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應(yīng)毛尖之約，赴光影之旅，觀生態(tài)之州，游幸福黔南。9月16-18日，為期三天的2019都勻毛尖（國際）茶人會暨黔南州第十三屆旅發(fā)大會系列活動圓滿落幕。四海賓朋因茶而聚，循著毛尖的茶香，來到都勻，共商“茶區(qū)變景區(qū)、茶園變公園、茶山變金山、茶旅融合”的三產(chǎn)融合大計。?
青山綠水，毛尖飄香。2019都勻毛尖（國際）茶人會作為本次活動的重要內(nèi)容之一，活動形式多樣，內(nèi)容豐富多彩。都勻市毛尖鎮(zhèn)茶旅示范基地螺絲殼山茶旅示范基地考察、茶品集市、“都勻毛尖杯”秋季斗茶大賽、“都勻毛尖杯”貴州綠茶沖泡大賽、“都勻毛尖杯”雙手采茶比賽、都勻毛尖非遺傳承手工茶表演、茶文化高端論壇......這些豐富多彩的活動內(nèi)容充分展現(xiàn)了黔南特色、毛尖風(fēng)采。
活動內(nèi)容豐富多彩?9月17日上午，2019都勻毛尖（國際）茶人會暨黔南州第十三屆旅發(fā)大會開幕式在都勻市三線博物館隆重舉行。布依民族舞、毛尖茶歌，黔南山水人情特色吸引了嘉賓的注意。各領(lǐng)導(dǎo)為都勻毛尖推介，不僅展現(xiàn)了黔南州山水好風(fēng)光，更是道出了都勻毛尖朝著規(guī)?；?、國際化、品牌化和融合發(fā)展，努力走出貴州、走向全國、走向世界的決心與信心。?
圖/陳建?都勻市攝影家協(xié)會
開幕式讓嘉賓解黔南的總體面貌，茶山采茶呈現(xiàn)茶人風(fēng)貌。9月18日“都勻毛尖杯”雙手采茶比賽在都勻市螺絲殼茶山舉行。全州重點(diǎn)產(chǎn)茶縣的采茶能手和州內(nèi)各大院校茶學(xué)專業(yè)學(xué)生齊上茶山展示蝶舞翻飛采茶技藝。通過雙手采茶比賽，不僅促進(jìn)茶人采摘的效率提升，也展現(xiàn)茶人對茶樹的愛護(hù)、對茶葉層次、質(zhì)量、茶文化內(nèi)涵的理解。?
好山好水出好茶，茶旅風(fēng)光迎客來。9月18日，參會嘉賓參觀都勻市螺絲殼茶山景區(qū)，感受茶旅游一體化發(fā)展成就。登上茶山之顛深呼吸，游走于茶海間采摘體驗(yàn)，盡情感受著茶旅游一體化帶給人們的輕松與快樂。?
都勻市秦漢影視城作為本次活動的分會場，茶品集市、“都勻毛尖杯”秋季斗茶大賽、“都勻毛尖杯”貴州綠茶沖泡大賽、都勻毛尖非遺傳承手工炒茶表演等活動在這里舉行。?
9月17——18日，為期兩天的“都勻毛尖杯”貴州綠茶沖泡大賽氛圍熱烈。來自省內(nèi)外的400多名茶友踴躍報名，近200人來到比賽現(xiàn)場，參賽選手中年紀(jì)最小的僅3歲，最大的81歲。選手通過“高水溫、多投茶、快出湯、茶水分離、不洗茶”的貴州綠茶沖泡方式展現(xiàn)都勻毛尖茶味特色。?
好茶不僅是做出來的，也是斗出來的。9月18日，一場“茶葉爭霸”大賽——“都勻毛尖杯”秋季斗茶大賽如火如荼舉行，五位專家對105支茶進(jìn)行了審評。參賽茶樣采取明暗結(jié)合二次加密的審評方法，審評以《都勻毛尖茶DB52/T433-2015》、《都勻工夫紅茶DB522700/T031-2014》為依據(jù)，按照外形25%、香氣25%、湯色10%、滋味30%、葉底10%五大因子進(jìn)行綜合評定，五位專家分別打分，取平均分，由高到低依次排序確定名次。斗茶大賽，不僅提高了企業(yè)參與活動的熱情，也成為茶人茶企相互切磋技藝的專業(yè)競技平臺。
逛秦漢影視城，城內(nèi)毛尖香。殺青、揉捻、烘干、提香......舞臺上，“都勻毛尖茶制作技藝”國家級非遺傳承人張子全帶領(lǐng)其他炒茶師現(xiàn)場展示都勻毛尖炒制工藝，舞臺下，嘉賓用鏡頭記錄下炒茶的精彩瞬間。
茶品集市上人流涌動。20家黔南州內(nèi)知名茶企入駐秦漢影視城茶品集市。現(xiàn)場展示黔南出產(chǎn)的綠茶、紅茶、金花茶等各類中高檔品質(zhì)好茶，參觀的嘉賓和市民在各企業(yè)攤前品味毛尖茶香，了解都勻毛尖茶的種植環(huán)境和炒制技術(shù)，品嘗不同地區(qū)出產(chǎn)的都勻毛尖口感的差別。?中國茶文化高端論壇活動成果豐碩?9月17日下午，中國茶文化高端論壇在都勻經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)毛尖酒店舉行?！安铇I(yè)經(jīng)濟(jì)”“茶旅一體”“大數(shù)據(jù)”“國際化”等行業(yè)熱詞點(diǎn)燃現(xiàn)場，400多位國內(nèi)外茶界專家、學(xué)者、行業(yè)精英展開茶業(yè)發(fā)展的思想碰撞，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策，助力黔茶出山。
“貴州茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)過近十年的積累，有了全國第一的面積規(guī)模，有了很高的關(guān)注度，也有了一定的話語權(quán)，我們該發(fā)出一個什么樣的聲音？”貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組書記、副廳長胡繼承說到，“我認(rèn)為重點(diǎn)需要關(guān)注3個關(guān)鍵詞（句），一是貴州綠茶，秀甲天下；貴州茶的品種是行業(yè)公認(rèn)的，貴州綠茶的自然品質(zhì)在中國是一流的，貴州茶葉天生麗質(zhì)，品質(zhì)非常好。二是讓天下人喝上干凈茶；貴州致力于夯實(shí)貴州茶干凈、質(zhì)量安全的核心競爭力，貴州的茶園寧要草不要草甘膦。三是貴州沖泡，想泡就泡；貴州綠茶具有“翡翠綠、嫩栗香、濃爽味”的特色，貴州沖泡高水溫、多投茶、快出湯、茶水分離、不洗茶。讓天下人喝上干凈茶，好喝干凈不貴是硬道理，這些是貴州綠色生態(tài)發(fā)展的理念”。
“茶旅一體，天生一對，地設(shè)一雙，從懵懂春心到熱烈的牽手，再到生死相依，一路走來，再一路走去，到詩的遠(yuǎn)方?！辟F州省人大常委會原副主任、貴州省茶文化研究會會長傅傳耀，以“茶旅一體在深度融合中闊步前行”為題形象生動地闡述了茶旅融合發(fā)展的重要性。
中國茶葉流通協(xié)會會長王慶帶來茶業(yè)經(jīng)濟(jì)形勢分析。王慶指出，名茶發(fā)展具有資源稟賦的優(yōu)勢，針對名茶發(fā)展展望，他提出了發(fā)展建議，要以推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，加快轉(zhuǎn)型升級；以市場為導(dǎo)向、消費(fèi)者為中心、效率優(yōu)先為原則，構(gòu)建中國茶葉新營銷、新零售的理念。
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)學(xué)科帶頭人、教授劉仲華在《大數(shù)據(jù)下貴州茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的思考》中提到，貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了矚目的成就。針對貴州茶如何高質(zhì)量發(fā)展，劉仲華建議，貴州要進(jìn)一步優(yōu)化茶類結(jié)構(gòu)，提高茶資源利用率。要合理布局茶葉初制廠，保障茶葉初加工能力。推行機(jī)械化、智能化的跨區(qū)域、跨季節(jié)、多品種的精制拼配。適度發(fā)展抹茶加工，積極推進(jìn)茶食品應(yīng)用。要突破成本與質(zhì)量安全壁壘，積極擴(kuò)大出口貿(mào)易。依托茶葉深加工，推進(jìn)茶資源高效利用。同時，資本、人才、市場三大要素齊備，資本實(shí)力、技術(shù)水平、市場資源、國際化團(tuán)隊(duì)是關(guān)鍵。功能性終端產(chǎn)品開發(fā)或市場資源合作社是關(guān)鍵。他認(rèn)為，打造區(qū)域公共品牌下的龍頭企業(yè)集群與企業(yè)品牌，構(gòu)建互聯(lián)網(wǎng)+多種模式/多種渠道的營銷網(wǎng)絡(luò)體系也是重中之重。因地制宜發(fā)展茶旅，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
東家文博CEO、研究員王建榮，作“茶旅融合的思考及都勻茶旅之我見”演講，從茶旅概念的分析、到茶旅發(fā)展的優(yōu)勢、再到茶旅發(fā)展的現(xiàn)狀做了介紹，并提出茶旅發(fā)展要圍繞茶文化體驗(yàn)為核心，提供個性化、細(xì)致化的茶旅服務(wù)，并重視對旅游資源與文化內(nèi)涵的深度挖掘。
日本中國茶協(xié)會會長王亞雷作“貴州茶業(yè)國際化的思考”主題演講，上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院教授魏新林作新型富硒茶蛋白性質(zhì)及活性的研究報告，為貴州茶產(chǎn)業(yè)國際化進(jìn)程獻(xiàn)計獻(xiàn)策。
中國國際茶文化研究會常務(wù)副會長孫忠煥在此次論壇上呼吁全國茶人，做人民美好茶生活的創(chuàng)造者與引領(lǐng)者，傳承和弘揚(yáng)“茶人精神”，以茶惠民，倡導(dǎo)茶文化和茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，緊跟時代、面向生活、面向大眾、面向產(chǎn)業(yè)、面向世界，譜寫茶文化和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新篇章。
北有茅臺、南有毛尖，有著中國十大名茶、上海世博十大名茶、中國十大茶葉區(qū)域公用品牌、中國茶葉區(qū)域品牌價值十強(qiáng)、全國綠色農(nóng)業(yè)十佳茶葉地標(biāo)品牌之美譽(yù)的都勻毛尖，已成為當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)產(chǎn)業(yè)、朝陽產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。黔南美景與茶產(chǎn)業(yè)融合，茶旅一體化的發(fā)展，必將成為都勻毛尖發(fā)展注入新活力，茶旅一體，美美與共。
9月19日上午，由黔南州人民政府、貴州省農(nóng)業(yè)委員會、中國茶葉流通協(xié)會、中國國際茶文化研究會共同主辦的“2018都勻毛尖（國際）茶人會”盛大開幕。貴州省人民政府副省長王世杰、中國國際茶文化研究會會長周國富、中國茶葉流通協(xié)會會長王慶、中共黔南州委書記唐德智等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席開幕式并致辭?；顒悠陂g，來自國內(nèi)外的數(shù)千名茶人齊聚生態(tài)黔南，品味都勻毛尖這張閃亮世界的國茶名片，共商都勻毛尖引領(lǐng)黔茶發(fā)展大計。
茶人會以“都勻毛尖——薈茶匯人惠天下”為主題特色，充分展示黔南傳統(tǒng)文化，旨在將以“都勻毛尖”為代表的“黔茶”帶出貴州、走向世界，進(jìn)一步拓展“都勻毛尖”品牌的國際影響力。開幕式上，中國茶葉流通協(xié)會會長王慶發(fā)表致辭，他談到：貴州是我國茶葉種植面積第一大省，也是全國優(yōu)質(zhì)綠茶的核心產(chǎn)區(qū)之一。近年來，貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，全省多個縣市入選全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣，其茶葉品牌價值和知名度在全國市場顯著提升。當(dāng)前，黔南茶產(chǎn)業(yè)正向著品牌發(fā)展精細(xì)化、產(chǎn)業(yè)鏈條深度化的方向發(fā)展；通過積極引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新業(yè)態(tài)、開發(fā)新功能、提升新動能的方式，使茶產(chǎn)業(yè)成為助力脫貧攻堅(jiān)的重要途徑，成為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)，成為黔南乃至貴州對外友好交往和經(jīng)濟(jì)合作的橋梁和平臺。
本屆茶人會期間，舉辦了國際茶文化高端論壇、“黔茶出山”電子商務(wù)產(chǎn)銷洽談會、“都勻毛尖杯”萬人沖泡大賽、“萬眾品茗”、“非遺傳承人手工制茶”系列等會節(jié)活動。特別是在國際茶文化高端論壇上，來自行業(yè)的資深專家、文化學(xué)者以及國際友人，圍繞茶文化發(fā)展現(xiàn)狀、融合創(chuàng)新發(fā)展等相關(guān)內(nèi)容領(lǐng)域，展開了熱烈討論和思維碰撞。相信通過此次論壇的舉辦，定能推進(jìn)茶與文學(xué)、音樂、藝術(shù)等更多跨界文化領(lǐng)域融合發(fā)展，提升都勻毛尖的品牌文化軟實(shí)力和國際形象。
據(jù)了解，茶產(chǎn)業(yè)是黔南州傳統(tǒng)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，都勻毛尖茶產(chǎn)業(yè)是黔南州委、州政府明確重點(diǎn)打造的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。目前，全州12個縣市均產(chǎn)茶，現(xiàn)有茶園161.8萬畝，投產(chǎn)茶園105萬畝，2017年全州茶葉總產(chǎn)量3.2萬噸，總產(chǎn)值53.98億元，綜合產(chǎn)值74.47億元。通過多年扶持發(fā)展，全州涉茶企業(yè)（專業(yè)合作社）1300余家，茶葉從業(yè)人員45.6萬人，茶農(nóng)人均純收入5112元。當(dāng)前，茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)已成為黔南州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧的重要抓手。
中國茶葉流通協(xié)會作為全國性茶行業(yè)服務(wù)組織，始終堅(jiān)持發(fā)揮行業(yè)中介職能，在多領(lǐng)域與各重點(diǎn)產(chǎn)茶縣市開展深度合作。本次茶人會，協(xié)會邀請全國多個茶葉主銷區(qū)的行業(yè)組織、市場及茶企代表走進(jìn)黔南，助力都勻毛尖點(diǎn)亮品牌、擴(kuò)增消費(fèi)，推動黔南茶葉經(jīng)濟(jì)向好發(fā)展。
10月14日，黔南州農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組正式下發(fā)通知，決定于10月20日至21日在都勻舉辦2020都勻毛尖（國際）茶人會。
本屆茶人會繼續(xù)以“薈茶匯人惠天下”為大會主題，以“請喝一盞都勻毛尖茶”為年度主題，由黔南州人民政府主辦，黔南州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和都勻市人民政府承辦。將邀請中國茶葉流通協(xié)會、中國國際茶文化研究會、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院杭州茶葉研究所等單位領(lǐng)導(dǎo)、專家，以及州外茶葉企業(yè)經(jīng)銷商代表參加。
目前，已成立2020都勻毛尖（國際）茶人會組委會和執(zhí)委會，下設(shè)綜合協(xié)調(diào)組、會務(wù)組、展示展銷組、后勤保障組、安全保衛(wèi)及疫情防控組等五個工作小組，開展專項(xiàng)工作。
據(jù)悉，茶人會期間，將在綠博園舉辦茶人藝想集市，開展茶產(chǎn)品展示展銷和都勻毛尖非遺傳承手工炒茶展演。
本屆茶人會將深入貫徹黨中央、國務(wù)院關(guān)于新冠肺炎疫情常態(tài)化防控工作的決策部署，全面落實(shí)“外防輸入、內(nèi)防反彈”總體防控策略，制定了疫情防控工作方案和應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格控制節(jié)會規(guī)模，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)防控措施，確保茶人會期間的防疫安全。同時，嚴(yán)格貫徹落實(shí)中央八項(xiàng)規(guī)定精神和中央關(guān)于厲行節(jié)約反對鋪張浪費(fèi)的規(guī)定，切實(shí)做到節(jié)儉、務(wù)實(shí)、高效辦會。
原標(biāo)題：期待！又一盛會定于10月20日在都勻舉辦
來源：茗邊
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