茶友可能都有這樣的疑問，茶葉買回來，多久喝完比較好呢？是要看保質(zhì)期嗎？還有一些寫著“適合長期保存”的茶又該怎么喝呢？其實每一種茶都有它的最佳飲用時間。有的茶需要盡快飲用，放得越久品質(zhì)越差；有的茶制成后，需要放一段時間才更好喝；有的茶可以久存，且越存越香。那么“適合長期保存”的茶有哪些？
“適合長期保存”的茶有哪些？
長期存放的茶，三到五年以上，一般可以稱為老茶。老茶的概念，并是不近年來才有，以往在民間，早就有存老茶治病的傳統(tǒng)。
可以長期存放的茶是經(jīng)得起時間的考驗的，耐得住久藏，就代表內(nèi)含物質(zhì)足夠的豐富。在正常而合理的存儲環(huán)境下，物質(zhì)發(fā)生一些變化，讓茶形成了更為深厚、豐富的品質(zhì)特征。
“適合長期保存”的茶有哪些？
武夷巖茶適合存放，“藏得深紅三倍價，家家賣弄隔年陳”，說的就是足火的武夷巖茶隔年火氣退去會更好喝。不止一年，陳放多年的巖茶品質(zhì)更優(yōu)，有溫胃健脾之功效。
白茶可以久存眾人皆知，不僅有獨特的保健價值，更是形成棗香、藥香等獨特口感，耐人尋味。一般存老白茶以嫩度較低的白牡丹、壽眉為主。
普洱生茶和熟茶，都具有耐久藏的特點。老茶口感層次更豐富，滋味更濃醇，這是新茶所不能比擬的，也是普洱茶具有投資價值的根本原因。
黑茶適合陳放，其中的有益微生物會促使黑茶內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化。
茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān)，不同的茶葉保質(zhì)期也不一樣。像普洱茶、黑茶等屬于全發(fā)酵產(chǎn)品，保質(zhì)期可達10~20年。因此國家對其沒有制定保質(zhì)期。
類似的茶葉還有像武夷巖茶大紅袍等半發(fā)酵茶，這類茶葉只要存放得當(dāng)，不僅不會變質(zhì)，反而能提高茶葉品質(zhì)。
怎么長期保存茶葉
綠茶和黃茶
因茶葉內(nèi)含有多種營養(yǎng)成分，其中葉綠素是形成茶葉綠色的主要原因。由于葉綠素在光和熱的作用下容易分解，致綠茶變質(zhì)，因此茶葉要在避光、防潮、低溫的條件下貯藏，在零度以下存放茶葉，可以防止其變質(zhì)的速度。
在所有茶葉中，綠茶最好放在冰箱里儲存。黃茶由于做工和綠茶相近，保存也可通用。
如果保存時間短，需要隨時喝，可將綠茶放入冷藏室，并將溫度調(diào)至5攝氏度左右；如果是未開封的茶葉，想保存一年以上，則應(yīng)放入冷凍室。
若一次購買多量茶葉時，應(yīng)先予小包（罐）分裝，再放入冷藏，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反復(fù)冷凍、解凍。
花茶
花茶是綠茶的再加工茶，含水量高，易變質(zhì)。
花茶具有濃郁的花香，在低溫條件下保存會抑制其香氣，降低香氣的鮮爽度和濃度。因此花茶的保存，不用刻意低溫，應(yīng)注意防潮，存放于陰涼干燥、無異味的環(huán)境中即可。
烏龍茶
烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，介于紅茶綠茶之間，它比較容易貯藏。
根據(jù)其干燥烘焙的程度，巖茶和濃香型的鐵觀音、部分單叢茶等焙火較重的茶，常溫保存即可，不用放置低溫保存。
同理，清香型鐵觀音，抽濕單叢等焙火不重的茶，為了保持其鮮爽和滋味，則放冰箱低溫保存為好。
紅茶
紅茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散發(fā)香味，盡量避免不同種茶葉的混合存放，一般可放置在密閉干燥容器內(nèi)，避光避高溫即可。
若有條件的話，優(yōu)質(zhì)的紅茶儲存用紫砂罐或錫罐為佳，玻璃罐很難保證不會有太陽光照射到。在紅茶放入之前，用塑膠袋包裝，排除袋中空氣，能更好保留茶香。
白茶
白茶是工藝最原始、工序最簡單的茶類，將采摘的鮮葉晾曬萎凋到九成干，然后低溫烘至足干。
白茶耐儲存，其儲存比較環(huán)保，不用低溫保鮮，只需常溫防異味保管即可，一般在10-35℃之間；并且在存儲過程中有一定的轉(zhuǎn)化上升空間，存放時間越久，干茶和茶湯顏色越深，滋味越柔和醇綿。
黑茶
黑茶保存需要通風(fēng)、干燥、無異味的條件。
通風(fēng)干燥是存放黑茶時最要注意的，最好是用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料（切忌使用塑料袋密封）將其密封進行保存。
如果不小心因濕度過大、時間太長而使茶因受潮而發(fā)霉生白毛，及時取出通風(fēng)干燥，也可抽濕（開空調(diào)即可），或在陽光下晾曬，幾天后長出的霉毛自然會消失，如發(fā)白毛的情況嚴(yán)重，可用毛刷、毛巾之類柔軟紡織品去除表層白毛，再用電吹風(fēng)等加熱十幾分鐘即可。
藏茶每隔3個月左右要翻動一次檢查是否有霉變或其他寄生蟲侵入。
普洱茶
普洱熟茶作為黑茶的一種，其貯藏只要不受陽光直射和雨淋，環(huán)境清潔衛(wèi)生，通風(fēng)無其他雜味、異味即可。
如存放數(shù)量多，可設(shè)專門倉庫保管；如數(shù)量少，個人在家中存放，可用陶瓷瓦缸存放，將普洱散茶拆去外包裝直接放于缸內(nèi)，封好缸口就行。
餅茶、金瓜茶、沱茶要用木架陳放，以得用通風(fēng)透氣。
紅茶的鼻祖在中國，世界上最早的紅茶是在福建，中國武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明的，屬于全發(fā)酵茶，經(jīng)過萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝精制而成。因其茶色干爽，沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。紅茶種類繁多，產(chǎn)地廣泛。祁門紅茶名揚天下，功夫紅茶、小種紅茶則是處處留香。此外，從中國引種發(fā)展的印度和斯里蘭卡紅茶也很有名。接下來就給大家介紹一下喝紅茶的好處有哪些。
喝紅茶的好處有哪些
提神消疲
通過醫(yī)學(xué)實驗發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖.啡因通過刺激大腦皮層來興奮神經(jīng)中樞，促進思維力的提神和集中，進而使思維反應(yīng)更加敏銳，記憶力增強；對血管系統(tǒng)和心.臟也有興奮作用，增強心跳，加速血液循環(huán)促進新陳代謝，促進出汗利尿，從而加速體內(nèi)乳酸(一種使肌肉感到疲勞的物質(zhì))和其他陳舊廢物的排泄，達到消除疲勞的效果。
生津清熱
夏天喝紅茶可以解渴解暑，因為茶中的多酚、糖類、氨基酸、果膠與唾液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，刺激唾液分泌，使口腔感覺濕潤涼爽；同時，咖.啡因控制下丘腦的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫。還刺激腎.臟促進熱量和污垢的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。利尿劑，在咖.啡因和紅茶中芳香物質(zhì)的共同作用下，可以增加腎.臟血流量，提高腎小球濾過率，擴張腎微血管，抑制腎小管對水的重吸收，從而促進尿量的增加。這樣有利于消除乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、食鹽過多(與高血壓有關(guān))、有害物質(zhì)等，以及減輕由心.臟病或腎炎引起的水腫。
消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有抗炎作用。通過實驗發(fā)現(xiàn)，兒茶素可以與單細(xì)胞細(xì)菌結(jié)合，凝結(jié)沉淀蛋白質(zhì)，從而抑制和消除致病菌。因此，對于細(xì)菌性痢疾和食物中毒的患者來說，喝紅茶是有益的。
喝紅茶的注意事項
新茶越新越好，但飲用不當(dāng)容易傷胃。因為新茶剛采摘存放不久，含有很多未氧化的多酚、醛、醇。這些物質(zhì)對健康人影響不大，但胃腸功能較差，特別是對慢性胃腸炎癥患者，會刺激胃腸粘膜。胃腸功能差的人更容易誘發(fā)胃病。所以新茶不宜飲用，尤其是存放不到半個月的時候。
那么我們都知道很多茗茶，如祁門紅，滇紅，海南紅茶，五指山紅茶，鐵觀音，西湖龍井等，但是這些是產(chǎn)地茶，那么到底該怎么選擇，市場上有哪些品牌茶。
天福茗茶，華祥苑，暖莘茶，張一元等都是不錯的品牌茶，那么暖莘茶作為新銳國潮品牌，目前也是眾多年輕人首先的對象，也是目前比較火的品牌茶。為什么暖莘茶值得推薦。
暖莘茶：一葉好茶來之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計茶，尋一葉中國好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；瑥?fù)制化以降低好茶的成本，為消費者提供一葉好。
暖莘茶以堅持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國好茶為宗旨，對茶我們堅持四不原則：?
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1.非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。
夢想起航，十年三千六百五十個日夜，一百二多萬公里，環(huán)繞中國六十圈，萬里苦尋，品茶無數(shù)，只為尋找一葉中國好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
喝紅茶的好處有哪些？哪個紅茶品牌好？通過上文的介紹相信大家對紅茶又多了一些了解，今天有關(guān)紅茶的分享就到這里了。
一、冬季喝普洱熟茶有哪些好處?
冬季順應(yīng)時節(jié)養(yǎng)生進補，人們運動量減少，飲食增進。在中醫(yī)看來，養(yǎng)生是平衡，冬季由動為靜，不能只進不出，冬季可多飲熟茶，來保證我們身體的平衡。
1消食、解膩
普洱熟茶在發(fā)酵過程形成多種有益菌群，菌群作用可以減少小腸對甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪，同時還能改善腸道微生物環(huán)境，具有順腸胃的功能，對于容易積食的冬季腸胃來說，具有很好的緩解功效。
2暖胃、養(yǎng)氣
普洱熟茶含有豐富有益菌群的發(fā)酵熟普洱茶,在進入人體后不會對胃產(chǎn)生刺激作為，而且能夠在胃的表層形成附著膜，對胃不好的人有保護作用。熟茶性溫味甘，能夠聚集體內(nèi)陽氣，使身體發(fā)熱起到暖胃作用，還能讓人體增強對寒冷氣候適應(yīng)能力。
3提高免疫力
熟普洱茶有茶紅素、茶黃素、茶褐素(TB)、沒食子酸和維生素C等，這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要的作用，更可以預(yù)防寒冷季節(jié)感冒。
4補充微量元素
根據(jù)云南省權(quán)威機構(gòu)發(fā)布的報告顯示，每500毫升普洱茶中，所含人體所需的礦物、微量元素達三十種之多。主要有多酚類物質(zhì)、咖啡堿、游離氨基酸、蛋白質(zhì)、酶、芳香物質(zhì)、碳水化合物、維生素、類脂、有機酸和微量元素鐵、鉀、磷、鈣、鎂、錳、鋁、銅、鋅、鈉等。這些元素對人體作用極其大，所以在冬季飲用普洱茶可以補充人體元素從而達到養(yǎng)生保健功效。
二、哪些人更適合熟茶
1體寒之人
平時怕冷，四肢不溫，喜熱飲，體溫常偏低，冬日里更覺寒涼，最宜溫?zé)嵝圆杵贰?/p>
2腸胃問題之人
現(xiàn)代都市人，由于煙酒、熬夜、進食不規(guī)律、油膩等多種原因，很多腸胃不好。飲用溫順平和的熟普，能起到護胃、養(yǎng)胃的作用。
3老年體弱之人
現(xiàn)代普洱茶現(xiàn)代工藝研究，證實熟茶有血管舒張、血壓暫時下降和腦部血流量減少等功效，發(fā)酵加工過程中微生物作用產(chǎn)生多種物質(zhì)，對提高人體免疫系統(tǒng)發(fā)揮了重要作，故老年人體弱者很適宜飲熟茶。
4減肥愛美之人
法國巴黎安東尼醫(yī)學(xué)系臨床教學(xué)主任艾米爾·卡羅比醫(yī)生，用普洱茶臨床試驗證明：“對減少類脂化合物，膽固醇含量有良好效果?！崩ッ麽t(yī)學(xué)院也對普洱茶治療高脂血病的療效作了55例臨床試驗，并與降脂較好的藥物安妥明治療的31例作對比，普洱茶的療效高于安妥明。茶葉中含有兒茶素類化合物，其中EGCG和EGC是抗氧化的主要成分。長期飲用熟茶有治療肥胖癥及美容的功用。
5辦公室之人
辦公室的白領(lǐng)用腦用眼較多，泡茶講究便利性。熟茶，甜滑苦澀味低，取適量，無論是玻璃杯，飄逸杯，都可輕松搞定一杯舒心好茶。
