散裝茶葉包裝標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)這樣標(biāo)示
一直以來(lái)對(duì)于散裝食品、食用農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)標(biāo)簽缺乏具體規(guī)范，既不便于消費(fèi)者選購(gòu)商品，也成為打假人關(guān)注的目標(biāo)。
為規(guī)范散裝食品、食用農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)標(biāo)簽，三月五日，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局印發(fā)《四川省散裝食品銷(xiāo)售標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)范》、《四川省食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)范》、《四川省食品銷(xiāo)售憑證規(guī)范》(川市監(jiān)規(guī)發(fā)〔2024〕3號(hào)文件)。對(duì)散裝食品、食用農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)標(biāo)簽做出了規(guī)范并制作出簽標(biāo)識(shí)參考樣式。
四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《四川省散裝食品銷(xiāo)售標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)范》《四川省食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)范》 《四川省食品銷(xiāo)售憑證規(guī)范》的通知 川市監(jiān)規(guī)發(fā)〔2024〕3號(hào)
各市(州)市場(chǎng)監(jiān)管局：
《四川省散裝食品銷(xiāo)售標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)范》《四川省食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)范》《四川省食品銷(xiāo)售憑證規(guī)范》已經(jīng)省市場(chǎng)監(jiān)管局2024年第2次局務(wù)會(huì)議審議通過(guò)，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)抓好貫徹落實(shí)。
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四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2024年3月5日
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? 四川省散裝食品銷(xiāo)售標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)范
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1 范圍
本規(guī)范適用于四川省行政區(qū)域內(nèi)散裝食品銷(xiāo)售標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，不適用于預(yù)包裝食品和食用農(nóng)產(chǎn)品。制售食品可參照?qǐng)?zhí)行。
2 術(shù)語(yǔ)和定義
2.1 散裝食品，指在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中無(wú)食品生產(chǎn)者預(yù)先制作的定量包裝或者容器、需要稱(chēng)重或者計(jì)件銷(xiāo)售的食品，包括無(wú)包裝以及稱(chēng)重或者計(jì)件后添加包裝的食品。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行的包裝，不屬于定量包裝。
2.2 酒類(lèi)，指酒精度(乙醇含量)大于0.5% vol的飲料酒，包括發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒以及其他含酒精成分的飲料。但依法應(yīng)當(dāng)按照藥品、保健食品管理的除外。
2.3 標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，本規(guī)范所稱(chēng)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，指粘貼、印刷、標(biāo)注或者隨附等附加于散裝食品的容器、外包裝，銷(xiāo)售、貯存場(chǎng)所的貨架、貨柜等明顯位置，用以辨識(shí)和說(shuō)明食品基本信息、特征或者屬性的文字、符號(hào)、數(shù)字、圖案及其他說(shuō)明的總稱(chēng)。
3 依據(jù)
《中華人民共和國(guó)食品安全法》 《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》 《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》 《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》 《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》 《四川省食品安全條例》 《四川省酒類(lèi)管理?xiàng)l例》 《綠色食品標(biāo)志管理辦法》(中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部令2022年第1號(hào)) 《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》(國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第61號(hào)) 《明碼標(biāo)價(jià)和禁止價(jià)格欺詐規(guī)定》(國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第56號(hào))
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程衛(wèi)生規(guī)范》(GB 31621—2014) 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范》(GB 31605—2020)
4 借鑒
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718—2011) 《飲料酒術(shù)語(yǔ)和分類(lèi)》(GB/T 17204—2021) 《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 即食食品現(xiàn)場(chǎng)制售衛(wèi)生規(guī)范》(DB 31/2027—2023)
5 基本要求
5.1 應(yīng)符合法律法規(guī)的規(guī)定，并符合相應(yīng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
5.2 應(yīng)清晰、醒目、持久，應(yīng)使消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)易于辨認(rèn)和識(shí)讀。
5.3 應(yīng)通俗易懂、有科學(xué)依據(jù)，不得標(biāo)示封建迷信、色情、貶低其他食品或違背科學(xué)常識(shí)的內(nèi)容。
5.4 應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確，不得以虛假、夸大、使消費(fèi)者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品，也不得利用字號(hào)大小或色差誤導(dǎo)消費(fèi)者。
5.5 不應(yīng)直接或以暗示性的語(yǔ)言、圖形、符號(hào)，誤導(dǎo)消費(fèi)者將購(gòu)買(mǎi)的食品或食品的某一性質(zhì)與另一產(chǎn)品混淆。
5.6 不應(yīng)標(biāo)注或者暗示具有預(yù)防、治療疾病作用的內(nèi)容，不得明示或者暗示具有保健作用。
5.7 應(yīng)使用規(guī)范的漢字(商標(biāo)除外)。具有裝飾作用的各種藝術(shù)字，應(yīng)書(shū)寫(xiě)正確，易于辨認(rèn)。
5.7.1 可以同時(shí)使用拼音或少數(shù)民族文字，拼音不得大于相應(yīng)漢字。
5.7.2 可以同時(shí)使用外文，但應(yīng)與中文有對(duì)應(yīng)關(guān)系(商標(biāo)、進(jìn)口食品的制造者和地址、國(guó)外經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)和地址、網(wǎng)址除外)。所有外文不得大于相應(yīng)的漢字(商標(biāo)除外)。
6 標(biāo)示內(nèi)容
6.1 一般要求
6.1.1 散裝食品銷(xiāo)售標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)包括食品的名稱(chēng)、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)或備案編號(hào)、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容。
6.1.2 散裝白酒銷(xiāo)售標(biāo)簽標(biāo)識(shí)除符合6.1.1的要求外，還應(yīng)當(dāng)標(biāo)注執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝、酒精度。
6.1.3應(yīng)當(dāng)在酒類(lèi)銷(xiāo)售場(chǎng)所顯著位置設(shè)置不向未成年人售酒等警示語(yǔ)。
6.1.4 貯存散裝食品，應(yīng)當(dāng)在貯存位置標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
6.1.5 預(yù)包裝食品拆零銷(xiāo)售，其銷(xiāo)售和貯存標(biāo)簽標(biāo)識(shí)參照本規(guī)范執(zhí)行。
6.2 食品名稱(chēng)
6.2.1 應(yīng)在散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的醒目位置，清晰地標(biāo)示反映食品真實(shí)屬性的食品名稱(chēng)。
6.2.2 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品名稱(chēng)有規(guī)定的，應(yīng)采用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱(chēng)或等效名稱(chēng)。
6.2.3 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品名稱(chēng)沒(méi)有規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者誤解或混淆的常用名或俗名。
6.3 食品生產(chǎn)許可證編號(hào)或備案編號(hào)
實(shí)施生產(chǎn)許可證管理或備案管理的散裝食品，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號(hào)或備案編號(hào)。
6.4 生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期
6.4.1 應(yīng)清晰標(biāo)注散裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
6.4.2 應(yīng)按“年、月、日”的順序標(biāo)示日期，如果不按此順序標(biāo)示，應(yīng)注明日期標(biāo)示順序。
6.4.3 散裝食品標(biāo)注的生產(chǎn)日期應(yīng)當(dāng)與生產(chǎn)者在出廠時(shí)標(biāo)注的生產(chǎn)日期一致。
6.4.4 拆零銷(xiāo)售的食品不得更改原有的生產(chǎn)日期或延長(zhǎng)保質(zhì)期。不同生產(chǎn)日期的散裝食品混裝銷(xiāo)售，應(yīng)在標(biāo)簽標(biāo)識(shí)上標(biāo)示最早的生產(chǎn)日期和最短的保質(zhì)期限。
6.4.5 保質(zhì)時(shí)間不超過(guò)72小時(shí)的，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期應(yīng)當(dāng)標(biāo)注到小時(shí)，并采用24小時(shí)制標(biāo)注。
6.4.6 對(duì)貯存方式、溫度、濕度、光照等有特殊要求的，應(yīng)當(dāng)具體標(biāo)注。
貯存條件可以參考如下標(biāo)示形式：
a)?常溫(或冷凍，或冷藏，或避光，或陰涼干燥處)保存;
b)?×× - ×× ℃保存;
c)?請(qǐng)置于陰涼干燥處;
d)?常溫保存，開(kāi)封后需冷藏;
e)?溫度：≤××℃，濕度：≤×× %。
6.4.7 酒精度(乙醇含量)含量10% vol以上(含10%)的飲料酒、食醋、固態(tài)食糖類(lèi)，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。
6.5 生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址和聯(lián)系方式
6.5.1 應(yīng)標(biāo)注生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址和聯(lián)系方式。生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址應(yīng)當(dāng)是依法登記注冊(cè)、能夠承擔(dān)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任的生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址。聯(lián)系方式應(yīng)當(dāng)真實(shí)有效。
6.5.2 受委托生產(chǎn)加工食品且不負(fù)責(zé)對(duì)外銷(xiāo)售的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注委托企業(yè)的名稱(chēng)和地址;對(duì)于實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的食品，委托企業(yè)具有其委托加工的食品生產(chǎn)許可證的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注委托企業(yè)的名稱(chēng)、地址和被委托企業(yè)的名稱(chēng)，或者僅標(biāo)注委托企業(yè)的名稱(chēng)和地址。
6.6 其他標(biāo)示內(nèi)容
6.6.1 經(jīng)電離輻射、輻照處理過(guò)的食品，應(yīng)標(biāo)注“輻照食品”。
6.6.2 轉(zhuǎn)基因散裝食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)在備注欄按照規(guī)定顯著標(biāo)示。
6.6.3 獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的散裝食品，可在獲證產(chǎn)品及其包裝、標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)上使用綠色食品標(biāo)志。
6.6.4 有機(jī)散裝食品的認(rèn)證委托人應(yīng)當(dāng)在獲證產(chǎn)品或者產(chǎn)品的最小銷(xiāo)售包裝上，加施中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志、有機(jī)碼和認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱(chēng)。
6.6.5?進(jìn)口的散裝食品應(yīng)當(dāng)標(biāo)注原產(chǎn)地以及境內(nèi)進(jìn)口商或者代理商的名稱(chēng)、地址和聯(lián)系方式。
6.6.6?食品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中要求標(biāo)注的其他內(nèi)容。
7 推薦標(biāo)示內(nèi)容和標(biāo)示方式
7.1 食用方法
根據(jù)產(chǎn)品需要，可以標(biāo)示容器開(kāi)啟方法、食用方法、烹調(diào)方法、復(fù)水再制方法等對(duì)消費(fèi)者有幫助的說(shuō)明。
7.2 致敏物質(zhì)
7.2.1 以下食品及其制品可能導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng)，如果用作配料，宜在配料表中使用易辨識(shí)的名稱(chēng)，或在標(biāo)簽標(biāo)識(shí)中加以提示：
a)?含有麩質(zhì)的谷物及其制品(如小麥、黑麥、大麥、燕麥、斯佩耳特小麥或它們的雜交品系);
b)?甲殼綱類(lèi)動(dòng)物及其制品(如蝦、龍蝦、蟹等);
c)?魚(yú)類(lèi)及其制品;
d)?蛋類(lèi)及其制品;
e)?花生及其制品;
f)?大豆及其制品;
g)?乳及乳制品(包括乳糖);
h)?堅(jiān)果及其果仁類(lèi)制品。
7.2.2 如加工過(guò)程中可能帶入上述食品或其制品，宜在標(biāo)簽標(biāo)識(shí)中加以提示。
7.3 鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)者在銷(xiāo)售標(biāo)簽標(biāo)識(shí)中標(biāo)注食品配料表、上架日期等信息。
7.4 經(jīng)營(yíng)者可以通過(guò)電子屏幕、電子貨架等信息化方式向消費(fèi)者展示散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)相關(guān)內(nèi)容。
8 標(biāo)簽標(biāo)識(shí)格式
8.1 標(biāo)簽標(biāo)識(shí)字體顏色推薦黑色，若手寫(xiě)，字跡要求工整，筆畫(huà)保持清晰，內(nèi)容不得有重疊或涂改。標(biāo)簽標(biāo)識(shí)字體大小適中，內(nèi)容居中。
8.2 散裝食品銷(xiāo)售標(biāo)簽標(biāo)識(shí)可以與標(biāo)價(jià)簽合并展示。
8.3 散裝食品銷(xiāo)售和貯存標(biāo)簽標(biāo)識(shí)參考樣式見(jiàn)附件。
9 施行日期與有效期
本規(guī)范自2024年5月1日起施行，有效期5年。
?附件
?散裝食品銷(xiāo)售和貯存標(biāo)簽標(biāo)識(shí)參考樣式
?說(shuō)明：標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的樣式和標(biāo)示內(nèi)容可根據(jù)實(shí)際情況優(yōu)化調(diào)整，但標(biāo)示內(nèi)容不可少于本規(guī)范要求;對(duì)貯存方式、溫度、濕度、光照等有特殊要求的，應(yīng)當(dāng)具體標(biāo)注;食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)可以與標(biāo)價(jià)簽合并展示。
四川省食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)范
?
1范圍
1.1?本規(guī)范適用于四川省行政區(qū)域內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、便利店等固定場(chǎng)所的食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，不適用于食用農(nóng)產(chǎn)品的收購(gòu)行為。食品小經(jīng)營(yíng)店、食品攤販可以參照本規(guī)范執(zhí)行。
1.2?農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織以及從事農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)的單位或者個(gè)人包裝銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品，適用《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理辦法》。
2?術(shù)語(yǔ)和定義
2.1?食用農(nóng)產(chǎn)品，指來(lái)源于種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)和漁業(yè)等供人食用的初級(jí)產(chǎn)品，即在農(nóng)業(yè)活動(dòng)中獲得的供人食用的植物、動(dòng)物、微生物及其產(chǎn)品，不包括法律法規(guī)禁止食用的野生動(dòng)物產(chǎn)品及其制品。
2.2即食食用農(nóng)產(chǎn)品，指以生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品為原料，經(jīng)過(guò)清洗、去皮、切割等簡(jiǎn)單加工后，可供人直接食用的食用農(nóng)產(chǎn)品。
2.3食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售，本規(guī)范所稱(chēng)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售是指通過(guò)食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)集中交易市場(chǎng))、商場(chǎng)、超市、便利店等固定場(chǎng)所銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品的活動(dòng)，不包括食用農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)行為。
2.4?標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，指粘貼、印刷、標(biāo)注或者隨附等附加于食用農(nóng)產(chǎn)品的容器、外包裝，銷(xiāo)售、貯存場(chǎng)所的貨架貨柜等明顯位置，用以辨識(shí)和說(shuō)明食品基本信息、特征或者屬性的文字、符號(hào)、數(shù)字、圖案及其他說(shuō)明的總稱(chēng)。
2.5?食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)，指銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品的批發(fā)市場(chǎng)和零售市場(chǎng)(含農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等集中零售市場(chǎng))，不包括自然形成的集鎮(zhèn)貿(mào)易市場(chǎng)。
3?依據(jù)
《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》(國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第81號(hào))
《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理辦法》(中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部令第70號(hào))
《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》(國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第78號(hào))
?????4借鑒
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718—2011)
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》(GB 13432—2013)
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)物性水產(chǎn)制品》(GB 10136—2015)
《鮮活農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)》(GB/T 32950—2016)
《明碼標(biāo)價(jià)和禁止價(jià)格欺詐規(guī)定》(國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第56號(hào))
《商務(wù)部辦公廳關(guān)于印發(fā)〈智慧商店建設(shè)技術(shù)指南(試行)〉的通知》(商辦流通函〔2021〕220號(hào))
5?基本要求
5.1應(yīng)符合法律法規(guī)的規(guī)定，并符合相應(yīng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)以及食用農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)定。
5.2應(yīng)清晰、醒目、持久，易于消費(fèi)者辨認(rèn)和識(shí)讀。
5.3應(yīng)通俗易懂、有科學(xué)依據(jù)，內(nèi)容真實(shí)、準(zhǔn)確，不得虛假、夸大，不得標(biāo)示封建迷信、色情、貶低其他食品以及食用農(nóng)產(chǎn)品或違背科學(xué)常識(shí)的內(nèi)容，也不得利用字號(hào)大小或色差誤導(dǎo)消費(fèi)者。
5.4不得明示或暗示食用農(nóng)產(chǎn)品或食用農(nóng)產(chǎn)品的某成分具有預(yù)防、治療疾病的作用。
5.5?應(yīng)使用規(guī)范的漢字(商標(biāo)除外)，可以同時(shí)使用拼音、少數(shù)民族文字和外文，拼音不得大于相應(yīng)漢字。使用外文時(shí)應(yīng)與中文有對(duì)應(yīng)關(guān)系(商標(biāo)、進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者和地址、國(guó)外經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)和地址、網(wǎng)址除外)。所有外文不得大于相應(yīng)的漢字(商標(biāo)除外)，強(qiáng)制性標(biāo)示內(nèi)容應(yīng)與規(guī)范漢字含義一致。
6一般要求
6.1食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)地，生產(chǎn)者或者銷(xiāo)售者的名稱(chēng)(姓名)等信息。
6.2對(duì)保質(zhì)期有要求的食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注保質(zhì)期;保質(zhì)期時(shí)間不超過(guò)72小時(shí)的，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期應(yīng)當(dāng)標(biāo)注到小時(shí)，并采用24小時(shí)制標(biāo)注。
6.2.1?食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期按照以下規(guī)定標(biāo)注：
a)?植物產(chǎn)品標(biāo)注收獲日期;
b)?畜禽產(chǎn)品標(biāo)注屠宰或者產(chǎn)出日期;
c)?水產(chǎn)品標(biāo)注起捕日期;
d)?活畜禽應(yīng)標(biāo)注出欄年齡;
e)?其他產(chǎn)品標(biāo)注包裝或者銷(xiāo)售時(shí)的日期。
6.2.2?應(yīng)按“年、月、日”的順序標(biāo)示日期，如果不按此順序標(biāo)示，應(yīng)注明日期標(biāo)示順序。
6.2.3?保質(zhì)期可以使用“最好在……之前食用”“……之前食用最佳”“保質(zhì)期(至)……”“保質(zhì)期xx個(gè)月[xx日(天)，xx年]”等方式標(biāo)注。
6.3對(duì)貯存方式、溫度、濕度、光照等有特殊要求的，應(yīng)當(dāng)具體標(biāo)注。
貯存條件可以參考如下標(biāo)示形式：
a)?常溫(或冷凍，或冷藏，或避光，或陰涼干燥處)保存;
b)?×× - ×× ℃保存;
c)?請(qǐng)置于陰涼干燥處;
d)?常溫保存，開(kāi)封后需冷藏;
e)?溫度：≤××℃，濕度：≤×× %。
6.4在包裝、保鮮、貯存中使用保鮮劑、防腐劑等食品添加劑的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明食品添加劑名稱(chēng)。
6.5即食食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售標(biāo)簽標(biāo)識(shí)還應(yīng)如實(shí)標(biāo)注具體制作時(shí)間。
6.6進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)銷(xiāo)售標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)符合我國(guó)相應(yīng)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求，并以中文載明原產(chǎn)國(guó)(地區(qū))，以及在中國(guó)境內(nèi)依法登記注冊(cè)的代理商、進(jìn)口商或者經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)、地址和聯(lián)系方式，可以不標(biāo)示生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址和聯(lián)系方式。
6.7進(jìn)口鮮凍肉類(lèi)產(chǎn)品的外包裝上應(yīng)當(dāng)以中文標(biāo)注規(guī)格、產(chǎn)地、目的地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等內(nèi)容，必須標(biāo)注目的地為中華人民共和國(guó)。
6.8分裝銷(xiāo)售的進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在包裝上保留原進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品全部信息以及分裝企業(yè)、分裝時(shí)間、地點(diǎn)、保質(zhì)期等信息。
7?標(biāo)示內(nèi)容
7.1?名稱(chēng)
應(yīng)在食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的醒目位置，清晰地標(biāo)示食用農(nóng)產(chǎn)品真實(shí)屬性的專(zhuān)用名稱(chēng)或者其購(gòu)進(jìn)時(shí)標(biāo)注的名稱(chēng)。
7.2產(chǎn)地
食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地標(biāo)注應(yīng)當(dāng)具體到種植、采集、收獲或者養(yǎng)殖、捕撈地所在縣(市、區(qū))，鼓勵(lì)標(biāo)注到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村等具體產(chǎn)地。
7.3生產(chǎn)者或者銷(xiāo)售者的名稱(chēng)(姓名)
7.3.1?生產(chǎn)者或者銷(xiāo)售者的名稱(chēng)應(yīng)當(dāng)是依法登記注冊(cè)、能夠承擔(dān)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任的生產(chǎn)者或者銷(xiāo)售者的名稱(chēng)，或者具備法律責(zé)任能力的自然人姓名。
7.3.2?分裝食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)標(biāo)注分裝者的名稱(chēng)及地址，并注明分裝字樣。
7.3.3?地址的標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)使用我國(guó)行政區(qū)劃的省(自治區(qū)、直轄市)、縣(自治縣、市)、鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)的官方名稱(chēng)。
8?推薦標(biāo)示內(nèi)容和標(biāo)示方式
8.1若食用農(nóng)產(chǎn)品帶包裝銷(xiāo)售的，鼓勵(lì)在包裝上標(biāo)明生產(chǎn)日期或者包裝日期、貯存條件以及最佳食用期限等內(nèi)容。
8.2食用方法。根據(jù)產(chǎn)品需要，可標(biāo)示對(duì)消費(fèi)者有幫助的食用方法說(shuō)明。
8.3可以通過(guò)電子屏幕、電子貨架等信息化方式向消費(fèi)者展示食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售標(biāo)簽標(biāo)識(shí)相關(guān)內(nèi)容。
9標(biāo)簽標(biāo)識(shí)格式
9.1?標(biāo)簽標(biāo)識(shí)字體顏色推薦黑色，若手寫(xiě)，字跡要求工整，筆畫(huà)保持清晰，內(nèi)容不得有重疊或涂改。標(biāo)簽標(biāo)識(shí)字體大小適中，內(nèi)容居中。
9.2食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和標(biāo)價(jià)簽可合并展示。
9.3食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售和貯存標(biāo)簽標(biāo)識(shí)參考樣式和示例見(jiàn)附件。
10施行日期與有效期
本規(guī)范自2024年5月1日起施行，有效期5年。
附件
?食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售標(biāo)簽標(biāo)識(shí)參考樣式
?說(shuō)明：標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容可以根據(jù)實(shí)際情況優(yōu)化調(diào)整，但標(biāo)示內(nèi)容不可少于本規(guī)范要求，表格中加括號(hào)的內(nèi)容為推薦標(biāo)示內(nèi)容;對(duì)貯存方式、溫度、濕度、光照等有特殊要求的，應(yīng)當(dāng)具體標(biāo)注;食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)可以與標(biāo)價(jià)簽合并展示。?
四川省食品銷(xiāo)售憑證規(guī)范
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1范圍
本規(guī)范適用于四川省行政區(qū)域內(nèi)食品、食品添加劑生產(chǎn)者和從事批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)者向其他食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售食品、食品添加劑時(shí)，向購(gòu)貨者出具并保存的銷(xiāo)售憑證。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品、食品添加劑，應(yīng)當(dāng)索取并保存符合本規(guī)范要求內(nèi)容的銷(xiāo)售憑證，保證食品、食品添加劑可追溯。
本規(guī)范所稱(chēng)食品包括預(yù)包裝食品、散裝食品、食用農(nóng)產(chǎn)品。
2?術(shù)語(yǔ)和定義
本規(guī)范所稱(chēng)食品銷(xiāo)售憑證，指食品、食品添加劑生產(chǎn)者和從事批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)者向其他食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售食品、食品添加劑時(shí)，向購(gòu)貨者出具并保存，如實(shí)記錄食品、食品添加劑的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、銷(xiāo)售日期以及銷(xiāo)售者和購(gòu)貨者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等信息的交易憑證。
3?依據(jù)
《中華人民共和國(guó)食品安全法》
《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》
《四川省食品安全條例》
《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》(國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第81號(hào))
《農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全管理辦法》(中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部令第71號(hào))
4?借鑒
《明碼標(biāo)價(jià)和禁止價(jià)格欺詐規(guī)定》(國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第56號(hào))
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718-2011)
5?基本要求??
5.1憑證應(yīng)清晰、醒目、持久，易于辨認(rèn)和識(shí)讀。
5.2應(yīng)使用規(guī)范的漢字，書(shū)寫(xiě)正確。
5.3食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售憑證保存期限不得少于六個(gè)月。其余銷(xiāo)售憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿(mǎn)后六個(gè)月;沒(méi)有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年。
6?憑證內(nèi)容
6.1銷(xiāo)售憑證填寫(xiě)內(nèi)容應(yīng)包括：食品、食品添加劑的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、銷(xiāo)售日期以及銷(xiāo)售者和購(gòu)貨者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等。
6.1.1銷(xiāo)售日期：按年、月、日的順序標(biāo)注。
6.1.2生產(chǎn)日期：除食用農(nóng)產(chǎn)品外，填寫(xiě)食品外包裝上標(biāo)注的生產(chǎn)日期。
6.1.3保質(zhì)期：除食用農(nóng)產(chǎn)品外，填寫(xiě)食品外包裝上標(biāo)注的保質(zhì)期。
6.2銷(xiāo)售憑證內(nèi)容還應(yīng)當(dāng)包括統(tǒng)一社會(huì)信用代碼、食品經(jīng)營(yíng)(生產(chǎn))許可(備案)證號(hào)、編號(hào)、單位、單價(jià)、金額等詳細(xì)信息。編號(hào)是指銷(xiāo)售憑證的唯一識(shí)別碼，可由一定數(shù)字、字母和符號(hào)組成。
6.3食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售憑證應(yīng)填寫(xiě)進(jìn)貨日期、產(chǎn)地、銷(xiāo)售者攤位信息等內(nèi)容。
6.3.1進(jìn)貨日期：按年、月、日的順序標(biāo)注。
6.3.2食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地：是指植物、動(dòng)物、微生物及其產(chǎn)品生產(chǎn)的相關(guān)區(qū)域。產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)具體到縣(市、區(qū))，鼓勵(lì)標(biāo)注到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村等具體產(chǎn)地。
6.3.3銷(xiāo)售者地址/銷(xiāo)售者攤位信息：填寫(xiě)銷(xiāo)售者經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地址、門(mén)牌號(hào)等或食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)中的攤位號(hào)、門(mén)牌號(hào)等信息。地址應(yīng)當(dāng)使用我國(guó)行政區(qū)劃的省(自治區(qū)、直轄市)、縣(自治縣、市)、鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)的官方名稱(chēng)。
7推薦格式要求
7.1憑證格式：推薦使用A5紙張。也可由生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者根據(jù)實(shí)際需要設(shè)定。有條件的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者可以實(shí)施電子化憑證管理，但電子化憑證設(shè)置內(nèi)容應(yīng)和書(shū)式的內(nèi)容一致。
7.2字體：推薦使用宋體，標(biāo)題字體使用三號(hào)加粗，其余內(nèi)容不小于五號(hào)字體。
7.3憑證聯(lián)：推薦一式三聯(lián)。第一聯(lián)為銷(xiāo)售聯(lián)，作為供貨方銷(xiāo)售臺(tái)賬;第二聯(lián)為客戶(hù)聯(lián)，作為購(gòu)貨者的購(gòu)貨憑證和進(jìn)貨臺(tái)賬;第三聯(lián)為記賬聯(lián)，作為供貨方的記賬憑證。
8其他
8.1國(guó)家有特殊規(guī)定的食品、食品添加劑，其銷(xiāo)售憑證按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
8.2四川省食品銷(xiāo)售憑證參考樣式及參考示例見(jiàn)附件。
9施行日期與有效期
本規(guī)范自2024年5月1日起施行，有效期5年。
附件
四川省食品銷(xiāo)售憑證參考樣式及示例
參考樣式1：
參考樣式1：
參考樣式2：
參考樣式2：
來(lái)源：龔商閑談
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你知道哪些食品允許分裝?關(guān)于茶葉相關(guān)制品分裝的要求又有哪些呢?一起關(guān)注一下食品分裝的問(wèn)題吧!
1、何為食品分裝?
分裝的定義：在原衛(wèi)生部《關(guān)于食品分裝加工及分裝食品監(jiān)督管理有關(guān)問(wèn)題的批復(fù)》中提到，單純性分裝或添加少量其他成分后分裝的定型包裝食品皆屬于分裝的范疇。需要注意的是添加少量其他成分不應(yīng)改變被加工食品的屬性。
但目前還沒(méi)有相關(guān)法規(guī)對(duì)食品分裝有明確的定義。
在2015年12月9日頒布的《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例(修訂草案征求意見(jiàn)稿)》第十章附則中賦予了食品分裝以下含義：
雖然該定義未出現(xiàn)在實(shí)施的《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》中，但我們可作為參考對(duì)食品分裝進(jìn)行解讀。
此外，在原衛(wèi)生部《關(guān)于食品分裝加工及分裝食品監(jiān)督管理有關(guān)問(wèn)題的批復(fù)》中提到，單純性分裝或添加少量其他成分后分裝的定型包裝食品皆屬于分裝的范疇。
結(jié)合以上內(nèi)容，我們可以知道食品分裝是指將大包裝食品經(jīng)單純性分裝或添加少量其他成分(不改變食品屬性)后分裝成定量的小包裝食品的生產(chǎn)行為。
2、何為食品分裝資質(zhì)?
在原國(guó)家食藥總局發(fā)布的《食品生產(chǎn)許可審查通則(問(wèn)答)》中第十九個(gè)問(wèn)題有提到：
劃重點(diǎn)!食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則中未提到分裝，則不允許分裝!!!
分裝也是一種生產(chǎn)行為，食品生產(chǎn)企業(yè)針對(duì)食品生產(chǎn)許可目錄中允許分裝的食品類(lèi)別進(jìn)行分裝前，需先取得相應(yīng)的分裝許可資質(zhì)!如未獲得分裝資質(zhì)進(jìn)行分裝，是違法違規(guī)生產(chǎn)!
3、分裝食品的標(biāo)簽應(yīng)該怎樣標(biāo)示?
01關(guān)于生產(chǎn)單位的標(biāo)示：
《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定(2009年修訂本)》第八條之(四)分裝食品應(yīng)當(dāng)標(biāo)注分裝者的名稱(chēng)及地址，并注明分裝字樣。
因此，食品分裝企業(yè)在食品標(biāo)簽上可標(biāo)注為“生產(chǎn)商：XXXX(分裝)”“生產(chǎn)地址：XXXXX”。
需要注意的是，根據(jù)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則(GB 7718-2011)問(wèn)答(修訂版)第五十條 “產(chǎn)地”指食品的實(shí)際生產(chǎn)地址。所以，分裝食品標(biāo)注的產(chǎn)地應(yīng)是實(shí)際生產(chǎn)產(chǎn)地。
02關(guān)于日期和保質(zhì)期的標(biāo)示：
在原衛(wèi)生部《關(guān)于食品分裝加工及分裝食品監(jiān)督管理有關(guān)問(wèn)題的批復(fù)》中有提到單純性分裝或添加少量其他成分后分裝的定型包裝食品的生產(chǎn)日期按分裝日期標(biāo)注;產(chǎn)品保質(zhì)日期應(yīng)按被分裝食品的原保質(zhì)日期標(biāo)注，若添加成分的保質(zhì)日期比被分裝食品的保質(zhì)日期短，則產(chǎn)品保質(zhì)日期按添加成分的原保質(zhì)日期標(biāo)注。
總而言之，分裝食品的到期日不能超過(guò)被分裝食品的到期日。
食品分裝企業(yè)如改變?cè)a(chǎn)品保質(zhì)期的，應(yīng)當(dāng)結(jié)合原產(chǎn)品保質(zhì)期、包裝形式和貯存條件等因素開(kāi)展相關(guān)保質(zhì)期試驗(yàn)，并保存相關(guān)記錄，未經(jīng)相關(guān)試驗(yàn)數(shù)據(jù)確認(rèn)，不得變更原產(chǎn)品保質(zhì)期。
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接下來(lái)我們結(jié)合2020年2月26日發(fā)布的《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于修訂公布食品生產(chǎn)許可分類(lèi)目錄的公告》及新頒布的部分審查細(xì)則，來(lái)明確說(shuō)明哪些食品類(lèi)別允許分裝和不允許分裝。
來(lái)源：食品工業(yè)科技
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每個(gè)茶類(lèi)都有其經(jīng)典產(chǎn)品或嘜號(hào)，它們或是某個(gè)品類(lèi)業(yè)內(nèi)的標(biāo)桿，或記錄著一段特殊的歷史，是研究和了解一個(gè)茶類(lèi)無(wú)論如何都不能回避的。
六堡茶是黑茶里的一個(gè)杰出代表，產(chǎn)地廣西梧州，著名的僑銷(xiāo)茶。此前可能你對(duì)它了解得并不多，近些年，因其獨(dú)特的滋味和保健功效，受到越來(lái)越多的人關(guān)注。因此，盤(pán)點(diǎn)這個(gè)茶類(lèi)的經(jīng)典產(chǎn)品和嘜號(hào)顯得很有必要。
梧州中茶，是梧州當(dāng)?shù)刈罾吓频牧げ杵髽I(yè)，熟悉六堡茶歷史的人知道，自上世紀(jì)50年代以來(lái)，其對(duì)六堡茶的產(chǎn)業(yè)延續(xù)發(fā)展，以及工藝的創(chuàng)新有著決定性貢獻(xiàn)，梳理六堡茶的經(jīng)典產(chǎn)品，梧州中茶是絕對(duì)繞不開(kāi)的。
我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，梧州中茶所生產(chǎn)的傳奇產(chǎn)品，差不多占據(jù)了這半個(gè)多世紀(jì)以來(lái)六堡茶傳奇產(chǎn)品與嘜號(hào)的絕大數(shù)。
由于六堡茶此前以出口為主，而在2005年外貿(mào)茶葉出口許可證管理取消以前，梧州中茶是唯一擁有權(quán)限的企業(yè)，因此，其許多經(jīng)典產(chǎn)品就與出口有莫大關(guān)系，如直接以“外貿(mào)三君子”為名為人所知的黃盒、山水盒、黑盒。
“老八中”系列
時(shí)間：上世紀(jì)60-70年代
規(guī)格：250g、100g
原料：特級(jí)或一級(jí)
主銷(xiāo)區(qū)域：馬來(lái)西亞、新加坡等東南亞地區(qū)
價(jià)值：70年代“老八中紫盒”（250g），約5000元/盒
版本信息：老版僅60-70年代生產(chǎn)，存量極少，2016年為最新復(fù)刻版
馬來(lái)茶商僅存的幾盒“老八中紫盒”
我們?cè)凇?02年來(lái)茶葉包裝越變?cè)匠罅藛幔俊芬晃闹刑岬?，?jù)統(tǒng)計(jì)，1960年全國(guó)的茶葉小包裝出口僅占出口總量的0.06%。而梧州中茶也在這股時(shí)代潮流中走在前列。
其中打頭陣的就是這款老八中系列的紅盒與紫盒，它們是梧州中茶第一款用于出口海外的小包裝產(chǎn)品。
此前，六堡茶基本都是用籮筐、紙箱或編織袋等裝散茶，消費(fèi)者只知道是從中國(guó)進(jìn)口來(lái)的六堡茶，但具體是哪個(gè)品牌，就不甚清楚了。為了方便使用，首款小包裝應(yīng)運(yùn)而生。
與此同時(shí)，為了更好銷(xiāo)售增加國(guó)家創(chuàng)匯，這兩款產(chǎn)品特意要求精選嫩度均勻一致的原料來(lái)制作，以一芽二三葉為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采摘。外包裝也以“一芽二葉”茶葉圖片示意，建構(gòu)了中茶六堡茶外貿(mào)出口的最高嫩度標(biāo)準(zhǔn)的形象。
由于是出口，紙盒外包裝出現(xiàn)有多處英文介紹，如背面有“Liu Pao Tea”英文名，以及一側(cè)的英文簡(jiǎn)介。但遺憾的是，它們生產(chǎn)周期并不長(zhǎng)，是六堡茶小包裝海外市場(chǎng)的排頭兵。
幾年前，一位馬來(lái)西亞經(jīng)銷(xiāo)商反饋給梧州中茶，店里僅存幾盒70年代“老八中紫盒”，由于年代久遠(yuǎn)，外盒已經(jīng)退色，但保存基本完好，價(jià)格已是高達(dá)2800馬幣（人民幣約4520元）。
鐵盒工體罐
時(shí)間：上世紀(jì)60-70年代
規(guī)格：250g
原料：特級(jí)或一級(jí)
主銷(xiāo)區(qū)域：馬來(lái)西亞、新加坡等地
價(jià)值：70年代工體罐，約8000元/罐
生產(chǎn)延續(xù)：老版僅60-70年代生產(chǎn)，存量極少，2016年為最新復(fù)刻版
復(fù)刻版工體罐
工體罐得名于其包裝上體育場(chǎng)圖案，關(guān)于這個(gè)體育場(chǎng)，曾經(jīng)引起茶友們眾說(shuō)紛紜，有好事者考據(jù)說(shuō)，這是南寧以前的體育館，建筑雄偉壯觀，當(dāng)時(shí)是廣西的驕傲云云。
但后來(lái)查證，圖案上的體育場(chǎng)是北京工人體育館（簡(jiǎn)稱(chēng)“北工體”），是最早出現(xiàn)在我國(guó)郵票上的體育館。因?yàn)楫a(chǎn)品主銷(xiāo)海外，便把這個(gè)人們心目中里程碑式的建筑選作六堡茶包裝的圖片。
與此同時(shí)，那段時(shí)間也是六堡茶外貿(mào)出口的一個(gè)恢復(fù)強(qiáng)盛期，在1962年，六堡茶出口達(dá)117噸，創(chuàng)匯69544美元。算是那個(gè)年代，茶類(lèi)創(chuàng)外匯時(shí)代的標(biāo)志性產(chǎn)物。
2016里約奧運(yùn)會(huì)期間，復(fù)刻版“工體罐”面市，還原老“工體罐”的神韻，遵循配方，精選七年陳一級(jí)六堡茶為原料，受到市場(chǎng)追捧。
木紋黃盒
時(shí)間：上世紀(jì)70年代
規(guī)格：250g
原料：特級(jí)或一級(jí)
主銷(xiāo)區(qū)域：馬來(lái)西亞、新加坡等地
價(jià)值：90年代黃盒，約4500元/盒
版本信息：連續(xù)生產(chǎn)11個(gè)版本，2015年為最新
黃盒此前的十個(gè)版本
在梧州中茶的外貿(mào)產(chǎn)品中，外貿(mào)三君子最為知名，再版次數(shù)也最多。木紋黃盒是它們中最早的一款產(chǎn)品，原料等級(jí)為特級(jí)或一級(jí)。
可以說(shuō)它是一面旗幟，記錄了小包裝六堡茶的出口歷程，至今已出到2015年的第11版，馬來(lái)西亞茶友對(duì)黃盒印象十分深刻。
據(jù)梧州中茶介紹，幾年前，一位馬來(lái)西亞七十多歲的老華僑向他們聊天，說(shuō)起黃盒來(lái)滔滔不絕，對(duì)每個(gè)版本的黃盒更是如數(shù)家珍。哪一個(gè)是70年代的，哪一個(gè)是80年代的，各個(gè)版本之間有什么區(qū)別，都能一一道來(lái)。
近幾年，由于六堡茶逐漸受到國(guó)人關(guān)注，為了收集一整套的黃盒六堡茶，有人甚至踏足馬來(lái)西亞、新加坡等國(guó)家，尋找的各個(gè)版本的黃盒六堡茶，價(jià)格更是不菲。
桂林山水盒
時(shí)間：上世紀(jì)70-80年代
規(guī)格：500g
原料：特級(jí)或一級(jí)
主銷(xiāo)區(qū)域：馬來(lái)西亞、新加坡等地
價(jià)值：90年代山水盒，約9000元/盒
版本信息：連續(xù)生產(chǎn)10個(gè)版本，2015年為最新
山水盒誕生時(shí)間比黃盒稍晚，相比起黃盒，其設(shè)計(jì)則更具中國(guó)元素。改革開(kāi)放之初，旅游業(yè)蓬勃發(fā)展，桂林山水甲天下，對(duì)于出口海外的產(chǎn)品，具有符合意義。
據(jù)梧州中茶老茶人回憶，當(dāng)時(shí)，攝影師登上“疊彩山”，取景“伏波山”，因而角度宏偉，富有層次感。“山水盒”背面，是著名的“遇龍河”，兩岸青山連綿，造型各異，百態(tài)千姿，一路翠竹夾道，綠樹(shù)成行，芳草萋萋，圖片非常美。
因此，山水盒雖然經(jīng)歷十個(gè)版本的變遷，但這兩幅古老且有意義的照片，卻一直被保留下來(lái)，成為了山水盒的標(biāo)志性圖片。
如今在東南亞，有人一看那個(gè)外包裝畫(huà)面，就會(huì)知道那是六堡茶，廣西的特產(chǎn)，山水盒就是六堡茶的名片。而特別是在馬來(lái)西亞，山水盒的產(chǎn)制和銷(xiāo)售也從未間斷，價(jià)格也不斷上漲。
黑盒
時(shí)間：上世紀(jì)80-90年代
規(guī)格：200g
原料：特級(jí)
主銷(xiāo)區(qū)域：日本等地
價(jià)值：無(wú)土黑盒六堡茶，約5800元/盒
版本信息：連續(xù)生產(chǎn)9個(gè)版本，2015年為最新
2015年紀(jì)念版“多特利”黑盒六堡茶，為特級(jí)原料，七年陳化
黑盒六堡茶起初是專(zhuān)售日本市場(chǎng)的，那時(shí)，在日本民間它被稱(chēng)為“油解茶”、“健美瘦身茶”、“中國(guó)秘傳黑茶”，以“藥茶”的身份，迅速風(fēng)靡。
由于黑盒六堡茶的大量銷(xiāo)售，引起了日本茶學(xué)界對(duì)六堡茶的更多關(guān)注。1991年，日本黑茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、微生物研究所所長(zhǎng)堤定藏專(zhuān)程到梧州茶葉進(jìn)出口公司（現(xiàn)梧州中茶）考察，進(jìn)行學(xué)術(shù)交流。
堤定藏回國(guó)后，黑盒的影響力得以進(jìn)一步擴(kuò)大。一份1991年與日本簽訂的供貨合同顯示，梧州茶葉進(jìn)出口公司向日本A.J.D公司供應(yīng)茶號(hào)為5101的六堡茶一批就有11.25噸。
一個(gè)有趣的故事是，梧州中茶黑盒是由日本進(jìn)行印刷定制的，從日本發(fā)回盒子及純鋁膜袋，在國(guó)內(nèi)包裝好再出口到日本的。由于日文的“堡”字是沒(méi)有土的，包裝上是“黑盒六保茶”的字樣，被國(guó)內(nèi)茶友稱(chēng)為無(wú)土黑盒六堡茶。
每個(gè)版本的黑盒外包裝因時(shí)代原因，都有細(xì)微差別，第一版山上有“鷹”
一位梧州中茶退休的老茶人曾回憶說(shuō)：“黑盒六堡茶最初上市之時(shí)，一盒的售價(jià)不到20元，性?xún)r(jià)比非常高，而今，一盒無(wú)土六堡茶的價(jià)格已經(jīng)達(dá)到5800元，上漲幾百倍，令人感慨?！?/p>
“GX”系列
時(shí)間：上世紀(jì)80-90年代
規(guī)格：50kg
原料：三級(jí)
主銷(xiāo)區(qū)域：香港、澳門(mén)等地
價(jià)值：90年代 GX803，約3000元/斤
版本信息：90年代后連續(xù)生產(chǎn)，2017年為最新
2017年復(fù)刻版港澳傳奇GX803，改為5kg規(guī)格的包裝
香港與六堡茶的淵源頗深，梧州中茶1958年便研制出冷水渥堆技術(shù)，便與香港茶人對(duì)口味的反映很有關(guān)系。據(jù)《梧州外貿(mào)口岸志》記載，香港茶人把六堡茶稱(chēng)為“廣西陳茶”，上世紀(jì)90年代，每年香港陳茶的銷(xiāo)量約為4000噸。
梧州中茶銷(xiāo)往港澳地區(qū)的茶號(hào)也與眾不同，編號(hào)前帶有英文“GX”，例如GX801、GX802、GX803等。英文“GX”就是“廣西陳茶”的代號(hào)，GX801代表了一級(jí)茶；GX802代表了二級(jí)茶；GX803代表了三級(jí)茶……以此類(lèi)推。
GX803為銷(xiāo)往港澳地區(qū)六堡茶的經(jīng)典配方，按照港澳茶客喜歡的風(fēng)格打造：色澤紅潤(rùn)，且透亮；滋味濃醇爽口，層次感極為豐富，香氣高爽，以?xún)?yōu)雅的檳榔香、或類(lèi)似新鮮青橄欖的果香為主導(dǎo)香型，并略帶窖藏六堡獨(dú)特的窖香，果香清靈，窖香穩(wěn)重。
92101“茶王”
時(shí)間：上世紀(jì)90年代末
規(guī)格：50kg
原料：一級(jí)
價(jià)值：約6萬(wàn)元/斤
版本信息：絕版。但每年有類(lèi)似產(chǎn)品。
前面說(shuō)到小包裝茶，而其實(shí)六堡茶的一個(gè)特色卻是大籮茶。只是由于以前大籮茶都是海外各家專(zhuān)供（類(lèi)似定制），連續(xù)性產(chǎn)品不多，而且經(jīng)銷(xiāo)商拿到大籮茶后會(huì)自己散裝或分裝銷(xiāo)售，因此溯源性較差，難有體系。
關(guān)于92101“茶王”這一稱(chēng)號(hào)的由來(lái)和確定時(shí)間，并沒(méi)有一個(gè)準(zhǔn)確的說(shuō)法，據(jù)梧州中茶介紹，就連當(dāng)年負(fù)責(zé)銷(xiāo)售這一款茶的經(jīng)銷(xiāo)商，也不清楚是什么時(shí)候開(kāi)始流傳這一稱(chēng)號(hào)的。
唯一可以確定的是，消費(fèi)者非常認(rèn)同這一品質(zhì)，并且爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)收藏這一款“茶王”。
據(jù)了解，90年代末，92101的市場(chǎng)價(jià)不過(guò)18元/斤，到了2003年，漲到了40元/斤。那時(shí)候，92101的滋味已經(jīng)非常醇厚，陳香顯著持久，湯色紅濃透亮。
如今，又經(jīng)過(guò)十幾年的陳化，92101的品質(zhì)愈發(fā)優(yōu)秀，據(jù)梧州中茶介紹，其價(jià)格已經(jīng)上升到了超六萬(wàn)/斤，存量稀少，彌足珍貴。
12206“茶后”
時(shí)間：1999年
規(guī)格：50kg
原料：一級(jí)
價(jià)值：約4.8萬(wàn)元/斤
版本信息：絕版。但每年有類(lèi)似產(chǎn)品
作為“茶后”的12206大籮茶，跟“茶王”92101有著相似的發(fā)展軌跡。產(chǎn)制時(shí)間是1999年，壓籮時(shí)間為2001年。
上市之初，價(jià)格也不過(guò)20元/斤，問(wèn)津的消費(fèi)者也并不算多，但隨著茶業(yè)市場(chǎng)逐步火熱，品質(zhì)好的六堡茶也漸漸被市場(chǎng)所關(guān)注，12206就是其中一款。
隨著銷(xiāo)售的日益深入，12206也逐步被消費(fèi)者矚目，在六堡茶圈中，逐漸被冠以“茶后”的稱(chēng)號(hào)，價(jià)格隨之不斷攀升。
在多年前某次北京茶博會(huì)上，梧州中茶帶著12206參加展會(huì)拍賣(mài)活動(dòng)，最終以50萬(wàn)元/籮被神秘買(mǎi)家收入囊中，折合5000元/斤，創(chuàng)下了當(dāng)屆茶博會(huì)六堡茶產(chǎn)品拍賣(mài)最高價(jià)。
好茶要看原料、工藝、年份、儲(chǔ)存條件等等，所以就算是一模一樣的品質(zhì)和規(guī)格，也不是所有的茶會(huì)是茶王、茶后。但類(lèi)似的同規(guī)格同級(jí)別的大籮茶，梧州中茶每年都有生產(chǎn)，比如712138、717105、912001、012008等等。如果假以時(shí)日，加上優(yōu)質(zhì)存儲(chǔ)，或許也能接近茶王茶后的水平。
結(jié)語(yǔ)
近年來(lái)，六堡茶越來(lái)越受到消費(fèi)市場(chǎng)的歡迎，而且，加之其保健功效被進(jìn)一步發(fā)掘，甚是還出現(xiàn)了一群人追著六堡茶的老茶喝。不過(guò)，由于許多消費(fèi)者剛接觸六堡茶，對(duì)其歷史沿革卻不甚了了。
其實(shí)與所有的茶類(lèi)一樣，找經(jīng)典和標(biāo)桿是絕對(duì)沒(méi)錯(cuò)的。六堡茶擁有著窖藏特殊工藝和口感風(fēng)味，梳理這些傳奇產(chǎn)品和嘜號(hào)，可以看到這個(gè)茶的現(xiàn)代以來(lái)的發(fā)展脈絡(luò)，而對(duì)于那些找老六堡茶的人來(lái)說(shuō)，這些便是不可錯(cuò)過(guò)的經(jīng)典產(chǎn)品。
