喝紅茶的注意事項(xiàng)主要是新茶放置一段時(shí)間后再喝、先洗茶后再品茶、空腹情況不可喝茶、飯后消化后再喝茶、發(fā)燒時(shí)不可以喝紅茶、腸胃不好忌喝紅茶。
喝紅茶需要注意哪些事項(xiàng)
很多人都非常喜歡喝新茶，是剛加工好的新茶，是不適合馬上喝的，應(yīng)該放置一段時(shí)間再喝。因?yàn)樾虏璐娣艜r(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放時(shí)間如果沒有超過半個(gè)月的新茶不能喝。
很多人喝茶都是把茶葉放入杯中，直接倒水就引用了，這其實(shí)也是不對的，應(yīng)該要先洗茶后再品茶。由于茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)該將其倒掉。
在空腹情況下，千萬不要喝紅茶，其它的茶也不能喝，因?yàn)檫@會(huì)稀釋胃液，降低消化功能，加上水的吸收率比較高，會(huì)導(dǎo)致茶葉不良成分大量的進(jìn)入血液中，造成頭暈、心慌、手腳無力等癥狀的出現(xiàn)。
很多人在飯后都喜歡喝一些茶感覺很舒服，這種做法是不可采取的，餐后應(yīng)該等消化后才能喝茶。因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。人參、西洋參不宜和茶一起食用。忌飲濃茶解酒;飯前不宜飲茶;飯后忌立即喝茶。正確的方法是：餐后一小時(shí)再喝茶。
如果出現(xiàn)了發(fā)燒的病人，那么千萬不要喝茶了，因?yàn)椴枞~中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無異于“火上澆油”。
腸胃功能不好的人要避免喝紅茶，因?yàn)樵诓枞~中的咖啡因因可促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔，是不容小覷的。
紅茶怎么泡才正確好喝
準(zhǔn)備茶具：
茶器：白瓷蓋碗、煮水器、蓋碗、公道杯、茶漏、品茗杯等。
蓋碗容量：110毫升
茶量：紅茶5g（茶水比例1:20）
沖泡水溫：95~100℃
是否洗茶：無須洗茶
1、溫杯
沖泡紅茶之前，先燒開一壺水，將沸水注入蓋碗，燙洗一次，之后將洗杯的水倒掉。
此舉一是有利于有清潔茶具，二是能提高茶具之溫度，令紅茶可完全發(fā)揮茶葉之色、香、味。
2、投茶
將稱好的5g紅茶干茶用茶匙撥入蓋碗中。茶與水的比例關(guān)系對泡茶的影響很大，110cc左右的蓋碗，投茶量為5g，投茶量不宜過多，多則蓋過茶葉本身應(yīng)有的味道，而太少則茶湯清淡，飲之無味，而5g的量則剛剛好。
3、注水
沿著蓋碗邊緣環(huán)壁注水，環(huán)壁注水，是成全一杯好紅茶的秘訣。環(huán)壁注水，緩緩而下，水流緩慢地流入蓋碗中，浸潤每茶葉的每一根條索。
注水后茶葉在蓋碗中停留的時(shí)間不過5秒鐘，足矣。在這短暫的時(shí)間內(nèi)，能夠讓紅茶釋放大部分的香氣物質(zhì)以及口感物質(zhì)。
水與茶最美妙的碰撞，從此開啟。
4出湯
注意出湯的時(shí)機(jī)，出湯過慢則會(huì)太濃，出湯時(shí)傾斜蓋碗，使茶湯析出至公道杯中，均勻茶湯。
尤其是前三沖，出水速度盡可能快，一般5s左右即可，在第三沖之后，可以適當(dāng)坐杯，根據(jù)情況適度增加5~15s，
如，第三沖，坐杯五秒。第四沖，坐杯十秒。第五沖，坐杯十五秒。
5、品飲
將公道杯中的茶湯分至品茗杯中。聞香氣，觀湯色，品滋味，慢慢感受一杯香茗。
紅茶可以和牛奶一起喝嗎？紅茶除了可以單獨(dú)泡飲外，也是可以加入牛奶飲用的，并且不會(huì)對身體造成什么不利的影響，也是一種不錯(cuò)的飲用方法。
紅茶加牛奶對健康有益，能結(jié)合體內(nèi)的草酸幫助排泄物，所以排毒養(yǎng)顏的功效也是有的。人體內(nèi)都有著一定成分的草酸，一般情況下草酸是可以通過尿液排出體外的，而牛奶中的鈣可以和草酸結(jié)合，能避免在體內(nèi)積聚過分所形成的腎結(jié)石。總而言之可以說紅茶加牛奶是有著防止腎結(jié)石的可能了，雖然這個(gè)說法并沒有結(jié)論，不過有研究表明紅茶加牛奶對身體是沒有任何消極或負(fù)面影響的。
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想要喝紅茶牛奶可以用比較優(yōu)質(zhì)的紅茶來加牛奶泡，泡出來的香氣非常濃，再加上牛奶的話就會(huì)有著滑滑的口感，入口那絲滑香甜的感覺可以說是非常美好了！牛奶紅茶非常適合女性喝，不僅能補(bǔ)血安神，還能美容養(yǎng)顏保護(hù)心臟。
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?但是，喝紅茶有幾個(gè)禁忌，飲用的時(shí)候需要注意，具體如下：
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1、新茶放置再喝
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由于新茶存放的時(shí)間比較短，而且含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，很容易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
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2、先洗茶再品茶
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由于茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，第一遍泡出來的茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
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3、發(fā)燒不宜喝茶
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茶葉中含有比較多的茶堿，有升高體溫的作用，所以發(fā)燒病人喝紅茶無異于“火上澆油”。
4、特殊時(shí)期不宜喝紅茶
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女性在月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，很可能誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。經(jīng)醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，與不喝茶者相比較，有喝茶習(xí)慣的女性在經(jīng)期發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率比正常值高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，會(huì)增加3倍。
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綜上所述，紅茶可以和牛奶一起喝，而且對身體有好處。當(dāng)然，飲用紅茶的時(shí)候也不要忘了飲茶禁忌，合理的飲茶才能發(fā)揮保健身體的功效，所以要養(yǎng)成健康的飲茶習(xí)慣。
茶葉都有興奮大腦皮層的功能，喝完了茶之后可以忘卻疲勞。紅茶里面的茶多酚可以興奮心血管系統(tǒng)，讓供血增加，因此喝茶葉能使工作效率提高。說到禁忌，有些人喝完了茶之后不能很好的入睡，對于失眠癥的病人，不管是紅茶還是其他的茶都要少喝，特別是下午以后就不能再喝了，喝完之后會(huì)影響睡眠。
女人喝紅茶的好處和壞處
1、紅茶可預(yù)防治療心臟病和中風(fēng)
強(qiáng)健骨骼:紅茶品性溫和,味道醇厚,富含微量鉀等元素,可以增強(qiáng)心臟血液循環(huán),還可以減少體內(nèi)消耗的鈣,而且紅茶里面含有錳,常喝紅茶可以強(qiáng)健骨骼。防治心臟病和中風(fēng):紅茶里面有類黃酮類化合物,它可以預(yù)防和治療心臟病和中風(fēng)。
2、紅茶有養(yǎng)胃的功效
常喝紅茶還可以增進(jìn)食欲,幫助消化。喝紅茶口里會(huì)有一股香氣,還可以幫你消除口臭,預(yù)防蛀牙。紅茶還有超強(qiáng)的抗菌能力,平時(shí)用紅茶漱口,可以預(yù)防病毒性感冒,還可以預(yù)防一部分食物中毒。紅茶是全發(fā)酵茶,性溫,平時(shí)飲用可以養(yǎng)胃。
但是最后說一下,紅茶不宜在晚上食用,因?yàn)榧t茶有一定的興奮作用,會(huì)讓我們的身體出現(xiàn)短暫的興奮狀態(tài),可能讓我們睡不著,或是影響我們的睡眠質(zhì)量。當(dāng)然喝紅茶也不應(yīng)該空腹喝,會(huì)引起腸胃不舒服,所以說我們不應(yīng)該,在早上和晚上喝紅茶。
3、喝紅茶的禁忌
新茶不宜多喝,存放不足半個(gè)月的新茶更不要喝。有個(gè)說法叫退火,放半年以上的滇紅茶更好喝的,而且更能養(yǎng)胃。
忌空腹飲紅茶,最好是在吃過飯后飲用紅茶,紅茶特別適合配合甜品一起吃。
孕婦忌飲紅茶,尤其是不宜喝濃紅茶。婦女哺乳期不宜飲濃紅茶。孕婦是非常特殊的群體,不只是紅茶,所有的茶都不能喝的,咖啡也不要喝。
發(fā)燒忌喝紅茶,紅茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高,如果你同時(shí)在吃藥的話,茶還會(huì)降低藥效。
貧血患者忌飲紅茶,紅茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物。
醉酒慎飲紅茶,紅茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用,醉酒后喝濃紅茶會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。
忌飲頭道紅茶。泡茶的第一道要洗茶,用溫水把茶葉喚醒,第二泡開始飲用。
忌飲用劣質(zhì)紅茶或變質(zhì)紅茶。任何的茶葉,只要變質(zhì)了都是不能飲用的。
