今年，印江的春茶開采受倒春寒影響，明前茶上市時間較往年延遲半個月左右，生產(chǎn)梵凈山翠峰茶等名優(yōu)茶的茶青原料，頭茬下樹率也減產(chǎn)了三分之一，茶青原料一下成了搶手貨，翠峰茶的市場價格也隨之上漲了不少。
隨著氣溫逐漸回暖，銅仁市印江土家族苗族自治縣峨嶺街道同心村的300余畝茶園的茶樹，經(jīng)過一個寒冬休眠，重新煥發(fā)生機，枝頭冒出了翠綠的芽尖。400余名采茶工身挎竹簍，雙手并用，熟練地將片片茶葉收入簍中。
今年2月，印江遭受倒春寒等低溫雨雪氣溫影響，春茶開采較往年推遲了10到15天，芽茶下樹率受到一定程度影響。
該村種植大戶田如江說：“倒春寒將茶梢頂端的芽茶完全凍傷，頭茬的采摘量減產(chǎn)了三分之一。為了保證茶葉的品質(zhì)，所有采摘工必須要進行采摘前的培訓，發(fā)黑的壞芽頭一律不能采?！?/p>
頭茬茶青的減產(chǎn)，讓生產(chǎn)梵凈山翠峰茶等名優(yōu)茶的茶青原料成了搶手貨，整個茶青市場一開市，頭輪收購單價就從去年的70元每斤，提高到今年的75元每斤，更加激發(fā)了茶農(nóng)采收春茶的積極性。
該縣天堂鎮(zhèn)金城村黨支部書記何立江表示：“雖說村里的428畝投產(chǎn)茶園產(chǎn)量有所減少，但茶青價格上去了，茶葉采下來，公司立馬上門收走了?！?/p>
印江梵凈山翠峰茶作為印江綠茶中的國家地理標志產(chǎn)品，茶中富含茶多酚、氨基酸和人體所需的硒、鋅等微量元素，因此，春茶一般都能賣個好價錢。
目前，該縣各大茶葉加工企業(yè)，都在為快速搶占春茶市場和訂單忙于茶青的收購和加工。
“我們茶廠明前茶訂單的茶青需求量，每天大概在1500斤左右，現(xiàn)在每天只能收購300到400斤，原料缺口很大，明前茶的市場批發(fā)價保持在550到600元每斤，市場總體還處于一個供不應求的狀態(tài)。”據(jù)貴州一天一葉茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理張羽世介紹，為了提高當?shù)夭柁r(nóng)的采摘積極性，保障企業(yè)的原料供應，在茶青收購價上，每斤提高了一到五元的收購價，同時也不斷鼓勵各村積極推動茶農(nóng)進行采摘。
據(jù)了解，印江現(xiàn)有的26.5萬畝茶園，有85%的茶園屬投產(chǎn)茶園，未來一周，隨著氣溫的逐漸升高，印江的春茶也將迎來采摘高峰，全縣將會有上萬人上春山，采春茶。
來源：微印江、銅仁學習平臺、北京茶世界
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自2022年4月23日中國農(nóng)產(chǎn)品地理標志品牌形象館正式面向全球發(fā)布以來，我們通過文字與圖像，在云上展示中國地理標志農(nóng)產(chǎn)品的品牌內(nèi)涵、品牌產(chǎn)品、品牌形象，呈現(xiàn)有關(guān)中國地理標志品牌的學術(shù)研究成果。
近日，中國茶地理標志地圖在中國農(nóng)產(chǎn)品地理標志品牌形象館也正式上線。
地圖中總共包含中國601個茶葉地理標志，其中最多的是湖北省，有81個，其次是福建省和浙江省，分別有76、57個。
今日分享云南省與貴州省茶葉地理標志地圖。云南省共有40個茶葉地理標志，其中黑茶地理標志21個、綠茶地理標志11個、紅茶地理標志5個、黃茶地理標志3個，青茶地理標志1個、其他茶地理標志1個。貴州省共有36個茶葉地理標志，其中綠茶地理標志23個、紅茶地理標志6個、其他茶地理標志7個。
如果問起中國的最美的景色來自哪里，
那一定少不了云南和貴州，
江南千條水，云貴萬重山。
云南東川高原紅土地
貴州苗寨
不僅地理關(guān)系親密、自然資源豐富，
旅游業(yè)也都是支柱產(chǎn)業(yè)，
“七彩云南”“多彩貴州”
連口號都如此相似，
加上兩省經(jīng)濟協(xié)作緊密，
云貴cp牢牢地鎖在了一起。
雖然兩省共享一片“云貴高原”，
但東與西、南與北的微妙差異，
還是給他們帶來了自然和人文之別。
云南以普洱茶聞名中國茶葉市場，
貴州卻盛產(chǎn)綠茶。
36個茶葉地標，綠茶就占了23個。
今年第14屆貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會
以“干凈黔茶·全球共享”為主題，
重點強調(diào)了貴州茶的純凈與放心，
因此抹茶也成為貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的突破口之一。
貴州遵義湄潭中國茶海
云南則躺在普洱茶上賺錢，
依靠著豐富的古茶樹資源，
不僅大力發(fā)展滇紅、滇綠等特色茶葉，
還重點關(guān)注茶旅產(chǎn)業(yè)，
挖掘少數(shù)民族獨特的茶飲文化。
云南普洱茶園
普洱茶曬茶
一起來看云貴都有哪些好茶!
云南
“
勐海班章茶
勐海是世界茶樹原產(chǎn)地的中心地帶和普洱茶的故鄉(xiāng)。作為中國普洱茶第一縣和普洱茶知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)，在勐海保存完整的古茶樹資源約有4.7萬多畝，有讓世界為之震撼的1800多年巴達賀松野生茶樹王、900多年南糯山栽培型茶樹王。勐海的傣族、哈尼、布朗、拉祜、彝、漢等10余個世居民族，視茶為“上通天神，下接地府”的靈性之物，創(chuàng)造了獨特的飲茶習俗，至今仍在以最古老的制茶工藝和勤勞的雙手，建造著普洱茶的一個又一個奇跡。
“班章”源自傣語“巴渣”，意為“一條魚”，漢語音譯成了“班章”。班章由老班章、與之鄰近的新班章，以及老曼峨、壩卡囡和壩卡竜5個寨子組成，即“班章五寨”。這里面最為經(jīng)典的當屬班章老寨出產(chǎn)的“老班章”茶。
班章古樹
班章茶產(chǎn)區(qū)平均海拔1700米至1900米，依靠著哀牢山和無量山的天然屏障，形成“冬無嚴寒，夏無酷暑，四季如春”、“冬春兩季多霧”的氣候特點，這也孕育了老班章茶滋味飽滿醇厚，茶香沉郁內(nèi)斂，霸氣刺激，苦重濃烈的風味，以普洱茶原始的野性和陽剛，圈粉了一大批的愛好者，特別是廣東人。在有著“現(xiàn)代普洱茶的華爾街”之稱的廣東芳村，隨處可見普洱茶的身影，無論多小的店，都一定有一泡“老班章”。
在廣東老板的大力扶持之下，作為普洱茶市場中的明星產(chǎn)品，“老班章”憑借著較早的茶樹種植歷史，加之產(chǎn)量少、口味獨特而廣受追捧，拍賣價格更是一度高歌猛進至202萬元/公斤，穩(wěn)坐普洱茶的C位王座。
“
昌寧紅茶
滇紅茶被稱為愛國茶或救國茶，是由茶專家馮紹裘先生因歷史際遇，在云南鳳慶成功創(chuàng)制而成，聞名全國。但在鳳慶的緊鄰之地，同受瀾滄江水系滋養(yǎng)之處——昌寧，同樣有一種獨特的紅茶，那就是“昌寧紅”。
昌寧地處大理、臨滄和保山交界處，平均海拔千米以上，有“一山分二水，滴水飄兩洋”的自然奇觀。境內(nèi)立體氣候明顯，晝夜溫差較大，空氣潔凈，碧水潺潺，得天獨厚的自然稟賦為茶葉生長和品質(zhì)提供了優(yōu)裕的條件。早在公元前2世紀，昌寧先民們就有了喝茶、用茶習俗。歷史上，昌寧也一直是茶馬古道上的重要驛站和茶產(chǎn)地，600多年前，昌寧“碧云仙茶”曾作為貢茶進入京城。自20世紀50年代開始，昌寧就作為滇紅的重要基地，上世紀80年代至90年代高峰期時最高年產(chǎn)量達2000多噸，出口20多個國家和地區(qū)。
昌寧紅茶可以說是云南的一張名片，為了讓這張金名片始終閃閃發(fā)亮，保山昌寧紅茶葉集團在前人的基礎上，打破傳統(tǒng)滇紅茶制作工藝，融合各類茶加工方法，獨創(chuàng)出一套新工藝，將昌寧紅茶的溫潤香甜激發(fā)到極致，做出了與傳統(tǒng)滇紅完全不同的——“昌寧紅”，沖泡時形成富含茶黃素的琥珀金湯，每一杯都閃爍著金子般的光芒。
近年來，保山以特色農(nóng)業(yè)釋放增收后勁，突出昌寧紅茶等特色優(yōu)勢，在芒種團隊的共同規(guī)劃下打造“一座保山”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，依靠品牌力量，昌寧紅茶榮登中國品牌價值評價區(qū)域品牌百強榜。昌寧也成為全球最大的CTC紅碎茶生產(chǎn)基地，擁有4.1萬畝全國最大的雨林聯(lián)盟認證茶園，是云南省首個出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)。繼1986年成為全國首批四大優(yōu)質(zhì)茶葉基地縣后，又先后獲得全國茶葉標準化建設示范縣等稱號。“昌寧紅茶”國家地理證明商標獲準注冊，并列入國家地理標志產(chǎn)品保護。
貴州
“
雷山銀球茶
2018年底，黔東南苗族侗族自治州決定整合各方資源，集中力量打造一個覆蓋全州的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，，同時成立了行業(yè)協(xié)會開展品牌商標注冊與保護工作。芒種團隊趕赴黔東南進行調(diào)研，創(chuàng)意“苗侗山珍”區(qū)域公用品牌，也就是在此時，我們接觸到了“雷山銀球茶”這一神奇的茶葉。
苗侗山珍品牌形象與口號
1971年，來自貴州北部余慶縣的漢族毛克翕在炒茶時，發(fā)現(xiàn)了一些球形顆粒由多瓣曲卷的茶葉片抱團組成，他突發(fā)奇想，要將茶葉做成茶球。為實現(xiàn)這個愿望，他經(jīng)過多年的實驗，發(fā)現(xiàn)只有產(chǎn)于海拔1400米以上云霧繚繞的雷公山自然保護區(qū)的清明新芽，茶葉的高果膠質(zhì)含量才能讓茶球緊實飽滿。做成茶球后，他又發(fā)明了四次烘炒技術(shù)。經(jīng)過長達十年的鉆研，1982年，毛克翕終于生產(chǎn)出第一批茶球，受當時我國政府“乒乓”外交政策和苗族銀飾的啟迪，又將茶球命名為“銀球茶”，填補了我國特型綠茶的空缺。
雷山銀球茶采用“清明茶”的一芽二葉初展茶青為原料，經(jīng)黏合作用，手搓成球后烘干而成。外觀是一個直徑18-20毫米的球體，表面銀灰墨綠，美觀漂亮，清香耐泡。沖泡時一般使用一顆，形若金菊開放、又似落地生花，在水中緩緩舒展開來，極具美感。
梵凈山翠峰茶
梵凈山翠峰茶，貴州省印江土家族苗族自治縣所產(chǎn)茶葉品種之一。因主產(chǎn)于該縣境內(nèi)武陵山脈主峰——梵凈山而得名。
相傳，此茶原是彌勒佛曾賜予梵凈山腳下團龍村三顆茶種，明代永樂年間，《柴氏譜志》記載：“團龍柴云祖以團龍茸茗而獻之，上大悅，恩為寵物”，成為“團龍貢茶”?，F(xiàn)存的明代定植團龍茶王樹，便是當年的貢茶樹，已成為明代貢茶的活檔案。
團龍貢茶自清朝時就逐漸失去了貢茶的名頭，只少數(shù)大戶人家零零散散種些自用。1990年印江梵凈山茶場在團龍貢茶的基礎之上研制成功梵凈山翠峰茶，簡稱為“梵凈翠峰”?！拌髢舸浞濉蓖ǔ２烧谎恳蝗~，經(jīng)殺青、二炒等多道工序而制成，外形扁平似利箭，挺直平滑，沖泡后芽葉成朵，蘭花香濃郁，滋味鮮醇。
雖然“梵凈翠峰”誕生歷史并不長，但已成為“貴州五大名茶”之一，2005年獲國家地理標志產(chǎn)品保護，并多次在全國名優(yōu)綠茶評比中獲“金獎”。如今，在“梵凈翠峰”的帶領下，茶產(chǎn)業(yè)逐漸成為印江群眾增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)，2022年，印江縣茶園總面積26.5萬畝，投產(chǎn)茶園22.38萬畝。全縣有茶葉生產(chǎn)企業(yè)265家，其中省級龍頭企業(yè)5家、市級龍頭企業(yè)15家;今年全縣茶葉產(chǎn)量預計可達2.2萬噸，實現(xiàn)綜合產(chǎn)值24億元。
來源：農(nóng)業(yè)品牌研究院
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人勤春來早，春茶采摘忙。近日，銅仁市各地的春茶迎來了采摘季，一壟壟茶樹在陽光的照耀下煥發(fā)著綠光，廣大茶農(nóng)趁著晴好天氣紛紛上山采收頭茬春茶，收獲新一年里的首桶“茶葉經(jīng)濟”。
走進思南縣鸚鵡社區(qū)茶葉種植基地，茶園里散發(fā)著清醇獨特的芳香，一股淡淡的清香隨風撲鼻而來，令人心曠神怡。放眼望去，只見一壟壟整齊的茶樹郁郁蔥蔥，一簇簇嫩綠的茶葉生長茂盛，茶農(nóng)們腰挎著茶簍穿行在茶壟間，雙手輕輕一捻，嫻熟地將翠綠的嫩芽采摘下樹。
思南縣鸚鵡溪鎮(zhèn)鸚鵡社區(qū)黨支部副書記劉興權(quán)說，“我們鸚鵡社區(qū)梨子臺茶園因前期受凝凍天氣的影響，比往年開采時間推遲了五到六天。今天首次采摘，采摘工人達到180多人，每個工人的采摘量是每天三四斤，采摘工人的勞務工資40元每斤茶葉，采摘工人積極性很高昂?！?/p>
思南縣鸚鵡溪鎮(zhèn)依托生態(tài)優(yōu)勢，構(gòu)建集茶葉種植、采摘、加工、銷售于一體的綠色產(chǎn)業(yè)鏈條，全力把茶產(chǎn)業(yè)打造成全鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興的主導產(chǎn)業(yè)。全鎮(zhèn)茶園總面積2.9萬余畝，輻射15個村（社區(qū)），有較大規(guī)模茶葉生產(chǎn)企業(yè)9家，支付給茶農(nóng)的勞務費，直接帶動農(nóng)戶增收1萬元，真正實現(xiàn)讓茶葉逐漸成為帶動群眾致富的“金葉子”。
思南縣鸚鵡溪鎮(zhèn)鸚鵡社區(qū)村民王文珍開心的說，“今天已經(jīng)是第2天來采茶了，今年的茶葉和去年相比，長得好一點，茶青要大顆一點，采起來更有干勁。”
隨著氣溫逐漸回暖，印江縣峨嶺街道同心村300余畝茶園，經(jīng)過一個寒冬休眠，茶樹重新煥發(fā)生機，枝頭冒出了翠綠的芽尖。400余名采茶工身挎竹簍，雙手并用，熟練的將片片茶葉放入簍中。
今年2月，印江縣遭受倒春寒等低溫雨雪氣溫影響，春茶開采較往年推遲了10到15天，芽茶下樹率受到一定程度影響。
印江縣峨嶺街道同心村茶葉種植大戶田如江說，“受倒春寒的影響，我們今年的第一批春茶要減產(chǎn)到三分之一。為了不影響品質(zhì)和下樹率，今天召集了三四百人到茶山進行采摘。采摘之前對工人進行了系列的培訓，培訓的目的就是保證品質(zhì)，壞茶頭（芽）就不能采，只采有效茶頭（芽）?！?/p>
頭茬茶青的減產(chǎn)，讓生產(chǎn)梵凈山翠峰茶等名優(yōu)茶的茶青原料成了搶手貨。整個茶青市場一開市，頭輪收購單價就從去年的70元每斤，提高到今年的75元每斤，更加激發(fā)了茶農(nóng)采收春茶的積極性。
“今年我們這個茶葉受氣候影響，開采要晚十多天。雖說這個產(chǎn)量有所減少，但是我們今年茶青價格還可以，75塊一斤，每斤比往年多五元錢，茶葉采下來，茶葉公司馬上就收去了。”印江縣天堂鎮(zhèn)金城村村民何立江高興的介紹。
印江梵凈山翠峰茶作為印江綠茶中的國家地理標志產(chǎn)品，茶中富含茶多酚、氨基酸和人體所需的硒、鋅等微量元素，因此，春茶一般都能賣個好價錢。目前，該縣各大茶葉加工企業(yè)，都在為快速搶占春茶市場和訂單忙于茶青的收購和加工。
貴州一天一葉茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理張羽世說，“我們茶青的市場需求量大概每天在1500斤，現(xiàn)在我們受天氣影響，只能提供300到400斤。為了提高茶農(nóng)的采摘積極性，我們每斤茶青收購價提高了一到五塊的收購價，同時村里面也積極推動茶農(nóng)進行采摘。我們明前茶的市場批發(fā)價大概在550到600元每斤，市場還是一個供不應求的狀態(tài)?！?
印江縣現(xiàn)有的26.5萬畝茶園，有85%的茶園屬投產(chǎn)茶園，隨著氣溫的逐漸升高，印縣江的春茶也將迎來采摘高峰，全縣將會有上萬人上春山、采春茶。
印江縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心生產(chǎn)股股長何宗海說，“我縣茶園總面積26.5萬畝，其中投產(chǎn)茶園22.7萬畝。今年預計實現(xiàn)產(chǎn)量2.079萬噸，產(chǎn)值22.8億元?！?
走進沿河縣新景鎮(zhèn)的姚溪貢茶園，陣陣茶香撲鼻而來。放眼望去，層層疊疊的茶樹似波浪起伏，茶農(nóng)們腰垮茶簍在茶園采摘茶青。
姚溪村獨特的地理環(huán)境，造就了姚溪貢茶“清鮮、明亮、鮮醇、爽口、甘甜”的品質(zhì)，更讓姚溪貢茶在每個春天總是“先拔頭籌”，貢茶的好和早，讓茶農(nóng)們嘗到了“甜頭”，鼓足了“腰包”。
沿河縣新景鎮(zhèn)姚溪村茶農(nóng)冉曉琴說，“我家有六七畝茶園，合作社收茶青60塊錢一斤，一季天氣好的時候有萬把塊錢，把老人家和家庭都照顧到了?！?
姚溪村現(xiàn)有茶葉種植面積1000余畝，春茶開采后，采摘茶青一直要持續(xù)到八九月份。姚溪村相較于其他產(chǎn)茶區(qū)，長采摘期優(yōu)勢將為茶農(nóng)增加更多收入。生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)已作為該村帶動群眾穩(wěn)定增收的富民產(chǎn)業(yè)，也是該村發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟實現(xiàn)強村富民目標的重要途徑之一。
“我們合作社今年春茶采摘從3月12日就開始了，現(xiàn)在每天能夠收茶青大概在200斤左右。每年收購茶青都是采取現(xiàn)金結(jié)賬，茶農(nóng)積極性非常高。去年發(fā)放茶青款60余萬元，營收近200萬元。通過這幾年的經(jīng)營，產(chǎn)品品質(zhì)和市場口碑都十分不錯，同許多商家都達成了長期合作關(guān)系，每年生產(chǎn)的成品茶銷路都不愁?！毖睾涌h姚溪志飛茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社理事長陳豪說到。
生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)作為沿河縣新景鎮(zhèn)主導產(chǎn)業(yè)，該鎮(zhèn)在姚溪村、中元村、瑞石村、錦溪村等9個村共計發(fā)展2萬余畝，目前都將陸續(xù)開采，4個茶葉加工廠開足馬力生產(chǎn)，奏響生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)助推“強村富民”三年行動的新樂章。
今年，為保證春茶的品質(zhì)，銅仁市組織開展春茶生產(chǎn)企業(yè)和合作社走訪服務工作，指導企業(yè)提前做好茶葉加工企業(yè)的設備安裝調(diào)試、加工區(qū)域清理、加工人員調(diào)配、采摘人員組織、生產(chǎn)技術(shù)培訓等春茶生產(chǎn)準備，確保在3月28日左右全面開采。同時加強對7個產(chǎn)茶重點縣的指導和調(diào)度，開足馬力生產(chǎn)加工春茶。組織專業(yè)人員深入田間地頭、生產(chǎn)車間等生產(chǎn)一線督促指導，提高雙手采茶、清潔化生產(chǎn)等技術(shù)的覆蓋率。銅仁市現(xiàn)有茶葉種植面積153萬畝，其中已投產(chǎn)茶葉面積134.8萬畝，確保一季度實現(xiàn)春茶產(chǎn)量0.99萬噸、春茶產(chǎn)值44億元。
來源：貴州綜合廣播
銅仁臺 柳琴紅 印江融媒 田林 王東 思南融媒 蘇暢莉 廖雪芳 沿河融媒 張洪全）
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