解密福鼎白茶熱潮 深度探析茶葉品牌發(fā)展之路
2014-04-15 一如堂-- 福鼎白茶
“一夜爆紅的方式是行不通的”。說起白茶近期的流行，不少業(yè)內(nèi)人士都會很清晰地指出一條白茶發(fā)展的道路：做健康茶、走生態(tài)路、穩(wěn)健發(fā)展。
確實，2008年之后紅茶的火熱在數(shù)年間帶動了全國范圍各個茶區(qū)不同程度的“改紅”。而福鼎卻理性地認識到，大家都改做紅茶了，福鼎如果也做紅茶是否具備足夠競爭力？改做紅茶的話，福鼎千百年流傳下來的白茶是否會瀕臨滅亡？
在政府相關(guān)部門及茶人的幾番分析討論和大力支持下，福鼎決定劍走偏鋒，堅持以白茶為主導(dǎo)的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。
“因為感受到白茶越來越熱的市場氛圍，我們決定投身家鄉(xiāng)白茶?！倍潭處啄觊g，白茶吸引了大批擁護者，不論他們是出于營利還是出于喜愛，都至少證明，現(xiàn)在是白茶登臺亮相的時候了。
本期《泡好茶》周刊，記者深入福鼎白茶產(chǎn)區(qū)，在與眾多一線的白茶從業(yè)者交流中，獲悉了白茶的成長之路，并將一一為您呈現(xiàn)。
原題：解密白茶熱潮 探析品牌之路
在茶業(yè)發(fā)展最前沿的福建，任何茶界的風(fēng)吹草動都能迅速被捕捉。而白茶熱幾乎已經(jīng)成為福建茶人近期最大的感受之一。業(yè)內(nèi)人士普遍感覺，福鼎白茶熱了。
下周，一則長達10秒的福鼎白茶廣告將在中央電視臺第一套播出，對于茶業(yè)而言，這是迄今為止少數(shù)登陸央視的茶業(yè)品牌之一，對于“福鼎白茶”而言，這將是一次更大范圍的“毛遂自薦”，也是“福鼎白茶”品牌之旅的新起點。
原本并不被市場熟悉的白茶，如何在短短幾年間獲得市場認可？在這幾年“全國茶業(yè)一片紅”的背景下，福鼎白茶又如何異軍突起？
為了解密“福鼎白茶”的發(fā)展歷程，記者專程走訪了福鼎白茶產(chǎn)區(qū)，對當(dāng)?shù)氐牟枞诉M行了深入訪談，并獨家專訪了福鼎市人大常委會主任、福鼎市茶業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長陳興華。
現(xiàn)狀篇
品牌增多、經(jīng)銷商熱衷銷售白茶熱已成共識
“大概一年來，這條路上開了越來越多的茶葉店，自發(fā)形成了福鼎‘茶葉一條街’。”福鼎市茶業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組成員楊應(yīng)杰所指的正是福鼎市江濱中路，緊挨著桐山溪的道路邊上是林立的白茶專賣店，包括：天豐源六妙茶業(yè)，本根茶業(yè)、天湖茶業(yè)、品品香、鼎白茶業(yè)、天毫茶業(yè)等數(shù)十家茶葉店。
經(jīng)銷隊伍不斷壯大
“現(xiàn)在在福鼎，很難看到白茶以外的茶葉銷售店。”楊應(yīng)杰介紹，年初至今，已經(jīng)有至少20位福鼎籍在外經(jīng)商的人回到福鼎，打算“和白茶一起前進”。
劉本根正是其中一位。劉本根操著一口具有濃重東北口音的普通話，已經(jīng)在東北經(jīng)商近20年的他于去年投身到白茶產(chǎn)業(yè)中。據(jù)他介紹，現(xiàn)在僅長春市就已經(jīng)有大幾十家的白茶專賣店，“都看到了白茶產(chǎn)業(yè)的希望”。
而林峰，則是更徹底的“白茶擁護者”。并非福鼎人的他，在白茶中看到了商機，決定轉(zhuǎn)行“全身心地投入白茶的發(fā)展產(chǎn)業(yè)中”。從事醫(yī)療保健行業(yè)20年的林峰看中的正是老白茶的保健養(yǎng)生功效。
他說，和其他茶葉不同，白茶的保健功效是福鼎人經(jīng)過幾千年的生活飲食習(xí)慣傳下來的經(jīng)驗。在福鼎，很多家庭都會存一點老白茶作為調(diào)節(jié)腸胃的的保健飲品。經(jīng)過現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實驗分析后發(fā)現(xiàn)，白茶還具備美容養(yǎng)生的功效，“這非常符合現(xiàn)代人的消費需求”。
市場熱度持續(xù)加溫
在前往福鼎采訪前，記者從福州五里亭茶葉批發(fā)市場了解到，凡是3年及以上的老白茶幾乎不愁賣?！艾F(xiàn)在基本都不必擔(dān)心老白茶賣不出去，擔(dān)心的是從哪里再多找一些老白茶來賣?！蔽謇锿ひ晃话撞枧l(fā)商向記者坦言。
“從市場反應(yīng)來看，白茶確實已經(jīng)到了迅速發(fā)展的時期?！睒I(yè)內(nèi)人士分析，2013年在全國春茶原料普遍下跌的局面下，白茶產(chǎn)量和銷量都取得了逆勢增長。福鼎市鼎白茶業(yè)有限公司今年白茶的生產(chǎn)量將達70噸以上，同比增長33%，其中白牡丹的產(chǎn)量預(yù)計達到40多噸。
據(jù)了解，2013年福鼎全市春茶產(chǎn)值達57180萬元，與去年同期相比茶葉產(chǎn)值增長了近30%，同樣標準采摘的茶青價格增幅35%。茶農(nóng)增收明顯，其發(fā)展茶葉經(jīng)濟的信心也明顯增強。
“白茶這幾年的發(fā)展勢頭比較迅速?！倍Π撞铇I(yè)有限公司負責(zé)人王傳意介紹，2008年在福鼎市委市政府確定以白茶發(fā)展為主時，他開始向一些茶廠、茶商收購年份老白茶，“當(dāng)時，很多人不明白為什么，甚至有人說我有病，現(xiàn)在他們可后悔了”。
歷史篇
傳統(tǒng)家庭保健品、以出口為主 好用但不好意思送人
福鼎出產(chǎn)多種茶，當(dāng)?shù)匕傩罩烙小鞍缀零y針”這一名稱，卻不知道白茶。陳興華介紹，在計劃經(jīng)濟年代，福鼎白茶95%通過外貿(mào)渠道銷往歐洲、美洲。改革開放后，福鼎白茶仍舊以出口為主。
“早些時候，把白茶送客人，人家都不要?！闭w價格在幾元錢一公斤的白茶在當(dāng)?shù)厝丝磥怼皼]好意思當(dāng)作禮品送人”。
傳統(tǒng)的家庭保健品
相傳堯帝時，太姥山下一農(nóng)家女子，人稱藍姑。那年太姥山周圍麻疹流行，一天夜里，藍姑在睡夢中，見到南極仙翁。在仙翁的指點下，藍姑拼命地采白茶、曬白茶，然后把茶葉送到每個山村，教鄉(xiāng)親們?nèi)绾闻莶杞o出麻疹的孩子們喝，終于戰(zhàn)勝了麻疹。
傳說并非毫無根據(jù)，據(jù)考證，白茶的名字最早出現(xiàn)在唐朝陸羽的《茶經(jīng)》七之事中，其記載：“永嘉縣東三百里有白茶山?！标悪唇淌谠凇恫枞~通史》中指出：“永嘉東三百里是海，是南三百里之誤。南三百里是福建福鼎(唐為長溪縣轄區(qū))，系白茶原產(chǎn)地?！笨梢娞拼L溪縣(福建福鼎)已培育出“白茶”品種。
在福鼎當(dāng)?shù)厝说纳罾?，依舊保留著用老白茶作為藥物的習(xí)俗，并且在其他民俗儀式上還能看見白茶的身影。
國內(nèi)生產(chǎn)國外暢銷
2008年以前，福鼎白茶依舊是以出口為主，出口量占到生產(chǎn)量的95%。因此有“世界白茶在中國，中國白茶在福鼎”的說法。2008年福鼎白茶產(chǎn)量達4000噸，出口達3600噸。可見白茶已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村支柱產(chǎn)業(yè)。
其實，福鼎白茶的出口已經(jīng)有百年的歷史了。
據(jù)史料記載，1683年福鼎沙埕港設(shè)貿(mào)易口岸，出口茶葉，1910年起“白毫銀針”暢銷歐美，1912年至1916年為全盛時期。清末明初福鼎白茶已遠銷歐亞39個國家和地區(qū)。對于白茶在海外市場的受歡迎程度，民國時期的《太姥山全志》里明確記載“遠運國外，價與金埒”，歷經(jīng)千年的福鼎白茶在海外廣受歡迎，并迅速占領(lǐng)了港澳及海外地區(qū)。
2011年英國威廉王子大婚，英國皇室御用茶商特意為這次婚禮調(diào)配了一款有紀念意義的茶，其中就使用了白茶。白茶在海外的受歡迎程度，由此可見一斑。
發(fā)展篇
政府搭臺、企業(yè)唱戲政府牽頭品牌之路
受近年來國內(nèi)茶葉市場發(fā)展勢頭的鼓舞和國外經(jīng)濟低迷的影響，福鼎市委市政府和外銷茶企都意識到，國內(nèi)市場更可為，并于2007年先后確立了重點扶持、發(fā)展白茶的思路，主攻國內(nèi)消費市場。
至此，白茶的國內(nèi)市場拓展拉開了序幕。如何扭轉(zhuǎn)福鼎白茶國內(nèi)市場與國外市場知名度不匹配的局面，成為了擺在福鼎市委市政府面前的難題。
成立茶業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組
2007年4月16日，福鼎市委常委會擴大會議研究決定：成立福鼎市茶業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，組成人員名單包括市委副書記、人大常委會副主任、副市長、政協(xié)副主席以及涉茶相關(guān)單位的行政一把手。
“從領(lǐng)導(dǎo)小組成員的名單就可以看出，當(dāng)時政府部門對福鼎茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重視程度。福鼎市茶業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組的成立也標志著福鼎市的茶業(yè)發(fā)展進入了一個有組織、有策略、有規(guī)劃的全新發(fā)展階段?！?br>
在近一年的時間里，領(lǐng)導(dǎo)小組成員北上、南下、東奔、西走，通過密集考察和調(diào)研，總結(jié)出全國主要茶產(chǎn)區(qū)茶業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及成功經(jīng)驗，最終提出了打造“福鼎白茶”特色公共品牌的茶業(yè)發(fā)展思路。2008年1月5日，福鼎市委市政府出臺了《關(guān)于進一步推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見》，這份被稱為“白茶復(fù)興20條”的綱領(lǐng)性文件正是源自領(lǐng)導(dǎo)小組的集體智慧。
現(xiàn)在看來，《關(guān)于進一步推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見》對福鼎白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了舉足輕重的作用，“白茶的發(fā)展不再是一盤散沙式的‘野生’發(fā)展，而是有組織、有重點地拓展國內(nèi)市場。”
借助茶事宣傳“福鼎白茶”品牌
“這一次的品牌推介可以認為是福鼎白茶拓展國內(nèi)市場的一個重要里程碑?！鄙钪O品牌推廣之道的陳興華，說起當(dāng)年的策劃依然露出幾分得意，他總結(jié)“福鼎白茶”這個公共品牌的推廣之道為：多渠道、多層次、全方位地推介，傳通過充分利用各類茶事活動推介、舉辦專項活動，以全方位展示、創(chuàng)新形式拓展與外界交流宣傳福鼎白茶。
事實也是如此，近年來福鼎白茶頻頻在各類茶事活動中閃亮登場。2008年7月福鼎市與中國人民解放軍三軍儀仗隊達成“軍地共建”活動，白茶品質(zhì)獲得間接肯定。2009年福鼎白茶斗茶公開賽在福建省博物院舉行，由著名茶葉專家駱少君、韓池、陳郁榕、陳金水、孫威江等人組成的專家團評選出了當(dāng)年福鼎白茶“茶王”，福鼎白茶的品質(zhì)受到專家的再次肯定。2010年福鼎白茶作為“中國世博十大名茶”進駐世博會，這是新中國成立以來福鼎茶葉獲得規(guī)格最高的一次國際展示。
截至目前，全市茶葉共擁有中國馳名商標3個，省級著名商標9個，省名牌產(chǎn)品7個，省名牌農(nóng)產(chǎn)品4個，寧德市知名商標12個
?
?
我們進入福鼎的時候，天已經(jīng)黑了。
站在以新鮮海貨出名的福鼎小吃一條街上，許多人閑閑地走著。各種街市喧鬧和我們此行的目的卻形成一種反差——為了厘清在中國六大茶類中看似簡單卻奧妙無窮的白茶的身世，我們來到這個位于閩東沿海的小城，走進許多傳說和歷史的深處，要給中國白茶一個真實的回答。
而答案在哪里呢？或許要回到兩百多年前的這片海。
陳文丕 攝
公元1739年，好像是個平常的年份，而這一年，是時年29歲的清高宗愛新覺羅·弘歷即位大清君主的第四年，皇帝血氣方剛。
這時候的中國，正值盛世，而位于中國南方福建東部的小縣福鼎就更年輕。它才剛剛誕生，是由霞浦縣劃出勸儒鄉(xiāng)的望海、育仁、遙香、廉江四里，單置為福鼎縣，歸屬福寧府。
這個叫福鼎的地方，在歷史上并不起眼，那時也不發(fā)達，沒有人會想到，兩百多年后的今天，它竟因一片茶葉而揚名四海。
這片茶葉的名字，叫福鼎白茶。
陳昌平 攝
福鼎白茶的誕生和興盛，與福鼎建縣的背景有著密切關(guān)系——在經(jīng)過明末清初相當(dāng)長一段時間的休養(yǎng)生息后，中國的經(jīng)濟從康熙年間開始逐步發(fā)展。因為沒有了戰(zhàn)亂干擾，人口也同時大幅度增長。而清代中國幾乎是個純農(nóng)業(yè)國，皇帝要安定社會秩序，最好的辦法就是鼓勵民間的自發(fā)生產(chǎn)。所以從順治、康熙兩朝開始，政府就屢次召集生活著的流民，鼓勵他們到各省各地墾荒。
順治帝畫像
順治六年（1649年），清政府頒布《墾荒令》，命令各級政府“凡各處逃亡流民，不論原籍、別籍均廣加招徠，編入保甲，使之安心樂業(yè)，查本地方無主荒田，州、縣官給以印信執(zhí)照開墾耕種，永準為業(yè)。俟耕至六年后，有司官親察成熟畝數(shù)，撫按勘實，奏請奉旨，方議征收錢糧。其六年以前不許開征，不許分亳派差徭”。
這顯然是一項仁政。到了康熙手上時，這位在清朝歷史上最受好評的君主為了保證墾荒政策的落實，進一步修訂了《墾荒令》，明確了“滋生人丁，永不加賦”等優(yōu)惠政策，并把墾荒的多少和人口的增減作為對州縣地方官員年終考績的一項依據(jù)。
這種由皇帝牽頭，舉國推行的“墾荒”讓當(dāng)時經(jīng)濟還十分欠發(fā)達的福建地區(qū)，掀起了圍墾造田的高潮。而耕地面積多了，糧食產(chǎn)量和國家賦稅也相應(yīng)增多，百姓生活越來越穩(wěn)定，生產(chǎn)物資十分豐富，原來的集鎮(zhèn)市場不再能滿足需求，貨幣與貨物間的加速循環(huán)流動成為民眾和政府的共同愿望。
這可以由一件事標記，就是福鼎沙程港的開發(fā)。
清康熙二十二年（1683年），清廷收復(fù)臺灣。同年，沙埕港正式設(shè)貿(mào)易口岸，出口閩浙一帶的茶葉、煙草、明礬等物資。清康熙二十三年（1684年），政府放開自明代以來的“海禁”政策，于是閩東沿海地區(qū)的農(nóng)、漁、牧業(yè)生產(chǎn)都發(fā)展了起來，尤其茶葉的外銷量日趨增加，整個對外貿(mào)易的發(fā)展蒸蒸日上。
出于加強統(tǒng)治、管控金融的政治需要，乾隆三年（1738年），先由福寧府知府提出申請，后由閩浙總督上疏大清高宗皇帝，到乾隆四年（1739年），福鼎終于經(jīng)清朝中央政府的審批，從霞浦縣勸儒鄉(xiāng)中劃出望海、遙香、育仁、廉江四里，獨立置縣。福鼎建縣后仍屬福寧府。
陸羽 《茶經(jīng)》
在福鼎，其實關(guān)于茶的傳說可以追溯到隋唐之前。唐代著名茶學(xué)家陸羽在其《茶經(jīng)》中曾經(jīng)引用隋唐《永嘉圖經(jīng)》中的一句記載：“永嘉縣東三百里有白茶山。”而近代茶學(xué)家、茶業(yè)教育家、制茶專家陳椽教授則在《茶業(yè)通史》中指出，永嘉縣東三百里是大海，應(yīng)為南三百里，南三百里正是閩東的福鼎。
而可追溯的民間傳說那就更遙遠了：按照福鼎當(dāng)?shù)厝说恼f法，白茶起源可以追溯到堯帝時代，傳說當(dāng)年福鼎太姥山上有一位藍姑，以種茶為業(yè)，為人樂善好施，深得人心。而她將所種的綠雪芽茶作為治麻疹的良藥，救活了無數(shù)小孩子。
這位藍姑被福鼎人稱為“太姥娘娘”，而傳說中她在太姥山上種的綠雪芽茶就是四千年前的古白茶。在所有的文獻資料及傳說中，無論學(xué)者還是普通百姓，都認為中國白茶的興起得益于中國人原本就有的“藥食同源”的理念，尤其在醫(yī)學(xué)很不發(fā)達的古代，中國所有的茶葉都是從藥用開始的。而一開始沒有制茶方法，人們就用自然晾青來處理鮮葉，這也是源于一種古老的制作草藥的方法。
不過傳說畢竟是傳說，真正意義上的福鼎白茶的起源，依照中國茶業(yè)泰斗張?zhí)旄５恼f法（張?zhí)旄！陡＝ò撞璧恼{(diào)查研究》），應(yīng)該以清嘉慶元年（1796年）在福鼎創(chuàng)制的銀針作為標志。
白毫銀針
因為古代書中記載的各種“白茶”，并非現(xiàn)代茶葉加工分類學(xué)中所說的“白茶”。一是從品種的角度來說，古代人常常將嫩梢芽葉黃化或白化的茶葉稱為白茶，而其實很多是綠茶（比如安吉白茶）；二是從加工工藝的角度來說，在明代以前的各類著作中，均無提到白茶的關(guān)鍵工序——萎凋。
另一位茶學(xué)家張?zhí)煤阋苍凇吨袊撇韫に嚒芬粫刑岬剑?ldquo;現(xiàn)代白茶是品種與制法結(jié)合的產(chǎn)物。1795年，福鼎茶農(nóng)采摘普通茶樹品種的芽毫制造銀針。1857年發(fā)現(xiàn)大白茶樹。1855年改用大白茶品種的芽毫加工成白毫銀針，用一芽二葉原料加工成白牡丹。”
來源：《中國白茶：一部泡在世界史中的香味傳奇》吳錫端，周濱 著
從京閩茶城到古素白茶
——王成龍的創(chuàng)業(yè)之路
一、創(chuàng)立京閩茶城
王成龍，店下溪美村人，從小跟隨父輩經(jīng)營茶葉。在上世紀90年代，因為福鼎以生產(chǎn)綠茶為主，銷售地在江浙一帶。王成龍的茶葉主銷宜興等地，在往返江蘇的經(jīng)營過程中，發(fā)現(xiàn)福鼎的茉莉花茶在北京銷路很好。于是在1997年，便帶著家鄉(xiāng)生產(chǎn)的茉莉花茶到北京銷售，銷路很好。那時北京馬連道還沒有茶城，許多經(jīng)營者苦于沒有專門的門店經(jīng)營茶葉。王成龍以獨到的眼光，分析了在京城開辦茶城的利弊。1998年，他與志同道合者共同創(chuàng)辦了京閩茶城。
京閩茶城成為北京馬連道茶葉一條街初期創(chuàng)立的幾大茶葉市場之一。茶城一開張就有250家茶葉商家入住茶城，恰巧正值茶葉在北京茶業(yè)發(fā)展最佳時期，很快的，馬連道和茶葉緊密相連，在京城，如果有人一提起買茶葉，就會馬上指點你到馬連道茶城。京閩茶城正是在這樣的大背景下創(chuàng)辦，從創(chuàng)立至今一直穩(wěn)步發(fā)展;期間也經(jīng)歷改革與重新規(guī)劃，致力于與時俱進，以迎合市場和顧客的需求。
2005年，由于有了在京城創(chuàng)辦京閩茶城的經(jīng)驗，王成龍在西安又創(chuàng)辦京閩茶城。西北的茶葉市場以西安為龍頭，茶城剛開張，就有165家茶商進駐。如今在茶城中還可以看到很多福鼎的茶商經(jīng)營著福鼎白茶。
2012年，王成龍又在重慶創(chuàng)辦京閩茶城，許多福鼎白茶經(jīng)營者在重慶有了自己的茶店。2013年王成龍專門出資在重慶舉辦福鼎白茶健康行活動，讓更多重慶的市民了解福鼎白茶。如今福鼎白茶在重慶市漸漸被廣大消費者所認識。
二、擔(dān)任北京商會會長
2000年以后，隨著福鼎在京企業(yè)的不斷壯大，福鼎人在北京就學(xué)、就業(yè)人員也不斷增多。為了能凝聚眾多福鼎茶業(yè)企業(yè)和其它在京企業(yè)的力量，謀求合作，達到共同發(fā)展的目的。2006年王成龍與在京的幾個企業(yè)家牽頭成立北京商會，擔(dān)任北京福鼎商會會長一職。商會的宗旨在于融合家鄉(xiāng)駐京企業(yè)的發(fā)展，構(gòu)建了一個互助平臺，使企業(yè)與北京、福鼎市政府間起到溝通橋梁的作用，為在京創(chuàng)業(yè)的福鼎同鄉(xiāng)排憂解難;同時為福鼎在京人才創(chuàng)造就業(yè)機會。商會成立后，每年定期為在京就學(xué)的福鼎籍大學(xué)生舉行聯(lián)誼活動，讓這些在京的游子們感受到來自家鄉(xiāng)的關(guān)懷與溫暖，也為福鼎在京大學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)、日常生活需要幫助創(chuàng)設(shè)一個平臺。
商會成立時，正是福鼎白茶的公共品牌創(chuàng)立初期。2007年，“福鼎白茶”被福鼎市政府確定為公共品牌進行宣傳推廣。一個品牌剛剛誕生需要很多茶文化支撐。王成龍利用在北京多年經(jīng)營的人脈，策劃了多場茶文化活動，比如馬連道音樂會就是專門為福鼎白茶量身定做。這場音樂會舉辦很成功，也為后來歌曲《白茶仙子》的出爐奠定了堅實的基礎(chǔ)。
2007年，王成龍全程參與策劃《白茶仙子》歌曲的作曲、演唱與發(fā)行，專門邀請純情歌手郭津彤傾情演繹。《白茶仙子》這首歌一經(jīng)發(fā)行，以切合福鼎白茶特征的歌詞與優(yōu)美的旋律，被福鼎白茶經(jīng)營者、宣傳者，福鼎白茶的粉絲以及音樂愛好者傳唱。當(dāng)時許多福鼎人把《白茶仙子》曲調(diào)做為手機和電話的鈴聲。
2013年，郭津彤演唱的《白茶仙子》首次登上了央視星光大道的舞臺，又為福鼎白茶做了一回廣告。2012年，王成龍卸任北京商會會長后，被北京的同行們廣泛認可，繼續(xù)擔(dān)任北京福鼎商會名譽會長。
三、創(chuàng)辦古素茶產(chǎn)業(yè)有限公司
福鼎白茶在全國各地持續(xù)升溫，許多茶人、茶商把眼光投向白茶的原產(chǎn)地——福鼎。2015年，王成龍在福鼎白茶的發(fā)源地太姥山投資建設(shè)茶葉加工廠和茶園，創(chuàng)立了古素茶產(chǎn)業(yè)有限公司，以“古素”為商標塑造茶葉品牌。
唐陸羽《茶經(jīng)》：“永嘉縣東三百里有白茶山?！辈杞鐚＜谊惔?、張?zhí)旄５日J為白茶山即福鼎的太姥山。古素茶產(chǎn)業(yè)有限公司的茶園就位于世界地質(zhì)公園、國家5A級旅游景區(qū)——太姥山景區(qū)。茶園周邊森林覆蓋率達93%，茶園四周終年霧氣繚繞，雨量充沛，種植有華茶1號——福鼎大白茶、華茶2號——福鼎大毫茶等樹種，山地資源豐富，生態(tài)優(yōu)良;茶園的平均海拔在海拔480—500米，土壤主要為紅壤土、呈微酸性，有機質(zhì)含量豐富，十分適合茶樹生長。
古素茶葉的初制加工廠就建在太姥山麓的太姥洋村。白茶制作的茶芽十分講究鮮靈度，王成龍把工廠和生態(tài)茶園建在一起，不僅方便茶青的采摘與運輸，更能使茶青在第一時間進行加工，保證茶葉內(nèi)含物活性酶的活性。
公司高薪聘請許多位福鼎白茶高級制茶師，他們每人都有一套傳統(tǒng)制作技藝，掌握現(xiàn)代加工生產(chǎn)白茶技術(shù)。十分注重茶青的萎凋工藝，“能看茶做茶”。高明的制茶師是古素白茶品質(zhì)的重要保證;古素白茶的每一款成品白茶品質(zhì)卓越，沖泡后湯色明亮，具有毫香蜜韻，品飲后口留余香。
文獻記載太姥洋村形成于唐代初期，太姥洋村有幾百年的梧桐樹林。太姥古道(白茶古道)穿村而上，相傳古時是古寺的僧人上下山的必經(jīng)之路，太姥洋村成為僧侶采茶上山的一個重要驛站。古素茶產(chǎn)業(yè)公司看中太姥洋特殊的區(qū)位，把白茶民宿與加工廠建在一塊。在建筑時就把太姥古道與百年古樹融合在一起，保留太姥文化元素的形態(tài)下注入現(xiàn)代建筑元素，使其質(zhì)樸素雅而又開敞自由的風(fēng)格;沿承至今的古老巖石臺階粗糲而平整，太姥洋村落風(fēng)貌與人文韻味得以保留重現(xiàn)，呈現(xiàn)在古素民宿里。住客在幾百年的古樹下喝茶聽風(fēng)，感受悠悠歲月的痕跡。
太姥洋村距離太姥山核心景區(qū)只有幾公里的路程。公司在村中建有民宿，讓來自全國各地茶人飽覽太姥山“峰險、石奇、洞幽、霧幻”的美麗奇觀，又能親身體驗福鼎白茶采摘、制作流程，從而更好的了解福鼎白茶。
四、古素白茶品牌的文化
古素白茶公司的定位：古素白茶是一家集茶基地、茶加工、茶營銷、茶旅游、茶體驗、茶定制于一體的綜合性白茶企業(yè)。公司在北京和福鼎城區(qū)有公司直營店。
古素白茶依托太姥山茶葉的自然源頭，打造品質(zhì)好茶，依托自然風(fēng)光塑造茶體驗中心，讓人與自然融合，茶與人天然交互;古素白茶具有太姥山的原始基因，其品牌運營自然蘊含著太姥山文化的脈絡(luò);古素白茶賦予產(chǎn)品生命靈性，讓茶葉綻放自己的個性，擁有獨特的氣質(zhì)。
古素白茶注重茶葉定制，為高端客戶群體與普通茶客創(chuàng)設(shè)定制茶。在古素公司定制的茶葉，將深度融合太姥文化和白茶文化。
古素民宿的宗旨：將得天獨厚的地理優(yōu)勢與精良的茶葉產(chǎn)品完美的呈現(xiàn)給來自全國的茶人，為茶客塑造采茶、制茶、觀茶、品茶于一體的體驗之旅。
古素白茶的品牌詮釋：古素白茶，傳承太姥山歷史與文化，白茶源產(chǎn)地重現(xiàn)活力;茶旅中體會人文與自然，茶文化與藝術(shù)交相輝映。
古素白茶品牌在白茶生產(chǎn)加工過程中，深度挖掘太姥文化，最大限度保留太姥古道古跡、秉承白茶生產(chǎn)工藝，傳承白茶儲存時時間的痕跡，尊重古法并擁抱新意，在企業(yè)成長的進程中引領(lǐng)行業(yè)進步，為白茶的發(fā)展續(xù)寫更多可能。
來源：華茶號
如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
