2月9日，由中國國際茶文化研究會、中國茶葉流通協(xié)會、貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、貴州省鄉(xiāng)村振興局等單位支持舉辦，貴州省綠茶品牌發(fā)展促進會、貴州省茶文化研究會聯(lián)合主辦的第十一屆貴州茶業(yè)經(jīng)濟年會暨貴州茶品牌創(chuàng)新營銷思享會在貴陽舉行。
會上，中國茶業(yè)商學(xué)院執(zhí)行副院長、中國茶企領(lǐng)袖俱樂部秘書長歐陽道坤圍繞《新時代貴州茶品牌發(fā)展的“問”與“答”》作了精彩的主旨演講。
現(xiàn)特將演講內(nèi)容整理如下，以饗讀者：
今天6位公用品牌代表和5位企業(yè)代表的發(fā)言，讓我感覺到了大家充滿著情懷和激情，尤其是上午鳳岡的謝會長以及下午的龔總，我非常理解他們。
我問了一下鳳岡的朋友，了解到謝會長是鳳岡鋅硒茶的開創(chuàng)者、推動者，大家對他非常有情感，我深受感動。
同時也聽到、感受到大家的一種焦慮和一些困惑。
究竟怎么做?大家提了很多問題，我們現(xiàn)場的專家也做了一些點評和建議，都非常好，但還是得根據(jù)各自企業(yè)的實際情況去應(yīng)用。專家說的不一定全對，或者說專家說的理論上是對的，但不一定適合你的企業(yè)。企業(yè)老板很重要的一個能力就是要善于識別，知識滿天飛，專家滿街走，到底哪些建議真正適合你的企業(yè)?你要去識別，不能聽到建議就回去調(diào)整，今天向東、明天向西，這樣經(jīng)營企業(yè)反而是危險的。
今天下午主要交流的幾家企業(yè)，我去看過三家，只有黃紅纓茶業(yè)和毛克翕茶業(yè)沒有去過。上午六個公用品牌地區(qū)，我只有“正安”沒去過，其他地方我都去過，希望有機會能去“正安”參觀學(xué)習(xí)。
今天大家都在說品牌，每人都講了15分鐘，我想如果用15分鐘還沒說清楚，那就說明你這個品牌本身有問題。什么叫說清楚了?就是讓聽眾聽明白了，能夠明確、能夠記得住、能夠印象深刻。
如果這15分鐘，只說一下客套話，說一些表面文章，大家都不知道你在說什么，不知道這個品牌是干什么的，那你怎么跟消費者說?消費者不可能給你15分鐘，只會給5秒鐘的機會，看能不能吸引到他，然后才有可能再聽你說5分鐘，這就到頭了。這是我一個基本想法。
昨天上午參加理事會，在理事會上，我給大家做了將近一個小時的分享，看到大家都充滿激情、樂觀、有干勁，我很感動、很開心。為什么呢?因為2022年是中國茶業(yè)非常困難的一年，剛才林總也講到，去年八馬想了很多辦法才實現(xiàn)微增長，沒有出現(xiàn)下滑，而大部分企業(yè)都出現(xiàn)了下滑。
2022年茶業(yè)的總體情況，我簡單跟大家分享一下，大致是生產(chǎn)成本上升20%，市場銷售下滑20%。這個情況有高有低，有很多企業(yè)下滑到撐不住了，退出了市場，也有很多企業(yè)上升了，比如說八馬就沒有下滑，而是上升了，龔總的正德號去年增幅還比較大。這是通過做一些調(diào)研后得出的全國總體情況，生產(chǎn)端的成本上升，市場端的銷售下滑，處在中間的茶企、茶商的日子就可想而知了。
生產(chǎn)成本從短期看，一個是氣候的原因，再一個是疫情的原因，使得我們采茶問題比較嚴(yán)重。比如說江浙地區(qū)的采茶工主要從河南來，疫情管控嚴(yán)格，河南的采茶工過不去或者因為出去以后成本很高就不愿意出去了。
從長期看，我們中國名優(yōu)茶生產(chǎn)方式的成本要上漲是不可逆轉(zhuǎn)的。上午鳳岡謝會長講到一個村里面有多少人，但是留在家里干農(nóng)活沒多少人，農(nóng)村人口流失越來越嚴(yán)重，所以說短期上是因為氣候、疫情的原因影響了成本，長期來看我們名優(yōu)茶生產(chǎn)方式肯定是有問題的。
去年這么困難，我們不少頭部品牌的產(chǎn)品還漲價了，竹葉青的爆款產(chǎn)品“論道”從2280元漲價到2580元，唐總跟我說，沒辦法，不漲就頂不住了。成本上升推動了茶葉零售價上漲。
市場銷售什么會出現(xiàn)下滑呢?從短期來看，因為疫情防控，把消費壓下去了，門店銷售遇到了困難，比如龔總的十家店，前后閉店了接近兩個月時間，還有電商的物流，很多物流發(fā)不出去，很多地方不接貨。
從長期來看，是經(jīng)濟形勢的嚴(yán)峻影響了我們的消費，茶葉是一個非剛需產(chǎn)品。經(jīng)濟增長可能會長期低于5%，10%的可能已經(jīng)沒有了，大家不要想著明年、后年突飛猛進又到10%了，短期沒有這種可能，能到5%就已經(jīng)不容易。還有一個是消費者大規(guī)模的換代，原先喝茶群體是以“50后”“60后”為主力，現(xiàn)在是“90后”“00”正在成為消費主力，傳統(tǒng)的茶文化、喝茶方式、茶產(chǎn)品的特點還是不是他們所喜歡、所需要的呢?
在這些情況下，我們茶企、茶商都面臨著很大的困難，大家把茶當(dāng)作自己一生的事業(yè)來做，一定要思考這些長期的問題。短期的問題還不要緊，因為疫情防控已經(jīng)解決了，天氣問題可能今年就風(fēng)調(diào)雨順了，但長期的問題我們要多關(guān)注、多思考，甚至提早應(yīng)對。
現(xiàn)在說品牌的問題。品牌有三個非常核心的要素體系，第一個是產(chǎn)品體系。產(chǎn)品體系是最根本的，如果產(chǎn)品不能穩(wěn)定，品質(zhì)不過關(guān)，那談什么品牌?昨天買的一盒茶和今天買的一盒茶，喝的味道都不一樣，怎么能叫品牌?所以說產(chǎn)品很重要，產(chǎn)品和產(chǎn)品線，整個產(chǎn)品體系，這些是基礎(chǔ)，把基礎(chǔ)做好才能談品牌。產(chǎn)品做不好，產(chǎn)品不成體系，包裝不忍直視，還談什么品牌?這樣的品牌花錢做廣告也是浪費，所以說產(chǎn)品是基礎(chǔ)。
第二個是語言體系。剛才很多專家說到“茶企業(yè)說了15分鐘，但我沒聽明白”。在中國是用漢字來表達我們的品牌，我們茶行業(yè)比較普遍的問題是，茶葉品牌不說人話，有時候假裝自己很有文化，說一些文言文，或是大家聽不懂的話，或是很高冷的話。在未來面對年輕消費者時，用一些大家能夠聽得懂的、帶有輕娛樂性的語言，甚至可以用一些網(wǎng)絡(luò)語言。我關(guān)注了很多頭部品牌的官微，八馬的官微做得就不錯，有輕娛樂，轉(zhuǎn)發(fā)量比較高，點贊量比較大，評論也比較多。我們有很多茶業(yè)品牌的官微，幾乎是全0，沒人轉(zhuǎn)發(fā)、沒人評論，沒人點贊。
第三個是視覺體系。圖片、色彩、視頻、設(shè)計等都非常重要，這是審美的問題。中國產(chǎn)業(yè)有一個很大的障礙就是審美需要升級，我們不能“以老為美，以土為美”。什么叫以老為美?文言文、古文、書法設(shè)計，你的廣告語、品牌名稱等用的字體你自己都不認(rèn)識，消費者又如何能懂?再一個以土為美，說我是山上的，我是少數(shù)民族的，我是邊遠(yuǎn)地區(qū)的、原生態(tài)的，想表現(xiàn)“土”，結(jié)果弄成了“l(fā)ow”。歷史、文化、生態(tài)、民族都可以用現(xiàn)代審美來進行表達，并不是越土越好，土也可以做得很好看，因此品牌視覺、廣告畫面、店面和包裝等都要進行審美升級。
關(guān)于這三個系統(tǒng)，每個企業(yè)老板都應(yīng)該對照一下自己企業(yè)的品牌，有沒有相關(guān)的毛病，要自己提升。
關(guān)于貴州茶葉產(chǎn)業(yè)品牌類型，剛才大家說得比較多，中國茶業(yè)商學(xué)院專門對中國茶葉的品牌類型進行了分析研究，貴州茶的品牌分為三個大的類型。一個叫區(qū)域公用品牌，比如我們上午說的六個品牌，就叫區(qū)域公用品牌。第二個叫B端品牌，為我們下游的企業(yè)做原料供應(yīng)、做OEM、做ODM。第三個叫C端品牌，大家下午說的就是C端品牌，面向消費者的品牌。
為什么這么復(fù)雜?多彩貴州嘛，貴州省那么豐富多彩，要想一個品牌全部統(tǒng)一起來很難。去年我跟徐秘書長也討論過，湖南也遇到這個問題了，貴州品牌能不能把它做成一個認(rèn)證品牌?將符合貴州綠茶3個標(biāo)準(zhǔn)或4個標(biāo)準(zhǔn)的茶，給他一個認(rèn)證標(biāo)簽。比如說家電有個三C認(rèn)證，不管什么家電，你必須符合條件才能給標(biāo)簽，消費者購買時就放心了。我們住的賓館有三星級、四星級、五星級，它也是個認(rèn)證，所以我們貴州綠茶有沒有可能做成認(rèn)證品牌?
上午講的兩個公用品牌也遇到了這個問題，比如說梵凈山茶，鳳岡鋅硒茶，梵凈山這個公用品牌的名稱是有毛病的。我們的名優(yōu)茶公用品牌是由兩個部分組成的，一個是地名，一個是工藝。西湖龍井、信陽毛尖、安溪鐵觀音、黃山毛峰、都勻毛尖等，前面都是地名，后面都是工藝，梵凈山茶是什么茶?鳳岡鋅硒茶，“富鋅、富硒”要到什么含量才能稱之為鋅硒茶呢?梵凈山茶，鳳岡鋅硒茶，理論上6大茶類都可以做，消費者無從認(rèn)知，就不能叫區(qū)域公用品牌，應(yīng)該叫認(rèn)證品牌。
還有正安白茶，我非常同意林總說的，福鼎白茶它是工藝，是六大茶的工藝的分法。像安吉白茶這樣取名是有問題的，要跟消費者解釋半天安吉白茶、福鼎白茶不是同一類茶，好在安吉白茶做了四十年的時間，有很多人知道了。貴州搞的正安白茶，剛才我都聽的有點迷糊，正安白茶是工藝白茶還是品種白茶?后來知道了是品種白茶，和安吉白茶一樣。但是安吉白茶取的名字有問題，他們后來也知道了，但是沒辦法，搞的時間太久了沒法改了，當(dāng)時應(yīng)該叫安吉白葉茶，我跟安吉的朋友說，也許這比安吉白茶要好。所以我們正安白茶這個名字是有問題的，能不能退回去，重新取個名字，退一步再起跑，也許跑得更快。
B端品牌，現(xiàn)在我們很多企業(yè)已經(jīng)開始干這件事情了，就是產(chǎn)業(yè)鏈定位，比如我就做供應(yīng)鏈，為下游企業(yè)做OEM，甚至ODM都可以。但是我建議不一定都要去做終端品牌，我們貴州不是提出來要成為名優(yōu)茶的加工中心嗎?什么叫加工中心?就是OEM、ODM，我就供原料，供原料也可以做成品牌的呀!比如說電器行業(yè)的富士康，一般小企業(yè)去找他，他還不給你干，雷軍創(chuàng)業(yè)小米的時候找富士康，富士康就不給他做。十幾年前我在企業(yè)工作的時候，給吳裕泰供應(yīng)信陽毛尖原料，我們是有話語權(quán)的，因為我們每年提供幾百萬合格的穩(wěn)定的原料，他在其他企業(yè)找不到這樣的供應(yīng)能力。
貴州這個地方，可以通過像貴天下這樣的企業(yè)，或者是政府引導(dǎo)來投資做貴州的原料交易所、交易平臺，規(guī)范原料茶的交易，降低交易成本。讓外地企業(yè)到貴州來采購原料，不用像現(xiàn)在這樣一家一家地去找企業(yè)、考察企業(yè)，我們當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)型企業(yè)也不用一家一家地去找客戶，雙方都找得很痛苦。從未來看肯定要這么干，印度和日本也是這么干的，交易很安全，效率很高。我們有可能的話，就去做平臺品牌。
C端品牌分幾個類型，我們商學(xué)院對此有專門研究，中國茶業(yè)C端品牌分為4個類型，應(yīng)該說逃不脫這4個類型，這個內(nèi)容我在貴州的一個研討班上我講過，一個叫渠道品牌。比如天福，大家可能知道的，北京的吳裕泰、張一元，現(xiàn)在我們龔總的正德號，八馬，通俗來講就是賣茶的，渠道品牌非常重要，因為中國茶葉每一個產(chǎn)品的品牌都不強，就需要一個強大的渠道品牌。比如我們到超市買東西，大的連鎖超市、國際性大超市，它就是個品牌。我進到超市里面那么多的產(chǎn)品，可以閉上眼睛買，為什么?因為我相信這個店是靠譜的。渠道品牌對中國茶業(yè)非常重要，如果說中國茶業(yè)未來有重大的機會應(yīng)該就在渠道品牌。八馬這個品牌就是，以前八馬是個垂直品牌，單一做鐵觀音的，后來向渠道品牌轉(zhuǎn)型。我個人認(rèn)為還不夠徹底，不夠堅決，不夠明確，有點依依不舍。我和王總也聊過這個話題，比如他用的廣告語“認(rèn)準(zhǔn)這匹馬，好茶買八馬”指的就是渠道品牌。
橫向品牌指的是跨茶類的。比如說大家比較熟悉的小罐茶，小罐茶就是個產(chǎn)品的橫向品牌，全國茶他都在做，雖然跨茶類，但它是個產(chǎn)品品牌，不是渠道品牌。我們企業(yè)也可以干這個事情，把貴州的各種茶，像湄潭栗香茶業(yè)的大地標(biāo)產(chǎn)品，就是把貴州的幾種名優(yōu)茶集在一起，橫向做。
垂直品牌就是做單一茶的，比如毛總的企業(yè)可以就做銀球茶，做垂直品牌。
莊園品牌，剛才發(fā)言的黃紅纓茶業(yè)，雖然沒去過，但聽很多人講過，我認(rèn)為你這個品牌可以明確定位成莊園品牌。這樣邏輯就順了，下午聽了一下，黃總企業(yè)應(yīng)該做個四個茶類，只有用莊園品牌的邏輯可以把它弄順，要不然品牌邏輯不通。我們找機會去看看了再討論，沒親眼去看，不能胡說八道。
我們商學(xué)院的研究結(jié)果表明，基于中國茶葉的現(xiàn)狀和未來發(fā)展來看，中國茶葉的C端品牌只有這四種，沒有第五種，不接受反駁。如果大家有不同意見，我們私聊討論。我們每個老板都要想想自己是什么品牌?每個品牌的邏輯不一樣，產(chǎn)品線、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)都不一樣，品牌價值也不一樣，營銷方法也不同。
貴州茶發(fā)展了二十多年，我們要回到原點想一想貴州茶的特質(zhì)究竟是什么，去年貴天下的龍總也跟我聊過這個事情，因為他原來不做茶，他的朋友圈很多人也不做茶，別人問他貴州茶究竟有什么特點?他只好把“高海拔、低緯度、寡日照、多云霧”口號背下來，消費者聽了還是懵的。這不是茶的特點，而是氣候特點，是地域特點。那產(chǎn)品到底有什么特點?昨天會議上也在討論這句話，最終這個產(chǎn)品呈現(xiàn)給消費者的是什么特點?它的特質(zhì)是什么?別人有的不要說，只說我們貴州有的別人卻沒有的東西，看我們能不能找出這樣的特點來。
有時候我們交流貴州茶，卻找不出貴州茶的特質(zhì)，說了半天消費者聽不明白或消費者認(rèn)為這不是你的特質(zhì)。
找不到特色，產(chǎn)品開發(fā)出來不知道怎么說，品牌也不知道怎么說。昨天晚上和徐謙會長聊到，應(yīng)該把主要領(lǐng)導(dǎo)辦個小班，先讓他們搞清楚、想明白，因為他們掌握著資源，引導(dǎo)著這個產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。
關(guān)于產(chǎn)品，貴州茶要認(rèn)真思考，要把貴州茶的特色搞清楚，它跟茶葉產(chǎn)品的最底層密切相關(guān)，任何產(chǎn)品不管叫什么名字，不管什么顏色，用什么盒子裝，消費者最終喝的是茶，最底層的始終是茶葉的特質(zhì)，什么香氣、什么口味。
往上走一層，是內(nèi)包裝方式。內(nèi)包裝方式很重要，有大桶裝、大袋裝、小袋裝、銀球狀、餅以及磚等方式。如果是一塊磚，消費者喝需要刀撬，像銀球狀的就很好玩，我回去泡過，一個一杯，不用勺子挖，也不用手抓，很雅觀，也有標(biāo)準(zhǔn)，不會倒多了或倒少了。內(nèi)包裝方式跟沖泡方式緊密相關(guān)，用手抓是不靠譜、不雅觀、不衛(wèi)生的，也顯得不高端，建議做品牌的企業(yè)，認(rèn)真地去解決內(nèi)包裝方式這個問題。
再往上面走，才是外包裝形式，是長的、方的、圓的、木的、鐵的、銅的、竹子的、紙的、裱糊的還是卡紙的，裝什么，這是外包裝形式。最高層面的是要有品牌表達。產(chǎn)品本身就是媒體，產(chǎn)品包裝設(shè)計得好，放在店里、消費者買來送朋友，或者消費者在辦公室打開喝，自然而然就是媒體。有一次我在機場看見一個電子屏廣告，看了半天不知道在講什么茶，說什么品牌?外包裝形式是我們品牌的調(diào)性，品牌的語言系統(tǒng)，品牌的視覺系統(tǒng)都可以在這上面表達出來，所以產(chǎn)品本身就是媒體。
這四個層次，很多企業(yè)就停留在了品牌表達和外包裝形式兩個層次，找人設(shè)計一個logo，想一句廣告詞，換個顏色，然后換個包裝，底下的兩層卻沒變。我認(rèn)為大家要高度重視到茶葉之茶，這非常重要，產(chǎn)品究竟是什么香氣、什么口味、什么外形以及什么顏色等，往上走才是講究包裝的問題。
關(guān)于廣告語，剛才專家們點評了很多。每一個品牌想廣告詞都是挖空心思、絞盡腦汁，不同的人給出不同的主意，甚至拿錢買，買來的也還不滿意。
我們廣告語大致分為四個類型，沒有哪個對哪個錯，也沒有哪個好哪個壞，具體看企業(yè)這么選、怎么用。
第一個類型是產(chǎn)品價值。比如說小罐茶的“小罐茶大師做”雖然飽受爭議，但他說的就是產(chǎn)品，比如我們說茶園是原生態(tài)，產(chǎn)品是古法制作，這都是產(chǎn)品價值，也可以看其他行業(yè)，農(nóng)夫山泉的“農(nóng)夫山泉有點甜”，也說的是產(chǎn)品價值，也沒毛病。要說得準(zhǔn)、說得好，把價值抓出來，這個通俗易懂的價值就是消費者感興趣的。
第二個類型是場景號召。像八馬的廣告用的“認(rèn)準(zhǔn)這匹馬，好茶買八馬”就是場景號召?！芭律匣?喝王老吉”的廣告你們還有印象嗎?電視廣告里吃火鍋，吃得滿頭大汗的，這就是王老吉的場景號召。小罐茶的年跡品牌，杜總跟我說有人給他出了個主意，“年跡茶，做時間的朋友”，挺好，但好像還不夠勁。后來他們幾個人在辦公室頭腦風(fēng)暴，想出了“老朋友，喝年跡”這句話，這就是場景號召，老朋友見面就喝年跡茶。
第三個類型是美好事物。我們茶用得最多了，喝這個茶享健康人生，喝這個茶品味人生，就是美好事物的聯(lián)想，“人頭馬一開，好事自然來”，同樣是美好事物的聯(lián)想。如果你能想到一個好詞，把產(chǎn)品、品牌跟一個美好事物聯(lián)系上，就是很好的廣告語方案。
第四個類型是價值主張。做品牌一定要有價值主張，比如貴天下，廣告詞叫“獻給生命中的貴人”，其實這就是個價值主張，我們每個人都應(yīng)該對生命中的貴人有感恩之心，用行動去致謝生命中的貴人。
廣告語大約是這四種類型，沒有哪個對哪個錯、哪個好哪個壞，都可以用，看是否適合產(chǎn)品的特點和品牌的定位，還有品牌的發(fā)展階段，如果想不到好的廣告語，就找人幫你想，找專業(yè)機構(gòu)幫你想。
賴曉東、婁向鵬都說到了多和少、變與不變這個問題，什么叫多和少?做企業(yè)的老板們都會發(fā)現(xiàn)，一個廣告畫面恨不得說很多話，覺得每一句話都很重要，大字小字、上下左右到處都寫滿。實際上恰恰相反，我們一定要找一個東西出來，只要一句話，把你認(rèn)為最重要的和消費者最感興趣的東西提出來。你會發(fā)現(xiàn)品牌廣告上面的內(nèi)容越多，這個品牌越小，品牌廣告內(nèi)容少的一定是大品牌，因為他說一句話就夠了。
再一個變與不變。有的企業(yè)做品牌，今年一個廣告詞，明年一個廣告詞，老在變，本來就沒什么錢，還讓人記不住。要做品牌，能不能把一句話長時間地說，天天說、人人說，消費者不就有點印象了嗎?本來就沒什么錢，沒多少能力投放廣告，結(jié)果今天這樣說，明天那樣說，那等于沒說。做品牌的朋友需要特別注意這些。
再一個區(qū)域、受眾、媒體、節(jié)奏的控制，比如說我們有些品牌就是區(qū)域品牌，你跑到區(qū)域外打廣告，就是扔錢。在哪個地方做廣告，哪個地方做傳播，選什么媒體，主要傳播給哪些人，要將區(qū)域、受眾、媒體進行組合，還要控制節(jié)奏。比如說做綠茶的朋友，過完春節(jié)廣告就應(yīng)該出來，提前一個月的時間把大家調(diào)動起來，新茶上市了就會形成銷售。
很多做茶的老板，有一個特點——志向遠(yuǎn)大，我要做全球怎么樣的，做中國怎么樣的，于是到處打廣告，這是不行的，做商業(yè)還是要老老實實做，一步一步地往前走。比如說我們的產(chǎn)品想進入山東市場，山東1億人口，你不可能山東全面鋪開，這也做不到，先做濟南市場行不行?在濟南將產(chǎn)品定位賣給哪些人，選什么樣的媒體去做，什么時間點去做，以及節(jié)奏問題，精心去設(shè)計，用有限的錢產(chǎn)生盡量好的效果。
廣告其實分兩種，一個叫品牌形象廣告，比如黃紅纓這樣的品牌，有一個形象廣告，就長期宣傳，我就不指望他賣貨，讓別人知道我就行了。另外一個是品牌促銷廣告，春茶上市、中秋節(jié)、春節(jié)、公司10周年慶祝等，春茶上市搞一個春茶的活動，中秋節(jié)搞中秋節(jié)的活動，春節(jié)搞春節(jié)的活動等等，形成時間節(jié)點的促銷，但是注意我們的品牌形象廣告是不能變的。
區(qū)域公用品牌它不是空的，很多做品牌的朋友比較強調(diào)形象和廣告詞，這當(dāng)然很重要，但是區(qū)域公用品牌的成功絕不是這么簡單的，這是個系統(tǒng)的東西，我們稱之為區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)的問題。剛才婁總說要設(shè)計logo，這個我有不同的觀點，logo的本質(zhì)作用是讓消費者認(rèn)識并記住，用漢字組成一個logo也可以，不是非要設(shè)一個標(biāo)識，設(shè)計個標(biāo)識消費者也不一定記得住，用自己的名字，比如黃紅纓三個字就是個logo，貴州綠茶四個字也行，不一定非要設(shè)一個標(biāo)識，還不如四個字簡單直白。
區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)是什么呢?要有特定的區(qū)域、特定的工藝，特定的規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)以及茶產(chǎn)品特征，才能夠形成區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)的公用品牌。比如貴州綠茶為什么難以成為公用品牌?貴州是多彩的，東南西北本身就很復(fù)雜，你想用一個品牌統(tǒng)一起來是很難的，工藝沒法統(tǒng)一，標(biāo)準(zhǔn)沒法統(tǒng)一，規(guī)范沒法統(tǒng)一，出來的產(chǎn)品特征也是不統(tǒng)一的，很多省干這個事情都沒能成功。
還有一個就是所有權(quán)和使用權(quán)，今天上午講有的地方開始管理區(qū)域公用品牌，不能什么人都用，要有標(biāo)準(zhǔn)、有準(zhǔn)入條件、有監(jiān)管、有處罰、有退出機制，把這管理好。什么叫特定?就是獨有的，通過獨有的茶產(chǎn)品風(fēng)味特征呈現(xiàn)給消費者，要不然就沒有特征。我們有些茶為什么能賣到全國各地?有消費者一看、一喝、一聞就知道，比如說巖茶，一喝這個味就是武夷山的茶，比如西湖龍井，扁扁的、黃黃的、有豆香的，就是典型特征。那我們都勻毛尖有什么特征?你一定要找出特征來，和信陽毛尖有什么差別?我一個行業(yè)內(nèi)的人都喝不出來，消費者就更喝不出來了。
什么叫獨有?第一是有沒有獨有的風(fēng)味特征?第二是風(fēng)味特征的辨識度高不高?一看一喝就能知道，第三是消費者喜不喜歡，這是決定性的，愛的人多不多，愛得深不深?有的人喝巖茶會上癮，喝普洱茶上癮，喝鐵觀音上癮，喝龍井上癮，愛得很深。
我們每一個區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)，包括企業(yè)品牌也要解決這個問題，就是這個風(fēng)味特征辨識度高不高，消費者能不能喝得出來，能不能讓更多人喜歡，并且一旦喜歡上就離不開了，還和身邊的朋友們推薦，這些做好了，那一定能成。
還有區(qū)域內(nèi)單品類茶的1+N，茶產(chǎn)業(yè)單品類的1+N是什么意思?原先我們一個區(qū)域只制作一種茶，大概有十來年的時間開始在一個區(qū)域搞多樣化，就是在單品種茶上面又加N個茶類，1就是有規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化的，比如說都勻毛尖，都勻毛尖一定有一個產(chǎn)品線，能夠做出規(guī)模并且很標(biāo)準(zhǔn)，同時需要N個個性化的都勻毛尖。舉個例子，比如普洱茶里面，有幾個大品牌的產(chǎn)品都是標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?，但是也有很多豐富多彩的東西在一塊形成一個產(chǎn)品生態(tài)，來供消費者選擇。比如普通喝茶的人，就選大品牌標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，比較簡單靠譜;有特殊愛好的，追求個性的，要易武、要老班章、要古樹，就讓消費者選擇。所以大的是標(biāo)準(zhǔn)化的一個產(chǎn)品線。還有N個個性化的產(chǎn)品線圍著它，把這個區(qū)域公用品牌撐起來，這就是單品類的1+N。
中國茶大家說得比較多，我認(rèn)為如果不在一個框架下思考問題很容易發(fā)生爭論、抬杠、互相懟起來。中國茶我們把它分為三層，為高、中、低，可以用三句話對應(yīng)起來，琴棋書畫詩酒茶，典型的文化茶;平常說的煙酒茶，有很強的社交屬性，把它稱之為社交茶;柴米油鹽醬醋茶，我們稱為生活茶。
你的品牌究竟是做哪個茶?品牌不同的定位，做品牌的方式就不一樣。用做生活茶的方式做文化茶行不通，用做文化茶的方式做生活茶也行不通，所以大家容易抬杠，互相懟。文化茶，我們就按照文化茶去做，其他茶就先不討論，就要把文化茶說明白，產(chǎn)品怎么構(gòu)建，品牌怎么建設(shè)，價值點怎么挖掘，怎么傳播，廣告語怎么設(shè)計。什么都想干，估計什么都干不好。
這個“1”指的是一個具有風(fēng)味特征的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；漠a(chǎn)品線，以中低為主，可能還有一些高端的。N個典型風(fēng)味的個性化小規(guī)模產(chǎn)品線，以中高為主，也可以做一點便宜的生活茶。
不知道我表述清楚了沒有，做茶的同學(xué)們大約理解這個意思，這個非常重要。我們有很多品牌、產(chǎn)區(qū)是沒有搞明白的，就東南西北亂弄，我們做企業(yè)的尤其要注意這個問題。
一個區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)多品類，在貴州就很明顯了，十幾年前一個區(qū)就制作一種茶，后來搞多元化，為了提高茶園的效率，讓農(nóng)民的干活時間長點，收入高點，企業(yè)的經(jīng)營產(chǎn)品多一點，發(fā)展成了多品類。
那么多品類和我們當(dāng)?shù)氐闹髌奉愑惺裁搓P(guān)系?我們也通過1+N來看。都勻毛尖就是1，可能做都勻紅茶，都勻白茶，還有黑茶都可以做，這些就是N。但是要把1做好，N才能做得好。1都沒做好，上來就搞一堆亂七八糟的，肯定有問題。
中國產(chǎn)業(yè)的金字塔理論，我寫的一本書中專門把它作為一個思考問題、討論問題的框架，要不然我們永遠(yuǎn)討論不清。我們朋友喝茶聊天，只要超過5個人肯定吵架，為什么?說的話都不一樣，你說文化茶，他說社交茶，我說生活茶，肯定搞不到一塊。如果統(tǒng)一，我們今天說文化茶怎么做，明天晚上約另外兩個人說社交茶怎么做，后天約三個人說生活茶怎么做，就可以說得清。
一個主品類是都勻毛尖，高中低都要做主品類，再有N個輔助品類。在都勻做毛尖，要做個很高端的紅茶是不靠譜的，中低端的是可以的。每一個產(chǎn)區(qū)區(qū)域內(nèi)一定要有一個主力的品類，再加上N個輔助品類，看產(chǎn)品線怎么安排。
最后來說區(qū)域公用品牌，區(qū)域公用品牌分為四層，一個叫產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，你得有基本的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，基本規(guī)模。第二個得有產(chǎn)品能力，產(chǎn)品要能把它做得出來，做得比較穩(wěn)定，把它的典型特征表現(xiàn)出來。比如貴州就有這個問題，有很多地方以前不做茶也不種茶，很多人都不懂，不像有的地方，祖祖輩輩種茶，小孩子們從小就耳濡目染。第三個就是產(chǎn)品品牌，要呈現(xiàn)出產(chǎn)品品牌，最后才能夠形成公用品牌。沒有這三個，一上來就說公用品牌是不靠譜的。這就是區(qū)域公用品牌的方法論。
但每個地方應(yīng)用方式不一樣，一個區(qū)域公用品牌，N個企業(yè)產(chǎn)品，這需要一堆人做，一個人是做不起來的。需要很多人和企業(yè)來做，最好是有幾個龍頭企業(yè)在前面領(lǐng)著，后面再跟著很多小企業(yè)，這樣才能撐得起公用品牌。
如果沒有產(chǎn)品品牌的支撐，這叫區(qū)域公用品牌空心化，很多地方都有這樣的問題，比如剛才說1+N，我們1這個標(biāo)準(zhǔn)能不能做出來，同時具備多樣性的能力。比如我做龍頭老大，我一定做標(biāo)準(zhǔn)化，做出1來。另外一些創(chuàng)業(yè)者如果是小打小鬧，就別做1了，做小個性茶跟在后面玩，有錢掙，生活過得不錯就行了，要做1的人一定是要想辦法做大，往前跑，做出規(guī)模。
再說到產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，貴州的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)很厲害了，一個縣二三十畝的種植面積，種植規(guī)模比較大，自然生態(tài)環(huán)境比較好，但是茶園結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)模式這方面的問題很嚴(yán)重。有很多高山上東一塊西一塊的，還有很陡的坡，這以后的成本會越來越高，沒法干了就要撂荒棄采，因為采下來的成本比賣得還貴，就沒法采、沒法干了。所以我們茶園結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)模式都需要注意，未來可能會出現(xiàn)專門為茶園進行第三方服務(wù)的公司，像河南、河北收割小麥的聯(lián)合收割機，就專門有公司干這個活的，到你家收割多大面積收多少錢，農(nóng)戶不用買機器、不用培養(yǎng)操作工，也不用維護機器。茶園管理未來一定要走這個路子，第三方服務(wù)公司給你防蟲治蟲，你就不用操這個心了，他來告訴你什么蟲來了，該怎么對付，除草、采茶都會由三方公司來服務(wù)。如果要一個茶老板懂防蟲治蟲，還有懂抗旱、防凍，還要去找采茶工，慢慢地你就搞不了，其他的農(nóng)產(chǎn)業(yè)都在分工了，相信中國茶葉未來也一定會這樣做。
安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院的原院長在六安的一個縣里掛職做副縣長時就做過實驗，效果還不錯。組織第三方給你做服務(wù)，你不要考慮那些專業(yè)問題了，施什么肥，第三方給你檢測，再把肥料配給你，怎么防蟲治蟲，第三方告訴你，甚至幫你干，你就不用管了。
大家為了中國茶的發(fā)展，為了貴州茶的發(fā)展，能夠在百忙之中坐在一起，花兩天時間一起探討，我深受感動。今天我就分享到這里，送句話給朋友們，讓我們相約同行，希望大家越來越好，謝謝大家。
來源：貴州茶香
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中國茶葉流通協(xié)會王慶會長在2019北京國際茶業(yè)展、2019北京馬連道國際茶文化展、2019咸陽茯茶文化節(jié)發(fā)布會上的講話
2019.06.12
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、界的朋友們：
大家上午好！歡迎大家出席今天的發(fā)布會。
在習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想的引領(lǐng)下，在各級政府部門的支持與幫助下，近年來，中國茶產(chǎn)業(yè)積極對位黨中央提出的鄉(xiāng)村振興和品牌發(fā)展戰(zhàn)略，響應(yīng)“一帶一路”和誠信體系建設(shè)的號召，在茶經(jīng)濟繁榮、茶文化振興方面取得了卓有成效的進展。為持續(xù)展示中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成果、促進中外茶產(chǎn)業(yè)的融合，中國茶葉流通協(xié)會、北京市西城區(qū)人民政府今年攜手陜西省咸陽市人民政府，定于2019年6月21-24日在北京展覽館聯(lián)袂主辦“2019北京國際茶業(yè)展、2019北京馬連道國際茶文化展、2019咸陽茯茶文化節(jié)”（以下簡稱2019“兩展一節(jié)”）。眾所周知，今年是中華人民共和國成立70周年。70年來，在黨的正確指引下，偉大中國發(fā)生了翻天覆地的變化，取得了舉世矚目的成就，中國茶產(chǎn)業(yè)作為其中的典型代表也貢獻著力量、分享著榮光，因此2019“兩展一節(jié)”意義非凡，它將是中國茶產(chǎn)業(yè)的一次重要的階段性總結(jié)，具有深遠(yuǎn)歷史意義與積極的影響力。
為此，組委會在連續(xù)成功舉辦七屆“兩展一節(jié)”活動的基礎(chǔ)上，繼續(xù)在推動茶業(yè)產(chǎn)銷對接、推廣品牌文化宣傳、推進鄉(xiāng)村振興落地、倡導(dǎo)融入“一帶一路”等方面集中發(fā)力，通過在展期內(nèi)舉辦活動、落實工作、宣傳推介，切實從茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展興旺的角度務(wù)實推動北京茶葉第一街——馬連道的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，擴大咸陽茯茶在全國乃至全世界的品牌影響力，努力為首都市民、國際友好再度呈現(xiàn)一場高規(guī)格、高品位、大規(guī)模的國際化茶界盛會。
下面，我就“2019北京國際茶業(yè)展”的有關(guān)情況進行摘要通報。
一、活動時間：2019年6月21-24日
二、活動主題：以茶結(jié)緣，相聚北京城；以誠會友，品飲世界茶
三、活動地點：北京展覽館
四、組織機構(gòu)
主辦單位：中國茶葉流通協(xié)會
北京市西城區(qū)人民政府
咸陽市人民政府
承辦單位：2019北京國際茶業(yè)展組委會
2019北京馬連道國際茶文化展組委會
2019咸陽茯茶文化節(jié)組委會
北京展覽館集團有限公司
五、參加范圍：
國家部委有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、各國駐華使節(jié)及代表、北京市政府領(lǐng)導(dǎo)及代表、西城區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)及代表、咸陽市政府領(lǐng)導(dǎo)及代表、有關(guān)國家政府代表團及茶商代表、全國有關(guān)茶產(chǎn)區(qū)政府及茶企代表、愛茶人士與茶文化人群、媒體代表等。
六、活動內(nèi)容：
（一）宣傳發(fā)布類
1、舉行發(fā)布會。組織召開本次發(fā)布會，發(fā)布2019“兩展一節(jié)”有關(guān)信息，集合全媒體加大展前的宣傳造勢，對外公布“兩展一節(jié)”活動主旨。
2、多渠道預(yù)熱展會。在地鐵站點、樓宇電梯、新媒體平臺、自動販?zhǔn)蹤C、賓館電子屏等多種渠道投放展會海報，在北京廣播電臺錄制專題節(jié)目，制作發(fā)布移動端索票系統(tǒng)，整合多種資源與通路有針對性地向?qū)I(yè)群體、普通消費者、特定人群投放門票，全方位宣傳展會情況，為展會聚攏人氣。
3、舉辦開幕典禮。6月21日上午9:00，2019“兩展一節(jié)”將在北京展覽館舉行開幕典禮，邀請有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、各國駐華使節(jié)、市區(qū)領(lǐng)導(dǎo)等嘉賓，部分國際代表團、國內(nèi)主要茶產(chǎn)區(qū)政府、涉茶企業(yè)代表、社會各界愛茶人士及媒體參加。
4、媒體現(xiàn)場專訪、直播。展期間，組委會將在北京展覽館2號館二樓設(shè)置兩展一節(jié)專題訪談室，邀請茶業(yè)流媒體進行訪問，并在展館的LED大屏上直播；后期編輯后將在電視平臺的專題時段播放，擴大展會的影響外延。同時還設(shè)置了采訪室，對展會實時信息、資訊進行采訪發(fā)布。
5、融媒體現(xiàn)場報道。活動期間，中央、市屬、區(qū)屬及業(yè)內(nèi)外的融媒體將會隨機采訪展商、專業(yè)采購商、普通消費者、領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、專家學(xué)者、國際友人等，跟蹤報道茶事活動，以多元化、大視角宣傳展會；在宣傳形式上，將延續(xù)往屆的微博、微信現(xiàn)場直播互動方式外，主辦方還將大力引入“抖音”、“微視”等短視頻宣傳互動模式，第一時間將展會體驗詳情和資訊分享給大眾，充分發(fā)揮新媒體的快速傳播特點進行宣傳。
6、發(fā)布電子導(dǎo)覽及展報。展期內(nèi)，主辦方將在北京展覽館內(nèi)采取紙質(zhì)與電子版相互配合的形式發(fā)放展會導(dǎo)覽圖和茶報。電子導(dǎo)覽圖可以詳細(xì)引導(dǎo)觀眾觀展、參與精彩的茶事活動；展報報道行業(yè)資訊、展會快訊，推介優(yōu)秀展位、品牌茶企、介紹精彩活動、茶旅訊息及消費科普等內(nèi)容。
（二）展覽展示類
1、2019北京國際茶業(yè)展。6月21-24日在北京展覽館舉辦。本次展會展覽面積共計2.5萬平方米，97%以上為特裝展位，匯集全球一線品牌企業(yè)，全國各重點產(chǎn)茶地市區(qū)，薈萃茶葉、茶具之精品，從多方位、多角度、多層次、立體化、展示茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的風(fēng)采。這些，稍后將有更詳細(xì)的介紹。
2、全國品牌茶企專題展示。作為國際品牌茶業(yè)展會，2019北京國際茶業(yè)展吸引了眾多國內(nèi)外知名茶葉品牌共聚一堂。特別是中茶、大益、竹葉青、浙茶、張一元、吳裕泰、武夷星、勐庫戎氏、品品香、白沙溪、湘益茯茶、涇渭茯茶、雨林古茶坊、下關(guān)沱茶、六大茶山等中國茶葉代表性品牌企業(yè)，他們將根據(jù)各自品牌定位布置或精致精巧、或大氣雍容的特裝展位，以多姿多彩的風(fēng)貌展示品牌內(nèi)容，擴大品牌知名度和影響力。這些無疑將對穩(wěn)固提升中國茶業(yè)民族品牌在國際上的地位具有極佳的宣傳效果。
3、全國重點產(chǎn)茶地區(qū)展示。本次展會在設(shè)有西城馬連道展區(qū)、咸陽茯茶展區(qū)、茶企品牌館、國際館、精品茶具以及茶包裝展區(qū)外，特別強化了黃山、梧州、雅安、福州、銅仁等地級市和福鼎、平陽、泰順、固始等縣域產(chǎn)區(qū)的設(shè)置。此外，中茶協(xié)黃茶專委會、大湘西茶產(chǎn)業(yè)促進會等行業(yè)組織也設(shè)置專區(qū)。這一布局旨在突出地方特色、產(chǎn)業(yè)特色、行業(yè)特色，攜手各地政府及優(yōu)秀企業(yè)在2019“兩展一節(jié)”期間共同上演一場“助力鄉(xiāng)村振興”的大戲。
4、國際化色彩鮮明。2019北京國際茶葉展特別搭建設(shè)計國際展區(qū)，吸引了來自日本、韓國、斯里蘭卡、肯尼亞等十余個產(chǎn)茶國及中國臺灣等產(chǎn)茶地區(qū)參展，為京城百姓奉上國際茶葉盛會。
（三）洽談推介類
1、2019“兩展一節(jié)”專題推介會。6月21日下午，中國茶葉流通協(xié)會、北京市西城區(qū)人民政府、咸陽市人民政府將在北京展覽館報告廳召開2019“兩展一節(jié)”專題推介。內(nèi)容包括：企業(yè)品牌及獲獎產(chǎn)品發(fā)布，《馬連道30年》發(fā)布會，咸陽市重點專項推介活動等。
2、品牌茶企推薦聯(lián)動。由中國茶葉流通協(xié)會組建的“中國茶葉集群品牌聯(lián)盟”將在2019北京國際茶業(yè)展期間，針對聯(lián)盟成員單位向全社會進行公開推薦。屆時，多家品牌茶企將開展聯(lián)動，邀請消費者品飲推薦茶品，體驗產(chǎn)品品質(zhì)魅力；同時，還將發(fā)放優(yōu)惠券，有效從展期開始直至10月初，在各品牌企業(yè)的門店均可使用。作為一項創(chuàng)新開展的活動，相信推介工作的開展對消費者了解、認(rèn)知、接受品牌產(chǎn)品與企業(yè)品牌具有極大的幫助。
3、多場品牌推介活動。6月21-24日，在裝修一新的北京展覽館主報告廳及12號館活動區(qū)，咸陽市、梧州市、雅安市、泰順縣等產(chǎn)茶區(qū)政府將舉行多場精彩紛呈的區(qū)域公用品牌推介活動，切合鄉(xiāng)村振興、精準(zhǔn)扶貧、跨界融合、品牌打造等多個亮點主題，展示茶區(qū)風(fēng)土人情及當(dāng)?shù)貎?yōu)秀茶葉品牌和產(chǎn)品。此外，雙江勐庫、白沙溪、極白、蒼梧六堡茶等眾多知名品牌企業(yè)也將分別舉行自有品牌的形象展示與推介活動。
4、兩岸茶葉產(chǎn)銷對話。本屆兩展一節(jié)活動，組委會積極響應(yīng)國家關(guān)于促進臺海關(guān)系正向發(fā)展的號召，6月22日上午，在北京展覽館11號館活動區(qū)將舉行“濃情兩岸茶葉產(chǎn)銷對話”活動，邀請兩岸著名品牌茶企參與，借助展會這一開放性平臺充分展示臺茶品牌與產(chǎn)品，促進兩岸文化交流，助力產(chǎn)業(yè)和諧發(fā)展。
（四）消費互動類
1、兩展一節(jié)茶品推優(yōu)推選。為提高參展茶企的產(chǎn)品知名度、美譽度及活動關(guān)注度，中國茶葉流通協(xié)會將在開展前邀請國內(nèi)知名茶專家作為評委，將從色、香、味、湯等方面進行審定，最終推選出優(yōu)勝產(chǎn)品；并將在展期內(nèi)于北京展覽館對獲獎企業(yè)進行宣傳，對各類參展茶企、產(chǎn)品及馬連道茶企的參評茶進行推薦。
2、兩岸茶葉品鑒推廣活動。為進一步促進兩岸茶文化交流，展示臺灣地區(qū)茶葉特點和文化魅力，推動兩岸茶葉貿(mào)易合作，6月23日在北京展覽館11號館活動區(qū)將舉辦“濃情兩岸茶葉品鑒推廣活動”。屆時，主辦方將邀請專業(yè)茶葉審評專家和廣大愛茶之士，利用專業(yè)審評的方式品嘗鑒賞臺灣茶的獨特風(fēng)味，加深消費者對臺灣茶的品鑒體驗。
3、消費者萬人品茶活動。“兩展一節(jié)”期間，市民可到北京展覽館和馬連道各相關(guān)門店免費品茶，在品飲中國茶和體驗茶文化的同時，還能以優(yōu)惠價格購買茶葉及相關(guān)產(chǎn)品。
（五）傳承體驗類
1、萬名小茶人逛北京大茶展活動。青少年文化教育一直是中茶協(xié)的關(guān)注點，和“兩展一節(jié)”的獨有亮點之一。今年的小茶人活動，除了常規(guī)的“逛茶展，找茶趣”活動外，還增加了更多精彩的體驗式活動，比如邀請小茶人一起制作餅干、插花、制作山茶、制作茶書簽等動手活動以及茶文化展示活動。通過展會中這些活潑的互動活動，青少年可以學(xué)習(xí)茶葉知識，參與文化活動，增加文化感悟。此外，還將舉辦“我是茶展小記者”活動，重點邀請組織校園小記者逛展采訪，在校園刊物上發(fā)布，有針對性地開展茶文化普及與傳承工作。
2、快閃活動。以新中國成立70周年為契機，中茶協(xié)擬聯(lián)合首都中小學(xué)校、青少年宮及教育機構(gòu)，精心策劃組織到會小茶人，開展主題快閃活動，在開展茶文化等中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育的同時，進行愛國主義教育，培養(yǎng)青少年熱愛社會主義祖國的美好情懷。
3、國際茶業(yè)融合體驗。6月20-22日，中國茶葉流通協(xié)會特邀澳大利亞精品茶協(xié)會等國際組織在中茶協(xié)馬連道工作站舉辦“第四屆國際精品茶葉品鑒大賽”，內(nèi)容包括茶葉導(dǎo)師講堂、茶葉品鑒、茶葉沖煮方式演示等一系列活動，通過引入國際化的杯測方式，邀請茶葉愛好者參與活動，體驗茶葉豐富的口感變化魅力。
4、茶藝展示與體驗。本次展期內(nèi)，組委會將6號館設(shè)置為少數(shù)民族茶藝展示館，集中展示擂茶、奶茶、燒茶等中國各民族的特色茶藝茶文化，相信一定會給與會觀眾以獨特的飲茶體驗與文化感受。此外，6月24日，組委會聯(lián)合相關(guān)機構(gòu)，將邀請“一帶一路”沿線國家的茶人，為廣大北京消費者展示各具特色各國茶藝，呈現(xiàn)一場別具異域風(fēng)情的茶葉盛宴。
那么，大家可能會問，2019北京國際茶業(yè)展有這么豐富精彩的活動，組委會是如何將其串聯(lián)到一起？又有什么特色呢？接下來，我就2019北京國際茶業(yè)展的活動主題和特色做重點介紹：
一、鄉(xiāng)村振興，鞏固脫貧成果
隨著全國范圍脫貧攻堅戰(zhàn)進入收官階段，許多產(chǎn)茶縣區(qū)已經(jīng)實現(xiàn)摘帽或進入最后的驗收期。如何做好脫貧攻堅與鄉(xiāng)村振興的銜接，通過茶產(chǎn)業(yè)鞏固鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略發(fā)展成果，持續(xù)推動經(jīng)濟社會發(fā)展和群眾生活改善，真正實現(xiàn)脫貧不返貧，將是之后的長期課題。本屆北京國際茶業(yè)展上，我們重點強化黃山市、梧州市、雅安市等10余個主產(chǎn)茶區(qū)、相關(guān)社會組織的專館專區(qū)設(shè)置，計劃通過加強引流，使產(chǎn)茶縣區(qū)的產(chǎn)品能夠與消費者真正實現(xiàn)有效對接，形成良性發(fā)展的閉環(huán)，共同助力鄉(xiāng)村振興，鞏固脫貧成果。
二、品牌聯(lián)動，構(gòu)筑大國脊梁
品牌發(fā)展已經(jīng)是國家戰(zhàn)略。作為國際知名品牌茶業(yè)展會，2019北京國際茶業(yè)展繼續(xù)吸引著眾多國內(nèi)外知名茶葉品牌踴躍參展。與往年不同的是，本次展會除了強調(diào)特裝展位美觀大氣并符合品牌定位外，更要求品牌企業(yè)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品能夠切實與消費者進行“零距離”接觸——通過創(chuàng)新開展的品牌產(chǎn)品聯(lián)動品鑒活動，使消費者可以在展會上或門店中品飲推薦產(chǎn)品，增加消費體驗感和參與度，從而使中國茶葉品牌企業(yè)的產(chǎn)品真正走入尋常百姓家。
三、一帶一路，增添開放活力
2019北京國際茶業(yè)展作為國際性茶業(yè)盛會，長期以來受到海內(nèi)外茶業(yè)同仁和愛茶人士的廣泛關(guān)注。展會期間，除特設(shè)國際館外，還特別聯(lián)合北京大學(xué)、清華大學(xué)、孔子學(xué)院、外交服務(wù)中心等相關(guān)機構(gòu)，邀請海外友人到展會上體驗中國茶文化，了解中國茶魅力。同時，特別邀請“一帶一路”相關(guān)國家茶人，展示當(dāng)?shù)鬲毺夭杷?，別具異域風(fēng)情。
四、多元引流，創(chuàng)造有效商機
展會期間，中國茶葉流通協(xié)會充分發(fā)揮自身資源，不僅已邀請組織京津冀魯豫黑吉遼等北方地區(qū)茶葉采購商到會進行商業(yè)洽談，還邀約了澳、新、英、美等國的國際采購商到會交易，更有為數(shù)眾多的廣大消費者將抵達現(xiàn)場。此外，作為展會的特色活動，每年的青少年茶文化活動都給大家?guī)眢@喜，相信今年的活動也一定讓大家不虛此行。與此同時，組委會還在11號館開辟公益活動區(qū)，邀請相關(guān)各方進行插花、調(diào)飲茶、香道等表演，聚攏人氣，吸引北京百姓觀展，切實創(chuàng)造商機。
五、堅持創(chuàng)新，打造特色亮點
創(chuàng)新是引領(lǐng)發(fā)展的第一動力，也是北京茶業(yè)展常辦常新的秘訣。本屆活動，我們首先是在特色活動中進行再創(chuàng)新及深度挖掘，比如在小茶人逛大茶展活動中，添加了新元素、新做法、新形式；其次是結(jié)合行業(yè)熱點進行的內(nèi)容創(chuàng)新，如品牌發(fā)布活動，既是貫徹國家品牌戰(zhàn)略，又緊密圍繞行業(yè)關(guān)注點；第三是結(jié)合國家大政進行創(chuàng)新挖掘，如一帶一路的相關(guān)活動，就是切合當(dāng)前形勢，通過與一帶一路沿線國家的文化交流，促進民間交流的相互理解與認(rèn)知；第四是結(jié)合文化內(nèi)涵進行挖掘，如中外茶藝交流、馬連道茶藝大賽、民族茶文化交流等，就是為促進中華茶文化與世界茶文化的融合交流而定制的新的特色活動。
以上是2019北京國際茶業(yè)展的簡要介紹?！?019北京馬連道國際茶文化展”和“2019咸陽茯茶文化節(jié)”的有關(guān)內(nèi)容，隨后將由北京市西城區(qū)人民政府繆劍虹副區(qū)長，咸陽市委常委、市政府趙月為副市長，首旅集團總經(jīng)理助理、北京展覽館集團有限公司叢日芳總經(jīng)理為各位一一詳答。
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓，界的朋友們，2019北京國際茶業(yè)展、2019北京馬連道國際茶文化展、2019咸陽茯茶文化節(jié)即將盛大開幕。我們將繼續(xù)堅持“國際、專業(yè)、高端、產(chǎn)業(yè)、可持續(xù)”的原則和“傳承中華文化、推動茶業(yè)發(fā)展”的理念，緊緊圍繞新時代、新形勢、新任務(wù)，著力突出“全球視野、國家高度、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、企業(yè)立場”的特點，全面呈現(xiàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代的傳承發(fā)揚之力、經(jīng)濟與人文的和諧互融之美，不忘本來、吸收外來、面向未來，為開創(chuàng)中國乃至世界茶產(chǎn)業(yè)的美好新時代而貢獻自己的力量！
最后，再次感謝大家對“兩展一節(jié)”活動的大力支持！讓我們相約2019年6月21日至24日的北京展覽館和北京馬連道，共同迎接一場萬眾矚目與期待的國際茶業(yè)盛宴，共同見證中國茶業(yè)為偉大祖國70周年華誕的獻禮之作！謝謝！
（編輯：曉林）
來源：北京茶世界
3分鐘的時間，你可以做什么？
你可以騎著摩拜行駛600m;
你可以用巴氏刷牙法刷一次牙；
你可以聽完一首情深意切的歌；
……
而在幀幀寸金的央視，
你可以講一個完整的品牌故事。
3分鐘，一天3次，
這是八馬茶業(yè)，
和“大國品牌”的首次碰撞，
也是茶行業(yè)第一個茶企品牌，
和“大國品牌”的初次聯(lián)結(jié)。
很多人問：為什么？
如果你問一個愛喝酒的人喜歡喝什么酒？
喜歡白酒的可能會說“茅臺”，喜歡啤酒的可能會說“百威”…
如果你問一個愛喝茶的人喜歡喝什么茶？
他/她可能會說“大紅袍”、“鐵觀音”、“白茶”、“普洱茶”…
我們來看一組數(shù)據(jù):茅臺、五糧液、洋河股份“白酒三巨頭”2018年上半年占白酒市場份額80%；百威、哈啤、雪花、青島“啤酒四大巨頭”占啤酒業(yè)市場份額70%；據(jù)公開數(shù)據(jù)統(tǒng)計，20家上市茶企占茶市場份額0.5%...
所以，茶行業(yè)品牌發(fā)展目前面臨最大的問題是什么？
有品類品牌，無企業(yè)品牌。
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這將會導(dǎo)致一系列市場問題：
消費者購買缺乏依據(jù)和方向；
無序競爭和低層次競爭；
一流品質(zhì)、二流包裝、三流價格；
缺失了價格標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)；
地域性限制，難以全國化甚至全球化；
文化氛圍太重，茶企難有個性；
沒有打造明星產(chǎn)品的意識…
所以，“大國品牌”要從品類品牌中破局而出，它首先得是一個“品牌”。
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要打造一個品牌，有三個關(guān)鍵詞：內(nèi)容、渠道、時機。
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我們來對比八馬茶業(yè)的2018年，我想它可以成為茶企推廣品牌的范本。
一、內(nèi)容——“東湖之光”
一個偉大品牌的核心一定是偉大的產(chǎn)品。
△八馬茶業(yè)“東湖之光”系列產(chǎn)品圖
我們知道，東湖之光原本并不叫東湖之光。
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它原本并沒有一個非常明確的名字，如果非要有，那可能會叫“八馬十大名茶”，一聽就知太過普遍，辨識度不強，依然還會以“品類”的名字在市場上流傳，比如鐵觀音、大紅袍、金駿眉、云南普洱…
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但在“東湖茶敘”之后，它便有了“東湖之光”這個名字。
我們先不說“東湖茶敘”，先說說“東湖之光”是什么樣的產(chǎn)品。
2016年，八馬提出中國好茶的四大標(biāo)準(zhǔn)
安全
符合國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，是挑選好茶的首要標(biāo)準(zhǔn)；
對口
符合體質(zhì)和口感，是為適合茶友的體質(zhì)和口感制定的個性標(biāo)準(zhǔn)；
正宗
穩(wěn)定
是挑剔的原產(chǎn)地、原樹種、原工藝好茶標(biāo)準(zhǔn)；
是保證品質(zhì)不變，保留茶友熟悉味道的好茶標(biāo)準(zhǔn)。
因此，東湖之光是滿足以下兩個基本條件的產(chǎn)品：
原料要求：來自八馬茶業(yè)可管控茶園，茶園管理全部按照國際標(biāo)準(zhǔn)體系進行規(guī)范化管理；
產(chǎn)品要求：通過好茶園、好茶種、好技師，制作出達到“好茶四大標(biāo)準(zhǔn)”的產(chǎn)品。
不論是鐵觀音、大紅袍、金駿眉、云南普洱、福鼎白茶、西湖龍井、紅星紅茶、茉莉花茶、黃山毛峰、碧螺春、利川紅茶、恩施玉露…哪一種茶類，也不再局限于“十大名茶”，只要滿足“東湖之光”的產(chǎn)品要求的茶，就是八馬的“東湖之光”。模糊茶類品牌概念，建立產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和價格標(biāo)準(zhǔn)，著力打造企業(yè)產(chǎn)品品牌。
△八馬“東湖之光”產(chǎn)品宣傳圖
縱觀2018年，“東湖之光”已成為八馬茶業(yè)進入戰(zhàn)略3.0國茶時代的產(chǎn)品品牌代表，不論是八馬茶業(yè)本身，經(jīng)銷商，還是消費者，不再囿于是鐵觀音還是大紅袍，而是先“東湖之光”，再以自身喜好定品類，這已是一個企業(yè)打造產(chǎn)品品牌的成功先兆。
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到這里，我們便可以下結(jié)論，2018年的八馬茶業(yè)，專心、專注地打造了一個好產(chǎn)品，從品牌角度來說就是好內(nèi)容——“東湖之光”。
二、渠道——圍繞事件進行的360°
線上線下宣傳
據(jù)統(tǒng)計,每個人平均每天要接觸超過6000個品牌的信息。
如何在這6000個品牌里脫穎而出，讓你的目標(biāo)受眾記住你，所有品牌都在為之努力。
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八馬非常清楚，茶產(chǎn)品最關(guān)鍵的一點，是喝掉。所以，不論這個行業(yè)給茶賦予了多少種功能，傳承文化、促進社交等等或高大上或溫暖人心的賦值，最終一個人要記住這個茶品牌，依然是喝過它的茶。
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因此，八馬茶業(yè)做了一件事——“東湖之光”全球品鑒會。
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△八馬茶業(yè)“東湖之光”全球品鑒會廈門站
自“東湖茶敘”之后，八馬迅速在福州、泉州、廈門舉辦了“東湖之光全球品鑒會”，讓與八馬聯(lián)系最為緊密的第一批人先了解“東湖之光”，品鑒“東湖之光”，留下“東湖之光”完整的品牌印象和體驗感受。
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之后，依托八馬1300多家線下門店，以門店為單位，組織開展“東湖之光”品鑒會。除此之外，不僅注重國內(nèi)的宣傳，出了國門，也將其帶到每一個八馬到達的地方，?截止目前已歷經(jīng)20個國家52個城市。
△2018八馬“東湖之光”全球巡回品鑒會香港站
△2018八馬“東湖之光”全球巡回品鑒會深圳站
1300多家線下門店分布全國，無數(shù)場國內(nèi)國際“東湖之光”品鑒會，以及電商平臺產(chǎn)品迅速鋪陳上新的便利購買，讓每一個人都能夠方便、快捷地喝到“東湖之光”，這是一個茶產(chǎn)品想要打造品牌時，需要做到的基礎(chǔ)條件。
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讓能夠想喝“東湖之光”的人，有多種渠道喝到之后，八馬茶業(yè)還做了一件事——線上品牌宣傳。
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我們所說的渠道，是一種泛指的渠道，一句話來解釋，那就是任何能展示品牌的方式和地方都可稱之為渠道。
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因此，活動可以稱之為一種渠道，媒體宣傳報道、異業(yè)合作也是渠道，“大國品牌”也是。
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這里不再例舉八馬選擇了哪些平臺，百度一下就可以。我們想說的是，八馬在舉辦“東湖之光”全球品鑒會時，同時在線上的宣傳上也不斷重復(fù)、強調(diào)這個產(chǎn)品品牌，分享它的故事，講述它的品質(zhì)，統(tǒng)一的包裝等等。
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在每一個看得到八馬的地方，都能看到“東湖之光”。
△八馬茶業(yè)亮相美國紐約時代廣場
曾有句網(wǎng)絡(luò)流行語叫做“重要的話說三遍”，品牌打造在前期階段也是如此。一個人總是對自己熟悉的東西會更有親切感，而八馬在每一個渠道都不斷強化“東湖之光”的形象，讓更多人熟悉它，從而產(chǎn)生“想喝”的想法。
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從6000個品牌中脫穎而出，現(xiàn)在已經(jīng)不能靠一種渠道走到黑了，一定是全方位多渠道的組合，洞悉產(chǎn)品本質(zhì)來設(shè)計展開，如八馬茶業(yè)的“東湖之光”一樣，最終還是要讓人“喝到”才算完成一個階段。
三、時機——“東湖茶敘”
每個品牌一定要精心設(shè)計自己的出場方式。
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可能有人會以為“東湖茶敘”是“東湖之光”的源頭，其實剛好相反，“東湖茶敘”是“東湖之光”的果，只是它選擇了在“東湖茶敘”上亮相。
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“汲來江水烹新茗，買盡青山作畫屏?！薄嵃鍢?/p>
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雖然東湖賓館的景色真的很美，但并不是我們關(guān)注的重點。
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喝茶的人才是。
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△中印武漢東湖茶敘現(xiàn)場圖
△莫迪總理在推特和微博上的動態(tài)
△八馬茶業(yè)為“中印武漢東湖茶敘”提供茶歇服務(wù)在“新聞聯(lián)播”播出
“東湖茶敘”，是“東湖之光”出場的最好時機。
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為什么說“東湖茶敘”是果呢？
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因為八馬茶業(yè)已經(jīng)先有了好的內(nèi)容，既符合好茶四大標(biāo)準(zhǔn)的各茶類茶產(chǎn)品；構(gòu)筑好了能夠直通目標(biāo)消費者的各個渠道，1300多家線下門店及各個宣傳渠道和異業(yè)合作渠道；才能等待適合它亮相的時機。
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因此，是先有了“東湖之光”，才有“東湖茶敘”上的亮相。
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然后，一炮而紅。
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?“東湖之光”是一個產(chǎn)品嗎？
是的。
“東湖之光”是一個品牌嗎？
是的。
那么，八馬是一個品牌嗎？
當(dāng)然是。
因為，一個偉大品牌的核心一定是偉大的產(chǎn)品。
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這首先就解決了“大國品牌”中首先必須是一個“品牌”的問題。
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接下來就要說說“大國品牌”的“大國”。
大國品牌：以大國精神成就“大國品牌”，尋找、培育、塑造一批能積極推動“中國造”在全球商業(yè)競爭和文化交流復(fù)興的國家級品牌。
我們來看一組大咖們對“大國品牌”的詮釋和要求：
中國廣告協(xié)會會長張國華：品牌的重要性不僅在于產(chǎn)品的輸出，更在于它是承載民族文化的國家名片，是文化輸出的重要載體。
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中國中車集團公司副總經(jīng)濟師兼黨委宣傳部部長曹鋼材：大國品牌首先需要有社會擔(dān)當(dāng)、責(zé)任擔(dān)當(dāng)、使命擔(dān)當(dāng)……
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中國石油天然氣集團公司副總經(jīng)理徐文榮：大國品牌，應(yīng)當(dāng)服務(wù)于國家意志、展示國家形象、提高國家創(chuàng)新力和競爭力，并且在各自行業(yè)具有強大的引領(lǐng)力。
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上海振華重工（集團）股份有限公司董事、黨委書記長朱連宇：能否稱之為大國品牌，首先一定要具備自主創(chuàng)新能力……
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TCL集團董事長、CEO李東生：大國品牌首先要有全球化的視野與格局，能代表中國在該領(lǐng)域的最高水平與世界品牌同臺競技……
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摩拜單車聯(lián)合創(chuàng)始人、CEO王曉峰：大國品牌不僅要能夠代表中國，還在國際上擁有一定的影響力。
所以，我們可以看到，大國品牌有：TCL，摩拜單車，紅豆集團，安踏，相宜本草，眾泰汽車，漢騰，柒牌，東鵬瓷磚，立白，納愛斯，海南海藥，天朝上品，安通控股，利郎，欣龍控股，格蘭仕......
八馬茶業(yè)董事長王文禮在八馬茶業(yè)入選央視“大國品牌”發(fā)布會上，接受“說茶”采訪時闡述了他對“大國品牌”的理解：“‘大國品牌’是能夠代表商業(yè)競爭及文化交流的國家品牌。”
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2013-2017年度連續(xù)五年鐵觀音原產(chǎn)地（安溪）納稅第一；
累計建設(shè)可控生態(tài)茶園合作基地近5萬畝，帶動茶農(nóng)1萬多戶；
服務(wù)于金磚國家領(lǐng)導(dǎo)人廈門會晤；
在中印兩國領(lǐng)導(dǎo)人在武漢東湖的非正式會晤提供茶敘服務(wù)；
開設(shè)了京東八馬萬畝綠色茶園專供，今年僅此項目銷售額將突破一億元；
連續(xù)多年成為全網(wǎng)烏龍茶銷售第一的企業(yè)；
......
我們來看看八馬在往“大國品牌”的方向上，還做了哪些努力？
一、傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
安溪鐵觀音制作技藝是國家“非遺”。八馬茶業(yè)建設(shè)了非遺傳習(xí)所和非遺展示館，傳承和發(fā)揚烏龍茶傳統(tǒng)技藝。為推動一二三產(chǎn)融合發(fā)展，公司建立了鐵觀音工坊、文化長廊、茶葉展廳、茶餐廳、茶莊園等，推進茶葉包裝、茶葉食品、茶葉物流、茶具等多個行業(yè)不斷提升。
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二、助推鄉(xiāng)村振興，
帶動廣大茶農(nóng)脫貧致富
在鄉(xiāng)村振興的新時代治國方略下，八馬以全品類2.0戰(zhàn)略為契機，實現(xiàn)了精準(zhǔn)扶貧，帶動了當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶農(nóng)增產(chǎn)增收。
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八馬茶業(yè)在全國主要茶葉原產(chǎn)地通過“龍頭企業(yè)+合作社（小茶廠）+茶農(nóng)”模式，累計建設(shè)可控生態(tài)茶園合作基地近5萬畝，帶動茶農(nóng)1萬多戶。之前，八馬茶業(yè)與安徽省金寨縣政府共同承辦“弘揚長征精神，助力老區(qū)脫貧”活動，開發(fā)“六安瓜片”產(chǎn)品，將老區(qū)名茶進入八馬的渠道銷售，帶動當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)一起創(chuàng)業(yè)、脫貧致富。
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今年國家領(lǐng)導(dǎo)人東湖茶敘之后，八馬在湖北省恩施市開發(fā)了大量恩施玉露和利川紅茶產(chǎn)品，在八馬各大渠道銷售。下一步，八馬還將在全國一些欠發(fā)達地區(qū)設(shè)立基地、建立加工點。
三、“喝好”體驗折射文化自信，
外交舞臺演繹“國茶”戰(zhàn)略
作為中國茶代表，八馬茶業(yè)服務(wù)于金磚國家領(lǐng)導(dǎo)人廈門會晤、海絲國際藝術(shù)節(jié)、中印東湖茶敘等國事活動，禮獻茶敘外交，讓世界看見中國茶。作為中國茶代表，八馬茶業(yè)服務(wù)于金磚國家領(lǐng)導(dǎo)人廈門會晤、海絲國際藝術(shù)節(jié)、中印東湖茶敘等國事活動，禮獻茶敘外交，讓天下人享受茶的健康與快樂。讓消費者真切感受到有情懷，有溫度的“大國品牌”形象。?
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2018年，跟隨八馬“國茶”戰(zhàn)略的步伐，東湖之光全球巡回品鑒會開啟了“為您喝好、為中國喝好、為世界喝好”的國茶世界之路，截止目前已歷經(jīng)20個國家52個城市。
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△八馬董事長王文禮接受“說茶”采訪
關(guān)于“為什么是八馬作為茶行業(yè)唯一入選‘大國品牌’的茶企？”這個問題，王文禮也給出了自己的答案：“入選‘大國品牌’，首先要有三個內(nèi)涵：品質(zhì)、可持續(xù)、責(zé)任。八馬三百年一杯茶，特別是改革開放四十年以來，八馬從一家鄉(xiāng)鎮(zhèn)小廠，逐步發(fā)展成中國茶業(yè)領(lǐng)軍品牌，擁有1300多家連鎖店，這樣的發(fā)展速度和發(fā)展規(guī)模，說明了八馬的品質(zhì)，說明了八馬的可持續(xù)性，也說明了八馬的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)?！?/p>
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最后，王文禮說：“無論有無‘大國品牌’的加持，八馬都將堅持自己的既定步驟，穩(wěn)扎穩(wěn)打，通過好品質(zhì)，吸引、影響消費者。有了‘大國品牌’的加持后，可以讓更多的消費者了解八馬，八馬將會加快全國連鎖店的布局，同時也會加快十大名茶產(chǎn)區(qū)的布局，讓“買好茶，到八馬”更落地、更貼近消費者的訴求。未來在中國將會擁有超過10000家的八馬連鎖店，2019年將開始在全球范圍開店，沿著一帶一路的路徑，加速全球門店布局。”
國興茶興，與祖國一同崛起的中國茶，必將誕生偉大的品牌。
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八馬，已在這條崛起的路上全力前進！
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△2018八馬茶仙子宣傳圖
縱觀八馬茶業(yè)如何打造產(chǎn)品品牌，如何踐行“大國品牌”義務(wù)，這或許將是傳統(tǒng)茶企的破局之路。
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2017年4月，國務(wù)院批準(zhǔn)同意自2017年起，將每年的5月10日設(shè)立為“中國品牌日”，品牌上升到國家戰(zhàn)略高度。
是沉沒在眾多茶品類品牌的桎梏下？
還是依然給自己冠上文化的枷鎖？
是坐看不同茶類起起伏伏？
還是在張望中迷茫，在迷茫中沉寂？
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又或者可以跳出舒適圈，
掙脫“品類”的枷鎖和桎梏，
在“大”品牌的路上拼一把，
成為茶行業(yè)變革和推動路上的一份子，
期待幾年之后的茶業(yè)品牌新格局。
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歷史的車輪在滾滾前進，
不會因為一個人或一家企業(yè)的意志而停滯，
是等待命運的抉擇，
還是主動出擊加入變革，
都將在不久的未來看到結(jié)局，
讓我們拭目以待！
撰文 / ?蕭 蕭
編輯 / 曾金蓮
責(zé)編 / 蕭 蕭
