兒童可以喝普洱茶嗎？現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)茶的功效研究已有近20項(xiàng)，其中普洱茶的暖胃、減肥、降脂、防止動(dòng)脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖尤為突出。普洱茶因其減輕煙毒和解酒功效卓著而成為吸煙和飲酒人士的必須品，其助消化、排毒、預(yù)防便秘的作用又備受減肥瘦身和中老年朋友的青睞。
? ? ? ? 但是普洱茶一般都是中老年人在喝，那么兒童可以喝普洱茶嗎？有沒有什么影響呢？
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，飲茶有益健康。茶葉中的茶多酚和脂多糖能有效捕捉和吸附放射性物質(zhì)，與其結(jié)合后排出體外。因此喝普洱茶有抗輻射功效，這同樣適用于每日與電視機(jī)、電腦、游戲機(jī)為伍的兒童。茶葉含氟量較高，可有效預(yù)防齲齒，其中的滅菌成分能防治口腔炎癥，補(bǔ)充維生素C，預(yù)防牙齦出血。豐富的胡蘿卜素叮代謝合成視紫質(zhì)以保護(hù)視力。
? ? ? ?這些都對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有利，因而喝普洱茶有益兒童健康。但是必須注意的是，普洱茶分生茶和熟茶，生茶的茶性很烈，很有刺激性，不建議兒童喝普洱茶生茶，應(yīng)飲用茶性溫和的普洱熟茶，現(xiàn)泡現(xiàn)飲，茶湯不宜太濃，用量控制在每日兩杯左右。?
生茶和熟茶有什么區(qū)別？
普洱茶按工藝和品質(zhì)特征的不同，可分為普洱茶生茶和普洱茶熟茶兩種。
以云南大葉種曬青毛茶為原料，未經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵處理，直接壓制成餅、磚、沱等形式的緊壓茶是為生茶。生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有苦味，澀味，湯色較淺，偏黃綠。
以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵工藝，通過控制茶葉發(fā)酵溫度、濕度和發(fā)酵時(shí)間，形成發(fā)酵料，再經(jīng)蒸壓工序制成的磚、餅、沱或不經(jīng)蒸壓直接制成的散茶，是為普洱熟茶。普洱熟茶在制作過程中茶性趨向溫和，茶湯呈紅色，口感柔順，醇香濃郁，基本無苦澀感。其養(yǎng)胃護(hù)胃功效顯著，并且晚上喝了也不會(huì)影響睡眠。
生茶放久了就變成熟茶了嗎？
生茶放久了會(huì)變成“陳茶”、“老茶”，永遠(yuǎn)都不會(huì)變成熟茶。
目前普洱茶界關(guān)于“生茶”“熟茶”的定義十分詳細(xì)，二者的制作工藝各有差別，成品茶在湯色、口感和葉底上差別明顯，在后期儲(chǔ)放中，茶品的轉(zhuǎn)化也有很大的區(qū)別，因此生茶不會(huì)因?yàn)榇娣啪昧司妥兂墒觳琛?/span>
究其根本差別，熟茶是用曬青毛茶經(jīng)過發(fā)酵制成，這種發(fā)酵屬于人工發(fā)酵；而生茶在儲(chǔ)放的過程中發(fā)生的是后發(fā)酵，是自然發(fā)酵。因此生茶就是生茶，熟茶就是熟茶，生茶放久了雖然會(huì)轉(zhuǎn)化，變成陳茶或老茶，其湯色、品質(zhì)趨近于熟茶，但是永遠(yuǎn)不會(huì)變成熟茶。
生茶好喝還是熟茶好喝？
有人喜歡生茶的清香和勁道，有人喜歡熟茶的醇厚和綿滑，具體的選擇還要看個(gè)人的喜好，畢竟喝茶是一件非常個(gè)性化的事情。若論好喝，初學(xué)者可先從熟茶入手。熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵工藝，茶葉本身寒涼的本性已經(jīng)消失，湯色轉(zhuǎn)為紅濃，性格溫和，老少咸宜，口感上也變得容易接受。對(duì)于剛剛開始接觸普洱的人來說，熟茶是個(gè)溫和的開頭，不會(huì)像生茶那樣猛烈的性格，一開始就把人嚇住。至于生茶，可以作為平時(shí)喝熟茶之余的調(diào)劑，慢慢嘗試，逐漸找到適合自己口味的茶品，找到適合自己的沖泡方法，才能更好的了解它。
喝普洱茶會(huì)上癮嗎？
大部份常喝普洱茶的人士說喝普洱茶上癮，一天不喝就感覺不舒服，很多接觸普洱茶時(shí)間不長(zhǎng)的人也說，喝了普洱茶就再也不想喝其它茶了。這是因?yàn)楹绕斩枭习a了嗎？其實(shí)不是上癮，而是普洱茶的優(yōu)良品質(zhì)對(duì)人們的吸引和豐富的保健功效在起作用。普洱茶由于有其獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境和加工工藝，它所內(nèi)含的對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)確實(shí)比其它茶種豐富得多。這些物質(zhì)進(jìn)入人體后在不知不覺間對(duì)人體各部位器官和肌體進(jìn)行著修復(fù)和養(yǎng)護(hù)，使人感覺到精神振作、周身舒暢，同時(shí)它美麗的湯色、滑潤(rùn)甘甜的口感也為人們所喜愛。
體質(zhì)虛寒的人能不能喝普洱茶？
生茶不適合體質(zhì)虛寒的人，熟茶則有益?！侗静菥V目》中對(duì)茶性格的總結(jié)有：“苦寒無毒，性冷……”等句，現(xiàn)代人的飲茶經(jīng)驗(yàn)也告訴我們，湯色青綠的茶偏寒性，而普洱熟茶、烏龍茶和紅茶等經(jīng)過發(fā)酵的茶，較溫和，比較適合體質(zhì)虛寒的人飲用。
普洱茶有生熟之分，生茶湯色偏綠，新制生茶味苦性苛，對(duì)于胃不好的人或體質(zhì)虛寒的人來講不太適合。而熟茶經(jīng)過了發(fā)酵工藝，存放時(shí)間較長(zhǎng)的老生茶也經(jīng)過較充分的后發(fā)酵，茶性溫和，體質(zhì)虛寒的人適當(dāng)喝喝這些茶，對(duì)身體是有益處的。
小孩能喝普洱茶嗎？
兒童喝茶要注意控制飲茶量和茶湯濃度。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，普洱茶中含有很多物質(zhì)對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有利。茶葉中的茶多酚和脂多糖有吸附和捕捉放射性物質(zhì)，與其結(jié)合后排出體外的功能，因此喝茶能夠抗輻射，也很適合每天與電視機(jī)、游戲機(jī)、電腦、錄像機(jī)為伍的兒童。普洱茶含氟量較高，可預(yù)防齲齒；其中的滅菌成分可防治口腔炎，清除口臭，可以補(bǔ)充維生素C的不足，防止牙齦出血；內(nèi)含胡蘿卜素可代謝合成視紫質(zhì)以保護(hù)視力，這些都對(duì)現(xiàn)代兒童的生產(chǎn)發(fā)育有利。
讓小孩喝普洱茶，家長(zhǎng)也應(yīng)該注意以下三點(diǎn)：
（1）兒童宜喝熟茶。普洱熟茶茶性溫和，老少咸宜；
（2）飲茶宜量，每天兩三杯就可以了，且茶湯不要太濃；
（3）兒童宜現(xiàn)泡現(xiàn)飲，不宜飲沖泡過久的茶。
我不懂普洱茶，但是又想購(gòu)買，應(yīng)該如何挑選呢？
喝普洱茶不一定非要“很懂”，應(yīng)當(dāng)說喝茶本身是一種輕松愉悅的享受，所謂的“懂”不過是日常經(jīng)驗(yàn)慢慢積累的結(jié)果。普洱茶是食品，與其他食品的挑選一樣，色、香、味、形好的普洱茶才是好茶。普洱生茶色澤墨綠，好的生茶湯色金黃透亮。普洱熟茶色澤紅褐，好的熟茶湯色紅濃明亮。茶葉條索緊結(jié)顯毫，香氣純正無異味，滋味醇厚回甘。好的普洱茶干茶與茶湯香氣雖然各有特色，但都是非常迷人，一定不會(huì)有異味。
選購(gòu)普洱茶時(shí)，最好能掌握一些常識(shí)，避免幾個(gè)常見誤區(qū)：
（1）不要簡(jiǎn)單認(rèn)為年代越久遠(yuǎn)越好。只有質(zhì)量合格的產(chǎn)品在適合的儲(chǔ)存條件下，在一定時(shí)間范圍內(nèi)茶品的品質(zhì)會(huì)朝“好”的方向轉(zhuǎn)化。一款茶品如果起初質(zhì)量未能達(dá)標(biāo)，或者是后期儲(chǔ)存不當(dāng)，不論放上多長(zhǎng)時(shí)間，茶葉品質(zhì)都很難發(fā)生質(zhì)變。
（2）不要僅僅根據(jù)包裝判別茶葉的真?zhèn)?。比如幾十年的老茶現(xiàn)在已經(jīng)很稀少，但市場(chǎng)上卻是要多少有多少，價(jià)格也與其原本的稀有不相稱的便宜，所以不能僅憑茶餅面值包裝上的繁體字就認(rèn)定其年份和茶品的真?zhèn)巍?/span>
（3）不要僅憑茶湯顏色的深淺來判斷茶品的品質(zhì)。湯色僅僅是用來考量茶葉品質(zhì)的一個(gè)因素，即便是湯色這一指標(biāo)，除了要看其顏色深淺外，還應(yīng)考察其透亮度。
（4）不要盲目迷信大樹茶或者野生茶。普洱茶的品質(zhì)不僅受原料的影響，還受后期加工工藝和儲(chǔ)存方式與條件的影響。決定普洱茶產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)秀與否主要還是依靠精湛的制茶技藝。
盡量選擇知名企業(yè)或者知名品牌的產(chǎn)品，因品牌背后是規(guī)范生產(chǎn)體系、良好管理水平以及與之相對(duì)應(yīng)的優(yōu)良產(chǎn)品品質(zhì)的支撐。
普洱茶選傳統(tǒng)包裝還是現(xiàn)代包裝好？
普洱茶的包裝主要可分為傳統(tǒng)包裝與現(xiàn)代包裝。傳統(tǒng)包裝多采用天然材料，如七子餅七餅一筒，筒身早年采用云南天龍竹、香竹殼做為筒身包裝,再將竹皮削成軟條狀,用以包扎筒身，具有一定的防雨防潮功能，但也存在時(shí)間長(zhǎng)了易生蟲、運(yùn)輸中易脆斷的問題?，F(xiàn)代包裝主要是為了迎合現(xiàn)代消費(fèi)者購(gòu)買、儲(chǔ)存需求，以紙箱為主要材料的包裝方式，具有新穎、便利、易存放及功能多樣化等優(yōu)勢(shì)，但部分產(chǎn)品存在紙箱異味的情況，需注意通風(fēng)透氣。
對(duì)于包裝的選擇，不必盲目追求傳統(tǒng)，建議根據(jù)個(gè)人喜好及購(gòu)買需求進(jìn)行選擇。
聽說普洱茶可以收藏，請(qǐng)問家庭怎么存放比較好呢？
普洱茶越陳越香故有很多朋友收藏,新茶便宜自已收藏幾年既不花太多的錢,又有好茶喝,這就是收藏的好處。但是要收藏普洱茶就面臨著一個(gè)怎么樣存放的問題, 普洱茶不論存放在哪里，都要滿足離地離墻堆放，通風(fēng)避光，避免異味浸染等基礎(chǔ)條件。普洱茶儲(chǔ)存環(huán)境需要一定的水分協(xié)助轉(zhuǎn)化，但太過潮濕的環(huán)境會(huì)導(dǎo)致普洱茶“霉變”。
一般存茶量不大的家庭，除通風(fēng)避光、避免異味之外還可以參考以下做法：
（1）利用空調(diào)的排濕功能控制濕氣；
（2）將木炭、生石灰放在茶堆中間除濕，保持茶葉干燥，但因其吸附能力較強(qiáng)，所以用量不宜大；
（3）存茶一年需將茶葉擺放位置輪換，上下?lián)Q，內(nèi)外換，保證其與環(huán)境均勻接觸。
生茶放多久才能好喝？
茶友的經(jīng)驗(yàn)之談，生茶要達(dá)到好喝的口感至少需要8年的時(shí)間。新制生茶口感猛烈，大多數(shù)人不敢多喝，都將其儲(chǔ)放若干年待茶湯變得順滑、醇厚再品飲。至于儲(chǔ)放多少年才開始好喝，由于倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境和口感的不同，很難給出統(tǒng)一回答，一般儲(chǔ)放5年已經(jīng)不同于當(dāng)初，但要達(dá)到好喝的口感可能至少需要8年或更多的時(shí)間。
需要注意的是，不僅僅是時(shí)間，其他因素，諸如溫度、濕度、存放環(huán)境、包裝狀況等等，同樣影響生茶的轉(zhuǎn)化。就同一餅茶而言，在相同的時(shí)間內(nèi)，存在南方的就比存在北方有更多的變化，湯色更趨于紅亮，口感也更好。實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)餅茶的外包裝是否透氣，對(duì)后發(fā)酵的影響也很大。
生茶陳化有上限嗎？
對(duì)于生茶陳化的期限，目前看法并不統(tǒng)一，有的說生茶陳化上限為50年，有的說是100年。
學(xué)界就目前普洱茶存放時(shí)間的上限問題各抒已見，仍未有定論，一些結(jié)論也是基于實(shí)踐得出的，沒有直接的科學(xué)證明。理論上來說，只要是存放，就存在期限，存期過長(zhǎng)，茶葉內(nèi)含物質(zhì)氧化殆盡，就失去了飲用價(jià)值。然而有癡迷者對(duì)陳放百多年老茶的口感贊不絕口，盛贊其“無味之味方是至味”，儼然已經(jīng)進(jìn)入只可意會(huì)不可言傳的玄妙境地。
當(dāng)然對(duì)于大多數(shù)茶友來說，不會(huì)有人將生茶存放50年乃至100年之后再來品飲，一般存?zhèn)€十年十幾年，已經(jīng)是很好的茶品了。
隨著大家對(duì)健康的愈發(fā)關(guān)注和重視，飲茶當(dāng)然是我們養(yǎng)生日常的重要組成部分。但是，不同茶類的茶性具有明顯的區(qū)別，每個(gè)人體質(zhì)也不同，喝茶這件事也得因人而異。
今天，我們不妨粗略分為上班族、肥胖族、應(yīng)酬族、銀發(fā)族、兒童族等幾種類型，根據(jù)其需要來推薦一些茶飲養(yǎng)生的配方和建議，讓我們真的能夠喝對(duì)茶飲，養(yǎng)好生，在一定程度上能起到調(diào)理身體的作用。
上班族
朝九晚五的上班族，每天忙忙碌碌，時(shí)常應(yīng)對(duì)熬夜加班，極易出現(xiàn)氣陰兩虛癥或陰虛火旺癥。具體表現(xiàn)為體倦乏力、精神欠佳、食欲不振、少言懶語。由于每天對(duì)著電腦工作，更會(huì)使眼睛干澀，神經(jīng)衰弱，出現(xiàn)便秘，抵抗力下降等狀況。
上班族養(yǎng)生保健不可懈怠，除了縮短工作時(shí)間，增加鍛煉身體的機(jī)會(huì)，每天喝幾杯保健茶飲，能很大程度上緩解辦公室工作帶來的身體亞健康。這里就為上班族推薦一款幾乎適合所有上班族日常飲用的茶飲：
桑葉菊普茶
茶材：普洱生茶5克、桑葉、白菊花各10克。
泡法：上述茶材用沸水沖泡，加蓋燜泡10-15分鐘。
飲用及功效：每日2杯，具有清肝明目的功效。尤其適合眼睛干澀、精神萎靡、肢體倦怠的上班族。
注意事項(xiàng)：對(duì)上班族來說，雖說多喝茶來保健是必要的，但是每周保持三次運(yùn)動(dòng)以及清淡的飲食更為重要，同時(shí)還要改變久坐不動(dòng)的辦公室惡習(xí)。
肥胖族
肥胖帶來的困擾不需過多言說。首先是外觀上的臃腫與不便，更要應(yīng)對(duì)路人打量你時(shí)投來的異樣眼光，除此之外，更大的煩惱還是健康問題。
過多的脂肪堆積以及脂肪沉淀在血管內(nèi)，各種心血管疾病接踵而來：高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等。還由于代謝方面的問題，容易出現(xiàn)便秘、痔瘡等難言之隱。
利用茶葉療法消除脂肪不啻為一種非常理想的減肥方式，也是最容易長(zhǎng)期堅(jiān)持，最不會(huì)輕易放棄的方法。如果你已經(jīng)肥胖，或正走在日趨肥胖的路上，不妨試一試這款天然茶療減肥茶：
檸檬蜂蜜減肥茶
茶材：根據(jù)個(gè)人需要取適量普洱熟茶、檸檬汁、蜂蜜。
泡法：將檸檬榨汁倒入茶壺中，用沸水沖泡，然后根據(jù)個(gè)人口味加入適量蜂蜜。
飲用及功效：每日數(shù)次，溫和飲用。具有消脂減肥，美白和緊致皮膚的功效。
注意事項(xiàng)：早上空腹不宜飲用此茶，否則會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌過多而出現(xiàn)腹瀉。雖然檸檬富含豐富的維生素C，若單獨(dú)飲用會(huì)對(duì)牙齒造成傷害，最好和冰糖和蜂蜜一起飲用，營(yíng)養(yǎng)豐富，更能加速新陳代謝和脂肪燃燒，但是記得要刷牙哦。
應(yīng)酬族
在中國(guó)，不論在哪個(gè)省會(huì)工作或進(jìn)行業(yè)務(wù)活動(dòng)，喝酒已經(jīng)成為必然，即便只是朋友見面，或者同學(xué)聚會(huì)都逃脫不了小酌幾杯，逢年過節(jié)更是大吃特吃，逢酒必醉。長(zhǎng)期煙酒過量，飲食過于油膩，會(huì)導(dǎo)致肝、胃、腎等器官出現(xiàn)慢性疾病的隱患。
具體來說，會(huì)造成脂肪肝、酒精肝、高血壓、過度肥胖、慢性胃炎等。屬于此類應(yīng)酬一族的朋友們切不可大意，但是要想預(yù)防上述這些疾病的發(fā)生，除了從日常生活、飲食起居等方面調(diào)理，戒酒戒煙少食油膩外，還可以常飲益肝解毒茶來作為日常保健飲品，這款茶非常適宜經(jīng)常喝酒，酒桌上暴飲暴食，飲食無規(guī)律的應(yīng)酬族飲用。
益肝解毒茶
茶材：普洱生茶、紅豆、花生米、紅棗、紅糖適量。
泡法：取普洱生茶的茶湯適量，兌入適量水倒入鍋中，再在鍋中放入紅豆、花生，煮熟煮軟后，再放進(jìn)紅棗和紅糖繼續(xù)煮30分鐘，飲汁吃茶材。
飲用及功效：具有清熱解毒，緩和慢性肝炎癥狀，化解肝臟內(nèi)脂肪沉淀。
注意事項(xiàng)：為了保護(hù)肝臟，可以常煮此解毒茶飲用，但是再好的保健茶飲，也不能替代一個(gè)良好的生活習(xí)慣。
銀發(fā)族
隨著年齡增長(zhǎng)，人體氣血逐漸衰退，并且體內(nèi)新陳代謝也開始慢下來，抵抗力隨之下降。此時(shí)需要滋補(bǔ)身體，調(diào)養(yǎng)氣血，以達(dá)到抵抗疾病、延年益壽的目的。
但是老年人養(yǎng)生防病也不能盲目聽信一些商家的廣告，無病亂投醫(yī)，需要采取安全又無副作用的方法。茶療正是由于集這些優(yōu)點(diǎn)于一身而受到廣大老年人的喜愛。茶療對(duì)于老人的養(yǎng)生好處很多，不僅價(jià)格便宜，炮制簡(jiǎn)單，省時(shí)又省力，是銀發(fā)族調(diào)養(yǎng)身體的絕佳方法。
鹽茶
茶材：普洱生或熟茶、鹽適量。
泡法：將茶葉放入茶壺，用熱水沖泡，然后倒出加入適量鹽巴即可。
飲用及功效：溫和飲用，每日兩次?？蛇_(dá)到降火、排毒、潔齒、改善便秘等功效。非常適合牙齒松動(dòng)的老年人。
注意事項(xiàng)：老年人的腸胃普遍偏弱，在選擇普洱茶的時(shí)候，可以更多的選擇熟茶，以達(dá)到養(yǎng)胃的目的。腸胃能力較好的老人，可以適當(dāng)飲用普洱生茶，對(duì)于降火解毒，有非常好的功效。
兒童族
孩子是家庭的希望和未來，父母都希望自己的孩子能夠健康快樂又聰明。但是孩子成長(zhǎng)過程難免會(huì)生一些小病，利用一些茶方來調(diào)理身體，是最方便簡(jiǎn)單的了。
蔥白麥芽茶
茶材：紅茶、蔥白、麥芽、紅糖或蜂蜜適量。
泡法：將蔥白洗凈切段，放入鍋內(nèi)小火煎煮10分鐘;麥芽用沸水煎5分鐘;加入紅茶和蜂蜜即可。
飲用及功效：蔥白有抗病毒作用，紅糖可以益氣補(bǔ)血，紅茶能夠安神，麥芽具有健胃消食的功效。
注意事項(xiàng)：兒童的牙齒容易齲齒，在喝過紅糖和蜂蜜后，要督促刷牙后才能入睡。
來源：普洱雜志
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