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茶，作為中國一種特有的著名飲品，遠(yuǎn)銷海外，在全世界都掀起了一陣“喝茶風(fēng)”。再加上近幾年，喝茶品茗成為了一種時興的放松和保健方式，愈來愈多的中國人開始重新喝茶。而墨脫茶葉更是聞之神清，品之氣爽。
建成19個高標(biāo)準(zhǔn)高山有機茶園
墨脫縣的茶產(chǎn)業(yè)推廣時間不長，也就短短三四年的時間，但卻因為得天獨厚的地理環(huán)境優(yōu)勢和自然氣候環(huán)境優(yōu)勢，使得墨脫的茶產(chǎn)業(yè)能夠在短時間內(nèi)快速地發(fā)展起來，為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)牧民帶來增收。
“2012年，墨脫縣開始建設(shè)第一個茶園，這可以說是墨脫茶產(chǎn)業(yè)一個開端性的事件。2013年，墨脫縣縣委、縣政府將茶葉確立為農(nóng)牧特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，并且指定了茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中長期規(guī)劃。”墨脫縣農(nóng)牧局局長索朗旺扎向記者說道。有了計劃，事情就好辦得多了。此后，墨脫縣便正式拉開了發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的序幕。
索朗旺扎介紹，截至目前，墨脫縣已經(jīng)在墨脫鎮(zhèn)、德興鄉(xiāng)、背崩鄉(xiāng)、達(dá)木鄉(xiāng)、幫辛鄉(xiāng)等5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成高標(biāo)準(zhǔn)高山有機茶園19個，種植面積達(dá)5108畝。其中墨脫鎮(zhèn)880畝、背崩鄉(xiāng)1268畝、德興鄉(xiāng)1100畝、達(dá)木鄉(xiāng)1100畝、幫辛鄉(xiāng)715畝。背崩鄉(xiāng)檫曲卡茶園面積1100畝，是墨脫縣目前面積最大的茶園。“茶園主要種植福鼎大白、鐵觀音、白毫131及名山特早213、梅占等5個品種，其中有3193畝福鼎大白，1915畝梅占，2016年新建的1150畝茶園全部種植梅占。梅占是2015年引進(jìn)的新品種，經(jīng)過2015年一年的試種，取得了不錯的效果，所以2016年新建的茶園全部用于種植推廣梅占。目前，這些茶園的茶苗成活率均達(dá)到95%以上，茶齡1年至2年不等，茶樹長勢喜人。”索朗旺扎說道。
2015年墨脫縣在亞東村建成13畝茶葉苗圃基地，主要培育福鼎大白茶苗。此外，為了豐富墨脫縣的茶葉品種，尋找最適合在墨脫縣種植的茶葉品種，2016年，墨脫縣引進(jìn)并試種了鳳凰單樅、英紅九號、云抗10號、雪芽100、紫鵑、鴻雁12號、黃金芽等7個茶葉新品種。
正如前文所說，墨脫的茶園全部為有機茶園，所生產(chǎn)的茶葉也全部都是有機茶葉，而且這個“有機”還真不是隨便說說，可是經(jīng)過權(quán)威檢測的?！爸埃覀儗⒛摮善凡杷偷絿肄r(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量檢測中心進(jìn)行了檢測，13項農(nóng)藥殘留與6項內(nèi)含物全部符合了有機茶標(biāo)準(zhǔn)。而且，2016年，我縣通過西藏出入境檢驗檢疫局考核組審核，成為西藏首個省級出口食品農(nóng)產(chǎn)品（茶葉）質(zhì)量安全示范區(qū)?！彼骼释f道。
墨脫紅茶獲得“中國好茶”銀獎
茶葉成型佳、品質(zhì)好，2016年，墨脫茶葉參加了四川、上海、福建等多地茶葉國際博覽會，這為墨脫茶葉走出雪山，走向全國，走向世界開了一個好頭。索朗旺扎介紹，在茶博會上，墨脫茶葉受到各界人士的一致好評，墨脫紅茶獲得“中國好茶”銀獎。這個獎更是增加了墨脫縣發(fā)展特色農(nóng)牧業(yè)的信心，也讓墨脫縣種植茶葉的農(nóng)牧民們眼前明亮起來。
索朗旺扎介紹，接下來，墨脫縣將按照《墨脫縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃》（2014年—2025年）的要求，以墨脫鎮(zhèn)、背崩鄉(xiāng)、格當(dāng)鄉(xiāng)及達(dá)木鄉(xiāng)為重點，逐步向德興鄉(xiāng)、幫辛鄉(xiāng)、加熱薩鄉(xiāng)及甘登鄉(xiāng)延伸，年均種植面積增加2000畝，初步擬定“十二五”末達(dá)到5000畝，“十三”五末達(dá)到15000畝，“十四五”末達(dá)到25000畝的茶葉種植目標(biāo)，到2025年，墨脫縣的茶產(chǎn)業(yè)覆蓋到全縣的7鄉(xiāng)1鎮(zhèn)。
產(chǎn)地有了，產(chǎn)量也不錯，也獲得了全國的好評，接下來就該在加工和銷售上下功夫了。索朗旺扎告訴記者，為了將墨脫縣的茶葉銷出去，該縣有著多條舉措。“首先是通過招商引資，引進(jìn)了西藏文化旅游集團股份有限公司，該公司于2016年3月開始建設(shè)茶葉加工廠，同時收購茶青，試制茶葉。2016年，全縣共計采摘春茶茶青6500余斤，采摘大茶茶青27000余斤，制成成茶1300余斤，其中紅茶800余斤，綠茶500余斤，成茶產(chǎn)值71.5萬余元，群眾依靠出售茶青增收45.4萬余元，全年茶葉共計創(chuàng)收116.9萬余元。其次便是積極辦理將墨脫茶注冊成地理標(biāo)志產(chǎn)品，并申報有機茶認(rèn)證，為墨脫茶未來走向高端市場打下堅實基礎(chǔ)?！彼骼释f道。
藏藥材發(fā)展初見成效
眾所周知，茶葉中有著茶多酚、茶葉素、茶多糖、茶氨酸、Y——氨基丁酸等多種有益成分，對人體有著增強免疫力、消除疲勞、提神醒腦等多種作用，其實，除了茶葉這個好東西外，墨脫縣的藏藥材也在蓬勃發(fā)展中。
“墨脫縣轄區(qū)內(nèi)野生藏藥材資源豐富，品種多樣，具有發(fā)展藏藥得天獨厚的優(yōu)勢。目前，我縣已開始發(fā)展藏藥材產(chǎn)業(yè)，在科技示范園新建成面積3畝的鐵皮石斛育苗基地。鐵皮石斛有著生津養(yǎng)胃、滋陰清熱、潤肺益腎、明目強腰的作用。另外，去年我縣共計采集七葉一枝花7953.8斤，蟲草13500根，共計為農(nóng)牧民增收41萬余元，帶動戶數(shù)80余戶，戶均增收5125余元。”索朗旺扎說道。
在進(jìn)墨脫的道路上，不少人家門口都擺著剛采挖回來，尚未進(jìn)行加工的鐵皮石斛。當(dāng)記者詢問價錢時，店老板卻告訴記者，已經(jīng)全部預(yù)訂出去了。
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來源：中國西藏新聞網(wǎng)
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“現(xiàn)在的茶葉越來越好賣了，生活越來越滋潤。”5月26日，江西省萍鄉(xiāng)市蘆溪縣萬龍山鄉(xiāng)茶葉種植大戶蔣躍文面對記者采訪，喜笑顏開，不停說著自己種植茶葉的經(jīng)歷。
央廣網(wǎng) 記者 盛楊泳 攝
2000年，蔣躍文退伍回家，想著出去工作，但發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)的生態(tài)真的很美，于是就留下來，琢磨著開始種植茶葉。目前，已經(jīng)承包了70年的產(chǎn)權(quán)，種植面積達(dá)到了800多畝，華云界松針達(dá)到1000多斤，經(jīng)過二十年的發(fā)展，產(chǎn)值每年已經(jīng)300萬元，55歲的他，看著滿山的茶葉，笑起來特別燦爛。
央廣網(wǎng)記者 盛楊泳 攝
蔣躍文只是萬龍山鄉(xiāng)茶葉發(fā)展的一個縮影，據(jù)了解，當(dāng)?shù)夭枞~種植面積已經(jīng)達(dá)到3500畝，具有一定規(guī)模（100畝以上）的茶園有6家，種植品種主要以福鼎大白、中茶108、迎霜為主，申請注冊的茶葉品牌有“萬龍松針”“武功玉葉”“萬龍云針”“幕月松針”“石筍峰”“康頭嶺”等。
當(dāng)天，記者來到位于南嶺村的“一戶一畝茶”產(chǎn)業(yè)扶貧項目南源分場有機茶園基地，了解到該項目主要以“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式運作，通過安排就業(yè)和提供種苗、技術(shù)，由農(nóng)戶種植、采摘，按不低于市場價格統(tǒng)一收購鮮葉等方式，帶動周邊困難戶致富增收。目前，已免費向全鄉(xiāng)農(nóng)戶發(fā)放茶苗37萬余株，與125戶農(nóng)戶簽訂合作協(xié)議，新建的140畝標(biāo)準(zhǔn)茶園基地已全部栽種茶葉樹苗，并完成生產(chǎn)廠房建設(shè)，購置了茶葉生產(chǎn)設(shè)備及茶苗養(yǎng)護器具，且已完成SC認(rèn)證，注冊打造了“萬龍云針”茶葉品牌。
央廣網(wǎng)記者 盛楊泳 攝
萬龍山鄉(xiāng)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“在生態(tài)環(huán)境好的地方種植出來的茶葉，已經(jīng)受到越來越多的消費者青睞，我們旨在用茶葉帶動農(nóng)民致富大產(chǎn)業(yè)?！苯刂聊壳?，該項目已帶動就業(yè)200余人，增收30多萬元，助力脫貧工作如期完成目標(biāo)任務(wù)，村集體經(jīng)濟也得到了壯大。當(dāng)?shù)卮迕窠榻B，現(xiàn)在一到夏季，南嶺村就成為周邊市民的避暑勝地。接下來，萬龍山鄉(xiāng)將借助先天旅游資源優(yōu)勢，依托茶產(chǎn)業(yè)，打造鄉(xiāng)村旅游品牌：將茶葉經(jīng)濟與茶園觀光、采摘體驗、研學(xué)旅行相結(jié)合，推進(jìn)茶旅融合；加大引導(dǎo)力度，積極鼓勵村民參與特色民宿、農(nóng)家樂餐飲發(fā)展；開展主題性旅游活動，在紅色觀光、綠色體驗的基礎(chǔ)上，進(jìn)行多業(yè)態(tài)綜合開發(fā)，促進(jìn)村民增收致富。
山不在高，有仙則名。 ——《陋室銘》
你是否聽過福鼎白茶核心產(chǎn)區(qū)——佳陽鄉(xiāng)周山村天湖山的傳說？
中華名族自古崇奉龍圖騰，無數(shù)風(fēng)水寶地以龍穴為尊，天湖山形式盤龍，龍脈源頭處有一尊臥佛，龍脈之下皆聚寶之地，天湖山龍與佛的故事正源于此。
相傳當(dāng)年佛陀外出,適逢大雨,龍王化作蛇來給佛陀遮雨。龍能興“法云”，致“法雨”，普潤一切眾生善根，滋養(yǎng)一切菩提種。之后靈氣交匯于天湖山，山上有三口天然泉眼，其泉水滋潤著山上萬物以及周邊村民，如此佳境瑞獸自然隨行而至，公母金蟾石位于天湖山最頂峰的下沿處，背對相鄰寓意吐財八方，龍生九子之霸下，盤踞于天湖山左側(cè)，其寓意祛邪、避災(zāi)、祈福、護宅。一座清云寺日日禪音繞耳更使其充滿仙靈氣息。
這樣的一塊風(fēng)水寶地，讓許多靈草異花都得到了得天獨厚的生長環(huán)境，白茶就是其中最得呵護的一種。天湖山位于北緯27度、東經(jīng)120度的黃金白茶產(chǎn)茶帶，最高海拔838米，平均氣溫16.3攝氏度，日溫差大而年溫差小，年降水量1669.5毫米，無霜期286天，年均日照2166小時，雨水充足，降水平均，空氣濕度高，其區(qū)域年均霧天為180天左右，云霧形成充沛的紫外線折射，對于茶葉含氮物質(zhì)的積累有很大的幫助，得天獨厚的自然條件注定了這片美麗茶園所產(chǎn)茶葉不同凡響。
除了地理環(huán)境的優(yōu)越，天湖山的產(chǎn)出歷史也十分悠久，最早可追溯到清乾隆十二年，勤勞的畬族人民在此開墾茶園，后由近代農(nóng)業(yè)學(xué)大寨時期，勤勞的下鄉(xiāng)知青與村民繼續(xù)開荒開墾，打造了一片極具原生態(tài)的有機老茶園。直到現(xiàn)在，這里的原始依舊保存完好，留存了早期茶農(nóng)種植的福鼎最大面積、數(shù)量最多的福鼎本地菜茶樹，2017年，GB-T22291-2017《白茶》國家標(biāo)準(zhǔn)里正是將菜茶(小白茶)劃分為貢眉等級，2020年，因天湖山茶園悠久的貢眉種植史，它所在的佳陽畬族鄉(xiāng)被評為“中國貢眉之鄉(xiāng)”。
天湖山與茶企業(yè)恒春源的羈絆，從一個理念開始。
在恒春源總經(jīng)理何孟生的心里，一直有一個有機茶的夢。1993年剛而立之年的他在機緣巧合下，來到了兒時玩伴過的天湖山，他決定在這里實現(xiàn)有機白茶事業(yè)，幫助周邊村民實現(xiàn)以茶致富。他組織茶農(nóng)成立了福鼎市富陽農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，帶領(lǐng)他們科學(xué)種茶、采茶、做好茶，進(jìn)一步鞏固建造了天湖山茶園，為白茶生產(chǎn)的原料打下堅實的基礎(chǔ)。
做有機白茶，我們是認(rèn)真的。
恒春源自有千畝有機茶園基地——天湖山是福鼎單體面積最大，產(chǎn)茶海拔最高的基地，森林覆蓋率95%，負(fù)氧離子10萬CM2，同時，它也是福鼎現(xiàn)存認(rèn)證程度最高、知名度最廣、產(chǎn)茶質(zhì)量最高的有機白茶園。
迄今為止，恒春源茶園榮獲多達(dá)5項國內(nèi)外權(quán)威的有機認(rèn)證。2004年12月經(jīng)過3年的轉(zhuǎn)換期，恒春源于正式通過中國有機產(chǎn)品認(rèn)證，成為白茶首批通過此認(rèn)證的企業(yè)。2007年公司先后通過了歐盟、美國有機產(chǎn)品認(rèn)證。2019年成為福鼎首家獲得難度極高的美國雨林聯(lián)盟認(rèn)證的企業(yè)，2019年底成為福建省首家獲得釣魚臺原生態(tài)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的白茶企業(yè)。
即便如此，恒春源并未停止繼續(xù)追求生態(tài)、完善有機標(biāo)準(zhǔn)的征程，始終堅持每年4次專業(yè)性茶園有機檢查，建立5大可追溯系統(tǒng)，制訂自有的茶葉質(zhì)量權(quán)衡標(biāo)準(zhǔn)，做到茶葉生產(chǎn)有章可循、有標(biāo)可依，將茶葉質(zhì)量基于“無污染、無農(nóng)藥”的底線，最終能夠回饋大眾，構(gòu)建有機白茶發(fā)展生態(tài)圈，完善共益的有機社會。
恒春源，擁有一個與天湖山的故事。
天湖山，白茶的孕育之地，也是恒春源的孕育之地。多年來，我們不懈努力，致力于形成品牌獨有的地理差異化與產(chǎn)品的生態(tài)稀缺性，生產(chǎn)上從源頭把控茶葉原料培育、運用生態(tài)循環(huán)技術(shù)改良土壤營養(yǎng)，不斷加強茶青質(zhì)量發(fā)展，文化方面積極創(chuàng)辦佳陽天湖山杜鵑花觀賞節(jié)暨風(fēng)箏節(jié)，告訴更多人天湖山的美麗與美好，充分利用“天湖山”這一獨一無二的生態(tài)地理性資源的同時，最大程度保護資源再生，與它共生共長，將天湖山有機白茶打造成健康福鼎白茶第一品牌。恒春源希望，能憑一己之力永續(xù)它的生命力，鑄就它永恒的輝煌!
