班章大白菜系列是普洱茶界的明星茶品，因包裝上印有綠色食品和有機（天然）食品雙認證標志，被茶友親切地稱為“大白菜”。
今天，旗艦店“藏品普洱”掌柜，就來談?wù)劙嗾麓蟀撞讼盗兄械慕?jīng)典茶，2001年班章青貢餅（2001年小白菜）。
藏品普洱，藏品牌好普洱！每天一篇專業(yè)原創(chuàng)文章，150多款明星老茶介紹，分享普洱茶品牌、老茶，以及買茶、存茶、泡茶、品茶的專業(yè)干貨知識，盡在工眾號“藏品普洱”，歡迎交流！
班章大白菜系列大約有幾十個批次產(chǎn)品，分為生茶和熟茶。其中比較有代表性的高端茶品有2000年特二號熟茶、2000年班章橡筋茶、2003年孔雀六星、2004年土雞沱等。
這些產(chǎn)品都有一個等級劃分，每年的系列不同，等級劃分也就不一樣。不過，整體上班章大白菜都是按照茶王、珍藏、特制、精品（從高到低）的等級來劃分的。
??除此之外，班章大白菜系列還有幾款貢餅，其中就包含我們今天所說的2001年班章青貢餅。
【品名】2001年班章青貢餅
【年份】2001年
【工藝】生茶
【茶廠】勐海茶廠
2001年班章青貢餅，凈重200克一片，餅身十分小巧玲瓏，市場上又稱為“小白菜”。
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2001年班章青貢餅一件為17筒，共85餅，采用紙箱裝，完件在市場上幾乎絕跡。整筒筍殼上，寫有“生態(tài)茶”字樣，一筒共有5餅，也就是1千克。
拿出小餅掂在手上，200克的重量相比常規(guī)七子餅的357克，顯得輕了很多。據(jù)說當年原料極好，產(chǎn)量較少，因此制成200克的規(guī)格，品質(zhì)極高。
茶棉紙正中是大家熟悉的大白菜標志，茶面詳細標注有加工證號和生產(chǎn)證號，下方還有“勐海茶廠出品”字樣。
??背面包裝比較簡單，無標示，無印刷，呈螺旋形，收尾如燕尾一樣，俗稱“螺旋包，燕尾狀”，是04年改制前勐海茶廠的傳統(tǒng)包法。
拆開茶紙后花香襲人，茶湯入口，便直透深喉，茶氣勢大力沉，層次分明。三泡后全身毛孔仿佛被打開，水質(zhì)飽滿，氣勢磅礴，班章風味獨特！
茶湯沒有大白菜慣有的煙熏味，反倒是花香濃郁，掛杯明顯，喝入喉中，余韻在體內(nèi)久久回味，可以用一個詞”溫潤如玉“來形容。
2001年班章青貢餅的品鑒，再次證明，倉儲是普洱茶的第二次生命。
在選擇普洱茶中老期茶的時候，顏值不是唯一、品相不是焦點、價格不是關(guān)鍵，倉儲才是關(guān)鍵！
優(yōu)質(zhì)的好茶，只有在優(yōu)良的倉儲過程中，才能得到更好的體現(xiàn)，這也是收藏普洱茶的樂趣所在。
普洱熟茶從1973年左右才開始規(guī)?；a(chǎn)，經(jīng)過短短40多年的發(fā)展，已經(jīng)擁有上萬款單品，“喝熟茶、藏生茶、品老茶”的概念也深入人心。
那么，熟茶中到底涌現(xiàn)了哪些經(jīng)典的品牌茶品呢？
普洱熟茶茶湯
今天，國家高級評茶師、淘寶旗艦店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協(xié)會副會長魯文鋒老師，就來對這個問題做一番專業(yè)解析。
魯文鋒老師自1998年進入普洱茶領(lǐng)域，師從“普洱教父”白水清，歷年藏有百年宋聘號、1950年紅印圓茶、88青餅、92方磚、大白菜等珍品老茶；還開辟了《老茶講堂》欄目，發(fā)布在微信公眾號：普洱藏家，與茶友分享！
普洱藏家總店
一、大益：7572、金針白蓮
談到熟茶，大益是不能繞開的一個經(jīng)典品牌。大益改制前，國營勐海茶廠生產(chǎn)的熟茶產(chǎn)品為整個熟茶產(chǎn)業(yè)奠定了后續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，其中包括：7572、金針白蓮、勐海之星等等。
其中，7572是大益生產(chǎn)的數(shù)量最大的經(jīng)典熟茶，其涵義是1975年成功研制配方、以7級茶菁為主、由國營勐海茶廠生產(chǎn)。
2000年7572熟茶·普洱藏家珍藏
7572以青壯茶菁為里茶，用金毫細茶撒面，茶湯紅濃透亮，香氣馥郁，綜合品質(zhì)極高，被譽為“評判普洱熟茶品質(zhì)的標桿茶品”。
二、下關(guān)：銷法沱、7663、8663
下關(guān)沱茶擁有百年歷史，同樣撐起了熟茶的一片天地，其中最為經(jīng)典的當屬銷法沱。
銷法沱由下關(guān)茶廠創(chuàng)制于1975年，1976年批量出口。因其主要銷往法國，因起名銷法沱，主要交由香港天生茶行轉(zhuǎn)交法國與歐美、東南亞市場。
1975年銷法沱
下關(guān)熟茶一般發(fā)酵比較重，因而銷法沱的茶湯如寶石般油潤紅亮，其口感綿密潤滑、飽滿醇厚，入口滿是茶香，回甜力道很強，是一款享譽中外的下關(guān)熟茶。
而7663、8663餅也是茶友們耳熟能詳?shù)慕?jīng)典熟茶，在下關(guān)粉心中更是留有不可撼動的地位。
整件7663
三、福今：2000年白菜班章系列、2004年福今孔雀班章系列
2000年，福今品牌創(chuàng)始人何寶強先生，以班章茶為原料，發(fā)酵生產(chǎn)了三款熟茶，分別是大一號、大二號和特二號，開辟了以班章生態(tài)茶為原料制作高端熟茶的先河。
2000年白菜特二號熟茶·普洱藏家珍藏
其中，白菜特二號口感霸道、茶氣足，因選用班章料制成，口感既有熟茶的綿柔、厚重，又有生茶飲后的生津回甘，堪稱熟茶中的頂級茶品，被業(yè)界藏家爭相追捧。
2004年底到2005年上半年，福今委托興海茶廠加工，也制作了幾款經(jīng)典熟茶，其中就有2004年福今孔雀班章系列，如今也是市面上熾手可熱的佳品。
2004年福今孔雀班章·普洱藏家珍藏
如今，普洱熟茶的熱度持續(xù)上揚，各類產(chǎn)品層出不窮，專注熟茶或主推熟茶的品牌企業(yè)不斷增多，普洱熟茶市場將迎來進一步升級，且讓我們拭目以待！
聲明：文章由微信公眾號“普洱藏家”原創(chuàng)整理，轉(zhuǎn)載請注明出處！
班章大白菜系列是普洱茶界的明星茶品，因包裝上印有綠色食品和有機（天然）食品雙認證標志，被茶友親切地稱為“大白菜”。
▲大白菜標志
今天，國家高級評茶師、“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協(xié)會副會長魯文鋒老師，就來談?wù)劙嗾麓蟀撞讼盗兄械慕?jīng)典茶，2001年班章青貢餅。
魯文鋒老師自1998年進入普洱茶領(lǐng)域，師從“普洱教父”白水清，歷年藏有百年宋聘號、1950年紅印圓茶、88青餅、92方磚、大白菜等珍品老茶；還開辟了《老茶講堂》欄目，發(fā)布在工·/·號：普洱藏家，與茶友分享！
▲“普洱藏家”掌柜魯文鋒
班章大白菜系列大約有幾十個批次產(chǎn)品，分為生茶和熟茶。其中比較有代表性的高端茶品有2000年特二號熟茶、2000年班章橡筋茶、2003年孔雀六星、2004年土雞沱等。
這些產(chǎn)品都有一個等級劃分，每年的系列不同，等級劃分也就不一樣。不過，整體上班章大白菜都是按照茶王、珍藏、特制、精品（從高到低）的等級來劃分的。
▲2004年福今珍藏白菜沱·普洱藏家藏
除此之外，班章大白菜系列還有幾款貢餅，其中就包含我們今天所說的2001年班章青貢餅。
【品名】2001年班章青貢餅
【年份】2001年
【工藝】生茶
【茶廠】勐海茶廠
2001年班章青貢餅，凈重200克一片，餅身十分小巧玲瓏，市場上又稱為“小白菜”。
▲2001年班章青貢餅·普洱藏家藏
2001年班章青貢餅一件為17筒，共85餅，采用紙箱裝，完件在市場上幾乎絕跡。整筒筍殼上，寫有“生態(tài)茶”字樣，一筒共有5餅，也就是1千克。
拿出小餅掂在手上，200克的重量相比常規(guī)七子餅的357克，顯得輕了很多。據(jù)說當年原料極好，產(chǎn)量較少，因此制成200克的規(guī)格，品質(zhì)極高。
▲2001年班章青貢餅·普洱藏家藏
茶棉紙正中是大家熟悉的大白菜標志，茶面詳細標注有加工證號和生產(chǎn)證號，下方還有“勐海茶廠出品”字樣。
背面包裝比較簡單，無標示，無印刷，呈螺旋形，收尾如燕尾一樣，俗稱“螺旋包，燕尾狀”，是04年改制前勐海茶廠的傳統(tǒng)包法。
▲2001年班章青貢餅背面
拆開茶紙后花香襲人，茶湯入口，便直透深喉，茶氣勢大力沉，層次分明。三泡后全身毛孔仿佛被打開，水質(zhì)飽滿，氣勢磅礴，班章風味獨特
茶湯沒有大白菜慣有的煙熏味，反倒是花香濃郁，掛杯明顯，喝入喉中，余韻在體內(nèi)久久回味，可以用一個詞”溫潤如玉“來形容。
▲2001年班章青貢餅茶湯
2001年班章青貢餅的品鑒，再次證明，倉儲是普洱茶的第二次生命。
在選擇普洱茶中老期茶的時候，顏值不是唯一、品相不是焦點、價格不是關(guān)鍵，倉儲才是關(guān)鍵！
▲2001年班章青貢餅·普洱藏家藏
優(yōu)質(zhì)的好茶，只有在優(yōu)良的倉儲過程中，才能得到更好的體現(xiàn)，這也是收藏普洱茶的樂趣所在。
來源：普洱藏家
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