原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

福建安溪案例

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福建安溪鐵觀音:千年茶鄉(xiāng),福滿人間

在安溪縣委常委肖印章從聯(lián)合國糧農(nóng)組織總干事屈冬玉手中接過全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)證書前后,“茶和天下”·雅集活動美國專場、安溪鐵觀音“‘香’約羅馬 共享農(nóng)遺”等活動輪番亮相,被譽為能喝的“香水”的安溪鐵觀音,頂著全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、人類非遺的“雙世遺”光環(huán),一片綠葉化身金葉造福人間的福茶故事再次享譽世界。

安溪茶起源于唐末,由安溪鐵觀音衍生出來的生態(tài)系統(tǒng)、生產(chǎn)系統(tǒng)、文化系統(tǒng),組成了福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng),成為茶葉農(nóng)耕文化的典范。

造福80多萬人的一片葉子

6月5日,是80后“福茶姑娘”何環(huán)珠值得紀念的日子。當天,她穿上了神圣的藍色碩士服,從福建農(nóng)林大學安溪茶學院導師手中接過碩士證書。

成長于茶鄉(xiāng)、因父母耕耘茶葉從小耳濡目染的她,從QQ賣茶到經(jīng)營茶業(yè)連鎖店,屢獲茶王賽金獎,到如今的1977茶云故事館主理人、安溪烏龍茶(鐵觀音)制作技藝非遺傳承人、安溪鐵觀音女茶師非遺傳習所創(chuàng)始人、科技特派員等,這位女性創(chuàng)業(yè)者、致富帶頭人和茶文化傳播使者,成為茶業(yè)新生代的勵志偶像。

何環(huán)珠的身上,有著許多安溪女性的身影。

“種植茶葉能為女性帶來福祉,也能為茶產(chǎn)業(yè)帶來正效應(yīng),茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開女性的特殊作用”耶魯大學Nancy Qian闡釋了女性與茶葉的關(guān)系。在我國歷史上女性對飲茶起著極為重要的推動作用,在近現(xiàn)代茶葉生產(chǎn)領(lǐng)域撐起了半邊天。作為其中典型,安溪從事茶產(chǎn)業(yè)工作的女性不低于十萬人,占遺產(chǎn)地總勞動力的44.6%。

2019年在何環(huán)珠的牽頭下,福建農(nóng)林大學安溪茶學院、安溪縣婦聯(lián)聯(lián)合成立全國茶葉領(lǐng)域第一個以女性為主體的傳習所——安溪鐵觀音女茶師非遺傳習所。通過篩選女性致富帶頭人“傳幫帶”,舉辦茶園管理、茶葉制作、茶文化創(chuàng)新創(chuàng)意競賽, 開展茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技培訓,助推茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,傳習所成員達433人。

“發(fā)揮女性細膩、執(zhí)著、堅韌的先天優(yōu)勢,提升文化素養(yǎng),提高技藝創(chuàng)新創(chuàng)業(yè),實現(xiàn)自我價值,推動茶產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興?!?022年在參加重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)線上考察答辯,回答聯(lián)合國糧農(nóng)組織科學咨詢小組主席八木信行教授的“婦女在茶文化遺產(chǎn)保護傳承中起到什么作用”提問時,何環(huán)珠如是說。

在安溪,茶葉改變上百萬人的命運。

1999年,退伍青年溫文溪回鄉(xiāng)時就業(yè)迷茫,對茶葉一竅不通的他白手起家承包村里十幾畝茶園,從門外漢到茶農(nóng)們公認的“大師”,到黨的二十大代表、全國優(yōu)秀農(nóng)民工、非遺傳承人。茶業(yè)不僅改變了他的人生,還帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們擺脫貧困共同致富。

從入選農(nóng)民講師團為茶農(nóng)傳授制茶技藝,到成立鐵觀音制作技藝傳習所,開展培訓帶徒授藝,培養(yǎng)56名高技能人才,再將自己探索的“茶經(jīng)”編成鄉(xiāng)土教材,出版《茶葉基礎(chǔ)與茶文化》。在他幫扶下,100多戶低收入茶農(nóng)收入翻番,45戶建檔立卡貧困戶家庭成員和殘疾人脫貧致富。今年3月,溫文溪成立福建雙遺茶業(yè)有限公司,從鐵觀音到福茶、中國茶,帶動更多茶農(nóng)助力鄉(xiāng)村振興。

通過“以茶脫貧”, 2019年底,全縣71個建檔立卡貧困村、1.58萬建檔立卡貧困人口全面脫貧,從“全省最大國定貧困縣”化身“全國百強縣”。2022年“聯(lián)合國糧農(nóng)組織支持福建省安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)發(fā)展案例”榮獲第三屆全球減貧最佳案例。

在安溪,80%的人從事茶相關(guān)產(chǎn)業(yè),遺產(chǎn)地農(nóng)民人均收入的72.6%來源于茶產(chǎn)業(yè)。2022年,農(nóng)民人均可支配收入2.23萬元,112萬安溪百姓因茶奔小康。安溪茶行業(yè)總產(chǎn)值320億元,安溪鐵觀音品牌價值以1432.44億元連續(xù)8年位列全國茶葉類首位。安溪綜合實力提升至全國百強縣第53位,走出了一條以茶興鄉(xiāng)的安溪路徑。

每年120萬“鐵粉”的安溪茶文旅生活

“屋在云中建,開門茶里香?!痹阼F觀音發(fā)源地西坪鎮(zhèn),碧水藍天下的德峰茶莊園,游客紛紛打卡,觀茶山落日、品鐵觀音茶餐、體驗茶山觀景大床房。

山、水、林、茶、草和諧共生,吸引著世界各地游客慕名而來,茶文旅融合新業(yè)態(tài)成為鄉(xiāng)村振興的新路徑。每年120萬人次以上的“鐵粉”來安溪體驗,年旅游收入12億元。

△受訪者供圖

安溪通過創(chuàng)新“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)+文旅”模式,在全國率先發(fā)展茶莊園業(yè)態(tài),建成39座特色茶莊園?!昂=z茶源·茶旅圣地”線路入選中國美麗鄉(xiāng)村旅游(秋季)精品線路,以安溪鐵觀音農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)鄉(xiāng)村游為主題的茶旅線路入選“農(nóng)遺良品”十佳旅游線路。

面積8700多畝的德峰茶莊園,建成紅心歪尾鐵觀音茶保護區(qū)、傳統(tǒng)鐵觀音安全生產(chǎn)示范區(qū)、茶主題特色民宿區(qū)、鐵觀音非遺傳習所示范區(qū)等“七區(qū)”,與茶業(yè)科研試驗基地、新型職業(yè)農(nóng)民及青少年科普教育基地“二基地”,成為集茶葉生產(chǎn)、科研、教育、示范、休閑、茶旅游娛樂于一體的7+2模式綜合性休閑茶莊園。

安溪烏龍茶(鐵觀音)制作技藝省級傳承人、德峰茶莊園董事長王輝榮介紹,德峰推行“龍頭+合作社+農(nóng)戶”模式,與周邊農(nóng)民結(jié)成利益共同體,通過品牌營銷,大幅提高農(nóng)戶收入。100多戶社員年收入從過去的3萬元提高到十萬左右,還帶動周邊數(shù)百農(nóng)村就業(yè)。

安溪現(xiàn)有茶葉專業(yè)合作社1613個,家庭農(nóng)場822家,58%農(nóng)戶加入合作社或進入企業(yè)務(wù)工。通過“龍頭企業(yè)+合作社+基地+家庭農(nóng)場、農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)機制,農(nóng)民收益倍增。

茶文旅融合的業(yè)態(tài)不斷升級,有力推動鄉(xiāng)村振興。

△受訪者供圖

地處尚卿鄉(xiāng)的安溪譽豐國心茶業(yè)公司國心綠谷茶莊園,還依托境內(nèi)的青陽下草埔冶鐵遺址列入“泉州:宋元中國的世界海洋商貿(mào)中心”世界文化遺產(chǎn),結(jié)合全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、人類非遺三世遺優(yōu)勢,推進研學等茶文旅創(chuàng)新融合發(fā)展。

公司投入近2億元完善景區(qū)建設(shè),精心布局農(nóng)事文化體驗中心、網(wǎng)紅民宿等文旅項目,建成國心堂(茶文化館)、非遺制茶體驗室、制茶觀光工廠等,形成集“自然、生產(chǎn)、休閑、康樂、教育、文化”為一體的現(xiàn)代休閑文化農(nóng)業(yè)綜合體。先后獲國家AAA旅游景區(qū)、國家農(nóng)耕文化實踐營地、福建省級養(yǎng)生旅游休閑基地、泉州市中小學勞動教育實踐基地等榮譽。

“在不受疫情影響的2019年,莊園與茶相關(guān)的研學人數(shù)約3.7萬人次,旅游人數(shù)21.2萬人次,民宿與酒店收入約215.34萬元?!备=ㄊ∽u豐國心茶業(yè)公司總監(jiān)、支部書記周有民說,公司還探索“村企一體、農(nóng)旅融合”模式,與莊園所在的黃嶺村結(jié)對共建村集體,村民通過資金、土地、項目入股,走出鄉(xiāng)村振興新路。

走向世界1000多年的中國“tea”故事

英語“tea”的發(fā)音來自泉州方言“茶”的發(fā)音。在宋元時期,安溪茶從泉州港出發(fā)、沿著海上絲綢之路傳播世界。安溪通過多種方式推動茶文化保護傳承,講述鐵觀音故事。

近年來,《福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)保護發(fā)展規(guī)劃》(2022-2030年)、《福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)保護管理暫行規(guī)定》陸續(xù)出臺。全縣開展茶史跡調(diào)查,挖掘史料、古建筑、古茶園等涉茶文化資源,推動茶樹種質(zhì)資源保護、農(nóng)遺景觀提升,活化利用鐵觀音農(nóng)遺系統(tǒng),重塑安溪“世界烏龍茶發(fā)源地”形象。編排創(chuàng)作《鐵觀音》《古厝聽茶》等茶文化情景劇,以歌舞、戲劇、南音等多種形式,演繹鐵觀音藝術(shù)形象。出版《福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)》等,撰寫論文書籍,系統(tǒng)總結(jié)安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)豐富內(nèi)涵。

“充分發(fā)揮非遺傳承人、中國制茶大師、安溪鐵觀音大師等領(lǐng)軍人才傳幫帶作用,深入實施茶業(yè)人才‘十百千萬’工程,推動鐵觀音大師賽、茶業(yè)萬人培訓工程、非遺技藝傳習所等人才隊伍機制建設(shè),茶葉人才儲備充足、接續(xù)有力?!卑蚕h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、農(nóng)業(yè)區(qū)劃中心主任張長水說。

安溪烏龍茶(鐵觀音)制作技藝非遺傳承人四級體系建成,形成全鏈條“傳幫帶”機制。目前安溪共有傳承人231名,其中國家級2名,省級7名,市級19名。

值得一提的是,安溪縣與福建農(nóng)林大學合作辦學,建立了全國唯一的涉茶全產(chǎn)業(yè)鏈本科院?!=ㄞr(nóng)林大學安溪茶學院。目前,已評選鐵觀音大師8名,名匠26名,中國制茶大師20名。福建省安溪華僑職校副校長蘇世海介紹,從2006年起至今,學校共開展與茶相關(guān)培訓300多期、20000多人次。

“堅持以‘三茶’統(tǒng)籌發(fā)展為引領(lǐng),從安溪縣域資源稟賦出發(fā),全力‘穩(wěn)一產(chǎn)、強二產(chǎn)、優(yōu)三產(chǎn)’”安溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長王小鵬表示,下一步將全力打造茶文化旅游中心、茶業(yè)制造中心、茶葉交易中心、茶配套生產(chǎn)中心、茶業(yè)數(shù)字中心、茶業(yè)科技創(chuàng)新中心、茶業(yè)金融中心,建設(shè)現(xiàn)代茶業(yè)強縣。

來源:中國文化報

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這場大會助力福建安溪茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

5月15日,由新華社品牌工作辦公室、中國經(jīng)濟信息社、泉州市人民政府主辦的首屆中國(安溪)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會在福建安溪成功舉辦。大會以科技創(chuàng)新驅(qū)動產(chǎn)業(yè)發(fā)展為題,邀請眾多專家、學者、業(yè)界精英齊聚一堂,共同探討茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的變革與機遇,探索茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新路徑。


圖為首屆中國(安溪)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會現(xiàn)場

安溪是中國烏龍茶之鄉(xiāng)、世界名茶鐵觀音的發(fā)源地。作為世界最具代表性的茶葉主產(chǎn)區(qū)之一,安溪擁有悠久、獨特而豐厚的茶文化底蘊。2022年,安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)被聯(lián)合國糧農(nóng)組織正式認定為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”;安溪鐵觀音制作技藝參與申報的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗”被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄,成為名副其實的“雙世遺”。

品牌興茶,聚力助推安溪茶走向世界


圖為國際茶葉委員會主席伊恩·吉布斯

在大會現(xiàn)場,學者、智庫、政府等代表共同探討安溪鐵觀音“雙世遺”的保護與發(fā)展策略。

“安溪鐵觀音獲得‘雙世遺’不僅是安溪的榮譽,也是國際茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個重要里程碑,會為安溪帶來諸多機遇?!眹H茶葉委員會主席伊恩·吉布斯提到,安溪鐵觀音獲得“雙世遺”榮譽具有重要的國際意義。安溪健全的茶產(chǎn)業(yè)鏈為世界茶業(yè)的發(fā)展樹立了標桿,以茶脫貧的發(fā)展歷程已成為其他茶葉生產(chǎn)國脫貧工作的典范。

“以一葉之輕,牽眾生之口”,安溪茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了茶園面積、茶葉產(chǎn)量、受益人口、市場占有率等多項全國第一,連續(xù)8年位列全國茶葉類區(qū)域品牌價值第一。在上海剛剛落幕的“中國茶品牌建設(shè)論壇”上,安溪鐵觀音滿載而歸。不僅位列“中國名茶品牌傳播力指數(shù)”榜首,更斬獲“2023大眾喜愛的中國茶品牌”殊榮,多項產(chǎn)業(yè)發(fā)展案例還成功入選中國茶品牌建設(shè)優(yōu)秀案例集,同時榮獲“2023外國人喜愛的中國品牌”稱號。

取得這樣優(yōu)秀的成績,非一人之力,非一日之功。在“雙世遺”榮譽的背后,是政府扶持、企業(yè)開拓與各方助力的久久為功,通力協(xié)作。


圖為安溪縣委書記吳毓舟

“安溪始終把茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為‘一號工程’,舉全縣之力做大做強?!卑蚕h委書記吳毓舟在發(fā)言中表示,安溪將以此次大會為契機,深入貫徹“三茶”統(tǒng)籌精神,著力“穩(wěn)一產(chǎn)、強二產(chǎn)、優(yōu)三產(chǎn)”,持續(xù)擦亮“雙世遺”金字招牌,努力打造中國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的安溪模式、安溪樣本。


圖為泉州市委副書記宿利南

圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展全局,進行戰(zhàn)略部署,泉州市委副書記宿利南表示,安溪將積極響應(yīng)“強龍頭、補鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念,充分吸收借鑒、博采眾長,讓“雙世遺”這張名片大放異彩,進一步打造區(qū)域茶品牌發(fā)展、鄉(xiāng)村全面振興的安溪典范,為推進中國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作更多貢獻。


圖為中國經(jīng)濟信息社黨委常委、副總裁李月

“安溪茶產(chǎn)業(yè)的繁榮是中國茶產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展的一個縮影?!敝袊?jīng)濟信息社黨委常委、副總裁李月在講話中表示,中國經(jīng)濟信息社作為新華社直屬的中國最大信息服務(wù)機構(gòu),始終密切關(guān)注茶產(chǎn)業(yè)的前進方向和行業(yè)動態(tài),持續(xù)為中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品牌塑造獻力獻策。未來,新華社、中國經(jīng)濟信息社將繼續(xù)講好中國茶葉故事,做強中國茶葉品牌,為茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量,助推中國茶品牌走向世界。


圖為大會圓桌對話現(xiàn)場

科技助茶,為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供新動力

會上,圍繞“雙世遺”榮譽帶來的巨大發(fā)展機遇,多位院士、專家紛紛建言獻策,以茶科技賦能,推動茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化進程,為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供新動力。特別是在大會設(shè)置的圓桌對話環(huán)節(jié)中,各界嘉賓發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢,共同探討“雙世遺”背景下安溪茶產(chǎn)業(yè)的保護與發(fā)展。


圖為中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學學術(shù)委員會主任劉仲華

“科技為產(chǎn)業(yè)賦能,文化為產(chǎn)業(yè)賦魂,二者聯(lián)動,才能夠使品質(zhì)越來越好,品牌的內(nèi)涵越來越豐富,影響力才會越來越強?!敝袊こ淘涸菏?、湖南農(nóng)業(yè)大學學術(shù)委員會主任劉仲華表示,長期以來,安溪以數(shù)字化賦能茶園,通過打造智慧茶園,綠色防控技術(shù),將質(zhì)量安全控制在茶園之中,真正做到“安溪茶是放心茶、安全茶”,推動茶產(chǎn)業(yè)機械化、自動化、智能化發(fā)展,以科技支撐打造強大的安溪茶產(chǎn)業(yè)。


圖為中國工程院院士、國家農(nóng)業(yè)信息化工程技術(shù)研究中心主任趙春江

中國工程院院士、國家農(nóng)業(yè)信息化工程技術(shù)研究中心主任趙春江提到,數(shù)字技術(shù)在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用創(chuàng)建了新的業(yè)態(tài)和模式——數(shù)字農(nóng)業(yè)或者叫智慧農(nóng)業(yè)。通過茶園智慧生產(chǎn)、檢測分級包裝等技術(shù)的發(fā)展應(yīng)用,提高生產(chǎn)效率,提升產(chǎn)品質(zhì)量,延長產(chǎn)業(yè)鏈,促進綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展,以數(shù)字化轉(zhuǎn)型助推茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

中國工程院院士、湖南省農(nóng)業(yè)科學院黨委書記柏連陽在視頻演講中表示,要圍繞科技強農(nóng)、品牌興茶的主題,推動茶產(chǎn)業(yè)、茶科技、茶文化的深度融合,為茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展插上科技的翅膀。在品牌打造領(lǐng)域,要講好茶故事,讓更多人愛上安溪鐵觀音,讓茶葉產(chǎn)業(yè)更強、農(nóng)村更美、農(nóng)民更富,實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的美好愿景。


圖為“品牌興茶行動計劃”啟動儀式

此次大會還同時啟動安溪縣品牌興茶行動計劃。為實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,安溪縣將實施“品牌興茶行動計劃”,堅持創(chuàng)新導向,精準施策,在綠色發(fā)展、產(chǎn)業(yè)化建設(shè)、人才培育、科技研發(fā)、三產(chǎn)融合、茶品創(chuàng)新、文化傳播等方面,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入全新動能,形成茶文化、茶產(chǎn)業(yè)和茶科技統(tǒng)籌協(xié)調(diào)發(fā)展的大茶業(yè)格局。

大會還發(fā)布了《安溪鐵觀音質(zhì)量安全白皮書》《安溪鐵觀音家系分子身份證》,舉辦了安溪鐵觀音數(shù)字基座上線儀式、安溪鐵觀音國家標準修訂征求意見會、《鐵觀音》情景劇首演等活動。(寇怡、劉暢)

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福建安溪茶產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的經(jīng)驗與啟示

茶產(chǎn)業(yè)是安溪縣的特色經(jīng)濟支柱,是百姓民生產(chǎn)業(yè),更是“立縣之本”。歷屆安溪縣委、縣政府都把茶業(yè)發(fā)展作為主要工程加以推進,讓茶業(yè)在安溪縣脫貧致富中挑起“大梁”,靠著這棵神奇的茶樹,安溪實現(xiàn)了從“1985年福建省最大的國定貧困縣,到1996年脫掉貧困縣的帽子,1997年實現(xiàn)基本小康,最終進入中國百強縣榜單”的三大跨躍。

2019年,全縣茶園面積4萬公頃,產(chǎn)量6.2萬噸,涉茶總產(chǎn)值191億元,連續(xù)10年位列全國重點產(chǎn)茶縣首位,獲評中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)(第三批)、中國茶業(yè)品牌影響力全國十強縣、國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣。安溪鐵觀音入選中國茶葉十大區(qū)域公共品牌、新華社民族品牌工程,品牌價值1426.86億元,連續(xù)5年位列全國茶葉類區(qū)域品牌價值第一。

文章在分析安溪在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中面臨的問題和困境的基礎(chǔ)上,梳理在“以茶致富”戰(zhàn)略實施中的針對性對策,以期為茶區(qū)的鄉(xiāng)村振興提供參考和借鑒。

01
安溪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中遇到的困難與問題

1、聯(lián)合體機制不完善

“龍頭企業(yè)+合作社”“合作社+合作社“合作社+農(nóng)戶“等模式不完善,利益聯(lián)結(jié)不緊密,大大降低了合作的效率。千家萬戶、單打獨斗難再持續(xù),專業(yè)合作、規(guī)?;?、清潔化、集約化經(jīng)營成為行業(yè)發(fā)展方向。城市化加速,茶產(chǎn)業(yè)勞動力短缺,成本不斷上升,規(guī)?;?jīng)營顯得更為迫切。

2、品牌維護亟待加強

前幾年在市場上部分外地茶葉冒充、冒用“安溪鐵觀音”對產(chǎn)品進行虛假宣傳、銷售,不僅拉低安溪鐵觀音在消費者心目中的整體印象,同時給“安溪鐵觀音”品牌帶來不可估量的損失。隨著各類茶葉的競爭激烈化,茶葉品牌塑造對提升競爭力和開拓市場具有重要意義。

3、產(chǎn)業(yè)鏈短,互聯(lián)網(wǎng)、金融滲透不足

對“茶葉”和“茶業(yè)”沒有區(qū)分開來,發(fā)展的理念更多地局限于本地茶葉的種植與生產(chǎn),產(chǎn)業(yè)鏈條有待延伸,金融“血液”供給不足,現(xiàn)代金融政策與茶葉生產(chǎn)發(fā)展不匹配,資本進人茶山通道狹窄。電商產(chǎn)業(yè)處于初級階段,發(fā)展緩慢,導致對互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等的運用不夠充分,未能充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+”的時代風口和營銷紅利。

02
安溪縣推進鄉(xiāng)村振興的做法

安溪茶業(yè)發(fā)展史是部追求變革、追求創(chuàng)新的興茶史,始終貫穿著一種與時俱進的精神品格。90年代以來,安溪茶葉快速發(fā)展走向全國茶葉市場頂峰,而在茶產(chǎn)業(yè)過快的發(fā)展過程中難以避免遇到上述的困難與問題。

2010年以來,安溪茶葉在全國市場不斷退熱的情況下,安溪縣委縣政府凝聚全縣力量,突出規(guī)模生產(chǎn)、三產(chǎn)融合、要素聚集和品牌營銷,致力補短板、求創(chuàng)新、促轉(zhuǎn)型、惠民生,全面組織實施“茶業(yè)富民”戰(zhàn)略,大力推進茶業(yè)現(xiàn)代化進程,為全縣鄉(xiāng)村振興作出了重要貢獻。

1、發(fā)展聯(lián)合體,增加農(nóng)戶收入渠道

一是大力培育新型經(jīng)營組織。安溪縣在2006年3月成立全省第一家合作社——長坑珍田茶葉合作社,從此之后農(nóng)民合作社呈雨后春筍般發(fā)展,截至2020年10月,安溪縣有農(nóng)民專業(yè)合作社1602個(國家級示范合作社5個,省級示范合作社40個,市級示范合作社28個,縣級示范合作社12個),家庭農(nóng)場720家(省級家庭農(nóng)場示范場22個,市級家庭農(nóng)場示范場11個,縣級家庭農(nóng)場示范場6個),推廣“合作社+農(nóng)戶”生產(chǎn)經(jīng)營模式,積極引導茶園承包經(jīng)營權(quán)向合作社、家庭農(nóng)場流轉(zhuǎn),茶園有效管控比例達48%,有效應(yīng)對了小農(nóng)生產(chǎn)應(yīng)對大市場的產(chǎn)業(yè)風險。

二是構(gòu)建新型聯(lián)農(nóng)機制。2019年安溪縣開展財政支農(nóng)資金股權(quán)量化項目,已在縣農(nóng)投公司、福建省安溪縣鳳巖保健茶有限公司、福建安溪裕園茶基地有限公司、安溪縣虎邱鎮(zhèn)香都茶葉專業(yè)合作社、安溪縣龍涓內(nèi)灶茶葉專業(yè)合作社等單位開展試點項目,實行“農(nóng)戶+公司+基地”“農(nóng)戶+合作社+公司”等方式,把對應(yīng)的財政補助資金按一定比例折股量化給農(nóng)戶,并保證不低于同年活期存款利率的分紅收益,構(gòu)建讓農(nóng)民分享二三產(chǎn)業(yè)增值收益機制,有力拓寬農(nóng)民增收渠道。

☆☆☆安溪縣把握實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重大契機,以脫貧攻堅為主要抓手,以農(nóng)業(yè)組織化程度提升和利益聯(lián)結(jié)機制完善兩方面為發(fā)力點,探索踐行出一條山區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展引領(lǐng)群眾脫貧致富的路子。

2、提升品牌效益,帶動農(nóng)戶增收

為做大做強“安溪鐵觀音”區(qū)域公用品牌,安溪每年整合各級財政資金超2億元投人到茶產(chǎn)業(yè)中。

一是大力提升品牌影響力。安溪通過成功打造“安溪鐵觀音美麗中國行”“安溪鐵觀音神州行”等茶事活動品牌,以及連續(xù)舉辦四屆安溪鐵觀音大師賽、承辦第17屆國際無我茶會等茶事活動,使得“安溪鐵觀音”品牌的知名度、美譽度得到顯著提升。榮膺廈門金磚會晤、上合組織青島峰會以及中英、中印、中朝領(lǐng)導人會晤等重大外交活動用茶,更讓“安溪鐵觀音”品牌憑借“世界中國茶”和“海絲文化”的符號在國際影響力方面站上新臺階。

二是重點維護品牌地理標志證明商標。建立安溪鐵觀音地理標志證明商標的準入使用、管理服務(wù)和維權(quán)打假體系,維護品牌形象。安溪鐵觀音入選中國茶葉十大區(qū)域公共品牌、新華社民族品牌工程、“中國農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)學府獎”十佳品牌案例獎。為用好“安溪鐵觀音”品牌,讓貧困戶享受到實在的利益,安溪縣充分發(fā)揮集體品牌的帶動力量,扶持貧困村及貧困農(nóng)戶自創(chuàng)品牌,從而提高茶葉價格,打開茶葉銷路,助推農(nóng)戶脫貧致富。以安溪縣龍涓鄉(xiāng)后田村為例,雖地處安溪縣西南邊陲,距縣城近100公里,山路崎嶇,但在“安溪鐵觀音”集體品牌的引領(lǐng)帶動下,以“南崎韻”鐵觀音品牌為市場發(fā)力杠桿,每斤毛茶價格提升到200元以上。

☆☆☆安溪鐵觀音品牌影響力的提升和地理標志證明商標的維護,促進了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和茶葉效益的提升,從而帶動農(nóng)戶增收致富。

3、創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài),推動產(chǎn)業(yè)富農(nóng)

一是建設(shè)茶莊園,延伸茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈。積極借鑒法國葡萄酒莊園模式,以“茶莊園+”為開發(fā)模式,建成云嶺、國心綠谷、添壽福地等22家集生產(chǎn)加工采摘體驗、休閑觀光、營銷科研為一體的茶葉綜合開發(fā)體,成為全國三產(chǎn)融合發(fā)展的典范,每年吸引120萬以上人次的“鐵粉”蒞臨安溪體驗消費,旅游收人達12億元,“海絲茶源·中國茶都”茶文化旅游品牌進一步打響,同時也帶動當?shù)剞r(nóng)戶就業(yè)、增收。

二是創(chuàng)新金融保險服務(wù),助推茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。設(shè)立全省首家茶業(yè)專業(yè)支行——農(nóng)行安溪茶都支行,全省首推“閩茶大師貸”金融產(chǎn)品,推行整村批量授信,開展林權(quán)抵押貸款,盤活茶山資產(chǎn)。農(nóng)行安溪支行首創(chuàng)的“金穗快農(nóng)貸”業(yè)務(wù),依托安溪農(nóng)資監(jiān)管平臺與物流追蹤平臺,充分運用大數(shù)據(jù)技術(shù),實現(xiàn)批量化、標準化、模式化發(fā)放農(nóng)戶小額信用貸款,解決農(nóng)戶貸款難、貸款貴的問題。在全省率先開展財政補貼型茶葉種植保險、綠色防控保險制度,對全縣茶園統(tǒng)一投保,降低自然災害對農(nóng)戶經(jīng)濟收入產(chǎn)生的風險。

三是依托互聯(lián)網(wǎng),拓展新業(yè)態(tài)對接大市場。安溪發(fā)展“智慧茶業(yè)”,新建茶產(chǎn)業(yè)云平臺,對現(xiàn)有各類平臺進行資源整合,形成以“安溪鐵觀音數(shù)字地標監(jiān)管平臺、縣域農(nóng)資監(jiān)管與物流追蹤平臺、中國茶都交易市場一品一碼標準化”等一批政府官方平臺。2020年安溪縣城數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展水平位居全國第30位、福建省第1位,獲評“2020全國縣域數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展先進縣”。安溪縣以天貓、京東商城、茶多網(wǎng)、安溪會館以及弘橋智谷(泉州)電商產(chǎn)業(yè)園等線上線下平臺為依托,大力推動電子商務(wù)和跨境電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展,以點帶面發(fā)展電子商務(wù),推動“互聯(lián)網(wǎng)+扶貧開發(fā)”跨界融合,讓貧困群眾實現(xiàn)資源產(chǎn)能與廣闊市場對接。2019年全縣茶葉電商交易額達46.41億元,電商從業(yè)人員達7萬多人,已有上萬家茶商全面“觸網(wǎng)”。茶葉網(wǎng)店遍布淘寶、天貓、京東等多個國內(nèi)電商平臺,電商個體3.5萬多人。

☆☆☆安溪以“茶莊園+”為開發(fā)模式通過對產(chǎn)業(yè)之間的優(yōu)化重組、整合集成、交叉互滲,拓展業(yè)務(wù)范圍和產(chǎn)業(yè)功能,延伸產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈,增加農(nóng)民的就業(yè)渠道實現(xiàn)當?shù)亟?jīng)濟增收。發(fā)展“金融+茶葉”“互聯(lián)網(wǎng)+茶葉”是安溪縣“以茶脫貧”“以茶致富”的新渠道、新篇章,助推農(nóng)戶與現(xiàn)代茶葉市場有機銜接,提高農(nóng)戶經(jīng)濟收入。

03
結(jié)論

產(chǎn)業(yè)扶貧是打贏脫貧攻堅戰(zhàn)的著力點和落腳點,也是推進鄉(xiāng)村振興的有利抓手。在具體實踐中,安溪縣立足茶產(chǎn)業(yè)這一最大民生產(chǎn)業(yè),實施“以茶富民”戰(zhàn)略,構(gòu)建“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的致富共同體,同時積極推廣“茶業(yè)+旅游”“茶葉+電商”“茶業(yè)+金融”等幫扶模式,引導農(nóng)戶多渠道增收,抓好茶業(yè)富民這一根本,通過加強基礎(chǔ)管理,強化質(zhì)量管控擴大品牌營銷,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展增強造血功能,努力實現(xiàn)精準扶貧、長效脫貧和鄉(xiāng)村振興。

作者簡介:

蘇培凌

福建農(nóng)林大學農(nóng)業(yè)管理專業(yè)畢業(yè),農(nóng)業(yè)碩士,安溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局助理農(nóng)藝師,安溪縣茶葉學會副秘書長,主要從事茶葉技術(shù)推廣工作。

具體內(nèi)容詳見《中國茶葉加工》雜志,2021年第1期文章《福建安溪茶產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的經(jīng)驗啟示》,頁碼:66-68,作者:蘇培凌。

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