都勻中國茶文化博覽園

都勻市中國茶文化博覽園

第六屆中國茶葉進出口貿(mào)易年會（簡稱“貿(mào)易年會”）將于10月21日-22日在貴州黔南州舉辦。貿(mào)易年會旨在推動中國茶葉“走出去”，促進中國茶葉品牌國際化，搭建茶行業(yè)國際交流平臺。屆時，貿(mào)易年會還將舉行“經(jīng)濟新格局下的茶葉貿(mào)易發(fā)展”、“碳達峰碳中和牽引下的茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展”等主題論壇活動。  

黔南州入選第六屆貿(mào)易年會舉辦地

2021年4月23日，在第十三屆中國(北京)國際茶業(yè)及茶藝博覽會（簡稱“北京茶博會”）開幕式上，舉行了2021第六屆中國茶葉進出口貿(mào)易年會授旗儀式，中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會會長翟虎渠向2021中國茶葉進出口貿(mào)易年會的舉辦地代表——貴州省黔南州州委常委、州人民政府副州長馬云飛授旗。

貿(mào)易年會接旗儀式

馬云飛在授旗儀式講話中表示，黔南將秉持細致精致極致的優(yōu)良作風、開放開拓開源的辦會原則、共建共享共贏的發(fā)展理念，將2021中國茶葉進出口貿(mào)易年會辦好，辦出實效、辦出亮點、辦出特色，為茶農(nóng)、茶商、茶人搭建共品茶香、共敘茶緣，共論茶道、共商茶業(yè)的平臺。

屆時，全國茶界人士除了參加貿(mào)易年會論壇，還可以在黔南州進行實地考察，逛茶品集市，以及參與相關活動。

2021貿(mào)易年會為什么選擇在貴州黔南州舉行？

作為全國茶業(yè)進出口貿(mào)易盛會，貿(mào)易年會將聚焦國際茶葉經(jīng)濟動態(tài)，營銷策略，推動茶葉國際貿(mào)易互動。

黔南州成為本次貿(mào)易年會的舉辦地，離不開兩個核心點：黔南州茶產(chǎn)業(yè)實力和都勻毛尖茶品牌的成功打造，并且黔南州在國際茶葉進出口貿(mào)易中，擁有起步早，國際品牌知名度高等優(yōu)勢，是中國茶葉進出口貿(mào)易業(yè)界標桿！

01、

黔南州茶產(chǎn)業(yè)實力為全國標桿

茶產(chǎn)業(yè)是黔南州傳統(tǒng)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，也是黔南州明確重點打造的農(nóng)業(yè)第一品牌。黔南州都勻毛尖品牌始終穩(wěn)居中國十大名茶之列，目前規(guī)模上可采面積近60萬畝。

數(shù)據(jù)顯示，黔南州投產(chǎn)茶園面積從2016年初的61.09萬畝發(fā)展到2020年的124萬畝，增加62.91萬畝，茶產(chǎn)業(yè)已成為綠色發(fā)展新理念在黔南的生動實踐。

螺絲殼茶園

2016—2020年，五年間共實現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量18.1萬噸，全年茶葉總產(chǎn)量從2016年的2.4萬噸增加到2020年的4.79萬噸，年均增長20%，全年茶葉總產(chǎn)值從2016年的42.5億元增加到2020年的76.96億元，年均增長16.2%，占全州農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的7%。

2016年到2020年，茶葉均價從136.53元/公斤增長到175元/公斤，增長28.1%，全州茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員從17.77萬人增長到38.83萬人，增長118.5%，涉茶農(nóng)戶年均收入從5304元/人增長到9500元/人，增長79%，覆蓋建檔立卡戶14655戶51420人，帶動戶人均增收1314元，助推全州減貧21.15萬人。

都勻市中國茶文化博覽園

黔南持續(xù)舉辦5屆都勻毛尖（國際）茶人會、組織企業(yè)參展各類茶業(yè)展銷會、茶博會、推介會等，在亞洲最大茶葉集散地的廣州南方茶葉交易市場開設都勻毛尖南方運營中心。目前，都勻毛尖品牌在全國設立專賣店316個、銷售點4728個，入駐電商平臺358個。區(qū)域公共品牌價值從2016年的23.54億元提升到2020年的35.28億元，進入中國茶葉區(qū)域公共品牌價值十強，被評選為“最具經(jīng)營力品牌”。2020年銷售4.52萬噸，銷售額達79.14億元。

02、

都勻毛尖——地球“黃金緯度”上的綠茶經(jīng)典

在2021十三屆北京茶博會上，貴州省黔南州州委常委、州人民政府副州長馬云飛表示，貴州名茶都勻毛尖將與與眾多名茶同臺競技，為都勻毛尖開拓更廣闊的市場。黔南州茶品牌“王牌軍”都勻毛尖的品牌知名度與競爭實力，在業(yè)界名聲遠揚。

都勻毛尖

▎都勻毛尖的品牌故事

素有“千年貢茶、百年金獎”之美譽的都勻毛尖，歷史悠久，是百年中華老字號品牌，并且成名較早，其知名度享譽國內(nèi)外。據(jù)史料記載：“早在明代，毛尖茶中的‘魚鉤茶’、‘雀舌茶’便是皇室貢品，到乾隆年間，已開始行銷海外?！?

1915年，在巴拿馬萬國食品博覽會上榮獲優(yōu)獎，后人譽為“北有仁懷茅臺酒，南有都勻毛尖茶”；1956年，毛主席的親筆簽字：“茶葉很好，今后山坡上多種茶，茶葉可命名為毛尖。

2014年全國“兩會”期間，習近平總書記在參加貴州代表團審議時，兩次點贊都勻毛尖茶，并作出了“對于都勻毛尖茶，希望你們把品牌打出去”的重要指示。擁有百年發(fā)展史的都勻毛尖茶迎來了高質(zhì)量發(fā)展的春天。黔南陸續(xù)推出一系列促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新政，頒布地方標準，推行立法保護，舉全州之力打造都勻毛尖茶品牌。

▎都勻毛尖08年進入歐盟市場

明前雨露的滋潤，高山云霧的滋養(yǎng)，孕育了出類拔萃的都勻毛尖茶，造就了其不可復制的優(yōu)秀品質(zhì)。而“一氣呵成，火中取寶”的獨特炒制工藝，則成就了都勻毛尖茶芳香襲人的靈魂。

早在2008年，都勻毛尖茶就以其純天然、無污染的綠色品質(zhì)，沖破歐盟210余項農(nóng)殘檢測“綠色壁壘”，成功進入歐盟市場，向世界亮出了綠色茶、生態(tài)茶、健康茶、安全茶的身份。

1982年8月，都勻毛尖從全國300多個名茶中脫穎而出，躋身“中國十大名茶”。多年來，都勻毛尖在全國各種茶事活動上摘金奪銀，先后斬獲國內(nèi)外各種獎項300余個。

▎都勻毛尖的品牌成績

都勻毛尖區(qū)域公共品牌價值從2015年的20.71億元提升至2020年的35.28億元，兩次進入前十強，多次被評為“最具發(fā)展力品牌”“最具品牌經(jīng)營力品牌”“最具品牌傳播力品牌”；2016年，都勻毛尖以211.49億元的品牌價值登上茶葉類地理標志產(chǎn)品榜單，位列第四；2019年都勻毛尖榮獲“全國綠色農(nóng)業(yè)十佳茶葉地標品牌”和首屆中國品牌農(nóng)業(yè)“神農(nóng)獎”。

都勻市茶旅觀光茶園

貿(mào)易年會籌備工作進行中

2021年7月15-16日，中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會副秘書長、茶產(chǎn)業(yè)委員會秘書長魏有，副秘書長趙俊杰赴貴州省黔南布依族苗族自治州調(diào)研，在黔南州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領導小組組長、州政協(xié)主席魏明祿一行的陪同下開展調(diào)研。同時對接了“第六屆中國茶葉進出口貿(mào)易年會”相關事宜，就籌備方案交換了各自的建議和想法。同時實地考察了會議中心，酒店、餐飲等會議相關場地。

2021都勻毛尖（國際）茶人會暨第六屆中國茶葉進出口貿(mào)易年會

01、看點總覽

茶委會二屆二次會員代表會議暨區(qū)域特色茶葉公園發(fā)展研討會；

貿(mào)易年會主論壇；

貿(mào)易年會分論壇1：經(jīng)濟新格局下的茶葉貿(mào)易發(fā)展；

貿(mào)易年會分論壇2：碳達峰碳中和牽引下的茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展；

貿(mào)易年會分論壇3：“干凈黔茶全球共享”企業(yè)家圓桌論壇；

《全球茶葉消費趨勢報告》；

黔南州參觀考察；

都勻毛尖（國際）茶人會茶品集市（展覽及活動）

02、組織機構

主辦單位：

中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會、貴州省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領導小組

承辦單位：

貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、黔南州人民政府、中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會茶產(chǎn)業(yè)委員會

2021都勻毛尖（國際）茶人會暨第六屆中國茶葉進出口貿(mào)易年會舉辦地貴州省黔南州將為廣大茶企帶來一場怎樣的茶葉盛會，將會有多少“黑馬”品牌驚艷茶界，各行專家學者將為中國茶行業(yè)發(fā)展帶來哪些經(jīng)驗建議，讓我們拭目以待！

到黔南州來，看貿(mào)易年會，逛都勻茶展，品都勻毛尖。

來源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)委員會 ，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除

黔南州地處貴州省南部、苗嶺山脈南側，平均海撥997m，年平均氣溫16℃，12縣（市）均產(chǎn)茶。黔南州所產(chǎn)的都勻毛尖作為中國十大名茶之一，是貴州茶中最響亮的一張名片，享有百年品牌歷史。近年來，黔南州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效顯著，但也遇到了種植、加工、銷售等方面困難。如何使茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)強、百姓富、鄉(xiāng)村振興，是當前黔南州亟待解決的問題。

1黔南州茶產(chǎn)業(yè)總體情況

2020年，黔南州茶園投產(chǎn)面積達7.67萬公頃，茶葉產(chǎn)量達4790萬千克，產(chǎn)值達76.95億元。夏秋茶產(chǎn)量3240萬千克。全州茶園提質(zhì)增效面積0.89萬公頃，創(chuàng)建1.33萬公頃歐標茶園、0.67萬公頃國家級出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)，建成甕安建中、都勻螺絲殼、平塘大塘、貴定云霧、獨山影山5個省級茶葉高效園區(qū)。打造3個1.33萬～2萬公頃產(chǎn)茶縣，3個0.67萬～1.33萬公頃產(chǎn)茶縣，31個縣萬畝茶園鄉(xiāng)鎮(zhèn)，19個萬畝茶園村。674家全州茶葉加工企業(yè)（合作社），其中，37家州級龍頭企業(yè)、40家省級龍頭企業(yè)、1家國家級龍頭企業(yè)、出口備案登記企業(yè)80家，通過SC認證企業(yè)78家。

2黔南州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢2.1茶葉品質(zhì)優(yōu)異

宜茶土地面積16.67萬公頃，所產(chǎn)茶葉中水浸出物、茶氨酸等平均含量均高于國標。黔南州本地種特別適合制作高檔名優(yōu)綠茶，地方種所制都勻毛尖內(nèi)含物質(zhì)豐富，春茶中與綠茶品質(zhì)緊密相關的水浸出物、黃酮氨基酸、生物堿、葉綠素等生化成分含量均高于國家標準，春茶水浸出物含量平均高出國家標準8%以上，氨基酸含量平均值高出對照樣6%以上。

2.2歷史文化深厚

黔南州各族人民種茶歷史悠久，歷經(jīng)唐宋元明清等朝代，黔南一直作為朝廷貢茶出產(chǎn)地之一，至今每年春茶采摘時節(jié)，都有舉行祭茶神的習俗。

2.3品牌優(yōu)勢突出

都勻毛尖是當之無愧的歷史名茶，明朝崇禎皇帝將它命名為“魚鉤茶”；1915年，與貴州茅臺酒在巴拿馬國際博覽會上斬獲金獎；1956年，毛澤東主席提名“都勻毛尖茶”；1982年，喜獲“中國十大名茶”稱號；2009年，入選貴州省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名單，指定為“中華老字號”產(chǎn)品；2010年，成為中國上海世博會十大名茶和聯(lián)合國館的指定用茶；2020年，中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估結果揭曉，都勻毛尖以35.28億元的品牌價值居于榜單第10位，較去年增加2.38億元，增幅7.23%。

3黔南州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題3.1資金不足

由于州縣財政資金不足，資金整合力度不夠，部分扶持政策不能有效落地。

3.2茶園管護水平有待提高

部分茶園的草長得比茶高，茶芽瘦弱、施肥不足、修剪時間及深度不合理、新茶園建設開墾定植不規(guī)范、茶園生態(tài)單一、套種過少，導致雖然茶園面積大，但可采茶園面積有限，效益不足，茶園的產(chǎn)出、經(jīng)濟效益與之并不相稱。部分茶園基礎設施薄弱，管護水平低，施肥、除草、用藥等技術措施不到位，部分茶樹老化，茶園的產(chǎn)出率、茶農(nóng)勞動生產(chǎn)率不高。

3.3采摘機械化水平低

因山地、丘陵等地形原因?qū)е虑现莶鑸@集中度偏低，采摘機械化水平低，原料和加工附加值偏低，茶園開發(fā)利用不足。大部分加工企業(yè)同科研院所無聯(lián)系或合作不緊密，無自有科研機構，科研投入不足，研發(fā)能力不夠，科技含量較高的茶葉精加工和深加工產(chǎn)品開發(fā)滯后，產(chǎn)品種類不夠豐富，產(chǎn)業(yè)附加值不高。

3.4企業(yè)市場開拓能力不足

企業(yè)抗風險能力弱，缺乏大型龍頭企業(yè)的引領。茶葉電商與發(fā)達地區(qū)相比，起步晚，發(fā)展慢，投入不足，因?qū)﹄娚痰倪\營不熟悉，推廣力度不夠，很多網(wǎng)站形同虛設，沒流量，產(chǎn)品無人問津，建好的店鋪沒有發(fā)揮作用，再加上產(chǎn)品存在的諸多問題，最后形成了“僵尸”網(wǎng)店。此外，每到春茶采摘期，很多外地的茶商到都勻收茶青，有的甚至收購成茶，然后貼上別的品牌商標在市場上銷售。不僅損害了“都勻毛尖”的商標權，其品牌形象及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展也遭受挫折。

3.5企業(yè)融資難問題依舊存在

企業(yè)缺少向銀行進行抵押的權證，茶園、茶廠權證辦理較困難。茶產(chǎn)業(yè)用工成本、原料成本、加工及包裝成本有所增加，利潤空間收窄。

3.6技術力量薄弱

州縣茶產(chǎn)業(yè)技術人員被各部門和其他產(chǎn)業(yè)專班抽調(diào)現(xiàn)象較多，現(xiàn)有技術人員不能滿足全州茶產(chǎn)業(yè)技術需求。

4黔南州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的建議4.1政策升級

把貫徹落實好國發(fā)2號文件作為當前和今后一個時期的重大政治任務，緊緊圍繞黔南州“四新”（新型工業(yè)化、新型城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、旅游產(chǎn)業(yè)化）主攻“四化”（全力以赴在新時代西部大開發(fā)上闖新路、全力以赴在新時代西部大開發(fā)上闖新路、全力以赴在實施數(shù)字經(jīng)濟戰(zhàn)略上搶新機、全力以赴在實施數(shù)字經(jīng)濟戰(zhàn)略上搶新機）部署安排，以實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為契機，把發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)作為“產(chǎn)業(yè)興旺”主抓手，把茶產(chǎn)業(yè)打造成為“綠水青山+金山銀山”的生動實踐。擬出臺《關于進一步加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》等政策文件，已頒布《黔南州促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》實施立法保護，把茶產(chǎn)業(yè)打造成老百姓脫貧致富的主導產(chǎn)業(yè)。州級財政和重點縣擬每年安排1000萬元以上，其他縣每年安排500萬元以上專項資金，州級計劃每年整合2億元以上項目資金用于發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。并計劃在良種繁育補助，加工企業(yè)以獎代補，新建茶園基地和加工廠房貸款貼息，制茶機器購買補貼等方面加大支持力度。以期通過各方面的扶持政策和組織保障，促進茶葉資源整合，增強茶葉企業(yè)競爭力，不斷提升都勻毛尖茶品牌的知名度和影響力。

4.2基地升級

堅持“政府引導，市場主導，多方參與”的原則，吸引社會各方面力量參與茶葉產(chǎn)業(yè)建設，在現(xiàn)有茶園基礎上，以茶葉主產(chǎn)地區(qū)為重點、以村鎮(zhèn)為中心、以銷售為導向，通過換植改種、改造樹冠、綠色防控、科學施肥等茶園先進改良技術措施和逐步完善茶園水、電、路及氣象服務等設施配套，創(chuàng)建一批標準化茶葉提質(zhì)增效示范基地。充分利用國家生態(tài)補償和生態(tài)保護資金、退耕還林等政策，將生態(tài)公益林、退耕還林補償金和管護補助等項目資金向茶產(chǎn)業(yè)的對應項目傾斜。加快茶園認證標準化，鼓勵企業(yè)開展綠色、有機茶、地理標志認證，逐步實現(xiàn)全州全面生態(tài)化茶園。加強地方群體種和鳥王種等品種選育，構建較完善的茶樹良種繁育體系。以集中連片面積13.33hm2以上的茶園為起點，在全州持續(xù)推進應用生物農(nóng)藥、殺蟲燈、生物天敵防治等茶園綠色防控技術，不斷強化植保隊伍信息化建設。加強茶園投入品管控，開展茶葉常態(tài)化抽檢，將農(nóng)殘檢測數(shù)據(jù)與扶持政策掛鉤。

4.3加工升級

持續(xù)開展茶產(chǎn)業(yè)招商引資和龍頭企業(yè)培育工作，引進、培育一批茶葉龍頭企業(yè)，特別是精深加工企業(yè)。大力扶持州農(nóng)投公司、州供銷集團等國有平臺，通過優(yōu)惠政策措施、人才資金協(xié)調(diào)等方式引導企業(yè)增資擴股、兼并重組，實現(xiàn)資源共享和優(yōu)勢互補，壯大經(jīng)營主體實力，發(fā)揮龍頭企業(yè)引領作用。以“干凈茶”為目標，以清潔化和標準化為發(fā)展方向，逐步淘汰改造落后的加工設備，快速拉動茶葉加工升級。以春茶和夏秋茶共存原則，大力開發(fā)研究夏秋茶葉延伸品。以重點大型企業(yè)和企業(yè)加盟為核心，推動茶葉初級、深度、精細加工分離，形成加工數(shù)字化、管理機械化、拼配數(shù)據(jù)化的生產(chǎn)模式。開展黔南州茶葉地方標準制（修）訂工作，進一步健全完善黔南州涵蓋茶葉生產(chǎn)、加工、包裝、儲運等環(huán)節(jié)的技術標準體系；加大標準宣貫和實物標準樣發(fā)放工作，指導企業(yè)對標生產(chǎn)、按標上市、按標流通，實現(xiàn)全程標準化。

4.4銷售升級

應把握形勢，扶持出口企業(yè)到境外開展品牌推介活動，主動融入國家“一帶一路”倡議，提高都勻毛尖茶的國內(nèi)外市場覆蓋率與占有率。持續(xù)深化與中糧集團、八馬茶業(yè)等大型茶業(yè)公司的合作，在鞏固現(xiàn)有市場的基礎上，重點主攻“長三角”和“珠三角”市場，積極開拓以西安、濟南、哈爾濱等為主的“三北市場”（西北、華北、東北）。進一步扶持州內(nèi)茶企開展自營出口業(yè)務，搶抓“一帶一路”和都勻毛尖茶已納入《中歐地理標志協(xié)定保護名錄》發(fā)展機遇，對標歐美、日韓、中東等國際市場，進一步開辟俄羅斯、摩洛哥、日本等出口茶市場。加大與知名品牌電商如阿里巴巴、京東、蘇寧等的合作力度，大力發(fā)展網(wǎng)絡銷售渠道，支持鼓勵茶企發(fā)展直播帶貨銷售，增強線上推廣和線下服務。建立健全茶葉市場開拓獎補機制，州級每年安排一定產(chǎn)業(yè)化資金用于獎補銷售示范企業(yè)。

4.5品牌升級

圍繞進一步提高都勻毛尖茶品牌價值為核心，加強都勻毛尖茶官方網(wǎng)站建設，茶產(chǎn)業(yè)管理部門持續(xù)信息發(fā)布、新聞宣傳、重大活動專題展示、品牌多媒體宣傳、質(zhì)量安全認證、跨區(qū)域合作等信息化。組織開展“都勻毛尖茶”推介活動，每年持續(xù)舉辦“都勻毛尖（國際）茶人會”“都勻毛尖·平塘甲茶—貴州春茶第一壺”“斗茶大賽”等活動，組織多人次參加國際茶文化節(jié)、茶產(chǎn)業(yè)博覽會。與《當代貴州》《貴州日報》《貴陽晚報》《黔南日報》《貴茶》等主流媒體合作，依托其優(yōu)勢宣傳平臺。同時利用新型網(wǎng)絡，如抖音、快手、視頻直播等，分階段、按步驟、有計劃、專題式地對黔南茶產(chǎn)業(yè)進行深度宣傳報道，進一步加大對都勻毛尖區(qū)域公用品牌的宣傳力度。支持企業(yè)多種形式的廣告宣傳，通過廣告、新聞報道等形式宣傳都勻毛尖公共品牌，助推“都勻毛尖”區(qū)域公用品牌與企業(yè)品牌協(xié)同發(fā)展。

4.6茶旅融合發(fā)展提升行動

充分利用中國茶文化博覽園、都勻毛尖茶城、甕安歐標茶旅小鎮(zhèn)、“中國天眼”平塘科普茶文化園等文化設施平臺，結合都勻毛尖茶特有的領袖文化、紅色文化，以生態(tài)茶園為載體，提升茶旅融合配套服務能力，探索“以茶助旅，以旅興茶”的發(fā)展模式，推進茶旅融合標準制定與應用，積極推進都勻毛尖“中國傳統(tǒng)制茶技藝和習俗”申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工作，開展茶文化“七進”（進機關、進學校、進軍營、進企業(yè)、進社區(qū)、進鄉(xiāng)村、進網(wǎng)絡）活動，進一步促進全州茶文化的培育和培養(yǎng)，營造濃郁的茶文化氛圍，實現(xiàn)產(chǎn)、城、景互動融合發(fā)展。

作者簡介：周瀟瀟（1989.5-），女，貴州省黔南州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)藝師，主要從事茶葉加工與貿(mào)易工作。

來源：《特種經(jīng)濟動植物》期刊

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