今天，經(jīng)濟(jì)日報(bào)刊發(fā)《圍爐煮茶熱了陶瓷產(chǎn)業(yè)》一文，介紹我縣的陶瓷茶具、陶爐、茶壺等各類產(chǎn)品被“圍爐煮茶”風(fēng)潮帶動，迎來了一次銷售高峰。
一段時間以來，脫胎于我國傳統(tǒng)民俗的“圍爐煮茶”在社交平臺火爆出圈。作為全國最大的陶瓷茶具生產(chǎn)基地，福建省泉州市德化縣的陶瓷茶具、陶爐、茶壺等各類產(chǎn)品也被“圍爐煮茶”風(fēng)潮帶動，迎來了一次銷售高峰。
近日，德化縣舉辦了世界瓷都“圍爐煮茶”文化生活節(jié)，向游客全方位展示德化陶瓷文化、旅游資源。德化縣委、縣政府出臺相關(guān)扶持激勵措施，為陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力支撐。德化陶瓷企業(yè)也積極行動起來，依托當(dāng)?shù)赝晟频漠a(chǎn)業(yè)鏈，不僅開足馬力提升產(chǎn)能，還借此契機(jī)不斷創(chuàng)新，開發(fā)出更貼近當(dāng)下需求的產(chǎn)品，為“圍爐煮茶”添柴加火。
圍爐山水話新意
“微風(fēng)輕拂，暖陽和煦，約上三五好友，在林下圍桌而坐，一邊喝著剛燒開的熱茶，吃著烤得熱乎乎的美食，一邊欣賞周邊優(yōu)美景色，真是別樣的體驗(yàn)?！眮碜愿＝习驳挠慰土簡⒚裾f。
日前，德化舉辦了世界瓷都“圍爐煮茶”文化生活節(jié)?！盎顒右约せ罱穸鞔何穆檬袌鰹橹c(diǎn)和突破口，以‘圍爐煮茶論文旅經(jīng)濟(jì)發(fā)展’為主題，舉辦了場景創(chuàng)意大賽、茶技藝展示、茶話會及直播帶貨等活動，將有力推動德化文旅企業(yè)和個人加快形成文旅發(fā)展的新思路、新觀念，創(chuàng)造出更多精準(zhǔn)滿足不同游客群體需求的活動和產(chǎn)品，推動文化旅游向更高層級轉(zhuǎn)型、向更新理念轉(zhuǎn)變、向更長產(chǎn)業(yè)鏈延伸?！钡禄h旅游事業(yè)發(fā)展中心主任洪泉泉說。
德化地處“閩中屋脊”戴云山的層層山脈腳下，森林覆蓋率達(dá)78.4%，居泉州市首位，環(huán)境空氣質(zhì)量綜合指數(shù)在泉州市排名第一位。當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)資源豐富，旅游資源種類齊全。2016年以來，德化縣委、縣政府創(chuàng)建國家全域旅游示范區(qū)，緊盯“處處是景、時時見景”“無景點(diǎn)旅游”的全域旅游目標(biāo)，推進(jìn)城鄉(xiāng)資源和產(chǎn)業(yè)的旅游化發(fā)展。目前，德化已形成以縣城（中線）陶瓷文化旅游線路為主體、以東線山水休閑旅游和西線生態(tài)棲養(yǎng)旅游為兩翼的全域旅游新格局。
眼下，“圍爐煮茶”成為年輕人追捧的新興吃茶方式。德化國寶云龍谷景區(qū)緊跟潮流，借助優(yōu)越的自然資源，推出“圍爐煮茶”系列活動，吸引眾多游客前往；2022年12月17日，德化石牛山景區(qū)迎來了雨霧凇景觀，景區(qū)趁勢推出“圍爐煮茶”產(chǎn)品。
在白瓷的故鄉(xiāng)“圍爐煮茶”，既能感受傳統(tǒng)文化的韻味，又能享受新興消費(fèi)的新奇，這成為很多人來德化旅游的動因?！俺弥苣?，約上好友一同來到瓷都德化，在秀麗的山水間圍爐品茗，聽音樂，享美食，放松心情，感覺太棒了?！眮碜愿＝ㄈ鞯挠慰屯跣袢A說。
產(chǎn)品創(chuàng)新添動力
德化尚品三福陶瓷科技有限公司負(fù)責(zé)人徐金寶怎么也沒想到，自己2017年就研發(fā)出來的白瓷燒水壺，會因“圍爐煮茶”的興起變得供不應(yīng)求。
“當(dāng)時北方的客戶很喜歡德化白瓷茶具，偶然間提出若是有個白瓷燒水壺就更完美了。”徐金寶說，為了滿足客戶需求，他潛心鉆研技術(shù)，不斷嘗試優(yōu)化，終于研發(fā)出目前市面上比較少見的可以直接放置在明火上使用的白瓷燒水壺，既可以用來燒水，也可以用來煮茶。
“圍爐煮茶”歷史悠久，這種方式在古代又稱為“茶宴”?！皣鸂t煮茶”的文化復(fù)興是傳統(tǒng)文化在新時代的推陳出新、發(fā)揚(yáng)光大，也是德化陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一次新機(jī)遇，給陶瓷生產(chǎn)企業(yè)的創(chuàng)新研發(fā)注入新活力。
在德瓷生活科技有限公司生產(chǎn)車間，工人們正忙著將剛生產(chǎn)出來的電陶爐組裝、檢測、裝箱、出貨。作為一家多年生產(chǎn)電陶爐的企業(yè)，該公司很早就嗅到了“圍爐煮茶”的商機(jī)。
“‘圍爐煮茶’多以炭爐為主，在室內(nèi)使用容易出現(xiàn)安全隱患，因此應(yīng)用場景多在戶外?！钡麓缮羁萍加邢薰矩?fù)責(zé)人林碧燦介紹，從2022年7月開始，公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)開始著手研發(fā)能在室內(nèi)安全使用的電陶爐。經(jīng)過一段時間的調(diào)試和改進(jìn)，他們開發(fā)了安全性高、可多檔調(diào)節(jié)溫度、室內(nèi)也可使用的無煙塵、無需生火的電陶爐。“這款電陶爐低檔可以保溫，中檔煮茶，高檔可以快速加熱燒水，同時加入感應(yīng)芯片，保證20分鐘無操作可自動關(guān)機(jī)，使用起來更加安全?！绷直虪N說，電陶爐一經(jīng)推出便成為爆款，贏得眾多消費(fèi)者好評。
作為德化陶瓷茶具的頭部企業(yè)，成藝陶瓷深耕茶具領(lǐng)域20多年，推出的茶杯、蓋碗、茶壺、茶寵等深受市場青睞。2022年，公司同樣跟上了“圍爐煮茶”的熱潮，主銷陶壺與電陶爐?！白罱鼉扇齻€月，公司電陶爐產(chǎn)品的訂單量比上年同期翻了一番，目前還有幾千臺的訂單缺口。最近，工人們加班加點(diǎn)，希望盡快把產(chǎn)品趕制出來，投放到市場中?！痹摴句N售總監(jiān)陳耀忠說。
緊抓機(jī)遇促升級
“圍爐煮茶”到底能火多久？對德化相關(guān)陶瓷企業(yè)來說，做好產(chǎn)品創(chuàng)新，提高產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)，力求長期可持續(xù)地為消費(fèi)者提供滿意的產(chǎn)品，是推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，也是陶瓷產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的題中應(yīng)有之義。
徐金寶認(rèn)為，“圍爐煮茶”是一種傳統(tǒng)生活美學(xué)的復(fù)興，也是家庭和朋友聚會的社交方式。這次熱潮讓更多人了解到這種休閑方式，應(yīng)抓住機(jī)遇、乘勢而上。
在陳耀忠看來，不少德化企業(yè)能趕上這波“圍爐煮茶”熱潮，正是因?yàn)楫?dāng)?shù)鼐邆渫晟频奶沾僧a(chǎn)業(yè)鏈，使它們能對市場的巨量需求迅速作出反應(yīng)。這波熱度帶動了德化從事陶壺、瓷壺、電陶爐、炭爐以及周邊配件的生產(chǎn)銷售企業(yè)進(jìn)入這個領(lǐng)域，有力推動了陶瓷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
近年來，德化通過打通全鏈條陶瓷產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，加快高端創(chuàng)新平臺、重大項(xiàng)目落地，實(shí)現(xiàn)新時期陶瓷產(chǎn)業(yè)提檔升級。2022年，德化縣出臺支持“中國白·德化瓷”產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施，全年陶瓷產(chǎn)值突破500億元。
日前，泉州市工信局等4部門出臺《關(guān)于支持“中國白·德化瓷”產(chǎn)業(yè)強(qiáng)設(shè)計(jì)創(chuàng)品牌若干措施》，圍繞支持擁有品牌設(shè)計(jì)的優(yōu)質(zhì)企業(yè)發(fā)展、支持新產(chǎn)品開發(fā)和新材料應(yīng)用等7個方面，進(jìn)一步促進(jìn)德化陶瓷產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。一系列強(qiáng)有力的舉措給予陶瓷生產(chǎn)企業(yè)深耕發(fā)展的信心和決心。“接下來，我們將從質(zhì)量、造型、功能等方面，進(jìn)一步提升產(chǎn)品性能，提高市場競爭力，讓更多人喜歡我們的白瓷燒水壺，讓‘圍爐煮茶’長盛不衰。”徐金寶說。
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生一爐火、燒一壺茶、放兩把干果、烤幾顆橘子，與三五個好友圍爐而坐，喝茶談天烤火……這個冬天，脫胎于我國傳統(tǒng)民俗的“圍爐煮茶”火爆出圈，成為現(xiàn)象級的消費(fèi)熱點(diǎn)。新的消費(fèi)方式、消費(fèi)場景也給陶瓷產(chǎn)業(yè)添了一把火。
福建省泉州市德化縣是全國最大的陶瓷茶具產(chǎn)地，德化陶瓷曾在宋元時期見證海上絲綢之路的輝煌，又在當(dāng)下感受著“圍爐煮茶”的火熱。
德瓷生活科技有限公司電陶爐生產(chǎn)流水線上工人們正在忙碌。新華社記者李昊澤攝
電陶爐是德瓷生活科技有限公司當(dāng)前的明星產(chǎn)品。公司負(fù)責(zé)人林碧燦介紹說：“目前倉庫存放的都是產(chǎn)品配件和包裝材料，成品庫存早就搬空了，每天新生產(chǎn)的成品根本等不到入庫?！?/p>
據(jù)林碧燦介紹，出于對使用便捷性和安全性的考慮，很多消費(fèi)者體驗(yàn)“圍爐煮茶”時選擇用電爐代替?zhèn)鹘y(tǒng)炭爐，公司收到的訂單量因此迎來爆發(fā)式增長，日訂單量可達(dá)5000套。
“這已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出我們的生產(chǎn)能力了?！绷直虪N說，目前公司已經(jīng)暫停接單，正全力生產(chǎn)保證現(xiàn)有訂單按時交付。
“新銳”電陶爐供不應(yīng)求，“經(jīng)典”陶瓷壺盞也如碧樹逢春。
三福陶瓷科技有限公司的生產(chǎn)車間里，工人們聚精會神地打磨拋光出一批批白瓷壺、杯坯體，待陰干后，這些未上釉的坯體將被送入窯爐，在1310℃高溫下瓷化，呈現(xiàn)出羊脂一般細(xì)膩的光澤。
今年10月以來，三福陶瓷總經(jīng)理徐金寶真切感受著“圍爐煮茶”的熱度。
“兩個多月時間賣出去了之前兩三年的量?！毙旖饘氄f，公司生產(chǎn)的一款白瓷茶壺曾經(jīng)月銷200多把，現(xiàn)在這一數(shù)字變成了單日銷量，前幾年積壓的貨品也都銷售一空，因此他趕忙增派車間人手，以應(yīng)對飛快加速的生產(chǎn)節(jié)奏。
“‘圍爐煮茶’在這個冬天給陶瓷產(chǎn)業(yè)添了一把火?！钡禄h陶瓷發(fā)展委員會辦公室常務(wù)副主任曾憲升說。
今年以來，受國際局勢、疫情等因素影響，以外貿(mào)出口為主的德化陶瓷也遭遇了一個“寒冬”。按以往經(jīng)驗(yàn)，每年第四季度訂單量應(yīng)處全年低位，但隨著“圍爐煮茶”熱度提升，德化大部分陶瓷企業(yè)今年第四季度內(nèi)銷訂單量大幅上漲。
“不少陶瓷企業(yè)經(jīng)此體會到，國內(nèi)適銷產(chǎn)品有著很大的市場，可以做出很好的成績?！痹鴳椛l(fā)現(xiàn)，“圍爐煮茶”火熱之下，德化很多外銷型陶瓷企業(yè)開始研究起將中國傳統(tǒng)文化融入產(chǎn)品設(shè)計(jì)，希望在國內(nèi)市場推出受消費(fèi)者歡迎的陶瓷文創(chuàng)產(chǎn)品和新消費(fèi)模式。
“陶瓷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展一直在探索新方向，傳統(tǒng)文化催生的一些網(wǎng)紅現(xiàn)象給了我們很多設(shè)計(jì)思路?！眹姨沾尚袠I(yè)工業(yè)設(shè)計(jì)研究院執(zhí)行副院長張梓潯認(rèn)為，依托傳統(tǒng)文化要素開發(fā)的陶瓷產(chǎn)品極具“親和力”，很容易引起消費(fèi)者的共鳴。陶瓷企業(yè)借助傳統(tǒng)文化體系將產(chǎn)品開發(fā)系列化，有助于樹立清晰的品牌形象。
“這或許能夠成為外銷型陶瓷企業(yè)擴(kuò)大國內(nèi)市場的抓手，幫助其打破自身發(fā)展桎梏。”張梓潯說。
來源：新華社、北京茶世界
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7月27日至28日，“竹+陶瓷+茶+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”四個產(chǎn)業(yè)集群跨界協(xié)同創(chuàng)新對接會在永安市成功舉辦。
福建省發(fā)展改革委項(xiàng)目成果推進(jìn)處，三明市、泉州市發(fā)展改革委領(lǐng)導(dǎo)，永安市委、市政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)參加對接會，省內(nèi)外數(shù)十家具有代表性的筍竹加工企業(yè)、茶產(chǎn)業(yè)企業(yè)、陶瓷企業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)等與會對接。
本次對接會充分發(fā)揮四個協(xié)同創(chuàng)新分院在項(xiàng)目、技術(shù)、資金、人才上的對接優(yōu)勢，將福建推進(jìn)鄉(xiāng)村振興中最具帶動性和輻射面的竹產(chǎn)業(yè)、茶產(chǎn)業(yè)、陶瓷產(chǎn)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)常態(tài)化精準(zhǔn)對接，打造成為在全國乃至全球最具競爭優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)鏈集群融合創(chuàng)新樣板。
本次對接會前，協(xié)同創(chuàng)新院竹產(chǎn)業(yè)(永安)分院、永安市竹產(chǎn)業(yè)研究院現(xiàn)場示范了推動竹產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的有關(guān)服務(wù)模型和服務(wù)模式，竹里家居、天昱竹工藝、華昌竹業(yè)、有竹科技等展示了永安竹產(chǎn)業(yè)最新的產(chǎn)品布局。
在本次對接會上，福建清鏵茶業(yè)股份有限公司代表在會上介紹了公司25年的發(fā)展史，以及在弘揚(yáng)閩茶文化、光大閩茶產(chǎn)業(yè)和在宣傳茶界泰斗張?zhí)旄２鑼W(xué)思想等方面所做的努力，與會領(lǐng)導(dǎo)對此均予以高度肯定。
2020年12月9日，福建清鏵茶業(yè)股份有限公司與協(xié)同創(chuàng)新院茶產(chǎn)業(yè)分院達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議，成為入駐授牌企業(yè)之一。
2018年6月，“一帶一路”茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟由福建農(nóng)林大學(xué)與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)共同發(fā)起成立，清鏵股份積極響應(yīng)，并成為聯(lián)盟創(chuàng)始成員及副理事長單位。
清鏵股份成立于1996年，在跌宕起伏的25年時間里，銳意創(chuàng)新，開拓進(jìn)取，積極思變，創(chuàng)新商業(yè)模式，成為了一家以消費(fèi)品掛牌的名優(yōu)茶企。
作為一家深耕中華傳統(tǒng)文化的茶企，始終認(rèn)真踐行“一壺健康茶·溫暖千萬家”的核心理念。保留文化傳承同時滿足茶葉市場日?；录兇饣?，健康化的細(xì)分導(dǎo)向需求。
“竹+陶瓷+茶+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”協(xié)同創(chuàng)新對接會的成功舉辦，必將能更好助推鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施，為推動福建建設(shè)萬億元級鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)集群賦能，對未來竹產(chǎn)業(yè)、陶瓷產(chǎn)業(yè)、茶產(chǎn)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等融合發(fā)展有重要的示范性意義。
