原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

福州新功茶具

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小茶爐大市場!潮州饒平如何將電茶爐做成十億級新興產(chǎn)業(yè)

潮汕人的工夫茶享譽海內(nèi)外。在潮州市饒平縣,不僅盛產(chǎn)單叢茶,更是國內(nèi)電子茶具的主要供應(yīng)地。


潮州饒平新功電器生產(chǎn)車間。南方日報記者 陳鍇進 攝

全自動電茶爐、底部上水電茶爐、噴淋式煮茶壺……在位于饒平縣的廣東新功電器有限公司(下稱“新功電器”)內(nèi),各種類型電子茶具達到百余種,每年有數(shù)十萬件(套)的“新功”牌電子茶具從饒平走向省內(nèi)外愛茶者的茶幾上。

新功電器是饒平電子茶具行業(yè)的龍頭企業(yè),從事電子茶具研發(fā)制造已10余年。通過持續(xù)加大產(chǎn)品外觀設(shè)計、材料升級、功能創(chuàng)新、智能應(yīng)用等,公司的電子茶具不斷迭代升級,至今已牢牢占據(jù)國內(nèi)三成的市場份額。

新功電器只是饒平電子茶具產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個縮影。在工夫茶之鄉(xiāng),新興的電子茶具產(chǎn)業(yè)正在蓬勃發(fā)展,國內(nèi)每售出的10件電子茶具里,就有7件產(chǎn)自這里,當?shù)仉娮硬杈弋a(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值已近10億元。

粵東的一個縣城,為何能誕生出首屈一指的電子茶具產(chǎn)業(yè)?饒平產(chǎn)的電子茶具,為什么能俘獲消費者的心?作為新興的“廣貨”,電子茶具又如何邁向更廣闊的外省市場?南方日報記者日前走進饒平縣,探尋當?shù)厝绾螌㈦姴锠t做成十億級新興產(chǎn)業(yè)的奮進故事。

創(chuàng)新起家

1年賣出幾十萬件電茶爐

燒茶的茶爐,是很普通的物件,但新功電器卻一做就是15年。

“從第一代簡單的快速燒水壺,到現(xiàn)在的第四代智能泡茶機,我們始終以消費者需求為導向,在技術(shù)、用材、外形設(shè)計等方面不斷創(chuàng)新,打造更加智能便捷、款式多樣的產(chǎn)品?!毙鹿﹄娖鞲笨偨?jīng)理張松武介紹。

在新功電器展廳,公司近10年生產(chǎn)的主要電茶爐產(chǎn)品一一展出,可以一窺電子茶具不斷升級變化的過程。

新功電器成立于2008年,起初,公司以生產(chǎn)需要燒炭的陶制熱水壺為主。隨著電子茶具的興起,企業(yè)隨即開始生產(chǎn)手動加水的電茶爐。2015年,為響應(yīng)市場需求,新功電器的技術(shù)團隊攻克難關(guān),在全國推出首款自動加水的電茶爐,引領(lǐng)行業(yè)之先,這也是公司生產(chǎn)的第三代產(chǎn)品。

就是這款自動加水電茶爐,奠定了新功電器的行業(yè)龍頭地位。

2013年,針對當時電茶爐需手動將加水柱推移至壺口處進水的“痛點”,新功電器研發(fā)人員決定開發(fā)一款可以“一鍵自動加水、煮水”的電茶爐?!凹夹g(shù)人員對電路板進行重新設(shè)計、安裝了控制芯片,對關(guān)鍵元器件進行升級,并經(jīng)過大量試驗,歷時1年多終于研制生產(chǎn)出有‘自動加水’功能的電茶爐。”新功電器研發(fā)部負責人吳小輝表示。

只需按下燒水鍵,加水柱就自動旋轉(zhuǎn)至壺口并推開壺蓋,注水進壺后,水柱再移回原位,壺蓋關(guān)閉并燒水至100攝氏度。自動加水電茶爐一經(jīng)推出,就受到市場追捧?!案鞯亟?jīng)銷商排隊拿貨、工廠加班加點生產(chǎn)。當年公司銷售額因此增長了近3倍?!睆埶晌浣榻B。

靠創(chuàng)新起家的新功電器,對研發(fā)創(chuàng)新高度重視。公司擁有一支80多人的研發(fā)隊伍,專門在產(chǎn)品智能化、功能創(chuàng)新、外觀設(shè)計等方面加大研發(fā)攻堅。

公司的新產(chǎn)品仍在不斷涌現(xiàn)?!肮镜牡谒拇a(chǎn)品在外觀、功能、智能化上都有了很大變革。如在進水方式上,新款的電茶爐采用內(nèi)部進水方式,改變了以往飲用水沿獨立水柱從壺蓋上方進水路徑,節(jié)省了空間,更加簡潔、美觀?!睆埶晌浣榻B。

如今,新功電器每年銷售各類電茶爐幾十萬件,占國內(nèi)市場份額約三成。今年初,新功電器被省工業(yè)和信息化廳認定為廣東省專精特新中小企業(yè)。

天時地利

工夫茶之鄉(xiāng)孕育電子茶具產(chǎn)業(yè)

饒平電子茶具產(chǎn)業(yè)并不只新功電器一家優(yōu)秀企業(yè)。除新功外,當?shù)亓硪患引堫^企業(yè)——廣東海利集團生產(chǎn)的金灶牌電茶爐也是全國知名品牌。數(shù)據(jù)顯示,僅兩家公司的產(chǎn)品就占據(jù)國內(nèi)六成電子茶具市場份額,饒平縣也憑此穩(wěn)坐全國電子茶具行業(yè)的龍頭地位。

一個粵東縣域,何以崛起在全國獨占鰲頭的電子茶具產(chǎn)業(yè)?

這主要得益于當?shù)匕l(fā)展較早、實力較強的水族機電產(chǎn)業(yè),以及深厚的工夫茶文化。

據(jù)饒平縣工業(yè)和信息化局黨組成員周煜標介紹,饒平縣水族機電產(chǎn)業(yè)起步于上世紀80年代,先后誕生了廣東海利集團、廣東博宇集團以及新功集團等為代表的一批民營企業(yè)。饒平水族機電產(chǎn)業(yè)主要生產(chǎn)水族器材,包括水泵、氣泵、園藝泵等泵類產(chǎn)品,廣泛應(yīng)用于魚類觀賞、水產(chǎn)養(yǎng)殖等領(lǐng)域。

依托制泵業(yè)基礎(chǔ),當?shù)睾@?、新功等頭部民營企業(yè)率先切入到電子茶具研發(fā)制造領(lǐng)域?!八灞煤碗娮硬杈叩某樗迷硎窍嗤ǖ?,因此饒平發(fā)展電子茶具業(yè)具有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ);此外,饒平茶文化興盛,寧可食無肉、不可飲無茶,不少水族器材生產(chǎn)企業(yè)的老總正是熱愛工夫茶,才積極投身電子茶具研發(fā)生產(chǎn),帶動了電子茶具業(yè)發(fā)展?!敝莒蠘私榻B。

生長于茶文化土壤的饒平電子茶具企業(yè),也在積極打出工夫茶文化牌,推動茶文化推廣與電子茶具市場開拓相互融合、相互促進。

近年來,新功電器通過開設(shè)茶文化體驗館,向省外市場推廣工夫茶文化,帶動電子茶具銷售。

目前,新功電器在潮州以及福建福州等地開設(shè)了10余家茶文化體驗館。茶文化體驗館內(nèi),不僅有新款電子茶具、鳳凰單叢茶等茶產(chǎn)品售賣,還能聽到琴藝師彈奏古箏,觀看茶藝師展示工夫茶沖泡技藝。

據(jù)新功電器市場推廣部負責人許麗惠介紹,公司計劃今年內(nèi)在國內(nèi)各大城市繼續(xù)開設(shè)茶文化體驗館,加大電子茶具和茶文化的推廣力度。

以新功為龍頭,饒平縣電子茶具產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大。數(shù)據(jù)顯示,饒平縣電子茶具產(chǎn)業(yè)占據(jù)全國七成市場份額,該縣電子茶具產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值近10億元。

群體突破

將電子茶具推向更廣闊市場

雖然饒平電子茶具產(chǎn)業(yè)占據(jù)市場較大份額,但不可否認的是,電子茶具市場目前總體規(guī)模不大,消費市場主要集中在廣東、港澳、福建等地區(qū),具有明顯的地域?qū)傩浴?

如何進一步提升產(chǎn)業(yè)制造實力、不斷豐富產(chǎn)品矩陣,推動饒平電子茶具邁向更廣闊市場,是擺在當?shù)卣推髽I(yè)面前的一道“必答題”。

記者從饒平縣人民政府獲悉,該縣正在大力推進電子茶具產(chǎn)業(yè)補鏈延鏈,提高產(chǎn)業(yè)發(fā)展內(nèi)生能力。據(jù)周煜標介紹,目前,饒平電子茶具產(chǎn)業(yè)鏈中電子電路生產(chǎn)環(huán)節(jié)相對較薄弱。“隨著電器智能化水平的提升,這一環(huán)節(jié)的重要性越來越突顯。饒平正借助深圳與潮州新一輪對口幫扶協(xié)作的契機,積極引進珠三角電子元器件生產(chǎn)企業(yè),補上產(chǎn)業(yè)鏈的‘斷點’?!敝莒蠘苏f。

當?shù)攸h委、政府也正在為電子茶具產(chǎn)業(yè)注入更強勁的創(chuàng)新發(fā)展動能。今年5月,潮州市與深圳市羅湖區(qū)共建“潮州—羅湖創(chuàng)享島”,在深圳成立“反向研發(fā)飛地”,鼓勵支持潮州優(yōu)秀企業(yè)進駐創(chuàng)享島,借助深圳羅湖區(qū)人才、科研、技術(shù)等方面優(yōu)勢,為企業(yè)發(fā)展提供研發(fā)和智力支持。目前,新功電器積極響應(yīng),已進駐“潮州—羅湖創(chuàng)享島”并成立了深圳研發(fā)中心。

“深圳研發(fā)中心首批將招聘10余名電子電路、設(shè)計類研發(fā)人才,公司產(chǎn)品的智能化升級和功能創(chuàng)新將大大提速!”張松武說。

作為龍頭企業(yè),新功電器正在不斷加大自動化生產(chǎn)和創(chuàng)新研發(fā)投入,引領(lǐng)電子茶具產(chǎn)業(yè)向中高端邁進。

耦合器是電茶爐的重要元器件,它發(fā)揮著通電加熱、高溫斷電等重要作用。為提高這一關(guān)鍵元器件的保障能力,新功電器正在建設(shè)耦合器自動化生產(chǎn)車間?!败囬g投產(chǎn)后,將提升耦合器生產(chǎn)效率、產(chǎn)品質(zhì)量,并降低成本,預(yù)計公司耦合器產(chǎn)能將翻倍?!毙鹿﹄娖餮邪l(fā)部負責人吳小輝介紹說。

“電子茶具企業(yè)要開拓更廣闊市場,還是要先做好產(chǎn)品?!睆埶晌浔硎?,新功電器將不斷提高企業(yè)研發(fā)制造能力,緊跟家用電器數(shù)字化、智能化發(fā)展趨勢,生產(chǎn)出更實用、更智能、更美觀的電子茶具,以好產(chǎn)品去打開市場。

專家點評

饒平電子茶具“北上”需做好落地創(chuàng)新

韓山師范學院經(jīng)濟與管理學院教授李迎旭:

饒平電子茶具產(chǎn)業(yè),是在廣東深厚的茶文化土壤里成長起來的產(chǎn)業(yè)。從目前電子茶具市場看,主要覆蓋了廣東、港澳、福建等地區(qū),這些地方茶文化相近,饒平生產(chǎn)的電子茶壺以款式多樣、功能便捷、精致美觀而迅速占領(lǐng)市場。

饒平電子茶具的消費場景是三、五人圍坐一起飲茶,帶有濃濃的廣東茶文化屬性。在目前已經(jīng)占據(jù)七成市場份額的情況下,饒平電子茶具如何進一步開拓市場?我認為可以從以下兩方面發(fā)力。

一是繼續(xù)拓展既有市場的增量。在大灣區(qū)市場中,在向辦公、商務(wù)、家庭等傳統(tǒng)消費場所推廣電子茶具的同時,可以繼續(xù)向酒店、飯店、茶室等新的消費場所推廣應(yīng)用電子茶具,進一步豐富應(yīng)用場景,擴大市場規(guī)模。

二是積極開拓外省市場。電子茶具是電子化、智能化的茶具用品,起源于廣東,是一種消費升級產(chǎn)品,在其他飲茶區(qū)也有市場。針對長三角、京津冀、成渝都市圈等地區(qū),在推廣廣式電子茶具的同時,也可在當?shù)亟⒀邪l(fā)中心,針對當?shù)仫嫴枇晳T研發(fā)生產(chǎn)適合當?shù)氐碾娮硬杈?。如江浙人喜歡喝綠茶,沖泡綠茶適宜溫度在80—85攝氏度左右,那么針對綠茶研制將水煮沸后快速降溫至80—85度的電茶爐,應(yīng)該會受到當?shù)叵M者的喜歡。

數(shù)讀饒平制造

饒平擁有陶瓷、電子茶具、水族機電、休閑食品等傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè),近年大力發(fā)展新能源、糧油糖食品加工等臨港產(chǎn)業(yè)。

2022年,饒平縣規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)142家,工業(yè)總產(chǎn)值超304億元。

該縣水族機電產(chǎn)業(yè)擁有規(guī)上企業(yè)8家,產(chǎn)品產(chǎn)量約占全國70%,產(chǎn)品暢銷國內(nèi),遠銷歐美、日本、中東等國家,去年全縣水族機電產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值24.56億元。

全縣水族機電企業(yè)有省級企業(yè)技術(shù)中心2家、省級工程技術(shù)研究中心3家、省中小企業(yè)(民營企業(yè))創(chuàng)新示范化基地2個、省級工業(yè)設(shè)計中心2家。

全縣電子茶具產(chǎn)業(yè)共有規(guī)上企業(yè)2家,省級企業(yè)技術(shù)中心2家。作為龍頭企業(yè)之一,新功電器擁有核心專利230項,其中發(fā)明專利10項、實用新型專利111項、外觀專利109項。

來源:南方日報記者 黃嘉葉 張俊 趙文君,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

第29屆深圳春季茶博會優(yōu)選展商之茶器篇

6月20日-23日,第29屆深圳春季茶博會將盛大啟幕!展會現(xiàn)場將匯聚世界各地優(yōu)秀茶器展商,為茶人們帶來一場茶器美學盛宴。

茶器品牌涵蓋景德鎮(zhèn)陶瓷大學、三鼎、極致鈦、汝瓷張、陳氏定窯、韓銀堂、道道一壺、坊巷香城、一鼎香、亞飛心象、一條等,紫砂、陶瓷、金屬等材質(zhì)的茶器和各種潮流經(jīng)典款式的茶器將悉數(shù)登場,誠邀各位茶人蒞臨深圳會展中心(福田)共賞千器,品味壺中乾坤。本文精選了部分優(yōu)質(zhì)茶器展商,一起來提前領(lǐng)略展會茶器之美。

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景德鎮(zhèn)陶瓷大學

坐擁景德鎮(zhèn)悠久的制瓷歷史,景德鎮(zhèn)陶瓷大學成為全國唯一一所以陶瓷命名的多科性本科高校,現(xiàn)已發(fā)展成為全國乃至世界陶瓷文化藝術(shù)交流、陶瓷人才培養(yǎng)和科技創(chuàng)新的重要基地。此次,景德鎮(zhèn)陶瓷大學將集結(jié)景德印坊.官嵐窯、承山映畫陶瓷手作、瑜瑞文瓷、景德鎮(zhèn)久古堂、景德鎮(zhèn)萬象柴燒、近山.古美、行止堂、緣如堂、陶瓷造像、復古家具、人文茶器等多個優(yōu)秀工作室組團參展。屆時,將帶來青花、粉彩、顏色釉、玲瓏四大手繪工藝茶器,以及久古器、金屬茶器、陶藝等原創(chuàng)手工作品,與現(xiàn)場茶友共享盛宴!


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三鼎

“駱深窯”是三鼎旗下品牌,駱深窯是窯口瓷中低調(diào)內(nèi)斂的窯口,溫文爾雅,專攻青花瓷,延續(xù)了古瓷器造型豐滿、深厚、古樸,器型線條柔和、圓潤的特點,展現(xiàn)了質(zhì)樸而渾厚的古韻之美,每一道工序都極致還原古法,胎、釉、料、畫都盡可能復刻經(jīng)典館藏器,主打永宣兩朝壓手、雞心、臥足經(jīng)典器型、發(fā)色,對整個明朝各代青花都有涉獵。


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陳氏定窯

河北省曲陽陳氏定窯瓷業(yè)有限公司,前身為保定地區(qū)工藝美術(shù)定瓷廠、河北省曲陽定瓷有限公司,“陳氏?”定窯為當代定瓷創(chuàng)始品牌,現(xiàn)為國家級非物文化遺產(chǎn)“定瓷燒制技藝”保護單位、國家博物館指定生產(chǎn)廠。公司培養(yǎng)出全國人大代表1名,全國勞動模范3名,享受國務(wù)院特殊津貼專家5名,國家級、省級非遺傳承人5名,國家級、省級工藝美術(shù)大師6名,市級大師7名。2016年起,陳文增大師大弟子龐永輝作為新一代定窯掌門人,秉承恩師陳文增先生提出的“定窯文化新概念”指導思想,繼續(xù)定窯傳統(tǒng)工藝向當代藝術(shù)瓷、生活用瓷兩條腿走路的轉(zhuǎn)軌。

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一條

一條紫砂以現(xiàn)代消費者的需求為核心,打造紫砂全品類覆蓋為突破點,解決消費者買、用、送的三大需求痛點,打破傳統(tǒng)紫砂行業(yè)的發(fā)展瓶頸,使其透明化、標準化,用創(chuàng)新體驗為中國紫砂的復興、走向世界探尋新的道路。一條紫砂順應(yīng)時代變革,堅持原礦紫砂用料,為中國紫砂做減法,還原紫砂真相,讓紫砂回歸生活,締造現(xiàn)代派紫砂生活。


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韓銀堂

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道道一壺

道道一壺品牌以人與自然,人與器的和諧為理念,以大自然的事物為題材,將自然的美好事物結(jié)合到茶道香道中來,享受大自然饋贈與我們美好的茶與香的同時,也可以欣賞大自然的各種美好事物。


9115

亞飛心象

“將經(jīng)典傳承,把傳統(tǒng)藝術(shù)結(jié)合到美的陶瓷器物上,創(chuàng)作出具有陶瓷語言的作品?!边@是亞飛心象一直以來的發(fā)展景愿與初心。對于粉彩藝術(shù),亞飛有著個人的堅持與見解:作為一名景德鎮(zhèn)的陶瓷匠人,傳承先人的技藝固然重要,但更重要的是傳承景德鎮(zhèn)陶瓷,七十二道工藝的一絲不茍與精益求精。

9116

汝瓷張

創(chuàng)始人張濤,號南鄉(xiāng)居士、河南省工藝美術(shù)大師、汝瓷柴燒技藝復原人、非遺汝瓷代表性傳承人、汝瓷協(xié)會常任理事、汝瓷張品牌創(chuàng)始人、汝瓷張藝術(shù)館創(chuàng)始人。


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銅話

銅話品牌,由福建省雕塑大師、廈門市工藝美術(shù)大師張煌平于2014年創(chuàng)立于廈門。經(jīng)過多年對青銅器的研究,不斷自主創(chuàng)新,張煌平成功研發(fā)了“斑斕彩”工藝,突破了該領(lǐng)域的技術(shù)瓶頸,解決了銅表面氧化問題,并結(jié)合現(xiàn)代審美,融入藝術(shù)生活化理念,展現(xiàn)銅藝術(shù)美學,精益求精、匠心獨具,創(chuàng)作了系列產(chǎn)品,手工打造典雅銅器。

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光寶堂

廣州光寶堂銀器有限公司與鶴慶光寶金工銀器工坊為同一家公司(簡稱光寶金工銀器),是一家專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、批發(fā)各種大型銀器的公司,旗下?lián)碛校骸豆鈱毺谩贰段鯄酃狻贰缎闼谩贰稑s壽堂》四大品牌體系等品牌,主營銀茶具、銀餐具、銀酒具、銀保溫杯、手工銀飾、純黃金壺、特色銀制品、大型銀器等。光寶金工以整合各地民間工藝技術(shù),吸納各地民間手工銀匠人才作為核心競爭力。


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寶汝窯

創(chuàng)始人李志強1963年出生于汝官窯遺址寶豐縣清涼寺村。中國工藝美術(shù)大師陶瓷專業(yè)委員會委員、中國傳統(tǒng)技藝大師、河南省工藝美術(shù)大師、河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)汝瓷燒制技藝代表性傳承人,三十多年來一直鉆研研究汝官瓷復燒,作品體現(xiàn)了以瑪瑙,黃金土為代表的礦石汝瓷釉在高溫條件下產(chǎn)生的物理性質(zhì)和化學變化,繼承了傳統(tǒng)汝瓷型釉工魂,汝瓷作品釉色純正,質(zhì)感如玉,溫潤柔和,渾然天成。作品先后榮獲獎項60余項,發(fā)表汝窯學術(shù)論文4篇,6項作品獲得國家知識產(chǎn)權(quán)專利。作品節(jié)節(jié)高瓶在第九屆中國陶瓷創(chuàng)新與設(shè)計大賽中榮獲金獎,作品盞托在中原陶瓷藝術(shù)創(chuàng)新與設(shè)計大賽中榮獲金獎。


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運增窯

運增窯位于鄭州市西邊五云山,山中礦石資源豐富,主產(chǎn)榆木、槐木、柿木等硬木,有河南省陶瓷藝術(shù)大師張運增設(shè)立雙火膛柴窯,作品礦物豐富,色彩多變,潤如玉感。推出新作——瑪瑙系新作,瑪瑙紅、月光白、遠山系,山水之間系列,融合60種礦石,變化豐富。


T9030

坊巷香城

福建坊巷香城文化傳播有限公司是一家集沉香研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、文化推廣于一體的新興文化型生產(chǎn)企業(yè),憑借對沉香的深刻體會和對傳統(tǒng)文化的深入了解,在產(chǎn)品傳承、研發(fā)、生產(chǎn)上都融入了許多古典文化的元素,從產(chǎn)品內(nèi)涵到產(chǎn)品包裝均獲得市場廣泛的認同,在國內(nèi)業(yè)界具有一定的知名度。公司主營沉香日化產(chǎn)品、沉香線香系列、沉香飾品、紅木居家產(chǎn)品等。

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一鼎香

一鼎香坐落于獨一無二、得天獨厚的“中國沉香之鄉(xiāng)”—電白觀珠,擁有五大營業(yè)基地、線香香品加工廠、奇楠沉香佛珠廠、奇楠沉香實體店、奇楠苗培育基地、奇楠樹種植基地,歷來堅持“質(zhì)量第一、顧客至上、誠信經(jīng)營“的信念,獨其一格,專一經(jīng)營純天然海南奇楠沉香,堅持以真為榮,以假為恥的經(jīng)商風格,極力反對魚目混珠、以假亂真。產(chǎn)品批發(fā)零售經(jīng)營范圍:奇楠沉香樹苗、奇楠沉香原材料、奇楠沉香佛珠、奇楠沉香線香、奇楠沉香盤香、奇楠沉香無粘香、奇楠沉香粉、奇楠沉香鉤絲、奇楠沉香擺件、奇楠沉香精油、奇楠沉香茶以及各種奇楠沉香工藝品。

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物雅

福州物雅文化創(chuàng)意有限公司,致力于茶空間原木木作開發(fā)與設(shè)計,以純璞、自然、溫度、煙火氣為理念,通過感受原木的溫潤之美,浸潤人間煙火,平衡設(shè)計與生活,創(chuàng)造可以觸摸的自然美學好物,營造有溫度的茶空間美學。

飲茶之趣,由茶器始

第29屆深圳春季茶博會

邀你6月20日-23日

蒞臨深圳會展中心(福田)

邂逅東方茶器美學~

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中國最全茶葉歷史及產(chǎn)地品種目錄

中國最全茶葉歷史及產(chǎn)地品種目錄,以下內(nèi)容供參考:

茶葉史記

三皇

公元前2700以前傳說"神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之",是人類利用茶葉之始《神農(nóng)本草經(jīng)》。


西周

公元前1100~公元前770武王伐紂時,巴蜀已用所產(chǎn)之茶,作為納貢珍品是茶作為貢品的最早記述。周武王伐紂時在公元前1066年,據(jù)此,我國有確切記載的茶事,已有三千年的歷史《華陽國志》。

東周(含春秋)

公元前770~公元前403晏嬰相齊景公時,食脫粟之飯,炙三戈五卵茗菜而已。表示春秋時茶已作為菜肴《晏子春秋》。

西漢

公元前206--25司馬相如(公元前179--公元前118)的《凡將篇》記載蜀地中草藥材中有"莊詫",是茶作為中藥材的較早記載。

馬王堆西漢墓(墓葬時間公元前165--公元前160)出土文物中有「(即jiǎ)一笥(即箱)」竹簡文、「笥」木牌文與「荼陵」石官印。是茶作為陪葬物品較早的史料。

王褒《僮約》中有"烹荼shen具"、"武陽買荼"之載,可見茶已成為日常待客飲料,四川一帶已有茶葉市場,是茶作為商品交易的最早記載(公元前59)。

楊雄(公元前53--18)的《蜀都賦》載有"百華投春、隆隱芬芳,蔓茗熒翠,藻蕊青黃",是最早提及茶的辭賦。

甘露禪師吳理真於四川蒙山植茶。

東漢

25--220華佗《食論》提及"苦荼久食,益意思",是提及茶藥理功能的較早記述。

三國

220--265張揖《廣雅》提及"荊巴間采荼作餅…若飲先炙之令色赤,搗末置瓷器中,以湯澆覆之,用蔥姜máo之。其飲醒酒,令人不眠"。說明當時茶系作成餅塊狀,便於運輸,又利於防潮。飲用時搗末加入蔥姜瀹飲,是較早提及茶葉制作及調(diào)飲的史料。

《三國志·韋曜傳》提及東吳國君孫皓密賜韋曜荼荈以當酒,是"以茶代酒"的最早記載。

西晉

265--316張載《登成都樓詩》中有"芳荼冠六清,溢味播九區(qū)",左思《嬌女詩》中有"心為荼莊劇,吹噓對鼎",孫楚《出歌》中有"姜桂荼莊出巴蜀",等是較早詠及茶的詩。

杜育作的《莊賦》是現(xiàn)存最早以茶為主題吟詠茶事的賦文。

傅咸《司隸教》提及禁蜀姥賣茶粥;《江氏家傳》提及西晉時攤販賣茶;《晉四王起事》記述"惠帝蒙塵還洛陽,黃門以瓦盂盛茶上至尊"。可見西晉時茗飲已普及,上至王公下及走卒。

郭璞注《爾雅》云:「樹小似梔子,冬生葉,可煮羹飲。今呼早取為荼,晚取為茗,或一曰莊,蜀人名之苦荼?!埂?

東晉

317--420《中興書》提及陸納以茶果宴請謝安;《晉書》:「桓溫為揚州牧,性儉,每yàn飲,唯下七奠拌茶果而已。」都是以茶推行儉德。

弘君舉《食檄》:「寒溫畢,應(yīng)下霜華之茗;三爵而終,應(yīng)下諸蔗、木瓜、元李、楊梅、五味…」規(guī)范以茶待客禮法,主客寒喧后,奉茶三杯,進茶食。

南北朝

420--581南齊武帝遣詔以荼代三牲為祭,天下貴賤,咸同此制。為我國最早以茶為祭禮的記載(493)。

陶弘景(456--536)《雜錄》記載:"苦荼輕身換骨,昔丹丘子,黃山君服之",丹丘子和黃山君都是傳說中的神仙,可見當時視茶為養(yǎng)生仙飲。

《洛陽伽藍記》載南齊王肅初降北魏,不喜羊肉、酪漿,每飲茶必一斗,慣食羊肉、酪漿后謂茶為酪奴。北方士大夫就輕蔑地將茶稱為酪奴,可見當時南方雖盛行飲茶,但北方尚未普及土耳其人至蒙古邊境以物易茶(475)。

581--618《隋書》記載,文帝開皇年間(581--600)飲茶治頭痛。隋朝統(tǒng)一全國后,南北經(jīng)濟文化交流更加便利,飲茶風尚進一步在北方傳播。

618--907飲茶傳入韓國(新羅)。

(632--646)文成公主出嫁吐番松贊干布,教藏人喝茶。(貞觀15年,641)

《開元文字音義》引用「茶」字。

封演《封氏聞見記》載降魔師大興禪教,推行打坐可以飲茶相伴。(開元年間713--741);封演《封氏聞見記》記載「于是茶道大行」,「自鄒至京邑城市,多開店鋪煎茶賣之」。記述當時北方茶館興盛;封演《封氏聞見記》載蒙古(回紇時期)驅(qū)馬市茶,開了茶馬交易先河(756--758)。

王敷《茶酒論》論茶與酒,將茶飲與酒飲相匹配(玄宗天寶742--755后)。

唐代宗在顧渚山建貢茶院(大歷5年,770)。

懷海(720--814)制訂《百丈清規(guī)》規(guī)范茶供養(yǎng)諸法,形成禪宗茶禮。

顏真卿為陸羽三癸亭寫《題杼山三癸亭》,為中國最早之茶亭(大歷8年,773)。

陸羽(733--804)著《茶經(jīng)》,為世界上第一部茶業(yè)專著(780)。

唐德宗始創(chuàng)茶稅,十取其一(建中4年,783)。

唐德宗為喝吳興紫筍而設(shè)「急程茶」(貞元5年,789)。

呂溫(774--813)等以茶代酒行「曲水流觴」。

日僧最澄攜茶子回國,種於比睿山,是茶種傳日最早記載(805)。

日僧永忠奉茶嵯峨天皇,天皇下詔植茶進貢,形成弘仁茶風(810--824)。

皎然《飲茶歌》:「孰知茶道全爾真」,最早提及「茶道」(760--840)。

憲宗宰相李德裕(787--850)為喝惠山泉而設(shè)「水遞」入唐使金大廉持茶種子回國,新羅王使植地理山,為茶種傳韓最早記載(828)。

文宗對茶實行專營專賣(太和九年,835)。

阿拉伯人soliman編著有關(guān)茶的報告書,是最早的外國茶書(850)。

僖宗賜法門寺自用鎏金銀茶具,1987出土后現(xiàn)存陜西扶風法門寺(咸通15年,874)。

張又新作《煎茶水記》,現(xiàn)存論泉最早專書(約827)。

蘇廙(yǎn)作《十六湯品》,是論點茶技法最早專書。

北宋

960--1127太宗在建安設(shè)官焙,專造北苑貢茶,從此龍鳳團茶有了很大發(fā)展(太平興國元年,976)。

蔡襄(1012--1067)監(jiān)造小龍團,著《茶錄》。

江休復《嘉復《嘉佑雜志》:蔡襄與蘇舜元斗茶,舜元以天臺竹瀝水勝襄。(1056--1063)。

神宗頒茶馬法(熙寧7年,1074)。

徽宗著《大觀茶論》包括地產(chǎn)、天時、采摘、蒸壓、制造,róng辨等二十目,倡導茶學,弘揚茶文化(1107--1110)。

北宋末,民間盛行分茶(又稱茶百戲,水丹青)。

南宋

1127--1279陸游(1125--1210)作與茶有關(guān)的詩三百余首。

榮西於1191年自中國帶回宋點茶用具及茶籽初種於九州背振山,1207年由其弟子明惠上人植於宇治,后逐漸廣植於伊勢、駿河、川越、是宇治茶、伊勢茶、靜岡茶、狹山茶(琦玉縣)之起源。1212年榮西著《吃茶養(yǎng)生記》,對日本飲茶推廣影響很大。

審安老人著《茶具圖贊》,對宋點茶器具有較完整的描述及圖繪(咸淳5年,1269)。

1279--1368顧渚茶因泉水枯竭在宋時停產(chǎn),元代金沙泉復出,顧渚茶恢復生產(chǎn),元世祖忽必烈賜名金沙泉為「瑞應(yīng)泉」。

元代飲茶大都加入酥油,因調(diào)茶佐料不同而有炒茶、蘭膏、酥簽等名稱。

1368--1644太祖朱元璋下詔廢團茶,興葉茶。從此貢茶由團餅茶改為芽茶(散茶)。對炒青散茶的發(fā)展有促進作用(洪武24年,1391)。

朱權(quán)(1378--1448)晚年悉心茶道,著《茶譜》,對飲茶之人,飲茶之環(huán)境,飲茶之方法,飲茶之禮儀作了規(guī)范,表現(xiàn)求真、求美、求自然的精神,對明清以來茶文化風尚影響頗大。

千利休(1522--1591)集日本茶道之大成,其后人發(fā)揚其茶道,成為日本茶道三千家。

威尼斯人giambatistaramusio出版歐洲第一部茶書,開歐人論茶之先河(1559)。

豐成秀吉(1536--1598)奉茶天皇及造黃金茶屋(1585),舉行北野松原大茶會(1587)。

張原著《茶錄》。本書流傳至韓國成為《茶神傳》(1573--1620)。

許次紓著《茶疏》(萬歷25年,1597)。

羅廩(lǐn)(1537--1620)著《茶解》對茶樹栽培及綠茶炒制技藝描述甚詳(1609)。

1607年荷蘭東印度海船自爪哇首次來到中國澳門,轉(zhuǎn)運中國茶葉,于1610年轉(zhuǎn)運回轉(zhuǎn)銷歐洲,這是華茶大批量輸往歐洲的最早記載。

明朝王室派使入俄,贈茶于俄皇(1618)。

茶飲習尚,風靡全荷,荷屬東印度公司囑其西返船只,每次均購中、日茶葉若干,以資應(yīng)市(1637)。

蒲松齡(1640--1715)設(shè)茶攤集故事寫《聊齋志異》。

周高起著《陽羨茗壺系》(出書於明末清初)。

1650年,英人已偶飲茶,其價格每磅茶葉售價自六英鎊至十英鎊。

1657年,中國茶葉在法國市場銷售·英倫敦garway咖啡室開始售茶。

1659年,倫敦本年十一月十四日政治公報稱茶、咖啡與巧克力幾乎遍街均有出售。

1669年,英屬東印度公司開始直接從爪哇運華茶入英;1689年,福建廈門出口箱茶150擔,輸往英國,始開中國內(nèi)地與英國茶葉直接貿(mào)易之先聲;中俄簽定尼布楚條約,華茶源源入俄。

1728年,荷蘭東印度公司在爪哇植茶失敗。

1750年,紅茶在荷漸奪綠茶之市場,往昔以咖啡為早餐飲料者,亦多以紅茶代之。

1773年,英當局強征美殖民地茶稅引發(fā)「波士頓茶葉事件」,為美國獨立戰(zhàn)爭之導火線。

1793年,隨英使macartney來華之科學家多人,運載中國茶籽至加爾喀答試種。

1802年,錫蘭試種茶樹失敗。

1810年,福建人柯朝攜茶籽至臺灣,授種茶之法?!ぐ臀髦彩?。

1823年,robertbruce在印度阿薩姆發(fā)現(xiàn)野生茶樹。

1826年,爪哇試種siebold博士由日攜返之茶籽。

1828年,爪哇試制茶葉成功,后於克拉萬?。╧rawang)的wanajasa設(shè)場試種茶樹。

1833年,jacobson第六次由中國返爪哇(亦即其最后一次),攜回茶籽七百萬粒,茶工十五人及制茶工具多種。jacobson以功動被任為爪哇公營茶葉企業(yè)之主持人。

1834年,印度總督williamcharlescavendishbentinck下令組織茶葉委員會,研究印茶栽植方案。

印度茶葉委員會派秘書georgejamesgordon赴中國羅致茶工收購茶籽,并考察pāo茶制造方法。

1835年,第一批爪哇茶運荷蘭阿姆斯丹(amsterdam)應(yīng)市。

1835--36年,印度科學會以二對一之比通過移植中國茶樹,并通過喜馬拉雅山而屬意上阿薩姆為最有希望之茶區(qū)。

印度在加爾喀答培植之中國茶苗4萬2千株,移植於上阿薩姆、古門(kumaon)、蘇末爾(sirmore)及南印度。

1838年,阿薩姆茶首次外銷八箱運往倫敦。

1839年,阿薩姆野生茶籽首次由加爾喀答運往錫蘭。

倫敦成立茶葉拍賣市場,首開世界茶葉自由拍賣交易。

1847年,俄外高加索開始種茶。

1859年,橫濱開港,當年輸出茶葉40萬磅(約180公噸)。

1861年,俄商在湖北漢口成立第一家磚茶加工廠。

1864年,英國人杜德(johndodd)至臺灣考察,發(fā)現(xiàn)臺灣北部淡水河流域適宜發(fā)展茶業(yè)。於1866年設(shè)立寶順洋行,在李春生(廈門人)的協(xié)助下推廣種茶及收購茶葉外銷。1868年杜德在今臺北萬華設(shè)精制廠,從此臺茶便不必運往廈門或福州精制1869年杜德將臺茶直接銷往美國,并創(chuàng)福爾摩沙茶(formosatea)或稱「臺灣烏龍」,因為品質(zhì)優(yōu)異,風味獨特,而聲名遠播,享譽國際。

1872年,印度人williamjackson發(fā)明紅茶加工用揉捻機,開紅茶制造機械化之先河。

1873年,錫蘭茶首次輸出,運往英國,計23磅。

1874年,印度人edwardmoney發(fā)明茶葉乾燥機。

1878年,爪哇茶園輸入阿薩姆茶籽,并采用阿薩姆植茶方法。

1881年,印度茶葉協(xié)會在加爾喀答成立。

1883年,日本中央茶商公會成立。

1885年,日人高林謙三獲得二項綠茶揉捻機專利特許,后被譽為日本綠茶制造機械化之父。

1886年,鴉片戰(zhàn)爭之后,五口通商,華茶外銷日增,是年達13.4萬噸(268萬擔),創(chuàng)歷史新高。

1893年,我國茶葉技師劉峻周應(yīng)聘俄國格魯吉亞指導發(fā)展茶業(yè),后在其故居設(shè)立茶葉博物館紀念其對俄國茶業(yè)發(fā)展的貢獻。

1896年,成立福州機械造茶公司,為我國最早機械制茶業(yè)。英國人a.v.smith首先獲得袋茶(tea-bag)專利特許。

日本農(nóng)商務(wù)省農(nóng)務(wù)局制茶試驗所(國立茶業(yè)試驗場前身)成立。

1900年,印度茶業(yè)協(xié)會tocklai茶業(yè)試驗場成立。

1901年,茶與咖啡雜志(theteaandcoffeetradejournal)在紐約創(chuàng)刊。

1903年,臺灣設(shè)立制茶試驗場(臺灣省茶業(yè)改良場前身)。

1906年,岡倉天心《茶之書》顛覆西方人對茶的認知。

當代

1914年十七歲的吳榮堂立志以“振興中華農(nóng)業(yè)”為己任,考入浙江省甲種農(nóng)業(yè)專科學校(現(xiàn)為浙江大學),政府的腐敗、苛政的殘酷、農(nóng)民的窮困、欠租農(nóng)民在站籠里的哀嚎給農(nóng)家出身的吳榮堂留下了深刻的印記?!爸袊r(nóng)民要翻身,只有自己覺悟起來”,“農(nóng)民要站起來,要革命奮斗,必須要具備自覺”,為此他毅然決定將自己改名為:吳覺農(nóng)。其中即有稱自己要成為有覺悟的農(nóng)民,同時也含有要啟迪農(nóng)民要有覺悟的雙重含義。

1923年,臺灣設(shè)茶葉檢驗所,檢驗出口茶葉。

1925年,brookebond公司與jamesfinlay公司在東非之肯亞(kenya)購地植茶。

錫蘭茶葉研究所成立,政府加征出口茶稅補助其研究經(jīng)費。

1927年,肯亞茶葉首次輸出倫敦應(yīng)市。

1932年,中國成立「農(nóng)村復興委員會」,稻、麥、棉、絲、茶五項列為中心改良事業(yè)。

1933年,國際茶葉委員會(itc)在倫敦成立,為英屬印錫及荷印所產(chǎn)茶葉輸出限制五年計劃之執(zhí)行機關(guān)。

1935年,w.h.ukers所著《茶葉全書》(allabouttea)在紐約出版;1949年由吳覺農(nóng)主編,中國茶葉研究社集體翻譯的中譯本出書。

1937年,中國茶業(yè)公司在上海成立,旨在提高茶葉品質(zhì),確定茶葉標準,改進茶葉產(chǎn)制運銷事宜,以擴大貿(mào)易,復興茶業(yè)。

1949年,中國茶葉公司在北京成立,統(tǒng)管茶葉生產(chǎn)、收購及內(nèi)外銷業(yè)務(wù)。

1958年,中國農(nóng)業(yè)科學院茶業(yè)研究所在杭州成立。

1963年,云南省勐海巴達大黑山中發(fā)現(xiàn)樹齡1700余年的野生大茶樹,樹高32.1米,干圓3米多。

1964年,中國茶葉學會成立大會及第一屆學術(shù)年會在杭州召開。

1996年,云南省鎮(zhèn)沅縣九甲千家寨發(fā)現(xiàn)萬畝野生古茶樹群落,分布在海拔2100--2500公尺范圍,為目前世界上已發(fā)現(xiàn)的最大野生古茶樹群落。

2009年,張?zhí)旄L岢鲇袡C茶的概念,并建議成立“張?zhí)旄S袡C茶示范基地”?!皬?zhí)旄S袡C茶示范基地”實行過程就嚴格按照“梯層茶園表土回溝條墾法”標準,從選址、規(guī)劃、開山、種植、管理等各環(huán)節(jié)進行保證。截止目前,張?zhí)旄S袡C茶示范基地分別在安溪、壽寧、武夷山、漳平、永泰等地成立。

21世紀初臺灣人發(fā)明了“冷泡法”,2013年11月20日,國家知識產(chǎn)權(quán)局新批下來的專利《一種冷水沖泡型茶葉加工設(shè)備與工藝》,進一步提升“冷泡茶”工藝,成為“熱泡清茶”品飲方式的補充,豐富了茶飲體驗。

各省出產(chǎn)茶葉品種目錄

安徽?。?

紅茶:有祁門的祁紅。綠茶:有休寧、歙縣的屯綠,黃山的黃山毛峰、黃山銀鉤,六安的瓜片、齊山名片,太平的太平猴魁,休寧的休寧松蘿,涇縣的涌溪火青、涇縣特尖,青陽的黃石溪毛峰,歙縣的老竹大方、綠牡丹,宣城的敬亭綠雪、天湖鳳片、高峰云霧茶,金寨的齊山翠眉、齊山毛尖,舒城的蘭花茶,桐城的天鵝香茗、桐城小花,九華山的閔園毛峰,績溪的金山時茶,休寧的白岳黃芽、茗洲茶,潛山的天柱劍毫,岳西的翠蘭,寧國的黃花云尖,霍山的翠芽,廬江的白云春毫等;黃茶:有皖西黃大茶等。

浙江?。?

綠茶:有杭州的西湖龍井、蓮芯、雀舌、莫干黃芽,天臺的華頂云霧,嵊縣的前崗煇白、平水珠茶,蘭溪的毛峰,建德的苞茶,長興的顧渚紫筍,景寧的金獎惠明茶,樂清的雁蕩毛峰,天目山的天目青頂,普沱的佛茶,淳安的大方、千島玉葉、鳩坑毛尖,象山的珠山茶,東陽的東白春芽、太白頂芽,桐廬的天尊貢芽,余姚的瀑布茶、仙茗,紹興的日鑄雪芽,安吉的白片,金華的雙龍銀針、婺州舉巖、翠峰,開化的龍頂,嘉興的家園香茗,臨海的云峰、蟠毫,余杭的徑山茶,遂昌的銀猴,盤安的云峰,江山的綠牡丹,松陽的銀猴,仙居的碧綠,泰順的香菇寮白毫,富陽的巖頂,浦江的春毫,寧海的望府銀毫,諸暨的西施銀芽等。黃茶:有溫州黃湯。紅茶:有杭州的九曲紅梅、紹興的越紅工夫。

江西?。?

綠茶:有廬山的廬山云霧,遂川的狗牯腦茶,婺源的茗眉、大鄣山云霧茶、珊厚香茶、靈巖劍峰、梨園茶、天舍奇峰,井崗山的井崗翠綠,上饒的仙臺大白、白眉,南城的麻姑茶,修水的雙井綠、眉峰云霧、鳳凰舌茶,臨川的竹葉青,寧都的小布巖茶、翠微金精茶、太沽白毫,安遠的和霧茶,興國的均福云霧茶,南昌的梁渡銀針、白虎銀毫、前嶺銀毫,吉安的龍舞茶,上猶的梅嶺毛尖,永新的崖霧茶,鉛山的苦甘香茗,遂川的羽絨茶、圣綠,定南的天花茶,豐城的羅峰茶、周打鐵茶,高安的瑞州黃檗茶,永修的攢林茶,金溪的云林茶,安遠的九龍茶,宜豐的黃檗茶,泰和的蜀口茶,南康的窩坑茶,石城的通天巖茶,吉水的黃獅茶,玉山的三清云霧等。紅茶:有修水的寧紅,景德鎮(zhèn)的浮梁紅茶,上饒的鉛山河紅。

四川省(包括重慶市):

綠茶:有名山的蒙頂茶、蒙山甘露、蒙山春露、萬春銀葉、玉葉長春,雅安的峨眉毛峰、金尖茶、雨城銀芽、雨城云霧、雨城露芽,灌縣的青城雪芽,永川的秀芽,邛崍的文君綠茶,峨眉山的峨芯、竹葉青,雷波的黃郎毛尖,達縣的三清碧蘭,樂山的沫若香茗,重慶的巴山銀芽、縉云毛蜂、大足松茗等。紅茶:有宜賓的早白尖工夫紅茶,南川的大葉紅碎茶。緊壓茶:有重慶沱茶。

江蘇?。?

綠茶:有宜興的陽羨雪芽、荊溪云片,南京的雨花茶,無錫的二泉銀毫、無錫毫茶,溧陽的南山壽眉、前峰雪蓮,江寧的翠螺、梅花茶,蘇州的碧螺春,金壇的雀舌、茅麓翠峰、茅山青峰,連云港的花果山云霧茶,鎮(zhèn)江的金山翠芽等。紅茶:江蘇宜興的蘇紅工夫。

湖北省:

綠茶:有思施的玉露,宜昌的鄧村綠茶、峽州碧峰、金崗銀針,隨州的車云山毛尖、棋盤山毛尖、云霧毛尖,當陽的仙人掌茶,大梧的雙橋毛尖,紅安的天臺翠峰,竹溪的毛峰,宜都的熊洞云霧,鶴蜂的容美茶,武昌的龍泉茶、劍毫,咸寧的劍春茶、蓮臺龍井、白云銀毫、翠蕊,保康的九皇云霧,蒲圻的松峰茶,隆中的隆中茶,英山的長沖茶,麻城的龜山巖綠,松滋的碧澗茶,興山的高崗毛尖,??档你y芽等。紅茶:湖北宜昌的宜紅工夫。

湖南省:

綠茶:有長沙的高橋銀峰、湘波綠、河西園茶、東湖銀毫、岳麓毛尖,郴縣的五蓋山米茶、郴州碧云,江華的毛尖,桂東的玲瓏茶,宜章的騎田銀毫,永興的黃竹白毫,古丈的毛尖、獅口銀芽,大庸的毛尖、青巖茗翠、龍蝦茶,沅陵的碣灘茶、官莊毛尖,岳陽的洞庭春、君山毛尖,石門的牛抵茶,臨湘的白石毛尖,安化的安化松針,衡山的南岳云霧茶、岳北大白,韶山的韶峰,桃江的雪峰毛尖,保靖的保靖嵐針,慈利的甑山銀毫,零陵的鳳嶺容諸筍茶,華容的終南毛尖,新華的月芽茶等。紅茶:湖南安化的湘紅工夫。

福建?。?

烏龍茶:有祟安武夷山的武夷巖茶,包括武夷水仙、大紅袍、肉桂等,安溪的鐵觀音、黃金桂、色種等,祟安、建甌的龍須茶,漳平的水仙茶,永春的佛手,詔安的八仙茶等。綠茶:有南安的石亭綠,羅源的七境堂綠茶,龍巖的斜背茶、武平綠茶,寧德的天山綠茶,福鼎的蓮心茶等。白茶:有政和、福鼎的白毫銀針、白牡丹、壽眉,福安的雪芽等?;ú瑁河懈V莸能岳蚧ú瑁€有榮莉銀毫、榮莉春風、榮莉雀舌毫等。紅茶:有福鼎的白琳工夫,福安的坦洋工夫,祟安的正山小種,政和的政和工夫等。

云南?。?

紅茶:有鳳慶、勐海的滇紅工夫紅茶、云南紅碎茶。普洱茶:有西雙版納、思茅、臨滄、大理、昆明、安寧等地的普洱茶散茶和緊壓茶。綠茶:有勐海的南糯白毫、云海白毫、竹筒香茶,宜良的寶洪茶,大理的蒼山雪綠,墨江的云針,綠春的瑪玉茶,牟定的化佛茶,大關(guān)的翠華茶等。

廣東?。?

烏龍茶:有潮州的鳳凰單樅(鳳凰烏龍、鳳凰水仙),還有嶺頭單樅、石古坪烏龍、大葉奇蘭等。紅茶:有英德紅茶、荔枝紅茶、玫瑰紅茶等。綠茶:有高鶴的古勞茶、信宜的合籮茶等。

海南?。?

南海、通什、嶺頭等的海南紅茶。

廣西壯族自治區(qū):

綠茶:有桂平的西山荼,橫縣的南山白毛茶,凌云的凌云白毫,賀縣的開山白毫,昭平的象棋云霧,桂林的毛尖,貴港的覃塘毛尖等?;ú瑁河泄鸨钡墓鸹ú?。紅茶:有廣西紅碎茶、百色凌云紅茶。

河南省:

綠茶:有信陽的信陽毛尖,固始的仰天雪綠,桐柏的太白銀毫等。紅茶:信陽紅茶。

山東?。?

綠茶:有日照的雪青、冰綠等。紅茶:日照紅茶

貴州?。?

綠茶:有貴定的貴定云霧,都勻的都云毛尖,湄潭的湄江翠片、遵義毛峰,大方的海馬宮茶,貴陽的羊艾毛峰,平壩的云針綠茶等。紅茶:貴州遵義黔紅工夫。

陜西?。?

綠茶:有西鄉(xiāng)的午子仙毫,南鄭的漢水銀梭,鎮(zhèn)巴的秦巴霧毫,紫陽的紫陽毛尖、紫陽翠峰,平利的八仙云霧等。紅茶:秦嶺紅茶。

臺灣?。?

烏龍茶:有南投的凍頂烏龍,臺北、花蓮的包種茶等。紅茶:臺灣魚池的臺灣紅茶。

甘肅省:

隴南文縣,歷史悠久,古稱陰平,是一塊適宜萬物生長的得天獨厚的寶地。文縣南部碧口地區(qū)大山深處,終年云霧繚繞,雨量充沛,種植茶葉歷史悠久,尤以李子壩茶葉最負盛名,被譽為“隴上茶鄉(xiāng)”。

史書記載,早在三國時文縣就有茶,宋代時文縣已是當時川蜀產(chǎn)區(qū)的重點產(chǎn)茶地之一。

文縣茶葉聞名遐邇,享譽四方,人工種茶歷史悠久,有的村民就取“茶園村”。明清以來,碧口鎮(zhèn)茶館林立,為名流雅士、商賈旅客品茗清談之地,所有茶多為自產(chǎn)。在文縣深山密林之中,生長著古老的野生茶樹,輝映日月光華的虬枝綠葉向世人訴說著陰平茶史的久遠。

新疆?。?

新疆林芝市的“易貢”藏語意為“美麗”,也稱“心滿意足的地方”。易貢茶場坐落在西藏林芝市易貢國家地質(zhì)公園內(nèi),周邊森林茂密,終年云霧環(huán)繞,空氣清新,環(huán)境優(yōu)美,適宜開發(fā)高品位綠茶、紅茶和黑茶。是世界上海拔最高的有機茶葉生產(chǎn)基地。

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