因為是潮汕人，所以自小就開始喝茶，因購買渠道的原因，以前一直喝單樅、鐵觀音為主，且都是在實體店購買，隨著工作的變遷，在實體店購買的經(jīng)歷也開始越來越不如意，隨著網(wǎng)絡(luò)的普及慢慢開始了網(wǎng)購，也隨著接觸了普洱茶；網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達讓我可以更方便的購買到全國各地的茶葉，2010年開始生普、熟普、黃茶、白茶、黑茶逐一進行了品飲，正如茶葉界所說的生普是所有喝茶者的最終歸屬一樣，自從某次喝了一次自己隨手放起幾年的生普后，瞬間給生普的潤、滑、回甘、生津所征服，也知道了生普越陳越香在一定的年份內(nèi)是正確無比的；因此也開始了對生普的無限追求：老班章、冰島、易武、景邁、景谷、布朗、瀾滄等等不管真假，均進行了嘗試，但其實是很迷茫的，這么多山頭的茶，有猛烈的、有甜柔的，有便宜的有貴的，到底哪一款適合我？有沒有官方的網(wǎng)站能對所有茶葉有個客觀評價，方便做出選擇呢？
▲收到新茶網(wǎng)派發(fā)的拉佤布傣大富賽老樹茶?
2018年9月7日一位認識已久的老茶友突然讓我加入一個群，接觸了一個網(wǎng)站——新茶網(wǎng)，讓我看到了希望。當然那時對新茶那網(wǎng)的第一印象還是：免費喝茶、免費喝茶、免費喝茶
持著興奮、懷疑的心情，抱著有殺錯不放過的心態(tài)完成注冊、登陸、申請的流程，然后就這么跟新茶網(wǎng)認識了。
▲收到新茶網(wǎng)派發(fā)的拉佤布傣大富賽合
很幸運第一次申請就發(fā)了下關(guān)沱茶（集團）股份有限公司生產(chǎn)的鐵餅給我，整整500克的分量，讓我欣喜不已，也為新茶網(wǎng)的大氣做法折服。
▲收到新茶網(wǎng)派發(fā)的下關(guān)沱茶云南餅茶（小鐵餅）
隨著不斷的申請、不斷的得到好茶、不斷的寫報告，也慢慢的對新茶網(wǎng)有了更深的了解。從新茶網(wǎng)的宣傳語可以看出新茶網(wǎng)的定位“為信息需求而生、為（消費者）認知而生”
為消費者認知而生
這個口號深深的吸引著我，也讓我理解了為什么要免費派茶，為什么要求客觀實際的去寫品鑒報告。相信經(jīng)常喝茶的茶友都有選擇綜合癥：看著眾多品類的商品，到底哪一款才適合自己的口味呢？買這個還是買那個？都買的話錢又不同意了！
▲收到新茶網(wǎng)派發(fā)的楊普號千山之外
這個時候如果有一個網(wǎng)站能夠組織一批有喝茶經(jīng)驗的茶友來品鑒，并通過客觀的茶評給消費者做相應(yīng)的參考，那無疑可以起到承上啟下的作用，可以很好的搭起廠家與茶友之間的橋梁，廠家知道我這款茶適合哪個群體，可以做針對性的銷售；茶友知道這款茶的甘、甜、潤、爽是否符合自己的口味，通過這種方式去選茶，將大大減少買錯概率。
▲收到新茶網(wǎng)派發(fā)的一任天真金達摩
正是基于對新茶網(wǎng)的認可，開始不斷的寫品鑒報告，在品鑒的過程中也開始深深的體會到：好茶一定要用心制作，用心制作的茶一定不會差到哪。作為一名業(yè)余的品鑒茶人，惟愿：
用虔誠之心去品鑒每一款茶
用真實的體驗共享品鑒結(jié)果
愿一片茶葉牽起你我之緣分
好茶唯有同感方能體驗價值
作者：東方元夜
來源：新茶網(wǎng)
轉(zhuǎn)載請聯(lián)系授權(quán)
?一、什么是“茶蟲”？有“茶蟲”是好是壞？
???? 近來有不少茶友問，說茶餅上有一些小蟲子，這茶還能喝嗎？
? ?? 也有一些客人在買茶葉時問，這茶這么多“蟲眼”，還能喝不？
首先，關(guān)于“茶蟲”，我們應(yīng)該要分為2種，一種是大家經(jīng)常看到的白色小蟲，另一種是灰黑色的小蟲。實際上我們看到較多的是白色小蟲，這種小蟲并不是吃茶葉的“茶蟲”，它們只是喜歡吃包裝棉紙的“紙蟲”，而另一種灰黑色的蟲子才是真正的“茶蟲”，據(jù)了解這種“茶蟲”只吃茶葉?？上г谑袌錾弦娺^這種蟲子的人寥寥無幾。
【紙蟲】
白色小蟲，市場上的人都管他叫“紙蟲”，至于“紙蟲”是昆蟲科上的哪個品種，作為一個外行人實在難以鑒定。在市場上，大家不難發(fā)現(xiàn)一些普洱茶的棉紙出現(xiàn)各種小洞，這些小洞行內(nèi)人管他叫“蟲眼”，這些“蟲眼”正是紙蟲所為，幸好這種小蟲只愛吃棉紙，所以對普洱茶的品質(zhì)也沒多大的影響。
話是這么說，但總要處理它們，要想對付這些“紙蟲”，很簡單，大家先用毛刷把茶葉掃干凈，然后把茶放于通風(fēng)透氣并且干燥的地方存放即可，然而對于網(wǎng)上較為極端的“暴曬法”和“冷凍法”，個人表示不太認同，因為茶葉經(jīng)過暴曬或者冷凍后極有可能影響其品質(zhì)。
【茶蟲】
茶蟲的特征：以前出現(xiàn)的那種小茶蟲是白色的，跑得挺快的，有點像蛐蛐，很小個，蚊子大小。還有黑色的小茶蟲，也是個子很小，那是原來白色茶蟲的后期了。
真正的“茶蟲”是灰黑色的，生命周期不長，多半是死在茶里面，久了就和茶葉混為一體。據(jù)一些老茶人所說，“茶蟲”是極為有益的，在一些品質(zhì)好的普洱茶成品里會出現(xiàn)，它們專門吃茶，而且愛吃好茶，死后即會成為茶的一部分，據(jù)說這種茶泡出的湯色、口感、耐泡程度都比陳了50年的生普更漂亮更好喝。說起“茶蟲”，不得不說的是“龍珠茶”（也稱蟲屎茶），這種茶是指“茶蟲”吃了茶葉后拉出的便便經(jīng)過特別加工而制成的，蟲茶的營養(yǎng)價值高于普通茶葉。
茶蟲一般生命周期不長，不需要其他的加工工序，死在茶里面久了就會和茶混為一體了。
(溫馨提示：“茶蟲”是出現(xiàn)在正常倉儲和正常陳化環(huán)境下的，切勿和存放于受潮環(huán)境下的普洱茶所招惹的蟲子相提并論哦！）
不管怎么說，茶葉上有蟲子總會讓人覺得不舒服，因此大家對于茶葉的存放和倉儲必須認真小心，同時亦要定時檢查，避免蟲子滋生，當然，如果你的普洱茶出現(xiàn)了真正的“茶蟲”，那絕對不是一件壞事！
二、冬季存放普洱“四防”要訣
不同種類的茶葉，在不同的季節(jié)有所差別，也有不同的存放方法，尤其是春、夏、冬三個季節(jié)對茶葉的影響是比較大的。為了能在冬季更好的存儲茶葉，大家可以提早掌握存茶知識，以便更好的應(yīng)對冬季存茶問題，減少不必要的損失。
在冬季存茶時要做到“四防”:
一、防濕氣
茶葉容易吸收空氣中的濕氣，加快變質(zhì)。所以在冬天應(yīng)該適時的開窗通風(fēng)透氣，排濕氣，平衡內(nèi)部環(huán)境。
二、防低溫
有人會說，普洱茶只有防高溫的，哪有防低溫的？不錯，防高溫不僅僅是普洱茶一個習(xí)慣性的做法和常態(tài)，同時也是其它茶類比較適用的管理辦法，因為高溫會加速茶葉中的葉綠素降解，只有做好防高溫，才能使內(nèi)含物質(zhì)起到關(guān)聯(lián)作用，保持茶葉的特性。
但是防低溫也是不可忽略的，尤其是在冬季氣溫非常低的時候特別要注意，因為，溫度過低不利于茶葉的轉(zhuǎn)化。我們都知道普洱茶需要在一定溫度條件下才能很好轉(zhuǎn)化，低溫會使茶葉轉(zhuǎn)化得非常慢甚至?xí)Ｖ罐D(zhuǎn)化，達不到口感上的純正、醇香。因此，做好防低溫的工作尤為重要。比如可適當?shù)挠靡幌卤責(zé)魜碓黾訙囟?，但千萬不能用明火進入倉庫，這是不可取的。
三、防異味
冬天茶葉容易因吸收異味變質(zhì)，禁止茶葉靠近其它物品，應(yīng)隔絕一切有異味的東西。
四、防強光和紫外線
其實冬天的紫外線和光很強。茶葉長期受強光線直接照射，容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使其變質(zhì)。尤其是在昆明干倉存儲的要注意，有存放于高樓的茶葉，容易受強光長時間照射，會是茶葉質(zhì)量下降甚至變質(zhì)作廢。所以在陽光容易照到的地方盡量用簾子把它遮起來，這樣可避免一部分茶因強光而變質(zhì)。
一、什么是“茶蟲”?有“茶蟲”是好是壞? 近來有不少茶友問，說茶餅上有一些小蟲子，這茶還能喝嗎? 也有一些客人在買茶葉時問，這茶這么多“蟲眼”，還能喝不? 首先，關(guān)于“茶蟲”，我們應(yīng)該要分為2種，一種是大家經(jīng)?？吹降陌咨∠x，另一種是灰黑色的小蟲。實際上我們看到較多的是白色小蟲，這種小蟲并不是吃茶葉的“茶蟲”，它們只是喜歡吃包裝棉紙的“紙蟲”，而另一種灰黑色的蟲子才是真正的“茶蟲”，據(jù)了解這種“茶蟲”只吃茶葉?？上г谑袌錾弦娺^這種蟲子的人寥寥無幾。
近來有不少茶友問，說茶餅上有一些小蟲子，這茶還能喝嗎?
也有一些客人在買茶葉時問，這茶這么多“蟲眼”，還能喝不?
首先，關(guān)于“茶蟲”，我們應(yīng)該要分為2種，一種是大家經(jīng)常看到的白色小蟲，另一種是灰黑色的小蟲。實際上我們看到較多的是白色小蟲，這種小蟲并不是吃茶葉的“茶蟲”，它們只是喜歡吃包裝棉紙的“紙蟲”，而另一種灰黑色的蟲子才是真正的“茶蟲”，據(jù)了解這種“茶蟲”只吃茶葉?？上г谑袌錾弦娺^這種蟲子的人寥寥無幾。
【紙蟲】
白色小蟲，市場上的人都管他叫“紙蟲”，至于“紙蟲”是昆蟲科上的哪個品種，作為一個外行人實在難以鑒定。在市場上，大家不難發(fā)現(xiàn)一些普洱茶的棉紙出現(xiàn)各種小洞，這些小洞行內(nèi)人管他叫“蟲眼”，這些“蟲眼”正是紙蟲所為，幸好這種小蟲只愛吃棉紙，所以對普洱茶的品質(zhì)也沒多大的影響。
話是這么說，但總要處理它們，要想對付這些“紙蟲”，很簡單，大家先用毛刷把茶葉掃干凈，然后把茶放于通風(fēng)透氣并且干燥的地方存放即可，然而對于網(wǎng)上較為極端的“暴曬法”和“冷凍法”，個人表示不太認同，因為茶葉經(jīng)過暴曬或者冷凍后極有可能影響其品質(zhì)。
【茶蟲】
茶蟲的特征：以前出現(xiàn)的那種小茶蟲是白色的，跑得挺快的，有點像蛐蛐，很小個，蚊子大小。還有黑色的小茶蟲，也是個子很小，那是原來白色茶蟲的后期了。
真正的“茶蟲”是灰黑色的，生命周期不長，多半是死在茶里面，久了就和茶葉混為一體。據(jù)一些老茶人所說，“茶蟲”是極為有益的，在一些品質(zhì)好的普洱茶成品里會出現(xiàn)，它們專門吃茶，而且愛吃好茶，死后即會成為茶的一部分。
據(jù)說這種茶泡出的湯色、口感、耐泡程度都比陳了50年的生普更漂亮更好喝。說起“茶蟲”，不得不說的是“龍珠茶”(也稱蟲屎茶)，這種茶是指“茶蟲”吃了茶葉后拉出的便便經(jīng)過特別加工而制成的，蟲茶的營養(yǎng)價值高于普通茶葉。
茶蟲一般生命周期不長，不需要其他的加工工序，死在茶里面久了就會和茶混為一體了。
(溫馨提示：“茶蟲”是出現(xiàn)在正常倉儲和正常陳化環(huán)境下的，切勿和存放于受潮環(huán)境下的普洱茶所招惹的蟲子相提并論哦!)
不管怎么說，茶葉上有蟲子總會讓人覺得不舒服，因此大家對于茶葉的存放和倉儲必須認真小心，同時亦要定時檢查，避免蟲子滋生，當然，如果你的普洱茶出現(xiàn)了真正的“茶蟲”，那絕對不是一件壞事!
二、冬季存放普洱“四防”要訣
不同種類的茶葉，在不同的季節(jié)有所差別，也有不同的存放方法，尤其是春、夏、冬三個季節(jié)對茶葉的影響是比較大的。為了能在冬季更好的存儲茶葉，大家可以提早掌握存茶知識，以便更好的應(yīng)對冬季存茶問題，減少不必要的損失。
冬季存茶時要做到“四防”
一、防濕氣
茶葉容易吸收空氣中的濕氣，加快變質(zhì)。所以在冬天應(yīng)該適時的開窗通風(fēng)透氣，排濕氣，平衡內(nèi)部環(huán)境。
二、防低溫
有人會說，普洱茶只有防高溫的，哪有防低溫的?不錯，防高溫不僅僅是普洱茶一個習(xí)慣性的做法和常態(tài)，同時也是其它茶類比較適用的管理辦法，因為高溫會加速茶葉中的葉綠素降解，只有做好防高溫，才能使內(nèi)含物質(zhì)起到關(guān)聯(lián)作用，保持茶葉的特性。
但是防低溫也是不可忽略的，尤其是在冬季氣溫非常低的時候特別要注意，因為，溫度過低不利于茶葉的轉(zhuǎn)化。
我們都知道普洱茶需要在一定溫度條件下才能很好轉(zhuǎn)化，低溫會使茶葉轉(zhuǎn)化得非常慢甚至?xí)Ｖ罐D(zhuǎn)化，達不到口感上的純正、醇香。因此，做好防低溫的工作尤為重要。比如可適當?shù)挠靡幌卤責(zé)魜碓黾訙囟?，但千萬不能用明火進入倉庫，這是不可取的。
三、防異味
冬天茶葉容易因吸收異味變質(zhì)，禁止茶葉靠近其它物品，應(yīng)隔絕一切有異味的東西。
四、防強光和紫外線
其實冬天的紫外線和光很強。茶葉長期受強光線直接照射，容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使其變質(zhì)。尤其是在昆明干倉存儲的要注意，有存放于高樓的茶葉，容易受強光長時間照射，會是茶葉質(zhì)量下降甚至變質(zhì)作廢。所以在陽光容易照到的地方盡量用簾子把它遮起來，這樣可避免一部分茶因強光而變質(zhì)?！?/p>
