你說的大白菜，和芳村茶商或茶人嘴里的“大白菜”，價格一個地上一個天上。
今天說的老班章“大白菜”，是一個偶然事件造就的商業(yè)傳奇。
說點實話，老班章古樹春茶，一年也就25噸，最多不過30噸，市場上5000噸到10000噸，只有包裝上印著的“老班章”三個字是真的。
一、是白菜價，還是天價茶？
說起大白菜，我甚為喜歡，作為一種常見蔬菜，深得消費者青睞，尤其北方的大白菜，爆炒水煮，加點最近漲價的豬肉，香甜可口。
我國的白菜種植史，可追溯至新石器時代半坡原始社會時期。
明代李時珍引陸佃《埤雅》說：“菘，凌冬晚凋，四時常見，有松之操，故曰菘，今俗謂之白菜。”常見的大白菜除了通俗鮮美、好吃等特點，“實惠”也是其顯著特征。
今天我們說的“大白菜”，既不是俗謂的“蘿卜白菜”的白菜，也沒有那么悠久的歷史，說起來更不是什么便宜貨。而是一款貌似普通再普通不過，實則是貴到懷疑人生的普洱中期茶。
“大白菜”，是2000-2004年，何氏某某等自帶原材料，在改制前勐海茶廠定做的一款定制茶，分有5個年頭的版本。
由于其包裝棉紙中間，印有一個綠色有機茶logo，外形設計和顏色調(diào)配，都很像一顆大白菜，茶友便逐漸廣泛稱之為“大白菜”。
后來，大白菜的生產(chǎn)者何氏某某等創(chuàng)辦了現(xiàn)在的福今茶廠。
有道友詳述了“大白菜”的由來。
1999-2004年間，勐海茶廠長期處于效益低下和國企改制過渡期，為維持茶廠正常運營，勐海茶廠對以往的貿(mào)易方式進行了調(diào)整，接手生產(chǎn)了大量以來料加工為主的茶品。
其中不乏優(yōu)秀的產(chǎn)品，以班章茶最為經(jīng)典，至今為眾茶友津津樂道。
1999年，勐海茶廠獲得綠色食品與有機（天然）食品雙認證（其標志中心的圖案為一顆大白菜）。
以何氏某某等為主要代表的廣東茶商，在勐海茶廠進行來料加工，生產(chǎn)茶品，“班章大白菜”，就是這個時期的茶產(chǎn)品中的代表作，也可以說是班章生態(tài)茶的之首創(chuàng)。
自90年代起，何氏某某等尋得為天下茶友稱道的“王者班章茶菁”，運至勐海茶廠加工壓制，生產(chǎn)出多款極負盛名的班章系列茶產(chǎn)品。
5款大白菜中，據(jù)說以2002年版的班章精品生態(tài)青餅（大白菜）最為優(yōu)秀。
這款大白菜以勐海茶區(qū)班章喬木有機生態(tài)春茶為原料，經(jīng)十七年的儲藏，有陳化效果。
2002年版大白菜，據(jù)茶友介紹，出湯急速，湯色紅黃明亮，茶氣強烈、飽滿豐富、滋味醇厚、煙香獨特、留口持久、喉底順潤、喉韻十足，生津明顯、回甘回甜、令人癡迷。
這正是班章喬木大白菜韻味風格的江湖傳說。
二、是“煙味”，還是“無味”
我們常吃的大白菜不過幾塊錢一公斤，大眾消費。但開篇我們就提到，班章大白菜茶的價格，可不是小數(shù)目。
我特意去查證了一番，2002年版大白菜，東和的報價為586萬一件，近7萬一餅。
當然，這是一次性拍取整件茶給出的價格，若是單購單餅散片，價格必定更加昂貴。
用買一餅大白菜茶的錢，去蔬菜批發(fā)市場，可以買近百噸白菜。
在今年的廣州茶博會上，大白菜茶卻拍出了67萬一餅的天價。
白菜倘若成精了也賣不出這么高的價格！
寫到這里，我想靜一靜，67萬是什么概念？
這個數(shù)字，足夠在我們老家安徽宿松縣城買上一套一百余平的房子，在云南偏遠縣城，甚至可以買上兩套左右。
一餅茶就能喝掉我們好幾套房子，果然是貧窮限制了我的想象力。
關鍵在于，這餅茶還不是孤品，可能有成百上千件，甚至數(shù)以萬計，我們永遠不知道茶市上，這款茶究竟還有多少。
竟不知有多少，你何以確定你買到的就是大白菜？何以確信，我們喝到的大白菜真的是老班章？
答案虛無縹緲。
修飛機的伊凡說：周圍有很多茶友喜歡這款茶，究其原因，都說在大白菜茶里面喝出了老班章的味道。
我很納悶，就連大白菜獨特的煙味兒，都被這些人闡述成了老班章的風味。
伊凡每次說到大白菜，嘴里都會蹦出三個英文字母：GUN。不知是槍的英文發(fā)音，還是漢語拼音的“滾”？
那么，現(xiàn)在的老班章古樹茶是否有煙味？
沒有。
普洱茶的煙味，主要源自制作過程中的干燥環(huán)節(jié)，說直白些，是由烘干手段所致。
今天的老班章古樹茶，可謂彌足珍貴，甚至可以說，老班章村的茶農(nóng)，已沒有一戶不是規(guī)范的初制所，“煙味”早已成為班章茶的歷史。
老班章是一個村民小組，就是一個生產(chǎn)隊，100多戶人家。其實班章村委會的茶都可以叫班章，只是你不知道而已。
在整個布朗山系，要找出有“煙味”的春季曬青毛茶，現(xiàn)在已非容易之事。
因此，我們可以做個簡單的預測：
在當下的市場鏈中，隨著老班章古樹茶越加昂貴，有獨特“煙味”的大白菜茶，必定越炒越貴。
這不過是種零和游戲。
當市場疲軟，或許沒有能力接盤，甚至直接不會去輕易崩盤，這個時候，單個茶品就極有可能崩盤。
三、是“味”變了，還是“心”變了
當茶友們懷著對大白菜的愛羨，去往老班章尋茶時，已經(jīng)再也找不到那股熟悉的“煙味”。老班章的“煙味”，早已在這班章茶的故地消失殆盡，不復存在。
很多人或許會因此心生疑惑，不斷去追問，究竟是大白菜茶欺騙了我們，還是老班章真的變味了？
其實老班章茶自始至終沒有多少變化，不管是茶樹，還是班章茶的歷史，只是在年復一年的生長、老去。
真正變了的是人心，為了追求利益不擇手段，投機倒把，無度炒作的詭計之心。
從一款原本普普通通的茶，演變?yōu)樘靸r茶，大白菜不僅博足了世俗的眼球，而且暴露了這個時代的病。
茶市無調(diào)控無規(guī)則的混亂病，茶商無底線無下限的炒作病，茶人無理智無思考的跟風病，茶農(nóng)無后顧無主見的微利病和消費者無常識無判斷的盲從病。
可以直觀肯定的一點是，這些大白菜，無論品質(zhì)真假，其實都破壞了這個時代的經(jīng)濟秩序。
這些天價茶，是對這個時代的污蔑和諷刺，是這個時代的炒作和矛盾產(chǎn)物的產(chǎn)物，是這個時代淪喪的無標準的黑色交易，是這個時代市場商業(yè)的陰暗使者和罪魁禍首。
從茶市、茶商、茶人、茶農(nóng)到消費者，他們中的很大一部分的盲目追捧、炒作、盲從，逐步被“利益”牽引著靈魂，和本能的良知墜入黑暗之淵。這其實是整個普洱茶界最可怕的。
我們知道，市場終將逐漸理性，茶終將回到飲品的本性。
互聯(lián)網(wǎng)越來越發(fā)達，有一點好，就是能打破大家對權威和高價的頂禮膜拜。
海德格爾說：“有擔當，才有自由”。
這些茶，或許更應該放到博物館或展覽館里陳列、展示，讓它們靜靜的躺在遠離生活的世外。
番順茶業(yè)最近很火，是近期普洱茶市場上較為活躍的新星。經(jīng)常喝茶的茶友，應該也聽過不少番順的茶。
番順和福今是什么關系？番順茶究竟好不好喝？今天，旗艦店“藏品普洱”掌柜就來和大家聊聊番順茶。
藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇專業(yè)原創(chuàng)文章，150多款明星老茶介紹，分享普洱茶品牌、老茶，以及買茶、存茶、泡茶、品茶的專業(yè)干貨知識，盡在微信公眾號“藏品普洱”，歡迎交流！
番順是原先福今的大經(jīng)銷商，其創(chuàng)始人最早自1979年就進入茶行業(yè)，在茶界打拼沉浮幾十年，對普洱茶品質(zhì)有著超乎尋常的執(zhí)著。
番順可謂是班章大白菜的“伯樂”。班章大白菜面世當年，幾位廣州的茶商拿貨后，認為這批苦澀味極重的茶品沒有市場，想找福今退貨，出于種種原因，番順收了這批班章大白菜，此后成功發(fā)掘了班章大白菜生態(tài)茶的市場價值。
番順茶業(yè)于2015年正式創(chuàng)立，由番順行團隊牽頭，整合多方優(yōu)質(zhì)資源，是一個全新自主獨立品牌。番順自創(chuàng)立至今，一直活躍在普洱茶集散地如廣州、東莞等地，逐漸向全國市場滲透。
番順的茶好嗎？要想回答這個問題，就得先了解番順的茶品體系。
番順自面世之初，就建立了以“百齡”、“生態(tài)”、“喬木”為標準的普洱茶分級體系。百齡即百年以上樹齡的高端大樹茶；生態(tài)對應近百年樹齡的生態(tài)大樹茶；喬木則是入門口糧級的大樹茶。其中以百齡級別為最高等級。
番順把產(chǎn)品體系做出如此清晰的劃分，從高端到入門都有相應的標準，讓消費者對普洱茶等級劃分有了更加明確的概念。
1、番順百齡等級
番順百齡系列茶品，精選云南原始高山百年以上古茶樹原料制成，獨有的油香及氣息明顯，每款百齡茶品的氣質(zhì)和個性，都別具一格。
番順百齡等級體系中，包含了迎五福、古宋、老山、喬老黑、喬老曼、烏金印、厚道、百齡風、古風、古樹、頑春、老黑條、一班、福順、黃葉、莞一、宋茶、晉善美等系列茶品。
2、番順生態(tài)等級
番順生態(tài)系列茶品，嚴選云南生態(tài)喬木茶料制成，口感均衡自然，是更強調(diào)性價比的中流砥柱系列。
番順生態(tài)等級茶品中，包含了喜迎金福、迎福、迎珍藏、正印、璞玉、璞香、璞韻、老班、金毫貢、禮遇、龍珠、宋印等系列茶品。
3、番順喬木等級
番順喬木系列茶品，為入門口糧級別，精選云南喬木茶料制成。包含了通用、迎正、正印、迎珍、迎印等系列茶品。
番順的選料非常嚴謹，受制于優(yōu)質(zhì)原料有限的約束，番順出品的產(chǎn)品產(chǎn)量很有限，部分高端產(chǎn)品上市的數(shù)量甚至僅為個位數(shù)或十位數(shù)，可見番順對品質(zhì)的堅守。
番順茶到底好不好喝？這個問題就見仁見智了，歡迎茶友品鑒后，積極參與到下文的留言交流中喲！
聲明：文章由公眾號“藏品普洱”原創(chuàng)整理，轉載請注明出處！
番順茶業(yè)最近很火，是近期普洱茶市場上較為活躍的新星。經(jīng)常喝茶的茶友，應該也聽過不少番順的茶。
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番順可謂是班章大白菜的“伯樂”。班章大白菜面世當年，幾位廣州的茶商拿貨后，認為這批苦澀味極重的茶品沒有市場，想找福今退貨，出于種種原因，番順收了這批班章大白菜，此后成功發(fā)掘了班章大白菜生態(tài)茶的市場價值。
番順茶業(yè)于2015年正式創(chuàng)立，由番順行團隊牽頭，整合多方優(yōu)質(zhì)資源，是一個全新自主獨立品牌。番順自創(chuàng)立至今，一直活躍在普洱茶集散地如廣州、東莞等地，逐漸向全國市場滲透。
番順的茶好嗎？要想回答這個問題，就得先了解番順的茶品體系。
番順自面世之初，就建立了以“百齡”、“生態(tài)”、“喬木”為標準的普洱茶分級體系。百齡即百年以上樹齡的高端大樹茶；生態(tài)對應近百年樹齡的生態(tài)大樹茶；喬木則是入門口糧級的大樹茶。其中以百齡級別為最高等級。
番順把產(chǎn)品體系做出如此清晰的劃分，從高端到入門都有相應的標準，讓消費者對普洱茶等級劃分有了更加明確的概念。
1、番順百齡等級
番順百齡系列茶品，精選云南原始高山百年以上古茶樹原料制成，獨有的油香及氣息明顯，每款百齡茶品的氣質(zhì)和個性，都別具一格。
番順百齡等級體系中，包含了迎五福、古宋、老山、喬老黑、喬老曼、烏金印、厚道、百齡風、古風、古樹、頑春、老黑條、一班、福順、黃葉、莞一、宋茶、晉善美等系列茶品。
2、番順生態(tài)等級
番順生態(tài)系列茶品，嚴選云南生態(tài)喬木茶料制成，口感均衡自然，是更強調(diào)性價比的中流砥柱系列。
番順生態(tài)等級茶品中，包含了喜迎金福、迎福、迎珍藏、正印、璞玉、璞香、璞韻、老班、金毫貢、禮遇、龍珠、宋印等系列茶品。
3、番順喬木等級
番順喬木系列茶品，為入門口糧級別，精選云南喬木茶料制成。包含了通用、迎正、正印、迎珍、迎印等系列茶品。
番順的選料非常嚴謹，受制于優(yōu)質(zhì)原料有限的約束，番順出品的產(chǎn)品產(chǎn)量很有限，部分高端產(chǎn)品上市的數(shù)量甚至僅為個位數(shù)或十位數(shù)，可見番順對品質(zhì)的堅守。
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