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佛茶

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佛茶產(chǎn)品

舒曼:“佛茶”與“禪茶”之關系芻議

2017年3月28日,“首屆蒙頂山國際禪茶大會尋根峰會”在雅安市名山區(qū)茶馬古城舉行。《吃茶去》雜志總編舒曼應邀作《“佛茶”與“禪茶”關系之芻議》學術報告。報告大致內容如下——

佛家對中國茶文化的發(fā)展有著舉足輕重的作用,因而佛教茶文化是中國茶文化最為珍貴、最為精彩、最為出色的篇章。佛教在西漢時期傳入中國,“因緣具足”地與茶結緣成就出“佛茶文化”這一概念。再至中晚唐時期又得到中國佛教——禪宗的青睞和推動,形成了獨具特色的“禪茶文化”(禪宗茶文化)這一概念,其要義不出禪門“吃茶去”,標志著佛教“禪宗茶道”的正式形成。

追朔佛教茶文化近二千年的輝煌歷史,“佛茶文化”卻在禪宗那里得到了進一步發(fā)展并發(fā)揚光大,并形成了自身的思想體系。所以說,禪茶文化是佛茶文化的標志,對于佛教界飲茶之風的鼎盛起到了直接的推動作用,由于禪宗茶文化影響所致,對于全國飲茶之風的鼎盛也起著直接的推動作用。

關于“佛茶”,亦即佛教茶之事,舒曼認為:最早的文字記載見于唐代房玄齡等人著《晉書·藝術列傳》卷九十五中所寫發(fā)生在晉代后趙都城鄴城昭德寺,僧人單道開以茶禪修之先例。除了敦煌人單道開而外,陸羽《茶經(jīng)》還補充了武康小山寺釋法瑤和八公山沙門曇濟。也就是說,晉代僧人單道開的“以茶禪定”,南朝宋代釋法瑤的“飯所飲荼”和沙門曇濟“設茶待客”,開啟了中國佛茶史上嶄新篇章。關于這三位佛教人物的茶之事,舒曼曾在《陸羽“茶經(jīng)”中的三位佛教人物茶事考》一文中作了較為詳細的剖析(見《陸羽“茶經(jīng)”與湖州——紀念陸羽誕辰1280周年論文集》.中國文史出版社.2013年11月第1版第25-35頁)。

佛教傳入中國至隋唐時期,由于社會環(huán)境變化、南北學風的融合,佛教各種的宗派乃漸漸形成。據(jù)資料載中國佛教宗派有八宗、九宗、十宗、十一宗、十三宗、十五宗之說。后來佛教各宗轉承之下變?yōu)槭?,再把列屬小乘佛教去除,因而在中土佛教大乘宗派中,最為有影響的實屬佛教八大宗派:唯識(法相)宗、律宗、天臺宗、禪宗、三論宗、華嚴宗、凈土宗、密宗。

佛教各宗派的建立,標志著佛教在中國的發(fā)展進入了鼎盛階段。佛教八大宗派雖然都是在中國形成的,但每一個宗派都有其完備的體系和經(jīng)典理論架構,也就是各宗大義[見(吳信如.佛教各宗大義.中國藏學出版社.2004年8月]。

因為茶可以和任何事物結合,也可以和任何佛教宗派結合。正因如此,茶與儒家文化結合,可形成“儒茶一味”,茶與道家文化結合,可以形成“道茶一味”,茶與佛家結合,可以形成“佛茶一味”,以至于茶與琴道、花道、香道、棋道、曲道乃至書畫、詩詞等均可成為“一味”。而且,茶與佛教各宗結合均可以有各自的與茶相關的理論架構。

舒曼從三個方面例舉佛教凈土宗、密宗、天臺宗與茶的淵源。

如,茶與佛教凈土宗結合,可稱“凈茶一味”或“凈茶文化”。凈土宗推崇《阿彌陀經(jīng)》中“微、妙、香、潔”四德,此乃西方極樂世界蓮花的四大特色,以此作為凈茶文化“四大精神”?!拔ⅰ笔侨胛⑿奶?“妙”既妙不可言,是一種內心功德之顯發(fā);“香”是內在之香,也是心性的顯發(fā);“潔”是高潔,是一種超越。

凈土宗講自性、清靜和光明。清靜為無量壽,是謂“微妙”,自性和光明為無量光,是謂“香潔”,具有超越性。凈宗茶文化是通過茶這一媒介,也就是借助于茶,使茶性變性出一種“緣”。如此,凈宗茶文化是用凈土八功德水:“澄凈、清冷、甘美、安和、輕軟、潤澤、除饑渴、長養(yǎng)善根”,沖泡出“微、妙、香、潔”四大精神。通過這杯凈宗茶,使無數(shù)眾生走向性感的凈化,走向阿彌陀佛的凈土生活理念。[見(舒曼.“東林梵音起,匡廬禪茶香”一文.《河北茶文化》.2007年12月第6期)]

又如,茶與佛教密宗結合,可稱“密茶一味”。密宗分為唐密、東密、臺密或藏密。密教修法可說是供養(yǎng)法,而茶成為最佳供品之一,一開始就與密教修供又結下了不解之緣。大唐時期,但凡皇帝賞賜高僧基本上多用茶供。如傳播密教的佛門人物金剛智的忌辰時,往往會舉行千僧供的法會,唐玄宗就會賜茶以供齋用。把茶作為供品則是從唐代開始,而且就是唐密所創(chuàng)。供養(yǎng)分:外、內、密、密密四層。另外,《行歷抄》是日本臺密圓珍大師的游唐日記,其中亦記錄他初到長安會見唐密祖師惠果和尚之法孫,與法全一起吃茶以及圓珍在青龍寺吃茶的情景。這也證實密宗高僧與茶的關系。

還有中國早期密法——藥師法與茶的關系。藥師法是以性空為性、以藥物為體來認識人生而了生脫死的立地起修的大法,其本質就是修藥師定。如法門寺地宮發(fā)現(xiàn)皇室茶具以及八重寶函中有藥師曼荼羅,說明地宮也已用茶供養(yǎng)藥師。中國佛教文化研究所原所長吳立民說:“用藥師法茶供、茶施、茶會,則是秘密禪茶供之善巧方便之運用。因為茶禪一味,禪密一體。茶作供品,作空性觀,既易悟緣起性空之理,更顯實相不空之法。密教用茶作供,可表如來口、如來味、如來意,這是修密供茶的茶道,也可說是修秘密禪的‘密禪’茶道”。

再如,茶與佛教天臺宗結合,可稱“臺茶一味”。唐時,日本天臺宗祖?zhèn)鹘檀髱熥畛螐奶炫_山帶茶種回日本栽種;宋熙寧五年(1072年),日僧成尋來到國清寺參拜天臺宗祖庭,感恩國清寺法乳深恩。

日本成尋禪師在《參天臺五臺山記》中提到了佛門茶事。此后,日本友人專門在國清寺七佛塔旁種植“御奉茶紀念”茶園,以示紀念。而在國清寺文物室內仍保留有最澄入唐渡碟文書和最澄入唐圖兩幅珍貴文物。

如今天臺山方廣寺月真法師從天臺宗法華教義出發(fā),進一步闡釋法與茶圓融不二的內在關系,把品茶與天臺宗的“一念三千、三諦圓融”和“圓頓止觀”論緊密相連。他在《供祖茶會法語》中寫道:

“采靈芽于華頂峰頭,汲凈水于石梁瀑下,依馬明龍樹(馬明:妙法蓮華經(jīng)馬明菩薩品第三十;龍樹:印度佛教人物,著有《中論》)制造之方,按慧思慧文(慧思、慧文為天臺思想先驅人物)烹煎之旨;焙之以法華三昧火,碾之以實相解脫輪;煮之以大悲方便鍋,盛之以般若清凈碗。碧毫落處,空湛澈;茶云起時,國土飄香。凝神湯色,空觀、色觀、中道觀,三觀圓于一念;定心服味,業(yè)障、報障、煩惱障,諸障消于無形。法界即茶,茶即法界,一色一香無非中道。”[見(舒曼.茶風舊識國清寺.吃茶去.2012年第6期第26頁)]

關于“禪茶”,亦即佛教禪宗茶之事,舒曼認為:在印度佛教發(fā)展的各個階段里都存有禪的思想,禪甚至存在佛教以外的一些宗教中,各自對禪有著不同的理解。自從佛教的禪思想傳入華夏后,起初并未形成一個獨立的佛教宗派。但自禪宗形成后,中國的禪思想則主要表現(xiàn)在“內見自性不動,名為禪”。(《六祖壇經(jīng)》)由于禪宗把禪思想與“心性”、“見性”、“佛性”等問題緊密相合,加之六祖慧能倡導自性本足,明心見性,頓悟成佛的觀念,確立以無相為本,無性為體,無念為宗的中國禪宗思想

。而今我們所講的“禪茶文化”、“禪茶一味”抑或所謂的“禪茶”,是專指或特指佛教禪宗與茶的關系,而非茶與其他佛教各宗的關系。也就是說,禪茶文化抑或禪茶,既非從唯識宗的玄奘法師、律宗的道宣律師、天臺宗的慧文大師說起,也非從三論宗的鳩摩羅什尊者、華嚴宗的杜順和尚說起,更非從凈土宗的慧遠法師、密宗的不空上師說起,而是從北魏禪宗菩提達摩祖師來中國傳法說起。所以說,“‘禪’,指中國獨創(chuàng)的禪宗?!凇钢逼醴鹦?,以與依靠佛陀經(jīng)教入門傳授的‘教’相區(qū)別”。(王雷泉:禪的智慧與人生境界)

禪茶之“禪”,對今天的人理解起來有些費解,因為“禪”很抽象,禪宗認為“禪”無處不在,行住坐臥皆可禪,但禪不可言傳,只可意會,要靠自己來體悟或感悟來理解,如人喝茶,冷暖自知。

舒曼認為,佛教從印度傳入,就與中國本土文化發(fā)生了撞擊、沖突,隨著各宗的創(chuàng)立,佛教與中國本土文化轉為相互滲透、融合。那么,如何能在佛教的教義、教規(guī)和禮儀中更好地滲透儒、道學說,這就成為佛教在中國發(fā)展的一個最為重要的課題。于是,禪宗在這樣一個課題中捷足先登,接受和融入了中國儒、道文化。唐代時開創(chuàng)了儒、釋、道“三教并立”局面?!耙粋€宗派流行時間的長短是與它們中國化的程度成正比的?!?季羨林語)禪宗的入佛門檻較低,只要在眼前改變一下對現(xiàn)實的看法。這是因為佛法本就在世間,從來也沒有離開過我們。

要了解禪茶文化理念,需要先了解禪宗禪法的傳承與發(fā)展,均從菩提達摩“二入四行”基本要點開始,到二祖慧可“斷臂求法”而直顯達摩正傳的心法,及至三祖僧璨的《信心銘》、四祖道信的《入道安心要方便法門》和五祖弘忍《修心要論》達至“守本真心”的“東山法門”,對后世禪宗的發(fā)展,產(chǎn)生了極為深遠的影響。更重要的是六祖慧能順應時代潮流,大膽地對傳統(tǒng)佛教的宗教儀式、佛性理論、修行方式等進行了一系列徹底的改革,其內容涉及提出“自心歸依自性,是皈依真佛”(自性即佛)、開啟頓悟法門、倡導立地成佛等等,從而使禪宗最終成為最具中國特色的佛教宗派,綿延至今而不絕,以至于成為中國式佛教和中國傳統(tǒng)文化中的一大杰作。

禪宗認為,所有的修行,都是從心而來。一個是神秀禪師的“時時勤拂拭”,種凈心之因;一個是慧能禪師的“本來無一物”,得凈心之果。慧能大師和神秀國師,開創(chuàng)了“南能北秀”的時代,形成禪宗南北二宗,而后,禪宗法不傳衣,一花開出五葉——即“五家七宗”:湖南溈山的溈仰宗、河北正定的臨濟宗、江西洞山的曹洞宗、廣東云門山的云門宗、江西撫州青蓮山的法眼宗,后來河北的臨濟宗又分別在江西南昌和高安分出黃龍派和楊岐派,禪門枝葉茂盛,燈燈相傳。這“五家七宗”,為中國禪宗史增添了濃墨重彩的歷史篇章。

舒曼認為,我們所說的禪茶文化或所謂“禪茶”,就是茶與“五家七宗”所發(fā)生和形成的因緣關系。所以,當我們追根禪茶文化精神之源,實則旨歸在中國式佛教——禪宗思想。

在禪宗茶文化史上,舒曼列舉了具有劃時代意義的有四件大事件:

一是封演《封氏聞見記》卷六“飲茶篇”(《雅雨堂叢書》本1958年中華書局版)記錄唐代“開元中,泰山靈巖寺有降魔(降魔藏)師大興禪教,學禪務于不寐,又不夕食,皆許其飲茶。人自懷挾,到處煮飲。從此轉相仿效,遂成風俗?!苯的Р囟U師這樣的決定,即反映了僧人飲茶的需求,也說明了坐禪和飲茶同屬于僧人的禪修的內容。至此以后,僧人飲茶真正成了“和尚家事”。

二是中晚唐的高僧百丈懷海禪師制定《百丈清規(guī)》,將飲茶列入佛門清規(guī)。百丈懷海禪師實行僧人農(nóng)禪制度,提出“一日不作,一日不食”口號?!栋僬汕逡?guī)》對于禪茶文化的貢獻是將僧人植茶、制茶納入農(nóng)禪內容,將僧人飲茶納入寺院茶禮,使僧人飲茶之禮成為了佛門常態(tài)化和制度化,較降魔藏大師又進了一步。正因懷海這一貢獻,不僅明確肯定僧人茶事的制度化,還使茶事活動真正從制度上成為與禪宗教義相關的行為。

僧人飲茶成為制度并被納入法律強制施行是在元代。元代皇帝命令和尚們重新編刊《百丈清規(guī)》,遍行天下叢林。明洪武十五年(1382)太祖皇帝“圣旨榜例”,“諸山僧人不入清規(guī)者,以法繩之”?!栋僬汕逡?guī)》對于剛剛出現(xiàn)的佛門茶禮的發(fā)展和鞏固起到?jīng)Q定性作用。

三是禪茶文化史上甚至是中國茶文化史上的一次大的飛躍發(fā)端于唐朝從諗禪師,人稱他為“趙州古佛”。他常與四方來學者道以一聲“吃茶去”,因而形成禪門“新到吃茶,曾到吃茶。若問吃茶,還去吃茶”一樁有趣公案,成為中國禪茶史上著名茶文化典故。

從諗禪師的“吃茶去!”被世人看成是“趙州禪關”,由于禪宗提倡“明心見性,直指人心”的頓悟觀,講究生活體驗與參禪密不可分,所以“吃茶去”公案的誕生,震動了整個南北禪林,故對中國禪宗茶道的形成產(chǎn)生了重大的影響?!啊w州禪茶’提升了佛教茶文化乃至中華茶文化的文化內涵,趙州禪茶的出現(xiàn)是‘禪茶一味’肇始的標志,是禪茶文化形成的標志,同時也標志著佛教‘禪宗茶道’的正式形成,也為中國茶道的形成奠定了基礎,”因而“吃茶去”作為禪的“悟道”方式,構成了“茶禪一味”的至高智慧境界。從而“‘吃茶去’凸顯了禪的本質和核心,揭示了禪的修行特色和精神”。

四是中國禪茶文化“四大精神”和“四大功能”的誕生。中國禪茶文化作為一個特別話題在近十多年來被茶、佛界人士廣泛談論,也是被世人廣泛炒作的話題。2005年10月,當代高僧凈慧大德以儒釋道三教核心思想提出了“正、清、和、雅”四大精神和“感恩、包容、分享、結緣”四大功能,創(chuàng)造出中國禪茶文化全新的理念和文化內涵,把禪茶文化推進為一個價值核心,一個新的教養(yǎng)水準,來規(guī)范我們周圍的世界,通過這種文化現(xiàn)象改變自己,改變周圍。其目的誠如凈慧大德所言:“將信仰落實于生活;將修行落實于當下;將佛法融化于世間;將個人融化于大眾?!?/p>

禪茶文化,從表面上看就是禪和茶共同點的結合,所以才有“茶味禪味,味味一味”之說,與“儒茶一味”、“道茶一味”、“書茶一味”抑或茶和別的事物結合沒有什么區(qū)別,但深想一層,只有當茶和禪宗文化結合時才能有“儒家主正氣,道家主清氣,佛家主和氣”三教合一的思想精華體現(xiàn),再加上一個“茶家主雅氣”才能真實地反映中華文化的核心思想,才能使茶泡出更賦哲理性的滋味來。

禪茶文化的精神——正清和雅;禪茶文化的功能——感恩、包容、分享、結緣。誠如凈慧長老有言:“將正氣溶入感恩中,將清氣溶入包容中,將和氣溶入分享中,將雅氣溶入結緣中;在弘揚禪茶文化的精神和落實禪茶文化,發(fā)揮禪茶文化凝聚人心、化解矛盾、優(yōu)化自身素質、和諧自他關系的潛移默化的作用,這是弘揚禪茶文化的根本社會價值所在。”

舒曼在闡述“佛茶”與“禪茶”之后總結道——

“佛茶文化”是指茶文化與佛教文化以及佛教各宗派文化緣合的產(chǎn)物,是僧人通過在植茶、采茶、制茶和飲茶實踐體認中所創(chuàng)造的精神財富。佛茶文化是指整個佛教(包括佛教“八宗”)與茶文化發(fā)展歷程中有關物質和精神財富的總和。

“禪茶文化”是指茶文化與禪宗文化結合的產(chǎn)物,是專指禪宗“五家七宗”僧人通過植茶、采茶、制茶和飲茶的禪修實踐中所感悟和創(chuàng)造的精神財富。“禪茶”可視作一種法門。

禪茶文化既有佛教文化的一面,也有超越佛教文化的的一面——禪茶文化是基于儒家的“中庸”思想,倚于佛家的“和合”情操,洋溢道家的“自然”理想?!暗乐v‘修真養(yǎng)性’,佛講‘明心見性’,儒講‘窮理盡性’,三家根本都是圣人之學,都是講‘復性’”。(見《槐軒概述》﹒上海科學技術文獻出版社﹒2015年2月第1版)實際上禪宗就是借品茶倡導“三教”之“復性”——清和凈心,借茶參禪,借茶悟禪,以平心靜氣之態(tài)領略茶韻禪機的真諦,從而追求精神境界提純與升華。

舒曼指出,研究禪茶文化,不是研究僧人植茶、制茶、采茶、飲茶等現(xiàn)象,也不是簡單地把僧人采的茶、僧人制的茶、僧人飲的茶統(tǒng)統(tǒng)視作叫“佛茶”和“禪茶”。研究佛茶文化或者禪茶文化,是研究茶被佛門或宗門的僧人應用過程中所產(chǎn)生的形而上的文化現(xiàn)象,也就是僧人在禪修和禮佛活動中孕育出來的價值觀念。

所謂“禪茶”,是茶又非茶。說它是茶,只是僧人生活的一部分,也可以視作是僧人修行的載體。說它不是茶,只是因為禪宗茶道早已超越了茶而成為“根植菩提種,葉抽智慧芽”的象征。

所謂禪茶,是“甌注曹溪水,薪燒鷲嶺椏”(六祖惠能在曹溪寶林寺演法而得名。曹溪被看做“禪宗祖庭”。曹溪水常用以喻指佛法。茶碗里面傾注的是曹溪的水)又有“虛空為玉盞,云水是生涯;著意嘗來淡,隨緣得處佳”的自在,而這杯禪茶的自在恰是體現(xiàn)“上供諸佛祖,平施百姓家”的平常和日用。

所謂“禪茶”,是佛的化身,禪的心語;是菩薩心腸,禪的境界;是性的開悟,禪的靈芽。

延伸閱讀——

以“把茶問禪蒙頂山,修心悟道天地間”為主題的“首屆蒙頂山禪茶大會尋根峰會”,于2017年3月28日上午在雅安市名山區(qū)茶馬古城茶市大廳舉行。來自海內外的禪茶文化專家學者、高僧大德匯聚一堂,共同探討佛教禪茶文化的起源與歷史、發(fā)展和未來。會議由中國國際茶文化研究會副會長、西南茶文化研究中心主任孫前主持,省民宗委副主任楊伯明、市民宗局局長楊丕樵、名山區(qū)委副書記、區(qū)長余力等領導參加會議。

本次峰會學術論壇特邀四川省佛教協(xié)會副會長、成都大慈寺方丈大恩法師,四川省巴蜀文化學重點學科建設首席專家、四川省巴蜀文化研究中心學術委員會主任譚繼和,北京大學教授、日本茶道研究學者滕軍,四川省社會科學院首席研究員、川藏文化研究專家任新建,《吃茶去》雜志總編、河北省茶文化學會常務副會長、禪茶文化研究學者舒曼,中國農(nóng)科院茶葉研究所研究員、茶樹資源專家虞富蓮等六位專家學者,分別就《蒙頂山禪茶文化與大慈禪茶》《禪茶一味與巴蜀文化》《茶修即禪修》《茶馬古道研究》《“佛茶”與“禪茶”關系之芻議》《巴蜀古茶樹資源的優(yōu)勢與價值》等內容先后進行了演講。四川省佛教協(xié)會副秘書長、雅安市佛教協(xié)會會長、雅安云峰寺方丈智燈大和尚代表雅安市佛教協(xié)會致結束辭。

2021 中國(廣州) 中秋禮品茶采購節(jié)

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2021 中國(廣州)

中秋禮品茶采購節(jié)

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第一部分:項目背景

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茶是世界三大飲品之一,全球產(chǎn)茶國和地區(qū)達60多個,飲茶人口超過20億。聯(lián)合國大會宣布將每年5月21日確定為“國際茶日”,以贊美茶葉的經(jīng)濟、社會和文化價值,促進全球農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。近年來,我國政府出臺了一系列政策支持和鼓勵茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。習近平書記說:“因茶致富,因茶興業(yè),能夠在這里脫貧奔小康,做好這些事情,把茶葉這個產(chǎn)業(yè)做好。”茶葉天然、健康的特點以及對茶文化的推廣,茶葉的主要消費人群也從中老年為主向各類年輕人群擴散。同時,茶葉消費從最初的“禮品”“自飲”不斷的延伸和細化,由此衍生出多元化的新需求,新模式。未來,茶葉行業(yè)消費將更多元化、銷售渠道多樣化,也不斷地品牌化。

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第二部分、市場分析

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中國是一個講究禮儀的國家,禮尚往來是中國人的傳統(tǒng),數(shù)據(jù)表明,春節(jié)、中秋節(jié)是中國送禮的兩大節(jié)日,其中春節(jié)送禮比例達到91%;中秋節(jié)緊隨其后,達到68%。通過中秋節(jié)慶營銷,給產(chǎn)品賦予中秋故事和創(chuàng)意特色,在禮品市場很容易獲得消費者的青睞。

“茶,早已根植于中國傳統(tǒng),它不僅是親朋團聚、表達祝福、聯(lián)系感情的重要載體,更演變?yōu)橹袊?jié)日文化的特定符號。因此佳節(jié)送茶,送的更是健康與品位?!敝星锕?jié)前一個月正是茶葉銷售的旺季,大部分消費者購買茶葉都是奔著“送禮”、“接待”而來,且大部分是組織單位、企業(yè)的大宗采購。這不僅對于茶的流通來說是好事,對于其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也存在著很大的助推作用。

廣東一直以來都是重要的產(chǎn)茶大省,也是全國茶葉消費大省。廣州人愛喝茶,喝茶在廣州市創(chuàng)造了多個第一,廣州市的人均飲茶量世界第一。同時,廣東是全國茶葉消費和收藏量最大的省份,廣東年茶葉總消費量超過25萬噸,廣東人均茶葉消費量約1000g,在全國排第一位。

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第三部分、展會概況

一、展會名稱

2021 中國(廣州)中秋禮品茶采購節(jié)

、舉辦時間

2021820-23

、舉辦地點

廣州保利世貿博覽館3號館

、展會介紹

2021首屆中國(廣州)中秋禮品茶采購節(jié)將于8月20日至23日在廣州保利世貿博覽館舉行。面積約為12000㎡,設國際標準展位約600個,將組織國內69個名茶產(chǎn)區(qū)的500多家品牌茶企參展。展品涵括傳統(tǒng)六大茶類茶品、再生茶、茶食、茶服、紅木、紫砂、陶瓷、精品茶器、沉香制品、香器等諸多中秋節(jié)茶禮品。

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五、參展范圍

1.六大茶類:綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶(青茶)、黑茶;

2.再生茶: 花草茶、降壓茶、養(yǎng)生茶、袋泡茶、茶飲料;

3.茶器具類:紫砂、陶瓷茶具、玻璃茶具、茶壺、煮茶器;

4.茶衍生品: 茶食、茶服、茶工藝品、字畫、雕塑、茶家具等。

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六、買家組織

l?廣東各地商會、行業(yè)協(xié)會組織:會長、秘書長、副會長、理事會員單位等;

l?廣佛茶葉城:南方茶葉市場、廣東芳村茶葉城、山村茶葉批發(fā)市場、啟秀茶城、紫金城國際茶都、凱明茶博城、廣易均泰茶城、迎海國際茶都、承鴻茶世界、廣佛茶葉城、明都茶葉城等茶友們;

l?廣州各銀行:浦發(fā)銀行、工商銀行、光大銀行、廣發(fā)銀行、招商銀行、中國銀行、建設銀行等vip客戶;

l?廣州各電商平臺(滴滴、美團等)、保險平臺(平安保險、中國人壽等)、物流平臺(順豐物流、京東物流等)等vip客戶。

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七、展會亮點

1、平臺優(yōu)勢

弘陽展覽是一家以打造茶產(chǎn)業(yè)全鏈條服務平臺為核心,集會議展覽、活動策劃、市場營銷服務、創(chuàng)意設計、展館租賃等業(yè)務為一體的綜合性展覽公司。潛心耕耘,深化重點終端消費市場,已經(jīng)成功主辦了二十屆佛山茶博會,渠道下沉共謀市場,在中山、江門、湛江、陽江等多個核心地級市成功舉辦了50多場專業(yè)茶葉采購博覽會,積累了近30萬優(yōu)質數(shù)據(jù)資源。

2、資源整合

致力于多行業(yè)資源整合共享,傳播覆蓋面廣,300+場線上線下活動積累了專業(yè)買家資源,歷年獲得50+家商協(xié)會的鼎力支持,可直接幫助品牌最準確快速的鏈接專業(yè)買家。

3、創(chuàng)意活動

經(jīng)過上百次的創(chuàng)意調研,實踐出的茶友觀眾們最喜歡的創(chuàng)意內容,創(chuàng)意實施形式,為企業(yè)量身定制一整套針對茶友群體的創(chuàng)意活動,加深茶葉觀眾對品牌的認知。

4、宣傳矩陣

600+家媒體合作資源,涵蓋中國經(jīng)濟網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)、中國網(wǎng)、搜狐網(wǎng)、消費日報、中華財經(jīng)網(wǎng)、今日頭條、騰訊等600多家主流媒體,線上各大媒體網(wǎng)站話題激增,通過報紙、網(wǎng)站、微信、客戶端等多元渠道,全幅度宣傳博覽會精彩內容。

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第四部分、同期活動

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弘陽展覽多年累積的專業(yè)觀眾資源,展會期間大量廣佛茶友齊聚現(xiàn)場品茶交流,2021年特別策劃了數(shù)場專場品鑒會、品牌推介會、新品發(fā)布會、專題賽事等精彩活動,整合了廣佛各行業(yè)渠道買家資源,吸引了超精準、高端的客戶群體,助推茶企業(yè)產(chǎn)品提升品牌價值、促進茶葉現(xiàn)場成交及后續(xù)銷售。

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一、品牌茶企/茶產(chǎn)品推介會

通過品牌產(chǎn)品的推介和講解,茶文化表演的方式,融入直播帶貨、福利搶購等促銷活動,推介各地優(yōu)秀茶鄉(xiāng)明星品牌茶葉,提高觀眾對品牌的了解,促進茶葉銷售成交,具體方案如下:

l?活動名稱河源市品牌推介會

活動時間:2021年820日?16:00—17:30

活動地點:廣州保利世貿博覽館3號館

活動主題:助力品牌,優(yōu)質推介

活動宗旨及目的:通過此次活動讓品牌、各渠道vip客戶、自身茶友客戶實現(xiàn)無縫對接,增加客戶資源、為客戶提供高品質服務,增加企業(yè)與客戶之間的交流,提升品牌美譽度和客戶忠誠度,同時建立完善客戶交流平臺,對維護客戶關系提供契機。

活動流程:

(1)品牌茶藝師講解茶葉沖泡及品飲

(2)品牌代表性茶葉品鑒

(3)新品發(fā)布及現(xiàn)場福利活動

(4)主持人互動環(huán)節(jié)

(5)品牌茶葉品鑒及洽談專場

活動對象廣佛定向邀約專業(yè)采購商、廣東各異地商會、行業(yè)協(xié)會會員、銀行等跨界渠道VIP客戶。

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二、六大茶類名茶專場品鑒會

綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶,這是中國茶葉最為著名的六大品類,外觀、口味差異明顯,各有特色。在一天之內了解、品嘗六大茶類不同風味,特別設立專場品鑒會,促進茶葉廣泛流通于各行業(yè)。具體方案如下:

l?活動名稱:老黑茶推介品鑒會

活動時間:2021年6月21日 9:30—12:00

活動地點:廣州保利世貿博覽館3號館

活動內容:茶企品牌提供優(yōu)質年份老久的黑茶,通過專業(yè)的茶藝沖泡,讓廣佛人民品鑒一口有時間沉淀黑茶,品飲會活動流程如下:

1黑茶年份介紹及黑茶對人體益處的普及

2行業(yè)大咖講解茶葉沖泡及品飲

3主持人互動環(huán)節(jié)

(4)老黑茶品鑒交流會限定席位,精準邀約

活動對象廣佛定向邀約專業(yè)采購商、廣東各異地商會、行業(yè)協(xié)會會員、銀行等跨界渠道VIP客戶。

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三、“團圓杯”中秋創(chuàng)意茶禮品評選大賽

10+萬粉絲網(wǎng)絡評選出最受消費者喜愛的中秋茶禮品,評選期間通過微信公眾號、抖音、快手、報紙、電視臺等全媒體平臺宣傳推廣,幫助參賽企業(yè)提高品牌知名度和影響力,促進企業(yè)與終端消費者的交流互動。

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四、VIP大宗采購團專場、特色茶禮品網(wǎng)紅直播推介等。

聯(lián)合品牌企業(yè)、銀行機構、政府采購團、商協(xié)會組織機構等展開戰(zhàn)略合作,對VIP用戶、大宗采購團推出專屬優(yōu)惠助力企業(yè)實現(xiàn)精準成交。開展品牌專場直播、網(wǎng)紅直播逛展、線上博覽會等多種形式的直播活動,多方面多層次促進消費,幫助參展企業(yè)提高銷售額。

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第五部分、宣傳推廣方案

一、宣傳思路

2021 中國(廣州)中秋禮品茶采購節(jié)將進行有步驟、有計劃、多角度、深層次的策劃系列報道,在展會召開前期、中期、后期,在全國范圍內進行密集宣傳,大幅增加展會的曝光率與關注度,達到長效立體宣傳的效果。

、媒體傳播矩陣規(guī)劃

)中央級媒體

新華社、中國經(jīng)營報、中國信息報、中國科技報、中國網(wǎng)、新華網(wǎng)、中國日報、中國經(jīng)濟時報等;

(二)主流財經(jīng)媒體:中國經(jīng)營報、第一財經(jīng)日報;

(三)主流門戶網(wǎng)站:新浪、騰訊、人民、網(wǎng)易、搜狐、鳳凰等;

(四)專業(yè)展會媒體:中國會展門戶、國際展覽導航、國際參展指南、中國展會網(wǎng)、中國會展網(wǎng)、E展網(wǎng)、第一展會、中國行業(yè)會展網(wǎng)、中國會展信息網(wǎng)、世界會展網(wǎng)等;

(五)行業(yè)媒體:

國內茶雜志:《茶道》、《中國茶業(yè)用品》、《茶博覽》、《徽茶》、《中國茶葉》、《中國茶商》、《茶情報》、《茶道新生活》、《安化黑茶》等。

茶行業(yè)網(wǎng)站:中國制造網(wǎng)、第一茶葉網(wǎng)、茶葉新資源、中國茶網(wǎng)、茶薈網(wǎng)、茶點西西、中國黑茶網(wǎng)、中華名茶網(wǎng)、中名茶網(wǎng)、中國茶博會、華夏茶葉網(wǎng)、新茶網(wǎng)、貢品網(wǎng)、茶訊網(wǎng)、中國黑茶品牌網(wǎng)、茶文藝網(wǎng)、茶情報、伴夏茶網(wǎng)、亞太茶業(yè)、興茶網(wǎng)等茶行業(yè)網(wǎng)站。

茶城廣告:南方茶葉市場、廣東芳村茶葉城、山村茶葉批發(fā)市場、啟秀茶城、紫金城國際茶都、凱明茶博城、廣易均泰茶城、迎海國際茶都、承鴻茶世界、廣佛茶葉城、明都茶葉城

(六)地方媒體:廣州日報、羊城晚報、新快報、信息時報、南方都市報、南方日報、廣東電視臺媒體。

(七)新媒體:包括網(wǎng)站、DSP信息流(今日頭條、抖音視頻、西瓜視頻、火山視頻、QQ瀏覽器、騰訊視頻、微博)、SEM(百度、360、搜狗)、微信公眾號、微信社群、微博等媒體渠道。

(八)線下戶外媒體:電梯、樓宇框架、地鐵廣告、公交站臺、社區(qū)道閘、公共交通車身廣告、戶外LED大屏等。

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“佛茶”白鶯山:「茶之魂」之稱,是否言過其實?

云縣白鶯山:普洱走四方、根源在臨滄;萬世自在佛、千年白鶯山。



“佛有靈鷲山,茶選白鶯山”,白鶯山自古就有佛茶之稱,是著名的佛茶圣地,白鶯山不僅是臨滄茶區(qū)(“世界少有的生物優(yōu)生地”,有“亞洲恒溫城”之美稱)最耀眼的存在,在中國乃至世界都稱得上,它所擁有的古茶樹數(shù)量之多達至2萬多棵,是古樹茶王冠上的明珠,有世界級茶博物館之稱( 臨滄是世界茶樹和普洱茶的原產(chǎn)地,而白鶯山則可以稱上“茶之魂”).是茶種質基因庫~這么多的名頭兒,那么白鶯山的古樹茶是否也如傳言那樣的呢?!

白鶯山,水氣積聚,加上肥沃黃土滋潤、茶樹蘊含了豐富的有益物質,開湯后湯色淡黃清亮,葉底嫩勻明亮,入口鮮爽甜醇、鮮飲陳化皆宜。白鶯山滋味相較同為臨滄的冰島較為秀雅、細膩,逐漸被推崇,氣勢如虹。

茶名:白鶯山
出品商:小茶控
平臺:淘寶
品種:云南大葉種
形狀:緊壓.圓餅
產(chǎn)地:中國云南臨滄
特點:古樹純料
色澤:清澈,橙黃色.琥珀色
年份:2015年
季節(jié):春
層次:第三、六、十,三段明顯變化
香氣:花果香和蜜香

餅身:


這款經(jīng)過了6年的陳化的白鶯山圓餅,雖然是10年內的“新”茶,但它是白鶯山的古樹純料,是一款值得期待的茶品,邊嘗邊品!

餅型松厚勻稱自然,條索粗壯完整分明,油亮.美艷.動人,蘊含活力。餅面的干茶香,散發(fā)著悠悠的花香和柔蜜味,清新爽朗,很是怡人。

長條形的,條索緊結,葉片相對薄,顏色墨綠,毫毛不顯,這是臨滄茶的特點?。。?br>


茶湯厚澤.質重,比較滑溜、柔和飽滿,香氣柔順.溫雅內斂且有勁度,涼喉,茶韻悠然而生,以只經(jīng)過了6年的時間洗禮來講,轉化的很快!它的湯色已呈琥珀色,植物的青澀味已不顯,但帶嫩味的早春料,嫩嫩的茶滋清新秀美,陳化出動人的水質與口感,生津回甘表現(xiàn)很好,已展現(xiàn)出它的優(yōu)秀之處。這些,都是好茶的特征,表示,茶有潛質再進一步陳化進步下去。相信再過再過幾年至十年左右,以這種茶茶質表現(xiàn),此茶會有另一番的滋味感受,到時候,它的陳茶韻味將會越漸明顯~

它今天的口感已經(jīng)很不錯了,現(xiàn)喝的感覺還是不錯的,已經(jīng)很適口適體。從湯色也可以得知,茶餅未受潮。湯色非常晶瑩清澈,說明6年以來,存茶環(huán)境可以說是很優(yōu)良。

活力.明亮.厚軟的葉底,彰顯著它的季節(jié)性,只有春茶才有如此柔韌有張力的葉底?。?!

總結:


此白鶯山6年陳,茶香柔和、細膩內斂但深長,非常討人喜愛,至少相信會抗拒這種氣味的人不會很多。茶香清新優(yōu)美與典雅揮發(fā)性悠然緩慢卻深透,涼喉感很好,喉韻深細,留存久.層次豐富、柔和且澤厚的口感,容易入口,容易使人接受這種茶味。獨具臨滄產(chǎn)區(qū)的韻味:后韻卻變化不絕,活性十足!尾韻伴有花果蜜香,留存較久在口腔。

總的來說,白鶯山的茶風頭過盛,和現(xiàn)如今養(yǎng)生的流行分不開,現(xiàn)在快節(jié)奏的生活和油膩的飲食,大眾目前很普遍的接受口味清和的茶葉,以前更追求氣味更濃郁.高揚。
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