白駒過隙，日月穿梭
回望2023這一年
我們見證了太多不平凡
這一年
我們堅持嚴(yán)控品質(zhì)
為了維護(hù)一杯健康茶
這一年
我們大刀闊斧、勇闖世界
用國際標(biāo)準(zhǔn)守護(hù)公共品牌
這一年
產(chǎn)業(yè)里的每一位用每一滴汗水和光陰
用心書寫著傳奇
……
接下來，就讓我們一起
回味2023，回首一起走過的路
一月
012023年1月1日起，白茶新增單獨海關(guān)稅則號，這徹底解決了困擾行業(yè)多年的白茶產(chǎn)品進(jìn)出口難的問題，我市白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來重大利好。對促進(jìn)福鼎白茶的生產(chǎn)與貿(mào)易，加快福鼎白茶“走出去”的步伐，對開拓國際市場、擴(kuò)大茶產(chǎn)業(yè)國際話語權(quán)具有重要意義。
02
第一條以白茶命名的道路：1月6日，福鼎市人民政府發(fā)布關(guān)于同意白茶大道、濱海路命(更)名的批復(fù)，濱海大道正式更名為“白茶大道”。該道路是福鼎老城區(qū)和海灣新城、點頭、白琳組團(tuán)重要的交通干道，福鼎“世界白茶中心”也將坐落于此。1月17日，白茶大道正式建成通車.
03
1月13日上午，我市召開茶企雙月分析會第二十三次會議。本次會議的主題是茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策宣傳解讀以及2023年茶產(chǎn)業(yè)工作交流部署。
04
福鼎“世界白茶中心”建設(shè)各項準(zhǔn)備工作基本就緒，福鼎已吹響建設(shè)“世界白茶中心”的沖鋒號，按照世界眼光、國際標(biāo)準(zhǔn)、中國風(fēng)貌、白茶特色、三產(chǎn)為主、智慧活力的世界白茶新地標(biāo)，福鼎城市新組團(tuán)，打造成最具宜居宜業(yè)宜游的世界白茶中心，力爭用三到五年時間，打造智慧活力的“世界白茶地標(biāo)”。
05福鼎市第六批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄公布，“福鼎白茶開茶節(jié)”、"中國白茶始祖·太姥祭典”入選。福鼎市茶文化研究會為福鼎市第六批非遺項目保護(hù)單位。
二月
01
2月9日，2023年全市茶產(chǎn)業(yè)工作會議召開。會議就2022年茶產(chǎn)業(yè)工作做了總結(jié)回顧，并對2023年任務(wù)進(jìn)行部署安排。市委書記林青，市長周春海，市人大常委會主任蔡梅生，市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道、龍安)黨委或政府主要領(lǐng)導(dǎo)、人大主席、茶技站負(fù)責(zé)人;茶產(chǎn)業(yè)納稅大戶、納稅超百萬元企業(yè)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶業(yè)協(xié)會、農(nóng)資協(xié)會、農(nóng)資經(jīng)營部代表，福鼎市級以上茶業(yè)龍頭企業(yè)，SC茶企代表等近300人參加會議。
02
2月10日，福鼎白茶“深學(xué)爭優(yōu)、敢為爭先、實干爭效”行動現(xiàn)場會在福鼎舉辦。活動現(xiàn)場，中國工程院院士劉仲華進(jìn)行了主題演講——《福鼎白茶的昨天、今天、明天》，從福鼎白茶品飲與收藏、老白茶與新白茶、標(biāo)準(zhǔn)化與多元化等七個方面闡述了我們?nèi)绾握_協(xié)調(diào)處理好福鼎白茶發(fā)展中的七大關(guān)系。
03
2月28日上午，第十八屆中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會開幕式在陜西省咸陽市隆重舉行。全國二十余個省(自治區(qū)、直轄市)的八十余個地級市及重點產(chǎn)茶縣代表，當(dāng)?shù)卣糠诸I(lǐng)導(dǎo)、茶企茶商以及七十余家業(yè)內(nèi)外媒體，共計1500余人參加了開幕大會。福鼎市榮獲“2022年度茶業(yè)重點縣域”“2022年度茶業(yè)品牌建設(shè)縣域”稱號。
三月
01
3月10日，2023年福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源平臺開啟。福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源平臺自2021年3月10日投入使用，通過茶農(nóng)、茶企、茶青經(jīng)紀(jì)人三個不同角色信息卡閉環(huán)掃碼交易，茶企根據(jù)收購茶青總量申請對應(yīng)數(shù)量溯源防偽標(biāo)后貼標(biāo)銷售。目前，福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源平臺注冊茶葉企業(yè)2900多家，經(jīng)過備案和登記工商執(zhí)照的茶青經(jīng)紀(jì)人有4500多人，茶農(nóng)有77000多戶。
02
3月19日下午，我市召開茶企雙月分析會第二十四次會議。本次會議的主題是2023年春茶生產(chǎn)以及開茶節(jié)籌備情況。會議由市人大常委會主任、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長蔡梅生主持。市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組副組長林乃平、藍(lán)進(jìn)和、葉立雄、張德志等市領(lǐng)導(dǎo)以及市直涉茶相關(guān)部門負(fù)責(zé)人、鄉(xiāng)鎮(zhèn)人大主席、茶業(yè)重點企業(yè)負(fù)責(zé)人共220多人出席會議。
03
禮敬太姥，福澤天下。3月29日上午，作為首屆中國白茶交易大會暨第十二屆福鼎白茶開茶節(jié)系列活動之一的癸卯年中國白茶始祖·太姥祭典在太姥山景區(qū)舉行。
04
3月30日，首屆中國白茶交易大會暨第十二屆福鼎白茶開茶節(jié)在福鼎市點頭鎮(zhèn)盛大開幕，本次開茶節(jié)以“三茶統(tǒng)籌、市場振興、禮敬太姥、福澤天下”為主題，來自全國各地的茶人、茶商、茶文化愛好者相聚于此，共慶茶盛事、共謀茶產(chǎn)業(yè)、共話茶未來。
05
首屆中國白茶交易大會——中國白茶薈，于3月29日在鼎文化公園盛大啟幕，來自全國各地的白茶產(chǎn)區(qū)：柘榮、云南景谷、廣西三江等產(chǎn)區(qū)展館匯聚于此開啟今年的白茶展銷序幕。
四月
01
4月1日，福鼎市政府與《夢幻西游》IP共同攜手在福鼎各大特色景點及場景拍攝福鼎茶旅宣傳大片，通過全新的表現(xiàn)形式以及精彩的故事內(nèi)容，增進(jìn)年輕群體對中國白茶文化的了解。一經(jīng)推出，就受到各界網(wǎng)友的喜愛和熱捧，上線第一周，B站播放量達(dá)到200萬!沖上B站熱門榜前三!
02
4月28日上午，國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在北京召開2023年全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)申報陳述答辯會，來自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部以及各遺產(chǎn)地的領(lǐng)導(dǎo)、專家和學(xué)者參加。福鼎市委書記林青、市人大常委會主任蔡梅生等領(lǐng)導(dǎo)出席會議。林青代表福鼎市向?qū)＜椅瘑T會介紹了福鼎白茶文化系統(tǒng)的概況，以及申報全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)以來福鼎市各方面工作開展情況。
五月
01
5月7日，福建首屆品牌價值百強榜單發(fā)布會暨“一帶一路”福建知名品牌發(fā)展與合作大會在寧德召開。會上，福建首屆品牌價值百強榜單正式發(fā)布，100個品牌企業(yè)和20個區(qū)域品牌入選。其中，福鼎白茶入選區(qū)域品牌榜單、品品香入選企業(yè)品牌榜單。
02
2023中國品牌日系列活動于5月10日-12日在浙江省湖州市德清市舉行，福鼎市被授予“品牌產(chǎn)業(yè)園示范基地”稱號。
03
5月10日，由新華社品牌工作辦公室、中國經(jīng)濟(jì)信息社、中國茶葉流通協(xié)會、新華社上海分社、中國搜索等聯(lián)合主辦的2023中國茶品牌建設(shè)論壇在上海舉辦，市委副書記、市長周春海，市人大常委會主任蔡梅生參加論壇。論壇上發(fā)布了《中國名茶品牌傳播力指數(shù)報告》，福鼎白茶進(jìn)入“中國名茶品牌傳播力指數(shù)TOP10”，位列第三名;并獲得“2023 大眾喜愛的中國茶品牌”。市委副書記、市長周春海上臺領(lǐng)獎并發(fā)言。
04
5月21日，福鼎白茶以60.70億元的品牌價值，榮獲“2023中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強”第五位，并被授予“最具品牌溢價力”、“最具品牌傳播力”的品牌。這是福鼎白茶連續(xù)14年進(jìn)入“中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強”后，創(chuàng)下的又一品牌價值新高。
05
5月26日，一場由福鼎市斗白茶協(xié)會組織的民間斗茶賽，吸引許多茶企茶人積極參與。本次活動旨在以茶為媒，以茶會友，展現(xiàn)茶人匠心精神，助推福鼎白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。本次比賽，由福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、福鼎市茶業(yè)協(xié)會、福鼎市中國白茶始祖太姥文化研究會指導(dǎo)，福鼎市斗白茶協(xié)會主辦。
06
5月29日，我市召開茶企雙月分析會第二十五次會議，分析研判當(dāng)前茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，共同研究破解茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展難題，部署下階段工作。會上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村局作農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全巡查監(jiān)管、農(nóng)資執(zhí)法情況通報及工作部署;市場監(jiān)管局作包裝新規(guī)解讀及部署;茶業(yè)協(xié)會通報行業(yè)自律管理情況;茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心作福鼎白茶大數(shù)據(jù)運行情況通報和茶園基地化管理工作部署;各茶企代表、協(xié)會代表分別就茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作進(jìn)行交流發(fā)言。
六月
01
福鼎市氣象局開發(fā)和利用福鼎優(yōu)質(zhì)的茶葉氣候資源，制作“知天氣”APP的“智慧茶園”模塊，各茶基地的茶園小氣候環(huán)境監(jiān)測數(shù)據(jù)一目了然，掌握氣候資源變化對福鼎白茶生長的影響機理和主要氣象災(zāi)害對白茶生產(chǎn)影響規(guī)律及防御關(guān)鍵技術(shù)，變“靠天吃飯”為“知天而作”。
02
6月19—20日，以踐行“三茶統(tǒng)籌”理念促進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興為主題的中國白茶特色小鎮(zhèn)(點頭)第六屆福鼎白茶斗茶賽在福鼎市點頭鎮(zhèn)舉行。參賽企業(yè)、茶人同臺競技，上演了一場別開生面的“斗茶品茗”。
03
2023年6月27日上午，福鼎白茶婦女聯(lián)合會成立大會暨第一次代表大會在福鼎市國際大酒店召開,來自全市的108名涉茶女性代表參加了會議。福鼎白茶婦女聯(lián)合會旨在為我市廣大涉茶女性提供一個自我組織、自我發(fā)展、共同進(jìn)步的平臺，發(fā)揮涉茶女性的優(yōu)勢和作用，積極參與福鼎茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和決策，為茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展貢獻(xiàn)巾幗力量，同時提升涉茶女性的綜合素質(zhì)，推動關(guān)注涉茶女性權(quán)益。
03
茶香飄逸，“茗”動管陽。6月30日上午，2023福鼎白茶第二屆“云中管陽”購茶節(jié)暨“大國精品杯”茶王賽在管陽鎮(zhèn)開幕。
七月
01
7月8日，福鼎白茶助力中國第13次北極科學(xué)考察隊科考出征活動在中國極地考察國內(nèi)基地舉行。
02
7月，福鼎市點頭鎮(zhèn)代表隊參加福建省2023年和美鄉(xiāng)村籃球大賽(“村BA”)，在現(xiàn)場宣傳福鼎白茶，勇獲佳績。
03
7月31日，為期三天的第十屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽福鼎分賽區(qū)的賽事在福鼎國際大酒店拉開帷幕。來自全國各地的十多位身懷茶飲“絕技”的選手在此使用福鼎白茶開啟一場激烈的“飲品競技”。
02
7月，福鼎市點頭鎮(zhèn)代表隊參加福建省2023年和美鄉(xiāng)村籃球大賽(“村BA”)，在現(xiàn)場宣傳福鼎白茶，勇獲佳績。
03
7月31日，為期三天的第十屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽福鼎分賽區(qū)的賽事在福鼎國際大酒店拉開帷幕。來自全國各地的十多位身懷茶飲“絕技”的選手在此使用福鼎白茶開啟一場激烈的“飲品競技”。
02
8月12日晚，2023年福建省全民健身運動會(寧德賽區(qū))第五屆“福鼎白茶杯”閩浙邊界男子籃球聯(lián)賽暨首屆“茶BA”(TBA)開幕式在福鼎市體育中心舉行。
03
8月17日——19日，由香港貿(mào)易發(fā)展局主辦的香港美食商貿(mào)博覽在香港灣仔會議展覽中心舉辦。作為中國白茶原產(chǎn)地、中國白茶之鄉(xiāng)的福鼎市，組織茶葉企業(yè)參展、推介、簽約、洽談，以茶為媒，打造國際傳播力。
九月
01
9月5日，由華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會、河南省福建商會、福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組、洛陽市殘疾人康復(fù)協(xié)會主辦的“白茶有愛，福佑神都”2023年福鼎白茶·洛陽行 ·慈善拍賣會在洛陽市茗嘉茶城舉辦，18家福鼎愛心茶企業(yè)參與公益拍賣。
9月6日，由華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會、河南省福建商會、福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組主辦2023年鄭州茶博會福鼎白茶中原(鄭州)產(chǎn)銷對接推介會暨富田茶城品鑒會，在河南省鄭州市富田茶城舉辦。
02
中國·福鼎“白茶仙子”全國評選活動自8月4日啟動以來，共收到來自全國各地206名選手報名參賽，經(jīng)過系列選拔后脫穎而出的39位選手，進(jìn)入總決賽同臺打擂。本屆“白茶仙子”賡續(xù)往屆“仙子”精神，做福鼎白茶文化使者，宣傳福鼎白茶文化，助力福鼎白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推進(jìn)中國白茶香飄世界。
03
9月23日，由中國駐迪拜總領(lǐng)事館、迪拜市政府、絲綢之路城市聯(lián)盟、迪拜“擁抱中國”聯(lián)席會主辦的“2023迪拜中國文化周”活動在迪拜中國城隆重舉行，福鼎茶企代表團(tuán)參加開幕式并做專場推介會。
十月
01
世界白茶在中國，中國白茶在福鼎。10月15日，“感受白茶 共享非遺”中國茶葉博物館中國好茶征集暨“太姥杯”2023福鼎白茶茶王賽總決賽及頒獎典禮在浙江杭州·中國茶葉博物館雙峰館區(qū)隆重舉行。
02
10月28日，福鼎市評選出20家最美茶園，并對外公布游覽路線。
福鼎市最美茶園最強攻略第一彈請收好!點擊收藏起來吧~
福鼎市最美茶園最強攻略第二彈!
十一月
01
11月3日，福建省政協(xié)召開“走具有福建特色的鄉(xiāng)村振興之路”網(wǎng)絡(luò)議政遠(yuǎn)程協(xié)商會議。福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任張青碧代表福鼎市作“關(guān)于加快數(shù)字賦能鄉(xiāng)村振興的建議”發(fā)言。
02
11月30日，以“白茶之源福鼎，筑夢遠(yuǎn)航共贏”為主題的首屆國際白茶大會在福鼎市文化藝術(shù)中心隆重舉辦，聯(lián)合國相關(guān)機構(gòu)、國際茶界專家學(xué)者、行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)家、駐華使館代表、茶葉主產(chǎn)區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人及采購商代表等各界嘉賓齊聚福鼎，凝聚國際互聯(lián)合作共識，共繪福鼎白茶全球發(fā)展新藍(lán)圖，開幕式上，福鼎市被國際茶葉委員會、中國食品土畜進(jìn)出口商會確定為國際白茶大會唯一舉辦地，現(xiàn)場發(fā)布最新福鼎白茶宣傳片。
十二月
01
12月1日，首屆國際白茶大會系列活動——“國際友人話白茶”圓桌會議在福鼎市召開，聯(lián)合國相關(guān)機構(gòu)、國際茶界專家學(xué)者、行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)家、駐華使館代表、茶葉主產(chǎn)區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人共襄盛會。
02
12月20日-22日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國際交流服務(wù)中心組織農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專家蒞臨福鼎市就“福建福鼎白茶文化系統(tǒng)”進(jìn)行現(xiàn)場考察調(diào)研。領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者等認(rèn)真聽取福鼎白茶文化歷史與產(chǎn)業(yè)概況，并圍繞福鼎白茶文化系統(tǒng)申報世界遺產(chǎn)等方面展開積極交流。
03
12月26日，福鼎市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(茶業(yè))產(chǎn)業(yè)園今日正式官宣作為福建唯一進(jìn)入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的2023年國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園認(rèn)定名單。
04
12月28日，福鼎白茶主題展在佳陽畬族鄉(xiāng)“三茶”統(tǒng)籌學(xué)習(xí)實踐基地正式揭牌開放。福鼎白茶主題展全面展示了福鼎白茶30多年的發(fā)展歷程、發(fā)展成效及未來展望，對全市上下繼續(xù)深入貫徹落實習(xí)近平總書記“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念，扎實推動福鼎白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，具有重要意義。
2023年12月28日上午，福鼎市中國白茶始祖太姥文化研究會遷新址并舉行莊重的遷址儀式，中國白茶始祖太姥文化研究會將繼續(xù)傳承和創(chuàng)新福鼎獨具特色的白茶始祖太姥文化，傳播“閩東之光”，讓文化賦能，搭建一個讓外界朋友更好了解福鼎、推動合作的重要平臺，推動福鼎白茶更好發(fā)展。
來源：福鼎白茶
如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
書到用時方恨少
事非經(jīng)過不知難
書籍是望遠(yuǎn)鏡，是明燈，讓我們看得更遠(yuǎn)、更清晰。而在白茶領(lǐng)域里，想要獲得更多、更深的認(rèn)識，讀一讀白茶相關(guān)書籍是非常有必要的。該如何選擇呢?小編整理了一些書籍供大家參考。
想了解白茶整體情況，推薦以下幾本書
《福鼎白茶》
陳興華
福鼎白茶韻味長，名茶之鄉(xiāng)四海揚。它以古老的歷史、優(yōu)良的品質(zhì)、卓越的品味、深厚的內(nèi)涵、健康的功效、和諧的特性而享譽世界。該書是《中國茶文化系列叢書》之一，作者深入挖掘福鼎白茶自然、和諧、健康的內(nèi)涵，詳細(xì)介紹福鼎白茶的三大特性和九種文化，充分展示了福鼎白茶的獨特魅力。
陳興華：福鼎市人大常委會原主任，全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會白茶工作組組長、浙江大學(xué)茶學(xué)系中國白茶研究中心主任、福鼎市茶業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長
《中國白茶》
吳錫端、周濱
《中國白茶》是一部泡在世界史中的香味傳奇著作。該書參透白茶之香、傳承白茶之藝、訴說白茶故事，全景解讀一個你前所未知的白茶世界。
吳錫端：中國茶葉專家，原中國茶葉流通協(xié)會秘書長，現(xiàn)祥源茶業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)客座教授，著有圖書《茉莉花茶》、《祁門紅茶》。
周濱：作家，茶文化學(xué)者，原《中華合作時報·茶周刊》首席記者，國家共青團(tuán)中央和茶業(yè)新聞獎獲得者。
《第一次品白茶就上手》
秦夢華
本書以地理線上的北路福鼎白茶、南路政和白茶為緯線，以白茶的種、采、制、品飲、鑒賞為經(jīng)線，輔之以白茶與健康的關(guān)系、白茶文化傳播內(nèi)容，立體地展示了白茶的核心內(nèi)容。書中白茶的代表性茶類，作者配以清晰且具有美感的圖片，可令讀者有直觀了解，能幫助喜歡品飲白茶的讀者對白茶有較為詳盡的了解。
秦夢華：國家級評茶師、茶藝師，北京茶韻谷茶莊主人。2009年至今，主持逾百場白茶專題茶會。
《白茶時間》
雷順號
《白茶時間》是對中國白茶(福鼎白茶)科學(xué)與文化知識的系統(tǒng)梳理，引用了許多專家的白茶論述，文字中沒有華麗的辭藻，沒有夸張的修飾，純屬“干貨”，是學(xué)習(xí)白茶知識、了解白茶內(nèi)涵、讀懂福鼎白茶的指南。
雷順號：福鼎市新聞中心對外新聞部主任、福鼎市茶文化研究會副秘書長。
《白茶的歲月》
王軍
《白茶的歲月》一書，作者結(jié)合了自身二十余年來從事茶行業(yè)的經(jīng)驗，深度解析了福鼎白茶的現(xiàn)狀。從歷史文化，到對整個茶市的看法，從原產(chǎn)地解析，再到福鼎白茶種植，生產(chǎn)，加工，辨認(rèn)，各等級福鼎白茶詳解都一一描繪。華茶號小編推薦。
王軍：福建省萬氏留香茶業(yè)有限公司董事長，山東省茶文化協(xié)會副會長、寧德市海峽茶業(yè)交流協(xié)會副會長、福鼎市茶文化研究會副會長
想了解白茶科學(xué)、技術(shù)工藝等知識，推薦以下書籍。
《福鼎白茶》
《福鼎白茶》編委會
該版《福鼎白茶》為2007年出版，對福鼎白茶生長環(huán)境、茶樹種類、品質(zhì)、工藝、功效等科學(xué)研究結(jié)果都有詳細(xì)介紹。
《中國白茶》
袁弟順
本書包含了作者的博士學(xué)位論文的部分內(nèi)容，并收集了國內(nèi)外有關(guān)白茶的研究成果。全書共十章，分別介紹了白茶的歷史、栽培、采摘與鮮葉、初制加工技術(shù)、精制與深加工、品質(zhì)化學(xué)、品質(zhì)檢驗與調(diào)控、保健品質(zhì)、有機白茶生產(chǎn)技術(shù)以及白茶的文學(xué)藝術(shù)等，并附白茶圖譜等彩圖77張以及福建省地方標(biāo)準(zhǔn)——白茶標(biāo)準(zhǔn)綜合體。本書應(yīng)該是目前國內(nèi)外有關(guān)傳統(tǒng)白茶的較為系統(tǒng)的論著。
袁弟順：副教授，茶學(xué)博士。主要從事茶樹栽培與茶葉加工的教學(xué)科研工作。
《白茶：科學(xué)·技術(shù)與市場》
葉乃興
本書共分11章，介紹了白茶的歷史淵源、白茶的品質(zhì)成分與保健功效、白茶的品種特性和品質(zhì)特征、白茶的優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)技術(shù)與深加工技術(shù)、白茶精加工廠與生產(chǎn)線設(shè)計以及白茶的產(chǎn)銷與市場營銷等內(nèi)容。華茶號小編推薦。
葉乃興：教授，福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院副院長，茶學(xué)福建省高等學(xué)校重點實驗室主任、研究員，福建農(nóng)林大學(xué)茶葉科技與經(jīng)濟(jì)研究所常務(wù)副所長，福州茉莉花茶科技與全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)聯(lián)合研究中心首席專家。長期從事茶樹栽培育種與資源利用、茶葉品質(zhì)形成與調(diào)控、茉莉花資源利用等方面的研究與教學(xué)工作。
想了解白茶的歷史，推薦以下書籍
《白茶祖地 海上仙都》
福建省炎黃文化研究會
福建省作家協(xié)會
省炎黃文化研究會、省作家協(xié)會聯(lián)合組織的“走進(jìn)福鼎白茶”采風(fēng)組一行30多人，在省委原副書記、省炎黃文化研究會會長何少川，省文聯(lián)原主席、省炎黃文化研究會副會長許懷中等的帶領(lǐng)下，蒞臨福鼎開展采風(fēng)創(chuàng)作活動。后出版《白茶祖地，海上仙都》重要作品集。
《強村富民話白茶》
本書編委會
由省扶貧開發(fā)協(xié)會、福鼎市政府與閩東日報社于2010年3月開展“強村富民話白茶”專題征文活動，并遴選部分文章匯編成書，由中國社會科學(xué)出版社出版。《強村富民話白茶》一書以繼承和發(fā)揚優(yōu)秀的茶文化、發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)為主線，堅持服務(wù)民生、打造品牌、做強產(chǎn)業(yè)、促農(nóng)增收的要求，實現(xiàn)政府搭臺、企業(yè)唱戲，大力倡導(dǎo)“感受白茶·樂享健康”，從品飲福鼎白茶中了解茶文化的獨特魅力、豐富內(nèi)涵。《強村富民話白茶》一書出版，讓更多的人體會福鼎白茶這朵茶中奇葩，從而進(jìn)一步提升福鼎白茶的知名度和美譽度。
《畫說福鼎白茶》
福鼎市茶業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組
《畫說福鼎白茶》由福鼎市茶業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組編繪，海峽出版發(fā)行集團(tuán)、福建美術(shù)出版社出版發(fā)行。全書圖文并茂，講述了一個福鼎白茶世家的創(chuàng)業(yè)故事，通過白茶世家的奮斗史，展示了福鼎茶人堅韌不拔的毅力和努力實現(xiàn)“中國夢”的精神。連環(huán)畫主要通過簡單的畫面、有趣的故事情節(jié)，活潑而生動地展示福鼎白茶。從小朋友到成人又或是從未接觸過福鼎白茶的人都會喜歡并能看懂，并對福鼎白茶有一個初步印象。
白茶的刊物，從挖掘者的角度探索福鼎白茶
《茶源地理—福鼎》
吳垠
《茶源地理·福鼎》是一本整體認(rèn)識白茶的茶源，認(rèn)識白茶的核心產(chǎn)區(qū)福鼎，探索茶和產(chǎn)業(yè)、茶和生活的書籍。該書為《中國茶源地理系列》叢書。
吳垠：《茶道新生活》創(chuàng)始人,《茶源地理》系列叢書主編,
《福鼎白茶來襲》
創(chuàng)意世界特輯
《創(chuàng)意世界》創(chuàng)刊于2009年1月1日，是國家知識產(chǎn)權(quán)局主管、中國知識產(chǎn)權(quán)報社主辦的國內(nèi)外公開發(fā)行的刊物。2017年7月刊《福鼎白茶來襲》只聊福鼎白茶。雜志主編唐暉攜采訪小組走訪了福鼎的相關(guān)人士和十余家茶企，以探究“來襲”背后那些茶、那些人、那些事。
《太姥論茶》
福鼎市茶業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組
《太姥論茶》分茶事追蹤、清茗隨筆、茶史探秘、深度調(diào)查、茶業(yè)百科、品茗養(yǎng)生、茶詩語軒、茶界資訊幾大板塊，記錄福鼎白茶發(fā)展大事記，分享福鼎白茶新動態(tài)。
來源：華茶號
如涉及侵權(quán)請聯(lián)系刪除
11月22日，“綠色創(chuàng)新·共謀發(fā)展”福鼎白茶溯源建設(shè)羊城發(fā)布會在廣州市海珠區(qū)琶洲國際會展中心牡丹廳舉行。
本次活動由廣東省茶文化促進(jìn)會、寧德市茶業(yè)管理局、福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組、廣州益武國際展覽有限公司、廣州福鼎商會聯(lián)合主辦，福鼎市茶業(yè)管理局、福鼎市茶業(yè)協(xié)會、福鼎市茶文化研究會、廣福心道茶業(yè)有限公司承辦，品品香、天湖、六妙、譽達(dá)、廣福、鼎白、順茗道、大沁、高山香、三山源、蓮峰、恒春源、品茗香、名山、永香、柏洋鼎茗、華香、西坑孔家、畬茗香、漢儀樓、董德、長品、白天鵝、品貝、霧雨深、四季盛、萬氏留香、七碗李家、曬鼎香、玉芷芽、沐云山、品農(nóng)、雅香、嘉木福、國之白茶、陳源泰、福益源、南方茶業(yè)、仙居林、拙春園、點頭雨巖、碧巖香等42家茶企協(xié)辦。
寧德市市委原副書記唐頤、寧德市茶業(yè)管理局局長李輝、福鼎市人大常委會主任、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長蔡梅生、福鼎市人大常委會副主任、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組副組長郭如盾、茶葉點評網(wǎng)創(chuàng)始人周萍博士、廣東省茶文化促進(jìn)會會長蔡金華、廣東省茶文化促進(jìn)會監(jiān)事長、廣州益武國際展覽有限公司董事長胡衛(wèi)紅、廣州市茶文化促進(jìn)會會長黃波、深圳市茶文化促進(jìn)會會長楊文標(biāo)、南方茶葉商會會長陳杏甜、廈門同航咨詢機構(gòu)創(chuàng)始人兼首席顧問、同航商學(xué)院院長畢曉軍等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、現(xiàn)場數(shù)十家媒體記者、300多名茶友也共同出席了本次活動。
活動現(xiàn)場以福鼎白茶品茗會的形式，在茶香中進(jìn)行，為現(xiàn)場茶友帶來與眾不同的味覺享受。品茗會從福鼎重點白茶企業(yè)隨機抽選出6泡上等好茶。最終由品品香、畬茗香、玉芷芽、廣福、鼎白、天湖6個品牌茶企提供茶樣。分別為白毫銀針（當(dāng)年茶）、白毫銀針（五年茶）、白牡丹（當(dāng)年茶）、白牡丹（五年茶）、壽眉（當(dāng)年茶）、壽眉（五年茶）。
建設(shè)溯源體系，
實現(xiàn)福鼎白茶發(fā)展可持續(xù)性
福鼎市人大常委會主任、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長蔡梅生在溯源發(fā)布會致辭中指出：福鼎白茶具有地域唯一、工藝天然、品質(zhì)優(yōu)異、功效獨特以及可收藏等特性。
政府將大力支持溯源建設(shè)工作，在政策上做好扶持工作，聯(lián)合相關(guān)部門做好監(jiān)管工作綠色防控，從源頭把關(guān)福鼎白茶的質(zhì)量安全問題，為福鼎白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展保駕護(hù)航。
合作互助、發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢，
共謀發(fā)展造新篇
此次活動眾多茶界商會紛紛到場支持，共同慶賀福鼎白茶溯源體系發(fā)展新征程。廣州益武國際展覽有限公司董事長胡衛(wèi)紅在講話中表示，福鼎白茶近幾年的高速發(fā)展，離不開福鼎市政府對福鼎白茶發(fā)展方向的正確規(guī)劃、對茶葉質(zhì)量安全的強有力把控以及對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資金支持與政策鼓勵。
南方茶葉商會會長陳杏甜在致辭中提到，福鼎白茶已連續(xù)10年進(jìn)入中國茶業(yè)區(qū)域公用品牌價值前十強，這離不開茶企、茶商的大力推廣，政府、茶企、茶協(xié)等多方的合作互助，有助于發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢，促進(jìn)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
大咖論道，多維度剖析溯源發(fā)展
溯源論壇作為此次活動的重頭戲，大咖論道話白茶為茶友們指點迷津。寧德市原市委副書記唐頤、寧德市茶業(yè)管理局局長李輝、茶葉點評網(wǎng)創(chuàng)始人周萍博士、廣東省茶文化促進(jìn)會會長蔡金華、廣福心道茶業(yè)有限公司董事長林型彪，他們從不同緯度講述福鼎白茶溯源建設(shè)。
寧德市原市委副書記唐頤見證了福鼎白茶的發(fā)展，作為福鼎白茶品牌復(fù)興的決策者之一，參與了福鼎白茶品牌復(fù)興的謀劃。他和大家親切地分享福鼎白茶產(chǎn)業(yè)化建設(shè)初期的心路歷程。他表示，要發(fā)揮好導(dǎo)向、監(jiān)督、聯(lián)結(jié)和服務(wù)作用，助推茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不斷擴(kuò)大“福鼎白茶”影響力。
寧德市茶業(yè)管理局局長李輝指出，福鼎白茶溯源建設(shè)在寧德市乃至福建省都是先進(jìn)典范。因此行業(yè)未來發(fā)展務(wù)必堅持打造“福鼎白茶”金字招牌！
周萍博士作為第三方機構(gòu)密切留意福鼎白茶的發(fā)展，她指出，進(jìn)一步完善白茶溯源管理體系的建設(shè)、滿足消費者的知情權(quán)、提高消費者的信任度，進(jìn)一步維護(hù)白茶國家地理性標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的品牌形象，提升福鼎白茶產(chǎn)品的市場競爭力。
廣東省茶文化促進(jìn)會會長蔡金華說，福鼎白茶是品藏皆宜的生態(tài)好茶；藏好白茶，將有非常大的升值空間，老白茶經(jīng)過多年陳化，其茶性轉(zhuǎn)溫，具有對人體有益的藥用價值。他還將自己多年的藏茶經(jīng)驗分享給在場茶友，鼓勵茶友嘗試儲藏白茶，探索白茶更大的潛在價值。
廣福心道董事長林型彪，是福鼎知名茶人的代表。他表示，自己在1991年從大山中把福鼎白茶背到大城市，為的是讓家鄉(xiāng)的好茶讓更多人品嘗到。廣福心道作為中國白茶十強企業(yè)，在傳承、推廣福鼎白茶文化的同時，更將樹立好茶企應(yīng)有的責(zé)任意識，做好示范，規(guī)范發(fā)展認(rèn)真做白茶，讓消費者越喝越安心。
在此次發(fā)布會上，福鼎市磻溪鎮(zhèn)鎮(zhèn)長蔡晶晶表示，磻溪鎮(zhèn)擁有得天獨厚的地理環(huán)境、源遠(yuǎn)流長的制茶傳統(tǒng)、嚴(yán)格的茶葉質(zhì)量管控體系，因此磻溪鎮(zhèn)白茶美名遠(yuǎn)揚！她還代表3萬磻溪人向現(xiàn)場茶友發(fā)出誠摯邀請：歡迎來到福鼎磻溪喝好茶！
與此同時，廣福心道副總經(jīng)理林麗麗作為優(yōu)秀企業(yè)代表為蒞臨現(xiàn)場的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、茶友做廣福心道2019年工作總結(jié)。從品牌建設(shè)、基建進(jìn)度、活動布局、推廣矩陣等四個緯度向大家展示白茶界新派力量2019年的大事記。
最后，活動現(xiàn)場布置成福鼎白茶品鑒區(qū)，多家福鼎知名茶企提供明星產(chǎn)品做“名優(yōu)福鼎白茶”品鑒會?，F(xiàn)場將邀約優(yōu)質(zhì)觀眾品飲，充分展示福鼎白茶的優(yōu)良品質(zhì)和與眾不同的特色。
至此，“綠色創(chuàng)新·共謀發(fā)展”福鼎白茶溯源建設(shè)羊城發(fā)布會圓滿結(jié)束。
來源：廣福心道
