喝茶的道德
作者
戴榮里
酒是英雄膽，茶是雅士魂
“酒是英雄膽，茶是雅士魂”，酒與茶，對(duì)人的張力不同，前者吊人的嗓子，后者清人的腦子，喝醉了酒，聲調(diào)高起來之后，一杯茶就小一個(gè)分貝。酒桌不可無茶，茶后人自然平和?！熬茐褢Z人膽，茶清智者心”，茶里自有道德倫理在里面。
我有一友，感冒未愈，去友家，友人倒茶不喝，倒白開水也不喝，他怕傳染了人家；曾與一同事共住一屋，各用其杯，美美與共。想起在工班生活的青年時(shí)代，一杯茶傳著喝，現(xiàn)在想起來就害怕，那時(shí)倒也豪爽，喝酒也是用一個(gè)大茶缸傳著喝。青年的血性，能抵擋各類細(xì)菌侵襲，現(xiàn)在讓我這樣喝，從衛(wèi)生角度就接受不了。古人喝茶，也有同用一碗的記錄。不過，聰明的古人會(huì)沿著碗邊依次喝，這樣就多了一些雅的成分。
喝茶的用具多，大的用碗，中的用杯，小的用盞。一盞茶香迷茗客，的確含著飲茶的味道。鄉(xiāng)間敬老，雙手端茶給老者喝，心手要一致，民間飲茶的很多細(xì)節(jié)，傳承著民俗文化，也藏著民間的道德。倒茶的細(xì)節(jié)，反映出民間的倫理，喝茶分長幼，暗示著民間排序的尊卑。中國茶文化里面，有道德經(jīng)藏在里面，有民間綱常的味道裹在里面。
燉茶
煮茶，意味著讓茶的味道徹底冒出來，《紅樓夢》第六十回寫到柳家的替芳官“燉茶”，一個(gè)“燉”字驚駭?shù)梦遥胩鞗]明白過來?！盁跞狻睘榱俗屓飧悖@“燉茶”莫非也要把茶葉燉得爛熟才行？“燉茶”，要不要拌之其他味道？如果加了其他佐料，茶還叫茶嗎？
茶
現(xiàn)代人喝茶，燒水的方式多種多樣了。除了山野之間尚用柴木煮水泡茶之外，城里人或用燃?xì)?、或用電燒，茶里的煙火氣就少了。純凈水里缺少更多的自然之力（或曰微量元素少），喝茶要硬聞一番，才能嗅出茶香。京城?shù)友，裝飾有茶舍幾處。一起喝茶時(shí)，只覺潔凈怡人，并無感覺到多少茶味。喝茶，尤其是喝好茶，最好在山野之中，有人撫琴而歌，聽清風(fēng)裊裊，看樹葉飄落，嘆人間輪回。這才不算辜負(fù)了那奪心的茶香。
一個(gè)人喝茶，猶如一個(gè)人獨(dú)處一樣，細(xì)節(jié)的講究，也會(huì)錘煉一個(gè)人的心性。我在一次大酒后，見一位痛飲的熟人離席后左瞧瞧右看看，將手中的煙盒拋在地上，又看到他將茶葉放入茶壺時(shí)，臟兮兮的雙手旋過一圈壺沿，心內(nèi)就知他的倫理底線了。一位不能從小處著眼來約束自己的人，十之八九是社會(huì)上的混子，這樣的人，還是躲避一點(diǎn)為好。喝茶的細(xì)節(jié)，展示著一個(gè)人的道德底線。即使一位不懂茶道的人，如果他懂得體貼人，端茶、奉茶、喝茶都會(huì)有所講究。
古人喝茶，講究“廉、美、和、靜”。在茶舍，茶具旁的插花會(huì)營造一種意境；干凈的茶具，會(huì)通過茶藝表演者的洗杯動(dòng)作予以體現(xiàn)；請(qǐng)客選茶用茶的講究，也會(huì)從女子優(yōu)雅的手勢中獲得美感；分茶要優(yōu)雅，擦壺要柔軟，茶客要求續(xù)水，不語或者輕聲呼喚為妙；茶倒七分滿，避免端茶溢出，算是對(duì)客人真正的尊重；茶壺嘴不要對(duì)著客人，倒茶要逐一而續(xù)，續(xù)茶入杯，要保證各杯大致勻稱。我喜歡常到一茶舍喝茶，續(xù)茶姑娘茶語不凡，舉手之間，盡顯茶中仙子風(fēng)韻。好的茶藝，如讀名家文章，動(dòng)人之處多多，感人細(xì)節(jié)常有。
茶場有道德，這道德靠一招一式，這倫理靠一言一行。未必一定要求品茗者都精通茶藝，但懷著對(duì)茶的敬重，對(duì)品茗者的關(guān)心，對(duì)時(shí)光的憐惜，這一屋小時(shí)空，就足以晃出道德的光芒來。我去茶舍喝茶，眼睛里看多了這正反兩方面的故事，把玩回味，感覺茶亦如酒也，平靜之中也見江山也。
2019年3月10日星期日于北京游燕齋
注：本文根據(jù)哲學(xué)家茶座第十五講講座錄音整理，文章觀點(diǎn)不代表本公眾號(hào)立場，敬請(qǐng)讀者諸君自行判斷。
客家人常說：有山總有客，有客必有茶。茶，作為山野的靈性植物，一直就與客家人一起以山為家，繁衍生息。而長年生活在山區(qū)的客家人，也總是與自然地與茶相鄰，和諧共處，日常生活中自然少不了種茶、做茶、食茶，人謂之客家茶。久而來之，自然就形成了獨(dú)具客家特色的茶文化。
客家人也說，有客家人的地方總有悅耳的歌聲，有歌聲的地方就有飄香的茶?？图胰酥詯鄄?，也許是他們世代聚居深山，山高林密，陽光雨露，云纏霧繞，修長歲月在養(yǎng)育著一方客家子民，也朝夕滋潤滿山蔥郁靈性的茶樹林，同頂一方天，同踏一方土，與茶結(jié)下了不解之緣?；蛟S是茶葉的清冽、甘美的山泉泡出的茶湯，落喉爽凈，口齒留香，解渴潤嗓，讓愛唱山歌的客家人唱起山歌來分外清新、明亮，隨著山風(fēng)的飄拂，百鳥的和鳴，歌聲飄過一山又一山，近山遠(yuǎn)山都聽見。
何來讓客家人這樣鐘情于茶，其淵源可追溯至西晉，唐宋，迄今已是千余年。正是其悠久的歷史，讓那獨(dú)特的客家茶文化，隨著歷史的演變和進(jìn)化而散出更加發(fā)濃郁山鄉(xiāng)生活情趣的內(nèi)涵，以及浸漫于客家茶文化中的那種清純、醇和的人間真情，古樸的民風(fēng)，濃濃的人情味和人性美。也正是千年前就茶進(jìn)入了客家人的生活，并成為居家過日子不可或缺的部分，也為休閑、交友增加無窮樂趣，增添一道古老的客家民俗風(fēng)情。
客家茶的種類繁多。客家人習(xí)慣自家種茶，且種的茶大多在田間輋地、也不論在溪邊地角，都有它的身影，山窩荒崖，有土有水皆有種植。正所謂，好茶莫不與崖泉為鄰。客家茶種類較多。在茶的種類上，有以顏色(或制作工藝)分有綠茶 黃茶 白茶 青茶 紅茶 黑茶;以味覺分還有苦茶、甜茶。有茶葉茶、茶子殼茶、樹葉茶、草藥茶四種。草藥茶是客家地區(qū)農(nóng)村群眾常用的一種傳統(tǒng)保健飲料，也被稱為涼茶?？图业貐^(qū)地處山區(qū)，可以用制草藥茶的原料很多，把那些有藥用價(jià)值的田園蔬菜、樹葉、草采集起來，洗凈曬干，可隨時(shí)泡用。草藥茶品種繁多，藥用功效各異，在農(nóng)村家庭較普遍飲用的草藥茶有：消暑去痧的“布驚仁茶”、去積止泄的“蘿卜苗茶”、清熱開胃的“柏子葉茶”、清炎止痢的“葫蘆茶”等等。其中又以河源紫金縣的特產(chǎn)“竹殼茶”最為著名，具有清熱、去積、消炎、降血脂、減肥等多種功效，并已遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，被海外華人華僑稱為“胞茶”。此外，客家茶從制茶的方法分，有沖泡茶、煎煮茶、浸泡茶;從口感角度分，有甜茶(用甜樹葉泡制)、苦茶(用葛樹葉泡制)、澀茶(用中草藥泡制)、滑茶(用陳老茶葉泡制)等。
客家茶的作用明確?？图夜泊笾驴煞譃榘朔N：祭奉茶，是客家人早上用清洗干凈的茶具專泡一壺供祭奉的茶，這種茶主人不能優(yōu)先品嘗;敬賓茶，是泡茶時(shí)加有適量冰糖或白糖，專供貴賓飲用的茶;待客茶，是取家中最好的茶葉泡制，用來接待客人的茶;招客茶，是經(jīng)商店主為招攬顧客，用普通茶葉泡制的茶;消暑茶，是用消解暑氣的中草藥煎煮的茶;清涼茶，是用菊花、竹葉和少量甘草等泡制的清心降火的茶;解渴茶，是用茶葉頭或茶子殼浸泡的專用補(bǔ)充身體水分的茶，這是客家人的常用茶;積德茶，是行善者用茶子殼浸泡的免費(fèi)供應(yīng)過往行人解渴的茶。若傷風(fēng)感冒，則喝紅糖姜茶。常言“一碗糖姜茶，一盆滾水浴”，它是客家人保健的良方。
客家茶的采制講究。尤其十分注重茶質(zhì)的色、香、味。以客家綠茶的制作為例，從選料就以茶樹新梢為原料，經(jīng)涼曬、殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程精制而成。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，從而較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚和咖啡堿保留著鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，從而形成了茶的“綠葉清湯，滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。采制一般有春夏秋茶之分。春茶，又名頭春茶、清明茶。為清明至夏至節(jié)氣所采制成的茶。茶葉至嫩，品質(zhì)甚佳。夏茶，即在夏至節(jié)前后，所新發(fā)的茶葉采制成的茶。秋茶，即夏茶采后一個(gè)月所采制的茶?？图也璧闹谱鞣ㄒ话憧煞譃樗拇箢悾闯辞嗖?、烘青茶、蒸青茶和曬青茶?？图也璧闹谱饕话懔鞒坛烧?，可簡單地分為殺青、揉捻和干燥三個(gè)步驟，其中關(guān)鍵在于初制的第一道工序，即殺青。鮮葉通過殺青，酶的活性鈍化，內(nèi)含的各種化學(xué)成分，基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進(jìn)行物理化學(xué)變化，以達(dá)到綠茶的品質(zhì)特征。揉捻是綠茶塑造外形的一道工序。通過利用外力作用，使葉片揉破變輕，卷轉(zhuǎn)成條，團(tuán)搓成粒，體積縮小，且便于沖泡和儲(chǔ)存。同時(shí)部分茶汁擠溢附著在葉表面，對(duì)提高茶滋味濃度也有重要作用。干燥的目的，蒸發(fā)水分，并整理外形，充分發(fā)揮茶香的功能。
客家人飲茶風(fēng)俗純樸濃厚。客來敬茶是客家人的傳統(tǒng)禮節(jié)。在家中，有客人來，客家人都會(huì)泡上一壺暖暖的香茶，先倒入茶杯(碗)，再恭敬地端在客人面前，表示對(duì)客人的禮貌，而客人則雙手接杯或以手指叩桌，以表示對(duì)主人的感謝和回禮。朋友、親戚之間在公共場合的交往，一般都在圩鎮(zhèn)的茶館中，首先泡一壺茶再點(diǎn)些茶點(diǎn)，邊喝茶邊交談。同時(shí)，客家人還把茶與婚俗聯(lián)系在一起：客家人談婚論嫁，男女雙方及父母第一次見面，一般都在圩鎮(zhèn)的飯(酒、茶)店中進(jìn)行，稱之為“吃茶”;雙方同意之后，男方給女方的聘禮，客家人叫“茶禮”;在嫁娶儀式中，男女雙方在舉辦酒席的同時(shí)，都會(huì)舉行一次“茶話會(huì)”;在娶親儀式中，新人謁見長輩要行“敬茶”禮，以表示對(duì)長輩的敬重和感恩。
在客家茶中，甜茶是客家茶的一部分。主要有客家擂茶：擂茶是把茶葉、芝麻、花生等原料放進(jìn)擂缽里研磨后沖開水喝，以茶味純，香氣濃，不僅能生津止渴，清涼解暑，而且還有健脾養(yǎng)胃，滋補(bǔ)長壽之功能。有婚慶甜茶：婚慶茶是多數(shù)地方在婚慶日喝甜茶的的風(fēng)俗習(xí)慣，是用紅糖或白糖加開水調(diào)兌而成。結(jié)婚當(dāng)日，男方用甜茶宴請(qǐng)親朋好友，并由婆婆或新郎帶新娘出來向親友客人們敬甜茶。還有正宗的野生甜茶：正宗的野生甜茶樹類似茶樹，山茶科山茶屬，為多年生常綠木本植物。甜茶樹喜蔭，生長在高山陡壁雜樹叢中，高度一般為1-2米，直徑2厘米以下。甜茶樹不易種植，以野生自然生長為主。甜茶樹的葉子呈橢圓形，邊緣有鋸齒，味甜，但不含糖份，屬天然甜植物，無毒性。類似茶樹，山茶科山茶屬，為多年生常綠植物。甜茶喜蔭，生長在高山陡壁雜樹叢中，高度一般為1-2米，直徑2厘米以下。甜茶不易種植，以野生自然生長為主。甜茶的葉子呈橢圓形，邊緣有鋸齒，味微甜，但不含糖份，屬天然甜植物，適合糖尿病人食用。野生甜茶除具備普通綠茶的功效外同時(shí)還具有防治心血管疾病、預(yù)防中風(fēng)、防癌作用、預(yù)防牙齒疾病等藥效，當(dāng)?shù)厝俗孀孑呡?、從古至今都有用甜茶煮粽子、煮茶飯、煮茶粥的傳統(tǒng)習(xí)慣。
說到甜茶，我就喝(鮮嚼)過甜茶!那甜茶雖然是山野之物，卻還真的很特別，真美味!湯色碧綠清爽，氣味芳鮮醇和;那碧嫩的鮮葉，紅綠相間，放進(jìn)口里起初味道雖帶著點(diǎn)青澀，但細(xì)嚼后，青澀之中帶甘略甜，嚼完吞下，口舌鼻腔彌留著甘甜香味，讓你流連忘返。如果你要問為什么樣甜茶這么香甜?在民間我們客家山區(qū)里還流傳著一個(gè)動(dòng)人的故事呢!說的是在這奇峰清幽的大嶺山里，常年茶樹婆娑，藤蔓攀繞，山花爛漫，翠綠搖綴，參差披拂，郁郁蔥蔥，宛如一張張綠色的絨毛毯，把大大小小的山頭坡地蒙得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，好一個(gè)綠色的“世外桃園”，綠得透明清澈，綠得閃閃發(fā)亮，綠得勃勃生氣。在山上住著一對(duì)勤勞善良的客家年輕夫婦，男的叫阿牛，為人憨厚樸實(shí)，是山里難得的打柴郎，女的叫阿恬，聰明俊俏，是方圓幾十里聞名的種茶能手，山里人都叫阿牛為牛哥，叫阿恬作恬姑。小兩口在山里打柴種茶，克勤克儉，生活雖然清苦，可是卻過得有滋有味。一日，山下的一惡霸來到山上欣賞山里的云海風(fēng)光，發(fā)現(xiàn)了牛哥和恬姑栽種的這片茶林，長得青蔥蔥、嫩生生的，空氣中飄蕩著一股醉人的茶葉清香。惡霸從此起了歹心，且一直想霸占這片茶林，但一直都未能得成。一天，惡霸的管家又來威脅，對(duì)牛哥說：“窮打柴的，我家老爺看中你的這片茶林，并拿出河對(duì)面坡上那片樹林與你調(diào)換!”牛哥說：“我家世代住在這山上，這片茶林是我和我妻子辛辛苦苦用汗水澆出來的，誰稀罕你的樹林?我們不換!”管家回來與惡霸說后，頓時(shí)惱羞成怒，并對(duì)阿牛放話威脅道：“你個(gè)蠢牛，敬酒不吃要吃罰酒，叫你明天就給我搬走!不然我就打斷你的腿，讓你永遠(yuǎn)不得安生!”惡霸走后，牛哥和恬姑發(fā)愁了，他們舍不得離開自己從小生活慣了的地方，可是又想不出其它辦法來。最后，恬姑對(duì)牛哥說：“牛哥哥，他不是要奪我們的茶林嗎?如果硬要掠奪，我們就忍痛把這片茶林全砍掉，不種茶了，也不用自己的茶林去換那壞蛋的樹林。以后我就隨你上山砍柴打獵，也照樣可維持生活的。”牛哥思來想去，也只能這樣，于是他們便忍痛把茶林全砍了?？粗黄煤玫牟枇挚车弥皇Ｏ伦詈笠豢昧耍@棵茶樹長得特別茂盛，還結(jié)著不少茶籽。恬姑看著那橫七豎八倒在坡上的無數(shù)棵茶樹，不禁一陣心酸，痛苦的淚珠奪眶而出。她伸手從那最后一棵茶樹上選出一粒最大最飽滿的茶籽，放進(jìn)口中，吞進(jìn)肚里，更是閉上眼睛，忍悲含憤舉刀向茶樹砍去……第二天，惡霸帶著一幫狗腿子來接收茶林，牛哥冷冷地說道：“我們不要你的樹林，你也別再想我的那片茶林，你能耐你自己種去吧!”當(dāng)惡霸走到茶林一瞧，哦，全都砍光了!氣得惡霸直咬牙，便命令狗腿子前捉拿牛哥和怡姑。牛哥與恬姑不得不向山上逃走，但惡霸和其狗腿卻緊追不放，牛哥被追急了，一不小心掉下懸崖摔死了。惡霸看見牛哥已摔死，便繼續(xù)追趕恬姑，越追越近，也漸漸看清恬姑是一位年輕貌美的小媳婦，頓起邪心，心想得不到茶林，得個(gè)美人兒也不錯(cuò)。于是惡霸便對(duì)跟來的狗腿子們說：“你們不要追了，量她一個(gè)女人家，也逃不脫我的掌心，并叫其手下快回去抬一乘轎來，好抬這美人回府成親?！闭f完惡霸又趕緊追去，追著，追著，就要追到山頂了，卻不見了恬姑，只有一棵挺拔青秀的茶樹立在懸崖邊上。惡霸走向前去，伸頭向懸崖下望，也不見恬姑的身影，當(dāng)他回轉(zhuǎn)頭來時(shí)，忽然剛才看見的那棵茶樹不見了，卻在茶樹的地方站著一個(gè)美麗的少婦，仔細(xì)一看那正是恬姑。只見恬姑兩眼怒火，義憤填膺，乘惡霸心神未定之時(shí)，箭步如飛沖向站在懸崖邊的惡霸，并用盡全身之力，把惡霸推下了深深的峽谷中。恬姑為牛哥報(bào)仇泄恨后，仍傷心不已地望著牛哥墜崖的方向，一動(dòng)不動(dòng)，慢慢地她的身體變成了一棵茂盛的茶樹。等狗腿子們抬著轎趕來時(shí)，才發(fā)現(xiàn)其老爺早已葬身山崖下的深谷。山崖上除了長著一棵碧綠的茶樹外，并沒有恬姑的蹤影，狗腿們只好下去尋找惡霸尸體走了。后來，由善良美麗的恬姑變成的那棵茶樹，一年四季都碧綠婆娑，鮮嫩可人的葉子帶著一種特有的清甜甘香，造福著山里所有的人們。為了緬念牛哥和恬姑，人們便把那座山取名為牛牯墩(山名)，把山上的那棵茶樹取名為甜姑茶。再到后來，這牛牯墩上的甜茶經(jīng)人們不斷繁育培植，便成了當(dāng)?shù)乜图疑酱宓挠忻撂禺a(chǎn)。這當(dāng)然是只是客家人的民間傳說而已，未必可信，但人們疾惡如仇，對(duì)生活美好的向往和愿望是真實(shí)可信的。
小時(shí)候我記得家鄉(xiāng)的圍龍屋后山就有野生甜茶，孩提時(shí)同屋的孩子們就常常到山后去搞甜茶葉，從甜茶樹枝上摘下葉子或鮮吃，或?qū)⑷~子曬(炒)成茶后，或解渴或作為防治咽喉等疾病的藥。我對(duì)野生甜茶的記憶，是那甜茶葉的滋味，似乎有點(diǎn)苦澀味，又有糖蜜味，還有點(diǎn)似甘草味;但當(dāng)你再深入地細(xì)嚼，這才覺得它甘甜、醇香，有點(diǎn)似甘草泡梨，讓你一腔韻味無窮。過去我們這些山村的孩子們，常常都會(huì)上山去采摘一些甜茶葉裝在衣袋里，待回家或上學(xué)時(shí)，偶爾抓一片放進(jìn)嘴里，邊走邊嚼，或到學(xué)校分給同學(xué)吃。每當(dāng)吃著笑著，又甜又甘，好似吃的不單是“甜茶樹葉”，而是享受那快樂無比，幸福溫馨的童年時(shí)光。
是啊!客家人喜歡吃茶，來了客人都是選用好茶好水款待，尤其是用石崖山泉水清冽香甜，是沖茶的理想泉水。把水燒開以后稍待片刻，沖入有茶葉的壺內(nèi)，香氣四溢，沁人心脾，不但提神醒腦，且助興添勁。客家茶的歷史源遠(yuǎn)流長，并形成了獨(dú)特的客家茶文化，在客家人中，就常以茶為題材融入客家采茶戲、客家山歌里，唱出客家人以茶逗情，以情品茶的豐富的客家文化生活和怡情樂趣。在客家的采茶調(diào)和山歌調(diào)里就有歌詞唱道：“阿妹村中一枝花，好比高山嫩細(xì)茶。阿哥好比山泉水，好水專泡嫩細(xì)茶?！薄帮嬀?xì)茶領(lǐng)君情，杯中照影影照人。連杯帶茶吞落肚，永生永世不忘情。”“阿妹好比嫩細(xì)茶，滾水一沖沉底下。阿哥蓋子蓋呀等，此刻正來開心花”等以茶喻人，以人抒情，雅中有俗，俗中有雅，情景交融的客家山歌特色，難怪客家采茶戲、客家山歌名揚(yáng)海內(nèi)外了。
啊!溫馨的客家茶，璀璨的客家茶文化!
【摘自2015年第5期《吃茶去》雜志;作者：賴運(yùn)勝(廣東潮州)】
2021年的第一天！
大家都想好新一年的目標(biāo)了嗎？
有時(shí)候目標(biāo)想起來簡單，要實(shí)現(xiàn)卻不是那么容易，大家反倒不如先著眼日常，堅(jiān)持做一些小事，可能會(huì)有意想不到的收獲哦！
比如說：
堅(jiān)持閱讀
讀書對(duì)一個(gè)人的影響是潛移默化的，有些書籍讀后我們可能并不會(huì)記住些什么，但書中的思想和內(nèi)容會(huì)在潛移默化中影響我們，在將來遇到某一件事情，或者思考某一個(gè)問題的時(shí)刻，那些曾經(jīng)讀過的書，一定會(huì)給予我們幫助。
堅(jiān)持閱讀的好處其實(shí)大家心里都知曉，難的只是堅(jiān)持做到，所以下面給大家分享兩個(gè)堅(jiān)持閱讀的小技巧↓↓
允許自己追隨樂趣而讀
不管是消遣讀物、“有用”讀物、還是經(jīng)典讀物，我們首先要做的是養(yǎng)成閱讀習(xí)慣。
也許有人會(huì)覺得“消遣讀物”不算書，讀起來也沒有進(jìn)益，但事實(shí)上，能拯救我們于各種數(shù)碼化產(chǎn)品和娛樂節(jié)目的，往往就是消遣讀物。它們至少可以讓你覺得讀書“挺有意思”的，你覺得有意思的事情，才可能長久地堅(jiān)持下去。
當(dāng)大家發(fā)現(xiàn)自己開始能做到每天堅(jiān)持閱讀的時(shí)候，就可以慢慢轉(zhuǎn)換成閱讀一些“有用”讀物（包括技能類書籍、思維方式類和流行經(jīng)管類書籍，讀后往往能帶來某種實(shí)際“用處”，要么幫我們學(xué)會(huì)了某項(xiàng)技能，要么擴(kuò)展了現(xiàn)有的知識(shí)體系或視野）或經(jīng)典讀物。
每日打卡
不少朋友剛開始閱讀的時(shí)候喜歡在朋友圈或者微博進(jìn)行打卡，這其實(shí)是一個(gè)幫助自己堅(jiān)持閱讀的好方法。
但當(dāng)某一天，大家由于種種原因沒有完成閱讀計(jì)劃，打卡中斷后，就不大想堅(jiān)持，逐漸失去閱讀打卡的熱情。
這里其實(shí)也有一個(gè)小方法，比如說我計(jì)劃每天讀10頁書，昨天讀到了100頁，但今天一頁都沒有讀，大家依然可以按照計(jì)劃在朋友圈寫上一句，刷某某某書至110頁。
那這不是撒謊嗎？
是，又不是。這叫預(yù)支。第三天，我可能會(huì)讀20頁以上，將窟窿填上。
如果在沒有完成計(jì)劃的時(shí)候直接不打卡，那么大家就無法直觀地知道自己欠賬有多少，自然也很難自覺地去補(bǔ)。而寫“110頁”，就會(huì)容易讓大家產(chǎn)生一種動(dòng)力，一定要把這筆賬還上。即使工作日精力不濟(jì)，周末也會(huì)勤奮地追趕上，確保進(jìn)度不被落下。
堅(jiān)持養(yǎng)成良好的健康作息習(xí)慣
最近有一份被稱為全球公認(rèn)最健康的作息時(shí)間表在網(wǎng)上很火↓↓
說實(shí)話，對(duì)于不少本來生活作息比較紊亂的朋友而言，要做到以上全部，真的太難了！不過，在新的一年，我們要進(jìn)步，要讓自己更有活力，更加從容，就必須更加自律。
既然如此，我們可以從幾個(gè)比較簡單的做起：
比如說，保證每天吃早飯，盡量早起在家吃或者到早餐店享用，實(shí)在不夠時(shí)間，哪怕買到路上吃，點(diǎn)好外賣回辦公室去吃都比不吃早餐好得多；
保證午餐、晚餐時(shí)間規(guī)律，要加班的朋友就直接在辦公室吃晚飯好了，不要想著一兩個(gè)小時(shí)就能完成，等回家再吃；
盡量早睡，保證充足的睡眠非常重要，午睡也最好不要少……
少刷手機(jī)，這樣可以降低焦慮感，有更多大塊的專注時(shí)間去做更有價(jià)值的事情；
每周抽2-3天出來做有氧運(yùn)動(dòng)，跑跑步會(huì)讓整個(gè)人神清氣爽，精力充沛。
堅(jiān)持喝茶
喝茶不僅能提神醒腦，幫助加快工作效率，長期堅(jiān)持喝茶還能有益身體健康。
上午喝茶，補(bǔ)水通氣
早晨，經(jīng)過了一整個(gè)晚上的休息之后，人體消耗了大量的水分，血液的濃度變大。喝上一杯淡茶水不但能快速補(bǔ)充身體所需的水分，清理腸胃，還可以降低血壓，稀釋血液，有益健康，對(duì)便秘也能起到預(yù)防和治療的作用。
比如可以早上喝一些紅茶，因?yàn)榧t茶可促進(jìn)血液循環(huán)，同時(shí)還能祛除體內(nèi)的寒氣，讓大腦的供血充足。
但是注意，早上喝茶時(shí)不能喝濃茶，要比日常喝茶時(shí)淡一些，而且早上喝茶一定要吃完早餐之后才能飲用。
因?yàn)椴枞~中含有咖啡因，空腹飲用的話腸胃會(huì)吸收過多的咖啡因，導(dǎo)致人體出現(xiàn)心慌、尿頻等不適的癥狀。
午后喝茶，提神去火
下午3:00左右喝茶，能對(duì)人體能起到調(diào)理的作用，增強(qiáng)身體的抵抗力、還能防止感冒。
尤其對(duì)一些“三高”人群來說，如果堅(jiān)持下午喝茶，對(duì)降血糖血脂皆有著較為明顯的效果。
午后喝茶可以選擇普洱生茶，一般到了中午，人體的肝火會(huì)非常旺盛，這個(gè)時(shí)候需要給身體降一降火。生普味甘性涼，能清除肝膽的濁熱，還能化解肝臟毒素，祛除體內(nèi)的燥火。
且云南大葉茶種茶多酚含量較高，抗氧化和消炎的效果很好，而且能利水去濁，令排尿順暢。
晚上喝茶，消脂解膩且安眠
晚上人體陽氣歸里，氣機(jī)下降，尤其是經(jīng)過一天的疲憊工作，心神需要調(diào)養(yǎng)恢復(fù)。
在晚飯后適當(dāng)喝上一杯經(jīng)過發(fā)酵加工的普洱熟茶，能起到暖胃消食、舒心安眠的作用。
不過要注意，晚上喝茶時(shí)要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。尤其是對(duì)脾胃虛弱的人來說，喝熟茶時(shí)加點(diǎn)奶，可以起到一定的溫胃作用。
與前兩者相比，不少朋友通常會(huì)覺得堅(jiān)持喝茶相對(duì)容易一些，只要在辦公室或者家中顯眼的位置放置一些便捷茶品，在倒水之前先在杯內(nèi)放入一個(gè)茶包或者龍珠即可，簡單又輕松。
感覺自己平常很難堅(jiān)持做到某事的朋友不妨先從簡單地喝茶做起，一件事成功以后，再堅(jiān)持做其它事情也會(huì)更有信心！
end
回想2020年過去的日子，我們被突如其來的意外打亂了節(jié)奏，也在與日俱增的壓力下努力生活，有過掙扎，也想過放棄，但無論如何，感謝我們自己都堅(jiān)持了過來。
新的一年我們一定要一起變得更好哦！??！
