女性體質(zhì)多見兩種，一種是手腳冰涼，四肢畏寒的陽虛體質(zhì)；一種是體質(zhì)濕熱，內(nèi)熱喜涼的陰虛體質(zhì)。
陽虛體質(zhì)的女人是上輩子折翼的天使，手腳冰涼，跟涼菜冷飲有仇，一吃就拉肚子，內(nèi)向沉靜，可謂“宅神”，又虛又懶不想動，就像生命缺少太陽，暖和什么的與你無緣。這樣的女性如何改善體質(zhì)呢：多曬太陽多運動，什么跳舞啊，踢毽子啊，瑜伽啊，哪怕多伸伸懶腰也好。最好能做些讓自己出汗的運動。然后自然是食補，多吃干溫益氣的食物，比如牛肉、羊肉、南瓜、核桃、桂圓、山藥、花生等，生冷寒涼的食物就別碰了！陽虛當然忌食寒涼，多喝暖胃暖身的茶為好，尤其是茯磚茶。
陰虛體質(zhì)的女性特別怕熱，夏天不用說，冬天穿多一點都燥。手腳心發(fā)熱，心煩氣躁，面頰發(fā)紅，舌頭也是偏紅少苔，老喝水還是口感舌燥，皮膚也發(fā)干。這種體質(zhì)的女性特別容易得便秘，如何才能改善體質(zhì)呢？一定要多吃潤潤的食物，比如黑豆、山藥、銀耳、豆腐、菠菜、荸薺、百合。辛辣燥烈的食物請避而遠之。千萬別熬夜，過量運動會傷陰，也應避免。還要多喝茯茶。茯茶是黑茶珍貴品種，擁有600多年歷史?，F(xiàn)代營養(yǎng)學認為：茯茶中的茶多酚、茶色素、茶多糖、茶皂、氨基酸、纖維素、硒、益生菌等，對人體具有良好的養(yǎng)生保健作用，被稱為絲綢之路上的生命之茶，健康之茶。
“茯茶之所以好，與制作工藝有關。茯茶是全發(fā)酵茶，其發(fā)酵程度高于其他茶類。通過熱發(fā)酵的渥堆，可以使茶葉中的大量咖啡堿丟失，所以茯茶安神，養(yǎng)胃。更神奇的是，茯茶在發(fā)酵筑制過程中自然生發(fā)的益生菌—冠突散囊菌，被國家列為二級機密。冠突散囊菌含有450多種有益成分，因為狀若花朵，色如黃金，又稱“金花”。在全世界上千種茶葉中唯獨茯茶中有金花。益生菌對改善腸道功能有很大好處，尤其是清脂潤腸，減肥瘦身更是作用顯著。
常喝富含益生菌金花的茯茶，對陽虛和陰虛兩種體質(zhì)的女性有著非常好的改善體質(zhì)的保健作用，如果你是這兩種體質(zhì)的女性一定要多喝茯磚茶！
喝茯茶，選百富
傳承歷史，品味經(jīng)典
涇陽百富茯磚茶
9月8日下午，由深圳茶文化促進會、深圳市華巨臣實業(yè)有限公司主辦，吉林省茶文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會、黑龍江省茶業(yè)協(xié)會、長春市茶文化研究會、大慶茶葉協(xié)會、雅集堂、ZENS哲品茶廳協(xié)辦的“茗人對話|黑土地上的茶生活”活動在華巨臣第9屆長春茶博會現(xiàn)場成功舉辦。
本次活動邀約伴隨了茶行業(yè)共同成長的東北知名茶人，通過記錄他們多年來的豐富的經(jīng)驗和淵博學識，以期待于影響或改變這個時代的行業(yè)進程，引領當今行業(yè)的發(fā)展。
本次活動邀請云南民族茶文化研究會副會長朱澄先生，吉林省茶文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會副會長周影女士，大慶市茶葉協(xié)會創(chuàng)會會長孫躍義先生，雅集堂創(chuàng)始人張勃女士，ZENS哲品茶廳長春合伙人付養(yǎng)國先生擔任對話嘉賓，并由長春市茶文化研究會秘書長齊晟博先生作為特邀主持人。
另外，吉林省茶文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長趙金榮女士，德惠市茶文化研究會會長孫喜峰先生，吉林省茶文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會副秘書長李翠敏女士作為特邀嘉賓出席本次活動。
深圳市華巨臣實業(yè)有限公司東北大區(qū)總監(jiān)林暢先生致辭
對話環(huán)節(jié)
本次活動由齊晟博先生擔任特邀論壇主持人，朱澄先生、周影女士、孫躍義先生、張勃女士、付養(yǎng)國先生等5位嘉賓們圍繞“走進茗人茶生活、“健康中國行—茶行業(yè)在行動”、“茶產(chǎn)品與消費者間的最后一公里”等議題展開深入探討，分享自己的真知灼見，共同探索茶行業(yè)發(fā)展趨勢，引領茶行業(yè)的發(fā)展方向。
走進茗人茶生活
第一個環(huán)節(jié)，齊晟博先生首先帶領現(xiàn)場觀眾走進了在座嘉賓的茶生活，了解他們在日常生活中如何與茶結(jié)緣，如何和茶進行對話。
特邀主持人：齊晟博先生
朱澄
作為來自云南產(chǎn)區(qū)的評茶師與拼配師，第一次到長春銷區(qū)，我對這城市以往認識的是汽車城、電影城，在這幾天的工作中，我對長春茶友的愛好有一定的了解，簡單概括為“黑白兩道”，非常喜歡黑茶白茶。
在茶博會期間與茶友溝通，我發(fā)現(xiàn)大家對黑茶白茶有非常多的問題，希望跟大家多多現(xiàn)場交流與解讀。
張勃
說起與茶結(jié)緣的經(jīng)歷，我與現(xiàn)場朋友一樣是一名茶的愛好者。時間一長，感覺是被茶的魅力所“迷惑”，就這樣走進了茶。從普通人成為文化人，成為文化人之后，又想把茶帶給更多人分享，于是成了茶文化的傳播者。
我們是2007年3月份開始傳播茶文化，像東北的冬天一樣一點點前行，一點點破冰。從愛好者到傳播者，茶在點點在傳承，傳揚與傳播。
周影
2008年，我們做了吉林省第一個茶城，我們逐漸和茶結(jié)緣，從0開始做茶城。到 2011年，我們成立了吉林省茶文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會。協(xié)會隸屬于文化廳，當時吉林省文化廳的廳長給我們授牌時說希望我們把茶文化的上下游產(chǎn)業(yè)都帶動起來，所以，我們成立了“吉林省茶文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會”，從那以后我們立志于宣傳茶文化與飲茶文化。
十多年來，我們一直在不遺余力宣傳茶與茶文化，而且，華巨臣連續(xù)幾年在長春辦茶博會，把吉林省整個茶經(jīng)濟向上帶動，所以，整個茶經(jīng)濟在一點一點的繁榮，一點一點的開始熱了起來。
付養(yǎng)國
做為一名設計師，我從去年一直在思考茶文化和茶文化的發(fā)展，所以，今年在長春落地了一家ZENS哲品茶廳。剛才一直在談文化，我們做空間設計時首先不得不思考一個行業(yè)的發(fā)展動向，和這個行業(yè)本身帶來的一種文化價值，我感覺這是根本。
經(jīng)過思考，我把當代的文化和理念，與現(xiàn)代人的思想做了匹配，做了體驗式的茶廳。ZENS哲品茶廳是體驗式的，讓大家慢慢感受，細心品茶，只有靜下來的時候我們才能更多思考，去傳承，我們常說“在當下看歷史，在當下看當下，在當下看未來”，我們是本著這樣的原則思考未來茶葉文化的發(fā)展的傳承。
孫躍義
黑龍江大慶是石油石化的工業(yè)城市，我們大慶因為這些年茶文化的興起，在石化生活里增加了無限的快樂。原來說，我們的土地是黑色的，我們養(yǎng)育了黑金石油。我們今天可以驕傲地說，經(jīng)過東北人共同的努力，大慶這幾年的茶生活給我們帶來了五種顏色，綠茶、黃茶、白茶等等。從我內(nèi)心感受來講，生活得益于東北茶文化的深入發(fā)展，我們生活幸福也因來自茶。茶的香、韻、味，給我們帶來的快樂。
健康中國行-茶行業(yè)在行動
第二個環(huán)節(jié)，朱澄先生和張勃女士分別分享了自己對茶與健康的理解。
朱澄
首先，東北地區(qū)食物的含鹽量非常高，高辣、高鹽食物的長期攝入，加上油份很多，會導致心血管疾病多發(fā)；其次，長春地區(qū)另甲亢和甲減高發(fā)，尤其是女性。
在茶品設計方面，更多考慮血管軟化以及對于甲亢、甲減的預防，將會有事半功倍的效果。
張勃
有茶的生活真美、真好，這是我十幾年教學的過程當中的體悟。
如果對茶性不了解，對身體也不了解，這杯茶有可能就喝錯了。只有喝對茶才能體會到茶文化的博大精深。只有喝對茶，你才能走上茶修的道路。
茶產(chǎn)品與消費者間的“最后一公里”
茶產(chǎn)業(yè)最核心的問題是如何把茶葉送到消費者的手中。從業(yè)內(nèi)的角度來講，就是“最后一公里”，它有三個方面的內(nèi)容：第一是要有好的茶品；第二是要有好的銷售渠道；第三是用什么方式把好茶和好的銷售渠道建立起來，真正呈現(xiàn)出來。
孫躍義
以黑龍江大慶為例，茶生活成功從0到1的路遇到什么樣的問題？如何落地？
茶文化的產(chǎn)業(yè)我專注做了三十年，我干了兩件事，第一是中國博大的茶文化究竟有多少內(nèi)容需要探知；第二，東北人做茶，不產(chǎn)茶，但是營銷過程中如何讓茶走進千萬家，讓老百姓都喝起來，讓商家賣得動。
要想讓茶走進黑土地上的生活，我們的商家營銷到位就從這兩個方面著手：
第一，如果是文化底蘊深厚的人，那您就從文化著手，用文化以小博大，讓您的茶文化帶著您的茶葉走進我們的生活。年輕人愛喝茶又把茶文化賦予了時代的新的文化內(nèi)涵，這個時候我們的認知跟不上了，我們就不斷探知。我們作為茶文化的經(jīng)營者，要想把茶葉送到百姓口中，如果您是茶文化的愛好者和研究者，就從文化著手。
第二，如果關注商品，好的商品本身就會說話。好商品其中包含產(chǎn)品選得很好，多方位選擇產(chǎn)品的內(nèi)質(zhì)、產(chǎn)品的外觀設計和產(chǎn)品的文化內(nèi)涵。消費體驗好這個環(huán)節(jié)也不可忽視，賣茶的你自己要有一個好的心態(tài)。
給予經(jīng)銷商的忠告：要為落地東北的要為消費者把關，把控內(nèi)在形象，包括質(zhì)檢報，包括農(nóng)殘，讓大家真正認知你的茶葉，不要虛假宣傳，正確引導與消費。
付養(yǎng)國
當創(chuàng)新成為市場標配，設計圈與茶圈的碰撞新火花是什么？
哲品茶廳定位之初我們也在思考這個問題，我們首先思考這個價值體系，讓人們有了共同的認知，我們在傳播的時候他的接受程度、認知程度才會大、快。
我們哲品從幾個方面做這個事情，第一以茶為中心，第二以東方美學、生活美學，第三加上文化創(chuàng)意，來思考和人的對交流。
第一是做茶器，這是和茶與人近距離接觸的載體，我們設計產(chǎn)品時在中國請了很多工業(yè)產(chǎn)品設計師，室內(nèi)設計師、建筑設計師，很多跨界設計師，包括法國、荷蘭建立了設計體系，就是為了做一個東方定位，定位東方傳播到世界的包容性的器皿，我們現(xiàn)在茶器會“說話”。
第二，我們怎么把東方的文化繼續(xù)傳承發(fā)揚光大，所有的非遺的人聚在一起，植入到器皿上，非遺的手工和產(chǎn)品出現(xiàn)了，非遺的文化傳承也有了接班人，所以專注器皿已經(jīng)十年了。
最后，我們把真正想的和做的已經(jīng)落地了，我們在“最后一公里”用了茶，用了文化創(chuàng)意，用了非遺的思想來承載我們最終要呈現(xiàn)的思想和價值觀。我們哲品茶廳是真正的把東方美學和文化，和生活完整黏合到一起，讓茶和人，讓茶和器走到一起。
周影
長春茶市場、茶文化培育中的“慢功夫”
近年來，實體茶經(jīng)濟受網(wǎng)絡沖擊確實很嚴重，要逆勢而上，我們需要一些舉措。
首先，是融合?，F(xiàn)在大街小巷的餐廳的招牌都是“融合菜”，意思是融合大江南北的菜，我們做茶可以進行融合，就像這場對話，我們把做設計與包裝的引到這里，我們要在賣茶的同時考慮到經(jīng)營場所的布局、設計，包括我們用的茶器的選擇一定要精致，等等把相關的到你的茶城，你的店里，那么經(jīng)營應該會更上一層樓。
其次，樹立信心.東北這塊黑土地是很神奇地方，走遍全國茶產(chǎn)區(qū)，在南方，尤其北上廣深這些地方茶相關機構(gòu)非常飽和，想在專業(yè)性的產(chǎn)茶地想立足很困難，但是這片黑土地上冉冉上升的飲茶氛圍。長春市接觸茶行業(yè)的人群每年在上升，2013年開始公益的茶文化培訓，剛開始的頭兩年，招收15人都很難，但從2014年到現(xiàn)在，我們連續(xù)每個周六開設茶的學習班，最多一個班可達到100多人。
當大家都在說我們受網(wǎng)絡沖擊，或者經(jīng)濟形勢不好的時候，我認為只要你自己的內(nèi)功練扎實了，我相信東北的未來是美好的。
張勃
以文化帶動產(chǎn)業(yè)，促進市場良性發(fā)展
我們現(xiàn)代人在各個方面都在繼承茶，“最后一公里”怎么樣在店面與客人分享非常重要。當選擇好的包裝，好的茶品，有了好的經(jīng)營方式，更重要的是我們的經(jīng)營者如何把你對茶的熱愛和你的理解告訴客人，讓他能把你的理解再傳給更多人，這樣的傳播方式讓你的經(jīng)營就會發(fā)生改變。
我希望每一個賣茶的店都能成為一個小小的培訓機構(gòu)，你們對外講出的茶是真正的茶與健康，真正的茶哪些該收藏，你要把自己的正確理解告訴他們，不要求一時之快。茶是有靈性的物質(zhì)，而且經(jīng)過幾千年的傳承，現(xiàn)在全世界所有民族和宗教都接受的唯一的一個飲品是“茶”，他們?yōu)槭裁唇邮苓@個飲品，歸根還是茶與健康。
如果這個是你茶文化的窗口，慕名而來的人就會特別多，我們把我們的茶知識毫無保留跟茶員分享，這就是茶文化的魅力，只要你把你的感受和體驗告訴給你的客戶和朋友，你的客戶就有了，茶先打動了你，你就一定可以打動別人。
朱澄
茶市場的全國經(jīng)驗中尋找長春茶文化落地之法
我對“最后一公里”提供另外一個不同維度的思考和觀察，我認為一個健康的快樂的飲茶者是你最好的顧客，你始終引導他，喝到他最適合的茶，他會健康快樂生活下去，他會是你最忠實的客戶。
第一是你能不能在每一個零售點教會他喝茶，幫助他判斷什么茶最適合他，而不是他想買什么茶順水推舟賣給他，和我是要健康的長久的穩(wěn)定的才是最好的。
第二，茶葉的倉儲我們有非常多的誤解，關于倉儲我有兩點分享：第一，這邊的人普遍對茶葉的光照輻射完全不重視，光化氧化對茶葉的殺傷力非常大。尤其你們的日照非常強烈，比如柄狀的，6-8個小時茶葉就會變質(zhì)，三個月會變色，色香味全喪失，這個茶葉就沒有價值了。第二，盡量不要通風，要弱氧化的狀態(tài)，不要過于活躍的狀態(tài)，后發(fā)酵茶的倉儲要矮，倉庫要小，我們有責任指導茶愛好者喝茶和存茶，這是解決一公里更加重要的關鍵因素。
至此，“茗人對話—黑土地上的茶生活”活動圓滿結(jié)束。未來，華巨臣茶博會將繼續(xù)攜手東北及其他各地區(qū)茶人，通過形式各種的茶事活動，為茶經(jīng)濟繁榮，茶文化傳播，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻力量。
組織機構(gòu)
主辦單位
深圳市茶文化促進會
深圳市華巨臣實業(yè)有限公司
協(xié)辦單位
吉林省茶文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會
黑龍江省茶業(yè)協(xié)會
長春市茶文化研究會
大慶茶葉協(xié)會
雅集堂
ZENS哲品茶廳
春日萬物復蘇，人也跟著忙起來。
迎春花開了，玉蘭花開了，櫻花也開了。人們踏春、祭祖，急著把隱藏了一個冬天的能量釋放出來。
今日得閑，團隊人同靜坐下來對比品茶。
前幾日茶百科團隊人員出行江蘇蘇州東山鎮(zhèn)制作明前碧螺春茶，同時帶回來幾個不同師傅、不同茶廠、不同茶農(nóng)家的碧螺春茶樣，放了12天，可以對比品鑒了。
四個茶樣，有兩個是小編在蘇州東山鎮(zhèn)制作碧螺春茶間隙于市場上買的。說起來真是一件趣事，忍不住與茶友們分享一下。
到東山鎮(zhèn)第二天，小編和團隊人員，去市場看看，觀察和學習。
進第一家店。
店面比較大。進門右手邊一個身材偏瘦穿著白褂子的男士在稱茶、裝茶。桌子上放著一大袋碧螺春茶葉和一些茶葉包裝袋。旁邊一個老太太在做著什么。一位女士在接待客人，一番忙碌景象。
桌子上放著五個精致的玻璃罐子，里邊裝有茶樣，罐子上標有600~1800不等的價格。
詢問可否品嘗一下茶葉之后，女士欣然答應。三個茶樣喝下來，覺著標價1800元每斤的茶，缺點意思，便詢問：“這不是您店里最好的茶葉吧？”。女士回答聲音微弱，說：“是的。”
團隊人員第一款茶還沒喝完發(fā)現(xiàn)相機沒電，回去充電。把小編一人扔下了。
品過茶葉，表達完謝意，進第二家茶店。
典型的老茶農(nóng)家的店。店面小，后面有廚房。進店老兩口也在緊張的忙碌著。
有一款茶味道奇特，和小編接觸過的碧螺春都不一樣。忍不住詢問：“這是什么品種做的？”婆婆說：“這就是群體種做的碧螺春，你嘗嘗。”
細細品味之后，說：“這不是群體種做的。”
“我看你認真喝茶，給你再拿一款。”
還是不甚滿意。
“這茶水多少錢??？”
“你們年輕人，不要錢的。”
小編還是掃了微信碼，付了茶水錢以表謝意。
第三家店，老板胖胖的。看著有點疲憊和不耐煩。
面帶微笑詢問：“老板，碧螺春都有什么價位的?。?/span>”。老板拿過來三個包裝袋子。
挨個聞了聞，其中一款的香氣正符合小編內(nèi)心的期望，恰巧也是三個里價格最高的。確認過眼神，是小編要的茶。
想泡來嘗嘗，老板不讓。那買點總可以吧！老板嫌買的少，不賣。
這老板可以，我走了。
回訪第一家茶葉店。
又挨個聞了一下。還是沒有滿意的。
“有沒有品質(zhì)更好點的？”
“那個1800的就是了。”
“這不是你家最好的吧？”
“你等著，我給你上樓拿。”
小編瞄了一眼，沒細看，團隊人員召我緊急回去，要上山采茶了。小編心心念念第三家店的茶，于是在第一家買了些茶，又趕緊跑回胖老板家。
回訪第三家茶店。
“我又回來了，嘿嘿。”
胖老板和老板娘已經(jīng)在吃飯了，老板嘴里嚼著飯菜走過來。
“我再看看你家最貴的那款茶唄。”
老板拿來那個包裝袋，我又湊近聞了聞。咦？和剛剛不一樣了。
“這是剛剛那個最好的茶嗎？”
“就是那個。”
小編著急回去，付了錢，先走。
一直走一直覺得，小編是不是被套路了？
得閑，于窗戶邊上，光線充足處，團隊人員選擇用茶葉專業(yè)審評方法進行品鑒對比。
審評方式對于綠茶來說算是一種酷刑。
將審評茶具洗干凈擺放在桌子上。對四款碧螺春茶分別編號，稱取3克左右茶量。稱量碧螺春可以比標準的3克多一點點，因其茸毛多，易脫落。
燒水、溫杯、潔具。而后準備好倒計時。
把稱量好的茶葉分別倒進150ml審評杯中，加沸水蓋蓋，倒計時悶泡4分鐘。
沸水泡明前綠茶，已是折磨，而用加蓋長時悶泡4分鐘的方法，審評秀美小家碧玉的碧螺春茶，?更是“酷刑”了。此方式方法，對于綠茶內(nèi)質(zhì)是好是壞，?一泡便見分曉。
4分鐘之后，瀝出茶湯。
觀湯色，聞香氣，嘗滋味。
最后用涼水浸泡葉底以便觀察采摘時機、細嫩程度、勻凈度、整碎度、師傅炒制技藝是否良好等。
四款茶樣的信息如表一：
審評結(jié)果如下：
碧螺春為全手工茶，其炒茶的加熱方式分電燒、氣燒和柴燒三種。電燒，即電加熱方式；氣燒，即煤氣加熱方式；柴燒，即燒木柴加熱。
1號茶樣，干茶色澤偏黃，香低，這個香氣給人的感覺就像是，兩個人PK，而對戰(zhàn)的人沒有正面向你走來，你極力尋找著他的勇氣，卻發(fā)現(xiàn)他的勇氣消失了。這款茶的滋味缺乏鮮爽，內(nèi)含物質(zhì)少。我們斷定該茶是去年的茶葉。要知道，像這種鮮嫩的綠茶，是經(jīng)不起時間打磨的。不過，可以知道的是，這款茶在去年一定是款不錯的茶。
2號茶樣，干茶外形相當不錯。香氣高揚持久，不足的就是有點水悶味和青氣，滋味稍澀。想是這批茶葉所用鮮葉是雨水葉。
3號茶樣，干茶顏色深了些，不瞞你說，干茶味道都有很明顯的焦糊味。這讓我們?nèi)滩蛔∠胫啦铇拥娜~底是個什么樣子。但是葉底除了顏色深些外，保存的很完整，芽葉張開也很漂亮。想是茶農(nóng)用柴燒加熱炒茶的，但是燒火的地方和炒茶的地方中間沒有分隔，并且炒茶所在地的通風不好。茶葉很容易吸附異味，造成了這樣的結(jié)果。
4號茶樣干茶外形和香氣相當優(yōu)秀了。但是茶湯不亮，滋味些許苦澀，葉底可見斷碎的嫩芽，想是炒茶師傅制作工藝出了點問題。
喝完茶靜坐思考。
這世上沒有絕對完美的茶葉。我們追求完美，我們也尊重不完美。
我們，依然愛你，一直愛。
