鳳凰紅777

烏龍茶的來源：

明末清初。安溪西坪南巖之麓，住著一位退隱的打獵將軍，名叫"龍"。因為從小經(jīng)烈日灸烤，風(fēng)雨洗煉，長得黝黑健壯，鄉(xiāng)親們都親切地叫他"烏龍"（閩南方言"烏"通"黑"）。有一天，烏龍與往常一樣，身背獵槍，腰別茶簍，上山打獵，兼采一些野生茶葉，過午時分，烏龍忽見一頭山獐從前方溜過，他急提獵槍，擊傷山獐。等晚上到家，烏龍急于宰獐至深夜，竟把茶葉擱置，翌日清晨，炒制成茶，其苦澀之味盡除，香醇更勝往常，烏龍大喜，連忙邀來鄉(xiāng)親茯友一起品嘗，眾人嘖嘖稱奇，且探究其因，仿效采制，廣為傳開。此后，南巖茶葉聲譽遠揚，遐邇聞名。于是村民擴種茶樹，以茶為生。鄉(xiāng)親們?yōu)楦心顬觚埖呢暙I，就把所制的茶葉都稱為"烏龍茶“。世代因襲，沿用至今。

很多人以為只有包含烏龍名字的才叫烏龍茶，而其實烏龍茶是一個類，而有些茶直接以烏龍命名，比如臺灣烏龍、矮腳烏龍、高山烏龍等，而很多人以為鐵觀音和巖茶不是烏龍茶，其實這些都屬于烏龍茶，這種關(guān)系很像黑茶，很多人以為普洱茶不是黑茶，只有安化黑茶才是黑茶。

烏龍茶下有很多小類，品種繁多。如：鐵觀音、水仙、毛蟹、武夷巖茶、凍頂烏龍、肉桂、奇蘭、羅漢沉香、鳳凰水仙、嶺頭單叢、色種，等等。

1、產(chǎn)地

按產(chǎn)地分，有：

閩北烏龍茶（武夷巖茶、大紅袍，等）；

閩南烏龍茶（鐵觀音、奇蘭，等）；

廣東烏龍茶（鳳凰單叢、鳳凰水仙，等）；

臺灣烏龍茶（凍頂烏龍、文山包種，等）。

2、形態(tài)

按形態(tài)分，有：

條索形烏龍茶（文山包種、鳳凰單叢等）；

半球形烏龍茶（鐵觀音、凍頂烏龍等）；

束形烏龍茶（八角亭龍須茶）；

團塊型烏龍茶（水仙餅茶）。

3、發(fā)酵程度

茶葉發(fā)酵程度對茶湯的香氣、口感都會有一定影響，茶友可以根據(jù)個人喜好選購品飲不同的烏龍茶。

根據(jù)發(fā)酵程度的不同，烏龍茶通?？煞譃檩p度發(fā)酵茶（約10%—25%）、中度發(fā)酵茶（約25%—50%）和重度發(fā)酵茶（約50%—70%）。

不同的烏龍茶，其發(fā)酵程度是不一致的，輕發(fā)酵烏龍茶搖青程度較輕，搖青次數(shù)少；重發(fā)酵烏龍茶搖青程度較重，搖青次數(shù)較多。

1、輕度發(fā)酵烏龍茶

輕度發(fā)酵烏龍茶以文山包種茶、清香型鐵觀音【分類應(yīng)該為：消青工藝鐵觀音】為代表。文山包種茶發(fā)酵程度在烏龍茶中為最輕，約8%—10%。焙火亦輕，比較起來更接近綠茶，在烏龍茶中別樹一幟。

外觀似條索狀，色澤翠綠有油光，湯色蜜綠鮮艷帶黃金，香氣清香幽雅似花香，滋味甘醇、爽口，收斂性好，回甘性強。

清香型鐵觀音屬于流行性的輕發(fā)酵烏龍茶，發(fā)酵程度15%—20%?！扒鍦G水”就是清香型鐵觀音最具代表性。這就是目前市場比較多的稱清青工藝的鐵觀音。而如果是正炒的工藝，發(fā)酵程度達到25%-45%之間。

另外還有一款是傳統(tǒng)“綠葉紅鑲邊”的烏龍茶，“清香型”烏龍茶具有明顯的“三綠”特點：即干茶綠、湯色綠、葉底綠。沖泡后香氣清香持久，茶湯明亮見底，入口生津，落喉甘滑，韻味強，嫩香回甘。

2、中度發(fā)酵烏龍茶

傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的“濃香型”烏龍茶的發(fā)酵程度一般較重，屬于中度發(fā)酵，主要代表有傳統(tǒng)制法的鐵觀音、武夷巖茶、閩北水仙以及廣東鳳凰單叢等。

比如閩北烏龍，其外形粗壯緊結(jié)，色澤青褐油潤，俗稱“寶光”；湯色深橙黃或橙紅色，顯金圈，葉底肥厚，柔軟，花果香濃郁高長，滋味濃醇甘爽。一般其發(fā)酵程度可高達50%左右。

3、重度發(fā)酵烏龍茶

重度發(fā)酵的烏龍茶，非白毫烏龍茶莫屬。白毫烏龍茶是臺灣獨有的名茶，是烏龍茶青茶中發(fā)酵程度最重的茶品，一般的發(fā)酵度為60%，也有些多達75-85%。

其外形枝葉連理，白毫顯露，故稱白毫烏龍茶，因其外形白、綠、黃、褐、紅色相間，猶如朵花，又稱“東方美人茶”。其湯色呈琥珀色，鮮艷明亮；蜂蜜香型或熟果香型，甜香明顯且濃長；滋味甘甜、鮮爽、醇厚。

不同的烏龍茶，因茶樹品種和制造工藝的不同，成就了不同的品質(zhì)特征。以香氣為例，輕度發(fā)酵茶似綠茶，具有清香；中度發(fā)酵茶清香較濃烈；重度發(fā)酵茶似紅茶，具有蜜香。

愛茶的朋友們可以根據(jù)愛好選擇適合自己的那一款烏龍茶，細啜一口，體會古人“未嘗甘露味，先聞圣妙香”的妙境。

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本屆茶博會由陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳指導(dǎo)，得到西安市商務(wù)局、廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產(chǎn)業(yè)園的大力支持，由中國國際茶文化研究會、深圳市茶文化促進會、深圳市華巨臣國際會展集團有限公司主辦。為期5天的展會，現(xiàn)場人流如潮，交易火爆，茶事紛呈，盡顯西部地區(qū)的茶活力！

十年深耕，助力西部茶產(chǎn)業(yè)騰飛

今年是華巨臣西部茶博會落戶西安的十周年，十年深耕，華巨臣始終堅持“讓好茶走出大山”的使命，牢記習(xí)近平總書記2020年來陜考察時“因茶致富、因茶興業(yè)”的殷切囑托，從打贏脫貧攻堅戰(zhàn)，到鞏固脫貧攻堅成果，助力鄉(xiāng)村振興，一直致力于帶動茶農(nóng)增收致富。

華巨臣西部茶博會每年的辦展規(guī)模、規(guī)格都有新突破，展會活動、賽事與時俱進，十年來，打造了絲路陜茶文化節(jié)、絲路陜茶文化推廣周、“茶與絲綢之路”高峰論壇、“瓷語絲路·陶瓷文化發(fā)展論壇”、斗茶大賽、茶藝師比賽、茶美學(xué)空間等活動，全方位促進絲路茶葉貿(mào)易和陜茶區(qū)域公用品牌建設(shè)，弘揚中華茶文化，推進世界茶文化交流互鑒，為西部茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻華巨臣力量。

規(guī)格空前，促進西部茶貿(mào)易交流

本屆展會規(guī)格空前，展覽面積達62000㎡，設(shè)置3200個國際標準展位，吸引了來自世界各地69個國家和地區(qū)的1200多家茶企參展，開設(shè)絲路陜茶館、政府展團館、全國名茶館、經(jīng)典普洱館、茶器美學(xué)館五大展區(qū)，展會展品涵蓋六大茶類、茶具、茶器、紫砂、陶瓷、紅木、茶食品、茶服、茶包裝等全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品。

匯聚了數(shù)十家港澳臺地區(qū)以及國際茶企展商參展，陜西、福建、云南、貴州等省市政府展團聯(lián)袂參展，產(chǎn)區(qū)政府、協(xié)會機構(gòu)、茶城茶企等全國茶產(chǎn)業(yè)資源集結(jié)，呈現(xiàn)了一場展品豐富多元、茶產(chǎn)業(yè)資源集中、產(chǎn)銷渠道暢通的茶貿(mào)易盛會，是西部茶葉采購和貿(mào)易交流的首選平臺。

展會5天，各大展位人氣滿滿，前來品茗、購茶、加盟、洽談合作的茶商茶客絡(luò)繹不絕，充分體現(xiàn)了中國西部茶業(yè)旗艦展的強大號召力。秋冬季節(jié)適合飲用的紅茶、普洱等備受消費者的追捧，政和白茶、平陰玫瑰花茶等政府展團帶來的地區(qū)特色茶也吸引了不少茶友嘗鮮購買，此外，茶器展位也人潮涌動，同期舉辦的西安茶器美學(xué)設(shè)計展，展出萬千雅器珍品，不少茶友愛不釋手。

優(yōu)選展商

普洱茶：中茶、大益、下關(guān)、陳升號、勐庫戎氏、瀾滄古茶、老同志、今大福、文源、七彩云南、龍園號、八方茶園、書劍古茶、東卓、天月茶生活、民族團結(jié)牌、古韻流香、鳳牌普洱、廣盛昌、勐傣、冰島印象、廖氏普洱、春茗古茶林、干倉之味、貢潤祥、滇南古韻、嵩頂普洱、老曼峨茶業(yè)、普作號、漢創(chuàng)中國茶、昌泰普洱、味茗堂、鹿巖號、云南翟氏、普香門第、云上七彩、象塘茶世家、古茗道軒、回味覺、蘭昌古韻、和森、聽山云起、芊蕁、云顛古樹茶、愛得珍、春曉、古茗坊、葉佑、鼎億、特古、龍沁園、七彩朗韻、凝聚力、醉茗軒、勐景瑞、云鑫源、鹿巖普洱、璧魁普洱、宋聘祥、鴻業(yè)普洱、秀優(yōu)、軍魚、高吉號

白茶：中茶蝴蝶、綠雪芽、鼎白、白大師、長品、廣福心道、德勛號、譽達、萬氏留香、大荒、隆合、云根、漢儀樓、奇古枝、妙貢堂、華源、磻龍?zhí)?、白夫人、大灣頭、永香、品貝、姜小白、龍和信、林飛應(yīng)、湖林山、國子白、華茶村、冠眾山、杰龍、甘一露、點溪白茶、大姥號、境白、元宏昌、荒野正山、鼎榮興、天茗源、溪源、金云昇、九洋峰、獎豐、鼎豐、璧魁白茶、鹿巖白茶、鼎榮興、古悅、鼎宏、悠然谷、徐源山、禮白、玉鼎堂、圣槿堂、富興源、巖坪、尋茗白茶、沁白蘭、閩寨、耿茶夫

柑普茶：僑寶陳皮、陳皮村、柑邑陳皮、老皮柑普、歲月陳皮、東甲糧倉、好皮倉、添喜事、優(yōu)皮匯、上廣皮、瑞柑昌、公多皮、阿甘陳皮、福正和、和德榮、泓康、德定福、柑愛寶、醉柑香、壹片陳、甘云號陳皮、福定順

黑茶：湖南中茶、中茶六堡、白沙溪、雅茶集團、涇渭茯茶、墨君茯茶、序章六堡茶、華源、黑茶匯、華章六堡茶、圣源六堡茶、北極宮、老六安茶廠

綠茶：中茶紫陽、謝裕大、安徽省茶業(yè)集團、浙茶獅峰、安吉白茶集團、采花毛尖、蕭氏茶業(yè)、東裕、和平茶業(yè)、女媧茶業(yè)、千山茶業(yè)、怡溪春、漢水韻、商南茶業(yè)、何盛號、沁虹源、項廣財、天享、徽甄堂、黃山松

青茶：中茶海堤、武夷星、溪谷留香、武夷瑞芳、手尚工夫、巖語、三茶集團、孝文家茶、天心明月、巖霸、華源、巖雅軒、珍仙巖、壽氏巖、溪山若蘭、九百年、樅馫單叢、曲溪、宋茶薈、周湖、橞心園、潮福、帝界、坑口巖、南馥單叢、松炭香、天號崠、薈茗韻

紅茶：中茶鳳慶、正山堂、駿眉中國、鳳牌滇紅、祁紅集團、天之紅、潤思、茶紅天下、陳升紅、宜茶宜紅工夫茶、八方野、巴東紅、廣元紅、隆林紅、普安紅、下黨紅、因民、三圣紅

黃茶：天潤黃茶

特殊茶類：魂之草、斛生記、春之斛、大羿白、田香本色藤茶、徽甄堂

茶器具：小滿堂·春風(fēng)祥玉、土人齋、汝瓷張、三鼎陶瓷、問鼎汝窯、光寶堂、陳氏定窯、銅話、隱廬銀器、亞飛心象、觀心堂、運增窯、一鼎香、無墨、永明尚玩、博遠堂、琪虎、博雅集、道道一壺、銀川堂、繪家家居、成藝、啟明緣、茗元素

紫砂：周俊智、曹競方、史志鵬、范秀芳、唐科、石燕、戴國仙、徐秀華、范麗靜、史美萍、姜建榮、史小鵬、許文俊、徐燕、范偉益、許群、沈敏鋒、許建華、徐芳、張余娟、范麗云、方偉、陸琴、李艷如

港澳臺及國際展區(qū)：賽德克、鹿谷、福茂、十分春、亮臺茶、紅天、澳味軒、黑彩窯、劉美英、須彌藏、承昌、永泰、湧香云、曜臺、民窯、竹山、陸延、金占芭、咕蒂、青木、南山、Mother'sLoveTea,LoiLengTea、緬甸古樹金三角

政府展團：西安展團、漢中展團、安康展團、福建寧德展團（福鼎、蕉城、壽寧、霞浦、屏南）、臨滄展團、吉安展團、政和展團、平陰展團、長興和平鎮(zhèn)展團、貴州黔南州茶葉協(xié)會展團

政企合力，推動陜西茶品牌建設(shè)

華巨臣西部茶博會堅持“立足西安，輻射西部”，依托西安的地理中心區(qū)位優(yōu)勢和深厚的茶文化底蘊，積極響應(yīng)陜西省政府辦公廳印發(fā)的《關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》，本屆茶博會同期舉辦“第五屆絲路陜茶文化推廣周”，發(fā)揮陜茶作為陜西特色產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢，借助茶博會的平臺，展現(xiàn)絲路陜茶的獨特魅力，深入挖掘陜茶優(yōu)秀牌資源和亮點，助力陜西好茶開拓西部以及全國市場，提升品牌知名度，擦亮陜茶優(yōu)秀區(qū)域公用品牌，助推陜西茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，全面推進鄉(xiāng)村振興。

西安、漢中、安康等陜西本土政府展團組團參展，還有涇渭茯茶，東裕茗茶、和平茶業(yè)、平利女媧茶、千山茶業(yè)、怡溪春、漢水韻、商南茶業(yè)八家陜西省茶產(chǎn)業(yè)鏈重點縣鏈主企業(yè)參展，開展一系列品鑒會、推介會，聚合優(yōu)秀陜茶品牌力量，全方位展示陜茶的發(fā)展成就和獨特的陜茶文化，擦亮陜茶區(qū)域公用品牌金字招牌，擴大陜茶品牌影響力，推動陜茶品牌建設(shè)再上新臺階。

茶事雅集，掀起中華茶文化熱潮

近年來，國潮文化興起，茶文化作為中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，受到越來越多人的追捧，華巨臣一直來也堅持弘揚中華茶文化，本屆茶博會深挖西安茶文化資源，并積極聯(lián)動潮州工夫茶文化，圍繞鳳凰單叢茶，聚焦茶藝、茶器、茶空間等茶文化領(lǐng)域的議題，打造了60+場精彩紛呈的茶事活動，掀起了一股中華茶文化熱潮。

與展會同期舉辦的“西安茶器美學(xué)設(shè)計展”，展覽面積達到12000平方米，設(shè)有400個茶器美學(xué)展位，展品涵蓋陶瓷、紫砂、銀器、金屬、玻璃等材質(zhì)，吸引了百余個茶器品牌、數(shù)十位茶器匠人參與，工藝、設(shè)計獨具匠心，為茶友們帶來了一場茶器美學(xué)盛宴。

10月26日，“瓷語絲路·中國陶瓷發(fā)展論壇”在茶文化活動區(qū)成功舉辦，國內(nèi)知名院校學(xué)者匯聚一堂，以“育才興業(yè)”為主題，結(jié)合行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，共同討論“陶瓷行業(yè)新型人才培養(yǎng)”的方法論，挖掘陶瓷行業(yè)的新活力與新潛能。

10月27日，“鳳凰單叢茶”杯茶藝師全國評選大賽·西部賽區(qū)（決賽）在茶文化活動區(qū)火熱開賽，經(jīng)過激烈的比拼，周涵一舉奪魁，成功晉級全國總決賽。政和白茶(西安)專場推介會、平陰玫瑰西安推介活動也同日舉辦，為“政和白茶”和“平陰玫瑰”走進千年古都西安提供良好的契機，打開合作的窗口與平臺。

10月28日，2023“鳳凰單叢茶”杯鼎承品茶師·西部斗茶大賽在茶文化活動區(qū)隆重舉辦，選手們經(jīng)過聞香識茶和品鑒茶湯兩輪精彩的對決，楊楠勇摘桂冠，榮獲“金獎·一戰(zhàn)成茗獎”。

開展期間，組委會特別打造“鳳凰單叢茶”漢唐博物茶文化美學(xué)空間，共尋漢唐遺風(fēng)，聯(lián)動西安知名茶企、文化機構(gòu)結(jié)合中國傳統(tǒng)文化特色，邀請了藝術(shù)家共同策劃沉浸式體驗雅集，以「漢唐博物」為主題，重現(xiàn)文人雅士的生活方式的茶文化美學(xué)空間，舉辦絲路花語·秋序東方美花道展、煙火工夫-潮州工夫茶雅集、宋韻夢華、七村八寨-易武古樹普洱茶品鑒會專場、禪茶走進生活等活動，讓每一位茶友能于“一觴一詠”中，體會東方茶生活理念。

至此，第十屆中國西部國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨第五屆絲路陜茶文化推廣周圓滿落幕。但2023華巨臣全國大聯(lián)展的步伐仍未停下，西安一別，東莞再會！11月2日第二屆中國（東莞）茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨東莞藏茶文化節(jié)，期待與您共品萬千莞藏老茶，共享巔峰論壇賽事。

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洋溢著浪漫、愜意的氣息

吸引無數(shù)茶人駐足

賞美景，品佳茗

無邊的海岸線藏了太多美麗

這里不是多情的威尼斯

而是美麗夢幻的大連

山海相依，鷗鳥翱翔

面朝海岸，背倚芳華

當(dāng)美景與佳茗一同呈現(xiàn)

華巨臣邀您共赴浪漫茶約

盡享濱城的詩與遠方

浪漫大連，佳茗有約！9月1日-9月4日，第8屆中國（大連）國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會（以下簡稱第8屆大連茶博會）將于大連世界博覽廣場（星海二期）盛大開幕！

名優(yōu)薈萃，開啟濱城璀璨茶宴

作為東北最大的港口城市、東北地區(qū)對外貿(mào)易的窗口，大連雖不產(chǎn)茶，但卻有著海、陸“雙向優(yōu)勢”，是我國重要的茶葉消費市場，也是中國茶企拓寬市場、提升品牌影響力的必爭之地。第8屆大連茶博會由深圳市茶文化促進會、深圳市華巨臣國際會展集團有限公司主辦，大連市茶業(yè)協(xié)會、好茶倉、圍爐觀茶協(xié)辦，獲得大連市食品行業(yè)協(xié)會支持，旨在刺激提升東北茶葉市場活力，全面賦能中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

本屆茶博會展覽面積25000㎡，設(shè)國際標準展位1200個，規(guī)劃全國名茶區(qū)、普洱茶/黑茶區(qū)、白茶區(qū)、老茶一條街、紫砂區(qū)、茶器美學(xué)區(qū)六大展區(qū)，涵蓋六大茶類、精品茶器具、紫砂、陶瓷、工藝品、香器、茶食、茶服等茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品，匯聚全國600多家知名企業(yè)，數(shù)萬款名茶精品，品牌陣容強大，主流產(chǎn)品云集，締造濱城“茶的天堂”。  

優(yōu)質(zhì)展商滑動閱覽

普洱茶：瀾滄古茶、龍園號、云南龍泉、昌泰、普作號、古董品、翟氏、老曼峨、鹿巖號等。

黑茶：中茶六堡、湘益、涇渭茯茶、華章六堡等。

紅茶：正山堂、駿眉中國、三圣紅等。

巖茶：巖語、帝界巖、阿蒙、珍仙巖、壽氏巖等。

白茶：綠雪芽、白大師、太姥山、林飛應(yīng)、大沁、境白、冠眾山、鹿巖、璧魁、姥福鼎、旭隆昇等。

陳皮/柑普茶：陳李濟、歲月陳皮、添喜事、甘云號、上廣皮、阿甘、好皮倉、徳定福、公多皮等。

政府展團：宣城市種植業(yè)管理服務(wù)中心等。

茶具/茶器/工藝品：舒香門第、陳氏定窯、汝瓷張、鄭家小口、運增窯、一鼎香、光寶堂、自在集、道道一壺、一條、無墨、銅話、艾灸空間、韓銀堂、觀心堂、致炫窯、上奇造物等。

紫砂：胡洪明、海派紫砂、唐科、范娟、錢雪梅、徐蘭君、強建成、沈敏鋒、徐芳等。

以茶為媒，擴張東北茶消費市場

大連是東北核心茶葉銷區(qū)、茶葉市場門戶，全國四大產(chǎn)茶區(qū)、20余個產(chǎn)茶省的茶品牌和茶產(chǎn)品通過大連走進東北打開銷路。本屆茶博會將在繼承往屆成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，進一步優(yōu)化升級，以全新規(guī)模迎接來自全國各地的名優(yōu)茶企、頂級買家、業(yè)內(nèi)大咖、資深茶友等，以茶為媒，推動大連茶文化、貿(mào)易、金融、旅游事業(yè)等有機融合發(fā)展，借力地區(qū)優(yōu)勢，持續(xù)助力東北茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展及茶經(jīng)濟繁榮。

第8屆茶博會還將聯(lián)動行業(yè)大咖、協(xié)會機構(gòu)，搭建東北茶葉市場溝通的橋梁，聚焦產(chǎn)品展示、趨勢洞察、商機解讀、文化傳承等茶業(yè)消費亮點，展會將為專業(yè)采購商和觀眾帶來茶葉、茶器、茶工藝品等行業(yè)最新資訊，呈現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)最全源頭廠商、最優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商新品發(fā)布，助力拓寬東北茶消費市場，傳播弘揚中華茶文化。

繽紛活動，締造精彩茶文化盛事

本屆茶博會將舉辦一系列專業(yè)度高、富有文化底蘊的精彩活動，匯集專家學(xué)者、茶界大咖、行業(yè)協(xié)會等各方面的優(yōu)質(zhì)資源，搭建專業(yè)化的中國茶文化交流平臺，圍繞茶品、茶器、茶藝、茶空間，展現(xiàn)茶美學(xué)生活，引領(lǐng)茶業(yè)新風(fēng)尚，為濱城茶文化注入新活力。

壹

“鳳凰單叢茶”杯茶藝師全國

評選大賽遼寧賽區(qū)·大連分賽

布一方茶席，泡一壺佳茗。鳳凰單叢是我國茶樹品種中自然花香最清高、花香類型最多樣，滋味醇厚甘爽、韻味特殊的珍稀高香型名茶品種資源，有“形美、色翠、香郁、味甘”四絕，被譽為“茶香之王”。本屆大賽旨在推動中國茶行業(yè)發(fā)展，助力鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)村振興，致力于讓更多國民關(guān)注茶、愛上茶！

貳

2023“鳳凰單叢茶”杯

鼎承品茶師·濱城斗茶大賽

以斗為契，以茶會友。本屆大賽旨在推動鳳凰單叢“王者之香”品牌打造，助力大連茶產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，向全國展示鳳凰單叢茶的魅力和活力，不斷擦亮鳳凰單叢茶金字招牌。同時，大賽也將引導(dǎo)人們重視鑒賞茶湯技能，認識優(yōu)秀茶品質(zhì)的表現(xiàn)，為各行業(yè)人士提供交流機會，實現(xiàn)資源的互通共享，為行業(yè)帶來可持續(xù)性發(fā)展。

叁

“鳳凰單叢茶”竹境茶文化美學(xué)空間

將古人在山溪之間飲茶、吟詩、作畫的畫面，用現(xiàn)代茶空間美感演繹，自然與藝術(shù)的交融；國粹文化與現(xiàn)代生活方式凝聚東方美學(xué)藝術(shù)符號。通過美學(xué)空間充分展示潮州形象，以鳳凰單叢“形”、“色”、“香”、“味”營造飲茶唱詩的絕佳環(huán)境，相聚在空間觀看非遺表演與體驗非遺茶藝，共同品茗交流。

肆

系列產(chǎn)區(qū)名茶推介會

佳茗齊聚，共品茶韻。本屆茶博會旨在為廣大茶產(chǎn)區(qū)及品牌茶企提供新品推介、品牌營銷、渠道發(fā)展的平臺，定向邀約數(shù)千名專業(yè)采購商，開展系列產(chǎn)區(qū)名茶推介會。推介會將有效促進企業(yè)及客商之間的供采對接，實現(xiàn)展會貿(mào)易效果最大化，幫助企業(yè)拓寬更多銷售渠道，讓茶友了解更多好茶。

9月1日-9月4日，第8屆大連茶博會與您不見不散！歡迎廣大茶友前來品好茶、賞雅器、觀賽事，共享濱城茶會盛宴！

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