梵凈山茶葉

再蹩腳的謊言總會(huì)有人相信，所以騙子永遠(yuǎn)存在。

這幾天很多公號(hào)和群里到處轉(zhuǎn)發(fā)著一篇復(fù)旦大學(xué)生命科學(xué)院某教授的文章。

很不巧，此篇文章之前的“”雞蛋返生”事件塵埃還沒(méi)落下來(lái)，人們的智商剛剛被侮辱過(guò)一次。

以下黃底色文字為原文：

復(fù)旦大學(xué)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)證明了“看得見(jiàn)的經(jīng)絡(luò)”，這是歷史性的突破;同時(shí)經(jīng)過(guò)幾十種食物實(shí)驗(yàn)，也證明了茶是最有效打通經(jīng)絡(luò)的食品。

近日，復(fù)旦大學(xué)團(tuán)隊(duì)首次公布了符合人體經(jīng)絡(luò)傳統(tǒng)描述的系統(tǒng)性影像，讓人們得以“看見(jiàn)經(jīng)絡(luò)”。相關(guān)論文《茶葉激發(fā)的人體紅外影像顯現(xiàn)經(jīng)絡(luò)系統(tǒng)》發(fā)表在3月份的Quantitative Biology(《定量生物學(xué)》)期刊上。

如何才能讓整條經(jīng)絡(luò)活躍起來(lái)，讓經(jīng)絡(luò)自己顯形呢?針灸或推拿只能促進(jìn)施治部位的經(jīng)絡(luò)的流動(dòng)，很難讓整條經(jīng)絡(luò)活躍起來(lái)。而經(jīng)絡(luò)的活動(dòng)，根據(jù)中醫(yī)原理有兩種促因：一是按照“子午流注”(中醫(yī)認(rèn)為十二條經(jīng)脈對(duì)應(yīng)每日十二時(shí)辰，時(shí)辰的變化會(huì)導(dǎo)致不同經(jīng)脈的氣血產(chǎn)生變化)自動(dòng)開(kāi)放，效應(yīng)比較微弱;二是服用歸經(jīng)的藥食，效應(yīng)有時(shí)候會(huì)很強(qiáng)。所以改變思路，通過(guò)有效的藥食歸經(jīng)來(lái)讓經(jīng)絡(luò)自己顯形，應(yīng)該是可以嘗試的方案。

我們把此篇文章一節(jié)節(jié)來(lái)分解剖析：“如何才能讓整條經(jīng)絡(luò)活躍起來(lái)，讓經(jīng)絡(luò)自己顯形呢?針灸或推拿只能促進(jìn)施治部位的經(jīng)絡(luò)的流動(dòng)，很難讓整條經(jīng)絡(luò)活躍起來(lái)。而經(jīng)絡(luò)的活動(dòng)，根據(jù)中醫(yī)原理有兩種促因：一是按照“子午流注”(中醫(yī)認(rèn)為十二條經(jīng)脈對(duì)應(yīng)每日十二時(shí)辰，時(shí)辰的變化會(huì)導(dǎo)致不同經(jīng)脈的氣血產(chǎn)生變化)自動(dòng)開(kāi)放，效應(yīng)比較微弱;二是服用歸經(jīng)的藥食，效應(yīng)有時(shí)候會(huì)很強(qiáng)。所以改變思路，通過(guò)有效的藥食歸經(jīng)來(lái)讓經(jīng)絡(luò)自己顯形，應(yīng)該是可以嘗試的方案?！?/p>

原文配圖

如文中所述，經(jīng)絡(luò)的活動(dòng)按中醫(yī)原理有兩種促因：一是“子午流注”，二是“服用歸經(jīng)的藥食”。上述文中并沒(méi)有表達(dá)清楚第一種“子午流注”的真正意思，所謂“子午流注”是中醫(yī)針灸以“人與天地相應(yīng)”的觀點(diǎn)為理論基礎(chǔ)，認(rèn)為人體功能活動(dòng)、病理變化受自然界氣候變化、時(shí)日等影響而呈現(xiàn)一定的規(guī)律?！弊游缌髯ⅰ本褪潜孀C循經(jīng)按時(shí)針灸取穴的一種具體操作方法，它是依據(jù)經(jīng)脈氣血受自然界影響有時(shí)盛，有時(shí)衰并有一定規(guī)律而制定的。其含義就是說(shuō)：人身之氣血周流出入皆有定時(shí)，運(yùn)用這種方法可以推算出什么疾病應(yīng)當(dāng)在什么時(shí)辰取什么穴位進(jìn)行治療?！白游缌髯⒎ā笔且环N理療手段。

第二種促因說(shuō)：“服用歸經(jīng)的藥食，效應(yīng)有時(shí)候會(huì)很強(qiáng)。所以改變思路，通過(guò)有效的藥食歸經(jīng)來(lái)讓經(jīng)絡(luò)自己顯形，應(yīng)該是可以嘗試的方案。”

這一節(jié)可以讀出作者為了想表達(dá)他的研究課題，用了“服用歸經(jīng)的藥食，效應(yīng)有時(shí)候會(huì)很強(qiáng)。所以改變思路，通過(guò)有效的藥食歸經(jīng)來(lái)讓經(jīng)絡(luò)自己顯形，應(yīng)該是可以嘗試的方案?！边@一句作為轉(zhuǎn)折，來(lái)引出他的成果。

只要是個(gè)中醫(yī)，或者說(shuō)懂點(diǎn)中醫(yī)理論的人都知道服用歸經(jīng)的藥食，效應(yīng)有時(shí)候會(huì)很強(qiáng)，有時(shí)會(huì)很弱!并且也不用你改變什么思路，通過(guò)有效的藥食歸經(jīng)讓經(jīng)絡(luò)自己現(xiàn)行，這段話前后毫無(wú)邏輯!

歸經(jīng)是什么?中藥歸經(jīng)表示的是藥物作用能達(dá)到的部位。歸有歸屬之意，經(jīng)是人體經(jīng)絡(luò)的概稱(chēng)。一種藥物一般對(duì)一個(gè)或幾個(gè)部位起作用，也就是一種藥物有一個(gè)或幾個(gè)歸經(jīng)。

我們接著往下看：“復(fù)旦大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)一直嘗試從無(wú)數(shù)的本草中選擇最有效最安全的歸經(jīng)藥食。很多草本藥食，服用以后相應(yīng)的經(jīng)絡(luò)和臟腑部位會(huì)有明顯的內(nèi)源性發(fā)熱或酥麻感，但一般感覺(jué)不明顯，也很難拍攝出影像。

2012年，在試驗(yàn)了幾百種藥食以后，研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)歸經(jīng)感受最強(qiáng)的是茶葉。喝了不同的茶以后，身體的不同部位會(huì)迅速發(fā)熱，甚至大量流汗。為了證明這種歸經(jīng)感受是客觀、可重復(fù)的，研究團(tuán)隊(duì)不僅在初步測(cè)試中讓個(gè)體雙盲重復(fù)喝茶來(lái)報(bào)告感受，還召集了24位體感通透的志愿者來(lái)參與試驗(yàn)。志愿者在不被告知茶的種類(lèi)的情況下，一同飲用同種茶，并各自記錄下自己發(fā)熱的部位?！?/p>

在此片段的第一節(jié)中所述，2012年，他們用本草中別的藥食與茶葉進(jìn)行對(duì)比，這里疑問(wèn)重重，他們當(dāng)時(shí)究竟用的是哪些藥食?這些藥食是沖劑還是煎服，還是蜜煉炮炙?茶是沖泡還是煮飲?是熱飲還是冷飲?是一杯還是數(shù)泡?

只要是個(gè)人一杯熱茶喝下去肚子會(huì)熱，十泡茶喝下去全身都熱，再喝流汗很正常。你無(wú)非用個(gè)紅外熱成像來(lái)掃描喝茶后的身體升溫效果嘛，你為什么不用藥酒呢?同一批志愿者每人喝上三杯藥酒再用熱成像掃描，保證能看到他們?nèi)砥娼?jīng)八脈都能打通。

接著往下看：“在飲用68種茶以后，研究團(tuán)隊(duì)做了一個(gè)結(jié)果統(tǒng)計(jì)，所有志愿者報(bào)告的一致性達(dá)到了96%。不同茶葉對(duì)應(yīng)的歸經(jīng)有著極其明顯的規(guī)律，綠茶對(duì)應(yīng)太陽(yáng)脈，青茶對(duì)應(yīng)陽(yáng)明脈，紅茶對(duì)應(yīng)少陽(yáng)脈，白茶對(duì)應(yīng)太陰脈，黑茶對(duì)應(yīng)厥陰脈，只有黃茶并不清晰。

2017年，研究人員在貴州梵凈山一帶找到了含黃酮醇高的茶樹(shù)，并發(fā)現(xiàn)以此生產(chǎn)出的黃茶對(duì)應(yīng)少陰脈。此后，研究團(tuán)隊(duì)從中國(guó)南方各省份以及印度、斯里蘭卡、日本、美國(guó)、新西蘭等國(guó)收集了512種茶，讓人飲用之后，拍攝其身體的紅外影像，觀察紅外輻射發(fā)生的時(shí)間和方式。其中一些茶喝了以后有強(qiáng)烈的經(jīng)絡(luò)流動(dòng)感，儀器檢測(cè)發(fā)現(xiàn)紅外輻射會(huì)使體表產(chǎn)生5~8攝氏度的溫差，核磁共振也看到細(xì)胞間質(zhì)中大量液體流動(dòng)。

研究團(tuán)隊(duì)總結(jié)出最有效的茶葉激發(fā)的身體紅外輻射影像，結(jié)果與2012年志愿者雙盲測(cè)試的結(jié)果完全一樣。這種紅外輻射在喝茶后的幾秒鐘內(nèi)就會(huì)激發(fā)，但往往不會(huì)整條經(jīng)絡(luò)同時(shí)激發(fā)，而是分段地顯現(xiàn)。只有極其特殊的情況下，歸經(jīng)效應(yīng)特別強(qiáng)的茶種才能讓整條經(jīng)絡(luò)幾乎同時(shí)發(fā)出紅外輻射。'

上面字跡標(biāo)紅的內(nèi)容所述，你的儀器檢測(cè)發(fā)現(xiàn)紅外輻射會(huì)使體表產(chǎn)生5~8攝氏度的溫差?你用的什么超級(jí)儀器啊，體表溫度會(huì)產(chǎn)生5～8攝氏度的溫差?喝個(gè)茶會(huì)將人燒死的節(jié)奏啊!我現(xiàn)在就喝了幾泡茶了，因?yàn)闅鉁馗哂悬c(diǎn)微汗，用紅外線測(cè)溫儀量了一下體溫，36.4度。

"2018年，研究團(tuán)隊(duì)又組織了42名來(lái)自全國(guó)各地的志愿者到太姥山上參與重復(fù)試驗(yàn)。志愿者調(diào)節(jié)飲食，排除其他食物對(duì)經(jīng)絡(luò)的干擾，每天都只喝一種茶來(lái)激發(fā)特定經(jīng)絡(luò)。多樣本重復(fù)試驗(yàn)也證明了茶葉與經(jīng)絡(luò)激發(fā)的對(duì)應(yīng)關(guān)系。

研究人員還嘗試拍攝“子午流注”的效應(yīng)，曾在一周內(nèi)重復(fù)試驗(yàn)3次，發(fā)現(xiàn)每個(gè)時(shí)辰的身體紅外輻射基本符合“子午流注”規(guī)則。每進(jìn)入下一個(gè)時(shí)辰，身體的影像會(huì)迅速轉(zhuǎn)變，誤差不會(huì)超過(guò)8分鐘。

人類(lèi)遺傳學(xué)家、中國(guó)科學(xué)院院士金力曾發(fā)起國(guó)際大科學(xué)計(jì)劃人類(lèi)表型組計(jì)劃，把中醫(yī)表型列為其中的重要部分，而經(jīng)絡(luò)是人體表型組研究中不可缺的一部分。在“看見(jiàn)經(jīng)絡(luò)”之后，復(fù)旦大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)還將進(jìn)一步通過(guò)實(shí)驗(yàn)去推進(jìn)有關(guān)經(jīng)絡(luò)的知識(shí)，打開(kāi)經(jīng)絡(luò)的相關(guān)奧秘。"

來(lái)源：《環(huán)球》雜志

作者：李輝

復(fù)旦大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授

現(xiàn)代人類(lèi)學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任

全文看下來(lái)就是一個(gè)然并卵，按中醫(yī)理論打通經(jīng)絡(luò)的好處是什么?是讓我們的身體更健康。這么多年過(guò)去了那些志愿者們身體都怎么樣了?他們還健在不?

并不清楚2012年開(kāi)始做的試驗(yàn)至今有什么成果，用熱成像來(lái)說(shuō)明茶能打通經(jīng)絡(luò)嗎?，實(shí)在是太牽強(qiáng)，太草率，太沒(méi)有科學(xué)依據(jù)了。這好比這兩年茶水能夠殺死新冠病毒、茶葉中EGCG是癌癥克星一樣的實(shí)驗(yàn)室理論依據(jù)來(lái)當(dāng)作重大科學(xué)發(fā)現(xiàn)一樣，純屬?lài)W眾取寵的鬧劇。

喝茶是能夠給人們帶來(lái)健康，但并不是我們生命健康的保障，在絕對(duì)的基因和重大疾病面前，茶能給我們帶來(lái)的好處還是微乎其微的。喝茶的那點(diǎn)好處，遠(yuǎn)沒(méi)有良好的生活習(xí)慣和心態(tài)來(lái)得重要。

我們總會(huì)發(fā)現(xiàn)，只要有一丁點(diǎn)有關(guān)茶的什么“科技突破”都會(huì)被某些群體無(wú)限放大，借機(jī)發(fā)揮無(wú)外乎一個(gè)“利”字。那些拿著納稅人的錢(qián)靠編論文交差的科研機(jī)構(gòu)，可恥;那些扯著虎皮充大旗的偽科學(xué)傳播者們，可恨!

茶，沒(méi)那么神奇，沒(méi)那么邪乎，千萬(wàn)不要相信那些將茶夸成神器、仙藥的各種偽科學(xué);

喝茶，只是我們生活中的一部分罷了，喝的舒服、喝的健康、喝的開(kāi)心就好。

梵凈山茶產(chǎn)于這梵凈山麓中，其茶分綠茶和紅茶兩個(gè)種類(lèi)。在明永樂(lè)年間，被賜封為貢茶。據(jù)明朝《明實(shí)錄》記載：“思州方物茶為上”。由湖南辰溪、沅溪、澧溪、及四川部分商人及游民定居印江和朗溪，與梵凈山地區(qū)家居苗民通商，把低廉的土特產(chǎn)帶出去，這些商人在梵凈山中建立了茶葉基地，制作外銷(xiāo)，世代相傳。

梵凈山茶中的高端綠茶（翠峰）外形扁直光滑，色澤翠綠、勻整，嫩香持久，滋味鮮醇、回甘，湯色嫩綠、清澈，葉底嫩勻、明亮。大宗綠茶外形卷曲或珠形、針形，嫩綠油潤(rùn)，香高持久，滋味鮮爽，湯色嫩綠、清澈，葉底嫩綠明亮。梵凈山紅茶外形條索細(xì)緊、烏潤(rùn)、顯金豪，甜香顯、稍帶花香，滋味甜醇，湯色紅亮，細(xì)嫩顯芽。

2005年，“梵凈山翠峰茶”獲國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)；2006年、2007年，梵凈山茶均榮獲“貴州省名茶”稱(chēng)號(hào)。

2008年，梵凈山茶榮獲“貴州省名牌產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)。“梵凈山翠峰茶”、“梵凈山綠茶”生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)已成為貴州省地方標(biāo)準(zhǔn)。

2010年9月，印江縣榮獲“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)。2016年11月2日，農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“梵凈山茶”實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

梵凈山綠茶加工技術(shù)流程為：

梵凈山翠峰茶（名茶產(chǎn)品系列）：鮮葉攤放→殺青→攤涼→理?xiàng)l做形→攤涼→脫毫→輝鍋→攤涼→提香→分級(jí)歸類(lèi)。

炒青綠茶：鮮葉攤放→殺青→攤涼→揉捻→解塊→初烘→攤涼→復(fù)揉→解塊→二烘→攤涼→→攤涼。

烘青綠茶：鮮葉攤放→殺青→攤涼→揉捻→解塊→初烘→攤涼→復(fù)揉→攤涼→烘干→攤涼。

梵凈山紅茶加工技術(shù)流程為：

梵凈山卷曲形紅茶：鮮葉攤青→萎凋→揉捻→解塊→發(fā)酵→初烘→攤涼→搓團(tuán)提毫→攤涼→足干→攤涼→分級(jí)歸類(lèi)。

梵凈山顆粒形紅茶：鮮葉攤青→萎凋→揉捻→解塊→發(fā)酵→初烘→攤涼→造?！鷶倹觥愀伞鷶倹觥旨?jí)歸類(lèi)。

目前已發(fā)現(xiàn)印江縣團(tuán)龍村現(xiàn)有600年以上茶樹(shù)2棵，其中1棵為全國(guó)最大紫芽茶樹(shù)，主干徑60厘米，枝葉茂盛，一次可采上等鮮葉3.8斤以上；250年以上茶樹(shù)36棵，據(jù)傳就是當(dāng)時(shí)的貢茶茶園。全區(qū)域生產(chǎn)面積為11.7萬(wàn)公頃，年產(chǎn)量13.9萬(wàn)噸左右。且印江縣進(jìn)一步打破區(qū)域界限，打造了6個(gè)規(guī)模較大、集中度較高、帶動(dòng)力較強(qiáng)的梵凈山茶產(chǎn)業(yè)帶和30個(gè)茶葉專(zhuān)業(yè)村。

來(lái)源：百家號(hào)-貴州源產(chǎn)好物

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3月17日，第四屆梵凈山國(guó)際天然飲用水博覽會(huì)·2023梵凈山抹茶大會(huì)新聞發(fā)布會(huì)舉辦。