福鼎白毫銀針

寶福林黃酮益佰 · 陳年福鼎白毫銀針 2018

《1》

最近，母上大人迷上了看諜戰(zhàn)片，表弟給她下載了好多部劇集，存在手機里，沒事就拿出來，用華為那并不十分清晰的功放，播放著小時候在劇集里聽慣了的那些耳熟能詳?shù)呐_詞：

“別動，舉起手來！我是代號黃雀。"

"我代表人民，審判你！"

"狗漢奸，你是中國人民的恥辱，消滅你，是為人民鋤奸??！"

尤其是76號李士群和戴老板之間的爭斗，更是成為了主弦律。

兩大間諜陣營，分別派出無數(shù)高手，不分男女，潛入對方，盜取機密，破壞對方的計劃，搗毀對方的團隊。

潛伏這一招，是最狠的。

生于清朝的賈探就曾經(jīng)深刻地總結(jié)過：“咱們這種家庭，百足之蟲，死而不僵。從外面殺進來，是殺不死的。必定要從內(nèi)部自己先殺起來，才會一敗涂地。”

生于富貴叢中的賈府三小姐，能有如此深刻的認識，真是睿智。

這也從另一個方面佐證了，內(nèi)奸，內(nèi)亂，是會致命的。

就像最近老是碰到的拼配白毫銀針餅，就讓人直接崩潰了。

《2》

茶友發(fā)來的時候，村姑陳一看，就知道，這不是福鼎的白毫銀針餅。

雖然，它的“妝”化得極好，生產(chǎn)它的壓餅師傅，是位極好的化妝師，給它化了個大濃妝，把它的缺點掩蓋起來，再給它涂上厚厚的粉。

無鹽就變成了西施。

是的，現(xiàn)在，在白毫銀針的茶青價格年年飚升，白毫銀針成本一年比一年高的情況下，還能把銀針賣出前年的零售價，不在成本上玩點花樣，如何能實現(xiàn)這樣驚悚的效果呢？

在這樣的市場大背景之下，拼配的白毫銀針餅，就應(yīng)運而生了。

正如當年，資訊不發(fā)達時，一部分人以賣黃牛票為生一樣。

每個時代，每個時機，都會有相應(yīng)的事物，伴隨而生。

比如用福鼎的銀針，拼上四川的針，或者云南貴州的針，壓制成餅。

就像這位茶友發(fā)來的銀針餅一樣。

下面就讓村姑陳帶著大家，一起來看看，這塊拼配的銀針餅，如何從外觀上進行分辨：

第一：顏色不對

正常的白毫銀針，茶餅的整體顏色，是黃綠色的。

黃色尚淺，融在綠色里，是綠中飄著的絲絲鵝黃。像一片青菜，放在開水里1秒鐘之后再撈起來的顏色。

這十分符合壓餅后的福鼎白茶芽頭的顏色，也就是壓餅后的白毫銀針的顏色。

白毫銀針，是白茶樹上采下來的嫩芽，早春的天氣，陽光還很溫柔，芽頭又嫩，白毫銀針制作好之后，呈現(xiàn)出來的是嫩綠色。

（茶友來圖，拼配白毫銀針餅）

當它存放一段時間，再壓成餅，經(jīng)歷了蒸汽和烘干兩道帶著溫度的工序，它的芽與小葉殼當中，葉綠素消耗掉了一點點，葉黃素有一小部分顯現(xiàn)出來，壓好的茶餅，就呈現(xiàn)出了黃綠色——以綠為主，以黃為輔。

（沖泡后的太姥白毫銀針）

這是當年的新采的，新壓不過一年的白毫銀針餅，正常該有的顏色。

但是，我們看茶友發(fā)來的圖片，能看到，這塊白毫銀針餅的顏色，是灰暗的白色，在大面積的灰白色上，點綴著少量的綠葉片。

像一塊灰暗的豆腐上面，灑幾點蔥花。（當然，在茶友拍的圖片上，由于是夜間拍攝，綠色被拍成了深鎘綠色）

這就不是正常的白毫銀針餅應(yīng)該有的顏色了。

尤其產(chǎn)品介紹上還寫著大大的“太姥銀針”四個字，實在扎心！

這是史上太姥銀針被黑得最狠的一次。

第二：芽頭形狀不均勻

拼配的白毫銀針餅，芽頭的身材是不均勻的。

有的長，有的胖。

眾所周知，福鼎白茶的白毫銀針，是白茶樹在頭春發(fā)出來第一拔芽頭。

這批嫩芽，嫩，肥，壯，還不怎么長（chang）。

萌萌的，像個胖娃娃。

由于在經(jīng)過了一整個冬季的休養(yǎng)生息，茶樹的身體機能被修復(fù)得極為良好，到了開春，發(fā)出來的芽頭，在形狀結(jié)構(gòu)上，也整齊劃一地、胖得均勻（當然也會有長有短，畢竟每一顆茶樹的生體機能，有差別）。

大家都睡好了，吃飽了，生出來寶寶，肯定不會長得一副面黃肌瘦營養(yǎng)不良的樣子。

（茶友來圖，拼配白毫銀針餅）

（2018太姥銀針餅）

去年和今年的春茶季，村姑陳就上山去采摘了白毫銀針，采下來的銀針茶青，芽頭是粗粗肥肥的，像楊柳青年畫上的胖娃娃，一個個憨態(tài)可掬。

當白毫銀針開始進入加工流程，被陽光萎凋到干燥，失去了95%的水分，它的身體，會變得瘦一些，失了水嘛，瘦身是難免的。但肯定不會瘦到像五顆大頭針綁在一起那么細。

畢竟，品種基因擺在那里。

只有不種在福鼎本地的銀針，不受福鼎本地的氣候和水土滋養(yǎng)，才會生得細瘦孱弱，像那個可憐的，出生在白公館的，發(fā)育不良的孩子。

所以，當福鼎的銀針和別的地方的針，拼配進一個餅里壓制的時候，就會在一塊餅里，呈現(xiàn)出有的胖，有的瘦的現(xiàn)象。

第三：芽頭過于彎曲

白毫銀針，其實很容易辨認的。

看福鼎的銀針，滿披白毫，身直似針。

什么針呢？往小了說，像縫衣針。往大了說，像齊天大圣的定海神針。

都是筆直的。

但是，外地的針，就不一定全部長得像福鼎的白毫銀針這般了。

外地的針，有的不是福鼎大白和福鼎大毫的樹種，品種不一樣，芽頭當然不一樣筆直。

（茶友來圖，拼配白毫銀針餅沖泡后）

也有一部分外地的針，是福鼎移植的樹，但移植到外省，水土變化了，茶樹生發(fā)出來的芽頭，也會隨著當?shù)貧夂驐l件的不同，與福鼎的姐妹們，生得不太一樣。

這個道理，與“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”的道理是相似的。

原本種在淮南，是很甜美多汁的橘子，而一旦把茶樹移植到淮北，僅一江之隔，卻水土大變，同樣品種的果樹，卻只能結(jié)出苦澀的枳。

同樣，移植到云貴川等地的白茶樹，水土變化之后，芽頭便生得小了，瘦了，彎曲了。

新太姥白毫銀針

像茶友圖片里發(fā)來的銀針餅，表面的針，就有大部分是彎曲的，小部分是短肥直的。大概是8:2吧。

彎曲的，細瘦的那一部分，是不明來路的針。

短肥直的部分，是福鼎的銀針。

第

四

：

價

值

不

同

把僅含有福鼎銀針20% 含量的茶餅，標名“福鼎白茶白毫銀針”出售的時候，就注定了它會被當做異類來對待。

注定了它會被以“福鼎白毫銀針”的標準來考核，并且，達不了標。

畢竟，以福鼎銀針的錢，買到的是外地銀針，這價格，比直接買外地銀針，可貴了不少。

人們就會對它的價格，提出置疑。

比如，單買一餅月光白，只要一百元。

但如果買一餅加了大量月光白、四川針，和少少量福鼎白毫銀針的餅，卻需要花上月光白的五倍價格，消費者肯定是不答應(yīng)的。

只加了20%的白毫銀針，卻增加了五倍價錢，這生意，劃算。

然而，這樣終究是不長久的。

時間長了，消費者回過味來，發(fā)現(xiàn)買錯了，必定是群起而攻之。

口誅筆伐，唾沫星子要淹死人的。

但愿人長久

千里共嬋娟

這塊拼配福鼎白毫銀針餅，讓村姑陳想起喬峰喬大俠。

在大宋，江湖豪杰們認為他是契丹人。

而在契丹，武士們又認為他是宋人。

這餅只含有一小部分福鼎白毫銀針，大部分是外省針的茶餅，也終將身受這種跨界之苦——福鼎白毫銀針，會認為它是外省針。而外省針，又會認為它是福鼎銀針。

無論呆在哪個陣營里，都會被認為是敵人，是潛伏者。

是被排擠的對象。

洞察福鼎白茶價格上漲的市場背景

2020福鼎白茶品牌價值提升，市場熱度爆發(fā)性增長

2020福鼎白茶入局者不斷，線上線下市場一片繁榮

茶葉市場信息逐漸透明，未來市場主流鎖定收藏級精品

需求大幅增加，供應(yīng)相對固定，供需矛盾必然導(dǎo)向漲價

而對于福鼎白茶中等級最高的白毫銀針而言，從始至終都是福鼎白茶市場價格的風向標，2021白毫銀針價格上漲已成必然趨勢。

我們回看這幾大現(xiàn)象，基本圍繞福鼎白茶的市場供需關(guān)系而言的，品類大火、熱度增加是大家都喜聞樂見的事，但對于本就屬于地域稀缺性產(chǎn)品的福鼎白茶而言，就必然導(dǎo)致漲價的現(xiàn)象發(fā)生，特別是稀缺珍貴的白毫銀針，無論是從老茶的存量看，還是新茶的產(chǎn)量與消耗情況，福鼎白毫銀針的庫存供應(yīng)不足，價格上漲已成必然趨勢!

為什么白毫銀針還會漲價?

白毫銀針的市場價值

說起白毫銀針的市場價值，我們可以參考2018年福鼎市茶業(yè)協(xié)會公布的官方數(shù)據(jù)，根據(jù)福鼎白茶一年茶、三年藥、七年寶的說法，官方給出了當時茶葉價格與價值的官方定義，由圖片數(shù)據(jù)就可明顯看出白毫銀針與其它等級的漲幅對比。而隨著白毫銀針市場的持續(xù)發(fā)熱，白毫銀針的市場價值已經(jīng)遠遠超出了預(yù)期。按照2018-2020年這幾年的行情漲勢，平均20%幅度計算，2021年福鼎白茶系列產(chǎn)品市場參考價可想而知。

10年陳白毫銀針拍出12萬天價

對于白毫銀針的價值，近期里最值得一提的在2020年福鼎太姥山七夕茶會上一款10年陳的白毫銀針被拍出12萬高價的事，而且過后行業(yè)內(nèi)伙伴一起復(fù)盤整個事件，都一致覺得物超所值。為什么距離福鼎茶業(yè)協(xié)會公布市場才過去三年時間，十年陳的福鼎白毫銀針能拍出這樣的價格?福鼎同行都知道，答案當然福鼎白毫銀針的存量已經(jīng)告急，更不用說存的好的十年老茶了，根據(jù)近年來的福鼎白茶市場價格變化，未來也必定水漲船高。

原產(chǎn)地茶青價格都在上漲

除了福鼎白茶日益上升的市場價值環(huán)境，近幾年來成倍數(shù)上漲的茶青價格也足以說明問題。隨著福鼎原產(chǎn)地市場的逐漸規(guī)范以及福鼎白茶品牌價值的日益攀升，越來越多的人聚集到福鼎這塊寶地，加上銀針產(chǎn)量本就存在地域上的限制，在總體產(chǎn)量增量不大甚至減產(chǎn)的情況下必然導(dǎo)致價格的進一步上漲。

優(yōu)質(zhì)白毫銀針存量告急

一方面對于喝茶的消費者而言，福鼎白毫銀針”能喝、能藏，還有一定藥用價值已經(jīng)深入人心，勢必帶來新老白毫銀針的大量消耗;另一方面，收藏茶葉對工藝、倉儲的要求高，很多早期的白毫銀針因為含水量等問題在存放的過程中悄然變質(zhì)，讓人惋惜不已;再加上有著敏銳市場嗅覺的投資者更是早已進入了福鼎白茶的找茶、囤貨狀態(tài)，特別是今年疫情之后，全國各地的茶商涌向福鼎，目的也主要收福鼎品質(zhì)優(yōu)異的白毫銀針。

據(jù)悉，截止到目前，福鼎的原產(chǎn)地的銀針庫存已經(jīng)顯示出明顯的吃緊狀態(tài)，相當一部分廠家稍有年份白毫銀針已經(jīng)售空，市場需求仍在不斷增加。消耗、囤積等一系列因素必然導(dǎo)致的結(jié)果便是品類價格的重新定位，而就像投資股票的原理一樣，在白毫銀針的市場紅利期，越早進入，則成本越低，收獲更大，就成了顯而易見的道理!

定位收藏級精品的白毫銀針才是到手就能賺錢的優(yōu)質(zhì)股!

妙貢堂品牌定位于福鼎收藏級精品白茶，白毫銀針原料來自于三大核心產(chǎn)地高山優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，精致日曬和活性炭焙工藝精湛，加上干倉儲存極大程度的保證了茶葉的品質(zhì)與收藏轉(zhuǎn)化價值，可品，可藥，可藏，將來必定為你帶來身與心的雙重財富!

在仔細剖析市場局勢之后，從遵循白茶市場規(guī)律的原則出發(fā)，讓產(chǎn)品真正體現(xiàn)應(yīng)有的市場價值，故我們將從2021年1月1 日起對白毫銀針產(chǎn)品執(zhí)行新的價格。大家若想入手，可不要錯過最后的機會哦!

2021年妙貢堂白毫銀針產(chǎn)品全線調(diào)價

(2021年1月1日起開始實行)

離銀針產(chǎn)品的正式調(diào)價還有近一個月的時間，為了保證渠道商及消費者的利益，1月1日前，所有銀針產(chǎn)品仍按原有價格體系執(zhí)行，妙貢堂白茶也會秉承匠心制茶的初心，為大家推出更多優(yōu)質(zhì)的收藏級精品白茶，未來我們?nèi)詫⒁宦吠小?/p>