品牌,作為一種無形資產(chǎn),是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大推手。記者今天獲悉,浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心正式啟動(dòng)“2019年中國茶葉(含區(qū)域公用品牌、企業(yè)產(chǎn)品品牌)品牌價(jià)值評(píng)估調(diào)查”,現(xiàn)已面向全社會(huì)開放報(bào)名,并要求于2019年2月1日前提交調(diào)查表。
連續(xù)九年來,CARD品牌價(jià)值評(píng)估持續(xù)記錄著中國茶業(yè)品牌的發(fā)展軌跡,引領(lǐng)2019年茶業(yè)風(fēng)向的年度品牌榜將重磅出爐,同時(shí),茶葉品牌建設(shè)的研究智慧也將迎來10年成果的集結(jié),意義非凡。(拉至文末,提交報(bào)名函)
萬眾期待的新榜將誕生,上年度,105個(gè)茶葉區(qū)域公用品牌、177個(gè)中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌參與評(píng)估。好茶君對(duì)2018年的評(píng)估報(bào)告進(jìn)行了摘讀與回顧,具體請看——
兩大茶品牌躍升“60億俱樂部”,總體向高價(jià)值靠攏。2018年,普洱茶、信陽毛尖分別以64.10億元和63.52億元的品牌價(jià)值,登頂區(qū)域品牌價(jià)值“狀元”和“榜首”之位。
在當(dāng)年,品牌價(jià)值超過50億元的品牌有2個(gè),處于10億元至20億元的品牌數(shù)量為38個(gè),處于20億元至50億元之間的品牌較上一年增加9個(gè),相關(guān)數(shù)據(jù)表明,我國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值正在由低價(jià)值向高價(jià)值靠攏。
江南產(chǎn)區(qū)和綠茶類品牌的品牌溢價(jià)能力突出。比較四大茶葉產(chǎn)區(qū),江南產(chǎn)區(qū)和西南產(chǎn)區(qū)的平均單位銷量品牌收益較2017年有較大幅度的增長,其中,江南產(chǎn)區(qū)的平均單位銷量品牌收益從91.58元/千克增長到了138.38元/千克,遠(yuǎn)高于其它三個(gè)產(chǎn)區(qū)。
江南產(chǎn)區(qū)的洞庭山碧螺春、縉云黃茶和武陽春雨等三個(gè)品牌,表現(xiàn)搶眼。
中小規(guī)模茶企的品牌價(jià)值有待突破。參評(píng)企業(yè)的平均品牌價(jià)值為2.21億元,60個(gè)品牌的品牌價(jià)值居于平均水平以上,占整體有效評(píng)估品牌數(shù)量的37.27%,超六成參評(píng)品牌的品牌價(jià)值居于平均水平之下。
2018中國茶葉品牌價(jià)值評(píng)估的核心結(jié)果:
2018中國茶企產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估
(前100位)2018中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值
評(píng)估核心結(jié)果近日第七屆亞太茶茗大獎(jiǎng)賽獲獎(jiǎng)名單公布泰順縣多家茶企選送的,7個(gè)茶葉品牌分別獲得特別金獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)
“亞太茶茗大獎(jiǎng)”“亞太茶茗大獎(jiǎng)”是世界范圍內(nèi)主要產(chǎn)茶國和銷售國的茶葉管理機(jī)構(gòu)和行業(yè)協(xié)會(huì)共同組織、參與評(píng)審的一項(xiàng)國際性評(píng)比活動(dòng),已成功舉辦六屆,被業(yè)界譽(yù)為“亞太地區(qū)茶葉界頂級(jí)賽事”,已經(jīng)有來自國內(nèi)外的千余種茶葉參與評(píng)選。
本次大賽共收到526個(gè)茶樣,經(jīng)初篩,共有378個(gè)茶葉樣品進(jìn)入專家感官審評(píng)環(huán)節(jié)。本著“公開、公平、公正”的原則,經(jīng)過專家分組密碼評(píng)審后,最終有227個(gè)茶品成功入選獲獎(jiǎng)名單。
其中,泰順縣牛頂峰茶葉專業(yè)合作社選送的紅茶、泰順縣水之言家庭農(nóng)場選送的泰白銀針獲評(píng)特別金獎(jiǎng),泰順縣山和茶葉專業(yè)合作社選送的寅春三杯香獲評(píng)金獎(jiǎng),泰順縣牛頂峰茶葉專業(yè)合作社選送的三杯香綠茶、浙江雅中芽茶業(yè)有限公司選送的泰順三杯香、泰順縣山和茶葉專業(yè)合作社選送的寅春紅茶和泰順縣心博家庭農(nóng)場選送的泰順青茶獲評(píng)銀獎(jiǎng)。
泰順產(chǎn)茶歷史悠久,茶文化底蘊(yùn)深厚,發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢,是全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、中國茶業(yè)百強(qiáng)縣、中國茶葉之鄉(xiāng)、中國名茶之鄉(xiāng),也是著名《采茶舞曲》的誕生地,2021年泰順縣榮獲“中國區(qū)域特色美麗茶鄉(xiāng)”稱號(hào)。
▲泰順“三杯香”茶業(yè)基地
截至2021年,泰順縣茶園面積8.8萬畝,其中通過有機(jī)食品、綠色食品、無公害基地認(rèn)證的茶園達(dá)3.2萬畝,全縣茶樹良種覆蓋率達(dá)75%。全縣茶葉年總產(chǎn)量4043噸,產(chǎn)值5.5億元,綜合產(chǎn)值19億元,茶葉產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值三分之一以上,已成為泰順生態(tài)農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之首,對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、增加農(nóng)民收入、擴(kuò)大就業(yè)和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村發(fā)揮著重要的作用。
近年來,泰順依托生態(tài)和資源優(yōu)勢,集中在抓基地、上項(xiàng)目、強(qiáng)加工、塑品牌等方面持續(xù)發(fā)力,著力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)、融合發(fā)展,全縣茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益持續(xù)提升。下步,泰順將繼續(xù)把握市場定位,做強(qiáng)品牌,培育龍頭企業(yè),加大扶持力度,讓泰順茶葉走向更大市場,推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興。
獲獎(jiǎng)名單
單位名稱 | 茶樣名稱 |
陜西省漢陰縣鳳凰山富硒茶業(yè)有限公司 | 金鳳茗芽 |
墨江景星水之靈茶業(yè)莊園 | 水之靈普洱茶生茶緊壓茶 |
夷陵區(qū)太平溪鎮(zhèn)園林茶葉專業(yè)合作社 | 峽州早(宜昌毛尖) |
安康市漢水韻茶業(yè)有限公司 | 綠茶 |
泰順縣山和茶葉專業(yè)合作社 | 寅春三杯香 |
貴州湄潭蘭馨茶業(yè)有限公司 | 湄潭翠芽 |
湖南天下康茶葉食品有限公司 | 石門銀峰 |
景寧六江源茶業(yè)有限公司 | 金獎(jiǎng)惠明茶 |
納雍縣山外山有機(jī)茶業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司 | 彝嶺苗山雪芽 |
嵐皋縣秦巴富硒茶業(yè)有限公司 | 南宮銀針 |
貴州印江宏源農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司 | 梵凈山翠峰茶 |
岳西睿澤生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司 | 岳西翠蘭 |
安徽翠蘭投資發(fā)展有限公司 | 翡冷翠 |
安康市漢濱區(qū)正義茶葉種植農(nóng)民專業(yè)合作社 | 銀針 |
廣元市龍門山生態(tài)茶業(yè)科技有限責(zé)任公司 | 青川白茶(白葉1號(hào)) |
紫陽縣關(guān)南春茶葉產(chǎn)業(yè)有限公司 | 紫陽毛尖 |
常寧市天堂山云霧茶開發(fā)有限公司 | 綠茶 |
西鄉(xiāng)縣胡師傅茶業(yè)有限責(zé)任公司 | 胡師傅牌漢中仙毫 |
秀山縣嘉茗茶業(yè)有限公司 | 秀山毛尖 |
湖南省常寧市塔山農(nóng)貿(mào)有限責(zé)任公司 | 常寧塔山茶 |
利川市臨江茶業(yè)有限責(zé)任公司 | 綠毫(貢芽) |
鎮(zhèn)坪欣陜農(nóng)業(yè)科技有限公司 | 小石高山茶 |
紫金縣萱梓綠農(nóng)業(yè)有限公司 | 萱梓綠 |
紫陽縣向陽茶廠 | 紫陽毛尖 |
安徽蘭香茶業(yè)有限公司 | 汀溪蘭香綠茶 |
白河縣茅坪鎮(zhèn)佛洞山茶廠 | 佛洞山野生條形茶 |
黟縣金元生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 | 黃山毛峰 |
紫金縣金山茶業(yè)科技發(fā)展有限公司 | 武頓山綠茶 |
浙江子久文化股份有限公司 | 平陽黃湯(黃茶) |
景寧六江源茶業(yè)有限公司 | 金獎(jiǎng)惠明 紅茶 |
紫金縣中壩鎮(zhèn)智鑫家庭農(nóng)場 | 紫金紅茶 |
貴州湄潭蘭馨茶業(yè)有限公司 | 遵義紅 |
始興縣八兩紅茶葉有限公司 | 八兩紅牌有機(jī)紅茶 |
平利縣長安一品香茶業(yè)有限公司 | 安康富硒紅茶 |
都勻市團(tuán)山新甜茶葉有限責(zé)任公司 | 都勻紅茶 |
景德鎮(zhèn)市金桂園農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 | 孚釘牌浮梁工夫紅茶 |
鑫鼎生物科技有限公司 | 長盛川宜昌宜紅 |
安康市綠景生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 | 秦萃精品紅茶 |
紫陽秦硒生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 | 紫陽秦禧春紅茶 |
紫陽縣鼎龍茶業(yè)有限責(zé)任公司 | 紫陽紅茶 |
正安縣朝陽茶葉有限責(zé)任公司 | 朝陽有機(jī)紅茶(九道紅) |
安康市漢濱區(qū)碧湖云山種植農(nóng)民專業(yè)合作社 | 山野紅茶 |
廣元市龍門山生態(tài)茶業(yè)科技有限責(zé)任公司 | 龍門紅蕊.青川龍門山工夫紅茶 |
紫金縣敬梓客家皇茶場 | 映桃紅茶 |
鎮(zhèn)坪欣陜農(nóng)業(yè)科技有限公司 | 小石高山茶 |
廣東萬綠印象實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司 | 萬綠印象紅茶 |
利川市臨江茶業(yè)有限責(zé)任公司 | 臨江牌利川紅 |
紫金縣廣垠農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 | 紅茶 |
福安市懷盛農(nóng)業(yè)科技有限公司 | 儒鄉(xiāng)韻??之秀水蘭馨 |
紫金縣豬牯嶂種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社 | 紫金紅茶 |
福建省福黎峰茶業(yè)有限公司 | 詔安單叢 |
詔安縣海平茶葉加工廠 | 詔安八仙茶 |
桃江縣羅溪村生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社 | 羅溪高山野生富硒黑茶 |
詔安縣福高銘茶葉有限公司 | 詔安八仙茶 |
漳平市華鮮茶業(yè)農(nóng)場 | 漳平水仙 |
福建井嶺茶業(yè)有限公司 | 詔安八仙茶 |
株洲龜龍窩觀光生態(tài)茶園有限責(zé)任公司 | 龜龍窩牌高山烏龍 |
安康市綠景生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 | 秦萃白毫銀針 |
江西省本無塵茶業(yè)有限責(zé)任公司 | 婺源白茶 |
昌寧縣溫泉鎮(zhèn)茶緣茶坊古樹茶廠 | 秘境瑞雪白茶餅 |
雙江勐勐茶葉商貿(mào)有限公司 | 古樹曬紅 |
普洱市銀嘉茶業(yè)有限公司 | 銀嘉普洱熟茶 |
墨江景星水之靈茶業(yè)莊園 | 水之靈普洱茶熟茶散茶 |
普洱康提茶業(yè)暨生物資源開發(fā)有限公司 | 普洱茶(熟茶)卡朵迷你金餅 |
南寧天醇商貿(mào)有限公司 | 2017年觀山六堡茶、2005年不倚六堡茶 |
貴州泰和現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司 | 風(fēng)味茶 |
張家界神州界農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司 | 張家界莓茶 |
云南天士力帝泊洱生物茶集團(tuán)有限公司 | 帝泊洱茶珍-甘醇普洱(普洱速溶茶) |
單位名稱 | 茶樣名稱 |
江西華農(nóng)綠歡食品開發(fā)有限公司 | 綠歡緣廬山云霧茶(綠茶) |
都勻市都勻市劍江茶葉有限責(zé)任公司 | 都勻毛尖 |
貴州省雷山縣腳堯茶業(yè)有限公司 | 腳堯精神 |
安康市漢濱區(qū)德潤天然富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司 | 硒綠雪芽 |
云南龍園號(hào)茶業(yè)有限公司 | 龍園號(hào)“易武正山”普洱茶緊壓茶生茶 |
秀山縣尖山農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司 | 秀山毛尖 |
陜西漢陰鳳凰山富硒茶業(yè)有限公司 | 茗芽特級(jí) |
湖北采花茶業(yè)有限公司 | 采花毛尖 |
泰順縣牛頂峰茶葉專業(yè)合作社 | 三杯香綠茶 |
湖南湘西吉首市一兩金茶業(yè)有限公司 | 黃金綠茶 |
黃山晨猴茶業(yè)有限公司 | 太平猴魁 |
浙江雅中芽茶業(yè)有限公司 | 泰順三杯香 |
安康市天銘農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司 | 臻僔馬泥銀針 |
貴州納雍金蟾山茶業(yè)發(fā)展有限公司 | “高山?!备5摬?/span> |
紫陽縣宏威富硒農(nóng)業(yè)科技有限公司 | 紫陽毛尖 |
云南省鳳慶茶廠有限公司 | 滇綠茶 |
雙江勐勐茶葉商貿(mào)有限公司 | 古樹綠茶 |
陜西硒韻茗茶葉有限公司 | 翠峰 |
四川蒙山紅茶業(yè)有限公司 | 一葉蒙山·玉露 |
陜西省安康市漢濱區(qū)硒湖茶業(yè)有限公司 | 綠茶——“五碗香”(翠芽) |
陜西省紫陽縣益品源茶業(yè)有限公司 | 紫陽富硒綠茶 |
紫陽康硒天茗茶業(yè)有限公司 | 康硒霧毫 |
紫陽縣鼎龍茶業(yè)有限責(zé)任公司 | 紫陽毛尖 |
秭歸宜紅茶業(yè)有限責(zé)任公司 | 絲綿茶 |
嵐皋縣金碧雲(yún)茶葉發(fā)展有限公司 | 巴山翠峰 |
廣東萬綠印象實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司 | 萬綠印象綠茶 |
紫陽康硒天茗茶業(yè)有限公司 | 紫陽翠峰 |
安徽太湖畫里天華實(shí)業(yè)有限公司 | 太湖禪茶 |
秀山縣民蕊農(nóng)業(yè)有限公司 | 秀山毛尖 |
江西玖玢生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 | 遂川狗牯腦茶 |
湘西自治州牛角山生態(tài)農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司 | 初心古丈毛尖 |
浙江國昊農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 | 天姥云霧茶 |
江西省本無塵茶業(yè)有限責(zé)任公司 | 婺源綠茶 |
安康市天銘農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司 | 臻僔馬泥毛尖 |
紫陽縣茗壩茶廠 | 紫陽翠峰 |
正安縣朝陽茶葉有限責(zé)任公司 | 朝陽有機(jī)紅茶(九道翠) |
鑫鼎生物科技有限公司 | 長盛川宜昌毛尖 |
湖北三峽世家農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 | 絲綿茶 |
岳西縣羊角尖生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司 | 岳西翠蘭 |
陜西省紫陽縣龍?zhí)恫铇I(yè)有限公司 | 紫陽毛尖 |
勐海七子餅茶廠 | 冰島 普洱茶(生茶) |
平利縣田珍茶業(yè)有限責(zé)任公司 | 女媧銀峰 |
平利縣號(hào)房茶業(yè)有限公司 | 平利縣女媧茶(八仙毛尖) |
四川省蒙頂山皇茗園茶業(yè)集團(tuán)有限公司 | 皇茗園牌“蒙頂黃芽” |
秀山縣源泉農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 | 邊城壹號(hào)古樹綠茶 |
英德市英茶王茶業(yè)有限公司 | 英德綠茶 |
安康市漢濱區(qū)星廬農(nóng)業(yè)發(fā)展科技有限公司 | 極品貢芽 |
平陽縣天潤茶葉有限公司 | 平陽黃湯(黃芽茶) |
平陽縣雪韻茶業(yè)有限公司 | 平陽黃湯 |
安康市漢濱區(qū)漢嵐農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司 | 有機(jī)紅茶 |
湖北貓灣生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 | 利川紅 |
廬山市東林雨露現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司 | 東林雨露紅茶 |
貴州納雍金蟾山茶業(yè)發(fā)展有限公司 | “高山?!兵櫢2?/span> |
墨江景星水之靈茶業(yè)莊園 | 水之靈紅茶散茶 |
陜西安康山川秀美農(nóng)業(yè)有限公司 | 龍雀春紅茶 |
紫金縣高坑龍嶺種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社 | 紅茶 |
納雍縣山外山有機(jī)茶業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司 | 彝嶺苗山紅茶 |
紫金縣琴江源茶業(yè)有限公司 | 琴江源蟬韻紅茶 |
紫金縣紅區(qū)種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社 | 紫金紅茶 |
廣東農(nóng)聯(lián)惠農(nóng)業(yè)有限公司 | 紫金紅茶 |
紫金縣龍窩鎮(zhèn)架草排種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社 | 架草排紅茶 |
廣東金山美人茶業(yè)有限公司 | 紅美人 |
祁門縣紅醉茶業(yè)有限公司 | 祁門紅茶 |
黟縣金元生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 | 祁門紅茶 |
利川施楠茶業(yè)有限公司 | 利川紅 |
紫金縣青林峰茶業(yè)有限公司 | 紫金紅茶 |
安康市漢濱區(qū)譚壩鎮(zhèn)安溝有機(jī)茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社 | 紅茶 |
四川森林茶業(yè)有限公司 | 森林雪--大國紅運(yùn) |
紫金縣志青茶葉種植農(nóng)民專業(yè)合作社 | 紫金紅茶 |
紫金縣中壩鎮(zhèn)明聯(lián)惠家庭農(nóng)場 | 紫金紅茶 |
泰順縣山和茶葉專業(yè)合作社 | 寅春紅茶 |
江西華農(nóng)綠歡食品開發(fā)有限公司 | 七都紅紅茶 |
黃山祁門門門紅茶業(yè)有限公司 | 祁門紅茶?祁紅毛峰 |
秀山縣源泉農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 | 邊城工夫古樹紅茶 |
福建習(xí)禮農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 | 金鑰匙古樅紅茶 |
紫金縣萱梓綠農(nóng)業(yè)有限公司 | 紅茶 |
貴州省雷山縣腳堯茶業(yè)有限公司 | 腳堯紅 |
秀山縣民蕊農(nóng)業(yè)有限公司 | 秀山紅茶 |
黃山市西頂茶業(yè)有限公司 | 祁門紅茶 |
安康市漢濱區(qū)周林生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 | 安硒山牌紅茶 |
重慶邊城韻茶業(yè)有限公司 | 秀山紅茶 |
紫金縣天元農(nóng)民專業(yè)合作社 | 鷹峰山有機(jī)紅茶 |
福建省光澤縣先農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 | 干坑紅茶 |
秀山凱堡茶業(yè)有限責(zé)任公司 | 凱堡紅茶(紅茶) |
紫陽縣關(guān)南春茶葉產(chǎn)業(yè)有限公司 | 紫陽紅茶 |
四川蒙山紅茶業(yè)有限公司 | 一葉蒙山·老樅 |
廣東茗粹茶業(yè)有限公司 | 英紅九號(hào) |
詔安縣百順家庭農(nóng)場 | 詔安單叢茶 |
武夷山市閩景茶業(yè)有限公司 | 肉桂 |
漳平市南山家庭農(nóng)場 | 南洋韻水仙(漳平水仙) |
福建習(xí)禮農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 | 金鑰匙老樹巖茶 |
詔安縣秀峰茶業(yè)有限公司 | 詔安八仙茶 |
詔安縣駿發(fā)茶葉加工廠 | 詔安單叢茶 |
福建辰志農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司 | 詔安八仙茶 |
福建省犁頭崠休閑農(nóng)業(yè)有限公司 | 詔安八仙茶 |
紫金縣考雅種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社 | 紫金蟬茶(東方美人茶) |
詔安縣胡津香茶葉加工廠 | 詔安八仙茶 |
福建烏山茶文化發(fā)展有限公司 | 八仙茶 |
綠春縣大水溝生態(tài)茶業(yè)有限責(zé)任公司 | 白茶 |
廣東農(nóng)聯(lián)惠農(nóng)業(yè)有限公司 | 紫金白茶 |
KANCHANJANGHA TEA ESTATE. | NEPAL ORGANIC WHITE TEA NEPAL ORGANIC BLACK TEA |
廣西武鳴大明山感仙茶廠 | 白茶 |
紫金縣中壩鎮(zhèn)明聯(lián)惠家庭農(nóng)場 | 紫金白茶 |
紫金縣豬牯嶂種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社 | 紫金白茶 |
貴州納雍金蟾山茶業(yè)發(fā)展有限公司 | “金蟾白”白茶 |
雅安雅雨茶業(yè)有限公司 | 館藏壹號(hào)金磚 |
陜西涇陽鼎盛祥茯茶有限公司 | 鼎芝盛茯茶 |
桂林漓江茶廠有限公司 | 古樹六堡茶磚 |
湖南安化黑茶村長茶業(yè) | 安化黑茶,茯茶 |
廣東老曼峨茶業(yè)有限公司 | 2021老班章(熟茶) |
福建省仙茶美科技有限公司 | 八仙金花茯茶 |
泰順縣心博家庭農(nóng)場 | 泰順青茶 |
張家界鑫林生物科技有限責(zé)任公司 | 張家界莓茶 |
永順縣金順植物資源開發(fā)有限責(zé)任公司 | 莓茶(藤茶) |
來源:泰順發(fā)布
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4月6—10日,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟聯(lián)合福建省關(guān)心下一代工作委員會(huì)、福建省委老干部局、平和縣人民政府共同主辦,中國茶葉雜志、平和縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、平和縣委老干部局、平和縣關(guān)心下一代工作委員會(huì)、福建省天醇茶業(yè)有限公司、漳州九龍江陽明投資有限公司聯(lián)合承辦了“柚香奇蘭 匠心之作”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所制茶師(平和白芽奇蘭)福建農(nóng)村青年致富“種子工程”研習(xí)班。來自福建省平和縣的41位種子學(xué)員齊聚一堂,認(rèn)真研學(xué)白芽奇蘭制茶技藝,通過研習(xí),學(xué)員們的制茶專業(yè)理論知識(shí)和加工實(shí)操技能水平均得到了提升。
本次研習(xí)班課程內(nèi)容豐富多樣,包括理論授課、制茶實(shí)踐、品質(zhì)鑒評(píng)。其中,理論課程分別由茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原副所長魯成銀,福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院教授、一級(jí)茶葉加工師郭雅玲,福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院副教授、福建省現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系加工與品質(zhì)崗位專家郝志龍進(jìn)行相關(guān)內(nèi)容的授課。
在制茶實(shí)操教學(xué)環(huán)節(jié),導(dǎo)師為同學(xué)們演示了傳統(tǒng)白芽奇蘭茶的搖青、殺青、包揉、烘干等加工流程,詳細(xì)講解各個(gè)加工工序的要點(diǎn)。為順應(yīng)近年來平和縣柚香奇蘭茶的興起,本次研習(xí)班特別邀請了福州花茶廠原副廠長、茉莉花茶制作技藝省級(jí)非遺傳承大師林乃榮,福州花茶廠原廠長、茉莉花茶制作技藝市級(jí)非遺傳承大師陳新光,講授和演示柚香奇蘭加工技術(shù)及其原理。在導(dǎo)師們手把手帶領(lǐng)下,學(xué)員們積極認(rèn)真地操作練習(xí)。
茶葉品質(zhì)鑒評(píng)課由郭雅玲教授帶領(lǐng),高峰推廣研究員等多位業(yè)內(nèi)專家共同對(duì)學(xué)員進(jìn)行分組指導(dǎo),評(píng)鑒了共14款不同外形、焙火程度及產(chǎn)地奇蘭茶樣的品質(zhì)。
4月10日,研習(xí)班迎來結(jié)業(yè)典禮。福建省關(guān)工委副主任張偉光、中共平和縣委組織部部長王毅偉、平和縣人民政府副縣長謝鐘琛等領(lǐng)導(dǎo)及研習(xí)班導(dǎo)師出席結(jié)業(yè)儀式。
張偉光主任和王毅偉部長分別在結(jié)業(yè)典禮上講話,祝賀學(xué)員們順利結(jié)業(yè)。郭雅玲教授對(duì)學(xué)員們制作的茶樣進(jìn)行了品質(zhì)點(diǎn)評(píng)和技術(shù)分析,對(duì)學(xué)員們的制茶水平給予了充分肯定。曾榮杰、林任聰作為學(xué)員代表發(fā)表感言。
為培養(yǎng)高素質(zhì)的制茶人才,提高平和白芽奇蘭制作水平,結(jié)合本次研習(xí)班,平和縣人民政府進(jìn)行了“平和縣2023年度白芽奇蘭十佳制茶能手”評(píng)比,經(jīng)過嚴(yán)格評(píng)選,何景坤等10位學(xué)員獲此殊榮。
經(jīng)過5天的研習(xí),學(xué)員們順利結(jié)業(yè)拿到證書,為研習(xí)畫上了圓滿的句號(hào)。研習(xí)班的舉辦,使種子學(xué)員們系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了平和白芽奇蘭制茶流程及相應(yīng)的理論知識(shí),不僅有利于提高平和白芽奇蘭品質(zhì)水平,而且對(duì)推動(dòng)平和茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,促進(jìn)鄉(xiāng)村振興也起到了積極作用。
柚香奇蘭韻,清香飄滿城。研習(xí)班的結(jié)束,并不是學(xué)習(xí)的終點(diǎn)。希望芬芳的柚花香能伴隨這珍貴的記憶,一路伴隨各位學(xué)員繼續(xù)前行。
來源:中國茶葉
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