原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

仿也買茶

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名壺

  我泡茶煮茶的壺不能說很多,但也不少。

  品茶品味兒,,是淺層次的,也是最直接的感受。其它的,諸如意韻禪味,玄之又玄,可謂眾妙之門,真的難以言說。于我,無論如何超脫,有時還真難以脫俗,譬如在茶壺上。注重茶味,就得分壺,不同的茶,用不同的壺,才能品出不同的味道。同為普洱,生熟紅白,味不同,自然分壺而泡。甚至生普,年份短年份久,一樣要分壺。況且,一個壺泡久了,養(yǎng)熟了,也需換壺,便于收藏。愛壺的人,喜歡到壺市茶店閑逛,流連忘返,遇見入眼的壺,就走不動了,必欲得之而快樂。日久天長,壺自然多了起來。像我,先時還陳列在書柜書前的空處,后來就有了兩個鐵力木多寶閣,上上下下,幾乎都是壺和杯。

  壺,雖多,紫砂的、泥的、陶瓷的、金屬的、玉石的,琳瑯滿目,看來看去,幾乎沒有一把有名的,名壺。按理說,一個喜歡茶壺的人,除了珍藏幾樣壓箱底的好茶,也該有一兩把鎮(zhèn)室的名壺,才不愧茶人之稱,所謂愛茶嗜茶,更名附其實。有人曾開列了一個茶人必須具備的名細(xì),像藏茶十提,作茶詩百首,收藏茶壺若干,其中名壺幾把云云,雖有戲謔嘲諷的味道,但也是實情。無一名壺,何謂茶人。似乎已成行內(nèi)不成文的約定了。讀《茶人》三部曲作者王旭峰的新作《茶語者》,后邊列專章展示自己家傳和收藏的名壺,洋洋大觀,不無得意,也的確顯得古樸厚重。就是身邊的茶友,開口閉口也喜歡神秘兮兮地說,擁有顧景舟的壺,蔣蓉的壺,從不輕易視人,到底有沒有還真不好說,也許只是個傳說。拿起現(xiàn)用的壺,也自詡,這可是當(dāng)代某某大師親制的,網(wǎng)上可查。我聽著,笑笑罷了。

  我常想,壺史雖長,但名家制壺,往遠(yuǎn)推到明代,也不過幾百年,制壺名家屈指可數(shù),留存下來的更是鳳毛麟角。至于當(dāng)代所謂的大師,十有八九是自封的,不過有個國家美術(shù)師的職稱,便自抬身價,出售的壺已近天價,實際上離茶很遠(yuǎn),已難得一見。名人雖多,愛茶的也不在少數(shù),但品茗過的壺,真正能完好留下的并不多,即便有,大多由后代傳承,視若珍寶,藏之高閣。況且,真正一等一家喻戶曉的名人并不多,聽說過岳飛的名硯孩兒面,魯迅喝剩的普洱茶磚,還真沒聽過有康有為壺,梁啟超用過的杯盞呢。

  說沒有一把名壺也不對,或者說不完全對,我是有一把鳴遠(yuǎn)壺,珍藏多年,很少拿出顯擺。但究竟是不是名壺,或者說是不是鳴遠(yuǎn)壺,真品,贗品,甚或名家高仿,像張大千的仿古畫,我還真的說不準(zhǔn)。所以雖珍藏著,卻一直不敢以名壺自居,更不敢以名壺示人。全當(dāng)沒有過,可又不是事實。

  這鳴遠(yuǎn)壺,或者說名壺,不是家傳的,也不是重金拍下的,所以心虛。有句老話叫做:踏破鐵鞋無覓處,得來全不費工夫。那的確是個偶然,純屬機緣。說實話,我是愛在古董市場轉(zhuǎn)游,這習(xí)慣也有多年,但從未淘到一把喜歡的壺,更不要說名壺了。沙里淘金本身就難。況且,得之失之全在機緣。那是一個平常的中午,天有些熱,我忙完手頭的工作,穿街入巷,晃游著去小店吃飯。巷口蹲著位外鄉(xiāng)人,面前擺著一把茶壺一件玉如意,壺很別致,一下子吸引了我的目光。是黃色的紫砂,幽光柔和,煙火洗盡,特別是蓋上蓮蓬蹲著的青蛙,生動天趣。我不由地佇步,拿起形賞,翻過壺底,陳鳴遠(yuǎn)三個字忽如電光閃石,擊在心上,我仰制住內(nèi)心的驚喜,隨意地放下,站起,并不顯形于色。賣壺的漢子急了,幾乎帶著哭腔:大哥,買了吧,這可是祖?zhèn)鞯?,雖不值錢,卻有了年份。不是等飯吃,我才不賣呢。我笑笑,知他說假話,是個地道的瞎棒,壺和如意說不上是從哪兒順手牽羊來的,賣幾個零花錢換小酒喝。我問多錢,他伸出一個指頭,我遲疑著,一百?漢子忙說看著給看著給。漢子一把抓過五十元錢,握緊,生怕我返悔。我無心吃飯,裝著散步,淡出漢子的視線,飛也似地逃回辦公室。

  顧不上喘氣,仔細(xì)地審視著,考詳著。這的確是一把老壺,民國,清代,明末,還真不好說,但有了年份,即便是仿品,也是出至高手。壺蓋內(nèi)也有陳鳴遠(yuǎn)印戳,是姓名分開的,清晰,規(guī)整,刀工和我書上見過的陳鳴遠(yuǎn)印如出一轍,功力深厚。紫砂壺造型風(fēng)格亦相近,但沒有題款刻字。我還是不敢相信,這就是鳴遠(yuǎn)壺。鳴遠(yuǎn)壺年代久遠(yuǎn),是除了紫砂壺鼻祖供春壺外,僅至于大彬壺的名壺,流行于清康熙年間,以精美絕倫,頗具盛唐風(fēng)韻,而名孚中外,當(dāng)時就有“海外竟求鳴遠(yuǎn)碟”之說,價格不菲。存世作品并不多,集中在南京博物館。自然,也難免有散落民間的。清末民國之初,多有高手仿制的,維妙維俏,幾以假亂真,時過境遷,歷經(jīng)歲月戰(zhàn)亂,高仿品存世也愈來愈少,無論從品質(zhì)還是價值來說,也算名壺了。就是在我收藏的壺中,也是最有名的,即便真是贗品。

  鳴遠(yuǎn)壺擺在博古架上,暇時觀賞,確也養(yǎng)眼。把玩之余,經(jīng)不住好奇心的誘惑,名壺泡茶,比之普通壺到底有什么特別之處?有一天,拿開水清洗消毒后,泡了一壺上好的陳年生普,反復(fù)品嘗,真還沒有發(fā)現(xiàn)什么特別之處,只是壺體更水潤了,至于茶味,還不如我平常用的普通壺,甚至有其它味道,沒有那么甘醇。況且,雖小心翼翼,卻總有些膽顫心驚,怕失手磕碰,成了殘缺。

  這使我想到在朋友茶店泡茶的事。店是高檔店,自有私房名茶,也藏有一些名壺,多出至當(dāng)代工藝師之手,雖非天價,也已不菲了,萬二八千是很平常的。泡冰島喝,是一把小西施壺,光潔可愛。尤其是那把泡老班章的石瓢,造型品象色澤,的確少見,可謂一流。但泡時心神不寧,怕偶爾失手,沒一回盡興的,茶味似乎也變味了,食之浮滑苦澀。主人不停半開玩笑地說:“慢點慢點,誰碰了誰賠。怕是有錢也買不到了?!比鄙硇亩荚趬厣?,哪里又得茶趣呢,索然無味。好久沒去茶店了,再去,換了壺,問那把呢,壺蓋碎了。看來,名壺太名貴了,是用來賞的,并不適合泡茶。

  我的鳴遠(yuǎn)壺也束之高閣,先時還擺在博古架上,偶爾觀賞或把玩,后來甘脆放進(jìn)書柜,省得落滿灰塵,擦拭時也小心翼翼,毫無情趣。時間一長,竟有些遺忘了。偶然茶友問起,我懶洋洋地說,那是贗品,贗品,不值幾文的,隨便搪塞過去。

  之后的歲月,也不是沒有遇見名壺,舊壺也有,雖價格昂貴,真?zhèn)坞y辯,敬而遠(yuǎn)之。像吳云根的壺,朱可心的壺,壺友多有收藏,展賞之余,有心讓利于我轉(zhuǎn)藏,說身為茶人,沒幾把鎮(zhèn)宅之寶還成。我笑笑,一來實力未殆,二來反添負(fù)擔(dān),有失茶禪本意。有茶友聳傭我,買幾把當(dāng)代大師名壺用,不然白白辜負(fù)了手中珍藏的好茶。我笑笑,從來不置可否,其實,心里主意已定,即便再便宜,我也不會用。

  我常用的十幾把壺,沒有一把名壺,最有名的一把瓷壺,是香港一園壺,雖有名,也只是著名品牌而已。但那款識光澤是我喜歡的,和其它紫砂壺一樣,多是從專賣店或網(wǎng)上淘來的,出至一般藝人之手,有的壺底有印章,有的沒有,但有一點可以肯定,這些壺都是這些默默無聞?wù)哂眯淖龅模f不上多么精美,卻頗得天趣,撲實耐用,適宜泡茶喝。況且,使用過一年半載,茶水滲透,手捂氣養(yǎng),自然變得光亮柔和起來,近乎璞玉。

  我想,名,不名,可名,非常名,原本是分別心在作崇。平常心最好,名壺終被名所累,就這個意義而言,還不如一把普通壺,無意有意間,隨意拈花一笑,更得禪茶一味呢。

  【摘自2017年《吃茶去》雜志(總第67期);作者:靜子(山西大同),系山西省作家協(xié)會會員、中國散文學(xué)會會員。著有散文集《鄉(xiāng)村拾遺》《鑲嵌在記憶深處》《品·味》等)】

超級干貨:買紫砂壺實操大全

有很多的朋友會問我,準(zhǔn)備入手一把紫砂壺,不知道買什么壺好,該買什么泥料的,看中一把壺多少錢買合適...等等,針對這些問題,我做出些建議,主要談及壺友如何入門和實用壺的挑選,整理如下。

一、實用為上

初次買壺實用為上,不要道聽途說找尋一些稀奇古怪的泥料,因為你根本也無法分辨,只要是真正紫砂的即可,除非那個懂壺的朋友真誠的推薦以及他是可以信任的那就可以考慮下。

同時,也不要考慮職稱、師承等等藝人背景因素,這都是讓你多掏腰包的罪源,和壺本身好壞沒有直接關(guān)系。

二、多聽,多看,多問少出手

看中一把壺,作為新手,莫急購買,假如有時間,可多去幾次,看看自己到底是不是很喜歡。這其中,有一條金科玉律,那就是好壺是耐看的,越看越好看,越看越喜歡才是你的選擇。

要堅決克制、緩解自己買壺的沖動。遇壺多對比、分析多,多看少買;遇價廉物美的壺千萬要謹(jǐn)慎,遇造型奇特、泥料光鮮的壺更要謹(jǐn)慎。

三、新手如何入門

好多新來的壺友找我?guī)兔I把喝茶的壺,我說先別急下手,先潛水修煉一段時間再說,他說只是想買一把料子正點工過得去的壺喝茶,不想那么麻煩。我說99%的人要買第一把壺的時候都是這么想的,結(jié)果是其中90%的人又買了第二把、第三把…….第N把,包括我在內(nèi),開始的時候也是只想買把壺喝茶。

他說我相信你,你來幫我把關(guān)就行。我說非常感謝您的信任,但您的信任有點草率,二十一世界從來就不缺乏信任,缺乏的是面對這份信任的責(zé)任。

即便我認(rèn)真負(fù)責(zé)替您把關(guān)了,到您手里也不見得就滿意,那時候您會告訴我嗎?估計不會,但一定會不再信任我,我不敢承諾實在是珍惜這份信任,因為以前搬的磚頭太多了,也砸過腳,深知其中之無奈。

古人云:讀萬卷書不如行萬里路,行萬里路不如閱人無數(shù),閱人無數(shù)不如名師指路。名師誠然是捷徑,但“名師”一定不會任由你亂買壺,指導(dǎo)或者誘導(dǎo)您不斷買壺的一定不是“名師”,在您判斷不出誰是名師的時候,可否多看看帖子,多去專業(yè)網(wǎng)站找些知識貼研究研究?

四、實用壺幾把合適?

我想,有兩把應(yīng)該足夠了,把泡熟茶的壺跟泡高香茶的壺分開就好,您又不是高級茶評師,嘴巴沒厲害到那程度,干嗎非得一壺侍一茶?實際上高級茶評師品茶的時候一般是不用紫砂的,人家都是用評審杯和蓋碗的。

五、入門壺如何定位?

有人說玩任何東西從高端起步往往是交學(xué)費最少的,這個偶不贊成,不是不贊成這個結(jié)果,而是新壺友是不會接受從這么高的門檻入門的,畢竟絕大多數(shù)人口袋里的米是有限的。

新壺友要買壺往往從實用壺開始起步,這個即便我不認(rèn)同,但也不反對,但是,新壺友開始起步的時候絕大多數(shù)把泥料作為首要的第一位的目標(biāo)。

這個我實在是聽到太多太多了,事實上我開始也是這樣的,而商家也一定不會去解釋的,因為這正對了商家的胃口啊,即便厚道的商家想解釋,可面對白紙一樣的新人,又從何說起呢?

不能否認(rèn),絕大多數(shù)陶手在做商品壺的時候不會用很好的料,能用到三四百元一捆的泥料就是非常厚道的商家了(一捆30斤),好料一般用來做精品,不舍得糟蹋。

但凡事不是絕對的,如果有足夠的利潤回報,好料拿來做商品壺又如何?什么價位的算好料?500元以上一捆的已經(jīng)很不錯了(一捆30斤),您要求用上萬元一捆的泥料,不見得泡茶就會好很多。

再說了,只見人喊某某泥料幾千上萬一捆,你見哪個陶手會用那么高的價格買了回來做壺?以前藏的泥料現(xiàn)在價格多么多么高,不代表陶手現(xiàn)在會去花這個價格買,用的還是自己家藏的或者以前低價買回來的料。再說了,作為實用商品壺,您要這些天賜神泥泡茶又會好喝多少呢?

如果您定位從料子比較好一些的實用壺入門的話,那么,那么我給您個價位供參考,當(dāng)然,這個價位是已經(jīng)考慮商家足夠的利潤的:型和工過得去的半手工壺,最多200-300,如果還想滿足一下全手工情結(jié),了解了解全手工制壺,那么全手工入門壺,有200-300的。

(但是,這個價位目前極多蓋內(nèi)壁章的仿全手工壺),最多400-500足夠了,在500左右這個價位上,泥料一定可以達(dá)到好料的要求,即便您要求他用2000元以上一捆的泥料,陶手的利潤已經(jīng)足夠了,不會因為泥料再追加價格。

為什么推薦這個價位呢?稍后請繼續(xù)看第6條。在入門這個層面上,有兩把實物足夠了,在這個層面上多停留一段時間,自己沒有的泥料和壺型可以看看別人的實物參考學(xué)習(xí),不要非得每種泥料都要買,你買了100把一定還會覺得自己的泥料不全,

不要每種型都要收,你買了1000把會發(fā)現(xiàn)還有10000把的型手里還沒有,如果你悟性不是太差的話,半年以后你一定會發(fā)現(xiàn)手里絕大多數(shù)都是雞肋,那時候你想轉(zhuǎn)掉籌米升級的時候,你也一定會發(fā)現(xiàn)這些壺在你手里很難套現(xiàn),那時候這些壺怎么辦呢?新手的學(xué)費就是這樣產(chǎn)生的

六、實用壺的成本

這個話題一定不能談太多,談太多會挨磚頭,但涉及到我前邊提到的參考價格又不能不談,一把壺的成本(指商品壺)構(gòu)成包括泥料、工價、窯燒、包裝運輸、店面租金以及報廢損耗等,新人都在要求泥料,

而泥料價格從500元一噸(做大缸琉璃瓦之類日用粗陶用的,實體店里也有這樣的泥料做的壺)到上萬元一捆不等,正常的中大品壺用料一斤左右,泥料成本在一把壺中比重很低,而成本中最高的是工價,工價是多少呢?

因為這兩年紫砂的瘋狂,工價比以前確實漲了很多,但即便漲了很多,也沒飛上天,新學(xué)制壺陶手的工價(指學(xué)做壺幾個月的全手工壺)一般是100元左右,我是不相信所謂剛學(xué)做壺幾個月的新手有多么高的天賦敢要到200以上的,

這樣新手的全手工壺通常我們自己買的話,考慮陶手利潤,會把握在200-300比較合理;學(xué)做壺兩三年以上的工手工價要300左右,這個層次的壺作為新壺友入門,應(yīng)該已經(jīng)算是很不錯了,而這樣的壺通常我們自己買的話會把握400-500算是比較合理,商家也會有比較好的利潤,對于這個入門壺的成本,跟您聽到和接觸到的差別大不大呢?

七、茶壺不是機械工藝

選壺的時候,對于所謂的“三點一線”,也就是壺嘴最高點、壺口最高點和壺把最高點在一條直線上,我建議也是大概齊就行,手工藝品,畢竟不是機械加工零件,偏差沒有那么準(zhǔn)確的,這不應(yīng)作為你選壺的主要考慮因素。不要考慮太多,諸如出水一尺不散花,嘴不流口涎等等,這些都是次要因素,把戲而已,只要不影響使用即可。

假如你選擇了方器、筋囊器,那么壺蓋與身筒之間的密封性就不是你要考慮的因素,因為這兩類器形受工藝所限,漏水是一定的。當(dāng)然,一定要抬杠的話,也不排除有極個別的不漏。

八、紫砂泥料

?

真正紫砂壺是可以通過眼睛和手感受出來的,大概說來就是觀之色澤沉穩(wěn),不艷不膩,雖有一定光澤,但應(yīng)隱隱之如隔薄霧,由內(nèi)而外,而非賊光。表面砂感明顯,有層次感,顆粒若隱若現(xiàn),以手撫之細(xì)而不膩,不剌手,不粘手,如豆沙,更甚者如嬰兒肌膚,令你愛不釋手。

現(xiàn)在一提什么是好壺就說神馬形神氣態(tài),新壺友自然看了是云里霧里的,而以前,基礎(chǔ)是講究泥型工火的,當(dāng)然還有款啊刻啊等,我這里說的是基礎(chǔ)。學(xué)習(xí)的過程就是逐條線理順的過程,單獨強調(diào)某一項都會陷入誤區(qū)。

以上觀點應(yīng)該能解決新玩家買壺時遇到的大部分問題。

——本文來自宜興黃始軍,感謝作者付出。

茶圈的內(nèi)卷與躺平

太殘酷了

今年最流行的一個詞叫作“內(nèi)卷”,勤勞善良勇敢的中國人民通過長期堅韌不拔鍥而不舍的努力,終于形成了天下何處不內(nèi)卷之局。茶,也不例外。

內(nèi)卷和內(nèi)卷不一樣。在有的領(lǐng)域,你有點壁壘,有個門檻。不管是資金,技術(shù),文化,還是什么壁壘,抗內(nèi)卷能力就強一些,至少有個護(hù)城河能堅持一段時間。但是有一個領(lǐng)域,傳播學(xué)上專業(yè)術(shù)語稱為CNB,這個領(lǐng)域因為毫無壁壘可言,有張嘴就跨過了門檻,而且不管怎么卷都不上稅。我國古代勞動人民早就發(fā)現(xiàn)了這個傳播學(xué)規(guī)律,總結(jié)為一句諺語:CNB不上稅,這一規(guī)律目前仍然適用。

在茶領(lǐng)域,真正修內(nèi)功的少,玩概念的多,茶學(xué)慢慢就變成了玄學(xué)??此圃粕届F罩,門檻卻低的不能再低。門檻有多低,內(nèi)卷就有多殘酷,本文將回顧逐步內(nèi)卷的歷史進(jìn)程,剖析其中原因,進(jìn)而為消費者提供應(yīng)對策略。

別給我整那些沒用的

茶領(lǐng)域靠立什么flag來向鄙視鏈頂端沖鋒呢?

靠包裝?你花一年研究出來的,肯定有人一天就給你仿出來了,大多數(shù)人根本不關(guān)注細(xì)微差異,仿品成本低得多。

靠工藝?大師們用幾十年攢下的功夫換點收入無可厚非,問題是換的次數(shù)越來越多,這個領(lǐng)域也越來越內(nèi)卷了,大師的臉皮快速貶值,對產(chǎn)品加持有變?yōu)樨?fù)值的風(fēng)險。

弟兄們,有沒有更簡單粗暴一點的?

有啊,前面不是說了嗎?傳播學(xué)理論現(xiàn)在不就用上了嗎!

茶界傳播看普洱,普洱傳播看古樹

傳播學(xué)理論告訴我們,要來就來粗暴的,別整那些沒用的。

茶葉三根本:原料、工藝、藏養(yǎng)。工藝大家看不懂喝不明白,藏養(yǎng)得幾年才能出效果,這些都太不粗暴了,最粗暴的就是原料。原料一是樹齡,二是山頭,這兩件事上把傳播學(xué)理論用上了,就可以闖蕩江湖;用好了,就可以打遍天下。

樹齡的內(nèi)卷

在樹齡領(lǐng)域,本來過去沒有古樹的概念。早些年說百年古樹,大家都覺得高山仰止,倍加珍惜。經(jīng)過多年內(nèi)卷,一個月賣的茶還不夠門口停車費的小鋪,拿出一餅茶拿都是千年起步。你拿一餅兩百年古樹,都不好意思和人打招呼。

最有意思的是,有的還給你說的有零有整,好像當(dāng)年刨坑種茶籽的時候,他就在場,你說這穿越上千年,不為大富大貴,不為山盟海誓,就為了賣你一餅1280年的古樹茶,你說這容易嗎?

樹齡普遍內(nèi)卷之下,各地茶樹王的樹齡就成了敏感話題,你定低了,對不起鄉(xiāng)親父老,對不起地方經(jīng)濟(jì);你定太高,變成其他地區(qū)的眼中釘,遭人嫉恨。

這個時候,掌握傳播學(xué)理論就非常重要了。莽夫角力,習(xí)慣先發(fā)制人;高手過招,卻最忌先亮底牌。你要是定了八百,別人就可以定一千;你要是定一千,別人就可以定一千五,這個時候你再改,就露怯了。

但同在江湖,多少還是要留有余地,別人八百,你定三千,這就欺人太甚,壞了規(guī)矩,也無法長久。卷來卷去,大家卷出一個相對平衡的生態(tài),卷出一個有里有面的江湖,也別說普洱茶,商業(yè)社會,不靠套路靠什么?

我是你大爺

樹齡這個東西就是個數(shù)目字,有點過于直接了,可操作的空間非常有限。真正操作空間大的是山頭。

這方面的打法就又不一樣了。講究的不僅是先入為主,更要一招斃命,不留余地。本來易武茶歷史底蘊擺在那里,占了很大的先機,但是這方面疏忽大意了,有一個“易武為王,班章為將”的slogan,但是沒怎么花力氣宣傳,留了活口,結(jié)果后來被班章的一句“班章為王,易武為后”給徹底碾壓了。

如果說普洱茶領(lǐng)域有什么經(jīng)典營銷案例,“班章為王”估計要拔得頭籌。你想想易武和班章的關(guān)系,本來是你是大哥,你的小弟現(xiàn)在出來要自己干,這也可以;小弟現(xiàn)在也想當(dāng)大哥,這也能理解;但是他非要把你娶了,而且還要昭告天下,無人不知。什么TMD叫營銷,這就是營銷。

傳播學(xué)領(lǐng)域就是一招斃命,一旦形成認(rèn)知,那就是霸權(quán),你茶有多NB沒用,傳播上你必須跟著我來。雖然冰島、易武小產(chǎn)區(qū)大把的頂尖好茶,但是給你們留下的位置只有后、妃、嬪、才人、答應(yīng)……,再往下就剩太監(jiān)了。昔歸茶雖好,一開始推廣的時候,只能跟人說:俺們被譽為臨滄的老班章,其實口感風(fēng)格完全挨不上,有點死皮賴臉蹭熱點的意思,這就是認(rèn)知的力量。即便冰島比班章貴幾倍,你問問不懂茶的人冰島貴還是班章貴,80%還是說班章貴,“班章為王”嘛。

這就跟茅臺一樣,認(rèn)知在這里,不要求多好喝,只要口感別差到難以忍受,那就是首選。按我們的詳細(xì)品鑒打分,就老班章現(xiàn)在的品質(zhì),在類似規(guī)模產(chǎn)區(qū)里面恐怕前十都進(jìn)不去,但他在認(rèn)知里面就是王。有沒有不服的,有太多不服的了。

世界茶王所在的鎮(zhèn)沅第一個不服。班章算什么,我們有2700年的哀牢山千家寨茶樹王啊。但是班章為王這個認(rèn)知要怎么破呢?形成多年了,牢不可破啊。有了,我們年齡比你大,你班章為王,那千家寨就為爺!爺號普洱茶應(yīng)運而生!

你就是皇帝,也不能不認(rèn)老子,不認(rèn)祖宗吧!雖然沒法撼動王者地位,我占個大輩我也不吃虧。既然千家寨是爺,那鎮(zhèn)沅其他山頭也是爺,于是干脆推出了八大山頭——鎮(zhèn)沅八大爺!

鎮(zhèn)沅的茶人朋友說送我一套八大爺做個紀(jì)念,我委婉謝絕了,我們家上有老爺,下有小爺,我每天都伺候不過來,我再請八個爺供著,我怕吃不消。

內(nèi)卷何時盡

老子(老聃)說,名這個東西是公器,一定要慎重,要是為了私利占公器,大家在這上面內(nèi)卷,這后面就麻煩了。你是王,他是爺,后面再來一堆祖宗,這不成了郭德綱的相聲了嗎?

曼松幾百年貢茶,歷史底蘊深厚,茶也沒得說。但是在這么內(nèi)卷的時代下,也必須來點狠的。某些人把slogan變成了“普洱十分好,九分在曼松”。這就過分了,你一個人占了90%,讓那么多人爭剩下的10%,這有點趕盡殺絕的味道了。

問題是剛說完這個slogan,一看賣的是一公斤的大茶磚,而且得意洋洋給大家看不知道多少噸的庫存。曼松古樹春茶一共幾十公斤,有實力的人早就內(nèi)部預(yù)定瓜分了。你要造假好歹做得靠譜一點啊,頂級古樹現(xiàn)在誰會做一公斤大磚啊。

可見真正對CNB傳播賣力的人,往往是賣假的人,真東西數(shù)量有限,根本不用傳播就分完了。老班章的人根本就不關(guān)心班章是不是王,古樹本來就不愁賣啊,只有壓了一大堆貨賣不出去的人,才會在CNB方面鋌而走險。

你說反正都是不懂的人瞎BB,既不會影響真正買老班章的人,也不會影響買冰島、易武的人,有什么關(guān)系呢?其實不然,真正名山古樹畢竟是少量,這些人可能壞不了名山古樹的圈子,但是可能對普洱茶的產(chǎn)業(yè)生態(tài)不利,限制行業(yè)的發(fā)展維度。

如何破局

其實內(nèi)卷這個詞來自于人類學(xué)領(lǐng)域,本義和現(xiàn)在大家說的意思有點區(qū)別,但是有一點是共同的,那就是處于一個相對封閉的系統(tǒng)。

因為系統(tǒng)封閉,沒有真正的突破、創(chuàng)新,大家只能進(jìn)行低層次的,低效率的競爭,自己競爭的異常殘酷,在更高的維度看,毫無意義。換個場景,真正拉出去,一個能打的都沒有。幾十年過去回頭看,一地雞毛。

從產(chǎn)業(yè)的角度來看,最好的解決方案,那就是打破封閉系統(tǒng),進(jìn)行真正的突破和創(chuàng)新,這里面不管你是借鑒紅酒還是咖啡,或者能真正立足中國茶產(chǎn)業(yè)的特性,扎根于中國茶文化的特質(zhì)進(jìn)行創(chuàng)新,都能拓寬發(fā)展的維度,都能改變內(nèi)卷的局面。

這個說起來話長,非一人之功,非一時之力,也非本文一文所能窮盡。我們再來說說消費者應(yīng)該如何應(yīng)對。

應(yīng)對內(nèi)卷的最優(yōu)策略,大家都知道,那就是躺平啊。

別管是什么大師,什么樹齡,什么工藝,什么價格,也別管云山霧罩的故事,我就是一個喝茶的,你跟我說這些沒用。

喝就完事兒了,我覺得喝著舒服,對我胃口,價格能承受,就ok了。如果想再深入一點,那我就可以細(xì)品品,香氣、滋味、口感、體感,在我心目中就會有一個大致分級或分?jǐn)?shù),分?jǐn)?shù)高的我喜歡我買單,不及格的你說破天我也不貪便宜、我也不當(dāng)韭菜。

最簡單的一件事,往往不那么容易做到。

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