偌大的A股市場(chǎng)，竟沒(méi)有一家傳統(tǒng)茶葉上市公司，“中國(guó)六萬(wàn)家茶企不如一個(gè)立頓”的魔咒始終是中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)之痛。
放眼中國(guó)資本市場(chǎng)，老百姓開(kāi)門(mén)的七件事，“柴米油鹽醬醋”早已在A股誕生諸多的“白馬”公司，唯獨(dú)排在末位的“茶”產(chǎn)業(yè)始終不能實(shí)現(xiàn)資本化。
其實(shí)從2012年安溪鐵觀音集團(tuán)闖關(guān)A股市場(chǎng)開(kāi)市，就不斷有茶企提交招股書(shū)，華祥苑、八馬茶業(yè)、謝裕大、七彩云南等茶企都曾欲闖關(guān)A股市場(chǎng)，但截止目前A股“茶葉第一股”的位置卻一直空缺。
2021年2月20日，證監(jiān)會(huì)官網(wǎng)再次披露了中國(guó)茶葉股份有限公司（后簡(jiǎn)稱為“中國(guó)茶葉”或公司）首次公開(kāi)發(fā)行股票招股說(shuō)明書(shū)申報(bào)稿，這意味著公司IPO進(jìn)程加快，進(jìn)入到預(yù)披露更新階段。
背靠實(shí)控人中糧集團(tuán)和龐大的供銷網(wǎng)絡(luò)，從體量和品牌影響力來(lái)看，中國(guó)茶葉是毫無(wú)疑問(wèn)的行業(yè)一哥。然而21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者研究發(fā)現(xiàn)，中國(guó)茶葉自產(chǎn)原材料比例不足10%，關(guān)鍵環(huán)節(jié)受制于人。銷售環(huán)節(jié)市場(chǎng)占有率更是難以體現(xiàn)行業(yè)“一哥”地位，全系產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)并無(wú)明顯優(yōu)勢(shì)，其綠茶、紅茶等單項(xiàng)品類市占比中，最高的僅為1.67%。其IPO募投項(xiàng)目?jī)H為增加產(chǎn)能而并非著眼于行業(yè)整合，中國(guó)茶葉更像是中糧系為推進(jìn)茶業(yè)務(wù)上市而聚攏的品牌營(yíng)銷公司。
茶股之殤
“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄！敝袊?guó)是茶的故鄉(xiāng)、茶文化發(fā)祥地，是世界上唯一生產(chǎn)綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶（青茶）、紅茶、黑茶六大茶類的國(guó)家。
我國(guó)是全球最大茶葉生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)。數(shù)據(jù)顯示，2019 年國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)銷售額達(dá)2739.50億元?！吨袊?guó)茶葉企業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，2017年我國(guó)茶葉企業(yè)總數(shù)約為6萬(wàn)余家。
3000億市場(chǎng)規(guī)模、6萬(wàn)余家傳統(tǒng)茶企始終沒(méi)有撐起一家A股上市公司。與龐大的市場(chǎng)規(guī)模不對(duì)等的是，中國(guó)茶企的資本化始終難以破局，不僅在審核嚴(yán)格的A股市場(chǎng)，甚至港股、新三板等市場(chǎng)鮮有成功者。
21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者初步統(tǒng)計(jì)，A股市場(chǎng)沒(méi)有主營(yíng)茶葉的上市公司，但在港股和新三板中并不缺傳統(tǒng)茶企的身影。
中國(guó)茶葉與部分同行業(yè)上市掛牌公司經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)對(duì)比從2002年坪山茶業(yè)在港交所借殼上市，2009年和2011年先后有“龍潤(rùn)茶”和“天福茶”登陸港股市場(chǎng)。2014年，中國(guó)新三板出現(xiàn)第一家茶企謝裕大，此后包括茶乾坤、松蘿茶業(yè)、抱兒鐘秀、龍生茶葉等多家茶企紛紛在新三板進(jìn)行資本化嘗試，目前新三板中，仍有十余家公司主業(yè)為茶葉種植、銷售。
值得注意的是，多家茶企上市、掛牌后，并沒(méi)有引領(lǐng)中國(guó)茶葉實(shí)現(xiàn)成功的資本化，打造出茶葉中的“茅臺(tái)股”，多數(shù)公司陷入業(yè)績(jī)虧損困境。
三家港股上市茶企坪山茶業(yè)、龍潤(rùn)茶和天福茶均為民營(yíng)企業(yè)，都是注冊(cè)在開(kāi)曼群島的離岸公司，其中國(guó)內(nèi)茶企坪山茶業(yè)和龍潤(rùn)茶是通過(guò)“借殼”登陸港股，只有天福茶通過(guò)IPO發(fā)行上市。
從事高端傳統(tǒng)中國(guó)烏龍茶的坪山茶業(yè)因?yàn)闃I(yè)績(jī)不佳早已變身為區(qū)塊鏈集團(tuán)公司；號(hào)稱普洱茶第一股的龍潤(rùn)茶背負(fù)“新國(guó)禮”榮譽(yù)登陸港股，卻因業(yè)績(jī)連年虧損、股價(jià)不振，2019年9月9日被香港聯(lián)交所被強(qiáng)制除牌；目前港股碩果僅存的茶葉股天福茶也不得不通過(guò)大規(guī)模回購(gòu)提升股價(jià)。
新三板掛牌的茶企業(yè)績(jī)則分化嚴(yán)重。21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者發(fā)現(xiàn)，目前可統(tǒng)計(jì)的15家新三板茶企，2020年有10家出現(xiàn)業(yè)績(jī)大幅下滑，其中雅安茶廠、子久文化、松蘿茶業(yè)下滑幅度達(dá)30%。全年?duì)I收過(guò)億的新三板茶企中僅有美靈寶、謝裕大、茗皇天然、松蘿茶業(yè)等4家，營(yíng)收規(guī)模居前的美靈寶2020年上半年?duì)I收不過(guò)1億元，而近一半的新三板茶企甚至處于虧損的邊緣。
資本市場(chǎng)上的茶股生存狀況近乎悲慘。
中國(guó)茶葉市場(chǎng)行業(yè)集中度低，茶企數(shù)量多而分散，“有好茶，無(wú)名牌；品牌多，各品類同質(zhì)化嚴(yán)重”的難題，讓茶企的資本化之路更為坎坷。
“現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的茶行業(yè)正處于一個(gè)良莠不齊、低質(zhì)高價(jià)的發(fā)展階段，有品類沒(méi)品牌、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化有待加強(qiáng)?！敝袊?guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，解決中國(guó)茶企的資本化難題，需要品牌企業(yè)引領(lǐng)。在業(yè)界看來(lái)，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)突圍需要涵蓋茶葉種植、采購(gòu)、加工、銷售和研發(fā)的全產(chǎn)業(yè)鏈品牌企業(yè)引領(lǐng)。
中茶困局
IPO沖刺中的中國(guó)茶葉是否有實(shí)現(xiàn)中國(guó)茶葉第一白馬股的底蘊(yùn)？
中國(guó)茶葉是中糧系全力支持的國(guó)有控股茶企，其前身系成立于 1949 年 11 月的中國(guó)茶葉公司，是新中國(guó)第一家國(guó)有茶葉公司和貿(mào)易系統(tǒng)中最早建立的全國(guó)性專業(yè)總公司，時(shí)任農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)、被尊稱為“當(dāng)代茶圣”的吳覺(jué)農(nóng)同志出任第一任經(jīng)理。2019年，中國(guó)茶葉實(shí)現(xiàn)總營(yíng)收16.34億元，凈利潤(rùn)達(dá)1.66億元。
體量規(guī)模上看，中茶公司是最能代表中國(guó)傳統(tǒng)茶企的上市旗幟。
2017年至2019年中國(guó)茶葉經(jīng)營(yíng)情況 但21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者研究發(fā)現(xiàn)，中國(guó)茶葉仍舊不能擺脫中國(guó)傳統(tǒng)茶企的發(fā)展通病，其更像是中糧系為推進(jìn)茶業(yè)務(wù)上市而聚攏的品牌營(yíng)銷公司。
2017 年，中國(guó)茶葉前身中茶有限（備注：中國(guó)茶葉由中茶有限整體變更設(shè)立，為避免誤解，后文中中茶有限和中國(guó)茶葉統(tǒng)稱為中國(guó)茶葉）進(jìn)行混合所有制改革之前，是中糧系100%控股的中土畜公司的全資子公司，絕對(duì)的國(guó)有茶企。2015 年10月，中糧集團(tuán)批復(fù)整合旗下的茶葉業(yè)務(wù)，推進(jìn)公司上市進(jìn)程。
2017年4月，為推進(jìn)中國(guó)茶葉混改、上市，中糧集團(tuán)同意中國(guó)茶葉資產(chǎn)范圍調(diào)整，將之前中國(guó)茶葉旗下的中糧山萃、海納百川、中宏生物、三利廣展調(diào)整至剝離至中土畜。
之后，中國(guó)茶葉開(kāi)啟一系列并購(gòu)。2017年5月，收中茶廈門(mén)40%股權(quán)；2019年3月，收購(gòu)中茶鳳慶51%股權(quán)。
為避免同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)、整合茶葉資產(chǎn)，中國(guó)茶葉2020年5月從中土畜廣西茶葉公司收購(gòu)梧州茶葉100%股權(quán)，同年6月從中土畜收購(gòu)中茶科技83.87%股權(quán)，10月又從佳沃集團(tuán)等手中收購(gòu)中茶龍冠60%股權(quán)。
資產(chǎn)整合之外，公司積極引入外部投資者。2017 年6月，中國(guó)茶葉當(dāng)時(shí)唯一股東中土畜決定，通過(guò)增資及產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)讓方式引入 Polystone、國(guó)壽財(cái)險(xiǎn)、天津紫茗、鯤信茗羽、三井物產(chǎn)五方作為新股東。中土畜將其所持中國(guó)茶葉45%股權(quán)對(duì)外轉(zhuǎn)讓，轉(zhuǎn)讓價(jià)款合計(jì) 4.55億元。
中國(guó)茶葉引入外部投資機(jī)構(gòu)時(shí)，明確提出中國(guó)茶葉及中土畜總公司應(yīng)盡最大努力盡快為公司的上市做準(zhǔn)備，并應(yīng)盡最大努力在投資人交割后 3 周年之前完成公司上市。
2019 年 12 月，中國(guó)茶葉股份公司設(shè)立，中國(guó)茶葉及中土畜公司再次明確要在2020 年 12 月 31 日之前完成提交上市的申請(qǐng)材料。
2020年6月，中國(guó)茶葉首次遞交招股申報(bào)稿，擬募資5.4億元建設(shè)云南普洱茶產(chǎn)能建設(shè)和營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)及品牌建設(shè)兩個(gè)項(xiàng)目。
急速整合搭建沖擊上市的中國(guó)茶葉成色如何？
招股書(shū)顯示，2017 年至2020年上半年報(bào)告期，中國(guó)茶葉營(yíng)收分別為12.29 億元、14.90 億元、16.34 億元和7.71 億元；凈利潤(rùn)分別為1.84億元、1.45億元、1.66億元和8341.33萬(wàn)元；歸母扣非凈利潤(rùn)分別為7960.73萬(wàn)元、1.31億元、1.44億元和7467.24萬(wàn)元。
雖然大力整合，但中國(guó)茶葉的營(yíng)收在報(bào)告期內(nèi)已出現(xiàn)下滑趨勢(shì)，市場(chǎng)占有率上更是少有亮點(diǎn)。招股書(shū)顯示，中國(guó)茶葉85%左右的銷售依賴國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，但全系產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)并沒(méi)有明顯優(yōu)勢(shì)。
以2019 年為例，中國(guó)茶葉綠茶國(guó)內(nèi)銷量?jī)H為0.02 萬(wàn)噸，占比 0.02%；烏龍茶國(guó)內(nèi)銷量?jī)H為0.38萬(wàn)噸，占比 1.74%；紅茶國(guó)內(nèi)銷量為 0.38 萬(wàn)噸，占比 1.67%；黑茶國(guó)內(nèi)銷量為0.37 萬(wàn)噸，占比 1.15%；白茶國(guó)內(nèi)銷量為 0.03 萬(wàn)噸，占比 0.77%。
貢獻(xiàn)中國(guó)茶葉50%以上的營(yíng)收烏龍茶和普洱茶兩大種產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)同樣沒(méi)有優(yōu)勢(shì)可言。
此外，中國(guó)茶葉數(shù)據(jù)顯示，公司的境外市場(chǎng)因?yàn)榧夹g(shù)壁壘和關(guān)稅壁壘等原因正在快速萎縮，主要外銷市場(chǎng)銷售出現(xiàn)大幅下滑。
更讓市場(chǎng)擔(dān)憂的是，中國(guó)茶葉自稱全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)控運(yùn)營(yíng)，但是其招股書(shū)透露，從原材料到銷售，中國(guó)茶葉并沒(méi)有掌握關(guān)鍵優(yōu)勢(shì)。
報(bào)告期內(nèi)，中國(guó)茶葉的主要原材料毛茶、精制茶90%以上需要外購(gòu)，自產(chǎn)的額度占比甚至不足10%。
中國(guó)茶葉僅有下屬公司中茶松溪和中茶龍冠各有一處自有茶園，中茶松溪為承包的福建省松溪縣國(guó)營(yíng)茶場(chǎng)2420.42畝茶園，承包經(jīng)營(yíng)30年，擁有茶園管理使用權(quán)，無(wú)生物資產(chǎn)，僅有中茶松溪4名員工負(fù)責(zé)管理。中茶龍冠自有茶園承包面積僅為300畝，承包期為50年；農(nóng)田承包面積約為100畝，承包期為30年。
中國(guó)茶葉坦言，并未通過(guò)供應(yīng)商控制茶園，茶園所有權(quán)歸供應(yīng)商或農(nóng)戶所有。這意味著中國(guó)茶葉并不掌握原材料供應(yīng)環(huán)節(jié)，采購(gòu)面臨著較大的市場(chǎng)波動(dòng)和產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題。
銷售模式上，中國(guó)茶葉采取直銷和經(jīng)銷模式，品牌茶業(yè)務(wù)采取“經(jīng)銷為主，直銷為輔”的銷售模式，原料茶業(yè)務(wù)主要采取直銷的銷售模式。而報(bào)告期內(nèi)，公司65%的產(chǎn)品需要依賴經(jīng)銷商銷售。
上游不掌握原材料產(chǎn)能，下游不掌握市場(chǎng)，中國(guó)茶葉的定位或許為品牌運(yùn)營(yíng)商才更準(zhǔn)確。為上市而上市，快速整合的中國(guó)茶葉與能引領(lǐng)茶葉品牌的全產(chǎn)業(yè)鏈公司相距甚遠(yuǎn)。
證監(jiān)會(huì)的反饋意見(jiàn)中，對(duì)中國(guó)茶葉的采購(gòu)和銷售模式重點(diǎn)關(guān)注，直接質(zhì)疑運(yùn)營(yíng)模式能否控制優(yōu)質(zhì)茶葉資源，各銷售子公司和渠道是否規(guī)范到位，是否存在銷售未披露風(fēng)險(xiǎn)。
就此問(wèn)題，21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者多次致電中國(guó)茶葉，但是電話始終無(wú)人接聽(tīng)。
后市之憂
中國(guó)茶葉還未拿到上市的通行證，市場(chǎng)已經(jīng)對(duì)傳統(tǒng)茶企的運(yùn)營(yíng)模式和發(fā)展前景提出諸多質(zhì)疑。
近年來(lái)，新式茶飲和茶品牌不斷誕生，帶著互聯(lián)網(wǎng)思維的品牌，明顯比傳統(tǒng)茶企更加受到資本的青睞。除了上述兩家的傳統(tǒng)茶企擬上市A股之外，不少新式茶飲品牌也加入了沖刺上市的大軍。
2021年2月11日，新式茶飲品牌奈雪的茶正式向港交所提交招股書(shū)，不出意外，奈雪的茶或許會(huì)摘取“新茶飲第一股”。在此前還有新式茶飲“行業(yè)老大”的喜茶和“200億市值黑馬”的蜜雪冰城被傳上市。
業(yè)界認(rèn)為，現(xiàn)代飲茶的習(xí)慣已經(jīng)改變，立頓等知名茶葉品牌早已通過(guò)工業(yè)化、規(guī)?；推放苹I(lǐng)世界茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)，中國(guó)傳統(tǒng)茶企依然走著人工制茶模式運(yùn)營(yíng)，行業(yè)具有明顯農(nóng)產(chǎn)品特點(diǎn)，品類多、種植分散。
傳統(tǒng)茶企茶產(chǎn)品、茶衍生物等開(kāi)發(fā)不足，大多以原葉茶、茶粉等低附加值產(chǎn)品為主，品牌塑造難、利潤(rùn)不高，無(wú)法實(shí)現(xiàn)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，決定了很多傳統(tǒng)茶企沒(méi)有快速成長(zhǎng)的商業(yè)模式。
同時(shí)，茶企經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)業(yè)鏈較長(zhǎng)、管理欠缺規(guī)范，使得行業(yè)外資本無(wú)心進(jìn)入，傳統(tǒng)茶企也很難邁入資本市場(chǎng)。
目前，我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)多年存在產(chǎn)大于銷、出口結(jié)構(gòu)失衡的痛點(diǎn)，傳統(tǒng)茶葉市場(chǎng)面臨萎縮的風(fēng)險(xiǎn)，行業(yè)公司普遍面臨較大的銷售壓力。
報(bào)告期，中國(guó)茶葉存貨快速增長(zhǎng)中國(guó)茶葉招股書(shū)顯示，截至2019年12月末，公司的現(xiàn)有設(shè)計(jì)產(chǎn)能超過(guò)3萬(wàn)噸，但公司2019年產(chǎn)能利用率只有58.71%。如果募投項(xiàng)目順利投產(chǎn)，中國(guó)茶葉又將實(shí)現(xiàn)緊壓茶加工產(chǎn)能3000噸/年，小包裝普洱散茶加工產(chǎn)能500噸/年，滇紅茶加工產(chǎn)能250噸/年。巨量的產(chǎn)能如何消化，是中國(guó)茶葉始終繞不開(kāi)的問(wèn)題。
目前公司已積累大量存貨亟待銷售，報(bào)告期各期末，公司存貨賬面價(jià)值已分別高達(dá)6.6億元、7.15億元、9.67億元及 9.41億元，占各期總資產(chǎn)的比例分別為 38.31%、39.42%、45.51%和45.62%。
中國(guó)茶葉稱，如果未來(lái)茶葉市場(chǎng)需求發(fā)生重大不利變化，可能導(dǎo)致公司存貨的變現(xiàn)凈值降低，將面臨較大的存貨跌價(jià)損失，對(duì)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)產(chǎn)生不利影響。
中國(guó)茶葉的最大底氣來(lái)自于中糧集團(tuán)，公司擁有的核心優(yōu)勢(shì)也僅限于此。
相較于國(guó)內(nèi)87家總資產(chǎn)超過(guò)1億的茶企和6家總資產(chǎn)超過(guò)10億茶企，中國(guó)茶葉并沒(méi)有突出的優(yōu)勢(shì)。依賴整合資源，為上市而上市的資本化運(yùn)作，想靠中國(guó)茶葉在資本市場(chǎng)創(chuàng)造個(gè)茶葉“茅臺(tái)”，目前來(lái)看依然很難。
作者：韓永先
原標(biāo)題：自產(chǎn)原料比例不足一成 市占比最高僅1.67% 中國(guó)茶葉行業(yè)“一哥”成色不足
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李埏(1914—2008)，字子沂，號(hào)幼舟，彝族，云南石林縣人。著名歷史學(xué)家和教育家、云南大學(xué)中國(guó)經(jīng)濟(jì)史學(xué)科創(chuàng)建者。早年受業(yè)于張蔭麟、吳晗、錢(qián)穆等人。畢生研究中國(guó)古代史，對(duì)中國(guó)土地制度史和中國(guó)商品經(jīng)濟(jì)史的研究尤為深入。代表作有《中國(guó)封建經(jīng)濟(jì)史論集》。
第一部分：不自小齋之光
在許多人的回憶里，李埏家那個(gè)不自小齋書(shū)房是美好的。
不足十平方米的客廳里，有一個(gè)茶幾，一組陳舊的沙發(fā)與幾把椅子。家里除了書(shū)，沒(méi)有什么裝飾品。學(xué)生來(lái)了師母會(huì)端上一杯茶，然后白發(fā)先生便開(kāi)始上課。這是一種久違了的古典授課方式，有幸聆聽(tīng)李埏授課的人并不多，龍登高在《師徒》里回憶說(shuō)，“先生對(duì)我的正式課堂講授很少，幾乎都是在其古香古色的不自小齋書(shū)房或簡(jiǎn)陋的小客廳一對(duì)一地談話或聊天。這對(duì)教師資源的利用來(lái)說(shuō)，某種程度上是一種浪費(fèi)，對(duì)徒弟來(lái)說(shuō)，則是極大的壟斷性消費(fèi)，現(xiàn)在回想起來(lái)，簡(jiǎn)直就是奢侈性享受了。”
登堂入室的吳曉亮仔細(xì)觀察過(guò)李埏，體型中等，面龐清瘦，有一種不怒自威的氣質(zhì)。眼神睿智而犀利，卻不時(shí)透露出一絲溫和與慈祥。
那時(shí)節(jié)，屋外緬桂冒尖，屋內(nèi)茶香四溢，那個(gè)溫和的聲音從沙發(fā)一角響起，順著李埏的指引，一群人來(lái)到了另一個(gè)滿是茶香的李唐江山，芽尖上露水還沒(méi)有揮發(fā)，采茶姑娘已經(jīng)整裝待發(fā)，新的采摘標(biāo)準(zhǔn)剛剛抵達(dá)，長(zhǎng)安不少人在等待新茶。
戰(zhàn)國(guó)秦漢時(shí)的鹽鐵，唐宋時(shí)期的茶葉，明清時(shí)期的棉布，就是對(duì)各自時(shí)代商品經(jīng)濟(jì)的特征乃至經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)程打下自己烙印的重要商品。李埏對(duì)學(xué)生講，茶葉經(jīng)濟(jì)，于國(guó)于民，非常重要。茶葉從生產(chǎn)運(yùn)銷、市場(chǎng)等各方面來(lái)看，都具有與其他商品不同的獨(dú)特性與新異性，對(duì)商品經(jīng)濟(jì)的影響更廣、更深。它的突出特點(diǎn)是適應(yīng)面廣，極適應(yīng)小農(nóng)的個(gè)體生產(chǎn)，是一種天然的小商品生產(chǎn)，與小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的細(xì)碎性、分散性緊相一致，小至一株兩株，只要一寸土地就可以種植，當(dāng)然也可以是茶園大規(guī)模種植。它在南方比其他任何經(jīng)濟(jì)作物都普遍，可以廣泛存在于窮鄉(xiāng)僻壤，不像甘蔗、漆等受到各種條件的制約。
李埏 著 《中國(guó)封建經(jīng)濟(jì)史論集》
戰(zhàn)國(guó)秦漢時(shí)的鹽鐵，不是小農(nóng)家庭所能普遍生產(chǎn)的，因而不能帶動(dòng)農(nóng)民廣泛卷入商品經(jīng)濟(jì)之中，茶葉卻將農(nóng)民廣泛卷入商品生產(chǎn)之中，其意義不可同日而語(yǔ)。茶葉市場(chǎng)，不僅存在于生產(chǎn)地南方，而且北方尤其是塞外游牧民族更需要它以消化脂肪，穩(wěn)定廣大的市場(chǎng)促進(jìn)了遠(yuǎn)距離貿(mào)易。
中國(guó)境內(nèi)農(nóng)業(yè)民族與周邊的游牧民族之間的交易，唐以前是絹馬貿(mào)易，唐后期則一變而為茶馬貿(mào)易。絹因受革質(zhì)品的替代而市場(chǎng)有限，茶則沒(méi)有替代品，并且只有南方才有生產(chǎn)，擁有這樣廣闊的市場(chǎng)，茶在南方的生產(chǎn)便持續(xù)而穩(wěn)定地?cái)U(kuò)大。而通過(guò)茶這種特殊商品，中原王朝可以對(duì)周邊民族實(shí)行羈糜政策。
茶葉廣泛流通，又帶動(dòng)了其他商品的生產(chǎn)與流通，如受飲茶之風(fēng)的帶動(dòng)，作為飲具的瓷器，在唐宋時(shí)代更為推廣，也更為考究。
多年后，龍登高回憶起李埏講茶葉經(jīng)濟(jì)的內(nèi)容，由衷感慨道，“真是一種享受，賽過(guò)極品鐵觀音?！边@些話不只是龍登高聽(tīng)進(jìn)去，李埏的學(xué)生林文勛、孫洪升與黃純艷也都聽(tīng)進(jìn)去了。林文勛寫(xiě)了《唐宋茶業(yè)生產(chǎn)發(fā)展原因補(bǔ)論》論文、孫洪升寫(xiě)了《唐宋茶業(yè)經(jīng)濟(jì)》的專著，黃純艷也寫(xiě)了《宋代茶法研究》專著，都引用過(guò)李埏這段論茶妙論。可是說(shuō)，這種分散的模式，從唐代到現(xiàn)在都沒(méi)有改變，這也是茶行業(yè)沒(méi)有出現(xiàn)特別大企業(yè)的主要的原因。但是發(fā)散的茶葉經(jīng)濟(jì)有益于邊遠(yuǎn)山區(qū)的茶農(nóng)致富，一旦交通改善，茶葉很快又能融入商品市場(chǎng)，這就是當(dāng)下普洱茶茶山的崛起之謎。
孫洪升 著 《唐宋茶業(yè)經(jīng)濟(jì)》
孫洪升寫(xiě)道：“每次上課，我們研究生都在客廳落座，師母給每位學(xué)生泡一杯茶，先生亦泡一大杯。先生在授課中或因口干，或因咳嗽，需要停頓下來(lái)喝茶潤(rùn)嗓?！?/p>
黎孝謙在《李埏傳》里說(shuō)，品茗是李埏一生的摯愛(ài)。李埏好抽煙，后來(lái)戒了。好喝酒，年輕時(shí)候多豪飲，晚年因?yàn)樯眢w原因，也戒了。只有茶始終伴隨李埏一生，尤其是中年以后，無(wú)日不飲。李埏到過(guò)中國(guó)大部分產(chǎn)好茶的地方，但最好的還是家鄉(xiāng)的普洱茶，非勐海、鳳慶一帶的大葉茶不飲。
李埏講課，黃純艷回憶，沒(méi)有紙，不用筆，也沒(méi)有講稿，內(nèi)容都在他腦子里。上究三代，下論唐宋，邏輯嚴(yán)密，語(yǔ)言簡(jiǎn)練，沒(méi)有一句多余的話，所引史料，隨口而出，如探囊取物，聽(tīng)的人真是如坐春風(fēng)，兩個(gè)小時(shí)不知不覺(jué)就過(guò)去了。
在那個(gè)不大的庭院里，花竹茂盛，陽(yáng)光明媚，白發(fā)先生與年輕學(xué)子，杯盞交替。在為《唐宋茶業(yè)經(jīng)濟(jì)》一書(shū)所寫(xiě)的序言里，李埏說(shuō)，“探討的一個(gè)有效方法,就是對(duì)商品的個(gè)案研究。 這種研究已經(jīng)有許多成果了 , 但對(duì)茶業(yè)則尚待深入。洪升君發(fā)宏愿，竭數(shù)年之力，焚膏繼暑，廢寢忘餐，成此一書(shū)初稿。在此數(shù)年中,我和他朝夕共學(xué)，時(shí)相討論，甚為歡快。分袂以后 , 他仍鍥而不舍 , 繼續(xù)增益修潤(rùn)，今終底于成 , 即將付梓，問(wèn)序于我。喜青勝于藍(lán)，愛(ài)書(shū)所感以歸之，是為序 ?！甭淇顣r(shí)間是1999年，澳門(mén)回歸后三日。
陸羽寫(xiě)就《茶經(jīng)》那一年，他落款時(shí)間是“盛唐滅胡明年”，茶里無(wú)小事。李埏說(shuō)，“學(xué)知識(shí)不只是在課堂上，更是在煙、酒、茶之間?！?/p>
在《從錢(qián)帛兼行到錢(qián)櫧并用》里，李埏說(shuō)，茶葉的興起和二作制的普及，在我國(guó)農(nóng)業(yè)史上，是劃時(shí)代的標(biāo)志。
(宋)劉松年《攆茶圖》
茶，作為一種優(yōu)良飲料，在唐以前很久，人們就已經(jīng)知道而且應(yīng)用了?？墒遣铇I(yè)的興盛卻是唐代的事情。前人以為，唐代飲茶之風(fēng)始盛，所以引起茶的廣泛種植。這種說(shuō)法是倒果為因的。誠(chéng)然，消費(fèi)可以刺激生產(chǎn)，但生產(chǎn)畢竟是消費(fèi)的前提。飲茶之風(fēng)在六朝時(shí)確已出現(xiàn)，可是茶的種植不廣，原因是當(dāng)時(shí)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力還不足以大量生產(chǎn)這種經(jīng)濟(jì)作物。我們?cè)诋?dāng)今的產(chǎn)茶區(qū)還可以看到，茶的生產(chǎn)和糧食作物的生產(chǎn)有矛盾。它向糧食作物爭(zhēng)土地、爭(zhēng)肥料、爭(zhēng)節(jié)令、爭(zhēng)人手。只有當(dāng)糧食作物的產(chǎn)量有所提高，從糧食作物的生產(chǎn)中能勻出相當(dāng)?shù)娜耸趾屯恋貢r(shí)，茶才能相應(yīng)地獲得發(fā)展。
據(jù)陸羽《茶經(jīng)》，唐朝肅、代之際，產(chǎn)茶地區(qū)已擴(kuò)及十道中的八道，多至四十余州。又據(jù)《舊唐書(shū)·食貨志》 ，到德宗之世，茶稅已成為國(guó)家財(cái)政的一項(xiàng)重要收入。這些情況清楚地表明，唐朝前期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)生了多么大的變化。除茶之外，其他經(jīng)濟(jì)作物如蠶桑生產(chǎn)的大量增加，也同樣反映了這種狀況，不過(guò)不若異軍特起的茶葉那樣令人注目?？梢哉f(shuō)，茶葉的興起和二作制的普及，在我國(guó)農(nóng)業(yè)史上，是劃時(shí)代的標(biāo)志。
茶水滋養(yǎng)人，更滋養(yǎng)一方天地，許多年后，敞亮的人才發(fā)現(xiàn)，因?yàn)槔钲锏幕垩?，開(kāi)啟了云南大學(xué)與茶學(xué)研究的綿延傳統(tǒng)。在高校里，一個(gè)選題往往會(huì)覺(jué)得一個(gè)學(xué)生一生的研究方向，李埏在這方面可謂慎之又慎。他的弟子刑鐵說(shuō)，“李先生特別重視研究生論文題目的選擇”。李埏講，培養(yǎng)研究生的關(guān)鍵是要讓研究生學(xué)會(huì)選題目，選準(zhǔn)選妥題目。刑鐵1982年9月入學(xué)的，直到1983年11月才最終把論文題目定了下來(lái)。林文勛、刑鐵等人，也多次談到李埏與眾不同的教學(xué)方法與眼光。
云南大學(xué)
李埏的眼光自然不只是對(duì)自己帶的碩士、博士有效，他指導(dǎo)過(guò)很多年輕人走上了茶學(xué)的研究。云南大學(xué)歷史系畢業(yè)的林超民，當(dāng)時(shí)并不是李埏所帶學(xué)生。1970年，林超民大學(xué)畢業(yè)后，陰差陽(yáng)錯(cuò)地進(jìn)了勐海茶廠當(dāng)工人，李埏覺(jué)得這是好事，建議林超民好好研究茶文化。林超民后成為普洱茶文化的開(kāi)荒者，他的《普洱茶史話》《普洱茶與少數(shù)民族》《普洱茶散論》已是研究普洱茶的必讀篇章。
木霽弘講過(guò)了一個(gè)故事，他剛開(kāi)始做茶馬古道研究那會(huì)，支持他研究的人并不多，反而是云大二位白發(fā)“老倌”很是贊同，一位是張文勛先生，一位是李埏先生。張先生給了木霽弘一筆茶馬古道考察經(jīng)費(fèi)，說(shuō)在他老家大理，現(xiàn)在還保持著喝烤土罐茶的古老傳統(tǒng)，茶馬古道貫穿古今，張文勛自己也是茶愛(ài)好者。李先生告訴木霽弘，唐代就有著名的茶道，以江西浮梁為中心，那些山上一籮一筐的茶葉從各種草市、墟市匯集而來(lái)，所以數(shù)量很嚇人：“每歲出茶七百萬(wàn)馱，稅十五萬(wàn)余貫”。他希望木霽弘帶來(lái)的茶馬古道研究耳目一新，李埏自己愛(ài)喝大葉茶，也關(guān)注云南茶葉經(jīng)濟(jì)的研究。
李埏長(zhǎng)期都關(guān)心地方史，林文勛點(diǎn)出主因，李埏的中學(xué)老師夏光南以云南史地見(jiàn)長(zhǎng)，李埏研究生指導(dǎo)老師向達(dá)也希望李埏在云南史有所作為，他在云南大學(xué)任教時(shí)候，李埏受方國(guó)瑜所托，摘錄了不少宋史與云南相關(guān)的資料。他希望自己的學(xué)生中，有人能夠把前輩的期望與自己心愿達(dá)成，大力研究云南地方經(jīng)濟(jì)。他告訴林文勛，研究云南要有全局觀與眼光，不能就云南而研究云南，他要林文勛集合四川一道研究。后來(lái)，林文勛的博士論文是《北宋四川輸入貿(mào)易研究》，書(shū)里有章節(jié)討論了茶業(yè)對(duì)四川經(jīng)濟(jì)的深遠(yuǎn)影響。在宋代，其他地區(qū)的茶都是專賣，只有四川茶可以民間通商，盤(pán)活經(jīng)濟(jì)。他在《唐宋茶業(yè)生產(chǎn)發(fā)展原因補(bǔ)論》里，沿著商品經(jīng)濟(jì)的思路，討論因?yàn)槟戏饺丝诘南蛏絽^(qū)流動(dòng)，帶來(lái)了梯田的發(fā)展，而茶樹(shù)在山區(qū)的試種帶來(lái)了經(jīng)濟(jì)的活力。茶樹(shù)是山區(qū)的代表作物，適合分散勞動(dòng)力，小門(mén)小戶，是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的代表。最重要的還是，市場(chǎng)的興趣，資本力量介入再次盤(pán)活了茶業(yè)經(jīng)濟(jì)。
1979年5月4日，在全省經(jīng)濟(jì)科學(xué)規(guī)劃會(huì)議上，李埏做了《重視云南經(jīng)濟(jì)史的研究》發(fā)言，他說(shuō)云南省幅員如此遼闊，民族如此眾多，經(jīng)濟(jì)狀況如此復(fù)雜多樣，且不說(shuō)那遙遠(yuǎn)的古代，即近百年的近代，亟待研究的課題也不勝枚舉。他具體列舉了滇越鐵路、“同慶豐”商號(hào)、馬鈴薯和玉米的傳入、烤煙、茶葉的栽種等諸多亟待研究的重要課題。馬鈴薯在云南多地種植，克服了高寒地區(qū)不能種水稻的特點(diǎn)，作用之大難以估量，但云南缺乏對(duì)馬鈴薯的研究。煙葉1930年代才引入到云南，不久就是出口大宗，也要對(duì)其做歷史考察。茶葉更是重要的傳統(tǒng)商品，多少年在藏區(qū)銷量很大，是傣族兄弟的巨大貢獻(xiàn)，是西南邊疆經(jīng)濟(jì)的重要紐帶。但茶葉的歷史，我們并不清楚，需要好好研究。
木霽弘講，李埏的“埏”通俗一點(diǎn)玩泥巴的意思，雅一點(diǎn)是陶器的意思，這倒是很符合他的喝茶雅好。木霽弘小名是鏡湖，后來(lái)改成木繼紅，他走上茶的研究后，筆名是“霽弘”，帶水好泡茶。木霽弘多年的研究發(fā)現(xiàn)，與茶關(guān)聯(lián)深者，其名都與風(fēng)水、草木、火土有關(guān)，這倒是很符合陸羽當(dāng)年定的風(fēng)格，坎卦巽卦離卦缺一不可。
云南大學(xué)有兩棟教學(xué)樓書(shū)法出自李埏之手，一曰：文淵，一曰文津，都是帶水的，淵水可以泡好茶，好茶生津有味，真好。
李埏與夫人趙毓蘭都喜草木，親花草，飯前屋后，遍植花卉佳木，終年花香不斷。
其“不自小齋”源于《日知錄》里的一句話：“人之為學(xué)不可自小又不可自大，自小小也，自大亦小也”。
日月之輝，米粒之光，小小一室，茶香書(shū)香。
第二部分 翠湖邊的飲茶人
刑鐵形容一個(gè)人才華的時(shí)候用了一個(gè)很妙的比喻：同樣收獲了兩袋高粱，力氣型的人把這兩袋高粱弄得很干凈扛回來(lái);才華型的則把這兩袋高粱釀成幾杯口感很好，度數(shù)合適的酒。刑鐵認(rèn)為自己的老師李埏屬于后者，他有此般才華又得益于兩點(diǎn)：一是家學(xué)淵源，一是師承高貴。
李埏出生在云南有名的官宦與學(xué)問(wèn)之家，李埏三子一女也都是知名教授。李埏師承吳晗、張蔭麟、錢(qián)穆等人。朋友圈更是名師云集，1942年李埏結(jié)婚時(shí)，到場(chǎng)嘉賓有唐蘭、湯用彤、聞一多、吳晗、鄭天挺、羅庸、姜亮夫、雷海宗、姚從吾、任繼愈、楚圖南、徐嘉瑞、江應(yīng)樑、繆鸞和、尚鉞等人。
那個(gè)時(shí)候的翠湖周邊，多處都有李埏與師友訪勝飲茶記錄。
李埏的老師輩中，張蔭麟、錢(qián)穆、鄭天挺、聞一多都是極為嗜茶之人。聞一多從長(zhǎng)沙南遷昆明路上，都在訴苦說(shuō)只有白開(kāi)水沒(méi)有茶的日子不叫日子，到了昆明聞一多要用微薄的工資照顧一大家子，只能抽劣質(zhì)煙喝劣質(zhì)茶，他抱怨說(shuō)，“快一個(gè)月了，沒(méi)有吃茶，只吃白開(kāi)水，今天到夢(mèng)家那里去，承他把吃得不要的茶葉送給我，回來(lái)在飯后泡了一碗，總算開(kāi)了葷?！?/p>
如今的翠湖
好在聞一多有門(mén)手藝，刻印章賣補(bǔ)貼家用。李埏見(jiàn)聞先生生活困窘，便邀請(qǐng)聞一多到自己好友當(dāng)校長(zhǎng)的學(xué)校去兼職，幫聞一多解決了一大家子住宿以及吃飯問(wèn)題，鄭天挺在日記里也多次提到李埏，1940年8月16日，李埏正式成為歷史系四個(gè)研究生之一。鄭天挺先生茶癮極大，幾乎每天都在喝茶，日記里多有買(mǎi)茶記錄。在聯(lián)大時(shí)期，教授往往不在教室，而是在茶館，在田間地頭，在自己暫短的棲息場(chǎng)所。我們所懷念的那種民國(guó)課堂氛圍，大部分也與這種“私授”有關(guān)，也是傅斯年所謂大學(xué)，并非有大樓，而是有大師。
李埏的授業(yè)師張蔭麟是一位和藹可親的“大哥哥”，在學(xué)生面前沒(méi)有什么架子，經(jīng)常招待學(xué)生到茶館喝茶或去點(diǎn)心鋪喝豆?jié){，使學(xué)生在潛移默化之中，深受他人格與學(xué)問(wèn)的熏陶。李埏回憶說(shuō)，張蔭麟很重視選題和選材，“常警告我們，不善于選題的人就只能跟在別人后面轉(zhuǎn);不善于選材的人就不能寫(xiě)出簡(jiǎn)練的文章。由于他誨人不倦，我感到課外從他得到的教益比在課堂上還多。因?yàn)樵谡n堂上他是講授專題，系統(tǒng)性邏輯性強(qiáng)，不可能旁及專題以外的學(xué)問(wèn);在課外，則古今中外無(wú)所不談。從那些談話中，使我們不惟學(xué)到治學(xué)之方，而且學(xué)到做人的道理。回想起來(lái)，那情景真是誼兼師友，如坐春風(fēng)，令人終生難忘。到遵義后，因?yàn)槟鞘且粋€(gè)小小的山城，師生聚居在一起，學(xué)生得到他的陶冶更多?，F(xiàn)今在宋史的研究和教學(xué)上很有貢獻(xiàn)的徐規(guī)教授就是那時(shí)在他的作育下而踏上畢生研究宋史的道路的?！?/p>
翠湖邊的先生坡
李埏成為宋史研究的專家，自然也與張蔭麟的熏陶不無(wú)關(guān)系，張蔭麟晚年因?yàn)榧彝プ児?，受聘搬遷到遵義的浙江大學(xué)，他病重后，召李埏前去相助教學(xué)，當(dāng)時(shí)李埏研究生尚有一年才畢業(yè)，但為了自家先生，毅然放棄學(xué)業(yè)趕往遵義。張蔭麟終究還是英年早逝，這位深受梁?jiǎn)⒊?、陳寅恪等人器重的天才?7歲便離開(kāi)人世，李埏是最后送他的少數(shù)幾位學(xué)生。
李埏茶友里，頻繁舉杯者莫過(guò)于錢(qián)穆。錢(qián)李二人游山玩水，品茗論道，足跡不僅僅在翠湖周邊，還在石林、宜良、遵義以及北京多地。錢(qián)穆初來(lái)乍到云南，起初寄宿宜良巖泉寺，泡溫泉，喝儼茶，李埏便常伴身側(cè)。聽(tīng)錢(qián)穆點(diǎn)評(píng)滇中風(fēng)物與美食，讀新鮮出爐的《國(guó)史大綱》。
錢(qián)穆
李埏與錢(qián)穆相識(shí)于北京，當(dāng)時(shí)李埏在北京師范大學(xué)上學(xué)，初聽(tīng)錢(qián)穆講座便沉迷其中，課后又認(rèn)真請(qǐng)教，錢(qián)穆覺(jué)得是個(gè)機(jī)緣，便邀約李埏到中山公園的來(lái)今雨軒茶館一邊喝茶一邊談治學(xué)經(jīng)驗(yàn)。
錢(qián)穆對(duì)李埏說(shuō)，“你過(guò)去念過(guò)的書(shū)，也不能說(shuō)是白念。以后再念，也不是一遍便足。有些書(shū)，像《史漢通鑒》，要反復(fù)讀，讀熟，一兩遍是不行的。你現(xiàn)在覺(jué)得過(guò)去讀書(shū)是白讀，這是一大進(jìn)境。可是后之視今，亦猶今之視昔。古人說(shuō)，學(xué)然后知不足，教然后知困，學(xué)無(wú)止境呀!現(xiàn)在你應(yīng)該著力的，一是立志，二是用功，何患乎無(wú)師。我就沒(méi)有什么師承啊?！?/p>
多年后，李埏在自己客廳為學(xué)生授課時(shí)，也會(huì)常常想起年輕時(shí)候的際遇。但對(duì)錢(qián)穆來(lái)說(shuō)，又何嘗不是如此?那么多來(lái)聽(tīng)課的人，只有李埏一人虛心求教。坐下有數(shù)百人又如何，只要我能影響一人，這場(chǎng)講座便也值得了。錢(qián)穆也愛(ài)講張載拜訪范仲淹的例子，張載年輕的時(shí)候想沙場(chǎng)建功立業(yè)，范仲淹說(shuō)建功立業(yè)又何須從軍，寫(xiě)好文章不也可以嘛!于是張載便發(fā)奮攻讀，終成一代大儒，“為天地立心，為生民立命，為往圣繼絕學(xué)，為萬(wàn)世開(kāi)太平”，現(xiàn)在也是無(wú)數(shù)讀書(shū)人的座右銘。
錢(qián)穆好山水，尤愛(ài)流水，因?yàn)榱魉顫?，水聲悅耳，可以清思慮，除煩惱，怡情養(yǎng)性。李埏因?yàn)閺埵a麟到了遵義，而后錢(qián)穆也來(lái)這里任教，師生他鄉(xiāng)重逢。錢(qián)穆在《師友雜憶》寫(xiě)的這段經(jīng)歷，讀來(lái)滿齒含香：“余尤愛(ài)遵義之山水。李埏適自昆明轉(zhuǎn)來(lái)浙大任教，每日必來(lái)余室，陪余出游。每出必半日，亦有盡日始返者。時(shí)方春季，遍山皆花，花已落地成茵，而樹(shù)上群花仍蔽天日。余與李埏臥山中草地花茵之上，仰望仍在群花之下。如是每移時(shí)。余尤愛(ài)燕子，幼時(shí)讀《論語(yǔ)》朱注學(xué)而時(shí)習(xí)之，習(xí)，鳥(niǎo)數(shù)飛也。每觀雛燕飛庭中，以為雛燕之?dāng)?shù)飛，即可為吾師。自去北平，燕子少見(jiàn)。遵義近郊有一山，一溪繞其下，一橋臨其上。環(huán)溪多樹(shù)，群燕飛翔天空可百數(shù)。盤(pán)旋不去。余尤流連不忍去?！?/p>
讀萬(wàn)卷書(shū)，行萬(wàn)里路，學(xué)問(wèn)從生活里來(lái)，到生活里去。
20世紀(jì)20年代的昆明
后來(lái)，李埏在昆明站穩(wěn)腳跟，邀請(qǐng)錢(qián)穆到五華書(shū)院任教，他們?cè)诖浜呁酝。ο嗵?，一是錢(qián)穆有胃病，需要照顧，受張蔭麟早逝的影響，李埏很是關(guān)心。二是這么難得的耳提面命機(jī)會(huì)，錯(cuò)失可惜。當(dāng)時(shí)精于中國(guó)通史的，就張蔭麟與錢(qián)穆，這二位老師共同的弟子，只有李埏。
錢(qián)穆對(duì)李埏說(shuō)：“治史須識(shí)大體、觀大局、明大義，可以著重某一斷代或某一專史，但不應(yīng)密閉自封其中，不問(wèn)其他。要通與專并重，以專求通，那才有大成就。晚近世尚專，輕視通史之學(xué)，對(duì)青年甚有害。滇中史學(xué)同人已不少，但愿為青年撰寫(xiě)中國(guó)通史讀本者，唯張蔭麟先生與我，所以我們時(shí)相過(guò)從，話很投機(jī)。你有志治宋史，但通史也決不可忽。若不知有漢，無(wú)論魏晉，那就不好，勉之勉之!”
西南聯(lián)大文學(xué)院起初在云南蒙自，錢(qián)穆說(shuō)：“學(xué)校附近有一湖，四周有行人道，又有一茶亭，升出湖中，師生皆環(huán)湖閑游。”“及雨季過(guò)，湖水皆盈，乃成一極佳散步勝地?！嗝咳毡刂梁?，常坐茶亭中，移晷不厭。”
第三部分 銀杏道上的追憶
我是1998年進(jìn)入云南大學(xué)的，正趕上學(xué)校改革，第一次按照學(xué)院而不是專業(yè)招生，我進(jìn)的是人文學(xué)院，有中文系、歷史學(xué)、新聞系、人類學(xué)系、檔案系，是文科類的大學(xué)院，1999年自愿選擇系的時(shí)候，我選了中文系，原因很簡(jiǎn)單，因?yàn)閻?ài)寫(xiě)作啊。那個(gè)時(shí)候有一種寫(xiě)大學(xué)的風(fēng)氣，一進(jìn)云南大學(xué)就著實(shí)被銀杏道景觀迷住了，于是我就寫(xiě)了篇《銀杏道上的遐思》投給《銀杏》文學(xué)社，一位96級(jí)的主編刊登了這篇文章，他又復(fù)印了另一篇文章給我，篇目叫《我愛(ài)公孫樹(shù)》，作者是李埏，那是我第一次知道有一個(gè)叫“李埏”的人。
云南大學(xué)銀杏道
1999年底有種世紀(jì)末的煩躁感，我寫(xiě)了《兩個(gè)云南大學(xué)》，投稿給《云南大學(xué)報(bào)》，帶有批評(píng)性質(zhì)不指望會(huì)發(fā)，沒(méi)有想到卻發(fā)出來(lái)，還在網(wǎng)絡(luò)上獲得很多好評(píng)，電臺(tái)選讀，論壇熱議?！鞍装l(fā)先生少了，漂亮女生多了”，要穿越去民國(guó)，那個(gè)時(shí)候的聯(lián)大與云大令人神往，后來(lái)牛軍老師就說(shuō)，云大好幾個(gè)民國(guó)老人，你快去蹭課聽(tīng)聽(tīng)。他說(shuō)的幾個(gè)老師中就有趙仲牧先生，張文勛先生，李埏先生，張文勛先生我一入學(xué)就聽(tīng)他在慶來(lái)堂訓(xùn)話，趙仲牧先生聽(tīng)過(guò)講座，只有李埏先生在歷史系，好像已經(jīng)不給學(xué)生上課，也沒(méi)有他開(kāi)講座的消息，于是先找了他的文章看。結(jié)果找了幾篇都是枯燥乏味的論文，頓時(shí)沒(méi)了興趣，我喜歡的是張文勛寫(xiě)的劉文典那種名士風(fēng)流，趙仲牧寫(xiě)青云街那種青石板路上的惆悵，還有石鵬飛編的《東陸春秋》都是有趣好玩的故事……直到2001年，我在圓西路盡頭，云大東一院門(mén)口的“清園書(shū)店”翻到了一本超級(jí)厚的書(shū)，名叫《不自小齋文存》，那些我熱愛(ài)的故事散落在章節(jié)里，需要用手的溫度一一打開(kāi)。我有一種久違了的閱讀快感，原來(lái)有些人的運(yùn)氣就是好到這么不講道理啊，一生遇名師無(wú)數(shù)，培養(yǎng)弟子無(wú)數(shù)，久違了李埏先生。書(shū)店老板也是讀書(shū)人，他說(shuō)李埏家就在東一院，說(shuō)不定有機(jī)會(huì)遇到。
《不自小齋文存》等藏書(shū)
2001年，我又寫(xiě)了一篇批評(píng)云南大學(xué)的文章：《云南大學(xué)：被遺忘與被損害的》，沒(méi)有想到，一時(shí)間獲得幾位老師的認(rèn)可，趙仲牧先生激動(dòng)地約我吃豬腳，對(duì)周邊說(shuō)，云南大學(xué)還是有人啊。當(dāng)時(shí)的校長(zhǎng)，甚至還約我吃飯，我說(shuō)起對(duì)另一個(gè)時(shí)空大學(xué)的向往，校長(zhǎng)淡然道，李埏是我老師!
于是我終于有機(jī)會(huì)與李埏先生坐在銀杏道，說(shuō)說(shuō)讀書(shū)心得。
那個(gè)時(shí)候，西南聯(lián)大還不為人知，謝泳有本講西南聯(lián)大知識(shí)分子的書(shū)《逝去的年代》在學(xué)生中流傳，里面許多人，便是李埏朝夕相處的師友，同學(xué)。許多故事，我又在何兆武的《上學(xué)記》里讀到一些。只是那些年，我對(duì)歷史的興趣遠(yuǎn)不及文學(xué)，白白錯(cuò)過(guò)了這份機(jī)緣。再后來(lái)，我便是在木霽弘老師那里，聽(tīng)了李埏先生許多掌故，木老師說(shuō)他會(huì)做一本李埏口述史，現(xiàn)在終究成了遺憾。
我走上茶文化研究后，先是讀了林文勛、孫洪升、黃純艷等人的唐宋明茶業(yè)經(jīng)濟(jì)研究，就像看電視劇一樣，一直等著有人寫(xiě)清代，后來(lái)終究還是沒(méi)有等到。2012年，我寫(xiě)《茶葉戰(zhàn)爭(zhēng)：茶葉與天朝的興衰》，繼而寫(xiě)《民國(guó)茶范：與大師喝茶的日子》，到現(xiàn)在籌備寫(xiě)西南聯(lián)大、云南大學(xué)與昆明乃至云南的研究茶與飲茶傳統(tǒng)，算了有許些因緣。
許多人對(duì)我這樣不出生在核心茶區(qū)，卻立志研究茶的行為很好奇，這一切自然是與云南大學(xué)有關(guān)。
本章節(jié)主要參考書(shū)：
黎孝謙，《李埏傳》，學(xué)苑出版社，2018
武建國(guó)，林文勛，吳曉亮主編《永久的思念：李埏教授逝世周年紀(jì)念文集》，云南大學(xué)出版社，2011
李埏，《中國(guó)封建經(jīng)濟(jì)史論集》，云南教育出版社，1987年
李埏，《不自小齋文存》，云南人民出版社，2001
李埏，《李埏文集》，云南大學(xué)出版社，2018
林文勛，《宋代四川商品經(jīng)濟(jì)史研究》，云南大學(xué)出版社，1994
作者：周重林，云茶代言人，著有「茶葉戰(zhàn)爭(zhēng)」「民國(guó)茶范」等。
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