(dāng)，確實(shí)容易讓茶葉產(chǎn)生霉變，而柑普茶作為新生事物，目前尚無(wú)相應(yīng)的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范。
記者走訪茶城時(shí)發(fā)現(xiàn)，商家在宣傳的時(shí)候，除了獨(dú)特的口感之外，還特別強(qiáng)調(diào)柑普茶的強(qiáng)大保健功效：新會(huì)陳皮有理氣、健胃、燥濕、祛痰的功效，而陳年普洱茶對(duì)人體具有通氣道、通血道的作用，能生津、順氣、益氣等，兩者相配，相得益彰。
那么，柑普茶的功效真的有商家所描述的那么“神奇”嗎？柑普茶中的柑橘皮是否真的具有“陳皮”的功效呢？柑橘皮與普洱茶相加是否功效疊加了呢？資深茶友和茶專(zhuān)家各有各的看法。
資深茶友阿達(dá)向記者描述他將陳皮與普洱茶一起沖泡的口感：普洱茶的甘醇爽甜，加上新會(huì)陳皮的霸氣回甘，造就風(fēng)味一絕的普洱茶品質(zhì)。“每當(dāng)天氣潮濕悶熱，我都會(huì)泡上一壺陳皮普洱來(lái)調(diào)養(yǎng)一下，作用還是很明顯的。”但阿達(dá)又表示，他是將有年份的陳皮與普洱一起沖泡，而不是當(dāng)年的新會(huì)柑皮烘干與普洱茶一起喝，至于原因，該茶友笑而不語(yǔ)，反問(wèn)記者：“你吃柑子時(shí)會(huì)吃皮嗎？水果會(huì)不會(huì)打農(nóng)藥？”
常年研究普洱茶的許玫表示，從風(fēng)味上來(lái)說(shuō)，兩者的香味十分協(xié)調(diào)，這也是柑普茶近來(lái)很火的原因之一。但是，柑普茶與“陳皮普洱茶”不同，陳皮是經(jīng)過(guò)特殊工藝處理的特產(chǎn)，一般都會(huì)存放一定年份。而當(dāng)年的柑橘挖肉留皮然后包裹茶葉沖泡效究竟怎么樣？目前沒(méi)聽(tīng)說(shuō)有研究機(jī)構(gòu)進(jìn)行過(guò)任何試驗(yàn)，沒(méi)有試驗(yàn)數(shù)據(jù)就不敢妄談功效。
根據(jù)《新會(huì)陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品》規(guī)定，柑皮根據(jù)采收時(shí)期可分為柑青皮（青皮）、微紅皮（二紅皮）和大紅皮（紅皮）。用不同采收時(shí)期的柑皮制成的陳皮，其藥用效果也是不同的。青皮揮發(fā)油含量高，味苦澀，制成陳皮后藥性較烈，行氣力猛，用于破氣舒肝、散結(jié)消滯。而紅皮則多糖類(lèi)物質(zhì)含量高，味微甜，制成陳皮后藥性溫和，用于理氣、健脾化痰。二紅皮則介于其間。
●柑青皮：指果皮未著色，未成熟時(shí)采收果實(shí)所加工的皮。這個(gè)時(shí)段的柑果稱(chēng)之為青柑。青皮的油酮類(lèi)物質(zhì)豐富，泡水時(shí)更耐泡。
●二紅皮：指果皮開(kāi)始著色，但未完全著色，仍未充分成熟時(shí)采收果實(shí)所加工的皮，也叫二紅皮、黃皮。這個(gè)時(shí)段的柑果叫二紅柑，苦澀中略帶有清甜之味。
●大紅皮：指果皮已基本著色，已基本成熟時(shí)采收果實(shí)所加工的皮，也稱(chēng)為紅皮。這個(gè)時(shí)段的柑果稱(chēng)為大紅柑。沖泡后滋味溫和甘甜。
普洱茶是以中國(guó)云南省一定區(qū)域內(nèi)云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。其中包括歷史上經(jīng)自然發(fā)酵而成的普洱茶（存放也是一種加工方式），和現(xiàn)今人工發(fā)酵和自然發(fā)酵的普洱茶。
“普洱茶”在制作上，分為普洱散茶和普洱緊茶兩大類(lèi)。普洱散茶，傳統(tǒng)品類(lèi)為毛尖、粗葉，今已發(fā)展為普洱綠茶、普洱青茶、普洱紅茶、普洱黑茶、普洱黃茶、普洱白茶6個(gè)品類(lèi)。
近來(lái)，小編連續(xù)接到茶友的一些問(wèn)詢(xún)：怎么市面上柑普茶的價(jià)格差別那么大？我在某寶上買(mǎi)的某家小青柑怎么那么難喝？柑普茶行業(yè)的水是不是很深？等等?？吹贸鰜?lái)，一部分茶友已經(jīng)陷入深深的困惑中。對(duì)此，小編深感有必要和廣大柑普茶愛(ài)好者分享以下的這些信息，讓大家對(duì)自己所鐘愛(ài)的茶有更深入的認(rèn)知！
先來(lái)看看柑普茶近幾年到底經(jīng)歷了什么？
新會(huì)陳皮、柑普茶行業(yè)連續(xù)幾年高速增長(zhǎng)，為一段時(shí)期以來(lái)略顯平靜的茶界引爆了新的熱點(diǎn)，在茶友中刮起一陣陣品飲熱潮。柑普茶的火熱引起大大小小商家爭(zhēng)相涌入，經(jīng)營(yíng)柑普茶商家如雨后春筍般增長(zhǎng)，有新會(huì)當(dāng)?shù)氐模袕V東省內(nèi)的，有外省的，有主營(yíng)傳統(tǒng)線(xiàn)下渠道的，有專(zhuān)攻電商平臺(tái)的，有線(xiàn)上線(xiàn)下齊發(fā)力的，可謂盛況空前。而引爆熱點(diǎn)的關(guān)鍵——小青柑，近幾年的發(fā)展軌跡多少能反映柑普茶業(yè)的成長(zhǎng)狀況。如果說(shuō)2016年是小青柑的“嘗鮮期”，2017年就是上升期、爆發(fā)期，2018年就是“瘋狂”過(guò)后的初步“理性期”。如今再回首2018年，這個(gè)“理性期”實(shí)際上也是意料之中的大浪淘沙般的洗牌期，這一年已有眾多跟風(fēng)涌入的投機(jī)者被市場(chǎng)規(guī)律所淘汰。
而進(jìn)入2019年，這個(gè)“理性期”將繼續(xù)深入，市場(chǎng)、消費(fèi)者對(duì)“品牌”、“品質(zhì)”的認(rèn)知和追求將進(jìn)一步增強(qiáng)；同時(shí)影響行業(yè)健康發(fā)展的一些“亂象”依然存在。這些“亂象”更多的集中在偽品、劣品、次品依然充斥各消費(fèi)渠道，網(wǎng)絡(luò)渠道尤為重災(zāi)區(qū)；這些偽、劣、次品大打價(jià)格戰(zhàn)，實(shí)施劣幣驅(qū)逐良幣，利用信息的不對(duì)等欺騙消費(fèi)者，一定程度上影響著消費(fèi)者對(duì)品類(lèi)的信心。
當(dāng)然，市場(chǎng)永遠(yuǎn)是不斷向前的，正面最終戰(zhàn)勝負(fù)面是亙古不變的市場(chǎng)規(guī)律；消費(fèi)者永遠(yuǎn)是最明智的，瞞天過(guò)海的行為終將被識(shí)破和拋棄，只是時(shí)間問(wèn)題罷了。
提到亂象，我們可以回到本文的題目上了。實(shí)際上，這個(gè)“亂象”最明面的反饋點(diǎn)就是，廣大消費(fèi)者驚奇的發(fā)現(xiàn)，同是標(biāo)注“新會(huì)柑普茶”的這個(gè)茶品，價(jià)格怎么差別那么大呢？便宜的有99元1斤的，貴的則有1千以上的，個(gè)中原因究竟是什么？甚至有消費(fèi)者疑問(wèn)：這次在網(wǎng)上買(mǎi)的怎么那么難喝？味道怎么跟在實(shí)體門(mén)店買(mǎi)的差那么大？
對(duì)這種價(jià)格“亂象”分析如下
一些重要信息茶友們不一定知道
【影響柑普茶銷(xiāo)售價(jià)格的主要因素】
【1】定價(jià)基礎(chǔ)：成本 + 一定的利潤(rùn)空間
成本主要包括：柑皮原料成本、普洱茶料成本、包裝成本、人工成本、制造費(fèi)用、管理成本、銷(xiāo)售成本等；這些成本都是缺一不可的。 而沒(méi)有一定的利潤(rùn)空間，廠商也無(wú)法生存。
【2】同樣是新會(huì)柑，價(jià)格區(qū)別明顯
近幾年新會(huì)柑新鮮柑當(dāng)?shù)厥召?gòu)價(jià)普遍在7－15元/斤的范圍（果品相對(duì)較好的柑園）！
高的甚至達(dá)20元以上（如核心區(qū)優(yōu)質(zhì)柑園、優(yōu)質(zhì)的老樹(shù)柑、優(yōu)質(zhì)的圈枝柑，收購(gòu)價(jià)格普遍較高，且居高不下）。
首先，不同柑苗、樹(shù)齡、產(chǎn)區(qū)，價(jià)格有區(qū)別
1
圈枝柑 ?＞ ?駁枝柑
2
老樹(shù)柑 ?＞ ?非老樹(shù)柑
3
核心區(qū) ?＞ ?傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū) ?＞ ?其它區(qū)域
其次，柑果品質(zhì)差異
即使同產(chǎn)區(qū)的不同果園，因種植方法、技術(shù)經(jīng)驗(yàn)有差異或水灌溉等自然條件有差異，果品質(zhì)也有差異，價(jià)格也有區(qū)別。比如，以施用有機(jī)肥為主、以生態(tài)防治方式為主、管理更到位的果園，種植成本更高，柑果品質(zhì)就明顯更好，鮮柑售價(jià)就更高。
因此說(shuō)：即便用的同是正宗新會(huì)柑皮，原料成本也有較大的差異。
新會(huì)柑皮是柑普茶的核心原料，選擇什么樣的柑果皮做原料對(duì)茶品的品質(zhì)、滋味、口感影響重大！
【3】單是柑皮原料成本就不低
大紅柑往往需要消耗大約22斤（果的大小不同消耗量有一定差異）的新鮮柑果才能做出1斤的干皮（小青柑1斤干皮的鮮果消耗量會(huì)少一些）！
【以大紅柑為例】
1斤干皮的原料成本，按鮮果10元/斤計(jì)則為：220元；
柑普茶的柑皮、普洱茶底的占比約為【3.5 ：6.5】
1斤柑普茶，僅柑皮的材料成本（按鮮果10元/斤計(jì)）：22*10*0.35＝77元 （未含篩選淘汰掉的損耗）
如15元/斤鮮果：則一斤茶的柑皮成本115.5元；
如20元/斤鮮果：則一斤茶的柑皮成本154元。
【4】用不同普洱茶料成本也有較大差別
不考慮特殊情況：
【價(jià)格區(qū)別】較高等級(jí) ?＞ 較低等級(jí)
比如：金芽料高于一般宮廷料， 宮廷料高于一般特級(jí)料，特級(jí)料高于1級(jí)、3級(jí)等料。
【價(jià)格區(qū)別】較高年份 ?＞ 較低年份
比如，同等級(jí)的7年陳料高于5年陳料，而5年陳料高于3年陳料。
用什么樣的茶料與柑皮搭配，對(duì)陳皮普洱茶的品質(zhì)、滋味、口感等也有很大影響。
【5】人工成本、制造費(fèi)用方面差異
近幾年，當(dāng)?shù)鼐邆渖a(chǎn)資質(zhì)的柑普茶廠，每斤柑普茶的代加工費(fèi)在大大幾十元（不含產(chǎn)品原料和包裝物料）；這可大致反映出柑普茶在人工成本、制造費(fèi)用方面的開(kāi)支。柑普茶生產(chǎn)加工過(guò)程手工操作比例極高，人工成本占比也就較高。
當(dāng)然，如果僅是小作坊式生產(chǎn)，成本投入就與正規(guī)工廠的投入不可等同而語(yǔ)；產(chǎn)品的品質(zhì)、安全保障、干凈衛(wèi)生等方面也就無(wú)從比較。
例如，規(guī)范化生產(chǎn)的廠家，車(chē)間、生產(chǎn)設(shè)備等硬件設(shè)施比較完備，工藝過(guò)程更加嚴(yán)謹(jǐn)、復(fù)雜，如柑果產(chǎn)前檢測(cè)、茶料檢測(cè)、包裝物料檢測(cè)、柑果清洗降解滅菌消毒、車(chē)間消毒清潔、過(guò)程檢測(cè)、成品檢測(cè)、封閉式車(chē)間、一次性加工、現(xiàn)代式科學(xué)倉(cāng)儲(chǔ)等，完整的工藝規(guī)程，成本投入是巨大的；這些都是小作坊式生產(chǎn)無(wú)可比擬的。
同時(shí)規(guī)范化廠家在產(chǎn)品研制方面也會(huì)投入更多的成本。而好的產(chǎn)品首先來(lái)源于好的研發(fā)成果。
? 小作坊式加工現(xiàn)場(chǎng)
? 規(guī)范工廠加工現(xiàn)場(chǎng)
? 規(guī)范工廠加工現(xiàn)場(chǎng)
【6】銷(xiāo)售費(fèi)用方面
不好定論，各家的營(yíng)銷(xiāo)模式都不一樣，投入也有很大差別。
【 小 結(jié) 】
從以上分析可以明確，相對(duì)好的、各方面有保障的柑普茶品，沒(méi)算上其它成本，單原料成本、制造成本就不低。
目前經(jīng)營(yíng)柑普茶的品牌廠商分類(lèi)
同一類(lèi)產(chǎn)品，經(jīng)營(yíng)方式、生產(chǎn)方式不同導(dǎo)致
單品成本存在差異，銷(xiāo)售價(jià)格也就不同
【1】找代加工型
① 外地普洱茶企或其它茶類(lèi)企業(yè)近幾年加入柑普茶行列；以在當(dāng)?shù)卣掖庸橹?，也有個(gè)別在當(dāng)?shù)匦陆ɑ蚴召?gòu)加工廠?；
② 外來(lái)資本近幾年特地創(chuàng)立新品牌加入柑普茶行列，以在當(dāng)?shù)卣掖橹?，偏純品牌運(yùn)作，進(jìn)行概念營(yíng)銷(xiāo)；也有個(gè)別在當(dāng)?shù)匦陆ɑ蚴召?gòu)加工廠?；
一般來(lái)說(shuō)，代加工型的產(chǎn)品，品質(zhì)如何往往由生產(chǎn)商的制造水平、工藝水平?jīng)Q定，委托商對(duì)柑普茶產(chǎn)品的研發(fā)、品控等方面的自主性相對(duì)較弱。
【2】作坊式生產(chǎn)型
一般為小規(guī)模簡(jiǎn)單加工的生產(chǎn)方式；一些經(jīng)營(yíng)商家找當(dāng)?shù)氐男∫?guī)模生產(chǎn)作坊進(jìn)行簡(jiǎn)單加工，然后自行銷(xiāo)售。
作坊式生產(chǎn)，往往生產(chǎn)條件比較簡(jiǎn)陋，缺乏嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に囈?guī)程，用料方面也會(huì)以低成本為主，制造成本大為降低。這類(lèi)產(chǎn)品在市場(chǎng)上往往能以低很多的價(jià)格進(jìn)行銷(xiāo)售。
【3】當(dāng)?shù)匾恍﹤鹘y(tǒng)的陳皮經(jīng)營(yíng)廠商或當(dāng)?shù)仄渌碳医鼛啄昙尤敫唐丈a(chǎn)行列，創(chuàng)立柑普茶品牌進(jìn)行運(yùn)營(yíng)。
【4】少數(shù)較長(zhǎng)時(shí)期以來(lái)一直專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)柑普產(chǎn)品的柑普廠家、品牌
這類(lèi)品牌、廠家數(shù)量不多，在柑普茶熱潮來(lái)臨之前就一直專(zhuān)注生產(chǎn)該類(lèi)產(chǎn)品。這類(lèi)品牌、廠家的特點(diǎn)是，行業(yè)經(jīng)驗(yàn)相對(duì)豐富，專(zhuān)業(yè)性相對(duì)更高，可以稱(chēng)之為柑普茶傳統(tǒng)制造商。這類(lèi)廠家，產(chǎn)品成本往往較高，產(chǎn)品定位、定價(jià)更高，品質(zhì)也更有保障。
【5】假冒“新會(huì)柑”的“外地柑茶”，價(jià)格異常低
外地柑能不能制作柑普茶不宜作定論；但用外地柑假冒“新會(huì)柑”的名義進(jìn)行宣傳、銷(xiāo)售，就是一種欺騙消費(fèi)者的行為。這種情形在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)尤其嚴(yán)重。從成本上，非新會(huì)柑的柑皮原料價(jià)格與正宗的新會(huì)柑皮差距明顯，再加上其它方面的投入能低則低，我們就能在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)看到這類(lèi)價(jià)格反差極大的“柑普茶”。它的超低價(jià)，往往吸引了大量的消費(fèi)者去“嘗試”；而有過(guò)對(duì)比的消費(fèi)者很快就會(huì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，而對(duì)正宗新會(huì)柑普茶認(rèn)知尚有限的消費(fèi)者，有的認(rèn)為可能柑普茶本來(lái)就是這個(gè)樣子，有的在品飲這類(lèi)茶之后發(fā)現(xiàn)體驗(yàn)很差，大失所望，甚而留言“罵娘”。
? 疑似外地柑充當(dāng)新會(huì)柑情景
? 正宗新會(huì)柑采摘現(xiàn)場(chǎng)
新會(huì)柑作為“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”，其皮品可藥、可食、可茶的獨(dú)特價(jià)值，以及具備的特殊香氣、滋味等，還是與非新會(huì)柑有著較大差別的。消費(fèi)者稍作對(duì)比實(shí)踐還是不難區(qū)別的。
這類(lèi)偽劣“柑普茶”大行其道的現(xiàn)狀，可以說(shuō)明新會(huì)柑普茶業(yè)距離成熟尚有較長(zhǎng)的路要走。偽劣品對(duì)行業(yè)健康發(fā)展的影響不可謂不大。
一分錢(qián)一分貨，永遠(yuǎn)不變的真理
競(jìng)爭(zhēng)越激烈的產(chǎn)品，利潤(rùn)空間就越小，暴利的可能性就越?。槐阋擞兴脑?，貴也一定有它的特定的價(jià)值存在。柑普茶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，貴的產(chǎn)品必然是因?yàn)橥度氲某杀靖?，品質(zhì)的保障也相應(yīng)更高。如何消費(fèi)，權(quán)利掌握在消費(fèi)者手上；一分錢(qián)一分貨，從長(zhǎng)遠(yuǎn)而言，確是不變的真理！
? ? ?有網(wǎng)友買(mǎi)到偽次品后這樣評(píng)論
? ?總 結(jié)??
根據(jù)以上分析，市面上柑普茶價(jià)格差別如此大，主要原因不外乎幾點(diǎn)！
1
假冒品大量存在，以極低的價(jià)格作為賣(mài)點(diǎn)
2
即便是正宗新會(huì)柑，產(chǎn)區(qū)不同、柑苗不同、樹(shù)齡不同、種植投入不同，原料成本也較大差異
3
選用什么樣的普洱茶料進(jìn)行配搭，也影響產(chǎn)品的成本
4
茶品以什么樣的加工方式、生產(chǎn)方式、生產(chǎn)條件進(jìn)行生產(chǎn)，工序投入不一樣，品控投入不一樣，也較大的影響產(chǎn)品成本
假冒偽劣品橫行的情形下，基于新會(huì)柑“地理標(biāo)志產(chǎn)品”的唯一性，有原產(chǎn)地柑園基地，有可靠的生產(chǎn)條件，選擇這樣的柑普茶，或許更加可靠！
??
#如何找貨源？？其實(shí)并不難！！
開(kāi)茶葉店免不了要找貨源，市面上貨源非常多，那該如何找貨源呢？其實(shí)并不難，關(guān)鍵是需要花點(diǎn)時(shí)間，今天柑柑就跟大家聊一聊。
如何找貨源？？
一、熟人介紹
可以跟身邊的熟人打探下哪個(gè)品牌好，向他們了解相關(guān)的情況，然后再找到這個(gè)品牌深入了解談合作。
?
二、網(wǎng)上搜索
上網(wǎng)搜索，在引擎上搜索茶葉供貨商或上茶葉類(lèi)的門(mén)戶(hù)網(wǎng)站，多搜一些品牌供參選，然后再逐一聯(lián)系溝通了解。
?
三、線(xiàn)下展會(huì)
通過(guò)線(xiàn)下茶博會(huì)之類(lèi)的展會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)去看去了解，找到滿(mǎn)意的品牌，就可以進(jìn)一步深入溝通。
?
四、線(xiàn)下批發(fā)行
去線(xiàn)下的茶葉批發(fā)行，現(xiàn)場(chǎng)了解溝通。
?
其實(shí)找貨源并不難，但是要找到靠譜有實(shí)力的源頭供應(yīng)商，的確定需要點(diǎn)時(shí)間，在此提醒下，找貨源時(shí)也要考慮目前市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，把找到的貨源供應(yīng)商進(jìn)行深入分析，看看他們經(jīng)營(yíng)年限，在一些大型平臺(tái)類(lèi)似某貓平臺(tái)，看看他們是否在上面有旗艦店，是否提供產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)，服務(wù)支持，是否有運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)，是否可以實(shí)地考察...等，如這些方面都有，那就可以深入溝通加盟合作之事。
?
品牌推薦：
柑柑好品牌，主營(yíng)：“新會(huì)陳皮，小青柑，柑普茶”。柑柑好是江門(mén)市新會(huì)區(qū)合益生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司旗下品牌之一，品牌以陳皮為中心，以陳皮茶為輔助， 自成立以來(lái)，柑柑好陳皮茶以其獨(dú)特的風(fēng)味、優(yōu)異的品質(zhì)，越來(lái)越被人們所喜愛(ài)和關(guān)注。?
公司位于“中國(guó)陳皮之鄉(xiāng)”廣東江門(mén)市新會(huì)區(qū)，是一家集農(nóng)業(yè)、茶業(yè)的綜合性的供應(yīng)商。公司有1000多畝專(zhuān)屬柑樹(shù)種植基地，地理位置也比較有優(yōu)勢(shì)，北有圭峰山，南有古兜山，西望熊子塔，是兩江匯聚的靈氣之地，出產(chǎn)的陳皮正宗、質(zhì)量上乘，于2006年獲批國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，2008年獲批國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，2009年入選廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。?
為讓更多人廣泛和深入地了解陳皮茶，合益生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)鐘汝權(quán)先生多次攜員工深入陳皮之鄉(xiāng)及茶山寨子進(jìn)行實(shí)地考察，對(duì)原料進(jìn)行精心挑選。秉承對(duì)陳皮的多年研究，鐘汝權(quán)先生致力于將陳皮茶推向更為廣闊的平臺(tái)，被更多人所認(rèn)識(shí)和喜愛(ài)，讓更多人了解到陳皮≠桔子皮?，F(xiàn)面向全國(guó)招商，希望認(rèn)同我們，并有志往茶行業(yè)深入發(fā)展的店鋪加盟我們品牌，讓我們一起合作共贏??！
