8月31日， “浮梁茶”杯紅茶文學(xué)作品全國(guó)征文大賽評(píng)審會(huì)在北京老舍茶館舉行。
中國(guó)作協(xié)影視文學(xué)委員會(huì)副主任、《中國(guó)作家》原主編艾克拜爾·米吉提，魯迅文學(xué)院原常務(wù)副院長(zhǎng)成曾樾，中華合作時(shí)報(bào)社黨委委員、副總編輯劉小萃，《詩(shī)刊》雜志副主編、《中華辭賦》雜志社社長(zhǎng)王冰，《人民文學(xué)》雜志副主編陳濤，浮梁縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任徐浩6位評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)出席本次評(píng)審會(huì)。浙江農(nóng)林大學(xué)茶文化學(xué)院名譽(yù)院長(zhǎng)、第四屆矛盾文學(xué)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)?wù)?、《茶人三部曲》作者王旭烽未能現(xiàn)場(chǎng)出席，評(píng)審結(jié)果以書面形式參與評(píng)審。
“浮梁茶”杯紅茶文學(xué)作品全國(guó)征文大賽評(píng)審會(huì)會(huì)后合影。
由中華合作時(shí)報(bào)社和江西省浮梁縣委、縣政府主辦，浮梁縣委宣傳部、中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體、浮茶集團(tuán)承辦，湖南廣播電視臺(tái)茶頻道協(xié)辦的“浮茶杯”紅茶文學(xué)作品全國(guó)征文大賽于今年4月18日在“2023中國(guó)·浮梁買茶節(jié)”上正式啟動(dòng)，大賽主題為“中國(guó)茶 紅天下”。在3個(gè)多月的投稿期內(nèi)，組委會(huì)共收到來自海內(nèi)外作者的投稿1000余篇，體裁涉及散文、詩(shī)歌(含古體詩(shī)、新詩(shī))、辭賦、小說(微型) 四大類型。按照征文規(guī)則，大賽組委會(huì)秘書處經(jīng)過初評(píng)，將隱去作者單位及姓名的170篇入圍作品提交評(píng)審委員會(huì)委員，評(píng)審過程通過提前閱稿+開會(huì)討論的形式完成。
評(píng)審會(huì)上，作為主辦單位代表，中華合作時(shí)報(bào)社黨委委員、副總編輯劉小萃首先發(fā)言，感謝各位專家評(píng)委在百忙之中出任評(píng)審委員，各位評(píng)委老師大多在文學(xué)界享有盛譽(yù)、各有所長(zhǎng)，有的擅長(zhǎng)散文，有的擅長(zhǎng)詩(shī)歌，有的擅長(zhǎng)小說，有的擅長(zhǎng)辭賦，希望各位評(píng)委老師充分發(fā)揮特長(zhǎng)，以公平公正之心對(duì)待每一篇作品，以高度的專業(yè)精神體現(xiàn)評(píng)審結(jié)果。
“浮梁茶”杯紅茶文學(xué)作品全國(guó)征文大賽評(píng)審會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。
評(píng)審會(huì)7位評(píng)委首先對(duì)本次征文大賽的來稿質(zhì)量、嚴(yán)格的評(píng)審流程和大賽的重要意義給予了高度評(píng)價(jià)。大家一致認(rèn)為，作為一項(xiàng)以抒寫、歌頌紅茶之美的全國(guó)性專題文學(xué)大賽，在文學(xué)大賽史上還是第一次，大賽對(duì)普及中華茶文化、了解世界各地紅茶人文歷史具有重要意義。
中國(guó)作協(xié)影視文學(xué)委員會(huì)副主任、《中國(guó)作家》原主編艾克拜爾·米吉提在發(fā)言中表示，中華茶文化博大精深，紅茶在世界茶葉市場(chǎng)中銷量最大，以紅茶為主題的征文贏得了眾多文學(xué)創(chuàng)作者的歡迎。今年春天，我有幸走進(jìn)浮梁，感受到浮梁縣歷史文化的厚重，也感受到浮梁縣優(yōu)良的茶葉生態(tài)環(huán)境，希望此次獲獎(jiǎng)的優(yōu)秀文學(xué)作品賦予浮梁茶更加深厚的文化內(nèi)涵。
魯迅文學(xué)院原常務(wù)副院長(zhǎng)成曾樾表示，看完入圍作品之后，明顯感受到這次的紅茶文學(xué)作品全國(guó)征文大賽突出兩個(gè)特點(diǎn)，一是參與創(chuàng)作人數(shù)特別多，二是在茶行業(yè)文學(xué)征文中質(zhì)量特別高。本次征文活動(dòng)獲獎(jiǎng)率僅為3%，特別是入圍作品都具有一定的文學(xué)素養(yǎng)，水平十分接近，評(píng)審需要反復(fù)對(duì)比才能評(píng)定。
《詩(shī)刊》雜志副主編、《中華辭賦》雜志社社長(zhǎng)王冰說，通過閱讀入圍文章可以看出，參賽者既有文學(xué)方面的高手，也有茶行業(yè)的專業(yè)人士。特別是詩(shī)歌類別的作品質(zhì)量都非常高，讀起來令人賞心悅目。他認(rèn)為，在文學(xué)專業(yè)水平相當(dāng)?shù)那闆r下，評(píng)審應(yīng)更側(cè)重于表達(dá)浮梁紅茶的品質(zhì)與特征。
《人民文學(xué)》雜志副主編陳濤提出，本次征文活動(dòng)的作品應(yīng)更加突出“浮梁紅茶”的主角色彩，在作品中交代浮梁茶的歷史脈絡(luò)、民俗文化等，突出浮梁在時(shí)間與空間上的坐標(biāo)軸，而后再融入個(gè)人特色，這樣作品會(huì)更加厚重。
作為主辦單位浮梁縣委、縣政府派出的評(píng)委代表，浮梁縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任徐浩是一名茶學(xué)專業(yè)人士。他在發(fā)言中說，本次征文活動(dòng)來稿數(shù)量超出縣里的預(yù)期，是一次在全社會(huì)宣傳推廣浮梁茶歷史文化的機(jī)會(huì)，大大提升了浮梁茶的品牌知名度和影響力，這些作品將成為浮梁茶文化史上一筆寶貴的財(cái)富。但在閱讀入圍作品時(shí)，發(fā)現(xiàn)部分作品存在茶葉專業(yè)知識(shí)表述錯(cuò)誤的問題。他希望各位評(píng)委老師親自到白居易筆下的浮梁縣走一走、看一看，感受千年茶都的人文盛世，品一品浮梁紅茶的幽長(zhǎng)韻味。
浙江農(nóng)林大學(xué)茶文化學(xué)院名譽(yù)院長(zhǎng)、第四屆矛盾文學(xué)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)?wù)摺ⅰ恫枞巳壳纷髡咄跣穹闀姹硎?，?dān)任過多次征文大賽的評(píng)委，這一次的感想最為鮮明。首先，這次的征文主題盡管只有一個(gè)，但文體八仙過海，有散文、隨筆、小說、現(xiàn)代詩(shī)、古體詩(shī)、辭賦，這是在以前的茶文化征文大賽中沒有過的。其次，內(nèi)容豐富飽滿，用一個(gè)字來形容，就是“長(zhǎng)”，尤其是詩(shī)歌，數(shù)量之多，又寫得那么悠長(zhǎng)，還基本上都是抒情白話詩(shī)，激情飽滿，讓人意猶未盡。最后，文學(xué)性極為突出，特別是詩(shī)歌和散文的表達(dá)力度和專業(yè)程度都十分高，不愧是白居易曾經(jīng)寫過的茶葉集散地。
會(huì)上，經(jīng)過各位評(píng)審委員投票，現(xiàn)場(chǎng)共評(píng)出獲獎(jiǎng)作品34篇。其中，一等獎(jiǎng)1篇，二等獎(jiǎng)3篇，三等獎(jiǎng)10篇，優(yōu)秀獎(jiǎng)20篇。獲獎(jiǎng)作品名單如下：
出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
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5月7日，來自江西景德鎮(zhèn)海關(guān)的信息顯示，前4個(gè)月，浮梁茶出口仍保持增長(zhǎng)勢(shì)頭，茶葉出口量達(dá)到158噸、貨值582萬元，同比分別增長(zhǎng)13.6%、10%。
浮梁縣是“茶葉之鄉(xiāng)”，也是知名的傳統(tǒng)紅茶產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)有出口茶葉備案基地1萬余畝。近年來，浮梁茶已出口到歐盟、俄羅斯、日本、泰國(guó)等國(guó)家和地區(qū)。新冠肺炎疫情發(fā)生以來，當(dāng)?shù)氐牟枞~外貿(mào)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)和市場(chǎng)銷售均受到一定影響。為此，景德鎮(zhèn)海關(guān)主動(dòng)作為，建立了“一對(duì)一”結(jié)對(duì)幫扶臺(tái)賬，全力為茶葉外貿(mào)企業(yè)提供線上指導(dǎo)和快速通關(guān)等一系列優(yōu)質(zhì)服務(wù)，有效保障了浮梁茶葉出口的穩(wěn)定增長(zhǎng)。(記者王景萍 通訊員李志勇)
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茶與瓷
是我國(guó)兩大名片，其高雅仿佛源自仙境。
江西景德鎮(zhèn)市浮梁縣被譽(yù)為瓷源茶鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)厝藗?/span>“摘葉為茗，坯土為器”，創(chuàng)造了以“一瓷一茶”為代表的璀璨文化。
據(jù)史料記載，浮梁產(chǎn)茶始于晉而興于唐。在唐憲宗年間的《元和郡縣志》中就有“每歲出茶七百萬馱，稅十五余萬貫”（占全國(guó)八分之三）的記載，可見當(dāng)時(shí)浮梁已成為國(guó)內(nèi)茶葉的集散地。
白居易名篇《琵琶行》中的“商人重利輕別離，前月浮梁買茶去”詩(shī)句，以及唐代王敷《茶酒論》中“浮梁歙州，萬國(guó)來求”之句，更是生動(dòng)地記述了當(dāng)時(shí)浮梁茶葉商貿(mào)的盛況。到了宋代，浮梁茶不僅產(chǎn)量大，品質(zhì)也有了很大提高，而且出現(xiàn)了很多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。從馬端臨《文獻(xiàn)通考》、范鎮(zhèn)《東齋記事》和沈括《夢(mèng)溪筆談》等著作中，就能看到“仙芝”“嫩蕊”“福合”“祿合”等浮梁茶詔為貢品。
之后，浮梁茶歷經(jīng)元、明、清數(shù)代而不衰，雖在明清時(shí)期茶業(yè)地位有所下降，但仍保持著區(qū)域茶貿(mào)中心的地位。
浮梁紅茶簡(jiǎn)稱“浮紅”、“祁紅”，多產(chǎn)自浮梁北部和東北部。那里自然條件優(yōu)越，山地、森林很多，植被廣袤而溫暖濕潤(rùn)；土層深厚，雨量充沛，多云多霧，“晴天早晚遍地霧，陰雨成天滿山云”，很適宜茶樹生長(zhǎng)。當(dāng)?shù)夭铇涞闹黧w品種—楮葉種內(nèi)含物豐富、酶活性高，很適合工夫茶的制造。
高檔浮紅，外形條索緊細(xì)苗秀、色澤烏潤(rùn)。沖泡后茶湯紅濃，香氣清新，芬芳馥郁持久，有明顯的甜香，有時(shí)帶有玫瑰花香。浮紅的這種特有香味，被國(guó)外不少消費(fèi)者稱之為“祁門香”。
浮紅在出口貿(mào)易中，沿用主產(chǎn)地“祁紅”的稱呼，在國(guó)際市場(chǎng)上被譽(yù)為“高檔紅茶”，特別是在英國(guó)倫敦市場(chǎng)上，被列為茶中“英豪”，受到皇家貴族的寵愛，贊譽(yù)祁（?。┘t是“群芳最”。1915年，浮梁江村“天祥號(hào)”所產(chǎn)紅茶曾獲“巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)”金獎(jiǎng)；1953年，浮梁茶廠生產(chǎn)的“孚釘”，被蘇聯(lián)國(guó)家產(chǎn)品鑒定委員會(huì)確認(rèn)為“祁紅珍品”。
浮梁紅茶的興起
清中后期的同治光緒年間，紅茶制藝開始傳入浮梁北鄉(xiāng)。此舉給當(dāng)?shù)夭枞~生產(chǎn)帶來了技術(shù)性革命，使其以“形美、色艷、聞香、味醇”的特點(diǎn)而聲名遠(yuǎn)播。加之正值銷往西方國(guó)家的紅茶貿(mào)易興起，浮梁很快成為位居國(guó)內(nèi)前列的少數(shù)紅茶產(chǎn)銷大縣之一。
在1915年“巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)”上，浮梁紅茶奪得茶葉類金獎(jiǎng)。由于浮梁紅茶的成功開發(fā)和快速發(fā)展，直接刺激了當(dāng)?shù)馗鳟a(chǎn)茶區(qū)收購(gòu)、制作茶葉茶莊、茶號(hào)的興起，也逐漸使地處深山僻壤的浮北境內(nèi)涌現(xiàn)了一大批繁華集鎮(zhèn)，至今在嚴(yán)臺(tái)、磻溪、滄溪等茶鄉(xiāng)古村仍保留著不少老茶號(hào)建筑遺存。
光緒二十三年（1897年），皖南茶厘局道員程雨亭在其所著的《整飭皖茶文牘》中，有“祁浮茶號(hào)，星羅棋布……浮梁茶號(hào)，均在北鄉(xiāng)五里十里之間，岡嶺重復(fù)，村落畸零，每村各有茶號(hào)一、三家不等”以及“徽州府屬之祁門、池州府屬之建德、江西饒州府屬之浮梁，向做紅茶。本年祁門茶號(hào)五十余家、建德十家、浮梁六十余家”等記載。上官俅1937年所撰的《工商通訊?江西浮梁縣之茶業(yè)》中記載：“因有廣東商人仿效兩湖制造紅茶之法，在皖屬秋浦縣（原注:即今至德縣）設(shè)莊監(jiān)制紅茶，引起磻溪村一帶青茶商之注意。翌年(原注：光緒四年)春間，該村亦隨之設(shè)立茶莊仿制，時(shí)僅一家，次年增至二家。至光緒七八年間，則附近之閃里（原注:皖境）勒口一帶，亦相繼成立茶莊（原注：即茶號(hào)）。自光緒十年(1884年)后，即遍及浮屬各鄉(xiāng)矣?！?/p>
在1918年出版的《大中華江西省地理志》中也載有：“浮梁茶，唐時(shí)已著名，今紅茶暢銷海外，均為國(guó)貨大宗?！薄绊洳?，味香色濃，外人樂購(gòu)之?！笨梢姡×洪_設(shè)茶莊茶號(hào)的時(shí)間早、數(shù)量多，出口紅茶的規(guī)模也很大。
浮梁紅茶與祁門紅茶?
從地理上看，浮梁縣與祁門、東至交界，與休寧、婺源等都屬于黃山支脈，緯度相同，地理環(huán)境相當(dāng)，屬于同一片產(chǎn)茶區(qū)。
著名的茶葉專家莊晚芳在其《中國(guó)茶史散論》中認(rèn)為，浮梁與祁門歷史上同屬一個(gè)茶區(qū)。農(nóng)業(yè)部在1952年曾經(jīng)有一個(gè)界定，規(guī)定祁門紅茶區(qū)范圍為安徽祁門、東至、貴池、石臺(tái)、黟縣和江西浮梁。所以浮紅在出口貿(mào)易中，一度沿用主產(chǎn)地“祁紅”的稱呼。但是，浮梁縣自道光年起，已是全縣生產(chǎn)工夫紅茶，全盛時(shí)期年產(chǎn)六萬余箱。
如吳覺農(nóng)于1933年所著的《祁紅茶業(yè)復(fù)興計(jì)劃》載：“普通所謂祁門紅茶，并非祁門一縣境內(nèi)之生產(chǎn)品。其連境之至德（秋浦改稱，原稱建德），及浮梁兩縣之所生產(chǎn)者，亦謂之（祁門紅茶），簡(jiǎn)稱祁紅，亦或僅稱（祁門）。”
1915年，浮梁茶商江資甫的“天祥茶號(hào)”送茶參展巴拿馬世博會(huì)，其后人如今仍定居浮梁縣從事茶葉工作。巴拿馬世博會(huì)獲獎(jiǎng)的金牌也一直為浮梁縣政府擁有。同時(shí)，五十年代入選斯大林70壽辰賀禮茶亦為浮梁茶廠生產(chǎn)的“孚釘”紅茶。所以，在整個(gè)“祁紅”大產(chǎn)區(qū)，“浮梁工夫紅茶”為一塊獨(dú)立的金字招牌，生產(chǎn)工藝嚴(yán)謹(jǐn)和精細(xì)，品飲浮梁工夫紅茶更是承載了時(shí)光和人文情懷的精髓。
來源：浮梁縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
