按：福建正山堂茶業(yè)是知名茶企。它扎根福建省武夷山市星村鎮(zhèn)國家級(jí)重點(diǎn)自然保護(hù)區(qū)桐木村廟灣，這里是世界文化與自然雙遺產(chǎn)地的核心區(qū)，也是世界紅茶始祖正山小種的發(fā)源地。
2005年，正山堂創(chuàng)始金駿眉紅茶，填補(bǔ)了中國高端紅茶的市場(chǎng)空白，引發(fā)了紅茶的消費(fèi)熱潮，并帶動(dòng)了中國紅茶品類的發(fā)展。正山堂也由此進(jìn)入了發(fā)展的快車道。
當(dāng)年因?yàn)檎教脹]有及時(shí)注冊(cè)金駿眉商標(biāo)，使得金駿眉成為了一個(gè)品類名。而全國多地的跟風(fēng)與模仿，則使得金駿眉成為了一種現(xiàn)象。
筆者2016年去到廣西某地時(shí)看到，當(dāng)?shù)夭枞~市場(chǎng)中，大量本地所產(chǎn)之茶，裝入印有“福建金駿眉”的紙箱，以金駿眉之名售賣。為何？因?yàn)榻痱E眉已經(jīng)成為了高端紅茶的代名詞，“借”金駿眉的名氣，茶更好賣，也更容易賣高價(jià)。
但失之東隅，收之桑榆。在金駿眉現(xiàn)象背后，作為金駿眉創(chuàng)始者的正山堂，最終還是獲得了其中最大的勢(shì)能，并借助這一勢(shì)能，開始了其與全國多個(gè)茶產(chǎn)區(qū)的合作之路，并在此基礎(chǔ)上，從最初的“無心”探索，到后來到“有心”琢磨，逐漸形成了如今“駿眉中國”的產(chǎn)品體系與業(yè)務(wù)組合。
此外，正山堂在以紅茶作為主打品類的同時(shí)，采取相對(duì)較為靈活的策略，推出了白茶、巖茶和普洱茶產(chǎn)品。這也是一種對(duì)于資源的整合與發(fā)動(dòng)方式。
在面臨眾多挑戰(zhàn)的2020年，正山堂采取多種措施積極應(yīng)對(duì)，取得了較好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。今天推送這篇案例，分享它的做法，歡迎大家在文末留言討論！
過去十來年，武夷巖茶和福建白茶先后走熱，而正山堂一直堅(jiān)持以紅茶作為主營(yíng)，并走出了一條獨(dú)特的發(fā)展道路。所以，假如你是正山堂的決策者，你會(huì)如何思考下面這組問題：
如何制定公司發(fā)展戰(zhàn)略？如何檢視公司品牌戰(zhàn)略？如何進(jìn)行品牌、品類和產(chǎn)品延伸？
鄧增永
2021年1月5日
正文
2020年初，新冠疫情突如其來。2月中旬，福建正山堂茶業(yè)有限責(zé)任公司（后簡(jiǎn)稱“正山堂”）迅速發(fā)動(dòng)線下經(jīng)銷商聯(lián)絡(luò)當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)醫(yī)院為在抗疫前線奮戰(zhàn)的社區(qū)工作人員、醫(yī)生、民警等捐贈(zèng)醫(yī)用物資及茶葉，助力抗疫。
一面抗疫防疫，一面抓生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，這成為了2020年的常態(tài)。
2月11日，正山堂成功取得了“金駿眉”美國商標(biāo)注冊(cè)證書。
4月15日，2020年金駿眉春茶上市，以“線上直播+線下品鑒會(huì)”的形式，在全國組織品鑒會(huì)。
6月3日，“老伙伴·新征程·再出發(fā)”——正山堂2020年全國經(jīng)銷商大會(huì)在武夷山舉辦。
6月4日上午，由南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)和正山堂聯(lián)合主辦的“共識(shí)變局，統(tǒng)籌發(fā)展——2020年地方紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會(huì)”在武夷山舉行。
7月15日，由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)、武夷山市人民政府指導(dǎo)， 南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)和正山堂主辦的 “紀(jì)念 金駿眉研發(fā)十五周年暨紅茶與中醫(yī)養(yǎng)生交流會(huì)” 在武夷山桐木舉辦。
9月6日，“共敘佳誼，話十五載金駿芳華”——紀(jì)念金駿眉創(chuàng)始十五周年交流會(huì)在北京舉行。
9月7日，由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)、貴州普安紅茶業(yè)（集團(tuán)）有限公司聯(lián)合主辦的“中國紅茶第二屆創(chuàng)新與發(fā)展暨普安紅茶產(chǎn)業(yè)交流座談會(huì)”，正式在普安縣東城區(qū)清茶竹風(fēng)展開。
12月，正山堂參編的中國名茶叢書之《金駿眉》由中國農(nóng)業(yè)出版社出版。
……
一幅幅畫面閃現(xiàn)在正山堂茶業(yè)執(zhí)行董事張賽林的眼前。他剛瀏覽完同事遞交的公司年終總結(jié)報(bào)告：與2019年同比20%的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，可謂來之不易。
一、關(guān)于正山堂
世界紅茶源于中國，四百多年以前由正山堂江氏先祖始創(chuàng)，誕生于現(xiàn)在的中國武夷山桐木村，并從這里走向世界。正山堂就坐落于紅茶起源的地方，傳承紅茶文化與制作技藝450余年。
1997年，江元?jiǎng)讋?chuàng)建正山堂茶業(yè)前身——福建武夷山國家自然保護(hù)區(qū)元?jiǎng)撞鑿S。2002年，江元?jiǎng)赘慕M元?jiǎng)撞鑿S，成立福建正山堂茶業(yè)有限責(zé)任公司。
2005年，正山堂創(chuàng)始金駿眉紅茶，填補(bǔ)了中國高端紅茶的市場(chǎng)空白，引發(fā)了紅茶的消費(fèi)熱潮，并帶動(dòng)了中國紅茶品類的發(fā)展。正山堂也由此進(jìn)入了發(fā)展的快車道。
目前，正山堂茶業(yè)旗下8大品牌，針對(duì)不同的茶葉品類與細(xì)分市場(chǎng)，滿足消費(fèi)者多樣化的消費(fèi)需求。
其中，正山堂品牌為中國高端紅茶的代表品牌，在中國紅茶市場(chǎng)占有率上長(zhǎng)年連續(xù)保持第一，銷量遙遙領(lǐng)先，在中國高端紅茶市場(chǎng)中，占有絕對(duì)的領(lǐng)導(dǎo)地位。2018年4月，“正山堂”被認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”。
2014年，“元正紅茶“獲得”中國馳名商標(biāo)“稱號(hào)?！霸弊鳛橹袊谝粋€(gè)專注紅茶品類的中國馳名商標(biāo)，元正紅茶產(chǎn)品的性價(jià)比高、渠道鋪貨面廣，在中國中低端大眾紅茶市場(chǎng)，元正紅茶是能見度最高的紅茶品牌。
二、2020年的基本策略
回顧2020，正山堂積極應(yīng)對(duì)疫情，堅(jiān)守紅茶主線，提升網(wǎng)點(diǎn)素質(zhì)，拓展駿眉中國上游合作體系，強(qiáng)化白茶巖茶等配套，取得了不錯(cuò)的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。
1.堅(jiān)守紅茶主線
紅茶是正山堂的主線產(chǎn)品，進(jìn)一步的強(qiáng)化主線產(chǎn)品，如金駿眉、正山小種的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和行業(yè)地位，保持核心競(jìng)爭(zhēng)力，是實(shí)現(xiàn)穩(wěn)中有進(jìn)的前提。
2.強(qiáng)化配套項(xiàng)目
白茶是市場(chǎng)熱點(diǎn)，巖茶是福建熱點(diǎn)。站在福建，可謂是“里應(yīng)外合”。進(jìn)一步的強(qiáng)化金花白茶的知名度和認(rèn)可度，進(jìn)一步強(qiáng)化高性價(jià)比巖茶的認(rèn)知度（不走天價(jià)路線），實(shí)現(xiàn)了白茶市場(chǎng)份額在全國和巖茶市場(chǎng)份額在福建的穩(wěn)中有進(jìn)。
3.落地二代電商
疫情使得社群營(yíng)銷、直播帶貨等模式快速發(fā)展，2020年2月，正山堂團(tuán)隊(duì)即著手建立專項(xiàng)團(tuán)隊(duì)。同時(shí)，組織經(jīng)銷商建立微信群分享茶文化及茶保健知識(shí)，做好線上社群的品牌的宣傳。
4月份，組織了金駿眉上市直播，引起茶友廣泛關(guān)注。CCTV將公司向線上新渠道營(yíng)銷的方式作為農(nóng)產(chǎn)品線上發(fā)展的案例，在CCTV2、CCTV農(nóng)業(yè)、CCTV新聞?lì)l道進(jìn)行播出。
正山堂抖音號(hào)自正式運(yùn)營(yíng)至12月底，發(fā)布原創(chuàng)視頻250條左右，拍攝的視頻以用戶更容易理解、更愿意觀看的知識(shí)科普性內(nèi)容不斷樹立品牌內(nèi)容和企業(yè)文化。經(jīng)過近一年的運(yùn)作，社群營(yíng)銷和直播帶貨的效益已處于行業(yè)領(lǐng)先水平。
4.提升線下素質(zhì)
正山堂沒有一家直營(yíng)店，怎么樣做到不是直營(yíng)店但能達(dá)到直營(yíng)店的經(jīng)營(yíng)一致性的效果，是近年來的線下重點(diǎn)工作。2020年，通過將行業(yè)內(nèi)唯一的常設(shè)書畫院——正山堂書畫院所積累的藝術(shù)素材導(dǎo)入一線門店，較大幅度的提高了一線門店的素質(zhì)和經(jīng)營(yíng)能力。
5.拓展駿眉中國上游
掌握核心技術(shù)，是正山堂的核心競(jìng)爭(zhēng)力。2005年金駿眉創(chuàng)始于正山堂，掀起國內(nèi)紅茶的復(fù)興，由此駿眉工藝誕生。為了讓更多的人認(rèn)識(shí)紅茶，公司制定發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，并在此基礎(chǔ)上提出了駿眉中國紅茶，旨在通過駿眉工藝輸出，打造駿眉體系，推動(dòng)中國紅茶復(fù)興，傳播紅茶文化。
從2010年開始，正山堂就開始與國內(nèi)經(jīng)典茶產(chǎn)區(qū)展開合作，經(jīng)過十年布局，在中國紅茶黃金緯度帶上篩選了十個(gè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)：河南信陽、浙江紹興、貴州普安、四川廣元、湖北巴東、湖南古丈、安徽黃山、云南鳳慶、山東諸城、福建武夷山。
駿眉中國的十大產(chǎn)區(qū)中絕大部分處于長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶一線，這些產(chǎn)區(qū)或地處偏遠(yuǎn)高山，或位于貧困山區(qū),正山堂駿眉中國項(xiàng)目不僅是在挖掘中國紅茶更深刻的內(nèi)蘊(yùn)，同時(shí)積極推動(dòng)長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶發(fā)展，助力精準(zhǔn)扶貧。
2018年11月16日，由中國茶葉流通協(xié)會(huì)、福建正山堂茶業(yè)責(zé)任有限公司等單位起草的全國性的《駿眉紅茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)在武夷山由中國茶葉流通協(xié)會(huì)審核發(fā)布，同月駿眉中國項(xiàng)目正式于廣州發(fā)布啟動(dòng)。
2020年繼續(xù)拓展正山堂駿眉工藝在全國產(chǎn)茶區(qū)的合作，大幅度的提高了正山堂在各個(gè)省的影響力。尤其是貴州、湖北、山東、湖南等省，當(dāng)?shù)毓窘?jīng)過幾年的成長(zhǎng)后，都成為正山堂公司和品牌在當(dāng)?shù)氐拇怼Ｔ谌珖鴮用?，給正山堂公司帶來更大的發(fā)展平臺(tái)和機(jī)遇。
三、問題與挑戰(zhàn)
在看到成績(jī)的同時(shí)，年終總結(jié)中也提到了存在的三個(gè)問題：
1.團(tuán)隊(duì)建設(shè)缺乏預(yù)見性
因?yàn)橐咔?，暫停了?duì)畢業(yè)生的招聘，極大的影響了業(yè)務(wù)拓展所需要的人力支撐，較大程度的影響了業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)。
2.產(chǎn)品保健作用研發(fā)不足
疫情之下，對(duì)于茶葉的保健作用消費(fèi)者更加關(guān)注。正山堂駿眉工藝的產(chǎn)品，經(jīng)過中茶所的檢測(cè)，相對(duì)比市面的普通紅茶而言，有著更高比例的茶黃素含量。但對(duì)于“更高比例”與品飲的切實(shí)好處如何，缺乏前瞻性的研究與應(yīng)用。
3.一線網(wǎng)點(diǎn)培訓(xùn)提升不足
正山堂的經(jīng)銷體系已經(jīng)發(fā)展十余年，網(wǎng)點(diǎn)遍布全國，存在部分網(wǎng)點(diǎn)“老化”現(xiàn)象，如何在培訓(xùn)、產(chǎn)品配套等方面，讓各類網(wǎng)點(diǎn)都重新的有激情，重新的有思路和有效的做法，以應(yīng)對(duì)各種市場(chǎng)變化，還是存在較多的不足。
張賽林合上報(bào)告，眺望窗外。正山堂創(chuàng)始人幾十年事茶歲月，從早年的苦心經(jīng)營(yíng)到后來的大膽創(chuàng)新；年輕的管理團(tuán)隊(duì)齊心協(xié)力，開疆拓土——大家的共同努力，成就了今天的正山堂。目前正山堂體系，已經(jīng)包括正山堂紅茶、駿眉中國紅茶、林飛應(yīng)白茶、巖語巖茶、元正紅茶、駿紅武夷茶和璞龍?zhí)柶斩琛?/p>
復(fù)興中國紅茶，是正山堂創(chuàng)始人一輩子的夢(mèng)想；而這個(gè)夢(mèng)想，在當(dāng)今的新時(shí)代，正在全所未有的接近。但是，2020的新冠疫情，卻帶來了前所未有的挑戰(zhàn)。盡管2020年的答卷可說是令人滿意，但將來的挑戰(zhàn)也是不容小視。
展望2021，又該如何應(yīng)對(duì)呢？
小貼士：
按照中華全國供銷合作總社發(fā)布的“金駿眉茶”標(biāo)準(zhǔn)（GH/T 1118-2015，2016年6月1日起實(shí)施)，金駿眉茶是指“以武夷山星村鎮(zhèn)桐木村為中心的武夷山國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)565平方公里內(nèi)的高山茶樹單芽為原料，采用萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥的獨(dú)特工藝制作而成，具有‘湯色金黃，湯中帶甘，甘里透香‘品質(zhì)特征的紅茶。“
金駿眉茶生產(chǎn)區(qū)域范圍圖如下：
原標(biāo)題：這家知名茶企，2020年業(yè)績(jī)同比增長(zhǎng)20%。它是怎么做到的？
注：內(nèi)容來源茶業(yè)管理評(píng)論，作者正山堂，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
8月15日下午，閩茶海絲行專場(chǎng)推介會(huì)及系列活動(dòng)在香港會(huì)議展覽中心舉辦（李永貴 攝）
作為“清新福建?多彩閩茶”2019年閩茶海絲行香港站系列活動(dòng)之一，8月15日下午，閩茶海絲行專場(chǎng)推介會(huì)及系列活動(dòng)在香港會(huì)議展覽中心舉辦。本次推介會(huì)涵蓋福建省茶葉代表企業(yè)推介、“閩茶文化展示中心”授牌儀式、項(xiàng)目簽約儀式等環(huán)節(jié)，旨在促進(jìn)福建茶文化在世界各地的傳播推廣。
福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)陳明旺；福建省旅游發(fā)展集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)、華閩（集團(tuán)）有限公司董事長(zhǎng)陳揚(yáng)標(biāo)；香港中國企業(yè)協(xié)會(huì)副總裁金萍；中聯(lián)辦經(jīng)濟(jì)部副巡視員楊文明；香港福建社團(tuán)聯(lián)會(huì)榮譽(yù)主席林廣兆；全國政協(xié)委員、香港福建社團(tuán)聯(lián)會(huì)副主席劉與量；香港貿(mào)易發(fā)展局展覽市場(chǎng)拓展總監(jiān)溫少文；華閩（集團(tuán)）有限公司總經(jīng)理丁炳華，以及香港福建社團(tuán)聯(lián)會(huì)、駐港中資企業(yè)、香港中華出入口商會(huì)、全港各區(qū)工商聯(lián)、港九茶葉商會(huì)、福建省茶葉企業(yè)代表、境內(nèi)外媒體代表等300多人出席本次推介會(huì)。
?
福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)陳明旺在閩茶海絲行專場(chǎng)推介會(huì)上致辭（李永貴 攝）
“中國是茶的故鄉(xiāng)，是茶文化的發(fā)祥地，是世界最大的產(chǎn)茶國。如果把中國茶葉漫長(zhǎng)的發(fā)展歷程當(dāng)作一幅畫卷，那么，福建就是畫卷中最為絢麗的篇章?！?/p>
推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)陳明旺介紹說，福建茶歷史悠久，源于漢、興于唐、盛于宋；福建茶名品薈萃，烏龍茶、紅茶、白茶和花茶等茶類均發(fā)源于福建，安溪鐵觀音、武夷巖茶、福鼎白茶、正山小種、坦洋工夫、福州茉莉花茶，名揚(yáng)天下，蜚聲海外；福建茶品質(zhì)優(yōu)異，獨(dú)特的種植條件、豐富的茶葉品種，精湛的制茶技藝，收獲了“閩中茶品天下高”的美譽(yù)。
陳明旺表示，值此2019香港國際茶展開幕之際，福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳來港舉辦閩茶海絲行香港站活動(dòng)，旨在借助香港作為國際金融、貿(mào)易、航運(yùn)中心的重要地位，推動(dòng)福建茶企與國際采購商加強(qiáng)經(jīng)貿(mào)合作、茶文化交流，并以香港為中心輻射全球茶葉消費(fèi)市場(chǎng)，促進(jìn)福建茶文化在世界各地的傳播推廣。
香港貿(mào)易發(fā)展局展覽市場(chǎng)拓展總監(jiān)溫少文在閩茶海絲行專場(chǎng)推介會(huì)上致辭（李永貴 攝）
香港貿(mào)易發(fā)展局展覽市場(chǎng)拓展總監(jiān)溫少文表示，香港國際茶展已經(jīng)成為亞洲區(qū)內(nèi)最專業(yè)的茶葉展會(huì)之一。今年，共吸引253家來自9個(gè)國家及地區(qū)的參展商參與，與來自世界各地的專業(yè)買家接觸洽談。福建是全國著名的產(chǎn)茶大省，茶葉作為福建七大優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)之一，在福建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的地位不可替代。很高興，今年有超過50家的閩茶企業(yè)參加本屆香港國際茶展，讓世界各地的買家有機(jī)會(huì)品嘗到福建好茶。同時(shí)，香港作為福建主要的外來投資來源地，也希望閩茶能通過香港國際茶展的平臺(tái)走出去。香港商界也可以把握福建的發(fā)展機(jī)遇，雙方互相借鑒，融合發(fā)展。
據(jù)了解，為促進(jìn)福建與“一帶一路”沿線國家和地區(qū)的茶葉經(jīng)貿(mào)合作與茶文化交流，2016年以來，在福建省委、省政府的高度重視下，福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳成功舉辦了6站閩茶海絲行活動(dòng)，赴歐洲（德國、波蘭、捷克、英國、西班牙、法國、希臘、俄羅斯、匈牙利）、亞洲（新加坡、馬來西亞、印度尼西亞、哈薩克斯坦）等13個(gè)國家和香港特別行政區(qū)開展茶葉經(jīng)貿(mào)合作與茶文化交流，有效展示了福建茶葉品種多、品質(zhì)好、品牌強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，期間，共簽訂合同33億元，在重要國家（地區(qū)）設(shè)立12個(gè)閩茶文化推廣中心。今年是閩茶海絲行第二次走進(jìn)香港，希望通過更深層次的交流與溝通，讓更多香港同胞了解福建茶葉，與更多香港商業(yè)機(jī)構(gòu)、貿(mào)易伙伴建立密切聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)互利共贏。
推介會(huì)當(dāng)日，為讓來賓們進(jìn)一步了解多彩閩茶的歷史，主辦方特別邀請(qǐng)到了安溪鐵觀音、福州茉莉花茶、福鼎白茶、武夷紅茶等福建省茶葉代表企業(yè)上臺(tái)推介福建特色茶葉。
華祥苑茶業(yè)股份有限公司華祥苑副董事長(zhǎng)肖文德在閩茶海絲行專場(chǎng)推介會(huì)上分享《大國外交茶敘中的中國茶故事》 （李永貴 攝）
作為烏龍茶代表企業(yè)，華祥苑茶業(yè)股份有限公司副董事長(zhǎng)肖文德在推介時(shí)，與大家分享了《大國外交茶敘中的中國茶故事》，希望大家能夠通過一杯傳統(tǒng)正宗的中國茶，品味“和而不同，美美與共”的東方智慧。
肖文德表示，茶是中華文化的載體和東方價(jià)值觀的代言。福建省十分重視福建茶的推廣與發(fā)展，我們很欣喜地看到中國茶已經(jīng)落地到許多國家的使領(lǐng)館，成為中國連接世界的載體。我們感恩偉大的中華傳統(tǒng)文化，因?yàn)樗尣璩蔀槲覀冞@個(gè)民族的精神代言和品味象征。據(jù)稱，中國茶的走紅源于品質(zhì)的把控。截至目前，華祥苑在中國主要茶品類原產(chǎn)地布局了8座茶莊園。
福建春倫集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)傅天龍?jiān)陂}茶海絲行專場(chǎng)推介會(huì)上介紹了福州茉莉花茶的歷史（李永貴 攝）
作為福州茉莉花的代表企業(yè)，福建春倫集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)傅天龍?jiān)谕平闀r(shí)介紹了福州茉莉花茶的歷史、文化遺產(chǎn)傳承、春倫歷史延革等內(nèi)容。傅天龍介紹說，福州茉莉花茶起源于西漢，是一種包容性很強(qiáng)的茶葉，目前已經(jīng)成為世界級(jí)名片。
福建品品香茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)林振傳在閩茶海絲行專場(chǎng)推介會(huì)上介紹了白茶的定義與品種（李永貴 攝）
作為福鼎白茶的代表企業(yè)，福建品品香茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)林振傳在推介時(shí)介紹了白茶的定義與品種。林振傳表示，白茶是最原始、最簡(jiǎn)單，也是最健康的茶，福建福鼎、政和、建陽是白茶的源產(chǎn)地。白茶作為特種茶出口世界發(fā)達(dá)國家，深受高端人士青睞。據(jù)稱，白茶類似中國傳統(tǒng)的中藥制作工藝，在制作過程中保留茶中的活性酶、黃酮等有利于人體健康的有效成分，有降火消炎、抗氧化、美容美白、平衡血糖等功效。而且，隨著儲(chǔ)存年份的增長(zhǎng)，白茶的口感、香氣、保健功效更佳。
福建正山堂茶業(yè)有限責(zé)任公司副總經(jīng)理江舒云在閩茶海絲行專場(chǎng)推介會(huì)上介紹了福建紅茶的制作工藝（李永貴 攝）
作為武夷紅茶代表企業(yè)，福建正山堂茶業(yè)有限責(zé)任公司副總經(jīng)理江舒云在推介時(shí)介紹了福建紅茶的制作工藝，以及正山小種、金駿眉等福建紅茶產(chǎn)品的誕生故事及品質(zhì)特征。
自古以來，茶葉就是中國與海上絲綢之路沿線國家和地區(qū)經(jīng)貿(mào)往來的重要商品，茶文化也成為中華文明傳播于世界的載體與紐帶。1610年，福建武夷紅茶始運(yùn)歐洲，在英國等西歐國家上流社會(huì)流行后，很快傳遍歐洲和世界許多地方，引領(lǐng)了全球性的飲茶風(fēng)尚。18世紀(jì)，從武夷山下梅村為起點(diǎn)至俄羅斯恰克圖的萬里茶路，成為繼絲綢之路之后中歐之間最重要的陸路貿(mào)易通道，被譽(yù)為偉大的“世紀(jì)動(dòng)脈”。
?
推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳與華閩投資集團(tuán)公司舉行“閩茶文化展示中心”授牌儀式。（李永貴 攝）
福建是海上絲綢之路的起點(diǎn)，被列入21世紀(jì)海上絲綢之路建設(shè)核心區(qū)。香港是福建重要的茶葉出口地區(qū)， 2018年福建茶葉出口香港金額達(dá)1.1億美元，約占福建茶葉出口的三分之一，比增74%。為進(jìn)一步宣傳推介福建茶產(chǎn)業(yè)與茶品牌，推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳與華閩投資集團(tuán)公司舉行“閩茶文化展示中心”授牌儀式。至此，華閩投資集團(tuán)有限公司將作為閩茶在香港的常年銷售和展示窗口，促進(jìn)閩茶文化的對(duì)外交流。
據(jù)了解，華閩集團(tuán)與福建茶產(chǎn)業(yè)的合作歷史悠久，早在上個(gè)世紀(jì)八十年代，集團(tuán)旗下的有關(guān)貿(mào)易企業(yè)主營(yíng)福建茶葉轉(zhuǎn)口貿(mào)易，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷世界各地。今天國際貿(mào)易仍然是重組后的省旅游集團(tuán)六大核心業(yè)務(wù)板塊之一，集團(tuán)旗下的福建旅游貿(mào)易實(shí)業(yè)有限公司，年出口額超兩億美元，在省內(nèi)流通型外貿(mào)企業(yè)中名列前茅。此番，在華閩投資集團(tuán)設(shè)立“閩茶文化展示中心”，設(shè)置福建知名茶企樣品柜，展示品牌茶葉及茶衍生產(chǎn)品、宣傳資料等，并擇機(jī)成立閩茶推廣專家委員會(huì)，負(fù)責(zé)閩茶文化產(chǎn)品的策劃和頂層設(shè)計(jì)，將進(jìn)一步促進(jìn)閩茶在香港地區(qū)的展示。
華閩（集團(tuán)）有限公司總經(jīng)理丁炳華致辭（李永貴 攝）
華閩（集團(tuán)）有限公司總經(jīng)理丁炳華表示，通過本次推介交流活動(dòng)，在省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的支持和幫助下，華閩集團(tuán)希望能與福建各品牌茶企攜手，在茶葉貿(mào)易及創(chuàng)新茶產(chǎn)品開發(fā)方面建立合作關(guān)系，促進(jìn)福建與香港的茶葉經(jīng)貿(mào)與茶文化交流，并通過香港加快閩茶走向‘一帶一路’沿線國家，實(shí)現(xiàn)互利共贏，為福建省產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和閩港融合發(fā)展、為福建高質(zhì)量發(fā)展落實(shí)趕超做出積極的貢獻(xiàn)。
以茶為媒，以茶會(huì)友，以茶言商，以茶傳道。去年香港專場(chǎng)推介會(huì)的開展為閩港兩地茶葉貿(mào)易友好合作奠定了良好開端。今年，借助第十一屆香港國際茶展契機(jī)，福建茶葉企業(yè)與香港茶葉貿(mào)易企業(yè)再次進(jìn)行貿(mào)易洽談，積極促成項(xiàng)目合作。
茶企進(jìn)行項(xiàng)目簽約（李永貴 攝）
在推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，華祥苑茶業(yè)股份有限公司與奧農(nóng)有限公司、福建茶葉進(jìn)出口公司與思錀有限公司、福建譽(yù)達(dá)茶業(yè)有限公司與華山茶業(yè)貿(mào)易公司、福建正山堂有限公司與長(zhǎng)嘉集團(tuán)有限公司、福建洲源貿(mào)易有限公司與合同會(huì)社華穗、福建省安溪縣素全茶葉研究所與山崎投資有限公司、福建省湖山堂茶業(yè)有限公司與香港斯華特國際集團(tuán)有限公司、安溪縣龍涓內(nèi)灶茶葉專業(yè)合作社聯(lián)合社與益廣發(fā)展有限公司、福建省安溪縣華源茶業(yè)有限公司與瑞豐德永集團(tuán)分別簽訂合作協(xié)議。
據(jù)主辦方初步統(tǒng)計(jì)，“清新福建·多彩閩茶”2019年閩茶海絲行香港站系列活動(dòng)期間，福建茶企共簽訂3.8億元人民幣意向合同。?
值得一提的是，為了盡可能地達(dá)到精準(zhǔn)推介的效果，主辦方還特別在推介會(huì)前后分別針對(duì)高端精英及青年才俊舉辦兩場(chǎng)專場(chǎng)活動(dòng)。
參展茶企向香港青年才俊推介福州茉莉花茶（李永貴 攝）
其中，高端精英專場(chǎng)活動(dòng)以推介中高端品牌茶為主，結(jié)合茶藝表演、嘉賓品茗等方式，向嘉賓們一一介紹我福建不同類型的茶葉特點(diǎn)和最佳沖泡方法，以期引領(lǐng)香港茶葉消費(fèi)潮流，打響福建省茶葉品牌。
“以前對(duì)閩茶的認(rèn)識(shí)大多局限于紅茶方面，今天通過現(xiàn)場(chǎng)展示的方式，讓我對(duì)閩茶的品類及沖泡方法有了一個(gè)更直觀、全面的的了解，我想以后我會(huì)嘗試消費(fèi)更多品類的閩茶?！?高端精英專場(chǎng)活動(dòng)參與者林先生表示。
香港高端精英及青年才俊一同品茗（李永貴 ?攝）
不同于高端精英專場(chǎng)活動(dòng)，青年才俊專場(chǎng)活動(dòng)則由華祥苑、八馬、品品香、春倫等福建代表茶企負(fù)責(zé)人親自沖泡適合青年人口味的茶葉，讓參與嘉賓親自體驗(yàn)不同品類閩茶的沖泡和品鑒。期間，穿插中西融合、傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代生活結(jié)合的茶藝表演，為香港青年精英提供全新的沉浸式茶事體驗(yàn)。
“將茶文化與茶道、茶香、茶器、茶花、茶藝、茶人茶事等元素結(jié)合，這是我們喜聞樂見的一種推介方式，也能讓促使我們更主動(dòng)地去了解福建茶葉及茶文化?！鼻嗄瓴趴?chǎng)活動(dòng)參與者黃先生表示。
“福建茶葉品類繁多，擁有深厚的歷史積淀和文化內(nèi)涵。本次專場(chǎng)活動(dòng)希望通過茶文化與現(xiàn)代美好生活、現(xiàn)代文化創(chuàng)意的完美融合，向香港青年精英推介福建茶葉及茶文化，并引導(dǎo)香港青年通過品茶、論茶等洗心滌煩、陶冶情操，營(yíng)造清靜恬淡的慢生活氛圍?！敝鬓k方坦言，青年是祖國的希望、民族的希望。以“茶”為媒，將進(jìn)一步推動(dòng)閩港青年在經(jīng)濟(jì)、文化、貿(mào)易、投資等方面的合作交流，同時(shí)提高香港年輕一代對(duì)祖國文化的認(rèn)同感。
圖文來源于“中國網(wǎng)海峽頻道”，如有疑問或不應(yīng)無償使用，請(qǐng)聯(lián)系刪除。
云南普洱、福建大紅袍、黃山毛尖、嶗山綠茶……7月28日，一場(chǎng)精彩的茶業(yè)盛宴在青島國際會(huì)展中心舉辦，這就是2023第17屆中國(青島)國際茶文化博覽會(huì)暨紫砂藝術(shù)展。作為國內(nèi)較有影響力的茶葉行業(yè)品牌展會(huì)，本屆茶博會(huì)吸引了各大知名茶團(tuán)和茶企，將在為期四天的時(shí)間內(nèi)為廣大市民奉上一場(chǎng)精彩的茶業(yè)盛宴。
展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，全國各大知名茶產(chǎn)區(qū)的茶葉廠商都亮出了自己的“絕招”，此外，還有茶商帶來了當(dāng)下流行的新中式茶飲，市民可前往青島國際會(huì)展中心品茶論道。
近年來，普洱已成為茶葉中的主流品種，在本次茶博會(huì)中，不少茶商都帶來了普洱茶餅。記者在中茶展臺(tái)看到，其中一面墻擺滿了各式各樣的普洱茶餅，其中不乏價(jià)格上萬元的稀有品種。
中茶一級(jí)經(jīng)銷商戴金寶向記者展示了一款名為中茶鼠年生肖老班章的普洱茶餅，由于該品種十分稀有，其售價(jià)達(dá)到21262元。戴金寶告訴記者，餅茶的用料十分考究，是布朗茶曲明星山頭的原料，因此價(jià)格非常高。盡管售價(jià)超過2萬元，但戴金寶表示并不擔(dān)心銷售問題，“好東西一定會(huì)有市場(chǎng)?！贝鹘饘氄f。
熱銷的陳皮也成為茶博會(huì)上的“明星”。陸羽云上茶社帶來了新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)的陳皮，展臺(tái)負(fù)責(zé)人介紹，新會(huì)由于處在江湖海交匯處，非常適合陳皮生長(zhǎng)，因此新會(huì)陳皮名揚(yáng)海內(nèi)外。她向記者展出了一款2007年出產(chǎn)的陳皮，由于年份久遠(yuǎn)，這款重量120克的陳皮售價(jià)達(dá)到8048元。
為了吸引更多年輕人的關(guān)注，一些茶商將目光投向了新中式茶飲，天姥山白茶帶來了旗下“善談茶室”品牌，以老白茶為茶基，加入椰子、檸檬、芒果等原料，制成果茶和氣泡茶，深受年輕人喜愛。
佳茗需好器，器好茶更香。本屆茶博會(huì)好物云集，不僅薈萃各地茗茶，極具特色的名窯茶器更是琳瑯滿目，涵蓋非遺紫砂、景德鎮(zhèn)原創(chuàng)陶瓷、各類茶具、工藝品等眾多精美佳作，盡顯中華茶文化風(fēng)采，呈現(xiàn)生活茶與藝術(shù)性的完美結(jié)合，打造“沉浸式”場(chǎng)景體驗(yàn)。器物美學(xué)與茶文化氛圍的有機(jī)融合，一定會(huì)讓您流連忘返!在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，觀展的王先生興致勃勃地說：“本屆茶博會(huì)的茶好，茶器更是佳品，這次收獲滿滿，下屆茶博會(huì)我還要來!”
來源：青島晚報(bào)
如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除
