在南美洲的沙漠中，有一種神奇的植物，干旱時緊緊收縮成球狀“假死”，遇水就能重生，被稱為“復(fù)活草”。
這讓人想起另一片神奇的東方樹葉——茶，從生長在茶樹的梢頭，到一杯水蕩開剎那的芳華，茶葉經(jīng)歷了多次新生，層層升華，滋味綻放，直至印在人們的心里。
| 初露于世的本命 |
茶葉的第一次生命，是天地賦予。每當春秋時節(jié)，茶樹努出芽頭和新葉，描繪著茶山上最好的光景。它的到來，是含著一個茶樹數(shù)十年、上百年的積淀，把深厚的香韻深藏在稚嫩的外表下，等待人去發(fā)現(xiàn)、采擷。
| 塑造靈魂的使命 |
茶葉第二次生命是在制作后被塑造出自己特有的風骨。殺青、揉捻、日曬……每種茶葉，在每一個茶人的手中，在每一道不同的工序下，歷練升華，最終脫胎換骨，生命重生。
有一個外國詩人寫下這樣的詩句：“從一杯中國茶里，我看到了中國的春天。”如果茶葉離開了這些磨煉身軀的過程，茶葉的內(nèi)質(zhì)將無法解鎖，生命不會如此鮮活。
| 奉獻真香的舍命 |
茶葉的第三次生命是沖泡，獻出它的滋味。茶人伺水，使它最后一次舒展身姿，綻放所有，以生命菁華回報懂得欣賞它的人。
“汲來江水烹新茗，買盡青山當畫屏。”鄭板橋的這副對聯(lián)寫的是實境，也是實感。“買盡”二字，化平庸為神奇，情意無限，茶葉的生命蘊含其中。茶與水相遇，在杯中有如淡雅的丹青，或似勁疾的草書。香氣抒發(fā)，由口入心，茶葉終于在杯中、在我們的口中，和我們的身體里得到復(fù)活。
| 普洱茶：歲月雕琢的真命 |
三次生命是屬于大部分的茶葉，豐富多姿，我們手持一杯佳茗，靜下心來亦可靜心感知。對于普洱茶來說，它的生命，還有著多一次的升華：歲月雕琢。
普洱茶工藝在于保留活力，成為一片茶后，它的生命其實并沒有被被中斷，而是在不斷進行著漫漫升華，原有的內(nèi)質(zhì)轉(zhuǎn)化為新的物質(zhì)，不斷的協(xié)調(diào)內(nèi)韻滋味。
愛普洱的人眼里，它是有生命的，它不斷地轉(zhuǎn)化著自己的青澀，與周遭相處，學習進化，朝著圓融豁達走去。
某些時候，茶與人生的道理竟然是如此的貼切。被封存的寧靜歲月，唯有沉淀自身，靜然行走。
茶的本質(zhì)，是奉獻。茶的每一次生命，帶著自然的恩賜和能量，浴火重生后，跨越著時間的限制，毫無保留的給予。寒冷時給予我們溫暖，疲憊時給以我們安慰，讓人端起那杯茶時，總是感到一種幸福。人若如茶，生命也會充滿光彩，熠熠生輝。
圖文|津喬茶業(yè)
在南美洲的沙漠中，有一種神奇的植物，干旱時緊緊收縮成球狀“假死”，遇水就能重生，被稱為“復(fù)活草”。
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這讓人想起另一片神奇的東方樹葉——茶，從生長在茶樹的梢頭，到一杯水蕩開剎那的芳華，茶葉經(jīng)歷了多次新生，層層升華，滋味綻放，直至印在人們的心里。
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| 初露于世的本命 |
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茶葉的第一次生命，是天地賦予。每當春秋時節(jié)，茶樹努出芽頭和新葉，描繪著茶山上最好的光景。它的到來，是含著一個茶樹數(shù)十年、上百年的積淀，把深厚的香韻深藏在稚嫩的外表下，等待人去發(fā)現(xiàn)、采擷。
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| 塑造靈魂的使命 |
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茶葉第二次生命是在制作后被塑造出自己特有的風骨。殺青、揉捻、日曬……每種茶葉，在每一個茶人的手中，在每一道不同的工序下，歷練升華，最終脫胎換骨，生命重生。
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有一個外國詩人寫下這樣的詩句：“從一杯中國茶里，我看到了中國的春天?！?strong>如果茶葉離開了這些磨煉身軀的過程，茶葉的內(nèi)質(zhì)將無法解鎖，生命不會如此鮮活。
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| 奉獻真香的舍命 |
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茶葉的第三次生命是沖泡，獻出它的滋味。茶人伺水，使它最后一次舒展身姿，綻放所有，以生命菁華回報懂得欣賞它的人。
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“汲來江水烹新茗，買盡青山當畫屏。”鄭板橋的這副對聯(lián)寫的是實境，也是實感?！百I盡”二字，化平庸為神奇，情意無限，茶葉的生命蘊含其中。茶與水相遇，在杯中有如淡雅的丹青，或似勁疾的草書。香氣抒發(fā)，由口入心，茶葉終于在杯中、在我們的口中，和我們的身體里得到復(fù)活。
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| 普洱茶：歲月雕琢的真命 |
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三次生命是屬于大部分的茶葉，豐富多姿，我們手持一杯佳茗，靜下心來亦可靜心感知。對于普洱茶來說，它的生命，還有著多一次的升華：歲月雕琢。
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普洱茶工藝在于保留活力，成為一片茶后，它的生命其實并沒有被被中斷，而是在不斷進行著漫漫升華，原有的內(nèi)質(zhì)轉(zhuǎn)化為新的物質(zhì)，不斷的協(xié)調(diào)內(nèi)韻滋味。
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愛普洱的人眼里，它是有生命的，它不斷地轉(zhuǎn)化著自己的青澀，與周遭相處，學習進化，朝著圓融豁達走去。
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某些時候，茶與人生的道理竟然是如此的貼切。被封存的寧靜歲月，唯有沉淀自身，靜然行走。
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茶的本質(zhì)，是奉獻。茶的每一次生命，帶著自然的恩賜和能量，浴火重生后，跨越著時間的限制，毫無保留的給予。寒冷時給予我們溫暖，疲憊時給以我們安慰，讓人端起那杯茶時，總是感到一種幸福。人若如茶，生命也會充滿光彩，熠熠生輝。
南方有嘉木，其葉有真香。茶是大自然對梅山最好的饋贈?！栋不h志》記載，梅山古邑——安化，先有茶后有縣，以茶聞名，因茶而興。安化黑茶文化是湖湘文化和中華茶文化的重要組成部分。
安化所生產(chǎn)的磚茶、千兩茶和其他簍裝茶，具有口感醇厚，香氣純正，能解油去膩、助消化、防滯氣等特點，一直是“儲邊易馬”的官茶，更是農(nóng)牧民日常喜愛的“生命之飲”和古絲綢之路上的神秘之茶。
“茶市斯為最，人煙兩岸稠?！边@是清光緒年間陜西試用知縣劉翊忠的詩句。詩中所說的“茶市”就位于今天的安化黃沙坪。彼時的黃沙坪人口近萬，茶行眾多，茶商云集，茶業(yè)興旺。
千百年來，安化黑茶與絲綢、瓷器等商品一道，沿著張騫出使之路，遠銷邊疆，直達中亞歐洲，黑茶暢行天下，經(jīng)久不衰?？梢哉f，與絲綢之路相仿佛，茶葉之路在中外交流和貿(mào)易史上產(chǎn)生了重大作用和影響。安化黑茶滋味醇厚，量多價優(yōu)，也在邊疆一些民族地區(qū)贏得了“無安化字號不買”的聲譽?！胺啺不臍v史，每一頁都浸潤著濃郁的茶香?！?/p>
安化黑茶歷史悠久，有人將黑茶比作一個古老的時鐘，深邃又古樸，記錄了中國茶兩千年的歷史發(fā)展。安化是中國黑茶的原產(chǎn)地，炎帝神農(nóng)氏在湖湘：嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之，表現(xiàn)出“心憂天下敢為人先”的中華茶祖文化精神，而這茶葉就出自于湖南的野生茶樹。
與其他六大茶類不同，黑茶屬于后發(fā)酵茶。歷經(jīng)了千百年的發(fā)展、演繹，為了讓黑茶茶香更加濃郁、醇和，安化茶農(nóng)們在長時期的生活中感悟，在生產(chǎn)中不斷探索、實踐、嘗試與體驗。安化茶農(nóng)們在制作黑茶的過程中加入了渥堆工藝，讓茶葉內(nèi)芳香物質(zhì)的不斷轉(zhuǎn)化、異構(gòu)、降解、聚合，隨著時間的沉淀，安化黑茶逐漸形成了樸實厚重醇香的獨特品質(zhì)。
用資江水配上理想華萊黑茶，下茶、緩緩注水，眼觀在茶壺中沸騰起伏，茶葉一片一片散開，把心扯得遠遠的，淡淡地溶入這清幽明亮的茶中世界，一壺醇香的理想華萊黑茶汲取了安化神秘云煙之靈氣，凝聚了安化黑茶千年時光沉淀之芳華。
一壺黑茶，一抹明亮，簡單明凈，茶中的世界，于心靈的角落，清清涼涼，平平淡淡，溫潤心田。茶如人生的味道，有濃，有淡，有苦，有甜；茶如古老的光陰，沉靜，雋永；茶如日久彌真的情意。會說話的茶，總會撫平心靈的起伏，把日子拉得平平淡淡的，那些所謂的紛擾在心里激不起一絲波瀾，輕輕地流淌，溶入海，溶入廣闊的天地。滋一口那苦味，并不是有意把日子渲染，本微不足道的點滴，竟化成縷縷清香，慢慢地散開，滿屋的清香。經(jīng)歷一些困難，竟成人生的財富，練歷了心境的成長，承受住更多的風雨。讓日子的幽香在生活中慢慢品味，一點一滴拾取，豐裕著人生。
再緩續(xù)一杯黑茶，看著杯中的紅艷明凈，那一方寸便屬自己的茶中世界，輕悠地散發(fā)著自然的幽香，透通著美麗的心情。清幽，淡然，回味一絲甘甜，放淡了，放遠了，品味卻是自我的回歸，真真切切溶入那抹清幽。一縷茶香，一分靜好，生活若于茶相遇，自是樸素中帶著真味，人生自是有許多活法，最難得的還是能做回自己。
一壺，兩盞，涼了，續(xù)上。心不再有浮躁，而多了一份安穩(wěn)。學會了，于人間煙火中尋找詩意，于柴米油鹽里安放人生。不急，不爭，將一杯茶喝到無味，將一本書讀到無字，將平淡的日子，過到無悔。于歲月薄涼處，細品茶的清淺，心若懂得，茶不負你。
看著手捧這紅艷明亮的茶杯，細細品味一口，讓淡淡的茶香，在舌尖緩緩化開，悠香得令人陶醉，欣欣然，醺醺然，內(nèi)心平靜如鏡，從容若春風。這些茶，沖泡了心靈的輕語，訴說著生活的點滴。茶香中我們看什么都美，想什么都甘甜。這是一種滿足，萬般都放下，諸事才分明。飲一杯茶，輕吐濁氣，記住一些美好，品味一些感動，微笑著看待生活中的過往，可以輕舉步，緩緩前行。
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