2020年6月6日，在中國白茶特色小鎮(zhèn)--福鼎市點(diǎn)頭鎮(zhèn)的福建省廣林福茶業(yè)有限責(zé)任公司，一場“南洋歸來福鼎老白茶”院士開箱品鑒會(huì)暨廣林福茶業(yè)2020年“國甄”系列新品發(fā)布會(huì)在這里隆重舉辦。中國工程院院士、茶學(xué)家陳宗懋、劉仲華，國務(wù)院國賓禮藝術(shù)家劉遠(yuǎn)山親臨活動(dòng)現(xiàn)場與省市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、茶學(xué)專家、海內(nèi)外茶人、媒體記者等共300多人歡聚一堂，共品南洋歸來的福鼎老白茶。
圖片描述
寧德市海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長李步泉講話
福鼎市人大常委會(huì)主任
市茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長蔡梅生講話
福建省廣林福茶業(yè)有限責(zé)任公司董事長林型坐致辭
寧德市海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長李步泉，福鼎市人大常委會(huì)主任、市茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長蔡梅生，福建省廣林福茶業(yè)有限責(zé)任公司董事長林型坐先后在品鑒會(huì)上致辭和講話。
圖片描述
中國工程院院士陳宗懋
中國工程院院士劉仲華
寧德市海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長李步泉
福鼎市人大常委會(huì)主任
市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長蔡梅生
福鼎民間文化學(xué)者馬樹霞
福建省廣林福茶業(yè)有限責(zé)任公司董事長林型坐
在活動(dòng)現(xiàn)場，權(quán)威的茶學(xué)專家、分管領(lǐng)導(dǎo)、文化學(xué)者共話“南洋歸來的福鼎老白茶論壇”，從白茶的生產(chǎn)、品質(zhì)管理、泡飲、倉儲(chǔ)、外銷等多方面論道老白茶工藝、品質(zhì)、年份、價(jià)值等多方關(guān)系以及當(dāng)?shù)夭杷孜幕仍掝}，系統(tǒng)性地為茶友解析一部“福鼎老白茶發(fā)展史”。
隨后，舉行了廣林福茶業(yè)2020年“國甄”老白茶新品發(fā)布會(huì)，中國工程院院士陳宗懋、劉仲華等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓與現(xiàn)場茶人做了共同見證，多元化的“國甄”系列產(chǎn)品即將投放市場。
本次開箱儀式活動(dòng)現(xiàn)場的這批福鼎老白茶是上世紀(jì)八十年代‘國營湖林茶廠’原裝出口東南亞國家的。二十年前后，福建省廣林福茶業(yè)有限責(zé)任公司通過自有的對(duì)外貿(mào)易渠道商，經(jīng)‘一手’、‘二手’，甚至轉(zhuǎn)了‘五手’、‘六手’搜回的“臻品”，共9箱，每箱16公斤。公司將這批老白茶在標(biāo)準(zhǔn)控制的專業(yè)倉儲(chǔ)條件下存放至今。
在品鑒會(huì)現(xiàn)場，林型坐董事長親自操刀舀茶，撲鼻而來的老茶香氣吸引著許多從外地慕名而來的愛茶人士，舌尖上的味蕾早已按捺不住“御品”的誘惑，滋味純正、湯感潤滑的老茶真味令在場的茶友嘖嘖稱道。品鑒會(huì)讓更多的茶人喝到純正的老白茶，提升福鼎老白茶美譽(yù)度，擴(kuò)大福鼎白茶傳播力與影響力。
“臻品”拍賣儀式掀起了品鑒會(huì)活動(dòng)的高潮，在一波又一波的舉牌“漲”聲中，來自浙江寧波的愛茶人周宗偉先生以3.7萬元的價(jià)格拍到6泡共30克南洋歸來的真品福鼎老白茶。
平安白茶戰(zhàn)略合作簽約儀式
陳宗懋院士簽約儀式
聘請(qǐng)陳宗懋院士為公司科技顧問
聘請(qǐng)劉仲華院士為公司科技顧問
中國美術(shù)家協(xié)會(huì)會(huì)員、福鼎籍畫家馬婉玉女士贈(zèng)畫
開場舞蹈
女聲獨(dú)唱《桐城雨》
舞蹈《盛世花開》
新聞媒體記者采訪
活動(dòng)現(xiàn)場還舉行了媽祖祈福平安白茶商務(wù)合作簽約、科技攻關(guān)合作簽約儀式，頒發(fā)文化、科技顧問聘書，贈(zèng)詩贈(zèng)畫以及文藝表演等精彩紛呈的節(jié)目內(nèi)容。
據(jù)了解，福建省廣林福茶業(yè)有限責(zé)任公司是一家集基地、研發(fā)、生產(chǎn)、營銷、品牌、文化旅游為一體的全茶產(chǎn)業(yè)鏈公司，先后榮獲福鼎市、寧德市和福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，2019年納稅超百萬元，擁有白茶基地3000畝。
(來源：福鼎白茶)
本期，杯小茶要為茶友們?cè)俅瓮扑]的福利是熱銷數(shù)萬餅的八年陳老白茶，一款經(jīng)歷歲月依舊能醇和馨香的老茶，來自福鼎。
這款老白茶，禮盒裝體面過人，茶甜香清價(jià)格實(shí)惠。上萬茶友擠爆后臺(tái)搶著要，今日再次實(shí)力回歸！
由于此產(chǎn)品特別緊俏，許多喝過的茶友都想再訂購卻一直斷貨，只要一上架就被哄搶一空！
還記得這些茶友嗎？對(duì)于白茶，真的有種特別的愛。
作為一個(gè)巨大的福利，這款老白茶有非常美麗的價(jià)格，八年陳化，價(jià)格為298元，而且今年白茶還在不斷漲價(jià)，經(jīng)過杯小茶的再三努力，終于爭取到了最大限度的福利，活動(dòng)期間的福利價(jià)格為88元/餅，第二餅立減30元，也就是說146元/兩餅，算下來才73元/餅，真是太劃算啦。而且這款老白茶還配送精美禮盒，送人特別合適。由于優(yōu)惠巨大，這款老白茶只好無奈開啟限購，每位茶友限購6餅。庫存緊張，活動(dòng)只做3天，欲購從速。
上萬粉絲選擇，健康茶禮。
上萬粉絲選擇這款老白茶作為贈(zèng)送的好禮。
這年頭，送煙酒不夠健康，送保健品怕品質(zhì)不好。還是送茶好！老白茶，八年陳，清甜潤澤，茶性溫和，是健康禮人人皆知。
很多粉絲都買多餅白茶，送親戚、送朋友、送同事，配送精美禮盒裝，送禮體面過人。
更重要的是預(yù)算不高！趕緊買起來吧！
清甜滋潤，男女老少都愛喝。
喝白茶，有的人喝的是解渴，有的人喝的是營養(yǎng)，有的人喝的是清心，有的人喝的是葆容顏……
老白茶，它滋味清甜、帶著花蜜香韻、茶性溫和，無論男女老少都在喝。
飲白茶，是一種福利。
白茶清甜，并不如其它茶那般有濃烈香氣與濃強(qiáng)口感。
相比于巖茶、普洱、鐵觀音，白茶不以力量與厚度見長，它有著原汁原味的本色，清新淡雅的鮮爽，雨過花落的清香。是的，它像一個(gè)來自鄉(xiāng)野的少女，清純質(zhì)樸，渾然天成。
白茶初飲，滋味簡單，但越喝越好喝，飲完身體自然舒服，久飲不膩。它的神力，來自天地人的恩寵。
葆青春，堪比香奈兒。
飲茶抗衰老，是公認(rèn)的。白茶，原始古樸的制作技藝，不炒不揉，使得茶葉中所含黃酮類物質(zhì)更高。
防止面部出現(xiàn)皺紋和色素，茶葉中的茶多酚可以增加皮膚抗氧化水平，防止自由基對(duì)細(xì)胞的損傷，促進(jìn)皮膚細(xì)胞的生長。
每年都有各類不同的科學(xué)研究證明著這個(gè)事實(shí)，很多茶類都具有抗衰的功效，單以制作天然、簡單，保留更多原有成分的角度上，白茶也許能作為茶類抗衰的代表之一。
清甜，可清心。
古人說品茶有三口，一口滌心塵，二口安我神，三口可得道，何事需煩憂？品茶之人的樂趣往往不止品茶本身：從品茶味、論茶源到賞茶色、賞茶態(tài)萬千。
“清歡”如白茶，看似清淡，品味鮮醇，亦如那農(nóng)家素樸的清茶淡飯生活。
“清歡”是智慧，是面對(duì)社會(huì)人生，少一些炒作的熱鬧，多做一些盡心的實(shí)事，是少一些虛偽的笑臉，多一些坦然的真誠。
“清歡”是境界，是得意時(shí)不"盡歡"，想到成功只是預(yù)告新一輪的開始，失意時(shí)不喪氣，感受挫折也是一筆豐厚財(cái)富的曠達(dá)。
源于自然，取于山野。
太姥山茶區(qū)，既是國家地質(zhì)公園，也是福鼎白茶高品質(zhì)白茶的主產(chǎn)區(qū)。
山野自然，好茶出自太姥高山。高山茶園天氣寒冷，多有云霧，平均日照時(shí)間短。茶葉中的“兒茶素”類苦味物質(zhì)的含量相對(duì)較低，較長的生長期使芽葉柔韌，并提高了“茶氨酸”和“芳香油”類物質(zhì)，口感上香氣悠揚(yáng)，苦澀不顯。
好技藝，國家非遺。
福鼎白茶由來已久，福鼎白茶制作技藝已入選國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。經(jīng)過歲月的見證，福鼎白茶的制作技藝在歷史長河中發(fā)出璀璨光芒。
老白茶，七年寶。
白茶素有“一年茶、三年藥、七年寶”的說法，這款福鼎白茶，陳化至今已是八個(gè)年頭，這么一算，可算是寶了。
在現(xiàn)代科學(xué)的報(bào)告中，年份越久的白茶，其經(jīng)歷歲月轉(zhuǎn)化，營養(yǎng)成分也變得更為有益人體。七年，白茶已經(jīng)從當(dāng)初的青澀模樣，變得更加圓潤。
為什么是七年呢？時(shí)間的積累，漸漸從量變轉(zhuǎn)為質(zhì)變，白茶也完成了向老白茶的轉(zhuǎn)化。此時(shí)的茶，正是品飲的好時(shí)節(jié)。
特別跟大家說明一下，這款茶原料是2010年的福鼎白茶，存放于專業(yè)倉儲(chǔ)環(huán)境中，于2014年壓制成餅，因此外包裝上印制的生產(chǎn)日期也是2014年，還標(biāo)注了“五年陳韻”的字樣，說明在2014年時(shí)這款茶已經(jīng)陳放5個(gè)年頭了，如今壓餅后再次陳放至2018年，因此已經(jīng)足夠8年陳了。
于身于心，莫大的保護(hù)。
白茶，也是一種往后看的茶，不局限其本身會(huì)隨著歲月轉(zhuǎn)化而更加光華，其帶來的營養(yǎng)也更為豐厚。
對(duì)于我們來說，白茶也教會(huì)我們，在拓寬生命寬度的同時(shí)，盡可能的增長實(shí)際有限的生命長度，在延緩身體機(jī)能退化的同時(shí)，學(xué)會(huì)以積極的心態(tài)去面對(duì)時(shí)間給我們所留下的一切痕跡。
斷貨王，強(qiáng)勢回歸！
這款老白茶熱銷，好評(píng)如潮。斷貨之后火熱回歸！現(xiàn)在搶購還來得及，遲了可能又買不到！
八年陳，健康禮，贈(zèng)送精美禮盒裝，更重要的是預(yù)算不高！超過一半的粉絲都買幾餅，送親戚、送朋友、送同事，都是體面過人！
很多茶友在購買福鼎白茶時(shí)，由于經(jīng)驗(yàn)尚淺，無法區(qū)分新白茶和老白茶，本想買新白茶，卻買到了老白茶茶。
那么如何區(qū)分新白茶和老白茶呢？新白茶就一定沒有老白茶好喝嗎？今天小編就為大家逐一解答。
01
你了解新白茶和老白茶嗎？
新白茶，是指當(dāng)年春季從茶樹上采摘的頭幾批鮮葉加工而成的白茶。為求其鮮嫩，一些茶農(nóng)在清明節(jié)前就開始采茶，這樣的茶被稱為明前茶；谷雨節(jié)氣前采的茶，被稱為雨前茶。
老白茶，上市后，上了年份甚至更長時(shí)間采制加工而成的白茶，即使是保管嚴(yán)妥，茶性良好，也統(tǒng)稱為陳年白茶。
02
多久才是新白茶和老白茶？
⒈ 新茶期 (3年以內(nèi))
三年之內(nèi)的白茶通常都屬于新茶。福鼎白茶制作工藝不炒不揉，自然萎凋，屬于輕微發(fā)酵茶，剛剛制成的白茶，因?yàn)闆鲂暂^大，并不適合多飲，要陳放擱置一段時(shí)間。
⒉ 陳茶期 (3年以上)
一般來說，福鼎白茶經(jīng)過3年以上陳放，目的在于改變茶葉的風(fēng)格，使之產(chǎn)生老茶的另一番風(fēng)味
長期陳放的福鼎白茶，不要冷藏和真空包裝。因?yàn)樵陉惙诺倪^程中，白茶還在繼續(xù)自然發(fā)酵，孕育陳香的味道。但是一定要做好防潮和避光的工作，潮濕會(huì)讓茶葉變質(zhì)，強(qiáng)光則會(huì)讓茶葉失去味道。?
03
4招區(qū)別新陳茶
大多數(shù)茶類新茶口感和色澤都好于陳茶，像綠茶、烏龍茶都是當(dāng)年的新茶品質(zhì)好，營養(yǎng)成分佳，但是福鼎白茶例外，只要存放得當(dāng)，反而是越陳品質(zhì)越好。
那么，如何來區(qū)分新陳茶呢？
⒈色澤
茶葉色澤變化最大的是葉綠素的變化，新茶鮮活亮麗，富有光澤；而陳茶由于在貯存過程中，受空氣中水分、氧氣和光線的作用，使構(gòu)成茶葉色澤的一些色素物質(zhì)發(fā)生緩慢的自動(dòng)分解。
⒉滋味
新白茶滋味淡而不薄、鮮爽雅香，老白茶則滋味醇厚、回甘悠長。
決定茶葉滋味的主要物質(zhì)是多酚類化合物、氨基酸、咖啡堿、糖類和維生素類等。在貯藏過程中，由于茶葉中的這些物質(zhì)發(fā)生了氧化、聚合反應(yīng)，產(chǎn)生了一些不溶于水的縮合物，從而使茶湯中的可溶性有效成分減少，白茶的滋味由淡薄變得醇厚；同時(shí)又由于茶葉中氨基酸與多酚類化合物的自動(dòng)氧化生成暗色的聚合物，使茶葉失去收斂性并減弱了鮮爽味，變得“滯鈍”。
⒊香氣
茶葉中的芳香物質(zhì)是指揮發(fā)性的香氣成分，它們是茶葉香氣的組成成分。
白茶存放時(shí)間越長，茶葉香氣降低越多，陳味就越突出，特別是新茶的清香喪失就越明顯。香型就會(huì)由新茶時(shí)的清香馥郁而變得陳香悠長。
⒋含水量
只要用手指捏一捏，就能很簡單地鑒別新、陳茶。
? 新白茶一般含水量較低，在正常情況下含水約5—7%，茶葉條索疏松，質(zhì)硬而脆，用手指輕輕一捏，即成粉末狀。
? 老白茶因存放時(shí)間過長，經(jīng)久吸濕，一般含水量都比較高，一般在6—8%，茶葉濕軟而重，用手指捏不成粉末狀，茶梗也不易折斷。
同時(shí)，當(dāng)白茶的含水量超過10%時(shí)，不但會(huì)失掉茶葉原有的色、香、味，而且很容易發(fā)霉變質(zhì)，以致無法飲用。
04
是不是陳茶的質(zhì)量就一定差？
很多人喜歡喝新茶，是因?yàn)榇蠖鄶?shù)茶類新茶口感和色澤都好于陳茶，但并不意味著陳茶就一定差。從營養(yǎng)和保健角度看，新茶陳茶也不分優(yōu)劣，只要存放得當(dāng)，都是有營養(yǎng)價(jià)值的。
尤其是福鼎白茶適當(dāng)貯存一段時(shí)間，反而顯得更好。這是因?yàn)?，福鼎白茶在長期存放過程中，茶性趨于溫和，口感與香氣越發(fā)醇厚、香濃，保健功效更為顯著。
福鼎白茶以其“越陳越香”的獨(dú)特品質(zhì)贏得了茶中“能喝的古董”的美譽(yù)，這也成為茶市場上衡量老白茶價(jià)格的重要因素。需要注意的是，好的陳茶前提必須是好茶、好原料、好倉儲(chǔ)才會(huì)有好的轉(zhuǎn)化。
總的來說，茶葉不必過分以新陳論優(yōu)劣。只要自己喜歡，符合個(gè)人體質(zhì)，再加以合理保存，新茶、陳茶都可帶給你美妙的品飲體驗(yàn)
