夏山如碧，荷風(fēng)送香。6月15日，深圳土畜產(chǎn)茶葉進(jìn)出口有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)深土牌茶葉）舉辦的主題為“歲月普洱品味深土”2019深土牌老茶品鑒會(huì)在深圳君悅酒店舉行。茶行業(yè)眾位老茶領(lǐng)域的專(zhuān)家、資深藏家、跨界企業(yè)家們、普洱茶愛(ài)好者和媒體同仁們齊聚一堂，共同感受了一場(chǎng)“別開(kāi)生面”的老茶品鑒會(huì)。
行業(yè)盛會(huì)，大咖云集
深圳外貿(mào)集團(tuán)黨委書(shū)記、總經(jīng)理，深土牌茶葉總經(jīng)理賴(lài)向宇先生，全國(guó)政協(xié)委員、恒裕集團(tuán)董事局主席龔俊龍先生，深圳廣電集團(tuán)著名主持人董超先生，八馬茶業(yè)普洱茶事業(yè)部總經(jīng)理王文超先生，深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、華巨臣集團(tuán)總裁楊文標(biāo)先生，深圳老茶投資有限公司董事長(zhǎng)宋少華先生，福建籍香港著名茶人、怡馨龍董事長(zhǎng)王龍華先生，國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、世界茶文化交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)魯文鋒先生，協(xié)和茶行（香港）有限公司董事長(zhǎng)黃錦枝先生，作家、資深茶人、茶文化推廣者溫建平先生，深圳市永年太和茶業(yè)有限公司太俊林先生，普洱茶發(fā)燒友、資深收藏家竺鏑青先生，洱府大可堂深圳茶館負(fù)責(zé)人巫馬秋君女士，深圳市普洱茶研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳巨先生，《普洱》雜志社社長(zhǎng)、普洱茶生活方式倡導(dǎo)者羅洪波先生等眾多嘉賓蒞臨本次品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，感受普洱老茶獨(dú)特的韻味與魅力，分享自身在老茶收藏與實(shí)踐過(guò)程中的心得與經(jīng)驗(yàn)。
老茶品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)高朋滿(mǎn)座
本次品鑒會(huì)由深圳廣電集團(tuán)著名主持人董超先生與深圳外貿(mào)集團(tuán)黨委書(shū)記、總經(jīng)理，深土牌茶葉總經(jīng)理賴(lài)向宇先生（以下簡(jiǎn)稱(chēng)賴(lài)總）共同主持，在他們幽默風(fēng)趣、獨(dú)具一格的主持風(fēng)格中，此次品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)溫馨和諧、氣氛融洽。
董超先生（右一）與賴(lài)向宇先生（左一）共同主持品鑒會(huì)
一場(chǎng)由八馬茶業(yè)的兩位資深茶藝師帶來(lái)的茶藝表演拉開(kāi)了品鑒會(huì)的序幕。
兩位資深茶藝師帶來(lái)了精彩的茶藝表演
接著，董超先生分享了一段“我與深土的情緣故事”。他介紹，深土牌茶葉成立于1961年，是深圳經(jīng)營(yíng)茶葉歷史最悠久的企業(yè)，同時(shí)也是深圳目前僅有的一家經(jīng)營(yíng)茶葉的國(guó)營(yíng)企業(yè)，而深土牌茶葉的掌門(mén)人賴(lài)總則是帶領(lǐng)這家公司走出困境，轉(zhuǎn)型發(fā)展的“首要功臣”。如今，深土牌茶葉已在普洱茶江湖中取得了一定的地位，近期，還精心打造了一個(gè)在深圳品類(lèi)最全的老茶博物館供大家交流學(xué)習(xí)。此次品鑒會(huì)，是一場(chǎng)值得銘記的盛會(huì)。
董超先生分享“我與深土的情緣故事”
靜心品茗，4款珍稀普洱茶輪番品鑒
現(xiàn)場(chǎng)主辦方共準(zhǔn)備了4道普洱茶，從新茶到珍稀老茶，年份跨度長(zhǎng)達(dá)60余年。它們分別是2019年賀開(kāi)古樹(shù)單株、2004年“歲月”、80年代8582以及50年代大紅印。
深土牌首席茶藝師主泡
第一款品的是2019年賀開(kāi)古樹(shù)單株，給大家留下了非常深刻的印象。花蜜香芳香撲鼻，茶湯醇厚香甜，非常迷人，一款新茶優(yōu)異的品質(zhì)展現(xiàn)的淋漓盡致。
第二款2004年“歲月”獲得現(xiàn)場(chǎng)嘉賓一致好評(píng)。一位資深茶友分享到：“我非常喜歡這款茶，醇厚、回甘生津非常強(qiáng)烈，那股穿透力非常強(qiáng)。”隨后品鑒的“80年代8582”，年份感瞬間提升，“這款茶給了我驚喜，陳化得非常好，韻味十足，有往‘藍(lán)鐵’口感轉(zhuǎn)化的趨勢(shì)，值得期待！”一位專(zhuān)家給出了非常高的評(píng)價(jià)。
現(xiàn)場(chǎng)嘉賓們品鑒珍稀老茶
作為壓軸登場(chǎng)的“50年代大紅印”，是當(dāng)天備受期待的一款茶，也是萬(wàn)千茶人夢(mèng)寐以求的佳品。紅濃透亮的湯色，濃郁清晰的陳香，醇厚飽滿(mǎn)的口感，滿(mǎn)口留香的余韻……讓在座的嘉賓對(duì)這款茶的轉(zhuǎn)化感到驚嘆，現(xiàn)場(chǎng)沉浸在一片贊不絕口的氛圍中。
探本溯源，東道主分享茶葉背后的故事
如此珍貴的好茶，到底有什么來(lái)歷呢？對(duì)此，賴(lài)總為我們進(jìn)行了詳細(xì)講解。其中，第一款是由賴(lài)總親自去賀開(kāi)茶山采摘的，來(lái)自同一棵樹(shù)上的茶葉，這棵茶樹(shù)已由深土牌茶葉認(rèn)養(yǎng)。賴(lài)總說(shuō)道，“當(dāng)時(shí)摘下的不多，只有2斤，今天這么多專(zhuān)家們齊聚，非常難得，便拿出來(lái)與知己分享?！?/span>
賴(lài)總分享珍貴老茶背后的故事
2004年的“歲月”其實(shí)是中茶的一款茶品，當(dāng)時(shí)是印有“八中”標(biāo)志，一直在深土公司倉(cāng)庫(kù)存放。今年，公司將這款茶重新更換包裝，命名為“歲月”，寓意經(jīng)過(guò)歲月沉淀，方得一款好茶。
而“80年代8582”則是80年代的明星產(chǎn)品，同時(shí)，賴(lài)總向大家補(bǔ)充介紹到深土牌茶葉擁有另一款產(chǎn)品——80年代的8653，這款產(chǎn)品的品飲和收藏價(jià)值也不錯(cuò)，且與深土頗有淵源。1986年曾有海外客戶(hù)經(jīng)香港向深圳支公司訂制兩個(gè)貨柜的云南七子餅（8653、8663），但運(yùn)貨至深圳時(shí)卻因市場(chǎng)原因，最終未能正常交付，約30噸的云南七子餅由此積壓在深土牌茶葉的倉(cāng)庫(kù)，意外造就了一款經(jīng)典老茶，時(shí)光沉淀出一款珍稀老茶。
嘉賓們用心品鑒歷經(jīng)歲月沉淀的老茶
50年代大紅印，則是老茶圈公認(rèn)的極品和老茶市場(chǎng)投資的標(biāo)桿，如今已一餅難求。
智慧碰撞，大咖交流老茶市場(chǎng)現(xiàn)狀與未來(lái)
此次老茶領(lǐng)域的大咖們齊聚，不僅分享了茶葉本身的魅力，講述了過(guò)往茶品的脈絡(luò)，同時(shí)也交流和探討了整個(gè)老茶市場(chǎng)和收藏市場(chǎng)的現(xiàn)狀與趨勢(shì)，現(xiàn)場(chǎng)干貨滿(mǎn)滿(mǎn)。
其中，楊文標(biāo)先生分享了老茶市場(chǎng)的普及程度及前景。他說(shuō)到：“目前，中高端人群涌現(xiàn)了很多品普洱茶的人群，而北方市場(chǎng)品老茶的氛圍越來(lái)越濃厚，目前來(lái)說(shuō)，普洱老茶最大的存量市場(chǎng)依然在大灣區(qū)，而品飲老茶的氛圍已蔓延至全國(guó)。”
楊文標(biāo)先生分享了老茶市場(chǎng)的普及程度及前景
緊接著陳巨先生也就老茶的消費(fèi)人群分布問(wèn)題進(jìn)行了闡述。他表示目前普洱老茶的品飲人群大部分還是50后-70后，因?yàn)楹炔栊枰粋€(gè)過(guò)程，從品飲新茶到老茶也需要一個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程，因此，陳巨先生提出希望整個(gè)茶葉市場(chǎng)呈現(xiàn)出“新茶可持續(xù)發(fā)展，老茶生命力旺盛”的狀態(tài)。
陳巨先生分享老茶的消費(fèi)人群
魯文鋒先生也在現(xiàn)場(chǎng)分享了普洱茶的產(chǎn)地價(jià)值、工藝價(jià)值、投資價(jià)值等，并慷慨介紹了一些值得收藏的茶品，除了紅印、藍(lán)印這些已經(jīng)非常珍稀的老茶，還有80年代的8653、8582等，以及90年代92方磚、96玫瑰紫大益等，包括2000年間的2003紫大益、2006年、2007年的中茶7581磚、小方磚。
魯文鋒先生做精彩分享
除此之外，現(xiàn)場(chǎng)媒體問(wèn)答環(huán)節(jié)也是精彩紛呈。王龍華先生介紹了一款值得收藏的茶葉需要具備品種、原料、工藝和倉(cāng)儲(chǔ)等多重條件，就原料而言，其實(shí)“粗枝大葉”才是適合存放的。當(dāng)然這里“粗”指的是茶葉的嫩梗。
王龍華先生介紹值得收藏的好茶所具備的條件
賴(lài)總就復(fù)刻經(jīng)典這一現(xiàn)象也做了精彩回答，他說(shuō)道：“企業(yè)追求經(jīng)典是對(duì)的，而能否成為經(jīng)典則需要天時(shí)、地利和人和，而且，最重要的是經(jīng)典需要時(shí)間的沉淀，沒(méi)有時(shí)間就沒(méi)有經(jīng)典。”
賴(lài)總就分享復(fù)刻經(jīng)典這一現(xiàn)象做精彩解讀
現(xiàn)場(chǎng)，眾位專(zhuān)家老師盡情分享普洱老茶文化、品飲、投資和收藏價(jià)值，暢談老茶過(guò)去脈絡(luò)與未來(lái)趨勢(shì)，他們是經(jīng)典老茶的見(jiàn)證者、收藏者和踐行者，經(jīng)過(guò)他們的慧眼、味蕾、智慧，如今也涌現(xiàn)出更多膾炙人口的茶品。
現(xiàn)場(chǎng)嘉賓們盡情分享普洱老茶文化
在大家的傾情分享中，“歲月普洱品味深土”2019深土牌老茶品鑒會(huì)圓滿(mǎn)落下帷幕。此次深土牌茶葉可謂用心之至，通過(guò)這場(chǎng)簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單的品鑒會(huì)，匯聚業(yè)界眾位大咖，探討老茶文化與市場(chǎng)發(fā)展前景，弘揚(yáng)了普洱老茶文化，傳承茶文化和傳統(tǒng)文化的魅力，從而推動(dòng)了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
老茶品鑒盛宴，嘉賓合影留念
這，是一場(chǎng)老茶品鑒盛宴，老友聚會(huì)，老茶分享，品味難得的珍稀茶品；這，是一場(chǎng)茶葉交流會(huì)議，交流探討，碰撞學(xué)習(xí)，分享茶行業(yè)的過(guò)去與未來(lái)，這，更是茶行業(yè)的文化盛會(huì)，精英齊聚，大咖云集，最終推動(dòng)普洱茶文化的傳播和普及。
1938年，中茶公司和云南經(jīng)濟(jì)委員會(huì)以對(duì)等出資的方式合資創(chuàng)建了云南中國(guó)茶葉貿(mào)易股份有限公司，自此中茶云南公司開(kāi)啟了云南茶葉加工制作規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的大門(mén)。1951年，中茶牌注冊(cè)成功后，普洱茶從號(hào)級(jí)茶的年代進(jìn)入到印級(jí)茶，造就了紅印、藍(lán)印、黃印等經(jīng)典印級(jí)茶系列；到了七子餅茶的時(shí)代，中茶云南公司又生產(chǎn)出“73青”“88青”“水藍(lán)印”等一系列經(jīng)典產(chǎn)品。
中茶的誕生開(kāi)啟了云南茶葉加工制作規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的大門(mén)。在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)“中茶“伴隨著普洱茶漂洋過(guò)海，中茶云南公司生產(chǎn)的“中茶牌”普洱成了整個(gè)普洱茶發(fā)展歷史的縮影，成了經(jīng)典普洱茶的“代言人”。
80年來(lái)，一代又一代中茶人傳承和發(fā)揚(yáng)著老一輩的優(yōu)良傳統(tǒng)與技術(shù)優(yōu)勢(shì)，始終保持初心，一心只為天下人奉獻(xiàn)一杯好茶，而努力。
1980年中茶“吉幸”商標(biāo)誕生，“吉幸”商標(biāo)在海外與國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)中擁有廣泛的號(hào)召力。2015年，云南中茶公司根據(jù)戰(zhàn)略規(guī)劃，將“吉幸”牌商標(biāo)定義為“中茶普洱”體系下的高端產(chǎn)品子品牌，自此之后，“中茶”牌與“吉幸”牌，就如同奔馳與邁巴赫的子母品牌關(guān)系，在普洱茶江湖中，奠定了自己的地位。
唐政，中茶“吉幸”牌商標(biāo)設(shè)計(jì)者
茶人檔案：唐政，漢族，祖籍云南大理，1949年出生于云南昆明。1975年從部隊(duì)復(fù)員后進(jìn)入昆明橡膠廠工作，四年后調(diào)入云南茶葉進(jìn)出就公司工作至退休，曾任云南茶葉進(jìn)口公司廣告設(shè)計(jì)部經(jīng)理，在云南茶葉進(jìn)出口公司工作期間，設(shè)計(jì)了第一個(gè)公司自有商標(biāo)“吉幸”牌商標(biāo)，設(shè)計(jì)了云南歷史上第一個(gè)出口品牌小包裝茶Y671，其作品參加過(guò)國(guó)內(nèi)外多項(xiàng)設(shè)計(jì)競(jìng)賽，曾獲得“世界之星”（1995年、1999年）“中國(guó)之星”等多項(xiàng)金、銀、銅獎(jiǎng)及優(yōu)秀獎(jiǎng)，部分設(shè)計(jì)作品入選《中國(guó)設(shè)計(jì)年鑒》第一、二、三卷。
2018年，正值中茶公司80周年華誕，中茶公司特別研制了紀(jì)念茶餅——中茶吉幸牌老樹(shù)喬木普洱生茶餅。這款喬木老樹(shù)普洱生茶精選昆明茶廠干倉(cāng)陳化多年的優(yōu)質(zhì)曬青毛茶制作而成。內(nèi)飛上還有云南中茶公司總經(jīng)理鄒廣田的親筆簽名。
內(nèi)票上有云南中茶公司總經(jīng)理鄒廣田的親筆簽名
茶餅圓正光潤(rùn)，香氣清新。開(kāi)湯蘭香立刻顯現(xiàn)，若君子風(fēng)氣，與之共處清靜怡人，茶香持續(xù)升騰，杯盞蓄香，飲后口中蘭馨暗繞，芬芳曼妙，杯底留香持久，似淡雅花蜜香。
茶湯金黃靚麗，入口滋味甘醇濃厚，每一個(gè)味蕾都能清晰的感受到茶湯流淌所到之處，別具陳年布朗山大樹(shù)茶韻味；回甘迅速，生津略遲緩，但綿延不絕，一絲絲甜潤(rùn)不斷在舌尖泛開(kāi)，淡甘潤(rùn)心。
吉幸牌喬木老樹(shù)普洱生茶，蘭香顯現(xiàn)，伴隨著淡雅的花蜜香，與濃厚的茶湯相融，入口茶味醇釅厚重，微苦澀，但很快化開(kāi)，回甘迅猛，生津漫漫持續(xù)，整體品質(zhì)協(xié)調(diào)性佳，茶韻十足。
吉幸喬木老樹(shù)普洱茶（生茶）精選經(jīng)過(guò)昆明茶廠干倉(cāng)陳化多年的優(yōu)質(zhì)曬青毛茶，再按一定比例拼配當(dāng)年老樹(shù)春茶；經(jīng)靜電、風(fēng)選、人工揀剔等多道繁復(fù)工藝后，蒸壓成型。
該茶餅形圓整大氣，
松緊適度，厚薄均勻，
餅面條索肥壯，色澤墨綠油潤(rùn)；
湯色黃綠明亮；
香氣濃郁持久、清香伴陳香；
滋味醇厚飽滿(mǎn)，口感協(xié)調(diào)，層次豐富；
葉底黃綠、柔嫩，
是品飲、收藏的上佳選擇。
【品名】云南七子餅茶吉幸喬木老樹(shù)普洱茶
【產(chǎn)品貨號(hào)】YTPA11BC0188
【規(guī)格】357克/餅，7餅/提，4提/件
【配料】云南大葉種曬青茶葉
【零售價(jià)格】428元/餅
【儲(chǔ)存條件】清潔、通風(fēng)、避光、干燥、無(wú)異味、無(wú)污染環(huán)境
中茶牌印級(jí)系列中的“大紅印”，代表一個(gè)時(shí)代分水嶺的昆明鐵餅，在中茶普洱茶的歷史上都是鼎鼎有名的珍品。它們歷經(jīng)時(shí)間的等待、歲月的陳化，已經(jīng)成為普洱茶品中殿堂級(jí)的珍品代表。好產(chǎn)品并不會(huì)因?yàn)榈却z忘，相反會(huì)因?yàn)闅v經(jīng)歲月的洗禮而彌足珍貴。
中茶普洱傳世印級(jí)系列，旨在把經(jīng)過(guò)時(shí)間洗禮，大浪淘沙后，歷史上最好、最經(jīng)典的傳世產(chǎn)品，重新展現(xiàn)給消費(fèi)者。此次推出的中茶傳世印級(jí)紅印鐵餅，是中茶普洱在著力打造中茶傳世印級(jí)八八青餅之后，隆重推出的又一款傳世印級(jí)產(chǎn)品。它既有紅印韻味，也兼具鐵餅特色，是兩款傳世珍品的經(jīng)典結(jié)合。
好產(chǎn)品源自獨(dú)特的產(chǎn)品配方。秉承中茶人的匠心精神，從決定打造茶傳世印級(jí)紅印鐵餅開(kāi)始，中茶普洱專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，開(kāi)始進(jìn)行一次又一次的試驗(yàn)、品飲、打樣，最終形成了獨(dú)特拼配組合。在傳承中創(chuàng)新，在發(fā)展中堅(jiān)守，匠心研制，最終形成形美香濃，味厚回甘的品質(zhì)特。
精選的原料保證了產(chǎn)品的好品質(zhì)。中茶傳世印級(jí)紅印鐵餅原料精選自瀾滄江流域高山云南大葉種大樹(shù)春芽，傳統(tǒng)工藝加工，自然陳化。經(jīng)典的形成是多種因素的結(jié)果，時(shí)間洗禮，大浪淘沙，獨(dú)特配方，優(yōu)質(zhì)原料……而這一切的結(jié)合，需要等待一個(gè)適當(dāng)?shù)臅r(shí)間。所幸，我們等到了。
精湛的工藝確保了產(chǎn)品的質(zhì)量。從原料的驗(yàn)收，到拼配勻堆、靜電、風(fēng)選、篩分、色選、人工撿剔、稱(chēng)重、壓制、烘干、包裝……每一道工序都是一次考驗(yàn)，慢工出細(xì)活，我們不遺余力地確保每一道工序，按照嚴(yán)格的流程標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)操作，為的只是確保產(chǎn)品最終的質(zhì)量。
? ? ? ? ? 從2014年3月8日開(kāi)始，公司‘中茶普洱昆明體驗(yàn)店’，舉辦‘中茶普洱昆明品鑒會(huì)，在這里您能品鑒到不同年份、不同系列的中茶牌普洱茶產(chǎn)品，本活動(dòng)免費(fèi)參與。您可以直接到昆明市官渡區(qū)關(guān)上關(guān)平路與金暉路交叉口（金鷹酒店旁）中茶普洱體驗(yàn)店或關(guān)上金汁路中茶普洱旗艦店（寶海明珠大酒店旁）參與品鑒.
? 2017年第3期中茶普洱品鑒會(huì)我們將和大家一起品鑒中茶牌—傳世印記紅印鐵餅。時(shí)間是2017年2月5日下午三點(diǎn)開(kāi)始，誠(chéng)邀您到昆明市官渡區(qū)關(guān)上關(guān)平路與金暉路交叉路口（金鷹酒店旁）中茶普洱體驗(yàn)店聯(lián)系電話(huà)：0871－68316955／13888729343或關(guān)上金汁路中茶普洱旗艦店參與品鑒，聯(lián)系電話(huà)：0871－66287899／13629603359。
