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東至茶葉苗

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濮人種茶考(探秘云南三千年茶葉種植史)

歷史許多時候是一本陳年爛賬,許多東西死無對證,對于唐代之前的云南茶葉而言,更是茫不可考。一些寫云南茶史的文章,引經(jīng)據(jù)典,將云南可考證的種茶史上溯到3000多年前,言必稱“商周之際”。但事實真的如此嗎?

本文的觀點是,云南茶葉的信史只能從唐代算起,因為唐人樊綽將云南茶寫進了《蠻書》,其是云南茶見諸于史籍最早最確切最可靠的記載。在唐代之前,也有一些典籍提到了西南地區(qū)的茶葉,但沒有特指云南。我們可是假設(shè)說的是云南,但缺乏確鑿的證據(jù),只能算一種學(xué)術(shù)探討之設(shè)想。

按照茶界的主流觀點,云南茶產(chǎn)業(yè)始于商周,云南的濮人率先發(fā)現(xiàn)、馴化與利用野生茶樹?!板朔N茶”作為一種假說,有其巨大的學(xué)術(shù)價值。由于唐代之前缺乏確鑿的文字記載,無疑讓這種假說含金量大為降低。本文嘗試從社會經(jīng)濟發(fā)展、民族遷徙與融合等角度,來破解云南唐代以前濮人種茶之謎,以及云南三千年來茶葉種植文明是如何演變進化的。當然文章的主觀推想成分多,還請方家不吝指正!

唐代之前的云南茶葉茫不可考

一提到云南茶葉,許多人會引經(jīng)據(jù)典,羅列出一些唐代以前的典籍關(guān)于云南茶葉的記載。主要有以下這些:

1、巴國貢獻茶,跟滇東北種茶的關(guān)系

《華陽國志·巴志》記載:“周武王伐紂,實得巴蜀之師,著乎尚書……其地東至魚復(fù),西至僰道,北接漢中,南極黔涪。土植五谷,牲具六畜,桑蠶麻苧,魚鹽鋼鐵,丹漆茶蜜……皆納貢之?!?/p>

質(zhì)疑:這是巴志,說的是古代巴國之事。巴國的地理范圍跟云南關(guān)系不大,勉強可以聯(lián)系的是“西至僰道”。僰道是今宜賓,宜賓的旁邊是云南的昭通。也就是說在歷史上滇東北的昭通,有可能屬于巴國的勢力范圍。但這只是假設(shè),說明存在一種可能,但不能作為確切的證據(jù)。巴王作為諸侯國君,理所當然要向周武王上貢。《巴志》中記載了這樣一份貢品清單:五谷六畜、桑蠶麻纻、魚鹽銅鐵、丹漆茶蜜、靈龜巨犀、山雞白鴙、黃潤鮮粉。貢品中有“茶”,但我們只能說有可能茶產(chǎn)自云南的滇東北。)

2、武王伐紂的濮國是不是云南濮人?

據(jù)《史記·周本紀》載,周武王在公元前1066年率南方八個小國討伐紂王。八國即庸、蜀、羌、鬢、微、盧、彭、濮八個部族國。一些介紹云南茶葉歷史的文章,于是發(fā)揮想象:其中鬢族濮族均祖居云南,鬢族分布在今牟定縣,濮族分布面廣,周秦時期稱為百濮,其后裔分支很多,歷代稱呼為樸子、樸子蠻、布朗;蒲蠻、哈瓦、德昂、崩龍等。

質(zhì)疑:其實在中國古代,濮人分布很廣。商周時,分布在江漢流域及其以南,后散居今四川、貴州、云南等地,與百越雜處。

今天,歷史學(xué)家對百濮族人的歷史演變結(jié)果有三種流派:①戰(zhàn)國以后演變?yōu)榘僭?,發(fā)展為漢藏語系壯侗語族各民族;②百濮與百越是兩個不同的族體,元朝以后稱蒲人,再后發(fā)展為南亞語系孟高棉語族各民族;③前期之百濮與百越有密切關(guān)系,后期即為孟高棉語族各民族。

實際上,春秋、戰(zhàn)國時期的百濮族人,主要居住于今云南、貴州、四川至江漢流域以西一帶,是今天操持漢藏語系·藏緬語族·彝語支的彝族、哈尼族與土家族,漢藏語系·苗瑤語族的苗族,南亞語系·孟高棉語族的布朗族,南亞語系·佤德昂語支的佤族和德昂族,漢藏語系·語族語支至今未定的仡佬族,以及部分漢藏語系·壯侗語族的傣族(泰族)、漢藏語系·壯侗語族·侗水語支侗族等諸多少數(shù)民族的先民之一。

由此可見,濮人分布極廣,參加武王伐紂的濮人不一定來自云南,而且濮人的族屬非常復(fù)雜,至今沒有定論。濮人不但是今云南布朗族、佤族、德昂族的祖先,也可能是彝族、哈尼族、土家族、侗族等的祖先,因為歷史上民族融合,百越、百濮、氐羌存在相互融合之現(xiàn)象。比如彝族,不但是氐羌的后人,也包含著不少的百濮成分。)

3、產(chǎn)茶的漢代平夷縣不是今天的云南富源

《華陽國志·南中志》中有“平夷縣,郡治有珧津、安樂水,山出茶、蜜”的記載。據(jù)吳覺農(nóng)《茶經(jīng)述評》載:“平夷縣約當今云南富源縣地。”

質(zhì)疑:這犯了張冠李戴的錯誤。云南富源叫平夷縣,是在清順治十四年。漢代的平夷縣在今貴州畢節(jié)。且看歷史真實記載:

古平夷,今貴州畢節(jié)。公元前111年置平夷縣,治所在今畢節(jié)七星關(guān)區(qū),隸牂柯郡。晉建興元年(313)置平夷郡,平夷縣為郡治,東晉文帝時改為平蠻郡、平蠻縣。

富源,周秦時,屬滇國。兩漢時,屬益州宛溫縣。兩晉南北朝時,屬寧州。隋朝,屬益州開邊縣。唐朝,屬盤州。南詔和大理國時,為摩彌部。元朝時,在境內(nèi)北部設(shè)羅山縣,屬曲靖宣撫司。明洪武二十三年,廢羅山縣,新置平彝縣衛(wèi),南部仍為亦佐縣。清初,平彝縣衛(wèi)屬云南都司、亦佐縣屬曲靖軍民府。清順治十四年,廢亦佐縣為平夷縣??滴跞哪?,以平彝廢衛(wèi)、亦佐廢縣,建平彝縣,屬曲靖軍民府。1954年,改稱富源縣至今。

4、“南中茶子”并沒有特指云南所產(chǎn)

晉傅巽《七誨》:“蒲桃、宛柰、齊柿、燕粟、垣陽黃梨、巫山朱橘、南中茶子、西極石蜜?!?/p>

質(zhì)疑:南中系東漢末時對今全滇和黔西北、川西南的總稱。文章說茶子產(chǎn)于南中,但沒有具體說產(chǎn)自南中哪里。我們只能假設(shè),既然提到南中,很可能作者的本意包括云南。

由于唐之前沒有確鑿的文獻記載云南產(chǎn)茶,所以云南茶產(chǎn)業(yè)的信史只能從唐代算起。唐人樊綽的《蠻書》寫道:

“茶出銀生城界諸山。散收,無采造法。蒙舍蠻以姜、椒、桂和烹而飲之”

這被視為云南茶見諸于史籍最早最確切最可靠的記載!

逃離金沙江,古哀牢國隱藏濮人種茶秘密

要搞清楚云南三千年來茶葉種植加工與貿(mào)易傳播路徑,首先要解決哀牢國的族屬問題,百濮、百越是怎么一回事,烏蠻、白蠻是怎么一回事,彝族是怎么一回事,而不是籠統(tǒng)地說濮人種茶,或者烏蠻種茶。

為什么哀牢國如此重要?是因為其地跟如今的云南茶葉主產(chǎn)區(qū)版納、臨滄、普洱、保山、大理、德宏等地重合。而且哀牢國的北部以氐羌為主,中部南部以濮越為主,正好與濮人種茶暗合。從地域與所居民族來看,古哀牢國無疑隱藏著濮人種茶的密碼。

先說哀牢國的族屬問題。兩漢突然冒出來一個哀牢國,漢武帝之前的歷史不可考。有人說哀牢國是氐羌系的國家,有人說是濮人建立的國家,有人說是傣族先民建立的國家。其實哀牢國并不是一個集權(quán)國家,而是部落酋長國,也就是幾十個部落的聯(lián)盟,部落叫小王,哀牢王是幾十個小王(77王)的總王。哀牢的原住民以濮人(布朗、佤、德昂先民)、越人(傣族先民)為主,后來氐羌從北邊南下,到了漢朝,形成北邊是氐羌,南邊是濮越的格局。哀牢王很可能是傣族先民。其實布朗族、佤族、德昂族、傣族的祖先曾經(jīng)住在金沙江流域,乃至洱海、滇池一帶,由于氐羌南下,濮越退到永昌一帶,洱海與滇池成為氐羌人的勢力范圍。

我們再來說百濮、百越是怎么一回事。百言其多也。中國古代寫史書的人,沒有興趣搞清楚邊地的少數(shù)民族有哪些,經(jīng)?;\統(tǒng)地說,東夷、西戎、北狄、南蠻。百越、百濮其實是一種偷懶的說法,把南方幾百種部族簡單化說成百濮、百越。而且最搞笑的是,濮、越可以通用,也就是同一個民族,一下叫濮,另一下又叫越。所以有現(xiàn)代學(xué)者主張濮越是一回事。

如同百越橫跨幾千公里,從江浙一直到越南都是百越,而且云南、緬甸的交界處還有滇越。百濮也是橫垮幾千里,漢水流域有濮人,巴蜀大地有濮人,云南還是有濮人,貴州北部也有濮人。許多地方的濮人,在文獻記載中,一下記成濮人,一下記成越人。

由于古人偷懶,我們現(xiàn)在很難搞清楚百濮、百越究竟包括哪些民族。但我們可以從現(xiàn)存的傣族、布朗族、佤族、德昂族去溯源,根據(jù)這些民族的傳說,都是說從北邊南遷,也就是打仗打敗了,從故土南逃,而且是在南逃途中,發(fā)現(xiàn)與利用野生茶樹。傳說中的故土在金沙江流域、洱海與滇池,沿著瀾滄江、怒江兩條江南逃,這兩條江其實就是云南茶樹種植的核心區(qū),也是野生茶樹的主要分布區(qū)。這是巧合,還是必然?

這樣就可以大膽假設(shè),以前住在古蜀國南邊,深受古蜀文化、印度文化影響的布朗、佤、德昂與傣族先民,在兩千多年前受兩件事影響而南逃,一是氐羌人南下,二是秦王國滅古蜀國,造成民族大遷徙,其離開金沙江、滇池、洱海一帶,在保山、大理南部、臨滄、版納、德宏與普洱,甚至緬北一帶建立哀牢國。由于他們有巴蜀文化及古滇國的農(nóng)耕文化底子,于是大幅度提升馴化野生茶樹的水平。這是云南茶葉文明的第一縷曙光。第二縷曙光,是兩漢及諸葛亮開發(fā)永昌郡帶來的。

茶出銀生,烏蠻種茶的興起

我們再來說烏蠻、白蠻是怎么一回事。前文說到布朗、傣、佤、德昂先民離開故土南遷。其故土的洱海一帶成為昆明人的天下,昆明人顯然是氐羌系。但滇池一帶比較復(fù)雜,濮越?jīng)]有全部南遷,留下許多濮越人,而氐羌系南下滇池,稱為叟人,還有古蜀人(還有一種說法叟人即蜀人),在蜀國被秦滅了,也南逃滇池。故滇池一帶的民族成份非常復(fù)雜,是濮越氐羌與蜀人的綜合體,還有楚人莊蹻王滇,這就體現(xiàn)了雜交文化的優(yōu)勢,這就是戰(zhàn)國到西漢,古滇國的青銅文化那么發(fā)達的原因。

兩漢以降,直到唐代,我們可以哀牢山、元江為界,以南,是南逃的傣、布朗、佤、德昂先民的勢力范圍,以北為昆明人、叟人、楚人、蜀人、漢人,以及沒南遷的濮越人的勢力范圍。哀牢山、元江北邊的這些民族,從漢武帝征服西南夷開始,進行民族大融合,到了南北朝隋唐,形成烏蠻與白蠻兩大集團。

唐代人說的烏蠻、白蠻,不是具體指哪個民族,而是漢化程度高的叫白蠻,漢化程度低的叫烏蠻。

而且烏蠻、白蠻是多民族大融合后形成的,里面有氐羌、漢、濮越、蜀、楚多種成分,但總體來說,白蠻以氐羌、傣族、漢文化的融合為主,烏蠻保留的原生態(tài)氐羌文化更多些,并融入一些濮人文化。

最后我們來說下彝族。彝族,嚴格來說并不是一個民族,而是建國初期將若干個區(qū)別較大的民族,拼成一個彝族。從大的方面來說,彝族是氐羌、古蜀人、濮人的雜交融合體,以氐羌為主。彝族有三個源頭,一是云南的祿勸、東川、昭通葡萄井一帶的六祖分支體系,二是永昌郡源頭,三是四川大涼山源頭。

為什么要提烏蠻、白蠻與彝族,是因為南詔國時期,繼濮人種茶之后,烏蠻系民族也紛紛種茶,比如如今的彝族、哈尼族的先民開始種茶。但我們要搞清楚的是,烏蠻民族中包含有大量的濮人成分。因為氐羌系的烏蠻諸族在勢力擴張時,將許多濮人部落征服,大量濮人融入到烏蠻中。也就是烏蠻以氐羌血統(tǒng)為主,南下途中,在四川融合有古蜀人、濮人血統(tǒng),到了云南融合有濮人血統(tǒng)。

烏蠻種茶,是繼承濮人的衣缽,而且烏蠻包含有非常重的濮人血統(tǒng),這是第一點。

第二點是,南詔國時期,烏蠻主要居住在哀牢山、元江以北。哀牢山、元江以南主要是濮越居住。而云南茶葉主產(chǎn)區(qū)主要是在哀牢山以南,也就是南詔國云南種茶的主體民族還是濮人。不過這時已經(jīng)有一些烏蠻系民族,越過哀牢山、紅河南下,比如哈尼族的先民南遷到景東。唐代的景東是南詔銀生府駐地,同時也是《蠻書》記載的“茶出銀生”所在地。

“茶出銀生城界諸山。散收,無采造法。蒙舍蠻以姜、椒、桂和烹而飲之”。這句話包含兩層意思:

一是“茶出銀生城界諸山”。銀生城,有兩種說法,一在版納,二在景東。在景東的說法是主流。本文即采用銀生城在景東的說法?!俺墙缰T山”,意味著茶山離銀生城不遠,很可能在今天的景東、南澗一帶。唐代的景東境內(nèi),居住昔撲(濮人)、和泥(哈尼族先民),后來南邊的傣族勢力北擴,景東在南詔末期被傣族征服。這表明在景東種茶的很可能是濮人(昔撲)與烏蠻(和泥)。也意味著,從唐代開始,云南種茶的民族越來越多,不再是濮人的專利。南詔國時期,云南種茶還是以濮人為主,但烏蠻種茶已經(jīng)興起。

二是“蒙舍蠻以姜、椒、桂和烹而飲之”。這劇透了蒙舍蠻的飲茶方式。南詔國發(fā)源于蒙舍,即今天的巍山一帶。蒙舍蠻,其實是指代南詔統(tǒng)治中心地區(qū)的國民,也就是說南詔的老百姓煎煮茶葉,要加一些東西跟茶葉一起煮來喝。這里不能將蒙舍蠻當成真正種茶的濮人與烏蠻,因為文字只提到他們怎樣喝茶,而沒有提到他們種茶、制茶。也就是,南詔國的濮人與烏蠻種茶制茶(散收,無采造法),而其統(tǒng)治中心地區(qū)的國民(蒙舍蠻)喝茶(以姜、椒、桂和烹而飲之)。而且不能將蒙舍蠻狹隘地理解成巍山的“烏蠻別種”。因為蒙舍蠻這個“烏蠻別種”從巍山出發(fā),征服了其他“五詔”,并建立了強大的南詔國,蒙舍蠻很多場合成為了南詔國的代名詞。

雖然茶出銀生,烏蠻已經(jīng)開始種茶。但在唐代,還是以濮人種茶為主。在唐代,越過哀牢山、元江,遷居瀾滄江中下游的烏蠻人還不是很多。

到了元代以后,遷往瀾滄江中下游、怒江中游的烏蠻人越來越多,這些人中許多都種茶。宋元時期,哈尼族、彝族、拉祜族,與布朗族、佤族、德昂族一起成為種茶的主體民族。

明代以后,漢族也成為了種茶的主力之一。苗族、瑤族也從貴州遷到產(chǎn)茶的云南南部、西南部,其中也有許多人種茶。至于傣族,其跟布朗族的種茶歷史一樣悠久,因為濮越民族幾千年大雜居,作為百越人的傣族肯定很早就受了濮人的影響,也種茶。只是傣族多住在壩區(qū),種水稻為主,不以山區(qū)作物——茶葉為重點。而傣族的近親壯族,也有一些在文山與紅河種茶。

這樣一來,云南的民族中,布朗族、佤族、德昂族、拉祜族、基諾族普遍種茶,彝族、哈尼族、景頗族、漢族種茶的也多,苗族、瑤族、傈僳族等也有一些種茶。

古蜀國與濮人南遷帶來茶葉種植文明

前文說到,春秋戰(zhàn)國時期,原住金沙江流域,滇池、洱海一帶的傣、布朗、佤、德昂先民南遷到臨滄、版納、保山、德宏、普洱一帶,建立哀牢王國。那在他們南遷之前,怒江、瀾滄江中下游流域居住的是什么民族?是布朗、佤、德昂先民的親戚——講南亞語系的孟高棉族群。

孟人、高棉人是東南亞、云南的原住民,也曾經(jīng)是東南亞勢力最大的民族集團。商周時期,孟高棉族系的人,北擴到金沙江,與古蜀國文化融合,成為百濮族群的一部分,這些深受巴蜀文化影響的孟高棉人,就是當今布朗、佤、德昂的先民。后來,他們與傣族先民一起沿瀾滄江、怒江南遷,其實也是征服當?shù)赝林倪^程。這些土著跟布朗、佤、德昂先民一樣,也是孟高棉族群,只是未受古蜀國影響,因為他們是臨滄、版納與普洱的土著,故被稱為“本人”,也就是本地人的意思。這就是在普洱茶的核心產(chǎn)區(qū),我們會經(jīng)常遇見“本人”一詞的原因。

我們現(xiàn)在對東南亞、云南曾經(jīng)勢力最大的孟高棉族群做一個小結(jié)。孟高棉人是一南一北最為發(fā)達,中間最為落后。南邊的柬埔寨、泰國南部、緬甸南部是印度文明的傳播范圍,土著文化跟南印巴利語文化接觸,催生了燦爛的高棉文化(柬埔寨)、孟人文化(緬甸南部),合稱孟高棉文化。北部受巴蜀、古滇國文化的影響,成為中國百濮族群的一部分。在南北之間,由于遠離巴蜀與印度這兩個區(qū)域文化中心,是最落后的一部分。布朗、佤、德昂、傣的先民南下,就是先進的外地人征服落后的本地人之過程。

需要說明的是,在一南一北落后的中間部分,也有少數(shù)較為發(fā)達的地區(qū)。其主要位于古代交通要道兩側(cè)附近,比如繁華的蜀身毒道(南方絲綢之路)沿線,但難掩大部分地區(qū)落后之事實。

把濮越與孟高棉梳理清楚了,就可以對茶樹馴化種植史進行分期。

分期的依據(jù)是先進的巴蜀茶葉種植文明南下,改造提升云南怒江中游、瀾滄江中下游落后的茶種與野生茶馴化技術(shù)。其讓云南茶葉種植由蒙昧走向了文明——濮人種茶。

而漢武帝征服西南夷,東漢初年的哀牢國歸漢,成立永昌郡,諸葛亮治理南中,大開中原先進農(nóng)耕文化涌入之門,則大幅度提升了濮人種茶的水平。繼而是唐宋時期烏蠻種茶的興起,以及明清時期漢人也成為云南種茶的主力之一。需要指出的是,明清時期中原茶文化對云南的影響,主要來自江南。也就是說,在明代以前,云南的茶葉種植加工主要受巴蜀先進的農(nóng)耕文化的影響,明代以后主要受江南農(nóng)耕文化的影響。民國直到現(xiàn)代,是以西方為師,學(xué)習現(xiàn)代種茶體系。

云南茶樹馴化史:從以巴蜀為師到江南的影響,

云南茶樹馴化種植史分期如下:

1、濮人種茶時期(先秦、兩漢、魏晉南北朝:從哀牢國到永昌郡)

在三千年前的商周時期,中國西南與東南亞中北部及印度東北部都在馴化與利用野生茶樹,其中水平最高的是巴人蜀人,其次是云南金沙江流域一帶受巴蜀文化影響的濮越族群,最落后的是云南西南部、東南亞中北部的孟高棉族群,因為他們遠離巴蜀文化與印度文化的傳播區(qū)域,原始農(nóng)業(yè)很難讓馴化野生茶樹有質(zhì)的飛躍。很有可能,野生茶變?yōu)樵耘嘈筒铇涞年P(guān)鍵一環(huán),是由古巴蜀人、古濮越人完成的。后來居住在蜀國南方邊地的古濮越人南遷,將先進的茶種與馴化野生茶技術(shù)帶到瀾滄江中下游、怒江中游一帶,讓云南茶產(chǎn)業(yè)的主產(chǎn)區(qū)進入了濮人種茶時期。

其分為兩個階段,一是金沙江流域、滇池、洱海先進的濮人從春秋、戰(zhàn)國起,南遷到保山、德宏、大理南部、臨滄、普洱、版納一帶,建立哀牢國,初步提升了當?shù)氐牟枞~馴化種植水平。二是兩漢、三國、魏晉,哀牢國故地納入永昌郡管轄,濮人種茶進入了永昌郡時期,由于受中原文化的影響,水平進一步提升。

2、茶出銀生時期(唐宋元:濮人、烏蠻成為云南種茶兩大主體民族)

唐代的南詔國時期,云南種茶以濮人為主,但越過哀牢山南下瀾滄江、怒江流域的一些烏蠻人已經(jīng)開始種茶,這標志著烏蠻種茶的興起。到了宋代的大理國,乃至元朝,越來越多的烏蠻南下云南茶葉的主產(chǎn)區(qū),這意味著濮人與烏蠻成為云南兩個主要的種茶民族。

3、江南茶文化傳播時期(明清:繼濮人、烏蠻之后,漢人成為種茶的主力之一)

明代以來,江南的漢人紛紛進入云南,帶來了先進的農(nóng)耕文化。這標志著云南茶葉的種植文明由學(xué)習巴蜀,轉(zhuǎn)向了學(xué)習江南先進的茶葉種植技術(shù)之時期。

4、現(xiàn)代茶文化傳播時期(民國、新中國:現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)傳入并逐漸主導(dǎo)云南茶葉種植)

文/白馬非馬

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保靖縣東南部、葫蘆鎮(zhèn)大巖村無意山,一尊湖廣貴州都御史陸杰的雕像巍然聳立在半山腰,身后漫山遍野的茶園錯落有致,就像是按在山間的綠色指紋。

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黨的十八大以來,以習近平同志為核心的黨中央提出“全面建成小康社會,一個也不能少,共同富裕路上,一個也不能掉隊”,領(lǐng)導(dǎo)全國各族人民打響了脫貧攻堅戰(zhàn)。帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們脫貧致富、發(fā)揚家鄉(xiāng)的好茶,這也是保靖縣林茵茶業(yè)有限責任公司“掌門人”石開創(chuàng)立公司的初心和使命。

近年來,林茵公司以茶為“業(yè)”、綠色有機,不負綠水青山,通過技術(shù)指導(dǎo)、生活幫扶等方面,傾情貧困戶,優(yōu)先貧困戶,帶領(lǐng)當?shù)匕傩罩\發(fā)展、戰(zhàn)貧困、奔小康。

一片片茶葉,綠滿山頭,香飄萬里,鋪出了鄉(xiāng)村振興的“林茵大道”!

以茶為“業(yè)” 莘莘學(xué)子不負“韶華”

石開生長在茶葉之家,父親石志林和母親龍獻英從1996年就開始種植保靖黃金茶,2007年成立了保靖縣黃金茶協(xié)會,龍獻英任理事長,湘西鼎鼎有名的茶人、家住默戎鎮(zhèn)牛角山村的龍獻文是石開的舅舅??梢哉f,石開從小在茶園摸爬滾打、聞著茶香長大。

盡管當?shù)夭枞~品質(zhì)好,但當時保靖加工能力有限,很多茶農(nóng)只能將鮮葉低價賣給外地茶商,加工好的茶葉銷路也不廣,在市場中競爭力不強。

“以前經(jīng)常看到父母背著大小背簍到處去擺地攤推銷茶葉,心里很不是滋味,我就決定以后一定要想辦法打開市場銷路,讓更多的人認識了解中國最好的綠茶———保靖黃金茶?!笨既爰状髮W(xué)后,石開毫不猶豫地選擇了“經(jīng)濟管理市場營銷”專業(yè)。

2010年,剛進大學(xué)的石開就開始投身于黃金茶產(chǎn)業(yè),創(chuàng)建了保靖縣林茵茶業(yè)有限責任公司,龍獻英則成立了現(xiàn)英黃金茶產(chǎn)銷專業(yè)合作社。母子二人通過”公司+合作社+農(nóng)戶+基地”的模式發(fā)展黃金茶產(chǎn)業(yè),提供就業(yè)崗位81個,在大巖村示范帶動了1000余村民共同開發(fā)茶業(yè)產(chǎn)業(yè),其中多數(shù)是留守老人和婦女。

石開深知:“要想成就一番事業(yè),必須有胸懷天下的志向、腳踏實地的定力?!?/p>

為了打開市場,他利用寒暑假帶著自家茶葉走訪長株潭、江西等地的茶葉店,參加各種茶葉展銷會??恐芭軘嗤?、磨破嘴”,一步步打開了茶葉銷路。

2013年8月,石開接手經(jīng)營保靖縣現(xiàn)英茶葉產(chǎn)銷專業(yè)合作社,帶動大巖村村民增收致富,實現(xiàn)人均收入16783元人民幣,且?guī)雍J鎮(zhèn)黃金茶片區(qū)3000余村民經(jīng)營黃金茶。當年,獲得了吉首大學(xué)創(chuàng)業(yè)比賽一等獎。

2014年,在市場營銷專業(yè)“學(xué)有小成”的石開,將自己所學(xué)專業(yè)理論知識與市場實際結(jié)合,成功的將本地茶葉引入了張家界、長沙市場以及沿海一級城市,在張家界市委市政府舉辦的社會青年創(chuàng)業(yè)大賽中榮獲一等獎。

銷路更廣了,市場更大了,產(chǎn)能同步升級。2014年,林茵茶業(yè)有限責任公司與現(xiàn)英茶葉產(chǎn)銷專業(yè)合作社建立了大巖村附近第一家茶葉加工廠房,并成功注冊“堂郎紅”“林茵黃金茶”牌商標、辦理了“保靖黃金茶”地理標志,一個更廣闊的舞臺已經(jīng)搭起……

綠色有機 唱響全球不負“黃金”

堅持做綠色有機茶,把“長板做長”。保靖是黃金茶源發(fā)地,品種優(yōu)勢得天獨厚。林茵茶業(yè)有限責任公司自成立起,便堅定了“品質(zhì)才是市場競爭中最大王牌”的理念。

公司堅持自然農(nóng)法種植,絕不使用任何化肥、農(nóng)藥、除草劑等,并引導(dǎo)廣大茶農(nóng)開啟有機肥培管模式。先后與村寨附近的15家養(yǎng)殖農(nóng)場、養(yǎng)殖合作社、養(yǎng)殖散戶簽訂收購協(xié)議,一年要運輸10多噸牛羊糞便作為有機肥料安置茶溝,滋養(yǎng)茶樹。為了解決蟲害問題,石開還購進了幾盞滅蚊燈,剛裝上去,效果不錯,收納的蚊子也多?!翱墒牵昧艘欢螘r間發(fā)現(xiàn)雖然滅蚊好,但是也招來了大量的蚊蟲,只得停止使用滅蚊燈,改為人工捉蟲和修枝剪葉方式驅(qū)蟲?!笔_說。

2015年,林茵茶業(yè)有限責任公司成功辦理QS認證,同時取得了有機轉(zhuǎn)換認證證書。獲得上海國際文化旅游節(jié)中國“名優(yōu)茶”金獎。

通過建機制、拓基地、建品牌、提質(zhì)量等一系列舉措,加上保靖縣大力宣傳黃金茶,“一兩黃金一兩茶”聲名遠揚,林茵茶業(yè)有限責任公司的發(fā)展蒸蒸日上。

2018年,石開成立了保靖縣林茵茶葉專業(yè)合作社,創(chuàng)辦了保靖縣農(nóng)村電子商務(wù)協(xié)會,并當選為保靖黃金茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會副會長。

公司先后60多次參加各類茶葉產(chǎn)銷會,與省茶科所、省農(nóng)業(yè)大學(xué)加強合作,開設(shè)直營品牌形象店11家,產(chǎn)品深受消費者喜愛。每年運輸90噸以上的原產(chǎn)黑茶送往益陽安化,并以“保靖黃金茶黑茶”標識“借船出?!?,主要銷往西北地區(qū)。

同時,該公司建立了電子商務(wù)、公共關(guān)系、垂直營銷、復(fù)合式營銷等多條銷售渠道。其中,與中糧集團達成合作協(xié)議,每年采購優(yōu)質(zhì)綠茶2500公斤、優(yōu)質(zhì)紅茶1500公斤、優(yōu)質(zhì)黑茶90000公斤。林茵茶業(yè)有限責任公司經(jīng)銷商代理紛沓而至,北至吉林長春,南至香港,東至上海,西至西藏……

目前,林茵茶業(yè)有限責任公司保靖黃金茶茶葉基地規(guī)模11500畝,其中標準化生態(tài)有機茶園達7535畝。配有紅茶、綠茶、黑茶三個基本生產(chǎn)車間。2020年,該公司生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黃金紅茶31.65噸,優(yōu)質(zhì)黃金綠茶17.5噸,優(yōu)質(zhì)黃金黑茶280噸。

2021年7月12日,林茵茶業(yè)有限責任公司成功辦理保靖黃金茶茶葉出口基地。這也意味著,保靖黃金茶已經(jīng)拿到了走出國門的“通行證”。

產(chǎn)業(yè)為基 脫貧攻堅不負“鄉(xiāng)鄰”

林茵茶業(yè)有限責任公司在成長路上,始終與當?shù)乩习傩铡巴粑?、共命運”,在國家“精準扶貧”號召下,全力以赴投身脫貧攻堅戰(zhàn)。

按照“實事求是,因地制宜,分類指導(dǎo),精準扶貧”十六字方針,公司因產(chǎn)制宜,因地制宜,創(chuàng)新扶貧模式,通過與建檔立卡貧困戶簽訂“幫扶協(xié)議書”及勞工合同的方式,建立利益聯(lián)結(jié)機制,承諾分批實現(xiàn)脫貧。

根據(jù)協(xié)議,林茵茶業(yè)有限責任公司優(yōu)先考慮建檔立卡貧困戶用工就業(yè),并保證年收入不低于25000元;高出市場鮮葉10%的價格收購貧困戶自產(chǎn)鮮葉;免費給貧困戶發(fā)放茶葉有機肥;安排扶貧加工車間,免費為貧困戶加工生產(chǎn)茶葉;保證建檔立卡貧困戶年均培訓(xùn)2次以上……

大巖村的石愛紅原來在浙江、廣東等地打工,月工資僅3000多元。回鄉(xiāng)后,石愛紅加入該公司,種植保靖黃金茶15畝,年收入達5萬多元。同時,經(jīng)過培訓(xùn),石愛紅還成為黑茶的高級制茶師?,F(xiàn)在,僅制茶一項,他每月工資就有4000多元。

大巖村的龍三姐在公司幫扶下掌握技術(shù),自己開辦了茶葉公司;大巖村的龍美香,加入公司,采茶、賣茶年收入6萬元以上……

在大巖村,這樣的例子不勝枚舉。

從2010年林茵茶業(yè)有限責任公司成立以來,陸續(xù)幫助保靖縣4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)21個深度貧困村5000余戶農(nóng)戶,發(fā)展保靖黃金茶產(chǎn)業(yè),為當?shù)貏?chuàng)造臨時用工工日50000余個。其中,通過直接幫扶及委托幫扶等方式幫扶建檔立卡貧困戶1125戶4722人實現(xiàn)戶均增收9158.6元。

林茵茶業(yè)有限責任公司先后獲得“湘西州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“萬企幫萬村”先進單位、保靖縣唯一一家“湖南省扶貧龍頭企業(yè)”、“湖南省民族團結(jié)先進集體”等榮譽,石開也先后獲評“湘西州精準扶貧優(yōu)秀工作者”、“湘西州精準扶貧先進個人”、“全國農(nóng)村青年致富帶頭人”等稱號。

此外,石開以“保靖黃金茶”為紐帶,為保靖縣民族團結(jié)進步和經(jīng)濟社會發(fā)展做出了卓有成效的工作,在2020年被評為“湖南省民族團結(jié)進步模范”。

茶旅融合 鄉(xiāng)村振興不負“龍頭”

走進林茵茶業(yè)有限責任公司的茶園,綠色濃郁,茶香撲鼻。

“現(xiàn)在,黃金茶葉就是金葉子,也是我們‘長富久安’的支柱產(chǎn)業(yè)?!痹诮衲?0月剛舉行完的保靖縣人大十八屆一次會議上,作為保靖縣人大代表,石開提出了對未來的期許,“期望通過茶科技的帶動,讓茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈更加的提質(zhì)升級,實現(xiàn)科技興茶、科技富農(nóng)?!?/p>

對于未來的規(guī)劃,石開也早已了然于胸:一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,以旅游帶動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,實現(xiàn)茶旅結(jié)合。

“現(xiàn)在很多的地方都在搞茶旅融合,我們要差異化發(fā)展,打出一套不一樣的‘組合拳’?!笔_表示,湘西有著濃厚的民族地域文化底蘊,苗族的巫儺、苗鼓、苗繡、苗銀等“苗族風情”加上保靖“一兩黃金一兩茶”的典故,就能打造出保靖特有的地方名片。

對林茵茶業(yè)有限責任公司未來的茶旅融合,石開準備以“重走黃金茶之路,走黃金大道”為主題,打造一個集旅游、休閑、采茶、觀光與一體的綜合性茶旅休閑體系?!澳壳?,我們公司已經(jīng)修建了湖廣貴州都御史陸杰的雕像,黃金茶博物館也將馬上竣工,將來還計劃在茶園中修建民宿?!?/p>

最值得期待的是,石開經(jīng)過多方打聽和走訪,找到了“一兩黃金一輛茶”典故中,為陸杰沏茶的苗家阿婆的后人,并從他們手中,將那“一兩黃金”和陸杰喝茶的“茶碗”收藏了回來,準備放入公司的博物館里。

“我們還會根據(jù)縣志記載,找出當時陸杰所走過的路線,并在沿線設(shè)立場景點,深度還原‘一兩黃金一輛茶’典故,增強游客的體驗感,打造獨有IP?!笔_說。

一幅更美、更有韻味的茶園圖景正在“林茵人”的手中繪就;

一條用片片黃金葉鋪就的、更廣闊的“林茵大道”正載著老百姓興鄉(xiāng)致富的希望,通向遠方……

來源:湖南茶業(yè)

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祁門紅茶標志品牌——安徽國潤茶業(yè)潤思祁紅

  安徽國潤茶業(yè)有限公司

  企業(yè)介紹 

  安徽國潤茶業(yè)有限公司成立于1951年,前身中國茶葉公司貴池茶廠。經(jīng)過68年不間斷的傳承,國潤茶業(yè)發(fā)展成為集研發(fā)、生產(chǎn)、品牌營銷、文旅一體化的祁門紅茶龍頭企業(yè)。

  旗下主要品牌“潤思”牌,是中國紅茶主要品牌,祁門紅茶的標志性品牌。

  2017年潤思祁門紅茶老廠房入選“中國二十世紀建筑遺產(chǎn)”,同年11月潤思紅茶制作技藝入選安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),2019年入選“國家工業(yè)遺產(chǎn)”。以祁紅木倉和建國初期祁紅制茶車間為代表的建筑遺產(chǎn),得到安徽省和池州市的高度重視,正在規(guī)劃建設(shè)世界三大紅茶博覽園,讓您品味不曾斷代的祁紅味道!

  品牌故事

  安徽國潤茶業(yè)有限公司總部坐落于安徽省池州市,是中國紅茶的主要生產(chǎn)企業(yè),祁門紅茶的領(lǐng)軍企業(yè),祁門紅茶三大茶廠之一,2006年以來連續(xù)八年進入“中國茶葉企業(yè)百強企業(yè)”,連續(xù)兩次被國家工商總局授予“守合同重信譽企業(yè)”,被華東六省一市質(zhì)監(jiān)局聯(lián)合授予“質(zhì)量管理先進企業(yè)”,被國家質(zhì)量檢驗檢疫協(xié)會授予“中國質(zhì)量誠信企業(yè)”,是國家首批“祁門紅茶安全生產(chǎn)示范基地”,也是安徽省唯一的連續(xù)68年不間斷傳承的茶葉企業(yè),是歐洲市場祁紅的重要供應(yīng)商,被譽為“活的祁門紅茶博物館”。

  國潤茶業(yè)源于1875年余干臣創(chuàng)建的至德堯渡街茶號。1949年建國后,百廢待興,外匯急需,1950年中國政府與蘇聯(lián)簽訂政府間貿(mào)易協(xié)定,祁紅以地名紅茶單獨出口蘇聯(lián),償還貸款。1950年2月,中國茶業(yè)公司皖南分公司,在皖南興建葛公鎮(zhèn)、七里、橫船渡等祁紅手工廠,公私合營堯渡街茶號和同春茶號等祁紅老茶號,在此基礎(chǔ)上,南京軍區(qū)池州軍分區(qū)后勤部整體劃撥了營房土地,中國茶葉公司皖南分公司貴池茶廠在1951年4月建成投產(chǎn),并統(tǒng)轄東至茶廠。

  貴池茶廠的宣告成立,標志著祁門紅茶這個民族品牌奏響了崛起的號角。滄桑巨變一甲子,國茶輝煌六十春。

  1952年,皖南分公司撤銷,改由中國茶業(yè)公司安徽省公司領(lǐng)導(dǎo)。1958年,東至茶廠單獨劃歸至德縣人民政府領(lǐng)導(dǎo)。1985年4月23日,中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口公司安徽省茶葉分公司決定,貴池茶廠為安徽省祁門紅茶唯一出口拼配廠,同時在該廠成立了安徽省祁門紅茶審檢小組。

  2003年6月,貴池茶廠整體改制為安徽國潤茶業(yè)有限公司,并沿用“潤思”商標。

  69年來,潤思始終聚焦祁紅,2000年,為應(yīng)對歐盟提高農(nóng)殘標準,潤思祁紅在石臺縣紅桃村組建了安徽省第一家有機茶生產(chǎn)合作社起,先后石臺、貴池、祁門、東至、黃山等縣區(qū)建立了十幾家歐盟備案的潤思茶出口基地。并在貴池霄坑五隊、石臺新中利源、祁門閃里、東至同春、黃山桃源等核心茶區(qū)建立全資或控股示范茶場,推行安全優(yōu)質(zhì)的種植生產(chǎn)模式,從源頭上保障潤思茶產(chǎn)品質(zhì)量。

  潤思不斷加大國內(nèi)外市場投入,在廣州和合肥設(shè)立銷售公司,為國內(nèi)市場服務(wù);常態(tài)化參展科隆、阿拉斯加、巴黎、香港、臺灣、莫斯科等國際一線茶展,千方百計維護好祁門紅茶的歐洲傳統(tǒng)市場。

  “茶產(chǎn)業(yè)是傳統(tǒng)的,需要傳承,但更需要創(chuàng)新。”隨著紅茶消費市場的日漸繁榮,潤思祁紅抓住市場機遇,以技術(shù)改造、產(chǎn)品創(chuàng)新為抓手,已成為消費者心中高品質(zhì)紅茶的代表。多年來在中外一線茶展上屢獲金獎,潤思祁紅已成為中國紅茶的標志性產(chǎn)品和領(lǐng)軍品牌。安徽國潤茶業(yè)有限公司

  產(chǎn)品介紹  

百年金獎紀念版  

  百年金獎紀念版

  它平衡的氣質(zhì)

  似一個壓軸出場的女王,

  不疾不徐,

  是能鎮(zhèn)得住場子的優(yōu)雅,

  留下的是繞梁三日的余韻。

  金獎百年紀念款

  1915年巴拿馬萬國博覽會,祁門紅茶獲得(甲)大獎?wù)?,獲得了國際市場的認可,從此與印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡烏伐紅茶并稱“世界三大高香紅茶”。

  2015年,巴拿馬萬國博覽會100周年之際,潤思在千里挑一的原料中,推出了百年金獎紀念版,盛銷至今,深受消費者的喜愛。

  入選2019中國春季茶葉超級單品

  潤思祁紅選送的百年金獎紀念版,被確定為2019春季茶葉超級單品。該超級單品是從全國品牌茶葉產(chǎn)品中經(jīng)過層層遴選確定,全國僅40名。

  專業(yè)品酒師的跨界推薦

  專業(yè)品酒師胡軒,對葡萄酒有著近10年的研究。他到訪潤思時,十分喜歡這款產(chǎn)品。

  分寸之間,技藝匠心

  初制離不開茶師的分寸把握,這需要有經(jīng)驗的老師傅,過之或不足,都不能形成這種醇厚的口感。

  中國20世紀建筑遺產(chǎn)潤思祁紅老廠專線精制

  國寶級祁紅專線精制,且飲且珍惜。

  色香味平衡的氣質(zhì)

  如川端康成筆下凌晨四點未眠的海棠花,

  陽光下閃爍著晨光的玻璃杯,

  “胭脂用盡時,桃花就開了”,

  一切剛剛好。

  色

  干茶:黑是主色,潤是關(guān)鍵詞。常規(guī)描述為鋒苗毫顯、色澤烏潤。

  茶湯:湯體紅艷明亮,神秘的金圈透發(fā)著高貴和美麗。

  香

  誘人的甜香,伴隨著果香,合著多層復(fù)雜的混香,優(yōu)雅持久。常規(guī)描述為祁紅香持久。

  味

  入口醇和圓潤,伴有新鮮的味道,回甘適度。

  禮盒講究大氣

  胭脂紅色禮盒,英倫風范,設(shè)計講究,充滿質(zhì)感。

  搭配同色系手提袋,別致的顏色,大氣的設(shè)計,

  百年金獎紀念版,送給尊貴的朋友。

  朝九華  

  名稱由來

  北宋宣和年間,九華山僧人了機禪師于翠峰寺前后栽茶千株,取名“夢覺”。清宣統(tǒng)三年,祁門紅茶創(chuàng)始人余干臣于翠峰皈依佛門,在宋代茶園的基礎(chǔ)上,他仍植茶不輟,并親制“朝九華”。

  山霧變幻,佛號經(jīng)聲。翠峰寺古茶園包括寺前、寺后、峰下,產(chǎn)制僧茶兩盞,一曰夢覺香,一曰朝九華。

  產(chǎn)品特點

  聽著佛經(jīng)長大的茶。

  色

  湯色亮黃

  香

  貢果香與蘭花香

  味

  一泡清雅,二泡醇和,三泡甘甜味,四五泡歡喜心起。

  產(chǎn)品解讀

  產(chǎn)區(qū):九華山后山滴翠峰下

  茶園:翠峰寺古茶園

  采摘時間:毎年4月20日左右

  采摘標準:一芽二三葉初展

  精制程度:微精制

  手工程度:全手工

  (祁紅地理詳情頁)

  茶,上者生于爛石。翠峰古茶園土壤以風化巖、沙石為主,云霧天氣多,一直在半野放狀態(tài),沒有化肥農(nóng)藥;茶樹受滴翠峰下竹根水的經(jīng)年滋養(yǎng)。

  原料來得珍貴,手工釆摘也要精心。采摘要在太陽出來,露水被曬干以后,這樣對茶葉的制作有好處,如果太早的話,茶葉上有露水,會影響茶的香氣。

  產(chǎn)品榮譽

  供養(yǎng)梅里雪山

  2018年1月初,九華山印剛大和尚徒步“藏傳佛教八大神山之首”梅里雪山,攜朝九華禪茶,供養(yǎng)圣僧,供養(yǎng)雪山。

  “第十二屆世界禪茶大會”指定用茶

  2018年10月21日,在韓國首爾召開的世界禪茶文化交流大會上,“朝九華”禪茶正式成為第十二屆世界禪茶文化交流大會指定用茶。

  “朝九華”包裝設(shè)計榮獲“2018年安徽省旅游商品研發(fā)設(shè)計大賽”銀獎。

  紅修羅  

  是一款紅茶

  它

  聽著佛經(jīng)長大,

  有著香檳氣質(zhì)。

  北宋宣和年間,九華山僧人了機禪師于翠峰寺前后栽茶千株,取名“夢覺”。清宣統(tǒng)三年,祁門紅茶創(chuàng)始人余干臣于翠峰皈依佛門,在宋代茶園的基礎(chǔ)上,他仍植茶不輟,并親制“朝九華”、“紅修羅”。

  傳說中的修羅神,三面六臂,個性強烈。

  紅修羅便得名于此,獨特、熱烈、奔放,有著不顧一切喚醒味蕾的激情。

  紅修羅,

  聽著佛經(jīng)長大。

  這款茶的佛性

  不僅在于它的名稱,

  還有它的來處。

  翠峰寺古茶園,

  居滴翠峰下,

  生爛石叢中,

  承竹根水潤。

  古剎千載,

  老樅百年。

  高海拔、多云霧、半野放、純天然。。

  初制、精制,

  都是傳統(tǒng)的制茶工藝。

  1984年,安徽農(nóng)學(xué)院的陳椽教授和貴池茶廠(國潤前身))等單位一起聯(lián)合開發(fā)九華茶。

  若干年后的一天,

  印剛師父、程曉祥、殷總在一起閑聊時提起,依托翠峰古茶園,在朝九華的基礎(chǔ)上,再研發(fā)一款獨具風格的禪茶。

  然后便有了紅修羅。

  祁紅和大吉嶺同為“世界三大紅茶”,

  一個是茶中“皇后”,

  一個是茶中“香檳”。

  紅修羅,

  兼?zhèn)淦罴t與大吉嶺茶的風格,飲之難忘。

  色

  干茶色烏油潤,茶湯黃亮透徹。

  香

  蘭香濃郁持久,回甘力強。

  紅修羅是“有著香檳氣質(zhì)的紅茶”,有著陳年香檳成熟的魅力;

  齒頰留香。

  味

  高香過后又能感覺到祁紅特有的綿、滑、馥郁,喉有余韻。

  天上人間,六道輪回,唯有修羅可以任本性率性而為,不為成佛,也不成魔。茶性隨人性,你可以在一杯茶里見天、見地、見眾生,也可以就是一杯茶而已。

  皇家禮茶  

  潤思皇家禮茶,通用名祁門紅茶禮茶,(英文名:Runsi -keemun black tea),祁門紅茶是世界三大高香紅茶、中國十大名茶之一。禮茶屬高等級祁門紅茶。潤思皇家禮茶小包裝產(chǎn)品由潤思祁紅2004年首家在中國國內(nèi)市場推廣銷售。實至名歸,潤思還專門注冊“皇家潤思”商標。

  名字來源

  一個時代的祁紅峰巔,

  色香味的集大成者,

  備受信賴的皇家之禮

  祁紅是國家創(chuàng)外匯的拳頭產(chǎn)品之一,1951年至2003年,由貴池茶廠生產(chǎn),并由上海茶葉進出口公司和安徽省茶葉公司出口到英國的祁紅禮茶,深受皇室信賴。2003年6月貴池茶廠整體改制為國潤茶業(yè)后,沿用潤思商標,產(chǎn)品標準始終一以貫之,皇家禮茶不僅出口依然,還逐步向國內(nèi)市場投放了小包裝新產(chǎn)品。

  產(chǎn)品特點

  色香味的上乘之作

  色

  干茶壯秀隱毫,色澤烏潤。

  湯色琥珀光澤,透亮。

  香

  內(nèi)質(zhì)清芳蘊含蘭花香

  味

  醇厚、滑口、鮮爽,回甘持久。

  產(chǎn)品解讀

  產(chǎn)區(qū):東至、祁門、石臺,

  茶園:高山半野放茶園

  采摘時間:毎年4月10號前后的幾天時間

  采摘標準:一芽二三葉初展

  精制程度:半精制

  手工程度:全手工

  產(chǎn)品榮譽

  2013年,潤思皇家禮茶榮獲“北京國際茶業(yè)展茶葉評比”紅茶類特別金獎。

  外交趣事

  2017年4月11日的中國外交部安徽全球推介會上,王毅外長品飲后盛贊的“鑲著金邊的女王”,就是潤思皇家禮。

  產(chǎn)品文化

  沒有斷代的祁紅味道。

  文物級祁紅木倉是潤思在祁紅行業(yè)獨有的貯茶倉庫,所用木材,是國家從大興安嶺調(diào)撥的紅松木,紅松木耐寒,生長周期長,質(zhì)地細密多孔,在木材與茶葉充分接觸的過程中,為茶葉帶來精致的口感及迷人的木質(zhì)陳香。真真正正,茶香入木。

  非遺技藝,非遺大師。

  68年傳承純正祁紅血統(tǒng)。

  作為國內(nèi)三大祁紅國營大廠之一,貴池茶廠匯集了當時國內(nèi)祁紅行業(yè)的技術(shù)高手,通過嚴格的師徒傳承制度,培養(yǎng)了一批批功底深厚的潤思制茶人。涌現(xiàn)出程家玉、唐克忠、袁同昌、金冬至、程春樹、汪松柏、程曉祥等代表性傳承人物。

  潤思祁紅一直掌握著祁門紅茶的核心手工精制技藝?;始叶Y茶作為一個時代的品質(zhì)標桿,堪為經(jīng)典,是潤思制茶師的得意之作。

  茉莉王妃  

  窨入茉莉花香的紅茶,既有紅茶的甘醇柔順,又有清新鮮靈。僅取茉莉花頭道香,起花復(fù)火,再窨提花,五窨乃成,在這個基礎(chǔ)上,茉莉吐芳,祁紅吸香,兩種大自然的芬芳融合,實現(xiàn)了茶花的絕配。

  名字來源

  茉莉王妃的命名與凱特王妃與威廉王子的大婚有一定淵源。

  2011年4月29日,英國威廉王子和凱特-米德爾頓的婚禮在倫敦的威斯敏斯特教堂舉行,這是30年來英國最隆重的喜事。這之前的2010年年底,潤思就特制一批高級茉莉紅茶,并命名為茉莉王妃,專程委托有關(guān)方面送達倫敦。

  產(chǎn)品包裝

  1.定位:商務(wù)禮品、伴手禮、都市女性貴族的容顏茶。

  2.設(shè)計風格與協(xié)調(diào)性:英倫風范。

  3.器形:設(shè)計精美的鐵盒,內(nèi)置40小袋,支持您的長期飲用

  產(chǎn)品特點

  1999年7月,潤思為了滿足東北市場需求,大膽創(chuàng)新工藝,以傳統(tǒng)祁紅為茶坯窨制茉莉紅茶,以125克潤思紙盒裝銷往東北,獲得成功。2010年,潤思根據(jù)市場需求,調(diào)整茶坯和窨制工藝,試制出更高端的茉莉王妃,成為潤思產(chǎn)品線上的一支明星產(chǎn)品。

  “茉莉王妃”為產(chǎn)品名,凱特王妃的全拼“Kate Middleton”作為主商標,更體現(xiàn)了這款產(chǎn)品的英倫皇家氣質(zhì)。

  色

  烏潤顯毫、湯色亮紅

  香

  鮮靈馥郁

  味

  飽滿醇和,野氣微澀,回甘悠長

  產(chǎn)品信息

  1.凈含量:160克(4克/小袋X40小袋)

  2.箱規(guī):20套/箱

  3.手提袋:配置高檔手提袋

  4.試泡:標配

  5.預(yù)計上市時間:8月18日

  6.是否預(yù)定:接受預(yù)定

  產(chǎn)品解讀

  產(chǎn)區(qū):祁門、石臺、東至,

  采摘時間:毎年4月30號左右

  采摘標準:一芽三葉

  是否拼配:拼配

  窨制程度:五窨

  產(chǎn)品文化

  我的心仍然因那一束新鮮的茉莉而溫馨,

  當我還是一個孩子的時候,

  我曾慢慢的將它捧在手中。

  ——泰戈爾《最初的茉莉》

  泰戈爾訪華,曾請林徽因朗誦《最初的茉莉》,徐志摩現(xiàn)場做同聲翻譯。

  茉莉吐香和祁紅吸香,恰是這一吐一吸的溫柔,成就了茉莉王妃。

  高等級的祁紅孔隙多而孔徑細,吸附能力強。

  打底的朱蘭盛開后仍有余香。

  五窨的茉莉是氣質(zhì)花,惟開放才會香氣襲人。

  皇家潤思(容)  

  皇家潤思(容),通用名祁門紅茶。得益于68年不間斷傳承的巨大優(yōu)勢,潤思祁紅在1999年就開始建設(shè)出口茶葉種植基地,20年時間彈指而過,潤思在皖南三縣一區(qū)的核心產(chǎn)區(qū),已悄然擁有13個優(yōu)質(zhì)祁門紅茶基地和初制廠。

  (容)的原料就來自于其中的三個基地,由于勞動力不足,基地的高山茶園處于半野放狀態(tài),客觀上造成了(容)韻味天成的品質(zhì),但較低產(chǎn)量又與效益違背,雖說初心不變,還是心存矛盾。一方面心憂炭賤,另一方面又惟愿茶友惜茶懂得就好。

  名字來源

  這款高品質(zhì)祁紅毛峰,命名為皇家潤思(容)。

  皇家潤思標明血統(tǒng)純正;容則指包容,這也是潤思品牌文化的內(nèi)涵之一。

  2005年,國內(nèi)高端紅茶需求起步;2006年,潤思開始投入力量研制高品質(zhì)祁紅毛峰,希望在傳統(tǒng)祁紅的基礎(chǔ)上,產(chǎn)品能夠有新的特點,俘獲茶友的歡心;2011年應(yīng)河北茶友的要求,定型試制出第一批產(chǎn)品,暫名為皇家祁紅(容),發(fā)往石家莊,3個月后,試茶評價正面肯定居多,定單不斷增加,新品試銷成功。

  林則徐的“有容乃大”,《尚書》里的“有容,德乃大”,這些都告誡我們要修煉自我,視野開闊。祁門紅茶恰恰又是最包容的茶類,清飲、調(diào)飲皆宜。

  這是正確的方向

  潤思和祁紅行業(yè)友商一起,正在逐步改變對祁門紅茶固有的認知(色澤烏潤,條索緊細),我們推廣宣傳祁紅新的三大特點:健康養(yǎng)胃;優(yōu)雅有品味的人;色香味平衡。這將從傳統(tǒng)的對于外形的描述,轉(zhuǎn)而成為對心理對健康對個性化感官的追求。這是正確的方向。

  祁紅的三大特點,必將助力祁門紅茶在全國市場的營銷推廣。

  產(chǎn)品特點

  仿佛四月的澗邊幽草

  空谷中的崖上蘭

  只一眼便愛憐上。

  香甜醇和,四字真經(jīng)。

  甘鮮醇和,香氣清新芬芳、馥郁持久、蘭花香和甜香顯。

  產(chǎn)品解讀

  一款恰到好處的茶

  原料基本采摘于4月5日前后,

  經(jīng)歷了充足的光合作用,

  如芳華十八

  小喬初嫁

  產(chǎn)區(qū):東至、祁門、石臺,

  茶園:高山半野放茶園

  采摘時間:毎年4月5號前后的幾天時間

  采摘標準:一芽二初展

  精制程度:微精制

  手工程度:全手工

  產(chǎn)品文化

  沒有斷代的祁紅味道

  文物級祁紅木倉是潤思在祁紅行業(yè)獨有的貯茶倉庫,所用木材,是國家從大興安嶺調(diào)撥的紅松木,紅松木細密多孔微香,紅毛茶入倉貯藏期間,木倉與茶充分接觸對話,出倉后的成品憑添了精致的口感及神秘的木香。

  大師督制

  68年傳承純正祁紅血統(tǒng)

  作為國內(nèi)三大祁紅國營大廠之一,貴池茶廠匯集了當時國內(nèi)祁紅行業(yè)的技術(shù)高手,通過嚴格的師徒傳承制度,培養(yǎng)了一批批功底深厚的潤思制茶人。涌現(xiàn)出程家玉、唐克忠、袁同昌、金冬至、程春樹、汪松柏、程曉祥等代表性傳承人物。

  一款高檔茶的每道工藝必須到位,無論哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,后期都會有無法補救的瑕疵。容這款茶全程由工齡20年以上的老茶師經(jīng)手,大師督制,從萎凋到揉捻再到發(fā)酵,把控都在分寸之間。

  紫月  

  紫薇花下“紫月”茶。哪怕是初飲者,都逃不過她迷人的香。

  她鮮明的祁紅特質(zhì),讓人難忘。

  名字由來

  2016年年底,公司領(lǐng)導(dǎo)從外地考察回來,對研發(fā)人員感嘆道,優(yōu)秀品牌的伴手禮,都和別人不同。知不足者好學(xué)。2017年5月底,潤思新品伴手禮上市,命名“紫月”?!白显隆北磉_美好的祝愿,紫是紫氣東來,月是夜有明月。這是“鑲著金邊的女王”系列的首款產(chǎn)品?!白显隆鄙鲜械臒徜N引起時代傳媒的注意,并促成了雙方的聯(lián)合出品。

  產(chǎn)品包裝

  1.定位:簡裝自飲茶,輕奢伴手禮。

  2.設(shè)計風格與協(xié)調(diào)性:全新產(chǎn)品,實在不簡單。

  3.器形:在中國傳統(tǒng)文化中,紫色代表著高貴,一灣如癡的紫,貴氣暖人。

  產(chǎn)品特點

  “鑲著金邊的女王”系列的首款產(chǎn)品。

  甜香可口,優(yōu)雅怡人,為普及推廣祁紅而來。

  色

  干茶烏潤,湯色亮紅

  香

  幽雅的焦糖香和淡淡的花香

  味

  醇和香甜。

  產(chǎn)品解讀

  產(chǎn)區(qū):石臺、貴池、祁門

  采摘時間:毎年5月10日前

  采摘標準:一芽三葉

  精制程度:半精制

  拼配程度:拼配

  外交趣事

  2017年4月11日,中國外交部和安徽省聯(lián)合舉辦安徽全球推介會,潤思擔綱安徽全省茶行業(yè)推介的重任。在外交部藍廳,王毅外長愉快地品飲了潤思祁紅。面對500余位外國使領(lǐng)事和外資企業(yè)代表,外長脫口而出“中國十大名茶其中有四款是出自安徽,其中最有名的就是祁門紅茶。祁門紅茶早在100年前就在巴拿馬的萬國博覽會上獲得了金獎,號稱“鑲著金邊的女王”,非常醇厚的安徽味道?!?/p>

  這次外事活動,無論是對潤思,還是對祁門紅茶整個行業(yè),都有著深遠的影響,再次在世界級的舞臺發(fā)出了屬于祁紅的聲音,其意尤遠。作為紀念,潤思推出了“鑲著金邊的女王”系列產(chǎn)品,受到市場的熱烈歡迎。

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