5月20日，2023年第四屆茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會(huì)在浙江省杭州國(guó)博中心舉行。大會(huì)以“非遺”與茶鄉(xiāng)旅游的融合發(fā)展作為大會(huì)的主題，通過(guò)發(fā)布“中國(guó)茶技·憶之非遺”為主題的茶鄉(xiāng)旅游精品線路、“多彩茶鄉(xiāng)—特色魅力茶鄉(xiāng)”、全國(guó)“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展典型案例以及主旨演講等環(huán)節(jié)，推動(dòng)茶鄉(xiāng)旅游高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)茶文化保護(hù)與傳承。
本期為您推介“多彩茶鄉(xiāng)—特色魅力茶鄉(xiāng)”——陜西省紫陽(yáng)縣。
申報(bào)單位：紫陽(yáng)縣茶業(yè)發(fā)展中心
旅游月份：3-10月
推薦茶品：紫陽(yáng)富硒茶、紫陽(yáng)毛尖;
紫陽(yáng)縣屬于我國(guó)最北緣的古老茶區(qū)，是中國(guó)名茶之鄉(xiāng)，全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣，陜茶的核心區(qū)。紫陽(yáng)還位居富硒區(qū)，孕育了與眾不同的紫陽(yáng)茶，有“紫陽(yáng)毛尖”“紫陽(yáng)富硒茶”等國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
目前，紫陽(yáng)全縣17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均產(chǎn)茶，總面積25.9萬(wàn)畝，90%以上為山坡茶園，生態(tài)、綠色、有機(jī)、無(wú)污染，年茶葉產(chǎn)量10011余噸，茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值25.14億元，茶葉綜合產(chǎn)值60億元。
紫陽(yáng)全縣擁有茶企、茶廠423余家，其中獲SC認(rèn)證達(dá)123家;產(chǎn)品有綠茶白茶、紅茶、黑茶、調(diào)味茶等，銷(xiāo)售市場(chǎng)以陜西和西北為主，輻射全國(guó)十幾個(gè)省份，線上線下多渠道營(yíng)銷(xiāo)。
穿越千年而來(lái)的紫陽(yáng)茶
紫陽(yáng)植茶歷史跨度3000多年，且屬歷史上最早的貢茶。由西周開(kāi)國(guó)初到中唐再到晚清，連續(xù)皆有納貢任務(wù)。唐代紫陽(yáng)茶每歲充貢;清代，“陜南唯紫陽(yáng)茶有名”，紫陽(yáng)毛尖成為當(dāng)時(shí)全國(guó)十大名茶之一。
清代著名詩(shī)人葉世卓游歷漢江寫(xiě)下佳贊譽(yù)：“桃花未盡開(kāi)菜花，夾岸黃金照落霞;自昔關(guān)南春獨(dú)早，清明已煮紫陽(yáng)茶目前保存有清光緒三年、九年征茶“信票”物證。
紫陽(yáng)縣是中國(guó)第一條茶馬古道“陜甘青新茶馬古道”的源頭之一，境內(nèi)國(guó)寶級(jí)單位北五省會(huì)館，見(jiàn)證了茶馬古道上水運(yùn)碼頭文化和茶葉貿(mào)易的輝煌與榮光。
紫陽(yáng)被譽(yù)為我國(guó)北方茶區(qū)豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗性強(qiáng)的茶樹(shù)品種資源天然基因庫(kù)，擁有國(guó)家級(jí)地方群體良種“紫陽(yáng)種是紫陽(yáng)茶形成獨(dú)特品質(zhì)的基礎(chǔ)。1956年，“紫陽(yáng)種”成為全國(guó)第批 21個(gè)地方推廣良種之一，以儲(chǔ)葉種、柳葉種、大葉泡為主的品種發(fā)芽早、分枝密、抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)量較高，鮮葉內(nèi)含物豐富且比例協(xié)調(diào)制成的茶品具有票香濃郁、香氣高長(zhǎng)、鮮爽回甘、耐沖泡的顯著特點(diǎn)。
北方富硒康養(yǎng)之地
紫陽(yáng)縣境內(nèi)山地為主，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，大小河流104條，中國(guó)最潔凈的河流漢江穿境而過(guò)，是國(guó)家重點(diǎn)生態(tài)主體功能區(qū)、南水北調(diào)中線工程水源核心涵養(yǎng)區(qū)，北亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴(yán)寒，降雨適中，四季分明，為茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育和優(yōu)良品質(zhì)形成提供了良好基礎(chǔ)。
1989年，紫陽(yáng)茶在北京中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院通過(guò)了由國(guó)內(nèi)著名食品、茶葉、營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)學(xué)等多學(xué)科專(zhuān)家組成的專(zhuān)家委員會(huì)科學(xué)鑒定，成為國(guó)內(nèi)外首個(gè)天然富硒保健茶，具有抗衰老、防癌、抗癌抗輻射和提高人體免疫力等作用。
硒是人類(lèi)生命必需的微量元素，有“生命火"“抗癌之王”、“心臟的守護(hù)神”、“長(zhǎng)壽元素”、“天然解毒劑”之稱(chēng)。
陳云夫人、著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家于若木為紫陽(yáng)富硒茶題詞“紫陽(yáng)茶富硒抗癌色香味俱佳系茶中珍品”，老一輩革命家、原全國(guó)人大副委員長(zhǎng)習(xí)仲勛為紫陽(yáng)富硒茶題詞“健康佳品馳神州”。
紫陽(yáng)：“做中國(guó)好茶，做健康的茶”
多年來(lái)，紫陽(yáng)歷屆縣委、縣政府始終秉承“做中國(guó)好茶，做健康的茶”的理念，堅(jiān)持茶葉“一業(yè)”突破，推進(jìn)實(shí)施“八大創(chuàng)新工程”、“十百千萬(wàn)工程”、“全域綠色發(fā)展工程”，強(qiáng)化了茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)體系、組織體系、營(yíng)銷(xiāo)體系，全縣茶園面積、茶葉年產(chǎn)量綜合產(chǎn)值穩(wěn)步提升茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為紫陽(yáng)群眾增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)興縣富民的第一產(chǎn)業(yè)。
自2004年以來(lái)，“紫陽(yáng)富硒茶”相繼獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，國(guó)家證明商標(biāo)，中國(guó)馳名商標(biāo)，國(guó)家“質(zhì)量之光”年度魅力品牌百萬(wàn)網(wǎng)友心中全國(guó)““一村一品’”十大知名品牌，“中國(guó)十大富硒品牌”最受老百姓喜愛(ài)的品牌”，作為保健茶載入《中國(guó)茶葉詞典》，被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
成功注冊(cè)紫陽(yáng)富硒茶馬德里國(guó)際商標(biāo)，入選第二批中歐互信地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄，為紫陽(yáng)茶開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)打下良好基礎(chǔ)?！白详?yáng)富硒茶”區(qū)域公用品牌價(jià)值從2015年的19.67億元躍升至62.22億元。
紫陽(yáng)縣成功創(chuàng)建“全國(guó)富硒茶產(chǎn)業(yè)知名品牌示范區(qū)，相繼獲得“全國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”、“中國(guó)茶業(yè)發(fā)展示范縣”、“中國(guó)最美茶鄉(xiāng)”等稱(chēng)號(hào)，榮茶旅融合競(jìng)爭(zhēng)力全國(guó)十強(qiáng)縣(市)登2018年中國(guó)茶葉縣域品牌影響力百?gòu)?qiáng)榜第32位，是陜西唯一入圍縣，同時(shí)進(jìn)入 2018年中國(guó)茶葉縣域品牌生態(tài)圈影響力排行榜前20名。2018至2022年連續(xù)五年榮獲“中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”稱(chēng)號(hào);成功舉辦紀(jì)念紫陽(yáng)富硒茶專(zhuān)家評(píng)定30周年座談會(huì)，與中國(guó)茶葉公司達(dá)成新品研發(fā)與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)合作，“莎琳假日”系列風(fēng)味茶、茶棒茶、富硒獲茶、金橘茶等新品相繼問(wèn)世。紫陽(yáng)富硒茶確定為第五屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博整論壇指定產(chǎn)品。
注：圖文材料均由紫陽(yáng)縣茶業(yè)發(fā)展中心提供，圖文版權(quán)歸紫陽(yáng)縣茶業(yè)發(fā)展中心所有，轉(zhuǎn)載請(qǐng)標(biāo)明出處。
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來(lái)源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)
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2018年，“安康富硒茶”被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)；2019年，“安康富硒茶”成為全省唯一入選《中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄》的茶葉區(qū)域公用品牌；2020年，“安康富硒茶”躋身中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值排行榜二十強(qiáng)。
從枝頭一片嫩葉，到全市一張“名片”。短短幾年時(shí)間，安康富硒茶成功實(shí)現(xiàn)了從“小茶葉”到“大茶業(yè)”的靚麗轉(zhuǎn)身。截至2019年底，全市茶園面積達(dá)100.8萬(wàn)畝，居全省第二，產(chǎn)量4.01萬(wàn)噸，占全省三分之一。茶產(chǎn)業(yè)面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值分別較2013年增長(zhǎng)78.1%、128.8％、181.7％。
亮眼成績(jī)單背后，是全市上下持之以恒的聚焦與推動(dòng)。近年來(lái)，安康市堅(jiān)持走經(jīng)濟(jì)生態(tài)化和生態(tài)經(jīng)濟(jì)化的高質(zhì)量發(fā)展之路，把富硒茶產(chǎn)業(yè)作為全市生態(tài)健康產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)五大特色產(chǎn)業(yè)的首位產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，持續(xù)聚力良種繁育、基地建設(shè)、主體培育、品牌創(chuàng)建、科研創(chuàng)新，茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模面積不斷擴(kuò)張，質(zhì)量效益全面提升，品牌市場(chǎng)日趨完善，帶貧益貧日益明顯。
安康產(chǎn)茶歷史悠久，“茶馬互市”的好名聲延續(xù)了千年，一度成為貢茶的重要選地，紫陽(yáng)毛尖在清代就躋身中國(guó)十大名茶之一。但近百年間，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，安康茶葉并未顯示出昔日的恢弘景象。
為扭轉(zhuǎn)這一態(tài)勢(shì)，推動(dòng)全市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，近年來(lái)，安康市深入實(shí)施《陜西省人民政府關(guān)于加快全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》和《陜西省“十三五”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020年）》，制定了《安康市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020年）》和《安康富硒茶創(chuàng)新行動(dòng)計(jì)劃》，專(zhuān)門(mén)成立了全省唯一一個(gè)地市級(jí)茶葉局，建立起“政府引領(lǐng)、園區(qū)承載、部門(mén)幫扶、齊抓共管”的工作機(jī)制，將安康富硒茶作為全市農(nóng)業(yè)五大產(chǎn)業(yè)的首位產(chǎn)業(yè)和脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)打造。
在理順機(jī)制的同時(shí)，市級(jí)財(cái)政每年捆綁安排項(xiàng)目資金1億元，狠抓茶苗繁育、基地建設(shè)、加工營(yíng)銷(xiāo)、品牌整合、園區(qū)發(fā)展、科技創(chuàng)新。各縣區(qū)也結(jié)合產(chǎn)業(yè)扶貧和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，出臺(tái)一系列支持措施。比如，平利縣每年安排1500萬(wàn)元財(cái)政專(zhuān)項(xiàng)資金，對(duì)新建及低改茶園、茶廠建設(shè)、出口營(yíng)銷(xiāo)等環(huán)節(jié)進(jìn)行獎(jiǎng)補(bǔ)；紫陽(yáng)縣財(cái)政籌措3000萬(wàn)元設(shè)立特色產(chǎn)業(yè)貸助力脫貧攻堅(jiān)風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償金，為縣域內(nèi)包括茶葉企業(yè)在內(nèi)的中小企業(yè)提供免擔(dān)保、免抵押、基準(zhǔn)利率的信貸服務(wù)。
按照“品種優(yōu)良化、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、發(fā)展園區(qū)化、設(shè)施配套化”的思路，狠抓示范基地建設(shè)、茶葉園區(qū)建設(shè)和生態(tài)茶園建設(shè)，每年新建和低改茶園5萬(wàn)畝以上。現(xiàn)在，全市已建設(shè)茶產(chǎn)業(yè)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)9個(gè)、市級(jí)127個(gè)，茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)數(shù)量占到全市園區(qū)總量的三分之一以上，平利、紫陽(yáng)、漢濱、嵐皋四縣的省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)均為茶葉產(chǎn)業(yè)。
茶產(chǎn)業(yè)要振興，當(dāng)然不能僅靠行政推動(dòng)，闖市場(chǎng)最終還是要拿產(chǎn)品說(shuō)話，而好產(chǎn)品則來(lái)源于科技創(chuàng)新。市委、市政府深知科技創(chuàng)新的重要性，這從近年來(lái)大力推進(jìn)的院地、校（院）企合作就可見(jiàn)一斑。
2015年市政府與安康學(xué)院成立了安康富硒茶研究院，2016年中國(guó)（安康）富硒產(chǎn)業(yè)研究院和安康富硒茶技術(shù)研究工程中心相繼成立。同時(shí)，市上還成立了茶研所和茶葉站，并聘請(qǐng)西北農(nóng)林科技大學(xué)教授肖斌擔(dān)任市茶研所首席專(zhuān)家。
有了強(qiáng)大的科技支撐，安康茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的底氣越來(lái)越足。如今，由安康市研究制定的《天然富硒茶》成為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，今年6月1日《安康富硒茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》也正式發(fā)布，對(duì)健全安康富硒茶標(biāo)準(zhǔn)體系、提高生產(chǎn)技術(shù)水平、提升品牌價(jià)值提供了有力的技術(shù)保障。另外，與云南農(nóng)大合作研究發(fā)現(xiàn)的“安康綠茶不傷胃、紅茶好睡眠”，也打開(kāi)了安康富硒保健茶開(kāi)發(fā)思路。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，近五年，全市爭(zhēng)取中央、省、市立項(xiàng)涉茶科技項(xiàng)目40余項(xiàng)，申請(qǐng)發(fā)明專(zhuān)利25項(xiàng)，省級(jí)成果獎(jiǎng)3項(xiàng)，市級(jí)科技成果10項(xiàng)。
為滿足多樣化市場(chǎng)需求，安康市還不斷加快茶葉新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，在充分抓好春茶生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，逐步提升夏秋茶綜合利用率，提高茶葉產(chǎn)量，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。各縣區(qū)及企業(yè)積極改進(jìn)綠茶傳統(tǒng)工藝，提高精細(xì)化程度，提升產(chǎn)品型態(tài)。紫陽(yáng)縣煥古莊園富硒茶業(yè)科技有限公司開(kāi)發(fā)的“硒香茶”系列產(chǎn)品、白河縣歌風(fēng)春燕茶業(yè)有限公司開(kāi)發(fā)的“蘭花香”等系列產(chǎn)品都備受市場(chǎng)青睞；短短幾年，安康紅茶也實(shí)現(xiàn)了從無(wú)到有、由少變多的轉(zhuǎn)變。紫陽(yáng)縣的企業(yè)就開(kāi)發(fā)出了茶棒茶、“金桔茶”等多個(gè)系列的紅茶產(chǎn)品；黑茶、白茶實(shí)現(xiàn)跨越發(fā)展。平利縣茶企積極與咸陽(yáng)市茯茶企業(yè)對(duì)接，黑毛茶生產(chǎn)步伐加快，紫陽(yáng)縣組織企業(yè)恢復(fù)創(chuàng)新“紫陽(yáng)白茶”生產(chǎn)工藝，開(kāi)發(fā)出系列產(chǎn)品。安康秦漢古茶發(fā)展有限公司與中茶所研發(fā)的安康秦漢古茶系列產(chǎn)品廣受到業(yè)界好評(píng)和市場(chǎng)青睞。
選育好的茶樹(shù)品種是茶葉產(chǎn)業(yè)穩(wěn)固發(fā)展的根基，也是茶葉科研最為基礎(chǔ)性的工作。近年來(lái)，安康市將良種繁育、茶樹(shù)品種資源保護(hù)擺上重要位置，不斷加大投入力度，有力提升了茶葉品質(zhì)。安康市高級(jí)農(nóng)藝師王衍成培育出的“陜茶1號(hào)”，成為全省第一個(gè)、全國(guó)第九個(gè)獲國(guó)家登記的茶樹(shù)良種，結(jié)束了陜西茶業(yè)發(fā)展完全依賴(lài)外省品種的歷史。各縣區(qū)在大力推廣以陜茶1號(hào)、紫陽(yáng)群體種為主的本地優(yōu)良茶樹(shù)品種的基礎(chǔ)上，引進(jìn)龍井43、福鼎大白、中茶108等適宜我市種植品種，以品種提升品質(zhì)，以品質(zhì)打造品牌，將我市打造成為陜西茶樹(shù)良種繁育優(yōu)勢(shì)集中區(qū)?，F(xiàn)在，全市已建成市級(jí)良種繁育示范園9個(gè)，縣級(jí)良種繁育示范園20個(gè)，基本實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)茶縣區(qū)良種繁育體系全覆蓋。
科技創(chuàng)新為茶葉企業(yè)的發(fā)展注入了蓬勃?jiǎng)恿?。安康市以?jīng)營(yíng)主體“十百千萬(wàn)”培育工程和產(chǎn)業(yè)扶貧“千村千園”工程為抓手，不斷強(qiáng)化專(zhuān)業(yè)村鎮(zhèn)建設(shè)，加大龍頭企業(yè)、合作社培育力度，進(jìn)一步優(yōu)化密切茶企與強(qiáng)村大戶的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，大力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體建設(shè)，由點(diǎn)及面帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。截至目前，全市茶葉生產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)1820家，其中，生產(chǎn)加工廠856家，營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)和電商網(wǎng)店964家，國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)1家，省級(jí)龍頭企業(yè)21家，市級(jí)以上龍頭企業(yè)84家，市級(jí)規(guī)模統(tǒng)計(jì)企業(yè)92家，SC認(rèn)證企業(yè)179家，工業(yè)產(chǎn)值突破100億元，全市已創(chuàng)建各級(jí)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體16家，其中申報(bào)認(rèn)定省級(jí)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體6家。
產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，品牌是關(guān)鍵。過(guò)去，全市各縣區(qū)、茶企各自為戰(zhàn)，茶葉品牌眾多，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，難以形成市場(chǎng)影響力。
近年來(lái)，安康市委、市政府將品牌建設(shè)作為引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效的重要抓手，大力開(kāi)展安康富硒茶區(qū)域公用品牌建設(shè)。經(jīng)過(guò)多方努力，2018年6月，“安康富硒茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)通過(guò)國(guó)家工商總局審定注冊(cè)，成為全市唯一一個(gè)注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)的區(qū)域公用品牌。與此同時(shí)，市政府印發(fā)了《安康富硒茶品牌整合方案》，按照統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品牌管理、統(tǒng)一宣傳推介、統(tǒng)一包裝標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一營(yíng)銷(xiāo)模式的要求，充分整合資源，改變過(guò)去小而雜、單打獨(dú)斗的局面。
截至目前，全市共有151家企業(yè)申請(qǐng)使用“安康富硒茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，授權(quán)使用企業(yè)124家，基本實(shí)現(xiàn)了SC認(rèn)證企業(yè)公用品牌全覆蓋。2019年，安康富硒茶成為全省唯一入選《中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌目錄》的茶葉公用品牌，完成“安康富硒茶”中歐地理標(biāo)志合作協(xié)定第二批清單推薦申報(bào)工作，為安康富硒茶商標(biāo)國(guó)際化奠定了基礎(chǔ)。今年5月，安康富硒茶首次參評(píng)中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值排行榜，便躋身全國(guó)二十強(qiáng)，位列陜西第一。
幾年下來(lái)，品牌建設(shè)成效令人刮目：創(chuàng)建“中國(guó)馳名商標(biāo)”2個(gè)、省級(jí)著名商標(biāo)29個(gè)；先后獲“國(guó)飲杯”“中綠杯”國(guó)家名茶大獎(jiǎng)67項(xiàng)。
在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)面前，茶香也怕巷子深。為此，安康市不斷加大安康富硒茶品牌宣傳推介力度，精心策劃了系列宣傳展銷(xiāo)、專(zhuān)場(chǎng)推介、項(xiàng)目招商、茶文化展演和名優(yōu)茶評(píng)選等國(guó)內(nèi)外宣傳推介和茶事活動(dòng)100余場(chǎng)次，市、縣、區(qū)拍攝茶葉專(zhuān)題宣傳片11部。2016年安康富硒茶科研成果發(fā)布會(huì)在北京人民大會(huì)堂召開(kāi)，2020年首個(gè)“國(guó)際茶日”陜西主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)在安康市舉辦。
目前，安康茶企店面已覆蓋全國(guó)25個(gè)省、81個(gè)市，在省內(nèi)外建立安康富硒茶（富硒農(nóng)產(chǎn)品）專(zhuān)賣(mài)店、商超專(zhuān)柜、代銷(xiāo)點(diǎn)170個(gè)，電商銷(xiāo)售企業(yè)達(dá)256家。尤其是平利縣、高新區(qū)積極開(kāi)拓國(guó)外茶葉出口市場(chǎng)，截止今年第三季度，全市茶葉出口額達(dá)1.04億元，領(lǐng)跑全省茶行業(yè)，成為安康對(duì)外開(kāi)放的“金名片”。
在品牌推動(dòng)下，安康茶葉產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，貧困群眾也跟著受益。現(xiàn)在，全市有10縣區(qū)108個(gè)鎮(zhèn)辦發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，覆蓋315個(gè)貧困村、3.9萬(wàn)貧困戶、12.3萬(wàn)貧困人口，實(shí)現(xiàn)貧困戶均增收2650元。
成績(jī)屬于過(guò)去，未來(lái)安康茶產(chǎn)業(yè)還有更大的抱負(fù)等待實(shí)現(xiàn)。“十四五”時(shí)期，全市茶產(chǎn)業(yè)將持續(xù)不斷“轉(zhuǎn)方式、強(qiáng)品牌、增效益”，大力實(shí)施良種繁育、茶園基地、主體培育、園區(qū)建設(shè)、品牌創(chuàng)建、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、科研創(chuàng)新、產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接、人才培養(yǎng)、文旅融合等“十大工程”，推動(dòng)安康富硒茶實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。到2025年，全市茶園面積達(dá)130萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)量6萬(wàn)噸，安康富硒茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破300億元。
注：內(nèi)容來(lái)源中國(guó)茶葉，作者肖兵，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
2018年，“安康富硒茶”被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)；2019年，“安康富硒茶”成為全省唯一入選《中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄》的茶葉區(qū)域公用品牌；2020年，“安康富硒茶”躋身中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值排行榜二十強(qiáng)。
從枝頭一片嫩葉，到全市一張“名片”。短短幾年時(shí)間，安康富硒茶成功實(shí)現(xiàn)了從“小茶葉”到“大茶業(yè)”的靚麗轉(zhuǎn)身。截至2019年底，全市茶園面積達(dá)100.8萬(wàn)畝，居全省第二，產(chǎn)量4.01萬(wàn)噸，占全省三分之一。茶產(chǎn)業(yè)面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值分別較2013年增長(zhǎng)78.1%、128.8％、181.7％。
亮眼成績(jī)單背后，是全市上下持之以恒的聚焦與推動(dòng)。近年來(lái)，安康市堅(jiān)持走經(jīng)濟(jì)生態(tài)化和生態(tài)經(jīng)濟(jì)化的高質(zhì)量發(fā)展之路，把富硒茶產(chǎn)業(yè)作為全市生態(tài)健康產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)五大特色產(chǎn)業(yè)的首位產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，持續(xù)聚力良種繁育、基地建設(shè)、主體培育、品牌創(chuàng)建、科研創(chuàng)新，茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模面積不斷擴(kuò)張，質(zhì)量效益全面提升，品牌市場(chǎng)日趨完善，帶貧益貧日益明顯。
廓清方向，政策“大禮包”護(hù)航產(chǎn)業(yè)復(fù)興
安康產(chǎn)茶歷史悠久，“茶馬互市”的好名聲延續(xù)了千年，一度成為貢茶的重要選地，紫陽(yáng)毛尖在清代就躋身中國(guó)十大名茶之一。但近百年間，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，安康茶葉并未顯示出昔日的恢弘景象。
為扭轉(zhuǎn)這一態(tài)勢(shì)，推動(dòng)全市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，近年來(lái)，安康市深入實(shí)施《陜西省人民政府關(guān)于加快全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》和《陜西省“十三五”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020年）》，制定了《安康市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020年）》和《安康富硒茶創(chuàng)新行動(dòng)計(jì)劃》，專(zhuān)門(mén)成立了全省唯一一個(gè)地市級(jí)茶葉局，建立起“政府引領(lǐng)、園區(qū)承載、部門(mén)幫扶、齊抓共管”的工作機(jī)制，將安康富硒茶作為全市農(nóng)業(yè)五大產(chǎn)業(yè)的首位產(chǎn)業(yè)和脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)打造。
在理順機(jī)制的同時(shí)，市級(jí)財(cái)政每年捆綁安排項(xiàng)目資金1億元，狠抓茶苗繁育、基地建設(shè)、加工營(yíng)銷(xiāo)、品牌整合、園區(qū)發(fā)展、科技創(chuàng)新。各縣區(qū)也結(jié)合產(chǎn)業(yè)扶貧和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，出臺(tái)一系列支持措施。比如，平利縣每年安排1500萬(wàn)元財(cái)政專(zhuān)項(xiàng)資金，對(duì)新建及低改茶園、茶廠建設(shè)、出口營(yíng)銷(xiāo)等環(huán)節(jié)進(jìn)行獎(jiǎng)補(bǔ)；紫陽(yáng)縣財(cái)政籌措3000萬(wàn)元設(shè)立特色產(chǎn)業(yè)貸助力脫貧攻堅(jiān)風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償金，為縣域內(nèi)包括茶葉企業(yè)在內(nèi)的中小企業(yè)提供免擔(dān)保、免抵押、基準(zhǔn)利率的信貸服務(wù)。
按照“品種優(yōu)良化、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、發(fā)展園區(qū)化、設(shè)施配套化”的思路，狠抓示范基地建設(shè)、茶葉園區(qū)建設(shè)和生態(tài)茶園建設(shè)，每年新建和低改茶園5萬(wàn)畝以上?，F(xiàn)在，全市已建設(shè)茶產(chǎn)業(yè)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)9個(gè)、市級(jí)127個(gè)，茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)數(shù)量占到全市園區(qū)總量的三分之一以上，平利、紫陽(yáng)、漢濱、嵐皋四縣的省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)均為茶葉產(chǎn)業(yè)。
強(qiáng)化創(chuàng)新，科技硬支撐換來(lái)發(fā)展軟實(shí)力
茶產(chǎn)業(yè)要振興，當(dāng)然不能僅靠行政推動(dòng)，闖市場(chǎng)最終還是要拿產(chǎn)品說(shuō)話，而好產(chǎn)品則來(lái)源于科技創(chuàng)新。市委、市政府深知科技創(chuàng)新的重要性，這從近年來(lái)大力推進(jìn)的院地、校（院）企合作就可見(jiàn)一斑。
2015年市政府與安康學(xué)院成立了安康富硒茶研究院，2016年中國(guó)（安康）富硒產(chǎn)業(yè)研究院和安康富硒茶技術(shù)研究工程中心相繼成立。同時(shí)，市上還成立了茶研所和茶葉站，并聘請(qǐng)西北農(nóng)林科技大學(xué)教授肖斌擔(dān)任市茶研所首席專(zhuān)家。
有了強(qiáng)大的科技支撐，安康茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的底氣越來(lái)越足。如今，由安康市研究制定的《天然富硒茶》成為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，今年6月1日《安康富硒茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》也正式發(fā)布，對(duì)健全安康富硒茶標(biāo)準(zhǔn)體系、提高生產(chǎn)技術(shù)水平、提升品牌價(jià)值提供了有力的技術(shù)保障。另外，與云南農(nóng)大合作研究發(fā)現(xiàn)的“安康綠茶不傷胃、紅茶好睡眠”，也打開(kāi)了安康富硒保健茶開(kāi)發(fā)思路。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，近五年，全市爭(zhēng)取中央、省、市立項(xiàng)涉茶科技項(xiàng)目40余項(xiàng)，申請(qǐng)發(fā)明專(zhuān)利25項(xiàng)，省級(jí)成果獎(jiǎng)3項(xiàng)，市級(jí)科技成果10項(xiàng)。
為滿足多樣化市場(chǎng)需求，安康市還不斷加快茶葉新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，在充分抓好春茶生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，逐步提升夏秋茶綜合利用率，提高茶葉產(chǎn)量，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。各縣區(qū)及企業(yè)積極改進(jìn)綠茶傳統(tǒng)工藝，提高精細(xì)化程度，提升產(chǎn)品型態(tài)。紫陽(yáng)縣煥古莊園富硒茶業(yè)科技有限公司開(kāi)發(fā)的“硒香茶”系列產(chǎn)品、白河縣歌風(fēng)春燕茶業(yè)有限公司開(kāi)發(fā)的“蘭花香”等系列產(chǎn)品都備受市場(chǎng)青睞；短短幾年，安康紅茶也實(shí)現(xiàn)了從無(wú)到有、由少變多的轉(zhuǎn)變。紫陽(yáng)縣的企業(yè)就開(kāi)發(fā)出了茶棒茶、“金桔茶”等多個(gè)系列的紅茶產(chǎn)品；黑茶、白茶實(shí)現(xiàn)跨越發(fā)展。平利縣茶企積極與咸陽(yáng)市茯茶企業(yè)對(duì)接，黑毛茶生產(chǎn)步伐加快，紫陽(yáng)縣組織企業(yè)恢復(fù)創(chuàng)新“紫陽(yáng)白茶”生產(chǎn)工藝，開(kāi)發(fā)出系列產(chǎn)品。安康秦漢古茶發(fā)展有限公司與中茶所研發(fā)的安康秦漢古茶系列產(chǎn)品廣受到業(yè)界好評(píng)和市場(chǎng)青睞。
選育好的茶樹(shù)品種是茶葉產(chǎn)業(yè)穩(wěn)固發(fā)展的根基，也是茶葉科研最為基礎(chǔ)性的工作。近年來(lái)，安康市將良種繁育、茶樹(shù)品種資源保護(hù)擺上重要位置，不斷加大投入力度，有力提升了茶葉品質(zhì)。安康市高級(jí)農(nóng)藝師王衍成培育出的“陜茶1號(hào)”，成為全省第一個(gè)、全國(guó)第九個(gè)獲國(guó)家登記的茶樹(shù)良種，結(jié)束了陜西茶業(yè)發(fā)展完全依賴(lài)外省品種的歷史。各縣區(qū)在大力推廣以陜茶1號(hào)、紫陽(yáng)群體種為主的本地優(yōu)良茶樹(shù)品種的基礎(chǔ)上，引進(jìn)龍井43、福鼎大白、中茶108等適宜我市種植品種，以品種提升品質(zhì)，以品質(zhì)打造品牌，將我市打造成為陜西茶樹(shù)良種繁育優(yōu)勢(shì)集中區(qū)?，F(xiàn)在，全市已建成市級(jí)良種繁育示范園9個(gè)，縣級(jí)良種繁育示范園20個(gè)，基本實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)茶縣區(qū)良種繁育體系全覆蓋。
科技創(chuàng)新為茶葉企業(yè)的發(fā)展注入了蓬勃?jiǎng)恿Α０部凳幸越?jīng)營(yíng)主體“十百千萬(wàn)”培育工程和產(chǎn)業(yè)扶貧“千村千園”工程為抓手，不斷強(qiáng)化專(zhuān)業(yè)村鎮(zhèn)建設(shè)，加大龍頭企業(yè)、合作社培育力度，進(jìn)一步優(yōu)化密切茶企與強(qiáng)村大戶的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，大力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體建設(shè)，由點(diǎn)及面帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。截至目前，全市茶葉生產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)1820家，其中，生產(chǎn)加工廠856家，營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)和電商網(wǎng)店964家，國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)1家，省級(jí)龍頭企業(yè)21家，市級(jí)以上龍頭企業(yè)84家，市級(jí)規(guī)模統(tǒng)計(jì)企業(yè)92家，SC認(rèn)證企業(yè)179家，工業(yè)產(chǎn)值突破100億元，全市已創(chuàng)建各級(jí)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體16家，其中申報(bào)認(rèn)定省級(jí)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體6家。
擦亮品牌，“小茶葉”變身“金名片”
產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，品牌是關(guān)鍵。過(guò)去，全市各縣區(qū)、茶企各自為戰(zhàn)，茶葉品牌眾多，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，難以形成市場(chǎng)影響力。
近年來(lái)，安康市委、市政府將品牌建設(shè)作為引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效的重要抓手，大力開(kāi)展安康富硒茶區(qū)域公用品牌建設(shè)。經(jīng)過(guò)多方努力，2018年6月，“安康富硒茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)通過(guò)國(guó)家工商總局審定注冊(cè)，成為全市唯一一個(gè)注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)的區(qū)域公用品牌。與此同時(shí)，市政府印發(fā)了《安康富硒茶品牌整合方案》，按照統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品牌管理、統(tǒng)一宣傳推介、統(tǒng)一包裝標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一營(yíng)銷(xiāo)模式的要求，充分整合資源，改變過(guò)去小而雜、單打獨(dú)斗的局面。
截至目前，全市共有151家企業(yè)申請(qǐng)使用“安康富硒茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，授權(quán)使用企業(yè)124家，基本實(shí)現(xiàn)了SC認(rèn)證企業(yè)公用品牌全覆蓋。2019年，安康富硒茶成為全省唯一入選《中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌目錄》的茶葉公用品牌，完成“安康富硒茶”中歐地理標(biāo)志合作協(xié)定第二批清單推薦申報(bào)工作，為安康富硒茶商標(biāo)國(guó)際化奠定了基礎(chǔ)。今年5月，安康富硒茶首次參評(píng)中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值排行榜，便躋身全國(guó)二十強(qiáng)，位列陜西第一。
幾年下來(lái)，品牌建設(shè)成效令人刮目：創(chuàng)建“中國(guó)馳名商標(biāo)”2個(gè)、省級(jí)著名商標(biāo)29個(gè)；先后獲“國(guó)飲杯”“中綠杯”國(guó)家名茶大獎(jiǎng)67項(xiàng)。
在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)面前，茶香也怕巷子深。為此，安康市不斷加大安康富硒茶品牌宣傳推介力度，精心策劃了系列宣傳展銷(xiāo)、專(zhuān)場(chǎng)推介、項(xiàng)目招商、茶文化展演和名優(yōu)茶評(píng)選等國(guó)內(nèi)外宣傳推介和茶事活動(dòng)100余場(chǎng)次，市、縣、區(qū)拍攝茶葉專(zhuān)題宣傳片11部。2016年安康富硒茶科研成果發(fā)布會(huì)在北京人民大會(huì)堂召開(kāi)，2020年首個(gè)“國(guó)際茶日”陜西主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)在我市舉辦。
目前，安康茶企店面已覆蓋全國(guó)25個(gè)省、81個(gè)市，在省內(nèi)外建立安康富硒茶（富硒農(nóng)產(chǎn)品）專(zhuān)賣(mài)店、商超專(zhuān)柜、代銷(xiāo)點(diǎn)170個(gè)，電商銷(xiāo)售企業(yè)達(dá)256家。尤其是平利縣、高新區(qū)積極開(kāi)拓國(guó)外茶葉出口市場(chǎng)，截止今年第三季度，全市茶葉出口額達(dá)1.04億元，領(lǐng)跑全省茶行業(yè)，成為安康對(duì)外開(kāi)放的“金名片”。
在品牌推動(dòng)下，安康茶葉產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，貧困群眾也跟著受益。現(xiàn)在，全市有10縣區(qū)108個(gè)鎮(zhèn)辦發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，覆蓋315個(gè)貧困村、3.9萬(wàn)貧困戶、12.3萬(wàn)貧困人口，實(shí)現(xiàn)貧困戶均增收2650元。
成績(jī)屬于過(guò)去，未來(lái)安康茶產(chǎn)業(yè)還有更大的抱負(fù)等待實(shí)現(xiàn)?！笆奈濉睍r(shí)期，全市茶產(chǎn)業(yè)將持續(xù)不斷“轉(zhuǎn)方式、強(qiáng)品牌、增效益”，大力實(shí)施良種繁育、茶園基地、主體培育、園區(qū)建設(shè)、品牌創(chuàng)建、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、科研創(chuàng)新、產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接、人才培養(yǎng)、文旅融合等“十大工程”，推動(dòng)安康富硒茶實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。到2025年，全市茶園面積達(dá)130萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)量6萬(wàn)噸，安康富硒茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破300億元。
來(lái)源于：中國(guó)茶葉，作者：肖兵
