福元號春天

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貢茶復興，盛世易武——福元號2019年鄭州茶博會精彩回顧

2019年鄭州茶博會已完滿落幕

回顧此次茶博會，福元號來到了中國八大古都之一，北方茶葉最大的集散地——河南省省會鄭州。

在展會期間，福元號帶上多款好茶并舉行一系列的品鑒與推廣活動，全方面地展現(xiàn)了企業(yè)十四年致力打造高端且品質(zhì)優(yōu)秀的易武普洱茶理念，并通過品茗與易武茶知識普及，讓更多的河南茶友加深對易武茶的認識。

本次福元號展位坐落在T01，從展會第一天開始，蒞臨的茶商茶友絡(luò)繹不絕，且有相當一部分的茶友在得知福元號專注易武茶十四年之后，特意前來品茗，現(xiàn)場熱鬧非凡。

鄭州地區(qū)的茶友們對于易武茶有一定的認識與底蘊，所以說到易武茶，他們都感嘆于茶湯的柔醇蜜潤，而年份茶的轉(zhuǎn)化魅力更令其驚喜萬分。

精彩回顧

一、落地推廣活動，“群情洶涌”忙不停！

針對本次茶博會，福元號舉行了相關(guān)推廣活動，在推廣區(qū)每天都聚集了非常多的茶友，他們踴躍地來到了展位品嘗福家的推廣型茶品【春天】，其優(yōu)秀的茶質(zhì)更是令茶友們贊不絕口，被其深深吸引下紛紛進行現(xiàn)場購買，氣氛熱烈而踴躍。

二、柔醇蜜潤·越陳越佳——感受易武茶轉(zhuǎn)化魅力

根植易武十四年的福元號擁有豐富的制茶經(jīng)驗，新茶體現(xiàn)了易武茶最真實的味道，而歷經(jīng)年份轉(zhuǎn)化的老茶更帶出了易武茶轉(zhuǎn)化后的醇厚與滋潤。

展會這些天來到福元號的茶友們都品嘗到了新茶與老茶之間的轉(zhuǎn)化對比，其中傳承茶品【易武千秋】與金色經(jīng)典系列【易武金印】更是讓茶友們留下深刻的印象，評價極高。

三、品味“超微產(chǎn)區(qū)”，探索“大道”之源——福元號申時茶會

在展會間，每天下午3點都會舉行品味“超微產(chǎn)區(qū)”，探索“大道”之源申時茶會，品飲的是“匯聚三山四味，集香水氣韻之大成的【大道】”與國有林超微產(chǎn)區(qū)“薄荷塘、桃子寨、百花潭”。

對于“國有林”、“超微產(chǎn)區(qū)”，在認識易武茶的茶友們心目中無疑是“白月光”的存在，更是趨之若鶩的向往。

在展會期間，鄭州茶博會的主辦方，華巨臣實業(yè)集團楊文標董事長蒞臨了福元號展位交流指導，與福元號黃偉生董事長探討了茶行業(yè)未來的發(fā)展。

展會的最后，福元號與鄭州合作伙伴詹總合影留念。

回顧本次鄭州茶博會，鄭州的品茶氛圍濃烈，對易武茶也有相當?shù)恼J識與了解，而通過交流，福元號也向河南的茶友們傳達了匠心制茶，專注易武的信念，提升了品牌在河南市場的知名度與美譽度，推動了鄭州市場對福元號易武茶的了解和認知，更讓其見識到了福元號特有的文化魅力。

下一站，福元號將轉(zhuǎn)戰(zhàn)山城重慶！為這座“辣氣騰騰”的城市帶去易武茶的飄香！

福元昌復興沙龍回顧

4月13日，正值傣族潑水節(jié)來臨之際，

一群資深茶人相聚在告莊福元昌，

一起講述這個春天的茶山故事。

告莊有700多家茶葉店，

此刻，正是忙春茶的時候，

本地茶商與外地茶商都將告莊作為中轉(zhuǎn)節(jié)點，

向東可去古六山，向西可去江內(nèi)六山。

茶山的見聞、茶商的思考，

在第127期復興沙龍上有了新的表達。

聶素娥：今天來的都是很資深的茶人，恰巧今天又是傣歷新年，非常高興各位蒞臨福元昌告莊體驗店參加由周老師親自主持的復興沙龍。今天報名參加沙龍的茶友很多，但是好多都被堵在了路上。我們邊聊邊等其他茶友。

黃總、陳總也是非常資深的做茶人，跟我們一樣，很早就跑茶山。我們是版納人，2005年就在南糯山建了第一個茶廠，算起來我們真正跑茶山是從2004年開始的。今天晚上我們喝的是2018年的兩款小產(chǎn)區(qū)頭春茶：一款是易武茶區(qū)的代表，一款是布朗山的代表，我先不說是哪個小產(chǎn)區(qū)，正好“一柔一剛”。

剛剛在跟陳總聊到了，其實在西雙版納，我們作為本地人，我們是最早跑茶山的那一批人。2004年開始跑茶山，但是就像陳總說的以前上茶山完全就是“玩”，不像現(xiàn)在會為了追求更極致的茶，不斷地跑。以前都是百家茶，黃總應該也是最了解這個情況。大家分寨子分得不那么清楚，去到布朗山，以前我們就是賀開、新班章、班盆、老班章、老曼峨這一條線收回來，沒有名山名寨的概念，混攏全部做成一款“布朗”茶，不像現(xiàn)在，每個寨子甚至每個茶園分得那么細致。

我們04年最早跑南糯山跑得最多，當時太喜歡南糯山的生態(tài)環(huán)境，就在南糯山建了第一個茶廠。這么多年，其實更細化的去跑茶山，是在“古樹純料”興起后，茶友們的關(guān)注和市場需要一些更精細化的產(chǎn)品，我們細分茶園。我們長期深居原產(chǎn)地，這幾年看著市場起起落落，也在茶友們對古樹普洱的這條追尋之路上一同感受。福元昌一直專注“正山純料”，以前做的是大產(chǎn)區(qū)的概念，“南糯”就做成“大南糯”“布朗”就做成“大布朗”，沒有去劃分寨子。

這幾年，精分寨子，精選茶園，著力打造品牌。其實伴隨著這幾年的跑山，我們也看到了茶葉更精細化之后，茶農(nóng)炒茶制茶的水平有了非常大的提高。尤其是新一代茶農(nóng)的成長，在工藝是上已經(jīng)非常成熟了，把茶交給他們來做是非常放心的?，F(xiàn)在，我們更多的心血是花在品牌的打造上。在山上建初制所，建立自己的茶園基地，找一些更精細的原料。我們生在原產(chǎn)區(qū)，長年累月深入產(chǎn)地，細分茶園，我們對茶山的茶園有更全面的了解。尤其是這兩年，我們會更追求茶樹的生態(tài)環(huán)境，特別是國有林里面的茶園我們會非常偏愛。在品牌的打造上，我們通過去細分精分茶園，立足茶山。

2008年，我們就在賀開建立毛茶初制所，去年，我們建立賀開博物館，并做了民宿，這個博物館是我們真正扎根茶山的見證。2013年，我們在南糯山開始建立自己的茶園基地。并陸續(xù)在易武、倚邦建立古茶園基地。今年還有個在茶山建茶倉的計劃，這些都是我們在打造品牌的過程中，想要去掌握掌控一些山頭的資源為我們自己品牌提供強有力的支持。

這么多年茶山跑下來，現(xiàn)在我們把所有的經(jīng)驗跟積累放在品牌的打造上。對于一個品牌，我們?nèi)匀灰v原料，講工藝，但是這些對我們常年在產(chǎn)區(qū)的人來說，都不是重點了。未來，我們希望給大家呈現(xiàn)更多的東西，屬于福元昌老字號的一些標簽。比如，我們的“老字號味道”，今年在茶山建茶倉的計劃，我們稱為“茶山倉”。在原料跟工藝日漸成熟后，茶倉是一個未來發(fā)展更精細化的追求，我覺得非常有必要。因為現(xiàn)在市場上更多的是“廣東倉”“東莞倉”“昆明倉”，其實我覺得在西雙版納藏茶就非常好。對此我們是有做過研究了，比如景洪，我們所有從2000年左右開始做的產(chǎn)品都放在景洪倉儲，我覺得景洪就非常適合于藏茶，在我們自己手中儲存下來的這些純料茶的品質(zhì)，口感都非常理想。

2018年，我們福元昌在做好扎根茶山的各種準備后，會更深入的去研究“茶山倉”，我覺得這個是體現(xiàn)一個品牌價值非常重要的地方。在將來，無論哪里的茶友喝到的，不管是福元昌還是益木堂的，10年或20年的老茶，我們存放在版納的老茶，品質(zhì)就是那么好。我認為，這才是一個品牌的未來，是更精準，更個體化的品牌體驗。

作為福元昌，一個是茶山資源，一個是古茶基地建設(shè)，再個就是扎根茶山的情懷。將來，我們有自己的倉，既有當季新茶，又有當?shù)靥厣珎}儲的老茶，都是福元昌“老字號的味道”。普洱茶有那么好的生長生態(tài)環(huán)境，我們當?shù)赜心敲磧?yōu)良的自然環(huán)境，我一直說的“生于西雙版納的普洱茶，它的第二次生命也應該在版納得到升華?！彼赃@個茶山倉，我們今年開始打造，也許會在南糯山，也許會在賀開，3年，5年，10年我們便會看到它的效果。

那天我跟黃總交流我們要一起干，以后我們在西雙版納的“茶山倉”，可能會比“廣東倉”更個性，更受歡迎。我就希望我們福元昌的粉絲茶友，將來能夠喝到我們在茶山滿滿負氧離子的自然環(huán)境中，轉(zhuǎn)化出來的各種老茶，我覺得這也是普洱茶品牌以后的一個方向，今天來的都是資深茶人，我們一起來探討這個問題會更有價值。

作為我們品牌，我自己的定位是：深耕茶山，找到適合于自己的方式，最后要給茶友們呈現(xiàn)一款什么樣的產(chǎn)品。今天挑選了易武和布朗的頭春古樹來跟大家分享，我們也可以聊聊工藝，品鑒一下小產(chǎn)區(qū)茶的特點，接下來請周老師來跟我們聊聊。

周重林：董事長的話很有意思“如何讓資深的老字號喝出老味道”，倉儲很重要。今天來的都是老茶人，我也是03年上茶山，那時候我寫的不是茶書，是旅游的書，從一棵樹寫西雙版納的人文，一片葉子。但是現(xiàn)在就發(fā)現(xiàn)不同了，以前是神奇的西雙版納然后才到茶樹，但是現(xiàn)在是先講到一顆茶樹，再到西雙版納。現(xiàn)在大家在告莊，這個這個地方有700多家的茶店，就這么小的一個地方，這多可怕啊。就是因為茶變成了一個很重要的產(chǎn)物，過去我們西雙版納哪有人提到茶。像聶董事長有這樣的意識，陳總這樣做了多年的本地人，黃總為代表的外地人都在做這樣一件事非常難得可貴。

大家都有一種責任，就是從守護版納的樹開始到守護它出廠，這是非常了不起的。過去這是一個漫長的產(chǎn)業(yè)鏈，要多地，多種合作。但現(xiàn)在不一樣了，這就是為什么很多人愿意投大量的資金和精力來做這件事，茶葉的確讓我們掙到一點錢了，讓當?shù)禺a(chǎn)區(qū)，茶農(nóng)賺到了錢，也改變了以前產(chǎn)區(qū)不產(chǎn)茶的局面。就今年過完年我第一次上古茶山就是去了賀開，去了福元昌賀開茶山博物館，非常棒，走的時候真的是依依不舍。每次上茶山你都可以看到它驚喜的變化，這是讓人留戀的一個重要的地方。

云南茶跟其他地方的茶不一樣，那里的古茶樹很值得去看去研究。像是福建茶，例如福鼎，每一年都會邀請明星，靠名人來推動茶。但是云南不是這樣的。像是李亞鵬前幾天到冰島，別人都會想他是來蹭冰島的流量呢。很多茶區(qū)要靠明星來拉動，只有云南，所有人都是茶樹的陪襯。老班章茶王樹年年都是明星，其他人都是過客，只有那棵樹屹立千百年不倒。所以很不容易的，這也是云南茶樹價值的體現(xiàn)。過去都加都去看南糯山那顆800多年的茶樹后來死掉了，又跑去看巴達那顆1700多年。所以可以這么說如果老班章沒有那顆茶王樹人流量會減一大半。

現(xiàn)在所有人都要去拍照合影發(fā)朋友圈。我是不知道能不能活到150歲但是至少我可以有機會喝到自己藏的茶，這真的是一件非常榮耀的事情，在自己手上看著它變化，這就回到了聶董事長之前提到的從原產(chǎn)地的茶樹保護到原產(chǎn)地的倉儲。所以，一杯好茶，首先是要從原產(chǎn)地開始，從古茶樹開始，從倉儲開始。在我們國家，做茶一直是純料，拼配市英國搞出來的。講究一種純料一種味道，更純粹。

拼配不是我們的傳統(tǒng)，我們的傳統(tǒng)是正山純料，就像福元昌一直所追求的?！耙孜湔健本褪且孜湔剑皇菈螀^(qū)不是江城茶。正山就是我們傳統(tǒng)的一山一味，一個地方生產(chǎn)一個東西，我到茶山跑了那么多年，今年已經(jīng)是第五次來了。同樣的地方，每次去的感覺不一樣。不同人的視覺，看到不一樣的感覺。同一款茶不同時期喝有不同的味道，跟不同的人喝有不同的感覺。就是每一天看到的茶山都是不一樣的感覺，云南這方山水有太多的未知。

一山一味，這就是為什么我們要守住那些古茶樹，守住老字號，因為就是一種傳承，就像一說到余福生福元昌整個印象就出來了。古六山茶不同的歷史不同的故事。在我看來最好的普洱茶時期不是過去的皇帝貢茶而是眼前，記錄好這個時代，守護好我們的東西守護者其實也對，我們叫“守山人”“守茶人”“守號人”不管是守什么就是要能夠守得住。無論過了多少年，后人都會稱贊我們現(xiàn)在的堅守。

在這個時代做茶，每個人都會有不同的使命，我的使命是記錄這個時代，聶總的使命就是發(fā)展老字號。

聶素娥：關(guān)于茶每次都可以聊很多，周老師說得好：守茶人，守山人，守號人。那么好的茶山資源，擺在我們面前。我們要以什么樣的理念和原則去堅守，然后要把自己的品牌以什么樣的理念與方式呈現(xiàn)給茶友。這種呈現(xiàn)方式非常重要。每個人的理念不一樣，表現(xiàn)形式也就不一樣，比如福元昌和益木堂。我們都相互關(guān)注，相互學習，把更多的好茶，盡可能的呈現(xiàn)給大家。普洱茶進入了一個非常好的時代，很多不好的觀念會扭轉(zhuǎn)的。

周重林：其實可以讓茶客自己選擇茶，什么人喜歡什么茶，可以大家自己用身體做選擇。

聶素娥：茶友對品質(zhì)要求越高，相應的對我們企業(yè)提出的要求也就越高。作為品牌更多的要去思考市場需要什么樣的產(chǎn)品，我們給茶友呈現(xiàn)什么樣的產(chǎn)品才能去贏得市場，這幾年我們就是主打正山純料，做好做實每個山頭小區(qū)域的茶。但現(xiàn)在對山頭的競爭很大，價格、品質(zhì)在競爭中都存在一些不穩(wěn)定因素，所以我們已經(jīng)開始建立了自己的原料基地和毛茶初制所，通過這樣的方式，在源頭上保證品質(zhì)。市場總會給我?guī)聿煌瑫r期的引導和思考。

黃總：我先說一下，我與老字號福元昌的故事，其實我很早就認識你們了。那天還喝了福元昌的二款熟茶，非常好。你們的家具廠我去過，博物館我也去過。很感慨，福元昌能夠有這么多的點，我也在感嘆，我什么時候也才能有啊。福元昌做產(chǎn)品很成功，給我很多啟發(fā)。品種齊全，年份齊全，我們有我們應該做的事情，茶農(nóng)有茶農(nóng)應該做的事情。就像我做了一款產(chǎn)品，如何在它的產(chǎn)品名稱，包裝，品質(zhì)等各個方面來傳遞出品牌的意思，這個才是我們區(qū)別去茶農(nóng)等不一樣的地方。

我們益木堂有款產(chǎn)品叫“年華如錦”，就是把各個不同年份的，不同山頭的黃片做在一起的，這個定位讓這款產(chǎn)品很受市場的歡迎，一下子就賣斷貨了，這就是我理解的產(chǎn)品，跟茶農(nóng)不一樣的地方。我們益木堂的標識上就帶著“茶倉”，當時的理念就是“倉”里有品種齊全，年份齊全的各種茶。跟聶總的想法一樣。

聶素娥：黃總的品牌做得很好，自己做文案，名字自己取。從產(chǎn)品定位，到走向市場，都很不錯。這都是我們要向你學習的地方。

陳天福：我原來是做橡膠的，現(xiàn)在轉(zhuǎn)行來做茶了。走了不少彎路，才找到適合自己的做茶方式，現(xiàn)在也開始自己賣茶了。

聶素娥：陳總是本地很有實力的人，所以以前有資本去大規(guī)模的收茶，玩茶。

陳天福：其實那時候，自己也不懂，人家說什么好就買什么，現(xiàn)在是把興趣當成自己的事業(yè)。做茶就需要這樣，如果我把這個當成一門生意，其實說實話，還不如做橡膠呢!

茶行業(yè)沒有太多的標準，茶圈子也沒有標準，對于信譽啊，契約精神啊都不講究，所以，在前期堅持自己的想法，往往會很困惑。但最重要的還是在于堅持，我相信，古茶樹的春天肯定是來了，因為所有體驗過的茶友都會有良性的反饋，這一點很重要，茶是個體驗性質(zhì)的產(chǎn)品，客戶體驗好了，自然會購買，然后幫你做口碑傳播?，F(xiàn)在行業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)不穩(wěn)定，茶友尋找好茶的意愿是一直存在的，所以堅守品質(zhì)，最后終會被這些茶友找到你的。

聶素娥：陳總以前是橡膠行業(yè)的巨頭，其實我內(nèi)心是非常希望有更多其他行業(yè)跨界過來的成功人士進入茶行業(yè)的。他們有雄厚的資金，有成熟的實業(yè)經(jīng)營思維與經(jīng)驗，他們進來，對于我們普洱茶將會形成一股不可小覷的拉動性力量。我做茶以來，其實也走了不少彎路，十年前，也還是能收到好茶的，但以前資金不足，收點茶捉襟見肘的，這十年來，也是有很多辛酸的。

周重林：對了，關(guān)于茶商茶友收茶，其實最近我們茶業(yè)復興發(fā)布了一片文章，就是洪漠如寫的那篇《“資源詛咒”焦慮里的茶葉“難民”》，我后來是建議難民頭上那個雙引號能圈大一點，“茶葉難民”其實是個專有名詞，很多茶友都在反應，這篇文章寫到他們心底里去了。

茶友彭先生：其實我就是“茶葉難民”，我做茶交了很多學費，但我本人很喜歡普洱茶。跑茶山的事情，我原來其實也沒有概念，外地茶和版納茶究竟有什么不同。冒著生命危險，一路艱辛做出來普洱茶，值得我們珍惜每一片茶葉。

聶素娥：有人認為一萬一公斤的茶很貴，但是一百一包的煙更貴，換算到每泡，確實如此。其實等你真正到了茶山，大家可能就會感覺到，古樹茶也不是大家想象的那么貴。眼下，越來越多的人開始關(guān)注健康，關(guān)注普洱茶了，也有資本大鱷開始在本地參與茶行業(yè)。我希望普洱茶能夠健康發(fā)展，無論是新茶，還是在原產(chǎn)地建倉，保留下自己獨有的味道。

周重林：對，普洱茶的倉儲很重要，其實很多愛茶人和從業(yè)多年的茶商，都有屬于自己的倉儲噸位，只是大家沒有統(tǒng)計。我們正在策劃，將來我們其實可以來搞一個倉儲論壇，對比一下大家倉庫里的寶貝。

聶素娥：是的，我們每年新茶一出來，其實都會不自覺的入手很多貨，看到好的，就想留。我們的現(xiàn)金都換成了茶，所以對于“茶葉難民”，我們是深有體會的。當然，像周老師這樣的角色，其使命就是穿針引線，把當代做茶的人串起來。記錄普洱茶的發(fā)展，提供一個平臺，做一個見證者和記錄者。對于一個老字號品牌來說，每一天都是全新的開始，每一步都尤為重要，守山，守茶，守初心，老字號的復興我們一直在路上。

新品上市 | 【班章歲月】龍騰盛世，王者之味

【緣起班章茶】

2002年起，隨著云南山頭茶的興起，班章茶區(qū)深得茶友們的認可，是每一位普洱茶發(fā)燒友夢寐以求的收藏佳品?！鞍嗾聻橥酢钡耐跽叩匚环€(wěn)居于普洱茶江湖。

班章生茶，市面上很多，雖然價格不菲，但也能夠滿足發(fā)燒友們對“王者之味”的探尋。但是班章熟茶，卻是極不容易喝到的頂級熟茶臻品。用班章茶發(fā)酵熟茶，發(fā)酵風險高，發(fā)酵成功亦產(chǎn)生25%以上的必然損耗，考驗技術(shù)更是考量實力。加之自02年開始，班章茶區(qū)價格一路飆升，直到07年達到巔峰，更是鮮有商家去嘗試做熟茶。

【班章熟茶的探索之路】

市場上，茶友對熟茶的認知一直以“選料低”為評判。但是這些年來，隨著茶友對口感的極致要求，新的熟茶時代到來了。原料好，有活性，有回甘的熟茶，成為新時代好熟茶的象征。

早在2008年，福元昌就在班章核心產(chǎn)區(qū)建初制所，開始對整個班章核心產(chǎn)區(qū)的核心茶園資源深入把控與研究。這幾年，為了滿足茶友們對高端熟茶的追求，開始逐年小批量研制班章核心產(chǎn)區(qū)的熟茶。

從大班章核心茶園的原料配比，到發(fā)酵程度的掌握上，做了長達幾年的品質(zhì)觀測與追蹤。從小堆發(fā)酵開始嘗試，通過每一批發(fā)酵，去認知班章茶區(qū)的最佳發(fā)酵度與最優(yōu)口感呈現(xiàn)。

經(jīng)過幾年的嘗試，霸氣猛烈口感的班章經(jīng)過輕發(fā)酵，做成熟茶后，口感驚人。茶湯不僅具有班章生茶那樣的強烈沖擊力的口感，湯感醇厚有力，回甘生津強，余韻不絕。經(jīng)過幾年轉(zhuǎn)化的班章熟茶，湯感醇滑，呈一種獨有的“班章熟韻”。跟班章生茶一樣，有其獨特的口感與迷人的神韻。輕發(fā)酵工藝，最能呈現(xiàn)出班章熟茶的原料優(yōu)勢，活性高，口感上還有極大的后期轉(zhuǎn)化的期待值。

福元昌首款名寨輕發(fā)酵熟茶-班章歲月，凝聚12年的匠心探索，迎心而來。此次福元昌也拿出2014年的班章熟茶與茶友分享，讓茶友們充分體驗不同年份的班章熟茶之韻。

【福元昌】

福元昌，普洱茶百年歷史老字號。創(chuàng)始人叫余福生(19世紀末-1945年)，他曾是一個在茶馬古道走鄉(xiāng)串寨的茶夫，從小就跟著父親去各地收購散茶，再賣給茶莊，靠著勤快機靈、看茶精準，在當?shù)匦∮忻麣?。于民國年間在易武大街開創(chuàng)此號。在夫人的支持下，余福生決定要大施拳腳一番，于是便創(chuàng)立了福元昌茶莊。

(福元昌老茶莊舊址)

每年春天，茶葉供不應求，甚至出現(xiàn)專門加價倒賣福元昌號的票販子。他們的普洱茶，還被選為貢茶，進貢朝廷，在當時就被列為“四大普洱茶莊”之一。

?(百年左右福元昌圓茶)

?2012年，福元昌把老字號復興地選在現(xiàn)代普洱茶集散中心與普洱茶優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)-勐海。勐?？h福元昌茶廠，以“余福生福元昌”為商號，立志于傳承百年福元昌的制茶技藝與精神文化精髓。

以勐海為中心，發(fā)揮新六大茶山的古茶園原料優(yōu)勢，專注班章核心產(chǎn)區(qū)的普洱茶原料制作，通過不同品類的班章生茶、班章熟茶，呈現(xiàn)班章核心產(chǎn)區(qū)的魅力。

【班章歲月—積淀12年的匠心呈現(xiàn)】

福元昌這些年來，一直在西雙版納產(chǎn)區(qū)專注純料茶，對山頭純料茶有自己獨到的理解與把控。高端普洱逐漸被接受的這些年，我們也一直嘗試踐行，從純料生普到純料熟普的距離，從一杯黃湯到紅湯的距離。福元昌充分利用原產(chǎn)地的核心資源優(yōu)勢，定位“純料熟普”，滿足茶友更細致、更個性化的要求。

用制作生茶的標準來定位于“純料熟茶”，純手工制作的茶箐，一口料的干凈無雜，在勐海環(huán)境下，用勐海的水發(fā)酵，聘請經(jīng)驗豐富的老師傅發(fā)酵，好原料輕發(fā)酵。任何一個環(huán)節(jié)，都嚴格要求，用優(yōu)質(zhì)的原料，完整的工藝，做最可靠的前提保障。如此，每一批純料熟茶，都有意想不到的驚喜，并形成經(jīng)典“福元昌味”的標桿熟茶。

原勐海茶廠發(fā)酵師“老火桿”發(fā)酵技術(shù)

福元昌的熟茶采用傳統(tǒng)渥堆發(fā)酵技術(shù)，原勐海茶廠發(fā)酵師霍萬明，人稱“老火桿”的老師傅，老師傅經(jīng)驗豐富技術(shù)過硬，是經(jīng)典“福元昌味”的制造者。

(勐?？h福元昌茶廠總發(fā)酵師-霍萬明)

霍萬明，1983年1月進入勐海茶廠工作，基本工作都在發(fā)酵車間，一直到2004年勐海茶廠改制才離開。參與了改制前勐海茶廠現(xiàn)有熟茶的主要生產(chǎn)，也就是說世面上留存的改制前勐海茶廠80年代后各種熟茶都有霍老師的參與。

在勐海茶廠發(fā)酵每年幾百噸到上千噸的發(fā)酵量，從茶廠改制出來后，隨著市場的變革，不斷發(fā)酵各種古樹茶，大堆發(fā)酵、小堆發(fā)酵，從易武古樹到老班章古樹，對各個產(chǎn)區(qū)的純料茶了如指掌，得心應手，發(fā)酵經(jīng)驗豐富。經(jīng)常有人發(fā)酵失敗后請他去救場，挽回損失。

班章，是普洱茶茶友競相追捧的山頭，從班章的整體環(huán)境，豐富的茶樹資源，到班章茶口感的霸氣協(xié)調(diào)和醇厚飽滿的獨特風格，讓茶友們欲罷不能。這批2018年的班章原料，發(fā)酵后的結(jié)果，口感上不僅有班章生茶原有的個性特征，更有高端茶發(fā)酵后意料之外的好與驚喜。