穿越茶山繁忙與市場(chǎng)喧嚷，春茶季正在抵達(dá)尾聲。
回首這個(gè)讓茶人分外難忘的時(shí)節(jié)，復(fù)蘇的茶市場(chǎng)隨著春天一同到來(lái)，無(wú)論是各地集中爆發(fā)的茶事活動(dòng)，抑或是高度活躍的茶葉流通，都顯露出2023年春茶季非同尋常的忙碌特質(zhì)。
要探究春茶季的具體情況，開茶節(jié)是簡(jiǎn)單且直接的切入手段。這些脫胎于各個(gè)茶產(chǎn)區(qū)的開茶節(jié)，浸潤(rùn)著足夠深刻的地域特色，又根據(jù)各不相同的產(chǎn)業(yè)情況顯露出不一樣的獨(dú)到特質(zhì)。當(dāng)視線聚焦于2023年全國(guó)各地開茶節(jié)，究竟能看到怎樣一種發(fā)展趨勢(shì)？開茶節(jié)的運(yùn)營(yíng)策略于茶產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)又能帶來(lái)哪些提質(zhì)升級(jí)的思路啟迪？
△圖片來(lái)源：新華社首屆老山國(guó)際春茶節(jié)
多元傳播與線上布局之外
文旅和非遺成開茶節(jié)必追熱點(diǎn)？
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，今年開春以來(lái)，各地開辦的春茶開茶主題活動(dòng)已近40場(chǎng)。開茶節(jié)時(shí)間線從1月1日的“貴州綠茶”第一采開始，持續(xù)至今，且高度集中在3月中下旬至4月中下旬這一時(shí)段。其中福建、浙江、云南等省份，在開茶節(jié)頻次數(shù)量上穩(wěn)居前列。
△說(shuō)茶|制圖數(shù)據(jù)來(lái)源各大媒體公開報(bào)道，次序按行政區(qū)劃排列，同省份活動(dòng)按時(shí)間先后次序排列
進(jìn)一步從全局視野縱覽今年的開茶節(jié)，能看到幾大顯著趨勢(shì)：
行業(yè)對(duì)開茶節(jié)重視攀升
相對(duì)往年，作為疫情后的第一個(gè)春茶季，多地都加注了對(duì)春茶開茶的宣傳投入，致使被冠以“首屆”頭銜的開茶節(jié)數(shù)量激增。譬如首屆老山國(guó)際春茶節(jié)、首屆“秧塔大白茶”開茶節(jié)、首屆“延平貢茶”喊山祭茶開采文化節(jié)、2023年邵武市首屆“碎銅茶”開采節(jié)……都展現(xiàn)著不同地域的春茶風(fēng)貌。在這之中，首屆老山國(guó)際春茶節(jié)作為一場(chǎng)定位國(guó)際的茶盛會(huì)，通過(guò)古樹茶祭祀及開采儀式、“茶魁”爭(zhēng)霸賽、直播帶貨、主題研討沙龍、茶產(chǎn)業(yè)招商引資座談會(huì)等系列活動(dòng)調(diào)動(dòng)春茶季熱度。據(jù)悉，早在2021年麻栗坡古樹茶便已作為國(guó)禮亮相聯(lián)合國(guó)安理會(huì)。
△圖片來(lái)源：麻栗坡縣融媒體中心首屆老山國(guó)際春茶節(jié)
茶旅與非遺成開茶節(jié)熱門趨勢(shì)
“老生常談”的茶文旅，在2023年春茶季迎來(lái)了復(fù)蘇時(shí)刻，泰順縣第二屆三杯香采茶節(jié)暨第三屆琴橋茶文化旅游節(jié)、2023溫州早茶開采儀式暨平陽(yáng)黃湯茶旅文化節(jié)等開茶節(jié)，都將茶文旅融匯于開茶節(jié)相關(guān)活動(dòng)中。
△圖片來(lái)源：溫州三農(nóng)2023溫州早茶開采儀式暨平陽(yáng)黃湯茶旅文化節(jié)
同時(shí)，隨著2022年11月29日“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”入選人類非遺，對(duì)茶非遺的聚焦也成為今年各地開茶節(jié)聚力打造的亮點(diǎn)之一，譬如2023年安溪開茶節(jié)暨鐵觀音春茶季系列活動(dòng)啟動(dòng)儀式，便以“觀音鐵韻·世界雙遺”為主題，出春茶開茶外，接下來(lái)還將開展“農(nóng)業(yè)院士走鄉(xiāng)村·三茶統(tǒng)籌促振興”2023中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)暨安溪鐵觀音“雙世遺”保護(hù)與發(fā)展院士對(duì)話活動(dòng)；泉州市山地生態(tài)旅游節(jié)暨安溪鐵觀音茶莊園旅游節(jié)；安溪鐵觀音走進(jìn)紐約聯(lián)合國(guó)總部“茶和天下”雅集活動(dòng)等一系列安溪春茶季活動(dòng)，將開茶節(jié)打造成為安溪縣推進(jìn)“三茶”統(tǒng)籌和全縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要IP品牌。
△2023年安溪開茶節(jié)暨鐵觀音春茶季系列活動(dòng)啟動(dòng)儀式
形式年輕化+傳播多元化
面向未來(lái)，年輕客群已成為茶產(chǎn)業(yè)避不開的增量所在，電商和直播也正在延展茶葉產(chǎn)銷的新通路。此背景下，開茶節(jié)呈現(xiàn)出表現(xiàn)形式愈發(fā)年輕化，傳播形式上愈發(fā)多元化的趨勢(shì)。
以第十二屆福鼎白茶開茶節(jié)為例，本屆開茶節(jié)一方面與《夢(mèng)幻西游》IP聯(lián)動(dòng)合作，讓茶香打破次元邊界；另一方面開展了中國(guó)白茶薈主題展銷、高質(zhì)量發(fā)展主題交流會(huì)等多彩活動(dòng)，助力白茶產(chǎn)業(yè)破圈發(fā)展，豐富多彩的環(huán)節(jié)設(shè)置，吸引著更多年輕化的客群。
△第十二屆福鼎白茶開茶節(jié)
2023年杭州茶文化博覽會(huì)暨西湖龍井開茶節(jié)同樣展露了年輕化的面貌和多元化的視野。通過(guò)新式茶飲主題沙龍、西湖龍井茶炒茶王大賽、迎亞運(yùn)·趣味運(yùn)動(dòng)角、Spring·友茶集、國(guó)風(fēng)數(shù)字人靈汐跳采茶舞等趣味活動(dòng)，打造了一個(gè)融展示、演藝、體驗(yàn)、消費(fèi)于一體全新升級(jí)的西湖龍井開茶節(jié)。同時(shí)，“春茶推薦官”帶貨專場(chǎng)的打卡活動(dòng)，也不斷擴(kuò)散著開茶節(jié)傳播廣度，加速線上二次發(fā)酵。
△2023年杭州茶文化博覽會(huì)暨西湖龍井開茶節(jié)
開茶節(jié)“啟示錄”
看茶業(yè)營(yíng)銷布局的發(fā)展之道
嶄新的活動(dòng)面貌帶來(lái)嶄新的趨勢(shì)引領(lǐng)。依托開茶節(jié)涌動(dòng)的機(jī)遇和紅利，對(duì)2023年下半年乃至未來(lái)的茶事活動(dòng)開展來(lái)說(shuō)，能夠帶來(lái)一定的布局思路參考。
旅游、人文+茶賦能產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)
社交媒體的火熱，讓“出片率”成為“Z世代”們掛在嘴邊的熱門詞匯，也讓出片成為一種新型社交貨幣?；诖?，開茶節(jié)與茶文旅掛鉤的深層邏輯，很大程度在于從“茶產(chǎn)區(qū)”到“茶旅圣地”的概念轉(zhuǎn)換。其它茶事活動(dòng)的運(yùn)營(yíng)思路也是同理，相比按部就班的活動(dòng)形式，用旅游+茶、人文+茶的元素添加，為活動(dòng)賦予新亮點(diǎn)，打造利于參與者分享交流的“打卡地”，會(huì)更利于調(diào)動(dòng)參與熱情，拉動(dòng)后續(xù)的長(zhǎng)尾流量。
跨界外延探索外卷拓新客群
跨界同樣是今年開茶節(jié)中頻繁出現(xiàn)的熱點(diǎn)，從茶產(chǎn)區(qū)與茶品牌的運(yùn)營(yíng)視角來(lái)看，通過(guò)跨界聯(lián)動(dòng)，往往能激起一波新增長(zhǎng)。無(wú)論是與酒行業(yè)、汽車行業(yè)等高端行業(yè)的合作，賦能茶品牌價(jià)值提升；還是與游戲行業(yè)、文創(chuàng)行業(yè)的創(chuàng)新聯(lián)動(dòng)，塑造更貼近消費(fèi)者的品牌形象，都不失為拓新茶行業(yè)客群的一種有效手段。
國(guó)潮內(nèi)核挖掘文化延展茶業(yè)增長(zhǎng)空間
近年來(lái)，開茶節(jié)愈發(fā)注重對(duì)傳統(tǒng)文化內(nèi)核的挖掘，無(wú)論是在開茶節(jié)中把傳統(tǒng)技藝體驗(yàn)展示作為亮點(diǎn)之一，還是增設(shè)漢服春日游園等類似環(huán)節(jié)，都在用文化炒熱著活動(dòng)熱度。同樣的運(yùn)營(yíng)思路套用在其它茶事活動(dòng)中，可以在策劃活動(dòng)時(shí)就著手挖掘茶產(chǎn)區(qū)背后的文化元素，結(jié)合相應(yīng)產(chǎn)區(qū)特色，用更為國(guó)潮化的、年輕化的表現(xiàn)形式讓千篇一律的常規(guī)茶事活動(dòng)得到不一樣的全新表達(dá)。
全產(chǎn)業(yè)鏈融合建設(shè)賦予茶業(yè)新興機(jī)遇
茶產(chǎn)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)可以看升級(jí)版的鄉(xiāng)村振興發(fā)展形式，一如首屆佛手開茶節(jié)中對(duì)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)和發(fā)展的聚焦，2023“上虞翠茗”開茶節(jié)中對(duì)“青春之城”茶產(chǎn)業(yè)鏈的打造，一二三產(chǎn)系統(tǒng)性的全面推進(jìn)有利于茶業(yè)更好的提質(zhì)升級(jí)。
△圖片來(lái)源：溫州三農(nóng)2023溫州早茶開采儀式暨平陽(yáng)黃湯茶旅文化節(jié)
當(dāng)然，開茶節(jié)只能算茶業(yè)運(yùn)營(yíng)模式探索中的一小部分，但開茶節(jié)整體運(yùn)作趨勢(shì)中所呈現(xiàn)出的策略與思路，卻也與其它形式的茶事活動(dòng)有著深層的邏輯趨同。
總體來(lái)說(shuō)，對(duì)好內(nèi)容的匠造、對(duì)新熱潮的追趕、對(duì)消費(fèi)者心智的深層洞察，同時(shí)堅(jiān)守具有競(jìng)爭(zhēng)力的品牌商業(yè)運(yùn)作模式，才是在瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)環(huán)境中，穩(wěn)固前行的根本。
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